Pembeku rumah - apa yang boleh disimpan di dalamnya dan cara menggunakannya

Boleh tolong beritahu saya berapa lama kaldu beku boleh disimpan? Saya biasanya menggunakannya untuk membuat sos.

[Freken Bock]

Freken Bock, Saya fikir, sejak sekian lama. Produk telah dimasak dan dibungkus bersih. Pengeringan dari fros tidak mengancamnya.

Sush untuk saya. hirisan terung paling sedap

Dan untuk saya. Sekarang hanya tanah kering. Banyak.

Dan untuk saya. Sekarang hanya tanah kering. Banyak.

Dan saya. Saya baru sahaja membuat rebusan sayur dengan roti kering ini.

Sekiranya boleh, satu cara dengan menggoreng untuk keluarga

Anda boleh memasak potongan daging beku dalam kuali. Masukkan sedikit air dan tutup penutup sehingga air menguap kemudian gorengkannya dalam sayur-mentega.

Dan saya segera memasukkan potongan daging saya ke dalam ais krim dalam keadaan panas. minyak, goreng di kedua-dua belah pihak hingga keperangan (saya menutupnya bukan dengan penutup, tetapi dengan skrin silikon), dan kemudian, ke dalam goreng, tuangkan sedikit air mendidih dan tutup penutup sehingga mmm penuh ... lebih banyak penyerapan, mungkin pada suhu rendah.

Saya menunjukkannya di Gazebo, dan kemudian saya teringat bahawa kami mempunyai topik yang sesuai di forum.
Oleh itu, saya akan menunjukkan makan malam makanan segera kami.


Lasagna multicooker dimasak pada akhir November dan dibekukan dalam peti sejuk.
Hari ini saya hanya perlu mengambil beg dari peti sejuk, membuka dan, bersama dengan beg makanan untuk dibakar, masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Sejam kemudian saya mengeluarkan Lasagna yang sudah siap.
Benar, rendah bagi saya kali ini, hanya 3 lapisan. Kerana Lasagna utama, besar dalam 6 lapisan, saya memasak untuk DR anak perempuan saya. Dan ini adalah adunan untuk kepingan Lasagna, sos Bolognese dan Bechamel, jadi saya membuat Lasagna untuk suami dan saya. Dan sejak itu ada sesuatu untuk dimakan, saya memutuskan untuk membekukannya. Percubaan berjaya! Anda boleh memasak untuk penggunaan masa depan dan membeku!

Gadis-gadis, saya mencari carian - tidak menemuinya - siapa yang telah berusaha membekukan kiwi? Idea untuk menggunakannya dalam smoothie sangat menawan, dan sekarang, nampaknya, kerana musim ini, ada beberapa potongan harga yang sangat baik untuk semua rantai, jadi saya tertanya-tanya apakah saya harus membelinya, hanya tekan dengan pengisar tanpa gula dalam kentang tumbuk, dan beku portaykas siap digunakan dalam jumlah? Dan kemudian saya perhatikan bahawa menjelang musim panas ia menjadi lebih mahal di negara kita, tetapi ia sama sekali tidak menghasilkan anggaran ...

[Kestrel]

Kestrel, mesti beku! Saya membeku dan tanpa kulit di kentang tumbuk - ternyata seperti: girl_pardon: popsicles, dan dengan kulit - untuk smoothie, nampaknya saya sangat, ada kepingan kulit, jika mereka berjumpa, tidak mengapa. ... kepada seseorang, sebaliknya, anak perempuan dengan kulit yang dimakan seperti ais krim. ... dan tidak ada potongan harga ... sangat enak untuk mengganggu keju kotej anda sendiri, tetapi saya tidak membekukannya dengan keju kotej, jadi mereka memakannya, tetapi dengan pisang yang dipasangkan dengan ais krim beku -ais krim. cubalah sebahagian kecil - yang anda dapat mengira ukuran yang betul. Fakta bahawa hanya kentang tumbuk dan campuran dengan keju kotej dan kiwi-pisang-ais krim dalam acuan silikon untuk mafin (apa sahaja dimakan ada banyak, kemudian saya memasukkannya ke dalam beg. Untuk smoothie, ais krim dalam kiub besar sangat mudah bagi saya. Anda boleh menambah beberapa kiub. Saya membekukan beg besar - dan ia berakhir pada bulan Mac ...

Gadis-gadis, apa pendapat anda, adakah mungkin menggunakan borscht yang dimasak beku 6-7 bulan yang lalu? Atau bisu?

[Olga]

Olga, ada kemungkinan, apa yang akan dia lakukan, jika pembekuan berada di bawah -18 * = maka baik-baik saja.

[Irsha]

Irsha, Irin, terima kasih, maka kita akan makan ...

Gadis-gadis, saya membelinya semasa keju kotej untuk Paskah, tetapi nampaknya masih terlalu awal untuk melakukannya sehingga Sabtu-Mat. Bolehkah saya membekukan keju kotej? Mungkin ada yang mencubanya? Lalu bagaimana cara mencairkannya sehingga tidak menjadi bubur?

[Chardonnay]

Chardonnay, keju kotej membeku dengan sempurna! Mencairkan di dalam peti sejuk. Mengapa terlalu awal untuk memasak? Esok adalah hari Khamis, jika ditimbang, sudah tiba masanya!

[Loksa]

Loksa, Oksana, Terima kasih! Saya akan cuba membekukannya, jika tidak berjaya, saya akan membeli keju kotej segar.
Kami melukis telur pada hari Khamis, ya. Dan kami membuat Paskah dari keju kotej mentah, saya tidak mahu ia muncul di dalam peti sejuk dengan gula, krim masam, buah-buahan dan buah-buahan hingga hari Ahad)

Keju kotej disimpan dengan baik di dalam penyejuk beku, tetapi setelah pencairannya berubah strukturnya, menjadi serpihan kecil

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatyana, dan kemudian dalam "produk" tidak runtuh?

Ia bergantung pada apa yang hendak dimasak daripadanya. Ia menjadi hancur dan kering.
Tetapi saya tidak pernah menggemari keju kotej, saya sama sekali tidak menyukai rasa setelah mencairkan. Sekiranya ia sangat membakar dan perlu dibekukan.
Keju kotej akan terbaring dengan tenang di dalam peti sejuk selama beberapa hari, tidak perlu membekukannya selama 1-2 hari.

Ia bergantung pada apa yang hendak dimasak daripadanya. Ia menjadi hancur dan kering.
Tetapi saya tidak pernah menggemari keju kotej, saya sama sekali tidak menyukai rasa setelah mencairkan. Sekiranya ia sangat membakar dan perlu dibekukan.
Keju kotej akan terbaring dengan tenang di dalam peti sejuk selama beberapa hari, tidak perlu membekukannya selama 1-2 hari.

Saya menyokong sepenuhnya pendapat itu. Selepas beku, saya tidak suka kaserol.

Gadis tolong beritahu saya !!! Keju ditinggalkan 250 gr .. seperti guada, digiling menjadi serpihan besar. Bolehkah saya membekukan? Kemudian saya merancang untuk memasukkannya ke dalam pai atau pizza.

[Chardonnay]

Chardonnay, Itu bergantung pada jenis keju kotej. Saya membeli barang buatan sendiri yang baik, membekukan bahagian dalam beg berzip.
Anak perempuan itu membawanya ke Peter. Di sana, di dalam peti sejuk, cairkan sachet. Rasa, konsistensi tidak menderita sama sekali.
Tetapi apa yang dijual di kedai sudah lengkap ..., yang hanya dicuba oleh seorang anak perempuan tahun lalu

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Elena, Saya membeli yang kami jual mengikut berat dengan kod nama "dari Belarus". Apa yang ada - saya tidak tahu .. Tetapi kerana tidak ada jalan keluar, saya rasa saya akan meletakkannya di bahagian paling sejuk di dalam peti sejuk, bukan di dalam peti sejuk ...

Ia bergantung pada jenis keju kotej

+100500 !!!

Sekiranya pada mulanya keju kotej berkualiti, maka setelah pencairan perlahan, anda tidak dapat membezakannya dengan segar.

Setelah mencairkan air, curd pada mulanya tidak berkualiti tinggi.

Disahkan berkali-kali !!!

[Chardonnay]

Chardonnay, sekarang kami memiliki banyak produk curd, hanya penjual kami yang wajib menunjukkannya pada tanda harga, tetapi bagaimana anda "Dari Belarus" entah bagaimana menimbulkan keraguan (jika mereka menulisnya pada label harga), kerana kami masih memiliki Republik dari Belarus

maka saya fikir saya akan meletakkannya di bahagian paling sejuk di dalam peti sejuk, bukan di dalam peti sejuk ...

keputusan yang tepat, saya juga memasak Paskah dari keju kotej segar, jadi hari ini saya akan meletakkannya di dalam peti sejuk di bawah tekanan, esok malam saya akan memasaknya, saya selalu melakukan ini, semuanya berjaya dan enak

Saya tidak tahu apa yang ada.

Bagi saya, detik ini sangat menunjukkan: adakah ia menghasilkan keju yang diproses? Beberapa kali saya mengetahui bahawa keju kotej tidak mencair. Ngomong-ngomong, ada belarus murah dalam bungkusan. Dan belarus mahal dalam kepingan - norma. Longgar sekarang saya biasanya takut untuk mengambil.

[V-tina]

Republik Belarus

V-tina, Tina, jangan perhatikan - ini adalah pasar tempatan)) Keju kotej di dalam baldi, dari situ beratnya seberapa banyak yang perlu. Saya tidak fikir itu semula jadi.

[Chardonnay]

ini adalah pasaran tempatan

ahh, faham)
Chardonnay, Rita, dan keju kotej di mesin basuh kami tidak dijual dengan anda? Ia mempunyai jangka hayat yang lebih lama, tentu saja, daripada berat, tetapi kualitinya bagus

[Ava11]

Ava11, Alla, sebarang keju membeku dengan sempurna. Saya sering membekukannya, sangat senang!

Selepas pencairan, curd pada mulanya tidak berkualiti tinggi

Krosh, saya tidak bersetuju dengan anda.Saya membekukan keju kotej saya dari lembu saya (ibu bapa saya menyimpannya), saya membuatnya sendiri dan membekukannya sendiri, jadi saya pasti kualitinya. Tetapi selepas pencairan, ia runtuh
Selepas pencairan, saya tidak memakannya secara mentah, hanya dalam kaserol, pastri atau kek keju. Tetapi pada musim sejuk, ketika ladybug sedang dilancarkan, stok seperti itu banyak membantu.

Sekiranya pada mulanya keju kotej berkualiti, maka setelah pencairan perlahan, anda tidak dapat membezakannya dengan segar.

Cukup betul! Berkualiti dan pencairan yang perlahan! Menurut pemerhatian saya, ia runtuh bukan plastik dengan kelembapan berlebihan atau kasar.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia terima kasih!

Adakah anda menjual keju kotej di mesin basuh kami?

Tidak, saya tidak melihatnya. Tetapi terima kasih atas tipnya, saya akan melihat. Adakah poket besar?



Saya sedang menjalankan eksperimen - saya meletakkan sekeping keju kotej di dalam peti sejuk) Pada waktu pagi kita akan melihat apa yang berlaku ..
Gadis-gadis, terima kasih atas pendapat anda, apa yang akan saya lakukan tanpa anda !!

[Chardonnay]

Adakah poket besar?

Chardonnay, Rita, 300 gr. kebanyakannya sebilah 220 gram, saya mengambil ini, terutamanya, pakej dengan pelbagai warna, bergantung pada kandungan lemak

[V-tina]

V-tina, Tina, kami mempunyai Savushkin dan Prostokvashino! Saya tidak tahu mereka milik anda Besok saya akan pergi ke kedai dengan kaca pembesar untuk membaca label!

Saya membekukan getah birch setiap musim. Saya berharap lebih banyak perkara berguna disimpan di dalamnya daripada disimpan.
Sekarang musim, sertai.

Kami tidak mempunyai birch sama sekali. (((

[Elenochka Nikolaevna]

Tetapi apa yang dijual di kedai sudah lengkap ..., yang hanya dicuba oleh seorang anak perempuan tahun lalu

Elenochka Nikolaevna, saya tidak akan mengatakannya. Terdapat keju kotej yang baik di bandar, anda boleh bercakap mengenai kualiti dan industri tenusu di negara ini secara umum, tetapi mengatakan bahawa 5 juta makan hanya penuh ...

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Prostokvashino mungkin menjadi milik anda, dan Savushkin pastinya adalah krynka nenek kami yang mungkin masih ada. Semuanya sedap, tetapi mereka sedikit berbeza, secara peribadi saya suka Savushkin 5% dalam bilah

Bagi saya, petunjuk susu adalah membuat keju kotej buatan sendiri dari susu. Dan sebagai peraturan, menurut satu senario, keju kotej diperoleh dari susu Belarus dalam biji-bijian, seperti biji poppy dan rasanya meragukan Atau sama sekali tidak mahu menapai sama sekali
Saya berhenti membeli susu jenama ini.

senario, keju kotej dibuat dari susu Belarus dalam bentuk biji-bijian, seperti biji poppy dan rasanya meragukan Atau sama sekali tidak mahu menapai sama sekali

mungkin mereka membekalkan anda dengan barang lain di kedai, saya tidak tahu, saya sering memindahkan susu yang dibeli ke keju kotej, keju kotej ternyata sangat enak, seperti dari susu buatan sendiri. Sekiranya berlaku, saya tidak berminat sama sekali.

[Remaja]

Saya berhenti membeli susu jenama ini.

Tambahan !!!

Sudah lama saya enggan membeli susu Belarusia.

Remaja, menurut saya, susu anda, dan susu yang dijual kepada kami, adalah dua perkara yang tiada tandingannya.

Selagi saya berpeluang untuk tidak membeli produk dari INDUSTRI tenusu, saya akan menggunakannya sepenuhnya.
Kanak-kanak itu membesar dengan susu buatan sendiri, keju kotej dan krim masam, jadi saya tidak boleh tidak mempercayainya.
Sekiranya ada keinginan untuk menyinggung perasaan berjuta-juta bandar atau industri tenusu negara, saya di sini
Ini mengenai keju kotej dan membekukannya. Kami melakukan ini, semuanya sesuai dengan kami.

[Merenda]

susu anda, dan yang dijual kepada kami

Merenda, Innamungkin, walaupun ayah baptis kita, yang tinggal di dua rumah, dua minggu di Moscow, dua di sini, tidak pernah mengatakan perkara seperti itu, kadang-kadang saya bertanya, saya tertanya-tanya apakah ada perbezaannya ..

baru-baru ini, semua orang mengatakan bahawa ada kualiti yang lebih baik untuk eksport, dan seperti yang harus kita lakukan

[V-tina]

V-tina, ada perbezaan, saya rasa. Produk ini pada amnya berbeza. Dan kaedah penyediaan dadih itu sendiri, dan jumlah pemisahan lemak, dan jumlah whey yang dikeluarkan, dan bahkan susu dari lembu yang berbeza adalah berbeza. Anak perempuan saya membawa pulang keju kotej dari ibu saya, siapa yang akan melarang saya membekukannya? Ya, mungkin ada perbezaan antara keju kotej segar dan yang sama, tetapi beku. Tetapi keju kotej susu tanpa pemisah - hanya krim skim - apa yang lebih baik? Saya tidak dapat makan 3 kg keju kotej dalam beberapa hari, saya membekukannya. Nampaknya saya tidak membuat pasta rebus, tetapi saya rasa keju kotej saya sangat sesuai untuknya.Saya suka keju kotej yang diperah dengan baik, mungkin lebih kering daripada keju pada kain kasa (secara konsisten), tetapi mengapa saya memerlukan whey? Saya lebih suka menambah krim masam! Dan saya membekukan keju juga.



Merenda, Innochka, yang mana satu untuk dibeli (apa yang ada)? Mungkin mereka ada di sana dan kimia, tetapi di mana jaminan bahawa kita mempunyai semuanya baik-baik saja? seperti kita betul, dan berusaha untuk merugikan diri sendiri? Saya tidak tahu, saya tidak tahu bagaimana anda boleh mempercayai bahawa seseorang merosakkan produk,: girl-q: tetapi seseorang tidak. Saya tidak percaya, saya suka

Tinochka, sepertinya susu anda, dan susu yang dijual kepada kami, adalah dua perkara yang tiada tandingannya

Saya sepenuhnya menerima ini, produk-produk, dan bukan hanya susu, yang saya makan dari ibu saudara saya di Minsk dan yang dibekalkan kepada kami, walaupun dalam bungkusan yang sama itu adalah langit dan bumi. Selepas sampel pertama dari kedai kami, dengan harapan ia akan menjadi enak - saya tidak akan mengecewakan lagi

Sebelum ini, saya biasa menumis yogurt hanya dengan susu Belarus. Dan baru-baru ini tidak ditapai sama sekali. Kemudian saya membeli susu lain (tempatan) dan semuanya baik-baik saja.

Ini mengenai keju kotej dan membekukannya.

Sudah tentu, tetapi akhlak yang baik belum dibatalkan.

tetapi akhlak yang baik belum dibatalkan

Apa kata sopan santun tentang membuat komen kepada orang yang tidak dikenali? Mengapa anda berhak memberi komen kepada saya?
Saya akan cuba untuk tidak bertindak balas.

[Tatyana1103]

Tetapi keju kotej susu tanpa pemisah - hanya krim skim - apa yang lebih baik?

Saya mempunyai keju kotej seperti itu selama tiga bulan pada satu masa (semasa lembu di awal, kemudian dan itu) dan tidak ada apa-apa, hanya pencairan di dalam peti sejuk, dan kemudian semuanya sama seperti keju kotej biasa

Saya makan dari ibu saudara saya di Minsk dan apa yang dibekalkan kepada kami, walaupun dalam bungkusan yang sama - ini adalah langit dan bumi.

Tatyana1103, Tatyana, Saya tidak menyangka bahawa ini adalah masalahnya, tentu saja, hanya dengan percubaan dan kesilapan untuk memilih produk yang lazat)

[V-tina]

V-tina, Saya sertai perkara di atas mengenai perbezaan yang ketara. Kami telah membuka rangkaian kedai - produk Belarus (ibu bapa suami saya berasal dari Mogilev, jadi dia boleh membandingkan). Jadi rasa anda lebih sedap pada masa-masa. Pada mulanya saya mengambilnya, tetapi sekarang - hanya susu tempatan.
Dan omong-omong, semuanya baik-baik saja dengan pembekuan. Sekiranya dadih pada mulanya baik.

Saya melanggan perkara di atas mengenai perbezaan yang ketara. Kami telah membuka rangkaian kedai - produk Belarus

Malangnya, tidak semuanya Belarus di kedai-kedai ini. Kami memilikinya di sebelah rumah. Suatu ketika saya mengambil keju dari mereka, sehingga saya mendapat tahu bahawa mereka mengambilnya dari pasar Kiev. Dan dengan produk lain juga, saya menemui mereka di pasar berdekatan tanpa awalan - barang Belarus. Mungkin ada sesuatu yang Belarus, tetapi banyak dari pangkalan tempatan.