Feijoa (penyediaan untuk pembekuan)

Feijoa (penyediaan untuk pembekuan)

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Buah feijoa segar

Kaedah memasak

• Feijoa disiapkan melalui penggiling daging, dan tanpa gula.
• Kupas, basuh, potong buah menjadi separuh sehingga buah dapat ditolak ke dalam penggiling daging.
• 
• Masukkan grid terkecil ke dalam penggiling daging.
• Langkau buah dan buang segera ke dalam bekas simpanan di dalam peti sejuk.
• 
• Tutup balang dengan penutup dan segera masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan.
• Feijoa mengoksidakan dan menggelapkan dengan sangat cepat, jadi anda perlu dengan cepat menyebarkannya melalui penggiling daging dan memasukkannya ke dalam peti sejuk dengan cepat.
• 
• 

Hidangan direka untuk

Dari 3 kg. buah ternyata 5 balang 0,5 liter

Masa untuk menyediakan:

Lebih kurang 30-40 minit

Program memasak:

mengendalikan + penggiling daging

Catatan

Ia ternyata sangat mental.
Biji-bijian, pecahan buah sangat kecil.
Dengan yogurt buatan sendiri, sangat sedap. Taburkan di atas dengan sedikit serbuk berwarna



Selera makan, semua orang!

Feijoa - buah apa ini?

Gula berwarna dengan pengisi semula jadi, serbuk segera "tambah air" (Pentadbir)

FEYHOA - buah dari pokok subtropika malar hijau atau pokok renek setinggi 2-5 m dengan daun atas yang lebat, berkulit, elips, berkilau dan bunga tunggal axillary. Buah beri seperti plum, panjang 4-5 cm, berat 20-80 g, dengan kulit hijau atau kuning-hijau, licin atau sedikit kasar dan aromatik putih berkrim tebal (dengan bau strawberi dan nanas yang kuat) pulpa berair rasa manis yang menyenangkan dengan banyak biji kecil.

Feijoa adalah rumah bagi Brazil dan Uruguay. Diusahakan di Mediterranean, India, Amerika Syarikat, Argentina, Australia; di bekas USSR - di Georgia dan Crimea. Buah mengandungi hingga 12.5% ​​gula, 3.5% asid organik (terutamanya asid malik), 40 mg% vitamin C, 1.7-4.0 mg yodium. Feijoa segar digunakan untuk menyiapkan kompot, pengawet, jem, jeli, minuman keras dan jem perasa semasa memasaknya dari buah-buahan lain.

Resipi serupa

Timun segar (untuk diletakkan di dalam peti sejuk) (Pentadbir)

Sup kubis segar (disusun semula dari stok beku) (Pentadbir)

Kiub hijau atau sediakan kereta luncur pada musim panas (natapit)

Tanya juga melakukannya hari ini. Benar, saya menyimpannya di dalam peti sejuk, sekarang untuk dimakan. Bahagian dalam balang kecil, dan dalam satu liter ditutup dengan penutup vakum. Feijoa menambah segenggam kranberi dan ceri beku, gula. Gabungan sedap. Saya kurang suka dengan currant. Saya menebuknya dengan pengisar. Tetapi saya tidak perlu membeku. Tidakkah rasa berubah setelah pencairan? Berapa banyak yang anda simpan di dalam peti sejuk? Senang melakukannya untuk musim sejuk. Terima kasih atas idea ini

Dan apa yang tidak boleh disimpan hanya di dalam peti sejuk? Saya memusingkan 2 kilogram beberapa minggu yang lalu, saya meletakkan sebahagian besarnya di dalam peti sejuk, saya menjalankan selebihnya dalam micrushka selama 6 minit, ternyata jem ringan, ia mempunyai kekhasan untuk membeku dengan cepat. Tanyusha, adakah ia sudah hilang ??? 7 Saya akan pergi dan melihat sekejap ...

Tahun lalu, untuk pertama kalinya, saya memutuskan untuk membekukan feijoa tumbuk dengan gula, sebelum itu saya menyimpannya di dalam peti sejuk. Saya sangat menyukai versi beku, warnanya tetap hijau, rasanya seperti baru dibuat, dan apabila disimpan di dalam peti sejuk, "jem" semakin gelap dari masa ke masa, dan rasanya tidak berubah menjadi lebih baik. Sekarang hanya dalam keadaan beku

Tatyana,

[Anak perempuan]

Anak perempuan, untuk kesihatan anda!
Feijoa tumbuk teroksidasi dengan cepat dan berubah warnanya menjadi "kotor", dan walaupun ketika memasaknya ... saya cuba membuat jem dari feijoa tulen dan bersama dengan pelbagai buah - warnanya selalu menjijikkan, saya bahkan tidak mahu makan Oleh itu, saya tidak mahu merosakkannya.
Oleh itu, saya memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk mengekalkan warna dan rasa. Hari ini saya menutup 3 kg. (tanpa gula) 5 balang 500 ml ternyata. - semua yang ada di dalam peti sejuk
Ada kira-kira setengah gelas yang tersisa untuk dimakan, besok saya akan melihat warna dan rasa, bagaimana campuran akan berkelakuan

Jem Feijoa (Pentadbir)

"Lima minit" dari feijoa (Scarecrow)

Jem Feijoy (Masak)

Dan apa yang tidak boleh disimpan hanya di dalam peti sejuk?

Saya selalu menyimpannya, saya membungkusnya dalam balang setengah liter, ya, kadangkala bertukar menjadi coklat di hujungnya, tetapi tidak kritikal. tapi saya tak dapat bayangkan tanpa gula ... rasanya sangat sedap)

[Tanyusha]

Tanyusha, tetapi bagi saya - rasa tanpa gula sangat enak, saya suka, tidak terlalu masam

[Tatyana]

Tatyana, mengajar anda bagaimana memilih buah ini dengan betul? Kami menjual semua warna hijau, berkedut.

[Elya]

Elya, tidak ada peraturan untuk memilih Sehingga mereka rata, tidak berkerut, tanpa bintik hitam di permukaan. Ukurannya tidak menjadi masalah jika anda mengelapnya selepas itu. Feijoas kecil boleh dibeli dengan harga yang lebih murah, dengan persetujuan.
Sekiranya kusut dan berkerut, maka itu bukan kesegaran pertama. Tetapi ini boleh dibeli untuk disapu jika tidak ada noda pada mereka dan tidak ada kerosakan yang dapat dilihat. Dan ini juga boleh dibeli dengan lebih murah.

Baiklah, dan warnanya mesti selalu hijau gelap, tidak berwarna coklat dengan warna

Dan feijoa yang lebih cepat perlu diproses di rumah, dimasak - buah-buahan dengan cepat mulai gelap, menjadi noda, dan merosakkan di dalamnya

[Tanyusha]

Tanyusha, tetapi bagi saya - rasa tanpa gula sangat enak, saya suka, tidak terlalu masam

Tanusch, kita mungkin tidak menjual begitu masak, saya menjadikannya 1: 1 dengan gula, mungkin sedikit lebih mungkin

[Tan]

Tanusch, kita mungkin tidak menjual begitu masak, saya menjadikannya 1: 1 dengan gula, mungkin sedikit lebih mungkin

Tidak, Tan - Saya tidak tahan semuanya manis, dengan gula

[Tatyana,]

Tatyana, terima kasih, saya akan menonton dengan teliti.

Kami menjual semua warna hijau, berkedut.

Elya, semalam mereka menunjukkan di TV bagaimana memilih. Perkara utama ialah bahagian dalamnya tidak berwarna coklat, anda tidak boleh memakannya lagi. Sekiranya bahagian tengah feijoa padat, putih-hijau, maka masih hijau, jika tengahnya lut sinar, maka itu saja! Matang!

Pasaran tidak akan dapat memotong feijoa untuk kawalan kualiti
Saya pilih - Saya sudah menulis di atas bagaimana dan apa yang perlu dicari. Bintik-bintiknya mungkin gelap, yang utama ialah mereka tidak sampai ke tengah buah. Feijoa saya berbaring di balkoni selama beberapa hari, dan bintik-bintik juga mulai muncul (dilihat pada foto di atas), saya memotongnya ketika membersihkan, semuanya hanya dangkal. Oleh itu, saya memotong bintik-bintik besar sedikit sehingga pulpa kelihatan cantik, dan bahkan tidak menyentuh yang kecil.
Pulpa berkualiti tinggi di dalam

[jem feijoa mentah dengan cranberry]

Saya cuba membuat jem dari feijoa tulen dan bersama dengan pelbagai buah - selalu warnanya menjijikkan

Saya telah menuai selama bertahun-tahun jem feijoa mentah dengan cranberry :

1 kg. feijoa
0.5 kg. kranberi
700 g - 1 kg. gula (rasa manis)

Pukul semuanya dengan pengisar.
Susun dalam balang dan sejukkan. Semuanya.
Jem akan menebal sedikit di dalam peti sejuk.

Warna dan rasa !!!

[Lucilia]

Lucilia, terima kasih, saya akan mencari yang baik.

[jem feijoa mentah dengan cranberry]

Saya telah menuai selama bertahun-tahun jem feijoa mentah dengan cranberry :

Inna, untuk kesihatan anda!

Saya juga mencuba banyak pilihan feijoa dalam kombinasi dengan buah-buahan yang berbeza - semua pilihan enak dan enak. Tetapi, rasa feijoa, sebagai peraturan, tersumbat dengan rasa buah-buahan lain, dan sama sekali tidak jelas "apa kita makan "

Tetapi, pada dasarnya, campuran dilakukan untuk menyembunyikan warna oksidatif semula jadi feijoa, sangat tidak dapat direpresentasikan

Tetapi sebenarnya, rasa murni feijoa sangat enak, masam lembut yang enak, dengan bau yang menyenangkan, saya suka walaupun tanpa gula - dan saya sangat ingin mengekalkan rasa, warna dan bau murni

Sudah tentu, setelah mencairkan balang feijoa, puri juga akan mula berubah warna menjadi kotor. Dan kemudian, 500 ml. Kentang tumbuk akan dimakan dengan cepat, mereka tidak akan mempunyai masa untuk menukar warna. Tetapi, ia akan menjadi beberapa bahagian, kerana saya mencairkan balang - dan sebahagian besar kentang tumbuk akan kekal baik untuk waktu yang lama, selagi ia memerlukan masa Tidak seperti penyimpanan biasa di dalam peti sejuk.

Pure itu berdiri sepanjang malam: balang di dalam peti sejuk - gelas setengah dimakan di dalam peti sejuk





Rasakan perbezaannya, yang disebut Oksidasi sangat kuat
Sudah tentu saya lebih gemar menyimpan pasta feijoa di dalam peti sejuk beku.

Gadis-gadis, di mana saya pernah sebelum ini? Begitu banyak maklumat berguna.Musim luruh ini, seorang kawan memberi banyak buah beri ini, mereka tumbuh di kebunnya. Saya mencari cara terbaik untuk menjaganya untuk musim sejuk. Saya mencari di seluruh Internet, tetapi tidak sampai ke forum ini.
Sekarang saya akan menunggu musim luruh berikutnya yang sudah siap. terima kasih atas maklumat