Cendawan madu (dan bukan sahaja) untuk penyejuk beku

Cendawan madu (dan bukan sahaja) untuk penyejuk beku

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Cendawan rebus berbeza

Kaedah memasak

• Saya menyediakan cendawan untuk pengasinan, ada cendawan dengan "pertumbuhan" yang berbeza dan tidak begitu standard dan tidak fotogenik.
• Saya memasukkannya ke dalam kuali, rebus sehingga air menguap tanpa garam.
• Dingin, dibungkus dalam beg dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
• Pada musim sejuk, mereka akan menjadi penemuan hebat untuk pelbagai tujuan.
• Jadi secara beransur-ansur, simpanan cendawan diisi semula dalam beg kecil.
• Dan, tentu saja, anda boleh melakukan ini dengan cendawan.
• 

Catatan

Masak dengan senang hati dan selera makan!

Resipi serupa

Penyediaan sayur-sayuran dan daging untuk sup, bubur dalam periuk perlahan dan periuk sup (Pentadbir)

Sup kubis segar (disusun semula dari stok beku) (Pentadbir)

Produk separuh siap beku untuk kaviar atau rebusan (cahaya)

[Penyediaan cendawan untuk sup (mi cendawan).]

Hari ini saya sekali lagi "membuat sedikit kebijaksanaan"

Penyediaan cendawan untuk sup (mi cendawan).

Cendawan berbeza, mereka disediakan dengan cara yang berbeza dan kelihatan siap, mereka mengambil banyak tempat di dalam peti sejuk mentah - jadi saya memutuskan untuk membuat cendawan kosong untuk sup cendawan, mi buatan sendiri dan simpan di dalam peti sejuk.

Apa nak buat:
- Hari ini saya mempunyai boletus. Saya membersihkannya, membasuhnya, memotongnya kasar dan memasukkannya ke dalam kuali tanpa air dan memasaknya sehingga siap dan air mendidih, keluarkan busa.
- Setelah mendidih air, masukkan mentega (sayur + mentega atau ghee), bawang cincang, wortel cincang, rempah, garam, lada dan rebus semuanya sehingga sayur-sayuran siap.
- Masukkan pembalut ke dalam bekas, sejukkan, masukkan ke dalam peti sejuk dan gunakan seperti yang diarahkan.

Dan anda boleh menggunakan kuah cendawan dengan cara yang berbeza dan di mana sahaja - tambahkan beberapa sudu ke sup sup, borscht, sup kubis, pelbagai gravies, daging rebus, buat kaviar cendawan, dan sebagainya.
Berpakaian juga dapat dilakukan dalam jumlah kecil dari satu atau beberapa jenis cendawan, kerana cendawan muncul di rumah, masing-masing 1-2 balang dan disimpan untuk disimpan.

Berpakaian seperti itu pada musim sejuk akan menjadi satu temuan sebenar, dan jika anda mempunyai kaldu siap pakai, anda boleh memasak makan malam dengan cepat.
Oleh kerana pembalut itu mengandungi sayur-sayuran dan mentega, sangat mungkin dilakukan tanpa kaldu daging.

Selera yang bagus!

Gadis-gadis, pertolongan sangat diperlukan !!!! Suami saya membawa cendawan Poland, tetapi saya tidak ingat apa yang harus dilakukan dengan mereka. Sepanjang masa saya menutup dan membekukan cendawan madu. Balas, siapa tahu !!!!

Dan apa itu Polandia, bagaimana rupa mereka? maka mari kita lihat apa yang boleh anda lakukan dengan mereka

Sekiranya saya tidak salah, ini adalah cendawan porcini, mereka juga dipanggil putih-Poland

Ya, orang kulit putih-Poland ... ada sebabnya banyak tahun ini ... Kami tidak mengambilnya untuk pertama kalinya, kerana kami tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka. Dan semalam saya goreng dengan bawang dan bawang putih .. sedap !! Semua orang masih hidup !!

Saya mengasinkan mereka

Gadis-gadis, terima kasih kepada semua orang kerana bertindak balas. Mereka sebenarnya seperti orang kulit putih. Tetapi saya mahu mereka untuk musim sejuk ... Saya tidak tahu sama ada membersihkan span di bawah topi? Bolehkah mereka dibekukan seperti cendawan madu?

[Kamusik]

Gadis-gadis, pertolongan sangat diperlukan !!!! Suami saya membawa cendawan Poland, tetapi saya tidak ingat apa yang harus dilakukan dengan mereka. Sepanjang masa saya menutup dan membekukan cendawan madu. Balas, siapa tahu !!!!

Anda boleh dan harus melakukan semuanya dengan cendawan Poland: acar, beku, kering. Baiklah, ini adalah lelaki kacak ... mengapa tidak Maharaja Napoleon?



Foto bertarikh 16.08.2009.
Tidak ada cendawan tahun ini. Hutan kosong yang bersih

Kamusik, bersihkan dengan cara yang sama seperti kulit putih.

Anda boleh memetik cendawan Chernushka, babi dan garam rumah yang serupa https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108455.0

Sedap!

Gadis-gadis, terima kasih kepada semua orang kerana bertindak balas. Mereka sebenarnya seperti orang kulit putih. Tetapi saya mahu mereka untuk musim sejuk ... Saya tidak tahu sama ada membersihkan span di bawah topi? Bolehkah mereka dibekukan seperti cendawan madu?

Anda boleh, anda juga boleh! Dan span tidak perlu dibersihkan. Sepanjang hidup saya telah menuai mereka.

[Betapa baiknya anda!]

Semua orang, semua orang, terima kasih !!! Saya masukkan ke dalam ketuhar sedikit, keringkan, rebus sedikit, dan masukkan ke dalam peti sejuk. selebihnya direbus, diperap. Betapa baiknya anda!

Gadis-gadis, terima kasih kepada semua orang kerana bertindak balas. Mereka sebenarnya seperti orang kulit putih. Tetapi saya mahu mereka untuk musim sejuk ... Saya tidak tahu sama ada membersihkan span di bawah topi? Bolehkah mereka dibekukan seperti cendawan madu?

Di mana anda mengumpulkannya? Saya juga mahu pergi ke hutan untuk mendapatkan cendawan.

Kami merosakkan mulberi dengan cendawan, jadi tidak ada yang memetik putih. Hanya pengeringan dan pembekuan untuk sup, sos, hidangan utama.
Saya biasanya memotong mentah sudah menjadi sup dan ke dalam bekas. kemudian ke dalam peti sejuk beku. sangat senang - hanya briket ke dalam kuali!
Sudah menjadi kebiasaan bagi kita untuk mengasinkan boletus kecil, seperti butang, atau penutup boletus kecil. Garam - cendawan susu dan ombak, cendawan tumbuh, tetapi di sebelah selatan tempat saya berada ..

Di mana anda mengumpulkannya? Saya juga mahu pergi ke hutan untuk mendapatkan cendawan.

Keti, dia belum mengumpulkan, seorang jiran di dacha merawatnya. Tetapi mereka mengatakan bahawa orang Poland dan orang kulit putih layak. Ini adalah daerah Volchansky, dengan. Rubizhne-kita ada dacha di sana.

Kami merosakkan mulberi dengan cendawan, jadi tidak ada yang memetik putih. Hanya pengeringan dan pembekuan untuk sup, sos, hidangan utama.
Saya biasanya memotong mentah sudah menjadi sup dan ke dalam bekas. kemudian ke dalam peti sejuk beku. sangat senang - hanya briket ke dalam kuali!
Sudah menjadi kebiasaan bagi kita untuk mengasinkan boletus kecil, seperti butang, atau penutup boletus kecil. Garam - cendawan susu dan ombak, cendawan tumbuh, tetapi di sebelah selatan tempat saya berada ..

Ya, kami juga tidak tersinggung. Hanya saya mengumpulkan cendawan madu sepanjang masa (kurang ribut berbanding dengan boletus). Ada kalanya (tahun ini) mereka robek sambil berbaring di padang rumput yang cerah, dan tidak perlu bangun. Mereka menutup 100 liter setiap satu ... Walaupun ... yang lucu adalah saya tidak memakannya! : girl_haha: Dan semua tetamu kami sangat menyukainya, dan suami saya juga dalam apa jua bentuk. Saya tutup dan kemudian edarkan. Saya suka mengumpul.

Sekarang saya juga disusun semula, saya akan tutup banyakuni, kering sederhana, dan rebus besar di dalam peti sejuk.