Panggang (masak, nasihat, pamer)

[Mari kita mengukurnya ... dengan periuk]

Mari kita mengukurnya ... dengan periuk!

Gadis dan lelaki, bantu mempelbagaikan "potting repertoire"!

Di utas ini, saya mencadangkan untuk menukar resipi untuk hidangan yang berjaya dimasak dalam periuk, serta berkongsi pengalaman dan membantu nasihat kepada mereka yang masih menghadapi pilihan hidangan yang indah ini.
Resipi yang sangat baik tersebar di seluruh Pembuat Roti seperti kacang polong. Mari gabungkan semuanya dalam satu topik dan buat jadual kandungan yang berguna agar semuanya dapat dicapai apabila anda mahukan sesuatu dari periuk.
Pamerkan pot anda - WAJIB!

Peraturan topik

1. AKTIF perbincangan, pengedaran barang atau iklan dalam topik pengeluar tertentu - DILARANG DENGAN ATURAN FORUM!

2. Pembelian dan penjualan, perbincangan mengenai pembelian bersama, serta pesanan untuk pembelian sebarang produk dalam topik - DILARANG dan harus dilakukan di bahagian "Beli - di mana, apa, bagaimana", jika perlu, dibuat untuk ini, topik di mana pelanggan boleh berkomunikasi secara langsung dengan penjual / penderma / pengedar.

3. Pertama sekali, ia dibincangkan di sini MEMASAK dalam periuk, periuk dan perkakas yang serupa dengan bentuknya (brazer, periuk, ladu, pembuat cocotte, dll.) Sebarang perkakas lain dibincangkan dalam topik yang berkaitan, contohnya: penkek, tong masin, pinggan mangkuk, dan lain-lain harus dikaitkan dengan tujuan itu Peralatan memasak seramik

4. Sebagai tambahan kepada resipi, petua mengenai cara menggunakan periuk juga diterima di sini (bagaimana dan apa yang harus dicuci, bagaimana menyediakan, periuk mana yang harus dipilih, di mana menggunakannya, dll. - soalan dan jawapan kognitif umum)

5. Dan tentu saja, jangan lupa untuk memamerkan periuk kami dan hidangan lazat yang dimasak di dalamnya.

Resipi kami:

Periuk daging dan sayur-sayuran dengan kuahnya Rarerka
Ladu Vinokurovsky dengan cendawan dan keju Elena Tim
Ayam dengan kentang dan rempah Ilmirushka
Ikan perap, Kentang dengan perut sockeye, sup kubis Rarerquin, Creme brulee, Foie gras Vinokurova
Bakso dengan pancake dan cendawan dalam periuk Trishka
Shchi menamakan Rarerki gala10
Kacang yang dimasak dalam periuk (ketuhar elektrik) mirtatvik
Hidangan Balkan "Gyuvech with meat" (ketuhar elektrik) mirtatvik
Lasagne (dua pilihan memasak) V-tina
Rebus dengan ayam dalam periuk makanan V-tina
Kremzliki (penkek kentang) di Transcarpathian V-tina
Sup cendawan dengan mi telur, ditutup dengan penutup pastri puff Pentadbir
Soba dengan ayam di dalam periuk kseniya D
Nasi dengan daging, labu dan kacang polong, rebus dalam periuk Elena Tim
Casserole keju dengan roti dan tomato (Philips Airfryer) Ksyushk @ -Plushk @
Ladu dalam periuk dalam ketuhar gelombang mikro Natalishka
Prazhanin dalam periuk julia007
Barli dengan cendawan dalam periuk Ovelini
Bubur millet dengan lobak di dalam periuk Gala
Daging dengan sayur-sayuran dalam periuk Titik Cahaya
Panggang "Magic Pot" di dalam ketuhar. Trishka
Kacang dibakar dalam periuk. JuliaZ
Rebus dengan ayam dalam periuk makanan V-tina
Trumpeter dalam periuk Ovelini
Daging dalam periuk Kara
Kentang dengan cendawan dalam periuk lira70
Chanakhi dengan anak domba Yarik
Kacang dengan bebola daging dalam kuah cendawan Ilmirushka
Amur ladu MariV
Gratin Dauphinois - Gratin Dauphinois (versi Ukraine-Rusia) MariV
Asparagus licin dan lidah yang dibakar dalam periuk (makan malam peyzanque yang rendah hati) MariV
Pir tanah yang dibakar dengan telur MariV
Ladu dengan cendawan (tanpa lemak) celfh
Ladu dalam sos Olekma
Pollock bakar oven (video) Valyushechka_ya
Ladu dalam kaldu dengan cendawan mirtatvik
Goreng Chionodox
Kentang dengan cendawan dalam sos krim masam Makanan dalam tin
Sup kacang dengan bebola daging Ilmirushka
Ayam pasu V-tina
Ayam panggang gaya Rusia (dari koleksi resipi) V-tina
Ayam dengan sayur-sayuran dalam periuk "labu" Ekaterina2
Panggang dengan sayur-sayuran "Saya memasaknya dari apa yang ada" tamila
Nenek kentang (periuk dalam periuk perlahan) Tumanchik
Lada yang disumbat (video) Irsha
Sup kacang dengan ventrikel ayam Ilmirushka
Bubur dengan daging dan sayur-sayuran tamila
Ikan dan nasi di dalam periuk Tumanchik
Pencuci mulut berkrim dengan kerak karamel "Creme brulee" Irina F
Bawang bawang dan daging dalam sos la bechamel Ilmirushka
Bubur millet rebus dalam periuk Tumanchik
Resipi dari Tumanchik Tumanchik
Ayam dengan nasi. Vinokurova
Soufflé daging cincang dengan kembang kol Tanyulya
Bulgur rebus dalam periuk dengan daging dan minyak truffle Valkyr
Gratin kentang Elena Tim

Nota Berguna:

Mengenai Rendam Pot Sebelum Menggunakan alba et atra
Penggunaan periuk secara rasional untuk semua ahli keluarga V-tina
Memasak di dalam kapal terbang Helena S.
Bubur millet memasak. Kaedah 1 Longina
Bubur millet memasak. Kaedah 2 ruang
Bubur di dalam kapal terbang Helena S.
Apa itu seramik salai gala10
Cara menghilangkan bau di dalam periuk tanpa kaca lizonka

[Baiklah, saya akan menjadi yang pertama membual ...]

Baiklah, saya akan menjadi yang pertama membual ...

Saya bernasib baik kerana membeli beberapa periuk yang sangat bagus. Benar, nama kecil ini tidak begitu sesuai untuk mereka, kerana jumlahnya cukup mengagumkan:

Yang satu ini adalah 5 liter (walaupun hanya empat yang ditunjukkan)


Dan ini - 2.9 liter (ditunjukkan - tiga)

Kedua-duanya berkaca di dalam.

Mereka sudah berada di rumah

Mereka menulis bahawa pengeluarnya adalah bengkel seramik Abramtsevo.

Secara besar-besaran saya sedang menyediakan hidangan lazat dari Lyudochka Rarerka kami:

Periuk daging dan sayur-sayuran dengan kuahnya (Rarerka)

Ternyata, sungguh, sangat enak!



Lyudochka,

[Dan juga ... dan juga saya telah menang:]

Dan juga ... dan juga saya telah menang:

Babi 750 ml (seramik Borisov). Memang "babi" - kuahnya melarikan diri.


Saya membakar ladu dengan keju dan cendawan di dalamnya, mengikut resipi Alyonka Vinokurova




Dan saya juga memasak soba dengan pusar dalam krim - biasanya bom! Lurus seperti ini:
Dibuat (dengan sedikit penyimpangan) mengikut preskripsi kseniya D, di tempat yang sama dan dilaporkan dengan terperinci: Jubah dan Jubah



Secara amnya, saya sangat mengharapkan fikiran sarang. Saya sangat menikmati memasak di dalam periuk.
"Tolonglah, orang baik", jangan berlalu!

Dan itu sahaja? Tidur, terowong?
Dan akan memasak di tengah malam, Ivan Fyodrych Kruzenshtern Timkina lagi?

[Elena Tim]

Elena Tim, dan bagaimana ia disiapkan dengan giblet? Mereka mendidih atau goreng pada mulanya, adakah mereka memerlukan masa yang lama untuk memasak?

Ya, Ol, rebus dalam jusnya sendiri, dalam periuk. Dan kemudian saya memasukkannya ke dalam periuk, dan soba, tentu saja, mentah.

[Elena Tim]

Elena Tim, idea yang baik untuk melakukannya, jika tidak soba tidak begitu baik ... Tetapi pilihan ini hanya tenggelam dalam jiwa! : girl_love: TERIMA KASIH, LENOK! Pada waktu malam anda akan selalu mendapat makanan yang enak sehingga anda boleh tidur lena dengan selamat!



Sebelum ini, keluarga memasak dalam periuk sepanjang masa! Saya mempunyai banyak dari mereka! Ia mesti diperbaharui, enak dan sihat! Bagus saya membuka topik!

Saya sangat gembira kerana anda mampir.
Akan ada sesuatu yang menarik, teksi, kongsi.

Saya di sini untuk muncul, mencari idea ?!

[Lena]

Dan itu sahaja? Tidur, terowong?

Baiklah, itu sahaja! Saya hanya mandi dan merangkak untuk tidur, tetapi mulberi sudah habis! Saya tahu mereka akan bermula tanpa saya! anifiHga, saya di sini pada waktu pagi sebelum orang lain!
Lenaaaa, saya gembira dengan babi-babi anda! ... Saya juga ada yang boleh dibanggakan, ini adalah pemerolehan terbaru saya - chamomile castrulka. Bentuk kaserol yang sangat senang, luas dan rata, berkaca-kaca, isipadu 3 liter, cukup untuk keluarga makan malam, dan jika kami berdua berada di rumah, ia juga akan menginap untuk sarapan
CastrUlka sarat dengan kentang dan alat ganti merokok dengan pelbagai jenis bawang dan perasa dan sudah siap ke oven:



Tidak sampai satu jam pun ... makanan dihidangkan!


Sedap sudah siap dalam 40-45 minit, dimasak di bawah penutup.Alat ganti ayam: 2 sayap, 2 kaki dan 2 kaki, saya tidak menimbang kentang, saya memotongnya, dengan fokus pada isi kuali. Musim dengan garam dan lada secukup rasa, perasa juga pilihan. Mayonis + krim masam 50/50, hanya setengah gelas sudah cukup untuk mencampurkan kentang dengannya, dan lumurkan ayam. Sekiranya dikehendaki, bahagian ayam boleh diasinkan terlebih dahulu, saya suka dengan kicap dan bawang putih (sedikit untuk bau), terlalu menyelerakan untuk menyebar dari oven! Ketuhar, gadis-gadis, adalah antediluvian, diperoleh pada tahun 2000, tetapi zhaaaarit! Saya tidak ingat angka suhu di dalamnya, saya tidak mempunyai arahan selama lima puluh tahun, tetapi saya memanggang selama maksimum 20 minit, kemudian saya menurunkan suhu hingga separuh, dan memasak selama 15-20 minit lagi.



Saya sudah berjaya membanggakan ikan raja saya di Lyudochka-Rarerka. Dan apa ... tidak ada yang akan melihat terowong di sini? Kekacauan! Lena, anda dibenarkan untuk membual! Baiklah, saya bukan apa-apa, biarkan gadis-gadis itu kelihatan di sini, jika tidak, saya tidak akan menyombongkan diri - ia akan merobek saya dengan kegembiraan dan kebanggaan! Inilah dia, kecantikan saya dengan ikan flounder dan sebilangan sayur-sayuran:

Dia berjaya! Terdapat temka kecil sekarang Lenus, saya mengejek anda
Taaaax, giblets soba dari Timki
kartofan unggas

Jelaskan, pzhalsta, giblet Timka apa yang masuk ke dalam periuk soba?
Adakah bahagian ayam di chamomile disiram dengan apa-apa?

Aha, saya perlukan perincian

[Lyudochka]

Adakah bahagian ayam di chamomile disiram dengan apa-apa?

Lyudochka, Saya selalu menuangkan kuahnya apa itu, lebih kerap beku cendawan dari simpanan musim luruh, atau hanya air. Mengikut jumlah cecair ... itu bergantung pada keinginan, jika anda menghirup, lebih banyak lagi, sehingga kandungan periuk hampir tersembunyi, tetapi anda tidak perlu pergi ke puncak - semuanya mendidih dan hilang. Dan jika anda baru memanggang, krim masam atau mayonis sudah mencukupi. Tetapi dalam kes ini, saya mencampurkan kentang ke dalam periuk terlebih dahulu tepat di dalam periuk, dan saya juga menyapu ayam di seluruhnya.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ooooot, spesifiknya pergi! Terima kasih, druh Sekarang bukan saya sahaja yang mahu memasak

Inilah periuk!
Atau hidangan penaik dengan penutup.
Dibuat dari tanah liat merah, ditutup dengan sayu, dicat, dipecat pada suhu t-950 ° dua kali!
Kilang Potter Pskov.
Ia adalah 6 liter.
Anda boleh membakar roti di dalamnya.

Saya akan melanggan topik ini, sangat menarik dan mereka akan menunjukkan kecantikan dan mengajar anda pelbagai jenis masakan. kanak-kanak perempuan, adakah anda perlu merendam periuk sebelum memasak atau tidak? Saya membeli periuk - ia mengatakan bahawa anda hanya boleh mencucinya dan anda boleh memasukkan makanan, saya ragu.

[Tatyana]

Adakah anda perlu merendam periuk sebelum memasak atau tidak?

Tatyana, di mana sahaja saya membacanya, hampir selalu disyorkan. Sebelum memasak, saya menuangkan air selama 20-30 minit, walaupun periuknya berkaca-kaca dan saya tidak begitu faham bagaimana cecair itu menembusi pulut ... Tetapi tanpa memasuki kehalusan ini, dikatakan - rendam, rendam. Mari tunggu, gadis-gadis, pemilik periuk, akan menarik, apa yang akan mereka katakan.

kanak-kanak perempuan, adakah anda perlu merendam periuk sebelum memasak atau tidak? Saya membeli periuk - ia mengatakan bahawa anda hanya boleh mencucinya dan anda boleh memasukkan makanan, saya ragu.

Tatyan, masuk akal untuk merendam hanya periuk yang tidak berkaca di dalamnya.
Yang berkaca tidak perlu direndam.

Perkara utama adalah mengikuti peraturan penggunaan seramik kaca supaya glasir tidak retak.
Dan peraturan utamanya adalah satu.
Supaya periuk, makanan dan dapur berada pada suhu yang sama.
Atau masukkan makanan sejuk ke dalam periuk sejuk, masukkan ke dalam ketuhar sejuk dan hidupkan pemanasan sehingga semuanya memanas pada masa yang sama.
Atau, masukkan makanan yang dipanaskan ke dalam periuk yang dipanaskan dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan.

masukkan makanan sejuk ke dalam periuk sejuk, masukkan ke dalam ketuhar sejuk dan hidupkan pemanasan sehingga semuanya panas pada masa yang sama.

itulah yang selalu saya lakukan, tetapi mengapa mengatur tarian dengan rebana dengan pemanasan? Masih tidak mudah untuk mencapai suhu yang sama.

[Ilmirushka, alba et atra]

Ilmirushka, alba et atra , terima kasih gadis.Saya membeli periuk seperti labu dalam bentuk, cantik, dan arahannya mengatakan bahawa produk itu sudah siap digunakan, jadi saya memikirkannya, saya selalu menuangkan air ke dalam yang kecil dan meninggalkannya semasa saya menyediakan produk, walaupun periuk saya berkaca di dalam

Lenus, jangan buang arus dengan senduk

Semua resipi perlahan mungkin akan berfungsi di sini.

Saya membeli periuk seperti labu dalam bentuk, cantik

Tanya, dan tunjukkan periuk yang indah ...

[Tatyana]

Tatyana, Ya ya ya! dan tunjukkan? Nasyalnika memerintahkan: sombong!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus adalah temka dan periuk yang sangat baik!
Saya bersama awak !

[Anak perempuan]

Jelaskan, pzhalsta, giblet Timka apa yang masuk ke dalam periuk soba?

Ventricles, Lud. Mereka adalah hidangan kegemaran saya untuk ini.

Ilmira, betapa Chamomile - kematian!

Lenus, jangan buang arus dengan senduk
Semua resipi perlahan mungkin akan berfungsi di sini.

Ftibya? Senduk? Ya, bukan dalam hidup!
Saya rasa mereka akan melakukannya, tetapi hanya dalam gerakan perlahan rejim suhu mereka, dan tidak semua orang tahu mereka. Oleh itu, mereka mesti disesuaikan dengan ketuhar ...

Anak perempuanSekali lagi, saya mengalu-alukan semua orang untuk topik yang lazat ini! Langgan dan datang bercakap.

Saya rasa mereka akan melakukannya, tetapi hanya dalam gerakan perlahan rejim suhu mereka, dan tidak semua orang tahu mereka. Oleh itu, mereka mesti disesuaikan dengan ketuhar ...

Saya harap sangat lemah sehingga mungkin untuk mengelakkan membeli periuk. Walaupun saya sudah memesan yang besar anda di sana, baik, mereka belum ada. Saya mesti memaksa diri untuk mengubah fikiran saya sebelum ini

Aaaaaaaaaaaa! Iraaa! Valyaus!
Mereka akan membawanya kepada anda dalam seminggu. Saya juga menunggu. Rupa-rupanya, mereka membuat pesanan (dengan baik, dalam arti, di bengkel Abramtsevo)

Sial Tidak berjaya ...

Saya harap sangat sedikit sehingga saya dapat mengelakkan membeli periuk.

Irin, mungkin anda mahukan periuk seperti itu?

Periuk apa, cantik!



Ir, setuju

baik, saya juga akan membanggakan periuk ...
ini adalah hadiah dari Albusi untuk ladu ... liter 2, ia mengandungi ikan di bawah pengasam ... Belajar memasak dengan suka bermain! # 4543

ladu yang sama dengan kentang dan perut sockeye Belajar memasak dengan suka bermain! # 4409

ladu yang sama dengan sup kubis Rarerkin Belajar memasak dengan suka bermain! # 1806

dalam penjahat ini saya pernah mempunyai julienne, yang disebut oleh ladu Timkina ... dalam foto - Irishkin Crème brulee rasa yang luar biasa
Belajar memasak dengan suka bermain! # 4824

dan ini adalah jeli
dalam bentuk yang sesuai sebagai hadiah dari Albusa

di dalamnya, anda juga boleh memanggang makanan di tiga tingkat ... di dalamnya saya membuat foie gras mengikut resipi Uncle Sam ... tetapi dia ... menjumpainya)))

Helen - Alba! Terima kasih banyak untuk hadiah yang luar biasa, untuk hadiah yang dipanggil untuk memasak hidangan lazat di dalamnya!

[Vinokurova]

Vinokurova, Kelas Alenkin!
Bangunan tiga tingkat ini adalah pilihan yang sangat menarik, saya belum pernah melihatnya.
Ternyata ada satu penutup untuk tiga pasu?

Stadah! 🔗

Dan saya sederhana

Bakso dengan pancake dan cendawan dalam periuk (Trishka)

Bangunan tiga tingkat ini adalah pilihan yang sangat menarik, saya belum pernah melihatnya.
Ternyata ada satu penutup untuk tiga pasu?

Ksyusha, hidangan Potter yang paling popular!
Ya, ada satu penutup untuk 3 hidangan!
Untuk mengelakkan mengambil banyak ruang di dalam peti sejuk dan menyediakannya dengan mudah, saya mengeluarkan penutupnya, memotong daging jeli dan ke atas meja!

Babi

Saya juga mahukan mereka

Langgan!) Sungguh sedap!

: mail1: Saya akan melanggan Temka! Keindahan sedemikian ada di sini

Saya akan memberikan yang ini.

, terus?
Saya hijau nravitstsa ...
Dan berapakah diameternya?

Ternyata ada satu penutup untuk tiga pasu?

Ya, Ksyu .. memang .. sangat senang - dan di dalam peti sejuk terdapat timbunan tiga pinggan dan tiga pinggan di atas meja di sisi yang berbeza)))

Ungkapan ini membuat saya ketawa:

Saya juga mahu memasak seperti itu!

Saya tidak pernah meragui bahawa anda akan berjaya dengan lebih baik lagi! .. jadi jangan merengek!

oh, sayang tidak ada foto ... saya mengambil set kecil tiga bahagian, hanya yang kecil ...di sini di mana saya mempunyai jeli daging ada isipadu kira-kira 0,9 liter, dan anak-anak kecil itu 300 ml ... dia adalah set mainan ... Albusi mempunyai foto? .. anda semua akan menyukainya .. .
tetapi saya masih mempunyai banyak perkara yang berbeza, saya pasti akan berbangga sesekali!

anda juga boleh membakar makanan di dalamnya di tiga tingkat

ahh, ada keindahan seperti daging jeli! Saya juga membakar souffle dari hati di dalamnya, tetapi tidak ada gambar, tetapi tidak ada masalah - saya akan mengulanginya

oh, sayang tidak ada foto ... saya mengambil set tiga bahagian yang sama dari yang kecil saya, hanya yang kecil ... di mana saya mempunyai daging jeli ada isipadu kira-kira 0,9 liter, dan yang lain kanak-kanak kecil berukuran 300 ml ... dia adalah mainan set ini ... Albusi ada foto? ..

Sudah tentu mempunyai!

Nah, Lanna, Lenus, dia memujuk ... Khvastatstsa, begitu juga Khvastatstsa ... Walaupun dalam topik lain dia sudah menunjukkan segalanya.
Periuk kegemaran saya:

Pot Daging Rarerkin:

Sup kubis Rarerkin:

[Lena,]

Lena, terima kasih kerana membuka topik yang indah dan berguna! Ia sedap dimasak, dan juga dalam hidangan yang begitu indah!
Lenochka, selain tema BW kami, sekarang dan di sini saya akan mengagumi tuan Pskov dan menulis resipi.

Irin, mungkin anda mahukan periuk seperti itu?

Lenaaa, khachuuu Sungguh indah

Ini baru permulaan - hanya 3 halaman, sekarang ... bagaimana kita boleh membuang semua pot kita!

Sebagai mengharapkan keajaiban dari anda semua ... Saya suka yang indah dan berguna dalam rumah tangga. Terkait dengan topik, ia tidak akan dilepaskan. Yang sangat gembira. Terdapat seramik dengan warna coklat gelap, dikumpulkan untuk menghiasi dapur ... pasu kecil dengan bentuk yang berbeza untuk bunga kering atau hanya bahagian dalam, yang besar di sudut telinga gandum dan perbungaan bawang hiasan. Dan di sini kecantikan seperti itu adalah dua dalam satu!

HvastaTsZa, begitu juga HvastaTsTsa

Galyunya, sungguh indah!
Untuk kedua kalinya, Rarerkins sudah muncul.

Tema ini indah, setiap orang mempunyai periuk yang indah dan hidangan di dalamnya hebat. Dan saya tidak mempunyai yang besar atau yang kecil (dan Albochka tinggal jauh) Oleh itu, saya hanya akan mengagumi anda

[Elena]

Elena, terima kasih kerana telah membuka topik yang diperlukan. Saya harus keluar dari tong sampah, produk tanah liat saya, yang ditinggalkan berkaitan dengan penampilan multicooker, periuk perlahan, Kuzin, Puteri, dll. Sekarang saya akan menjalani topik ini, kerana Saya mempunyai minat yang tidak sihat untuk seramik. Dan pada masa yang sama saya akan melihat kelazatan, keindahan anda.

[Elena Tim]

Saya harap sangat lemah sehingga mungkin untuk mengelakkan membeli periuk. Walaupun saya sudah memesan yang besar anda di sana, baik, mereka belum ada. Saya mesti memaksa diri untuk mengubah fikiran saya sebelum ini

Elena Tim, mdaaa, tetapi saya melihat kekacauan tembikar ini semasa saya menulis mengenai Harshki ...
Saya akan kembali pada waktu petang dengan set sederhana saya.

Oh gadis-gadis, betapa menariknya anda di sini, saya juga ingin membeli periuk untuk masa yang lama