Periuk perlahan: pemilihan model, ciri, ulasan

Bubur susu millet yang dimasak pada bayi baru bersama Ali.
Saya meletakkan 150 ml bijirin dan 1050 ml susu + cecair air, saya suka dengan cara ini, nisbah isipadu adalah 1: 7.
Ternyata "ke bola mata", iaitu, 1200 ml di poltorashka ini - entah bagaimana terlalu banyak ...

Saya memutuskan untuk memulakan dengan mod "auto", menonton bagaimana ia akan menjadi panas.
Susu dari peti sejuk, kira-kira 900 ml.
Selepas 1 jam - suhu 60C, selepas satu setengah - 77C, selepas 2 - 93C. Kemudian dia muncul setelah 10 minit - jelas mendidih di tepi, tidak menunggu apa yang akan berlaku seterusnya, kerana penutupnya sudah sedikit lembek, mematikan "auto" dan menyalakan "rendah".
Satu jam lagi, dan inilah - bubur rebus yang luar biasa dengan cara yang perlahan!

Tidak ada yang terbakar (dari atas anda dapat melihat sedikit "gelap-petunjuk-ke-kerak" dan di bahagian bawah sepanjang pinggir sedikit, tetapi ini, omong kosong, ia dibasuh dengan mudah))).
Lain kali, saya akan mengurangkan jumlah produk, dan masih cuba memasak sepenuhnya secara automatik.

Bubur susu millet yang dimasak pada bayi baru bersama Ali

Lyudmila, terima kasih - Saya juga menunggu dengan Ali minggu depan. Saya mengambilnya terutamanya untuk bubur pagi. Sila kongsi pengalaman anda seperti apa

[Ludmila]

soba perlahan-lahan, pada waktu malam, sila beritahu saya

Saya mahu juga! beritahu saya pliiiz! Saya mahu belajar memasak bubur perlahan pada waktu malam!
membeli terlalu sedikit

sakit kepala

Saya benar-benar mahu mengecasnya pada waktu malam, tetapi menakutkan

kongsi pengalaman anda bagaimana dan apa

saya bertanya juga
Ludmila, dengan inisiatif pertama anda, Kashka ternyata agak sejuk dan sedikit, tetapi masih, mungkin sedikit makanan yang harus diambil

Pada masa ini, saya mempunyai ayam yang dibekukan pada suhu rendah selama 8 jam. Oleh itu, dalam arti saya meletakkannya pada jam 12-00 .. maka saya akan memberitahu anda apa yang berlaku.

ayam sejuk beku

keseluruhan? bagaimana ia sesuai dengan gerakan perlahan kecil?

keseluruhan?

Baiklah, okey, Vic .. Potong-potong ..

Saya juga membeli ikan paus, sekarang saya melihat parameternya dan saya bimbang bebek itu tidak sesuai, tetapi saya harus mengambilnya dari kedai sejak saya membayar terlebih dahulu ...

Ia bergantung pada itik jenis apa, ayam itu sesuai.

ayam sangat sesuai.

Saya masih mempunyai 1.5 MD .. ayam cincang, tiga keping sesuai. 5.5 jam dan semuanya sangat lembut ..

[gawala]

gawala, dan apa itu MD?

dan apa itu MD?

Periuk perlahan.

Ah ... saya fikir betul mengenai berat ayam

Ah ... Saya fikir ia betul mengenai berat ayam

Baik secara praktikal ..

Saya juga ikan paus

jadi ukurannya juga normal, saya mempunyai bebek dengan mudah dalam 3.5 liter. Ini adalah saiz mainan. Betul, seolah-olah periuk dari set kanak-kanak

tiga keping sesuai entah bagaimana.

3 sayap mungkin ya .. jadi bagaimana rasanya?

[Mirabel]

Mirabel, perkara utama adalah bahawa ia tidak bulat, jika tidak, saya mempunyai bentuk pinggan, terutama pembuat ikan hering dan tidak jauh dari ketinggiannya, hidangan penaik yang keluar

3 sayap mungkin

Sayap, kaki dan ekor ..
Sudah pasti ada sayap. Potongan dada dan seperti tulang belakang. Ayam buatan sendiri, muda, kecil.

... bagaimana rasanya?

Nah, bagaimana, bagaimana? Sedap .. Dan Marta juga menyukainya. Kuah dengan pinggan yang lain ditipis ..

Mark juga menyukainya

nama ini sering muncul dalam catatan anda. Pada mulanya saya fikir ia adalah anak perempuan anda, kemudian dia sampai di sana.
kelas baik! adakah kuahnya telus? bolehkah anda mengisinya dengan sesuatu dan mengubahnya menjadi sup?

docha

Nama pengasuh ini adalah Marianne.

adakah kuahnya telus? bolehkah anda mengisinya dengan sesuatu dan mengubahnya menjadi sup?

Tetapi tidak ada kaldu. Saya melakukannya tanpa satu gram air. Terdapat 50 gram kaldu secara keseluruhan, dan Martha memakannya.

nama adalah Marianne.

Kacak!

Saya lakukan tanpa sebiji gram air

difahami! Saya fikir saya memasak dengan air.

Pengguna aktif periuk perlahan, harap maklum!
Menjelang musim sejuk, saya secara tradisional mahukan periuk perlahan, tetapi saya pasti tidak akan menggunakannya lebih dari beberapa kali dalam sebulan. Dan memerlukan banyak ruang. Saya mempunyai ketuhar yang baik, suhu tetap 50 darjah Sekiranya saya merancang periuk perlahan untuk daging dan kaldu, bagaimana saya mensimulasikannya di dalam ketuhar? Pinggan mangkuk seramik, atau besi tuang kaca juga akan berfungsi sebagai periuk perlahan di dalam ketuhar?

! Saya fikir saya memasak dengan air.

Vic, ternyata sangat sedap. ia adalah sesuatu dengan sesuatu .. Tidak ada apa-apa selain garam. Hari ini saya makan sejuk dengan sayur-sayuran ..

[Cifra]

Cifra,
Periuk perlahan adalah analog elektrik dari Oven Belanda, iaitu pemanggang di mana pinggan mangkuk telah lama di perap atau di dalam ketuhar.
Saya sudah lupa korespondensi antara suhu dan masa, tetapi ada, anda boleh cari dan sesuaikan

[brendabaker]

brendabakermaka besi tuang juga harus berfungsi, terima kasih!

b] Cifra [/ b],



Dalam buku saya * Periuk perlahan baru *, ya, saya berpendapat bahawa dalam banyak buku lain mengenai periuk perlahan terdapat arahan bagaimana memasak piring dari buku dalam besi tuang, di dalam ketuhar



Iaitu, panaskan ketuhar hingga 165 ℃ dan hitung masa 1 jam di dalam ketuhar = 3-3.5 jam dalam periuk perlahan.

Ketuhar Belanda

🔗 - tawaran untuk menterjemahkan halaman - sangat menarik

semua bangsa mengikuti jalan memasak yang sama

Dan yang saya terkejut ialah jadual suhu - suhunya tidak turun seperti yang saya sangka (analog penyejukan besi tuang di dalam tungku), tetapi sebaliknya, ia bertambah. Algoritma yang menarik.

Hari ini saya sekali lagi membuat ladu di Kitfort, saya melukis keseluruhan proses, mengambil gambar dan menyiarkannya dalam topik mengenai kitfort

Terima kasih banyak, sekarang saya akan melakukan ini juga!

[Anna67]

Anna67,
Seperti oven, hidangan bertambah lama, kerana produk tersebut mempunyai masa untuk * berkawan * satu sama lain, kemudian mendidih sedikit, kemudian perlahan selama beberapa jam dengan suhu yang turun.
Di Kitfort, dengan muatan 2 liter cecair, saya memerhatikan bagaimana dalam kira-kira 2.5-3 jam hidangan mendekati titik didih, kemudian, selama kira-kira satu jam, 3 gangguan * mendidih *, nampaknya, untuk menyamakan suhu keseluruhan mangkuk, dan kemudian 2 jam suhu turun dari mendidih hingga tenang dalam mangkuk.

[brendabaker]

brendabaker, dan di sini saya brek, saya fikir periuk dimasukkan ke dalam oven penyejuk "off" dan suhunya turun.
Esok adalah hari lahir saya, akhirnya saya akan berusaha untuk meludah di bahagian sakit saya untuk pergi bekerja dan lambat di kedai ...

[brendabaker]

brendabaker, adakah anda berpuas hati dengan kitfort? Adakah kesnya menjadi sangat panas semasa operasi?

[Cifra]

Cifra,
Badan dan bahagian bawah menjadi agak panas, bukan bahagian badan.
Saya berpuas hati dengan Kitfort, sementara (syarikat itu tidak terkenal, saya tidak tahu berapa lama ia akan berfungsi) Saya lebih berpuas hati daripada model periuk perlahan sebelumnya.
Dia menyediakan semua yang saya perlukan dari periuk perlahan:
susu bakar, keju kotej, gulung kubis, kentang utuh dan kacang, pada waktu malam saya memasak sup ayam, memasak soba untuk anjing dan saya sendiri.
Rebus ayam dalam tomato dan krim masam, dimasak dari campuran sayur beku,
Demi keseronokan, saya membuat pizza dan ladu kedai di dalamnya, semuanya berjalan lancar.




Kekurangannya, saya perhatikan:
Memanaskan meja di bawahnya, saya meletakkannya di atas. kisi

[brendabaker]

brendabaker, terdengar menggoda. Dengan pemanasan sedemikian, sarung itu boleh disimpan dengan selamat di atas meja kayu, adakah anda fikir?

[brendabaker]

Dalam salah satu daripada dua peralatan yang sama, mangkuk 5a adalah beberapa milimeter lebih sempit daripada yang lain, akibatnya gelendong mangkuk dan penutup bertindih alur di dalam mangkuk yang bertujuan agar wap melarikan diri dan kadang-kadang mula * melompat * waktu yang murah.
Dia mengatasi kegelisahan dan melompat dengan meletakkan kerajang

di bawah mangkuk dan sedikit kerajang di bawah penutup dalam mod MAX

brendabaker, terdengar menggoda. Dengan pemanasan sedemikian, sarung itu boleh disimpan dengan selamat di atas meja kayu, adakah anda fikir?

Tidak, anda tidak boleh, anda mesti meletakkan sesuatu seperti papan kaca,

Atau sesuatu yang tahan panas, seperti pemanggang logam.
Anda memerlukan soket, pemasa on-off

[brendabaker]

brendabaker, oh, terima kasih, ada baiknya saya bertanya, saya akan berfikir

Di pangsapuri lain, saya hanya meletakkan periuk perlahan di permukaan seramik kaca dapur.



Perawan, saya lupa untuk memberitahu anda bahawa periuk dengan penutup Tonze 0.7 di atas tab mandi air sangat sesuai dengan mangkuk Kitfort

Isi periuk sebenar ialah 0,6 l, hanya untuk satu pinggan bubur penuh

Dengan pemanasan sedemikian, sarung itu boleh disimpan dengan selamat di atas meja kayu, adakah anda fikir?

Tidak, anda tidak boleh, anda mesti meletakkan sesuatu seperti papan kaca,

Peliknya, saya tidak mengukur suhu di bawahnya, tetapi Kitty berdiri di atas papan kayu dan tidak ada masalah, tidak ada kesan panas atau seperti itu. Mungkin mereka dipanaskan dari bawah dengan cara yang berbeza?

[Dina]

Dina, adakah anda menggunakannya pada waktu malam? Atau jika tiba-tiba pada waktu siang, anda dapat melihat betapa sebenarnya pemanasannya ada?
Jika tidak, semua permukaan saya kayu, dan saya menderita. Ia tidak selesa di atas tungku, kerana saya sekali atau dua kali sebulan memasak yang lama dalam jumlah yang banyak, dan saya juga memerlukan kompor dengan periuk perlahan

dan bayi saya memasak batuk yang sejuk semalam! 2 hidangan penuh diperoleh di dalamnya. Baik !!!

[Deana]

Deana,
Kenwood mempunyai arahan yang lebih jelas mengenai ini, dan saya mengikutinya kerana kebiasaan, tetapi pilihannya, tentu saja, bergantung kepada pemiliknya




Mirabel,
Vika, sila tulis dengan lebih terperinci mengenai bubur ini supaya anda dapat mengulanginya
Tahniah, saya juga suatu hari nanti akan menunggu periuk perlahan saya

[Oksana]

Oksana, Oksan, semuanya sangat mudah!
kira-kira tiga perempat daripada segelas beras dan millet, air-susu-4 pelbagai gelas. So-sah, kacau. 2 jam di High, kacau dan beberapa lagi di Low. dan semua kes
Ternyata 2 bahagian bubur yang lumayan, untuk bahagian normal saya, agar tidak memenuhi batasnya.
Saya mempunyai 1 liter perlahan.

Siapa yang memasak millet? Dan kemudian saya membeli millet hari ini, saya mahu bubur millet. Apakah perkadaran yang betul.?

[Galina]

Galina, tenusu?

tenusu?

Sudah tentu .. saya tidak mengenali bubur di atas air, kecuali soba ..

Bubur di atas air bukan bubur tetapi lauk. Baiklah, kecuali soba.
Saya akan duduk dan mendengar, jika tidak, saya harus minum susu 1: 4.

Dan saya mempunyai 1: 7 untuk millet, yang perlahan hanya mendidih dengan baik.
Hasilnya baru-baru ini ditunjukkan, 2 halaman kembali.
2 jam tinggi dan satu jam rendah.

Dan saya mempunyai 1: 7 untuk millet

7 gelas susu setiap gelas millet? Oh, saya tidak mempunyai susu yang banyak .. Tidak boleh kurang susu?

Tidak menawarkan susu untuk dicairkan dengan air?

Oleh itu cairkan susu dengan air!
Lebih sedikit, tentu saja, mungkin, tetapi tidak mungkin.)) Tetapi ini untuk selera saya.

Tidak menawarkan susu untuk dicairkan dengan air?

Saya sudah memilikinya 1.8%
Baiklah, anda boleh mengetahuinya dengan air susu. Berapa lamakah masa yang diambil?

Berapa lamakah masa yang diambil?

Duc

2 jam tinggi dan satu jam rendah