Periuk perlahan: pemilihan model, ciri, ulasan

[gawala]

gawala,
Galina, sudah selesai, rasanya epal, manis, sama sekali tidak ada rasa masam
.
Dan saya juga berfikir bahawa jika saya mengoles roti dengan mentega, ia akan lebih enak.

sudah selesai, rasa epal, manis, umumnya tidak ada rasa masam

Oksan, seperti yang saya fahami, ternyata sangat kaya dan, saya rasa, jem yang sangat beraroma. Apa yang kami beli tidak terletak dekat dengan milik anda. Saya mengatakan bahawa byaka yang jarang berlaku.

jika roti disapu dengan mentega, ia akan lebih enak.

Baiklah, bukan jem terakhir pada roti ..
Apa resipi yang anda gunakan? Adakah saya menulis atau adakah saya terlepas?
A .. Saya dapati semuanya, ia dihiasi dengan resipi. Saya pergi belajar ..

[gawala]

gawala,
Galina, jangan ketawa, saya sekarang jem ini di atas roti bakar asap rebus pada roti hitam .... jadi rasa brisket jelas terserlah, seolah-olah sudah menjadi dua kali lebih enak.

jangan ketawa

Kenapa ketawa .. Tidak ada yang boleh diketawakan. Kami selalu menghidangkan schnitzel dengan jem cranberry dan di rumah, jika saya membuat schnitzel, maka selalu jem cranberry ke meja. Dan suami saya memakannya dengan sudu besar schnitzel ..

[gawala]

gawala,
Sangat tidak biasa, nampaknya gula adalah penambah rasa yang sangat kuat. Ringkasnya, saya masuk ke dalam peti sejuk untuk bekas yang saya beku semalam. Walaupun epal banyak, anda masih perlu merebus sos seperti itu

[Kenwood]

Jem epal dalam periuk perlahan KenwoodCP658

dalam standard Dalam periuk perlahan, anda tidak perlu membuka penutup, tidak ada mendidih, tidak ada wap, jika tidak, suhunya akan lebih rendah.

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, masukkan .. Benar, tanpa madu, dengan gula merah, "garam lada" dengan kapulaga dan pala dan masukkan kayu manis. Ia adalah tongkat sihir. Terdapat tanah di rumah, tetapi saya mahu meletakkan sesuatu dan melihat apa yang berlaku. Epal adalah jenis yang sama. Saya tidak peduli mana yang saya ambil, semuanya manis dan tidak sedap. Berat epal yang dikupas berat -750g. 2 sudu besar l gula. Pukul 8 malam.

[gawala]

gawala,
Saya juga tidak mahu kayu manis, tetapi saya tidak mempunyai sumpit di rumah sekarang
1 batang = 1 sudu kecil tanah

1 batang = 1 sudu kecil tanah

Yeah. Nah, satu batang sudah cukup.

Saya menulis resipi lain, tanpa madu, tetapi saya belum memasaknya. Saya memilih resipi dengan jumlah gula terkecil, saya sudah manis
.Mentega Periuk perlahan
Epal dari tiga varieti manis, berat keseluruhan 3 kg
0.5 cawan gula perang gelap
0.5 cawan gula perang ringan
0.5 sudu besar l. kayu manis
1/4 sudu kecil buah pala,
1/8 jam, l. anyaman
1 / 8j l. garam
1 / 2j l. ekstrak vanila (tambah kemudian)
Kupas epal, parut nipis, masukkan ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan rempah (kecuali vanila), gula dan garam, masukkan epal dan kacau.
Masak pada suhu rendah selama 10 jam, kacau sekali-sekala, hingga adunan sebati dan coklat gelap.
Keluarkan penutup, masukkan ekstrak vanila dan masak selama 2 jam lagi di Low.
Masukkan kuah dengan pengadun, masukkan balang steril kering dengan penutup skru dan simpan dalam holrlnik selama 2 minggu, atau masukkan ke dalam bekas dan beku.
Masa di sini adalah untuk periuk perlahan yang besar dan 6.5 paun epal di dalamnya. Dalam 3 liter, masa akan memakan masa lebih sedikit, dan lebih sedikit lagi dalam 1.5 liter. Kali pertama anda mesti melihat warna, bau dan semua cecair tidak mendidih

Saya menulis resipi lain

Ya, terdapat banyak di Internet. Pilih sesiapa sahaja.



Secara amnya, rasanya tidak sedap. Oksan, terima kasih sekali lagi.
Saya mempunyai epal 750g, 1 sudu kecil kayu manis dengan slaid kecil, pala - 1/4 sudu kecil. buah pelaga - 1/4 sudu kecil gula perang -3 sudu besar. l Art., pati lemon - 3 tetes. Mod rendah -8 jam.
Selepas 4 jam saya menusuk jisim dengan pengisar. Dan dimasak selama 4 jam lagi.Dalam foto, puri sedikit lebih terang daripada kehidupan.

Ya, sangat sedap



Galina, bolehkah saya bertanya, jika anda mempunyai masa, salin komposisi produk anda untuk 1.5 liter dalam resipi saya, dalam komen, kerana banyak yang mempunyai 1.5 liter lambat



Atau reka sendiri dengan resipi, jadi mungkin lebih baik

[Galina]

Galina, Oksana, Wah!
Dan adakah kentang tumbuk seperti itu akan diisi untuk pai?

Dan adakah kentang tumbuk seperti itu akan diisi untuk pai?

Tidak, saya pasti tidak akan berfungsi. Tetapi sebarkan kek biskut dengan baik atau buka kek ragi, ia akan menjadi enak.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, secara teori, akan berlaku, kerana harum, manis dan padat
Tetapi secara praktikal ... milik saya sudah berakhir, dan Galina mempunyai lebih sedikit
... Ya, akan lebih baik dengan lapisan nipis

Galina mempunyai lebih sedikit.

Tidak, ini adalah sisa dari periuk, tidak ada cukup ruang di bank. Oleh itu, saya mempunyai keseluruhan kaleng 250 ml. Saya simpan ..
Sekarang saya mencubanya. Manis. Dua sudu gula sudah cukup.

[gawala]

gawala,
Saya lebih manis daripada yang saya fikir akan saya dapat
Lain kali saya ingin mengeluarkan gula sama sekali dan hanya tinggal 1/4 cawan madu ayah, kerana harumnya dalam sos yang disediakan, saya masih akan membekukan sos, atau memakannya dengan cepat, saya tidak memerlukan gula sebagai pengawet , terutamanya kerana kuahnya mendidih sejak sekian lama.

akan membeku, atau makan dengan cepat

Adakah mustahil untuk memasukkannya ke dalam balang panas dan menyimpannya di dalam peti sejuk? Saya tutup tin seperti itu semalam.

[gawala]

gawala,
Galya ,. yang menulis bahawa tidak lebih dari 2 minggu dan siapa, sehingga 2 bulan di dalam peti sejuk. Atau masukkan ke dalam bekas dan beku Sekiranya ada balang tambahan, saya akan meninggalkannya untuk melihat berapa lama ia akan bertahan.
Saya faham bahawa sos ini dimasak di atas meja perayaan untuk musim menuai musim luruh, seperti Hari Kesyukuran, atau untuk hadiah untuk Hari Kesyukuran dan Krismas, nampaknya ia tidak lama bertakung.



Jadi, ya, tuangkan ke dalam balang steril, bungkus penutupnya, balikkan dan biarkan sehingga sejuk



Saya fikir penyimpanan jangka panjang memerlukan sejumlah besar gula sebagai pengawet,

di epal bazar kami murah sepanjang tahun. Beli dan Buat! dan tidak ada yang menyimpan sesuatu yang sangat indah
Tuan-tuan! Tetapi quince juga boleh dimasak seperti itu. Bukan?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, anda langsung membaca fikiran saya, saya hanya ingin mengatakan bahawa kami mempunyai epal sepanjang tahun dengan harga yang sama, beli dan beli.
Saya tidak tahu bagaimana memasak quince

Tetapi quince juga boleh dimasak seperti itu.

Ya, anda mungkin boleh memasak apa sahaja yang anda mahukan. Labu saya sudah masak. Hari ini saya membuang semuanya. 6 biji labu butternut yang besar. Saya memberikan tiga kepada Gasthaus kami. Saya menyimpan tiga untuk diri saya sendiri. Sekarang saya rasa perlu membuat labu dengan cara yang sama, tidak semestinya manis, dan anda juga boleh manis .. Ia sangat berguna, labu.

[gawala]

gawala
Galina, dan saya suka labu mentah, saya hanya menggosoknya pada parutan, menambah herba cincang dan mayonis. Dan jus labu dengan epal atau lobak merah memang sedap

Saya suka labu mentah, saya hanya menggosoknya pada parutan, menambah herba cincang dan mayonis. Dan jus labu dengan epal atau lobak merah memang sedap

Sudah tentu, jus mentah dan segar.

[gawala]

gawala,
Galina, adakah anda sudah cuba membekukan labu? Anak perempuan saya membeli labu beku siap pakai dalam beg 400 g

dan adakah anda cuba membekukan labu?

Saya tidak mempunyai ruang di dalam peti sejuk. Dan tidak masuk akal. Walaupun segar, ia mesti "dimakan dan diminum". Saya mempunyai pelbagai "Muscat", sangat berair.

[gawala]

gawala
Galina, dan saya menggemari labu mentah, saya hanya menggosoknya pada parutan, menambah sayur cincang dan mayonis. Dan jus labu dengan epal atau lobak merah memang sedap

jus segar?

jus segar?

Baru diperah. Saya memotong sekeping labu, epal, wortel, akar saderi, secara umum, apa yang ada, selalu ada epal. Dan kemudian saya minum. Gelas 300 ml.

[mowgli]

mowgli,
Segala-galanya segar, labu dan epal, atau labu dan wortel, atau labu dan jus oren.



Anjing sangat gemar labu dalam bubur, atau hanya memarut sekeping labu mentah ke dalam daging siap dengan bubur

Semalam saya memasak kacang polong untuk pertama kalinya di Kitusha. Saya pernah melakukannya di multicooker. Saya meletakkannya untuk malam selama satu minit. Pada waktu pagi ada kejutan ... Kenyataannya adalah bahawa jika untuk semua bijirin kegemaran anda, nisbah bijirin dan air dikendalikan untuk automatisme, maka dengan kacang polong, saya tidak dapat mengingat berapa banyak yang saya perlukan dan sering menuangkan air terlalu banyak. pada waktu pagi dari multicooker, jika ada, saya membuang lebihan dan semuanya baik-baik saja.Dan sekali lagi air tuangkan sedikit, saya datang, dan di dalam kuali ada sesuatu yang sangat cair dan homogen, anda tidak akan mengalirkan atau menyaring ... apa-apa, minuman ini dirancang untuk dimakan untuk makan tengah hari, pada waktu makan tengah hari ia sejuk, dan menjadi seperti ini: setengah kuali adalah puri biasa, enak, dan di atas air, dan ketika datang pada waktu petang, sejenis kacang polong yang cukup homogen sedang menunggu saya, tanpa cecair yang terpisah. .. ini adalah metamorfosis ... anda masih harus mengingati nisbah yang betul, tetapi saya menyukainya, sedap dan bebas kerumitan

[L_e_a]

L_e_a,
Saya memasak selama 11 jam per MIN kacang polong 1: 5 sehingga tidak menjadi kentang tumbuk. Saya meletakkannya di MAX




Saya mendidih selama 3 jam lagi di MAX, sangat sedap, warna dan bau dari sayur-sayuran kering kaya, kacang polong lembut, tetapi dalam bentuk kepingan kecil yang terpisah

Adakah mungkin sebiji tomato - krim, yang saya masukkan dalam sup, tidak membiarkan kacang mendidih?

Saya membakar bit dalam kerajang. Tidak, tanpa kerajang di dalam ketuhar atau AF terasa lebih enak. Kerajang menuju mendidih, dan hanya ada dua bit kecil + wortel. Mungkin ada sesuatu yang tidak cukup untuk menggoreng (letakkan di dinding belakang, dan wortel di depan). Mungkin dua lapisan kerajang banyak? Tetapi wortel ternyata - yang merupakan tolak untuk bit, kemudian wortel ditambah - tidak kering.

Kerajang membawa ke sisi mendidih

Ya ... saya juga perhatikan ini semasa saya membuat gesper. Saya harap ada lebih banyak dehidrasi.

Saya menggunakan kerajang secara eksklusif untuk mengekalkan aroma dan menjaga suhunya sama, kerana ia lebih buruk dan lebih dekat pada penutupnya, kadang-kadang tahap kesediaan sayur-sayuran, terutama kentang atau kepingan daging dengan saiz yang berbeza, tidak sama. Dan untuk mencampurkan - merosakkan rupa hidangan, IMHO.
Saya akan kongsikan di sini, tiba-tiba seseorang akan berguna.


Daging kambing muda, harum dan pedas di periuk perlahan Russel Hobbs (3.5L) (Rada-dms)


Tetapi secara umum .. Saya sangat merindui lambatnya, musim daging yang baik telah tiba, jadi saya mengeluarkannya dari almari tepat pada waktunya! Saya akan membaca perkembangan baru anda!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Saya sudah menjilat bibir untuk menantikan hidangan wangi dan perayaan anda, yang disediakan dengan kemahiran dan cinta.



Dan saya menggunakan kerajang untuk memisahkan rasa satu sayuran dari yang lain, dan ini juga memberi saya jaminan bahawa satu bit dengan bau dan rasa yang bersahaja, berat, secara tidak sengaja memasuki mangkuk penuh saya, tidak akan merosakkan sisa sayur-sayuran akar saya yang baik



Rada-dms,
Dan jika anda membungkus penutup dengan kerajang, anda perlu mengeluarkan kondensat, atau membiarkannya? Saya ingin mencuba kentang Galina dengan rosemary di bawah kerajang pada penutup, bakar, tiba-tiba ia berubah menjadi coklat, jadi saya bertanya




Di luar tingkap, kami mempunyai hujan es, dan untuk makan tengah hari saya mempunyai kentang Galina, selama 2.5 jam mereka diminum, dilembutkan, dan di beberapa tempat ia menjadi sedikit panas. Bahawa dia akan tersipu dari atas dengan penutup dengan kerajang

Kacang kuning yang dimasak dalam sup puri
1 cawan kacang polong + 4 cawan air + segenggam sayur kering.
Saya memasak selama 5.5 jam pada MAX, sehingga saya mendidih semua kacang polong, kemudian garam dan lada.
Secara praktikal masa dan modnya sama seperti di 706 Kenwood.

[Oksana]

Oksana, terima kasih kerana berkongsi karya anda. Saya membaca catatan anda di sini dan dalam topik mengenai Kitfort

[VitaVM]

VitaVM,
Vita, terima kasih juga, saya ingat anda dengan rasa syukur

Kentang galina dengan rosemary

Oksan, saya sudah malu kerana berjanji akan melakukan sesuatu daripada buku ini dan tidak akan pernah melakukannya. Ia tidak berfungsi, kad tidak akan sesuai dengan betul.

[gawala]

gawala,
Galina, saya masih belum makan kentang anda, dan saya belum memulakan kaserol, jadi ada bidang aktiviti. Apabila masih banyak perkara enak di hadapan, ia sangat bagus

Apabila masih banyak perkara enak di hadapan, ia sangat bagus

Baiklah.

Saya juga mempunyai rancangan untuk membuat keriting dari adunan mentega dengan kulit jeruk untuk minyak dengan mentega epal dan roti monyet saya, saya menjumpai resipi, menghitungnya selama 3 liter, jika tidak lambat sibuk, maka cuaca tidak sama sekali untuk mengejar sekumpulan produk untuk ini saya mahu
Saya juga mahu memasukkan labu, dan tangan saya juga tidak sampai

Saya mempunyai plum bersalut gula di lolipop perlahan saya. Nampaknya mereka tidak tahan selama beberapa jam, gula ada, jusnya tidak kelihatan. Saya tertanya-tanya jika anda boleh merebus di sana atau merebus lebih dari yang diperlukan sehingga mendidih dan bukannya plum dalam sirap akan ada jem?

[Anna]

Anna, Saya rasa anda boleh memasak. Saya memasak sebiji plum selama sehari. Saya rebus ke dalam bubur, kerana saya membuat jem. Ini semua mengenai masa memasak. Saya sangat menyukainya: Saya membuangnya dan melakukan pemuliharaan selebihnya. Pada masa yang sama, sama sekali tidak ada yang terbakar.

bolehkah mereka direbus di sana atau direbus lebih dari yang diperlukan sehingga mendidih dan bukannya plum dalam sirap adakah jem?

Walaupun mendidih, plum tidak berubah menjadi bubur, saya terpaksa merebus

[VitaVM]

VitaVM, ya, maka saya mungkin akan mengambil risiko. Walaupun di depan mata ia bernilai "rebus sirap dan tuangkan plum."

Maka saya mungkin akan mempertaruhkannya.

Masukkan dalam periuk perlahan.

buah beri akan hancur pula, jika tidak

rebus sirap dan tuangkan ke atas plum

[Irsha]

Irsha, jadi saya rasa saya mesti menggunakan multicooker. Biarkan sehingga agak suam sehingga ada sirap dari mana. Dan kemudian mangkuk itu tersumbat hingga tutup + air yang ditambahkan untuk membuat lebih banyak sirap (dan mungkin gula juga harus ditambahkan) - Saya takut ia akan lari jika jus itu dikeluarkan ...

tambah air untuk membuat lebih banyak sirap

tetapi tidak akan ada sirap sebenar, suhunya rendah untuk memasak jem.
Lebih baik memasak kemudian di dalam periuk atau menonton multicooker agar tidak lari = program seperti "rebusan" juga tidak begitu enak, ia akan berubah menjadi cair, anda perlu mengatur program sehingga mendidih , walaupun "sup" atau sesuatu, ia mendidih dengan tenang.

[Irsha]

Irsha, dengan kira-kira 2.5 kg buah, ternyata panci multicooker 5L penuh. Saya memasaknya pada program menggoreng Selama setengah jam ia digoreng semasa mendidih, mematikannya - kemudian saya akan teruskan, tangan saya bosan memanaskan buah ...
Tidak, yang lambat adalah untuk jem. Dan tidak seperti yang saya mahukan konsistensi sirap 1: 1 seperti sebelumnya di pembuat ais krim disiram.

[Anna67]

Anna67,
Mengapa tidak membuat sirap dalam bahagian yang betul di lembangan tembaga di atas dapur? Semasa saya memasak, saya mempunyai satu dengan pegangan panjang.
Siapa tahu bagaimana lapisan mangkuk multicooker akan bertindak (saya membaca bahawa jem memasak tidak begitu diingini oleh pembuat roti), dan dalam periuk perlahan tidak ada jaminan bahawa anda tidak akan melupakannya dan busa tidak akan habis tepi (pada awal topik ada cerita tentang bagaimana Kenwood 658 melarikan diri pada waktu malam dan dipenuhi dengan daging jeli, baru-baru ini saya membaca bagaimana Hercules berlari pada waktu malam, dengan Maman Slowcooker, saya juga mengalami ini sendiri) hanya oleh pengalaman dapat anda menentukan spesimen anda, mengapa menyulitkan hidup anda?