Prazhanin dalam periuk

[1]

Prazhanin dalam periuk

Kategori: Hidangan daging

Dapur: Belarus

Bahan-bahan
Babi	500 g
Kentang	7-8 keping
Prun	100 g
Cendawan	200-300 gr
Tunduk	3 keping
Mentega	70 g
Lobak	2-3 keping
Hijau (dill, pasli)	rasa
Pes tomato (tomato)	5 sudu besar l.
Bawang putih	2 gigi
Lada garam	rasa
Daun bay
Allspice

Kaedah memasak

• 1

  Basuh daging babi, keringkan dan potong kecil.

• 2

  Bilas cendawan dengan baik dan rebus selama beberapa minit dalam air masin mendidih. Saya menggunakan morels, idealnya mesti ada 100 g cendawan porcini. segar atau 50 gr. dikeringkan. Rendam prun dalam air suam selama beberapa minit, kemudian toskan.

• 3

  Kupas dan potong kentang.

• 4

  Potong bawang dan wortel serta kentang menjadi kiub bersaiz sederhana.

• 5

  Cairkan mentega dalam kuali, masukkan bawang dan wortel dan goreng sehingga wortel separuh masak.

• 6

  Masukkan daging dan goreng hingga kerak kecil.

• 7

  Kami menyebarkan kentang dan terus menggoreng, kacau selama 5-7 minit lagi.

• 8

  Pada akhir, tambahkan cendawan dan prun, masak selama 3-5 minit lagi.

• 9

  Masukkan pes tomato ke dalam kuali dan cairkan dengan air hingga konsisten krim masam, tambahkan bawang putih cincang, garam dan lada secukup rasa, biarkan mendidih dan matikan. Pada musim panas, ada baiknya menggunakan tomato berdaging masak, 4-5 keping sudah cukup. Keluarkan kulit dari tomato dan parut atau haluskan dalam pengisar.

• 10

  Susun daging, kentang, bawang, wortel, cendawan dan prun di dalam periuk. Tuangkan sos tomato, di dalam setiap periuk masukkan daun salam dan sedikit kacang polong. Tutup penutup dan masak di dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 180 C.

• 11

  Hidangkan hidangan panas dalam periuk yang ditaburkan dengan ramuan. Secara berasingan, jika anda mahu, anda boleh menghidangkan krim masam.

Hidangan direka untuk

3-4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

Kompor, ketuhar

[Julia,]

Julia, resipi sedap. Terima kasih. Semoga berjaya dalam pertandingan))))

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Terima kasih banyak!

Yul, cantiknya !!!! Di sini panas akan reda dan saya akan menyediakan periuk juga.

[olgea]

olgea, Olya, Terima kasih! Ini adalah hidangan kegemaran saya dalam periuk dan saya pasti anda juga akan menyukainya!

[Yulia]

Yulia, itu indah! Prun dan cendawan adalah gabungan yang menarik. Saya juga akan berusaha melakukannya. Terima kasih!

[gala10]

gala10, Galina, Sama-sama! Masak untuk kesihatan - memang sedap!

resipi yang sangat menarik! Semoga berjaya dalam pertandingan!

[Olekma]

Olekma, Katerina, Terima kasih!

Resipi yang menarik, saya pasti akan mencubanya, tetapi saya tidak suka daging babi, ia boleh diganti dengan daging lembu atau kambing. Sebelum ini (ketika domba dipelihara) daging kambing rebus sangat kerap. sedap, sangat sedap.

[svetlana)))]

svetlana))), Svetlana, Terima kasih! Tetapi saya, sebaliknya, bukan anak domba. Asalnya adalah daging babi, tetapi saya rasa ia juga enak dengan daging lain.

[Julia!]

Julia! Apa yang sedap saya buat! Dan periuk dalam rombongan yang sangat sedap! Syabas, semua sama! Saya tidak suka main-main dengan periuk.
Semoga berjaya dengan pertandingan!

[julia007]

julia007, Julia, semoga berjaya dalam pertandingan.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, Shyrshunchik, Tatyana, Terima kasih banyak - banyak!