Salad panggang "Sidimdoma"

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Payudara Turki, fillet	200-250g
Bawang Merah	30g
Tomato segar	70g
Timun segar	50g
Zaitun / buah zaitun	40g
Cuka semula jadi (sari apel, balsamic, atau anggur)	1g
Kicap yang ditapai secara semula jadi	5g
Minyak zaitun dara tambahan	11g
Allspice	2g
Lada hitam	1g

Kaedah memasak

Maksud salad ini adalah bahawa ia sedap dan rendah kalori. Ia boleh menggantikan makanan penuh. Dan senang disediakan. Satu-satunya perkara yang diperlukan ialah kuali panggang.

Mudah, besi tuang, tidak boleh diganti.

Larutkan fillet payudara kalkun ke dalam stik dengan bentuk apa pun setebal 0,5-1 cm. Kami meninggalkan stik 200-250g, dan membekukan selebihnya di dalam peti sejuk. Sekiranya stik beku, ia boleh digunakan tanpa pencairan. Taburkan setiap bahagian dengan allspice tanah dan lada hitam tanah di setiap sisi secukupnya. Saya lada dengan kuat. Jangan masin! Dan letakkan di atas panggangan. Dan kemudian kita tutup wajan persegi dengan penutup bulat - dengan cara ini kalkun tidak akan kering dan dihisap.

Jus dari daging akan sedikit merokok, tetapi tidak mengapa. Saya memasak bahagian pertama di atas api yang tinggi dan kemudian membalikkan stik dan mengurangkan api. Ternyata begini

Semasa ayam belanda sedang memasak, kami memotong sayur-sayuran

Acar bawang dengan cuka semula jadi: lembapkan bawang dengan cuka tepat di papan. Saya menggunakan dispenser semburan. Sangat selesa. Pindahkan ke pinggan dan masukkan zaitun / zaitun.

Keluarkan stik

Zaitun / zaitun boleh dipotong menjadi cincin dengan pisau dengan kemas, atau anda boleh memecahkannya separuh dengan tangan anda (yang terlalu malas untuk memotong).

Potong ayam belanda yang sudah siap menjadi kepingan

Kemudian tuangkan kicap ke atas ayam belanda untuk menambah garam. Penting untuk tidak meluap!

Semua komponen dipasang. Kami mengisi dengan minyak.

Salad boleh ditambah dengan biji wijen (5g), kemangi, arugula, bayam, ketumbar.

Segala-galanya mengikut citarasa anda. Tetapi pada musim sejuk, apabila tidak ada kehijauan, pangkalan ini cukup sesuai. Salad SANGAT lazat dan hanya 440kkal untuk keseluruhan hidangan 450g