Pembeku rumah - apa yang boleh disimpan di dalamnya dan cara menggunakannya

[Irina]

Adakah permaidani * inframerah *?

Irina, jenis permaidani apa yang ada, yang bulat biasa dengan bayangan di bahagian bawah, tetapi tanpa kipas, yang dibeli kira-kira 7 tahun yang lalu, saya dan ibu berjaya akur, tetapi saya belum mengetahui forum ini.

Ya, saya akan mengeringkannya dan membekukannya, sama ada di pengering ini, atau di dalam oven perolakan.

Secara optimum, jika plum dikeringkan dua bahagian, dikeringkan dalam pengering (atau di dalam ketuhar) untuk menghilangkan jus yang berlebihan, dan ia telah kehilangan berat badan, dan dalam bentuk ini, masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan. Rasa akan dipelihara, penampilan juga akan dijaga, dan berat badan akan berkurang.
Ia tidak akan rosak semasa pencairan. Anda boleh mengeringkannya dengan rempah, malah lebih enak.

Dari pengalaman saya sendiri, saya juga sampai pada kesimpulan ini. Jauh lebih enak untuk membekukan kering. Plum kering di dalam peti sejuk tidak membeku dengan batu dan boleh dimakan dengan segera.

Irina, jenis permaidani apa yang ada, bulat biasa dengan bayangan di bahagian bawah, tetapi tanpa kipas, dibeli kira-kira 7 tahun yang lalu

Anna, jika anda cuba meletakkan kipas di sebelahnya dan mengarahkannya ke bahagian pengering ... Seorang rakan mengatakan bahawa ini adalah bagaimana mereka mencapai "pergerakan udara" di sekitar sayur-sayuran. Saya sendiri belum mencuba ini, kerana saya mempunyai Pengering Pengering.
Tetapi setelah anda dapat mengalaminya ... sekurang-kurangnya keringkan sayur-sayuran. Pengering + Kipas anda. Apa yang berlaku?

masukkan semangkuk (cawan) beri (bukan raspberi, strawberi, strawberi dan seumpamanya) kismis, ceri, plum, anggur - keseluruhan, sejuk beku, tuangkan air mendidih = air sejuk sekejap, beri cair

Tomato ceri membuat senarai?

Dan sebilangan tomato disertakan.
Saya hanya memasukkan tomato beku ke dalam mangkuk kecil, tuangkan air paip WARM, simpan selama kira-kira 5 minit tanpa terapi kejutan. Sementara saya mengupas sayur-sayuran lain untuk menumis, dan tomato menjadi mampu mengupas dan mengiris. Mereka tidak menjadi pencair sepenuhnya, saya tidak memerlukan ini sama sekali, tetapi anda boleh bekerjasama dengan mereka, memotongnya - dan segera dalam kuali untuk menumis.

Tomato ceri membuat senarai?

Saya tidak pernah mencubanya.

tetapi anda harus mencuba - untuk mendapatkan hanya tomato segar, bukan kepingan yang dicairkan separuh

Saya tidak pernah mencairkan tomato beku (bahagian dan bahagian), jika saya meletakkannya di atas pizza, atau rebus daging, masukkan sup

Saya tidak pernah mencuba

Saya membuang dua genggam ke dalam peti sejuk, saya akan mencubanya esok. Sangat menarik dengan air mendidih berapa banyak yang akan kelihatan seperti yang biasa.

betapa serupa dengan mereka yang biasa

Ya, mereka tidak akan kelihatan seperti biasa - ceri, krim, dan bulat. Setiap tahun saya membuat ais terutamanya ceri dan krim, saya tahu apa yang saya bicarakan.
Dalam sayur-sayuran dari pembekuan, struktur sel benar-benar koyak, jika pencairan akan berubah menjadi bubur. Hanya dengan alasan ini, saya tidak memberi mereka pencairan kejutan dengan air mendidih, saya tidak mencairkannya sepenuhnya, tetapi hanya supaya ia dapat dipotong dan dikupas - dan segera ke dalam kuali sehingga mereka merangkak sepenuhnya.

Saya akan mencuba esok.

Beritahu saya bagaimana ia akan berubah, sangat menarik. Buah beri tetap utuh. Itu bukan mengenai kebun kita sendiri, kebun, tomato yang dibeli di kedai, hidroponik, sama sekali berbeza, lebih berair di dalamnya.

Saya tidak melihat perbezaan. Baru-baru ini saya membuat tomato buatan sendiri nenek saya - nipis, berdering di dalam, banyak jus.
Ia juga bergantung pada ragamnya. Pada tomato ladang kolektif, biasanya, kulitnya lebih kuat dan remahnya lebih padat.

Segar di sebelah kiri, di bahagian tengah selepas pencairan kejutan.Di sana anda dapat melihat bahawa kulit seseorang telah terkelupas, seseorang telah selamat. Sejurus selepas pencairan dalam air suhu bilik.
Ini adalah pelbagai putera hitam, tomato kecil manis.
Rasa selepas pencairan adalah sedikit herba, tetapi rasa manisnya terjaga, nota masam melekat, saya rasa untuk membekukan kotak untuk sup tumbuk.

Terima kasih kepada semua orang yang mendorong percubaan.

[Lena]

Lena, Saya ada resipi dengan sayur-sayuran beku

Sayur-sayuran dalam pengasam mengisi "Musim Sejuk" (Pentadbir)

Terima kasih, saya akan melihat

Selamat hari gadis, semua orang. Ada jagung, saya ingin mencuba menyimpannya, walaupun saya belum tahu bagaimana membiarkannya di dalam peti sejuk untuk disimpan. Soalan: apakah kaedah terbaik untuk membekukan? sedikit mendidih dan di dalam peti sejuk? atau hantar segar tanpa proses awal untuk membeku? Pengalaman peribadi anda yang tidak ternilai diperlukan

Saya tidak suka jagung beku segar: semasa memasak, bijirinnya seperti kain. Musim gugur yang lalu saya membekukan jagung rebus dengan membungkus setiap telinga dalam bungkus plastik. Pada musim sejuk, saya hanya mendidih sedikit, ternyata sedap.

Sup kubis segar (disusun semula dari stok beku) (Pentadbir)

Beritahu saya, adakah anda perlu membekukan kacang hijau mentah atau perlu mengisar?

Anya, saya telah membekukan kedua mentah dan rebus, hasilnya baik dalam kedua-dua kes ini, by the way, kacang mentah dijual di kedai)

Saya membekukan segar, tetap sempurna.

[Svetlana]

by the way, di kedai, pembekuan kacang mentah dijual)

Svetlana, ya, saya juga memikirkannya ...

Julia ***, terima kasih, saya juga akan membeku segar.

Gadis-gadis, siapa tahu bagaimana saya membuat sesuatu seperti ais krim dari pisang beku? Saya melihat di suatu tempat, saya tidak ingat. Nampaknya mereka perlu dicampur. Mungkin ada yang menambahnya? Saya mempunyai beberapa keping, saya tidak tahu di mana menggunakannya?

Saya tidak menambah apa-apa. Saya hanya menghancurkannya menjadi puri beku dengan kaki saya. Ais krim manis ternyata))

[Lyudok]

Lyudok , terima kasih sayang
Adakah anda memecahkan batu lurus? Atau untuk ketinggalan sedikit?

Saya suka yang beku. Tetapi saya juga menghancurkannya dalam bentuk yang senang dipecahkan kemudian

Saya membekukannya, yang senang dipecahkan kemudian

Dan saya juga !!!

Ternyata sangat sedap dengan strawberi (untuk 2 pisang - 150 g strawberi) !!!

Dan dengan yogurt (untuk 2 pisang - 150 gr. Yogurt tanpa bahan tambahan / jika anda suka lebih manis, anda juga boleh yogurt manis) !!!

Dan dengan coklat (untuk 2 pisang beku - 50 gr. Coklat / atau secukup rasa) !!!

Tetapi mono juga sangat bagus !!!

[Merenda]

Masih sangat sedap dengan strawberi

Merenda, Inna, terima kasih Kami juga akan mencuba strawberi

[Marusya]

Marusya,

Aiskrim Satu Bahan (celfh)

[Alyona]

Alyona, Terima kasih banyak - banyak!

Saya membaca semula keseluruhan Temka, banyak perkara baru, menarik dan berguna! Saya juga akan berkongsi pendapat ibu saya. Membekukan anggur, hanya buah beri sendiri. Kemudian dia menambahkannya ke dalam gelas alkohol, sebelum minum. Anggur melakukan fungsi ganda)) dan alkohol yang tidak mencairkan ais dan makanan ringan para dewa.

[Anak perempuan]

Anak perempuan, yang cuba membekukan bit panggang atau rebus, sila kongsikan pengalaman anda tentang tingkah laku mereka setelah pencairan (Saya selalu mencairkan air di dalam peti sejuk) ?

Adakah baik untuk salad?

[Merenda]

Merenda, Inna, Saya telah membekukan bit panggang dan rebus secara berkala selama bertahun-tahun. Biasanya saya menggosok bit yang sudah siap pada parut kasar dan membeku dalam bahagian. Berkelakuan dengan sempurna. Anda boleh menggunakannya dalam borscht (borscht menjadi warna terang yang indah), dan dalam vinaigrette, dan dalam salad dan hidangan lain yang berbeza. Sebagai contoh, saya suka rebus bit dengan krim masam. Secara amnya, bidang untuk aktiviti sangat luas. Saya tidak lagi menyimpan bit dengan cara lain - penuaian dari kebun saya.

Menariknya mengenai bit.
Kadang-kadang sangat mustahak bagi kusman dari bit yang sudah siap, dan tidak ada tempat untuk meletakkan yang lain ... Untuk beberapa sebab, nampaknya tidak ada yang baik yang akan datang setelah beku. Saya akan tahu.

Saya juga telah membekukan bit rebus atau panggang selama beberapa tahun sekarang.Saya mencairkannya di dalam peti sejuk, ia sesuai untuk borscht dan salad)

[Inna]

Inna, Saya membekukan bit pada tahun itu. Kukus dimasak dalam periuk tekanan, kemudian potong menjadi kiub dan ke dalam beg dan ke dalam peti sejuk. Digunakan dalam vinaigrette. Tetapi kerana kami menjual bit sepanjang tahun, dan untuk satu sen, saya tidak lagi menggunakan bit beku. Oleh itu, pada musim bunga, beberapa bungkusan tetap tidak digunakan. Saya memasukkannya ke dalam rebusan.
Tahun ini saya belum membekukan bit. Mereka baru mula mengambilnya dari kami, dan peti sejuk sudah penuh. Saya tidak tahu, jika saya membekukannya, itu tidak banyak, dan saya ingin mencuba bukan sahaja kiub untuk vinaigrette, tetapi juga memarutnya. Supaya anda dapat menambah borsch

Saya memasak wortel dan bit dalam dandang berganda, kemudian parut pada parut kasar, memasukkannya ke dalam beg kecil di dalam peti sejuk, dan kemudian menggunakannya untuk sup dan salad, jauh lebih cepat dan lebih senang daripada memasak setiap kali.

Beetroot dengan prun direbus dalam periuk tekanan Oursson (Pentadbir)

kanak-kanak perempuan sila beritahu saya: cara membekukan terung dalam kiub. Adakah saya perlu taburkannya dengan garam, biarkan mereka berdiri dan kemudian bilas. Atau hanya dadu dan beku? Sejujurnya, tidak ada masa untuk membaca topik ...

Alena, saya pernah cuba membekukan terung tanpa rawatan haba, saya tidak melakukan itu lagi, rasa yang tidak menyenangkan muncul, pendapat peribadi saya. Sekarang, sebelum membeku, saya membakar terung, atau menggorengnya, iaitu, saya membekukannya siap digunakan.

rasa yang tidak menyenangkan muncul,

Itu sama dengan saya, saya membuang sebiji kaviar penggorengan, sekarang hanya dirawat panas

Sial mahu mempercepat prosesnya. Bosan dengan kekosongan ini .... Sudah dipotong menjadi kiub ... Saya fikir apa yang perlu dilakukan pada musim sejuk. Cepat keluar dan bersiap. Bolehkah anda memutihkan kiub itu sekarang?

Ya, pastikan untuk sekurang-kurangnya menghirup, jika tidak merosakkan tumis, rasa ini tidak dapat diganggu oleh apa pun, sayangnya.

Saya hanya menghancurkannya menjadi puri beku dengan kaki saya. Ais krim manis ternyata))

Anehnya, orang terbahagi kepada 2 kategori - yang berbau terung beku mentah dan bahkan tidak memahami maksudnya. Jadi hanya dengan pengalaman, jika tidak, anda tidak akan faham.

Saya adalah salah seorang yang tidak memahami maksudnya. Dan saya pasti tidak akan peduli dengan pemprosesan tambahan terung untuk pembekuan, memotongnya menjadi jerami dengan berner, mengosongkannya ke dalam beg dan ke dalam peti sejuk.

Gal, belum mencubanya? Popsikel lazat diperoleh. Manis!

Sial mahu mempercepat prosesnya. Bosan dengan kekosongan ini .... Sudah dipotong menjadi kiub ... Saya fikir apa yang perlu dilakukan pada musim sejuk. Cepat keluar dan bersiap. Bolehkah anda memutihkan kiub itu sekarang?

Saya akan menyiasat. Beberapa tahun yang lalu, saya membekukan yang tidak dirawat, bukan hanya bau aneh ketika memasak pada musim sejuk, tetapi terung beku dan pulpa "getah" entah bagaimana diperoleh.

Kerepek terung acar (Pentadbir)

Terung kering dalam kepingan, di perap kering (Pentadbir)

Hari ini saya rebus tulang rusuk sapi dengan terung dan serbuk sayur - sangat sedap!



Sush untuk saya. hirisan terung paling sedap

Saya membekukan sekumpulan potongan daging. Sekarang masanya untuk memasaknya. Saya tidak menemui caranya. Tolong beritahu saya. Sekiranya mungkin, untuk satu cara dengan menggoreng untuk keluarga, dan saya melihat seseorang melakukannya dalam dandang berganda, ini untuk saya. Berapa minit yang diperlukan jika dibekukan?

dan saya melihat seseorang membuat dandang berganda, ini untuk saya. Berapa minit yang diperlukan jika dibekukan?

Sukar untuk menamakan waktu yang tepat, kerana potongan daging dibekukan dan mereka memerlukan masa untuk mencairkan dandang terlebih dahulu, dan hanya kemudian untuk memasak, dan ukuran potongan juga penting. Ia akan mengambil masa sekitar 20-25 minit.
Selalunya mudah untuk memeriksa kesediaan potongan dalam dandang berganda - untuk menusuk dengan jarum mengait. Sekiranya tidak ada pelepasan merah, daging menusuk dengan baik, bicara basah dan tidak menarik daging mentah dengannya - siap

Anda boleh memasak potongan daging beku dalam kuali. Masukkan sedikit air dan tutup penutupnya sehingga air menguap kemudian gorengkannya dalam mentega sayur.

terima kasih