"Ragi abadi", hop kentang (Adonan tanpa tepung). Resepi penaik.

Saya mempunyai sebungkus 30 gram hop yang cukup untuk 2 percubaan untuk membuat masam, dan separuh daripada zhmenka masih ada - Ksyusha dipandu oleh ini

dan saya meletakkan keseluruhan pek! Hanya dua kepingan! tidak perlu berjimat

[Epen-Lenochka]

Epen-Lenochka , Saya tidak menyimpan, cuma zhmenki, mungkin, setiap orang berbeza

[Helen]

Helen, Lena, iaitu, pada 1.5 liter air, adakah anda meletakkan 30 g hop? Berapa banyak kentang, kira-kira, mengikut berat yang ada?

[Epen-Lenochka]

Epen-Lenochka , hanya zhmenki, mungkin setiap orang berbeza

Saya juga ketika menyiapkan ramuan untuk masam menarik perhatian kepada anggaran dos: rai, 4-5 kentang dan ternyata masam yang sangat cair. Lain kali, saya mungkin akan membungkus lebih banyak kentang.

[Trishka]

dan saya meletakkan keseluruhan pek! Hanya dua picit! tidak perlu berjimat

Flax, pada kali pertama saya memasak separuh daripada resipi, saya meletakkan 10 g, kali kedua saya juga separuh resipi, baki 20 gram diperoleh (dalam bungkusan 30 gram, seperti anda)
Itu sahaja, saya mencurahkannya, pergi membeli-belah dan bernasib baik, di sebuah farmasi saya membeli sebungkus hop, sama seperti dulu, tetapi pelepasan dari 09.2019, segar, saya harap ...
Ke pertempuran esok ...
Flax, dan di mana resipi anda dalam gram, saya tidak dapat menemui ... Saya ingat itu ...

zhmenya, 4-5 kentang dan ternyata masam yang sangat cair. Lain kali saya mungkin akan membungkus lebih banyak kentang.

Dan sebaliknya, tebal, saya malah menambah air ...

Trishka, dan tidak cuba menambahkan air kismis? Viki membuat masam kismis. Saya mahu menerapkan langkah pertamanya.

Saya menambah kismis, ia tidak membantu ... saya mencurahkan semuanya

Inilah roti baguette saya !!! Sedap !!! Lubang mungkin tidak begitu banyak, tergesa-gesa kecil, tetapi tetap yang anda perlukan !!!



Saya tidak membuat baguette tetapi roti, 2 roti keluar. Tidak digunakan untuk membuat kecil

[liusia]

liusia, siapa

sekarang kita harus membeli hop lagi.

Baiklah, anda mungkin mempunyai lampu kuarza di rumah, dan tidak ada satupun "makhluk hidup" yang terkandung di udara. Saya sudah menghabiskan pilihan untuk memulakan minuman
Pada dasarnya, ini adalah minuman yang sama!

Inilah roti baguette saya !!! Sedap !!! Lubang mungkin tidak begitu banyak, tergesa-gesa kecil, tetapi tetap yang anda perlukan !!!



Saya tidak membuat baguette tetapi roti, 2 roti keluar. Tidak digunakan untuk membuat kecil

Kacak!

Gadis-gadis, yang mempunyai bungkusan kedai ubat 30g - bahagikan kepada dua bahagian. Setengah bungkus kepala CUKUP untuk kaldu 1.5 liter.

pilihan habis mengenai cara memulakan minuman

Gyy, tapi saya tidak, saya akan mengenakannya lagi esok, saya mempunyai hop, kentang yang baru dibeli ...

Kali ini saya membuat ragi seperti ini:
* Hops - 12 g.
* Air - 1200 ml.
* Kentang - 400 g.
Dimasak seperti yang ditunjukkan dalam resipi Yuri. Setelah menapis cecair, tinggal sedikit lebih daripada satu liter.
Saya mencucuk bahan siap dengan pengisar. Dingin dan dibiarkan di bawah tuala.

Kali ini saya membuat ragi seperti ini:
* Hops - 12 g.
* Air - 1200 ml.
* Kentang - 400 g.
Dimasak seperti yang ditunjukkan dalam resipi Yuri. Setelah menapis cecair, tinggal sedikit lebih daripada satu liter.
Saya mencucuk bahan siap dengan pengisar. Dingin dan dibiarkan di bawah tuala.

Terima kasih kerana gram

[saya sangat berharap]

Ya, saya lupa mengatakan bahawa jeli ternyata homogen dan belum berpisah menjadi lapisan. saya sangat berharapbahawa saya meneka dengan jumlah kartoha.

Tebal?

[ANGELINA HITAM]

ANGELINA HITAM,
Kami hanya memerlukan prosedur pembiakan yis SEKALI. Lebih mudah lagi - penanaman ragi ini, ketika ragi dihabiskan, pada kuah hop-kentang baru. Anda TIDAK PERLU menanam semula ragi setiap masa
Ini saya ... Sekadar peringatan.

Saya sangat berharap bahawa saya dapat melakukannya dengan betul dengan jumlah kentang.

Ya, tidak menjadi masalah! Tebal - bagus, yang utama ialah ia tidak seperti air

[Ksyusha]

perkara utama ialah ia tidak seperti air

Apa yang berlaku pada saya kali terakhir.

Anda TIDAK PERLU menanam semula ragi setiap masa

Yur, seperti yang saya mengerti, ragi hampir habis, kami memasak "jeli" baru, tambahkan sebahagian ragi lama ke dalamnya dan tunggu penapaian. Atau tidak?

Tebal?

Ksyushaagak tebal, tetapi cair.

tepung masam, kita memasak "jeli" baru, tambahkan bahagian masam lama ke dalamnya dan tunggu penapaian

[Ludmila]

Ludmila, baik, itu bagus.

Kali ini saya mengatur untuk mengembara dari awal dengan sengaja, agar semuanya objektif dan bersih, tanpa campuran tepung rai.

Yur, seperti yang saya mengerti, ragi hampir habis, kami memasak "jeli" baru, tambahkan sebilangan ragi lama ke dalamnya dan tunggu penapaian. Atau tidak?

Tepat sekali, hanya di "jeli" yang disejukkan

Tepat sekali, hanya dalam "jeli" yang disejukkan

Nah, tunggulnya jelas.

Kali ini saya sengaja mengembara dari awal, supaya semuanya objektif dan seratus, tanpa campuran tepung rai.

Kami menonton!



Dan hari ini saya menerima "mainan" baru, selamatkan saya!
Esok, secara rahsia dari Zhinka, kami akan berusaha membuat kerepek kentang dengan anak kami!

[Yuri K]

Yuri K, "mainan" hebat !!!

[Trishka]

Trishka, Saya minta maaf kerana dia menuangkan ragi, ia mulai menggelegak, roti mulai berkumpul dalam manik ...
liusia, Ludmila, bar yang menarik, mahu diulang
Yuri, Tahniah! Hebatnya Berner adalah lo-lo-lo dan pembantu pertama saya bila-bila masa, di mana sahaja

[Marysya27]

Marysya27, liusia, Saya masih ingat apa dan untuk apa pemotongan. Tetapi ini akan disertakan dengan pengalaman penggunaannya.Vidyushki telah menyemak semula semuanya, sekarang dia bahkan membuat lobak untuk diuji dengan plastik, menuangkannya dengan minyak dan menaburkannya dengan garam!

Ragi "slanting" saya masih menghantui saya. Sekarang saya menguli doh, seperti baguette. Saya menuangkan air ke dalam multicooker, menghidupkan multi-cooker dan meletakkan semangkuk adunan di sana untuk mengapung. Mari lihat dia tingkah laku dinamik.

Saya membahagikan doh kepada tiga bahagian, menguli doh dengan penguli, saya suka ketekunan doh setelah menguli. Jadi untuk tiga roti, doh terbukti.

Selepas lima jam, adunan dalam mangkuk naik ke bahagian paling atas. (ragi sesuai selama satu jam)
Disusun dalam hidangan penaik. Menunggu ...

menuangkan ragi, ia mulai menggelegak, roti mulai berkumpul dalam manik ...

Ya, itu sahaja, saya bahkan takut untuk terus bertahan, yang sebenarnya sudah terbentuk di sana ...

Di sini nasihatkan saya, letakkan juga dalam bentuk tulennya lagi, atau segera, tambahkan kismis, misalnya, belum ada yang seperti itu, untuk penapaian, maksud saya.

mainan

Yur, selamat!
Sangat bagus dan berguna! Saya tanpa dia, seperti tanpa tangan.

Yur, selamat!
Sangat bagus dan berguna! Saya tanpa dia, seperti tanpa tangan.

Menyertai lebih pendek! Saya sendiri benci memotong bawang dan kentang (selalu berbeza ketebalan)

Di sini nasihatkan saya, letakkan juga dalam bentuk tulennya lagi, atau segera, tambahkan kismis, misalnya, belum ada yang seperti itu, untuk penapaian, maksud saya.

Anda boleh menjumpai kismis, tetapi bagaimana tidak boleh dicari minyak? Dan bolehkah anda mempunyai buah kering sendiri, tidak dikeringkan untuk kompot pada musim panas?

Saya mempunyai epal, ...

[Ksyusha]

Ksyusha, letakkan dalam bentuk tulennya. Buat keadaan rumah hijau.

Pada waktu petang saya menambah sedikit air rebusan suam. Pada waktu pagi saya melihat, ragi saya sedang tidur. Ia sejuk untuknya di rumah.
Saya menghidupkan multicooker untuk yogurt, menuangkan air ke dalam mangkuk, memasukkan acuan kek silikon Kors ke dalam dan menuangkan air ke dalamnya dan meletakkan balang kaca 2 liter dengan masam. Multicooker terbuka, di dalam air termometer menunjukkan + 33 °, dan dalam masam + 30 °
Selepas 2.5 jam, busa putih muncul di permukaan.
Dan saya mengadaptasi satu liter balang masam ke dalam pembuat yogurt plastik.Saya meletakkan cetakan silikon tinggi dengan air di dulang pembuat yogurt, dan balang di dalam acuan silikon. Ragi juga mulai hidup semula.

Bank saya tidak sesuai dengan kartun, saya mungkin akan memasukkannya ke bateri.



Oh, anda terus tutupnya

[francevna]

Saya mempunyai epal, ...

Sekiranya, seperti yang saya tulis di atas francevna selepas 2-3 hari hasilnya akan menjadi sifar, maka:
Kupas sebiji epal yang belum dicuci, anda memerlukan PEEL, menerobos kulit pada pengisar, menambah "kemalasan sepenuhnya"

Toist tidak segera ditambah, tetapi hanya jika ia tidak mengembara lagi, untuk kesucian eksperimen ...?

Epal yang belum dicuci, perlukan PEEL

Saya tidak boleh mencucinya sama sekali, ia dari tanah, bukan dari dahan.

Saya tidak boleh mencucinya sama sekali, dari tanah, bukan dari cabang.

Buruk, anda perlu bersih - tetapi tidak dicuci. Ragi semulajadi dicuci semasa mencuci. Kami mencari pilihan lain - buah kering kami sendiri, JANGAN Cuci!

Oh, anda terus tutupnya

Ksyusha, dengan yang terbuka.

[Ksyushenkina]

Kepada semua
Saya pulang dari tempat kerja saya melihat ragi baru -

Ini adalah 4 hari untuk diselesaikan. Pada waktu pagi, manik-manik gelembung itu sedikit lebih kecil daripada biji manik Ksyushenkina Meninggalkan saya berfikir bahawa jika ia tidak mekar, maka biarkan ia bermain (mengembara)

Saya juga menyerah pada kegembiraan umum dan meletakkan ragi buah di ceri kegemaran saya


Saya tidak tahu apa yang akan berlaku. Semasa berkeliaran

"Saya ada laporan kepada anda. Kemarin pagi saya meletakkan adunan untuk diuji, tidak benar-benar mengharapkan kejayaan, dan yang mengejutkan saya, semuanya dalam gelembung dan tenang, siap untuk" bertarung. "Saya menambah bahan-bahan lain dan selepas kurang dari 3 jam saya mendapat bar ini:
🔗
🔗

Berangin, tanpa berat! Sudah tentu, ini jauh dari ideal, tetapi jika anda menganggap bahawa saya akan mengucapkan selamat tinggal kepada ragi, kerana ia mengembara dengan saya hanya untuk hari pertama, dan kemudian bukan gu-gu, maka ini bukan hasil yang buruk, Saya fikir.
Yura, terima kasih banyak untuk resipi masam dan karya hebat yang dilakukan di laman web ini!

[Marysya27]

Marysya27, baik!



Antonina 104, roti sihat! Apa cita-cita lain yang diperlukan?

Yura, terima kasih banyak untuk resipi masam dan karya hebat yang dilakukan di laman web ini!

Sekian, terima kasih! Kepada kita semua yang "podrikhtovat" topik dengan hasilnya!

... jauh dari sempurna ..

Dan tutup - sangat sempurna dan cantik! Kelas !!!

Dan tutup - sangat sempurna dan cantik! Kelas !!!

Marah sama sekali!

[Antonina 104]

Antonina 104,

[Antonina]

Antonina, roti hebat ternyata !!!

[Antonina]

Saya akan melaporkan kepada anda

Antonina, roti itu hebat !!! Saya doakan anda terus berjaya dan berkawan dengan ragi.

[Antonina]

Antonina, roti hebat !!!

[Antonina 104]

- buah kering anda, JANGAN Cuci!

Saya mempunyai mereka, saya menulis.
Sekiranya saya segera menambahkannya, atau sedikit kemudian?



Antonina 104, roti!

[Marysya27]

Marysya27, oh, dan anda akan mendapat roti ceri yang indah!

[Irinap]

Sekiranya saya segera menambahkannya, atau sedikit kemudian?

Selepas 2-3 hari, jika penapaian tidak diaktifkan! Saya menulisnya!



Irinap, dari jumlah yang masuk ke dalam adunan - tidak mungkin warnanya berubah, nampaknya saya begitu

... akan ada roti ceri!

Ya? Anggur gelap di Levito Madre tidak sesuai dengan warna. Nah, apa yang akan berlaku Oleh itu, saya akan menggunakannya sebagai pewarna

Saya menulisnya!

Anggur gelap di Levito Madre tidak bermain dengan warna

Kelas! Dan mereka menulis itu, mereka menulis ...