Pembeku rumah - apa yang boleh disimpan di dalamnya dan cara menggunakannya

[Piano]

Piano, di suatu tempat nampaknya Tanya-Admin mempunyai resipi untuk tembikai seperti itu. Saya fikir anda akan menemuinya melalui mesin carian.

Saya mahu membekukan tembikai puri, saya tidak pernah melakukannya, adakah ia boleh dimakan?

Akan dimakan, akan

Melon untuk penyejuk beku (beku) (Pentadbir)

Ais krim tembikai lembut dengan strawberi dan krim kelapa (Pentadbir)

Smoothie "Apricot melon" dengan santan (Pentadbir)

Smoothie tembikai raspberry dengan santan (Pentadbir)

Saya mahu membekukan tembikai puri, saya tidak pernah melakukannya, adakah ia boleh dimakan?

Piano, saya belum mencuba tembikai tumbuk, saya membakarnya dalam sirap, semua orang gembira. Saya memotong tembikai menjadi kiub (kira-kira 1.5x1.5 cm. (Saya boleh menambah pic / nektarin tanpa kulit), memasak sirap (gula + air). Semasa sirap sejuk, letakkan buah di dalam bekas, tuangkan sirap yang telah disejukkan dan masuk ke dalam peti sejuk.Jika anda memerlukan kentang tumbuk, ini boleh diperam dengan mengeluarkan tembikai dari sirap.
Saya juga membuat tembikai dan anggur. Saya hanya membekukan anggur dengan beri, tetapi saya mencubanya dengan sirap dan lebih menyukainya, sekarang ini satu-satunya cara.

Terima kasih gadis-gadis, kita mempunyai musim, tembikai 3 kg untuk satu dolar, kita perlu membuat stok

Dan entah bagaimana saya membekukan tembikai. Tanpa gula. Buah tembikai itu enak, tetapi pada musim sejuk setelah mencairkan api ternyata tidak berbentuk dan tanpa kotoran yang enak. Saya mahu makan tembikai, bukan smoothie, kompot, atau sirap. Ia hanya tembikai.
Lebih mudah bagi saya untuk mengeringkannya))

Saya mengeringkan tembikai di pengering dengan skibki, kemudian menyimpannya di dalam peti sejuk. Pada musim sejuk, setelah pencairan, ia sangat sedap dan manis, beraroma. Maklum, tembikai sudah layu. Tetapi di dalam peti sejuk beku, tidak kering dan tidak berjamur.

Bagaimana skibkami?

Bukan potongan, tetapi skibki, baiklah, potongan.

Saya mengeringkan tembikai di pengering dengan skibki, kemudian menyimpannya di dalam peti sejuk. Pada musim sejuk, setelah pencairan, ia sangat sedap dan manis, beraroma. Maklum, tembikai sudah layu. Tetapi di dalam peti sejuk beku, tidak kering dan tidak berjamur.

Saya melanggan sepenuhnya setiap perkataan yang saya suka tembikai beku begitu sahaja

Aaa, dengan potongan harga, telefon ini nakal, saya betulkan. Saya mengeringkan tembikai dengan kepingan sederhana. Walaupun anda kering yang paling tidak sedap dan berair, kering sangat sedap))

Walaupun anda kering yang paling tidak sedap dan berair, kering sangat sedap))

Berapa lama masa yang perlu anda keringkan? Saya cuba mengeringkannya sekali, membuangnya. Dengan rasa yang mencurigakan, ternyata sesuatu ... bueh ..

Berapa lama masa yang perlu anda keringkan?

Saya tidak menyedarinya, saya melihatnya Ketika saya mengeringkannya untuk pertama kalinya, saya memberikan sesuatu yang mencurigakan ... Entah bagaimana. Tetapi pada masa-masa berikutnya ini tidak berlaku.
Mungkin ia bergantung pada apa yang diberi makan / disiram tembikai? Saya mempunyai ikan kira-kira 4 tahun yang lalu. Mungkin 5 tahun telah berlalu. Saya tidak ingat sebenarnya. Saya ingat bahawa ada torpedo. Dan sekarang petani kolektif biasanya mempunyai tanah, kami tidak membeli torpedo, mereka lebih mahal, dan petani kolektif juga enak, jadi saya tidak melihat alasan untuk membayar lebih

Saya mempunyai ikan kira-kira 4 tahun yang lalu.

Itu menggembirakan saya. Dan kemudian saya fikir saya sudah cuckoo.

Beri dia peluang lain.

Bukan cuckoo. Saya rasa itu hanya tembikai. Tetapi selepas kering setiap tahun saya menghidu. Belum diulang lagi. Tetapi buah persik ...

Dan tembikai kering memberi saya labu yang mengerikan. Saya membuangnya.

Beritahu saya, jika anda memarut zucchini dan membekukannya, bolehkah anda membuat penkek zucchini dari itu? Saya rasa begitu, sementara ia mencairkan air, semua lebihan air akan hilang. Atau akan menjadi karut?

Beritahu saya, jika anda memarut zucchini dan membekukannya, bolehkah anda membuat penkek zucchini dari itu? Saya rasa begitu, sementara ia mencairkan air, semua lebihan air akan hilang. Atau akan menjadi karut?

Lebih baik segera memarut garam dan membeku dalam bahagian

[caprice23]

caprice23Natasha, saya telah melakukan ini selama bertahun-tahun - gosok dan beku dalam beg. Semasa pencairan, saya memasukkan zucchini terus ke dalam ayak dan kelembapan berlebihan secara beransur-ansur mengalir semasa proses pencairan. Tetapi saya mempunyai zucchini, terdapat sedikit kelembapan daripada pada zucchini biasa, jadi saya tidak memerahnya sebelum atau selepas pencairan. Semoga berjaya!
Kadang-kadang saya memasukkan terlalu banyak tepung ke dalam zucchini yang dicairkan - dalam kes ini saya mencairkannya dengan jus yang diperoleh semasa pencairan, iaitu, ia tidak perlu dicurahkan dengan segera. Lempeng hebat!

Saya membaca semula keseluruhan topik hampir dalam satu nafas - dan di mana saya berada tanpa maklumat sedemikian? Sekarang saya tertanya-tanya bagaimana untuk memujuk suami saya untuk pergi ke peti sejuk. Peti sejuk beku kami di dalam peti sejuk tidak bagus, tetapi kami mahukan banyak perkara.

[Beska]

Beska, Olga, ambil yang besar dengan segera. Saya baru saja membeli peti sejuk beku, yang nampaknya bukan isipadu 134 liter yang paling kecil dan boleh digunakan, saya baru mula mengisinya, dan sudah, saya rasa, semuanya tidak akan sesuai, yang saya rancangkan
Eh, liter harganya 200

Eh, liter harganya 200

Saya mempunyai dada untuk 300 dengan ekor kuda - ke bola mata

[Svetlana]

Svetlana, kelas!

Saya juga sangat gembira kerana membeli peti sejuk beku.
Tetapi berkaitan dengan kelantangannya, itu seperti seseorang.
Sekiranya tidak ada kebun, ukuran rata-rata juga tidak buruk. Saya mempunyai 5 palet, ditambah 2 peti sejuk dengan ruang fros yang besar.
Cukup dan semuanya percuma, tidak terpaku.

[Venera007]

Venera007, Tatyana, saya fikir jus persik sahaja memberi saya ikan)))

Gadis-gadis, saya mempunyai peti sejuk dengan 4 laci, sebuah kios untuk 230 dan tempat menegak dengan jumlah yang sama, tidak ada tempat untuk ikan dan ikan, tetapi untuk alasan yang baik, saya juga memerlukan kotak untuk roti / roti-pai - Oleh itu, jika anda mengambilnya, anda mesti mengambilnya dengan margin. Tahun ini, walaupun tidak ada penuaian yang besar (saya tidak mempunyai kediaman musim panas, saya membeli dari pemiliknya pada musim ini), tetapi saya mula memasak keju, yang bermaksud bahawa saya memerlukan tempat untuk keju kotej / ricotta / keju dan whey, walaupun dilucutkan - roti di atasnya adalah dongeng, roti mentega yang betul tanpa apa-apa.
Dan pada bulan Oktober mereka menawarkan untuk mengambil daging - mereka akan memotong lembu itu, sekarang saya mengisar buah dalam kentang tumbuk dari peti sejuk dan dalam tin tanpa gula di shuck, dan jusnya dibekukan, bagaimana saya tidak boleh minum tahun ini ( semasa musim sejuk pir terbang - semua 50 liter sangat cepat)

semuanya percuma, tidak terpaku. [/ Dan pada mulanya semuanya cantik untuk saya, dan kemudian ... sekarang saya menandatangani kertas, jika tidak, saya tidak ingat di mana saya menolaknya.
Ps bekas yang cantik untuk ladu dan raviolki berganda dibeli - tapi saya rasa ada di dalam beg dan di tempat percuma
Eh, saya tidak boleh buat kecantikan dan ketertiban, saya tidak boleh ...

Saya tidak peduli tentang penyejuk beku. Saya fikir 130 liter tidak sedikit, tetapi orang memilikinya.

[Yarik]

Saya tidak peduli tentang penyejuk beku. Saya fikir 130 liter tidak sedikit, tetapi orang memilikinya.

Anda hanya perlu bermula di sini
Yarik, Yaroslavna, ya, memberi, tetapi tidak selalu! Anda tidak dapat meneka))

[Natasha]

Natasha, Saya ulangi, seperti orang lain.
Saya tidak akan memasak keju, saya tidak mempunyai banyak buah beri, dan tidak ada yang merancang untuk memotong dan menjual lembu itu, dan saya tidak membuat stok roti, roti dan pastri. Speckla, dalam bungkusan dan di dalam peti sejuk beku. Makan lagi dan lagi
Mungkin anda juga. Tetapi saya mempunyai peti sejuk 230L di lantai saya

[Mirabel]

Mirabel, Venera007, caprice23, semua gadis mempunyai keperluan masing-masing - rakan karib saya mempunyai satu peti sejuk dengan dua laci pembeku yang lucu (untuk saya) dan dia mempunyai cukup untuk semua. Tetapi dia telah membeli roti / daging / sosej - dan demikian setiap hari. Lebih mudah bagi saya untuk menghabiskan masa menuai sayur / buah bermusim, masak, susu musim panas dan rebusan / daging sebelum musim sejuk dan kemudian pergi ke kedai hanya untuk kod sumber - tepung, gula, dan lain-lain walaupun saya dan suami bersama , kanak-kanak secara berasingan, tetapi saya cuba untuk tidak membeli makanan di kedai - barangan bakar / sosej - daging / rebusan / sos, dll. secara amnya, itulah sebabnya kami mempunyai tiga penyejuk beku dan dua daripadanya penuh. Dan jika Lyalka tiba-tiba mahukan profiterole / ais krim / pai, anda boleh mengeluarkannya dari kotak atau di tempat kami atau di rumah. Dan semua ini bukan kerana kehidupan yang baik, tetapi kerana di kedai kami sekarang ini bukan produk, terutama bukan pada musim. Itulah sebabnya saya mendapat keju

jika anda memarut zucchini dan membeku, bolehkah anda membuat penkek zucchini dari itu? Saya rasa begitu, sementara ia mencair, semua lebihan air akan hilang

Saya telah melakukan ini selama bertahun-tahun. Saya membekukan zucchini parut hanya untuk penkek zucchini dan penkek keju-zucchini-epal. Saya tidak pernah mengeluarkan cecair terlebih dahulu, mencairkannya ke dalam saringan, lebihan cecair itu dicampurkan.
Dan saya juga membekukan kiub zucchini dalam beg, untuk rebusan atau sup. Juga untuk pemotong kubus dan segera ke dalam bungkusan. Sangat selesa!

dan jus beku, bagaimana tidak boleh diminum tahun ini (semasa musim sejuk pir terbang pergi - semua 50 liter sangat cepat)




Bagaimana anda menyediakan jus pir?

Bagaimana anda menyediakan jus pir?

Mungkin saya tidak faham sesuatu, tetapi mengapa membekukan jusnya?
Lebih daripada 50 liter jus pir + epal + anggur putih, dan pada tahun ini, hanya digulung di bawah penutup dalam balang. Jus hebat, apabila anda perlu mengambilnya, buka balang dan nikmati musim sejuk. Malah jus dari peti sejuk tidak sesuai untuk saya pada musim sejuk, dan lebih-lebih lagi daripada pembekuan. Tetapi ini adalah pendapat saya, masing-masing ada yang tersendiri. Tetapi membuang ruang berharga pada jus
Walaupun dada saya tidak kecil, 310 liter, dan + 4 kotak di dalam peti sejuk, terdapat kekurangan ruang untuk penyediaan buah dan buah yang lain.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, gobies juga tidak dirancang dan saya tidak membuat keju, saya tidak membekukan pastri, hanya roti. Tetapi saya menyedari bahawa ia akan menjadi 200-250 liter. Baiklah sekarang, biarkan 134 dan 3 laci beku di dalam peti sejuk. Apa-apa pun lebih baik daripada tidak ada.

Nila, saya juga tidak membekukan jus, saya berminat dengan siapa memasaknya, itu adalah pir. Saya menjalankan semua jus, kecuali tomato, melalui juicer. Anda masih boleh menggunakan juicer, tetapi saya lemah, bukan untuk jumlah yang banyak. Pilihan yang berbeza menarik. Saya terutamanya membuat pir dengan halia. Saya ingin membuat jus tahun ini.

[September]

September, Olechka, semuanya cukup sederhana - saya memerasnya ke atas juicer, menuangkannya ke dalam botol (saya mempunyai hutan Shishkin segi empat tepat dari air, mereka sangat padat selama 1 liter) dan ke dalam peti sejuk.



caprice23, Natasha, penyejuk beku yang berasingan (jika ada peluang seperti itu) lebih senang, saya mempunyai pemisahan-1 buah / sayur 2 daging / ikan 3 jus / makanan siap / susu. Pemisahan sebenarnya adalah perkara yang perlu, kerana walaupun di kedai terdapat bekas yang berbeza

[September]

September, Olga, bercakap tentang membuat jus untuk topik ini, jadi saya akan menghantarnya di bawah pemisah

jika anda hanya berminat untuk membuat jus, maka ya, kami memotong epal pir dan menyebarkannya melalui jus. Saya tidak suka jus sama sekali melalui jus. Sedimen besar diperoleh melalui juicer, dan kami hanya minum jus tulen. Saya mempunyai juicer Philips yang kuat, baldi pir dengan mudah dapat dilewati pada satu masa, tetapi setelah bereksperimen saya mengetepikannya. Tetapi saya telah menggunakan juicer selama lebih dari 30 tahun. Saya selalu membuang buah kukus. Tetapi tahun ini saya juga mendapat juicer skru. Tahun ini saya cuba menggerakkan epal, anggur dan pir kukus melalui auger dan jatuh cinta. Ternyata sejenis puri, seperti makanan bayi.

Inilah kentang tumbuk yang saya lalui melalui auger, saya menutupnya dalam balang atau beku. Dengan penambahan gula atau tidak, saya sudah melihat keadaan di sini, saya hanya menandatangani tanda-tanda supaya tidak keliru pada musim sejuk.
Sangat bagus jika terdapat banyak rak penyejuk beku di mana anda boleh mengezon semuanya. Inilah kelebihan pembeku menegak. Walau bagaimanapun, perkara ini telah dibincangkan 100 kali di sini. Saya tidak mempunyai peluang ini, jadi semuanya milik saya - ini adalah kotak, bekas atau beg yang kuat.

Gadis, terima kasih! Faham mengenai jus pir. Peti sejuk beku juga terlalu kecil, dan saya mahu memasukkan banyak barang di sana.

Gadis-gadis, boleh tolong beritahu saya jika mungkin untuk membekukan lada panggang dan terung dalam bentuk salad atau kaviar, dengan bawang putih dan mentega? Jadi, untuk makan, agar tidak berpusing di dalam balang.

Saya membekukan kaviar siap pakai)), saya tidak dapat memotong dan menggoreng dalam jumlah sehingga sekurang-kurangnya ada beberapa tin, dan seterusnya dari bahagian yang saya goreng, sebahagian untuk makanan, sebahagian untuk pembekuan.

[Puan. Addams]

Puan. Addams, Arina, bolehkah kaedah saya menolong anda? Di sini saya menerangkan bagaimana saya membekukan lada manis setelah memanggang kaviar dan makanan lain, tetapi anda boleh membekukan terung begitu sahaja.
Pembeku rumah - apa yang boleh disimpan dan cara menggunakannya # 747

bolehkah lada bakar dan terung dibekukan dalam bentuk salad atau kaviar, dengan bawang putih dan minyak?

Saya telah membekukan rebusan dalam bahagian selama tiga tahun - terung, zucchini, tomato, bawang, bawang putih, ramuan.
Hebat! Sekarang saya berlatih melakukannya secara beransur-ansur - saya memasak bahagian yang lebih besar, makan separuh, beku separuh. Saya perhatikan rasanya lebih enak daripada memasak sebahagian besar untuk membeku pada satu masa, dan potongannya lebih utuh.
Setakat ini, ini adalah pilihan terbaik untuk saya.

Beku. Suatu hari nanti saya akan mencuba apa yang berlaku. Sebagai usaha terakhir, anda harus membuangnya. Bagaimanapun, saya tidak dapat memakannya sekarang.

Arugula selepas penyejuk beku: Saya membuat salad roket dengan bawang, tomato dan arugula dari peti sejuk beku. Pada hujung minggu saya akan membeli dan membekukan lebih banyak lagi. Suka. Ditambah setelah bawang dan tomato dimasak, tepat sebelum dicurahkan dengan telur.



Bekukan potongan kasar, dalam beg zip besar dalam keadaan longgar, tidak kental.

[Babushka]

Babushka, Tatyana, adakah arugula berubah menjadi kain setelah pencairan? Tidak sesuai untuk salad?

selepas pencairan pencairan adakah arugula berubah menjadi kain? Tidak sesuai untuk salad?

Jadi semua salad berubah menjadi kain. Daun hanya dalam smoothie selepas beku. Baiklah, atau segera menjadi telur dadar atau sup ...
Saya memecahkan bayam dan ramuan lain dengan air atau timun dengan pengisar rendaman, memasukkannya ke dalam dulang kiub ais kecil. Dan kemudian - ia berguna dalam smoothie atau sup krim dan semua orang berpendapat bahawa mereka tidak makan bayam))

[Natasha]

Natasha, Saya tidak mencairkan. Saya memasukkannya ke dalam tomato dan bawang dan segera menuangkannya dengan telur.

Dan inilah spageti buatan sendiri dengan sos tomato, arugula dan keju. Juga tidak mencairkan. Saya memasukkannya ke dalam sos panas dan segera menuangkan spageti dan ditaburkan dengan keju.



Pasti, saya akan membeku. Saya sangat suka arugula, dan pada musim sejuk kita jarang memilikinya dan dengan harga yang sangat tidak berperikemanusiaan.



Elena, setuju.

[Lika_n]

Lika_n, Nelya, Ayac, perempuan, terima kasih banyak !!!
Nelechka, terima kasih kerana pautan ke lada, ternyata hanya topik!
Saya akan cuba membekukan sedikitnya, ada baiknya makan sebahagiannya dan sebahagian di dalam peti sejuk beku
(Semalam saya membakar terung dan lada untuk pertama kalinya di penggoreng udara - dan itu sahaja, sekarang keluarga menuntutnya! Terutama apabila anda menganggap bahawa kami mempunyai balang 500 g sayur rebus untuk tawaran istimewa 80 rubel)

[Puan. Addams]

Puan. Addams, dan kami menuntut)) bagaimana melakukan, memberitahu)

[Katko]

Katko, Katerina, dijelaskan dalam topik penggoreng udara Kitforth Ketuhar perolakan Kitfort # 556

Tomato dikisar)

Saya berbangga dan pada musim bunga saya membeli acuan pembekuan untuk Ali, kiub 5x5x5 cm. Ternyata agak mahal, tapi betapa senangnya !!! Saya mengambil dua bentuk dengan penutup, masing-masing 8 kubus dan dua tanpa penutup, masing-masing 4 kiub. Secara keseluruhan ternyata sekitar 1200 rubel, masih mendapat potongan harga.

Secara amnya, saya mempunyai kiub beku: zucchini parut, timun; aprikot, pic, raspberi, gooseberry, strawberi, ceri, plum, kismis merah - semuanya dengan pengisar. Plus bayam dan salad hijau lain, pengisar smoothie. Penjimatan ruang yang luar biasa! Ia sangat senang: Saya membuat kompot dari beri, dua kiub + gula + air yang ditapis. Zucchini dan timun dalam sup atau rebus - kiub tidak dapat didengar dan tidak kelihatan di sana)) tetapi seseorang masih berfikir bahawa mereka tidak makan zucchini))), atau beberapa kiub + telur dan tepung untuk pancake = multi-baker dan sarapan untuk bayi))
Dalam foto - beberapa kotak dari peti sejuk (ramuan, beri). Dada yang lain juga hampir di bawah penutup))