Periuk perlahan: pemilihan model, ciri, ulasan

Saya tidak memerlukan suhu yang tepat mengikut masa. Bagaimanapun, ketegangan boleh berbeza.
Dan Kitfort, yang, terus terang, tidak bersinar dengan peralatan berkualiti tinggi, walaupun dia mencuba - lebih-lebih lagi.
Kit saya menjadi lebih panas daripada Russell, dan lebih kuat daripada Kit Oksana. Dengan mematuhi resepnya dengan sayur-sayuran beku, selama masa yang ditentukan mereka dimasak ke tong sampah, masa memasak yang sebenarnya adalah kurang satu pertiga! Susu terus terang mendidih semasa lesu. Bayangkan betapa kuatnya!
Dari segi aktiviti, dia hampir dengan perlahan Cina merah dari Tao.
Saya sudah biasa. Saya suka ini. Tetapi saya masih mahukan tukang masak yang lambat)
Dan topik yang sama sekali berbeza - mengapa menghasilkan karangan?) Pertama, hampir mustahil untuk memperoleh Russells lama (yang baru juga aktif), kacukan dan lebih banyak lagi anak lelaki muda. Kedua, semua perbincangan yang sama adalah mengenai perkara yang sama. Dan mereka digandakan dari topik ke topik.

[Fotina]

Fotina, Sveta! Di Avito sering terdapat pelambatan "gaya lama" yang sama sekali baru. Dan Boy sebenarnya sering berlaku. Mereka boleh dibeli dan ditangani dengan sangat perlahan.

Nah, ini adalah kesukaran seperti itu, tidak semua orang bersedia untuk mengawasi, siapa yang akan meletakkan apa yang ada pada Avito)

Nah, ini adalah kesukaran seperti itu, tidak semua orang bersedia untuk mengawasi, siapa yang akan meletakkan apa yang ada pada Avito)

+1
Saya juga percaya bahawa ia, kemudian diluluskan, dijual, jadi kami menggunakannya.
Walaupun anda boleh, tentu saja, mengikut pilihan anda, bersedih akan masa lalu, tetapi anda dapat melihat masa depan
Sveta, saya mempunyai dua Paus dan kedua-duanya terganggu, betul-betul selaras, tentu saja, saya kehilangan beberapa darjah dengan membuka penutup

Saya mempunyai mesin Keith - shaitan))
Mungkin saya tidak bernasib baik. Atau tidak "malang", tetapi keunikannya adalah ini - saya tidak merasa sedikit pun dalam hal ini)

[Fotina]

Fotina,
Ringan, anda gembira dengan Russell, tetapi saya menyingkirkan saya, kerana saya terlalu lambat, mungkin sesuatu yang sangat berbeza dengan ketegangan.
Anda ada di St. Petersburg di Avito yang dijual dari Slack Finland 3.5L Colin. Mungkin ia akan berjaya?



l
Dan inilah ayam saya yang lembut dan berair, resipi dalam topik Kitfort



Gadis-gadis, tetapi bagi saya, misalnya, lebih senang duduk dalam topik saya dan perlahan-lahan mengisi halaman dengan resipi dan ukuran untuk Keith, tanpa terganggu oleh model lain.
Sangat disayangkan bahawa pada mulanya topik ini tidak dibahagikan kepada model besar (6,5 l dan lebih), sederhana (4-5 l), kecil (2,5-3,5 l) dan kecil (0,7-2 l), kerana sering kali mustahil untuk memahami model mana yang ditulisnya oleh penulis catatan tersebut dan minat untuk membaca hilang sama sekali.



Dan topik * buku resipi * sama sekali tidak dapat dibaca, kesan penuh yang ditulis oleh sklerosis: ada masa, mod tidak ditentukan, mod ditentukan, tidak ada waktu, atau bahkan mereka akan menghantar foto dan segalanya, seolah-olah mereka tidak menulis di forum kuliner, tetapi di forum penyihir- telepati.

Saya hanya dengan perlahan-lahan ini
Sudah ada akal yang melangkaui akal. Saya membaca bahawa dalam banyak resipi, pada peringkat pertama, ramuan tersebut menjalani beberapa jenis rawatan panas. Dan yang penting ialah memasak perlahan?
Banyak periuk perlahan mempunyai mod Perlahan, jadi, kawan, mungkin anda tidak memerlukan periuk lambat yang berdiri bebas?

Saya sangat suka Kerinduan di Elemen. Rasa tulah lurus pada akhirnya! Tetapi pertama-tama saya akan merebus sup pada program Sup, dan kemudian saya akan memasak semua kandungan di program Simmer.

Jadi, pada dasarnya, anda perlu memasak sup di dalam periuk, dan kemudian perlahankan, kan?

Banyak periuk perlahan mempunyai mod Perlahan, jadi, kawan, mungkin anda tidak memerlukan periuk lambat yang berdiri bebas?

Bagi saya, misalnya, MV adalah satu yang besar, saya membuat bubur dalam gerakan perlahan, yang saya ada selama 1.5 liter, dada ayam di tempat yang sama. Suami tidak memakannya.Ya, saya mempunyai MV byaka-byakoy. Baunya, tidak ada yang membantu, yang tidak berhasil dan kesannya hanya ada satu mod, pemanasan sehingga cecair mendidih. Buangkannya, tangan tidak akan menggentel.

[Rituslya]

Rituslya,
Rituel, saya membuat susu panggang, keju cottage, kentang rebus, tongkat ayam, bubur susu, soba dengan daging anjing, sup kubis, kaldu tanpa pemprosesan.
Sebenarnya, tidak kira apa yang perlu dimasak, yang paling penting adalah selesa. Saya lebih selesa di Kita (dan juga sejuk dalam bahasa Thai), tetapi tidak lambat
Dan pada waktu petang saya mencicah susu, memasak soba pada waktu pagi, sekarang dia memasak bit saya, saya mahu salad
Sekiranya anda suka Element, maka lebih baik saya memasak di Element, di mana anda suka, makanan memang seperti itu, rasanya lebih sedap apabila saya senang memasaknya

Saya membaca bahawa dalam banyak resipi, pada peringkat pertama, ramuan tersebut menjalani beberapa jenis rawatan panas. Dan yang penting ialah memasak perlahan?

Rit, produk ini menjalani rawatan haba minimum untuk menampakkan baunya, atau untuk menutup liang pori dan jusnya tidak bocor.
Pokhlebkin menasihati perlakuan panas daging, sebelum memasukkannya ke dalam GUY (siapa tahu suhu apa yang ada) untuk membunuh bakteria di permukaannya DAN merebus susu terlebih dahulu untuk membasmi kuman.



Kit saya selamat, saya mengukurnya. Semalam saya memasak susu, 8 jam telah berlalu, dan kuali benar-benar tenang, saya sudah takut dengan alat itu. Dan termometer menunjukkan 97 ℃, yang bermaksud semuanya berjalan mengikut rancangan. Susu ternyata cantik, seperti biasa

Ugh. Bebek pelik: saya mengeluarkannya dari peti sejuk - ia tidak menambah banyak ruang di dalamnya, dan ia sendiri tidak hanya naik ke anak kucing, tetapi juga ke dalam microwave dengan ketuhar meja. Dan tidak ada gergaji besi, hanya jigsaw di suatu tempat Tidak, saya terpaksa mengeluarkannya semalam ...

Jadi, pada dasarnya, anda perlu memasak sup di dalam periuk, dan kemudian perlahankan, kan?

Rit, saya memasak sup dalam beberapa minit dalam periuk, di atas dapur, menggabungkan kuah, kentang dan ladu, atau mi, atau bijirin, yang sangat cepat.
Barli mutiara, lentil, kacang hanya perlahan, tanpa periuk.
Sup kubis hanya dengan perlahan
borscht sahaja, seperti Donna Rosa, borscht Ukraine, dalam periuk

Oxyunik, terima kasih banyak atas penjelasannya.
Kemudian saya perlahan-lahan akan menguasai, tanpa semangat, seperti yang mereka katakan.
Setakat ini, saya hanya menguasai susu panggang dan kompot kini RENDAH. Baiklah, kompot adalah seperti kompot. Saya tidak tahu banyak mengenai kompot.

Kawan! Oksanchik! Dan bagaimana cara memasak kaldu tulang daging sapi? Tolong beritahu saya.

Rita, saya hanya memasak kuah dalam periuk perlahan. Saya meletakkannya semalaman, tuangkan air mendidih ke atas tulang, letakkan lavrushka, biji lada dan letakkan di soket pemasa selama 7-8 jam. Dan tidak kira sama ada tulang belakang ayam atau tulang sapi. Dengan cara lain, saya tidak lagi memasak kuahnya.
Baki protein tetap dari daging lembu di dinding, toskan kaldu dengan teliti, bongkar daging dan kemudian masak sup-borscht dalam banyak.
Saya memasak kaldu beberapa kali dalam jumlah, kerana kuahnya sangat pekat, maka ketika memasak saya mencairkannya dengan air ketika 1/3, ketika dan setengah.

[Rituslya]

Rituslya,
Rituel, nasi untuk lauk, hanya dalam periuk perlahan, tidak menyukai nasi untuk masa yang lama

nasi untuk lauk - hanya dalam periuk perlahan, tidak suka nasi untuk masa yang lama

Nasi apa, dan hitam juga?

[Exocat]

Exocat,
Saya tidak makan nasi hitam *, ini adalah bijirin yang sama sekali berbeza, seperti air Oat

Dalam, sehingga anda dapat merebus ini ... bagaimanakah kata kuncinya untuk kaldu, konsommé atau kata lain yang sangat pekat?

[Exocat]

Exocat,
Saya tidak makan nasi hitam *, ini adalah bijirin yang sama sekali berbeza, seperti air Oat

Saya tidak akan membantah istilahnya, tetapi beras, dan beras perang, dan beras hitam adalah * oat air *, dan oatmeal dimasak dengan baik dan enak dalam periuk perlahan.

Kawan-kawan, sekarang saya akan mencucuk awak pada kuahnya. Dan mod mana yang harus dipilih untuknya rendah atau tinggi?
Dan satu perkara lagi, untuk hidangan apa yang kita pilih mod rendah, dan yang mana tinggi?
Saya melakukan semuanya secara rawak, mungkin utasnya akan siap.

[Exocat]

Exocat,
Dan tolong beri saya pautan ke resipi untuk periuk perlahan 3.5 liter, saya dengan senang hati akan memperluaskan rangkaian bijirin saya



Rituslya,
Rita, dalam kaldu Keith pada MINIMAL sudah pasti

Oksanchik, adakah minimum minimum?

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, jika hidangan itu mengandungi kentang dan wortel, mulailah di HI, dan kemudian anda boleh memasaknya di HI, atau menambahkannya ke LOU, tetapi jika sayur-sayuran hampir siap.
Kacang untuk HI



Rituslya,
Minimum adalah RENDAH
MAXIMUM adalah HI

beras perang dan beras hitam adalah * oat air *, dan oatmeal sedap dan enak di dalam periuk perlahan.

Sayangnya, dalam persembahan saya, anjing sekalipun tidak memakannya, dan seseorang akan memakannya hanya kerana kesakitan.
Oleh itu, dengan harapan dan tidak sabar saya menantikan resipi beras perang dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan 3.5 liter.

Saya juga memasak kuahnya hanya dengan perapan perlahan. Saya berbaring pada waktu petang: daging, lavrushka dan akar. Saya tambah sedikit. Sekiranya saya tidak tidur, maka tinggalkan beberapa jam, kemudian terjemahkan ke rendah. Sekiranya saya segera tidur, maka saya akan segera tidur. Saya tidak perhatikan perbezaannya. Pada waktu pagi saya mempunyai kaldu yang kaya dan busa yang tersisa di bahagian bawah dan dinding. Selesai sup di atas tungku. Saya menambah garam aromatik. Saya tidak mempunyai Keith, yang lain lambat. Semalam saya membuat dada ayam sous-vide: lembut, simpan sebentar dalam kicap, dioleskan dengan rempah-rempah (saya mempunyai sedikit garam aromatik + hop suneli, yang ada di tangan), dibungkus rapat dalam 2 beg biasa, meninggalkan sedikit ruang untuk cecair, menuangkan air di atasnya, menutupnya dengan piring di atas supaya payudara tidak terapung, dan - untuk malam pada suhu rendah. Pada waktu pagi saya mempunyai daging wangi (ia dapat dibongkar dengan mudah menjadi helai) + kaldu sedikit kaya (ditambahkan pada pinggan puri jika dikehendaki).

Saya juga gemar memasak kuah dalam periuk perlahan, hingga mendidih dan kemudian rendah selama beberapa jam dan dengan akar dan garam.
dan kemudian mengikut keadaan .. atau periuk membuat sup atau periuk perlahan.

[Mirabel]

Mirabel,
Dan saya jatuh cinta, saya meletakkannya dalam 4.5 liter untuk malam seperti itu, pada LOU, jam 8-9, dan di Kitfort, dengan soket pemasa, selama MIN, selama 7 jam.
Ia sangat senang apabila dasar sup, atau sup kubis, siap pada waktu pagi. Saya suka dan hanya minum kaldu dari cawan dengan kerepek, sandwic, atau keropok.
Saya menambah ramuan, kicap dan cuka wain yang sangat sedikit, saya suka.

Anak perempuan saya yang paling tua juga minum sup dari cawan. Anda juga boleh menambah separuh testis di sana. Saya menyerahkan sebahagian kaldu kepadanya, kerana dia tidak suka sup kubis, borscht.

anda boleh menambah setengah telur di sana.

+1

Kawan, saya juga memasak kuahnya. Ini adalah sesuatu, tentu saja! Anda sama sekali tidak boleh membandingkan dengan multicooker.
Kelazatan yang tidak dapat diluangkan adalah mudah! Sekarang saya menyesal kerana saya memasukkan sedikit daging.
Kami meletakkan pipi sauerkraut.

Dan saya mempunyai kompot buah kering pagi ini. Hebat!

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, ya, kuahnya di slow lye ternyata cantik dan sup kubis juga yang paling saya suka dari slow lye.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, benar-benar bingung dengan tayangan: apakah masih lambat atau unsur?

[Olga M.]

Olga M.,
Tetapi, anda boleh menulis resipi untuk kompot, sekurang-kurangnya kira-kira apa yang anda masukkan, mod dan masa

Payudara kalkun saya sedang dimasak sekarang .. Pukul 5 jam. Aromanya bernilai .. mmm Bukan satu ons air, hasil kuahnya sedap ..

Oksana, epal kering, prun, kismis. Epal membentuk 2/3 jumlah buah kering. Tidak ada aprikot kering, jika tidak, saya juga akan membuangnya. 3 biji kacang polong. 8 jam rendah. Tumis, masukkan gula ke yang panas secukupnya.

[Olga M.]

Olga M., Olya, berapa banyak buah kering yang harus saya masukkan? Tutup bahagian bawah mangkuk, atau seberapa tebal lapisannya?



gawala,
Gal, payudara dalam satu bahagian, atau potong?
Dan kami menyediakan kentang anda untuk makan malam sekali lagi, TERIMA KASIH

Oksana, buah kering melayang di atas, hanya menutupi seluruh permukaan air. Saya tidak mengukurnya dengan sengaja, tetapi di suatu tempat cawan 500 gram atau sedikit lagi. Kali ini saya memasak di M. r. oleh 3.5. Menariknya, sama sekali tidak ada rasa manis dalam epal. Saya mahu makan seperti itu, tetapi mereka tidak sedap. Saya tertidur gula setelah menapis kompot.

payudara dalam satu bahagian, atau potong?

Tidak ada sekeping, ada sekeping untuk 700g.Saya mempunyai banyak satu, potong bahagian paling tebal. Saya mengalihkan selebihnya melalui penggiling daging dengan dada ayam dan membuat sosej-la sosis, memutarnya ke dalam filem dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, ya, ada rempah-rempah, semuanya seperti yang diharapkan. Saya melakukannya untuk pasangan dengan sayur-sayuran, saya sangat menyukainya, pergerakan badan adalah sifar, dan hasilnya sedap .. Dan payudara dari MD dalam salad .. Dengan minyak labu dan gigitan. Di sini salad seperti itu disebut salad kecergasan. Saya akan lebih langsing dan cantik ..

Saya buat sup kubis sendiri. Sangat sedap! Lebih-lebih lagi, tanpa krim masam lebih enak daripada dengannya.
Dimasak untuk waktu yang sangat menyakitkan, hampir 10 jam. Pertama, maksimum 3 jam, dan minimum 7 jam. Kentang hampir tidak dimasak. Sejenis sayur oak. Mungkin memotongnya lebih kecil ?!
Dagingnya luar biasa. Dalam sup kubis, rasa rebusan sesuai dengan GOST sudah tepat.

Jadi adakah ia masih perlahan atau unsur?

Anyut, saya meninggalkan Elemen. Sekarang semua eksperimen bergerak perlahan.

Kentang, entah bagaimana kentang tidak terletak di tempat yang perlahan, mereka tidak mempunyai suhu yang cukup untuk bergerak. Atau anda boleh memasaknya sedikit dalam mikro, dan kemudian mulakannya dalam gerakan perlahan. Walaupun saya tidak meninggalkan kepingan kentang dalam sup kubis, saya memasak sebiji bulat dan pada akhirnya saya mengerutkannya. Dan sama, lebih baik memasak kebahagiaan yang panjang pada waktu malam untuk memasaknya tepat pada waktunya untuk makan malam. Etoges perlahan.

.

Kelazatan yang tidak dapat diluangkan adalah mudah!

Baiklah, terima kasih Tuhan! suka!
dan kentang berkelakuan secara berarah, menurut saya, bergantung pada kepelbagaiannya.
Kentang Galina entah bagaimana, gelas dengan kayu oak. Saya membeli kentang dari seorang petani di kampung, itu masalah lain!
Sekarang masak sup mengikut resipi Oksana dengan cendawan dan barli. Sangat sedap! Sooo!

.

Tiba-tiba, siapa yang memerlukannya, dengan ozon Russel Hobbs 3.5 liter, sangat cantik, dan harganya hebat

🔗

[Olga M.]

Dan saya mempunyai salad ayam kari. Saya merancang resipi supaya tidak lupa bagaimana saya melakukannya. Sedap



Olga M.,
Oh, TERIMA KASIH, saya faham.

Dan saya lebih suka ayam belanda daripada dada ayam. Daging pekat seperti itu, lembut, sangat sedap. Sandwicnya hebat.

[gawala]

gawala,
Gal, ayam belanda lebih kaya rasa daripada ayam, tetapi juga lebih mahal.

Dan sup kubis klasik dimasak tanpa kentang

baik, biarkan mereka memasak tanpa kentang, tetapi saya juga sedap dengan kentang! Asam, kaya, aromatik, dan dari segi kelantangan, ternyata, perkara itu.
Dalam multicooker 5 liter, semasa saya memasak, kami makan selama hampir seminggu, dan di sini semuanya hanya untuk beberapa hari.

Sekarang saya memuatkan batang ayam. Kita akan lihat. Saya pergi untuk mendapatkan bir perlahan kedua untuk memasak kompot pada waktu malam.
Kompot juga ternyata berbeza, bukan periuk memasak: cranberry dirasakan, epal tidak direbus, beberapa nota rasa lain muncul.

Dan hari ini untuk pertama kalinya saya memutuskan bebek dengan sauerkraut. Dan, ternyata, saya seharusnya tidak menangguhkan perkara ini. Betapa sedapnya ternyata. Dia meletakkan dua kaki bebek beku di atas kubis dan meletakkannya di tempat tinggi. Selepas 6 jam, makanan lazat. Saya tidak memberi garam kepada itik;

Saya juga membaca, dan merangkak ke "tong tanah air" ... dua tongkat kalkun menangkap mata saya, memegangnya di panggangan selama 15 minit, kemudian menaburkannya dengan garam yang lazat dan sedikit kari ... mereka pas dengan sangat baik di tengah, jack dari lapisan sisi wortel parut dan bawang parut, cincin cacing, dan di atas beberapa epal hijau dan, tidak tahan, memercikkan sekitar 100 ml air, jika tidak ada kaldu hangat . Saya duduk ... menunggu ...

Itulah yang dilakukan oleh kesejukan kepada kita. Semua orang keluar dari periuk mereka dan perlahan-lahan membuat semua jenis barang