Soufflé daging cincang dengan kembang kol

["Kentang". Memasak bermula pada pukul 19-33, pada pukul 19-54 di papan skor mengatakan bahawa masih ada 4 minit lagi dan pelepasan wap. Pada 19-58 program berakhir, saya memutuskan bahawa ia tidak akan mencukupi. Dan juga tetapkan mod "Turbo". Program bermula pada 19-58, pada 20-04 masih ada 4 minit lagi dan pelepasan stim. Pada 20-07 akhir.]

Soufflé daging cincang dengan kembang kol

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging cincang (mana-mana dada ayam dan hati ayam yang paling lembut)	300g
Kembang kol	500g (saya mempunyai 300g)
Telur	3 keping
Bawang mentol	2 keping
Garam	rasa
Lada	rasa

Kaedah memasak

• Saya mendidih kembang kol selama 2 minit dalam ketuhar gelombang mikro (saya telah membeku), menambah daging cincang, 3 telur, semuanya masin, disebat dengan lada pengisar, jika saya memasak dari payudara, kemudian tambahkan krim berat. Anda boleh memasak dalam acuan silikon untuk pasangan atau mana-mana multicooker yang anda ada. Saya melakukannya dalam pressure cooker-cuckoo 1010. Pertama saya memakai program automatik "Kentang". Memasak bermula pada pukul 19-33, pada pukul 19-54 di papan skor mengatakan bahawa masih ada 4 minit lagi dan pelepasan wap. Pada 19-58 program berakhir, saya memutuskan bahawa ia tidak akan mencukupi. Dan juga tetapkan mod "Turbo". Program bermula pada 19-58, pada 20-04 masih ada 4 minit lagi dan pelepasan stim. Pada 20-07 akhir. Segala-galanya, souffle sudah siap, anda boleh makan.
• 
• 

Catatan

Saya sering membuat souffle yang serupa dari daging, ayam, hati, dan saya selalu menyukainya. Saya tahu Tinky-Tinky mempunyai resipi yang serupa, jadi saya tidak berpura-pura asli.

Resipi serupa

Cauliflower soufflé dalam multicooker Panasonic (Anastasia)

Kembang kol dalam adunan (periuk tekanan jenama 6050) (PalmP)

Makanan sampingan kembang kol di Moulinex Cook4Me (OlgaMSK)

Resipi yang sangat bagus, saya ingin mencubanya, tetapi di Vitek kartun saya tidak ada program seperti itu ... adakah anda akan menasihatkan apa yang boleh anda ganti - mungkin membakar atau mengukus?

Resipi yang sangat bagus, saya ingin mencubanya, tetapi di Vitek kartun saya tidak ada program seperti itu ... adakah anda akan menasihatkan apa yang boleh anda ganti - mungkin membakar atau mengukus?

Boleh dibuat langsung dalam mangkuk di Baking atau di mangkuk terpisah di Steam menggunakan piring wap atau seperti di tempat mandi air. Ia akan lebih lembut dalam mangkuk yang terpisah untuk pasangan.

Terima kasih atas tindak balas pantas Tanya! Saya mempunyai program memasak Steam dan saya mempunyai cawan untuknya dengan lubang, jadi anda boleh menggunakannya? Saya pasti akan mencuba, keterangannya sedap

Terima kasih atas tindak balas pantas Tanya! Saya mempunyai program memasak Steam dan saya mempunyai cawan untuknya dengan lubang, jadi anda boleh menggunakannya? Saya pasti akan mencuba, keterangannya sedap

Cawannya tidak dengan lubang, atau seramik atau silikon, anda juga boleh menggunakan gelas yang sesuai dengan diameter. atau sejajar dengan lubang dengan kerajang, dan jus dari souffle akan mengalir ke dalam air.

[Tanyulya]

Tanyulya, sekarang saya tidak memahami sesuatu tentang kaedah memasak: jika anda melakukannya dengan banyak, mod "dikukus", tetapi dalam bekas tertutup, katakanlah silikon, maka akan ada wap hanya di atas, di atas bentuk .... Apa gunanya mengganggu wap, jika anda hanya boleh membuat multi di dalam, atau bakar di dalam ketuhar, dalam bentuk silikon yang sama ... Sesuatu yang saya benar-benar bingung, bantu saya mengetahuinya ...

[Tanyulya]

Tanyulya, sekarang saya tidak memahami sesuatu tentang kaedah memasak: jika anda melakukannya dengan banyak, mod "kukus", tetapi dalam bekas tertutup, katakanlah silikon, maka akan ada wap hanya di atas, di atas borang .... Apa gunanya mengganggu wap, jika anda hanya dapat membuat multi di dalam, atau bakar di dalam ketuhar, dalam bentuk silikon yang sama ... Sesuatu yang saya benar-benar bingung, bantu saya mengetahuinya. ..

Dan mengapa tutup pinggan ... tidak perlu menutup pinggan. Hanya dengan mengukus atau mandi air, anda akan mendapat soufflé klasik lurus, lebih lembut. Anda melakukan soufflé yang sama di dalam ketuhar menggunakan bekas air tambahan? Di sini dan sebagainya.
Sebagai contoh, https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114615.0

Tatyana, hari ini saya menjumpai souffle anda, membuatnya di Kuzin, dan mengemas kini cocottes untuk satu perkara. Soufflé hampir tidak pernah terasa baik, hanya sedikit mencubit - sedap , ditinggalkan untuk hari esok. Ia membakar dengan cepat, dalam kira-kira 20 minit dalam mod "ketuhar", anda dapat menahan waktunya lebih sedikit, dan penutupnya tidak dapat ditutup, bahagian atasnya akan lebih sekata. Tetapi ... ini adalah pengalaman pertama dengan gadis cocotte di Kuzin

Bersedia untuk menaiki kapal terbang di Kuzina:


Souffle sudah siap: