Cendawan kefir Tibet

Oh, dan bagaimana dengan krim masam yogurt?
Saya mempunyai pengeluaran kefir sendiri di rumah, terdapat banyak sehingga anda boleh menyebarkannya kepada jiran.

Tentang saya sendiri, saya tidak tahu. Dia agak berbeza?
Tengok PM.

Tentang saya sendiri, saya tidak tahu. Dia agak berbeza?
Tengok PM.

Kenapa berbeza? Saya mempunyai kulat kefir di rumah, yang menjadikan kefir sama seperti di kedai, hanya tanpa bahaya dan rasa tidak masam! Dan tahap ketumpatan dan kehadiran benjolan diatur pada saat jamur disimpan di kefir, jadi kita dapat mengatakan bahawa ia berbeza, tetapi berkali-kali lebih baik !!! Saya tidak pernah minum kedai, tetapi ketika saya memulakan kulat, saya minum dengan senang hati!
Terima kasih kerana resipi !!!

kurang untuk kefir, untuk keju kotej secara umum, bekas kaca rata dan lebar)
Saya mempunyai anak kecil (berumur 1 tahun) Saya sedang mencari resipi untuk membuat kefir, sila tulis bagaimana anda membuatnya dalam pembuat yogurt

Terima kasih banyak-banyak.

[Annushka]

Saya tertanya-tanya bagaimana anda boleh membuat kefir dalam pembuat yogurt? Untuk ini, terdapat kulat kefir. Annushka, anda boleh bertanya dari rakan, jika tidak, kemudian beli melalui iklan peribadi atau melalui Internet jika anda berada di Moscow. Saya akan berkongsi dengan anda, tetapi saya tinggal di Khabarovsk. Untuk kefir, jamur diperlukan dan suhu 25 * tidak lebih tinggi, dan yang ternyata dalam pembuat yogurt jelas bukan kefir.

Untuk ini, terdapat kulat kefir.

Dan untuk sebab tertentu kulat ini segera hilang dari saya

Dan untuk sebab tertentu kulat ini segera hilang dari saya

Seperti apa kulat dalam keadaan hilang? Disimpan dalam susu sejuk? Mungkin suhunya tinggi?

Seperti apa kulat dalam keadaan hilang? Disimpan dalam susu sejuk? Mungkin suhunya tinggi?

Saya tidak ingat, sudah lama dahulu. Tetapi atas sebab tertentu kami menuangkannya bukan dengan susu, tetapi dengan air, dan sama sekali tidak membiak.

Saya tidak ingat, sudah lama dahulu. Tetapi atas sebab tertentu kami menuangkannya bukan dengan susu, tetapi dengan air, dan sama sekali tidak membiak.

Air dituangkan ke dalam jamur sebagai jalan terakhir apabila kefir tidak diperlukan, air mesti diganti setiap hari dan dicuci. Di dalam air, secara beransur-ansur hilang, menjadi telus dan berbau. Ketika ia berlama-lama di dalam air (tidak lebih dari seminggu dengan perubahan air setiap hari), saya merawatnya sebelum membuat kefir. Saya tuangkan sedikit susu berlemak dan kemudian tuangkan ke dalam roti, saya minum hanya untuk peralihan susu ketiga, jika cendawan benar-benar basi. Ngomong-ngomong, kami mempunyai ahli teknologi pengeluaran susu. Saya mendengar bahawa jika anda menahan jamur di dalam air hingga menjadi telus, maka ia akan sakit, dan kononnya tidak akan dapat disembuhkan. Dalam kes seperti itu, perusahaan tenusu harus memusnahkan keseluruhan budaya kulat dan memulakan yang baru. Atau adakah saya keliru dan inilah yang mereka katakan mengenai penyakit kulat tertentu? Secara amnya, setelah prosedur sedemikian (beberapa susu berubah), dia kembali menjadi putih dan mula tumbuh.

Perbualan itu jelas mengenai jamur kefir, banyak yang telah ditulis mengenainya dan banyak maklumat boleh didapati di Internet. Ini adalah cendawan dari rangkaian cendawan Kombucha dan India, yang disebut siri cendawan zooglea. Tidak boleh keliru dengan tepung kefir yang dihasilkan dalam susu.

Yogurt-yogurt yang sangat berguna dan lazat diperolehi. Saya menggunakannya pada satu masa. Berkembang dengan cepat, 2-3 sudu besar. l. cendawan cukup untuk fermentasi 1 liter susu segar, ia diperam setiap hari, jika lebih banyak cendawan, ia akan fermentasi lebih cepat. Kemudian, bersama dengan kain kasa, mesti dikeluarkan dari balang, dicuci di dalam ayak dan diletakkan di dalam balang air untuk disimpan. Simpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari, kemudian masukkan kefir lagi. Anda boleh memasukkan kefir setiap hari.Cendawan tumbuh hanya dalam susu apabila diperam.

Zubastik, bagaimana anda membuat kefir di atasnya? Dan adakah mungkin kanak-kanak berusia 2 tahun mendapat kefir seperti itu?

Anak itu bukan sahaja dapat, tetapi juga memerlukan! Sangat sihat dan sedap! Saya tidak boleh minum kefir biasa - sangat masam untuk selera saya. Kefir buatan sendiri ternyata tebal (derajatnya dapat disesuaikan, jamur dapat ditarik keluar lebih awal dan kefir akan lebih nipis), sama sekali tidak masam.
Saya baru saja menumisnya - saya sudah mendapat kulat dewasa dengan diameter kira-kira 1 cm, dan saya mengerti si kecil dalam bentuk beras, ia berlaku, anda boleh memakainya dengan sudu. Secara amnya, saya memasukkan ketulan saya ke dalam balang susu liter, dalam sehari kefir siap, ia kelihatan sama dengan yogurt yang membeku - jisim tidak bergoyang dari atas apabila dimiringkan. Saya mengeluarkan cendawan dengan sederhana - pada dasarnya ia melayang ke permukaan dengan sendirinya, jika tidak terapung - saya mengambil sesuatu yang bukan besi (garpu, sudu, spatula, besi tidak mungkin - ia akan mati) dan mengeluarkannya , bilas ke dalam air atau lagi ke dalam susu. Kefir di dalam peti sejuk, harganya beberapa - tiga hari tanpa masalah, maka saya tidak mempertaruhkannya, saya memasukkannya ke dalam pembakar.
Lihat di Internet, banyak maklumat, walaupun semuanya sama. Di rumah saya, bukan sahaja kulat kefir tumbuh, tetapi juga beras laut dan teh. Terdapat pelbagai resipi mengenai apa yang boleh anda tegaskan, mungkin sudah tiba masanya untuk memulakan topik baru.

Secara amnya, saya memasukkan ketulan saya ke dalam balang susu liter, dalam sehari kefir siap, ia kelihatan sama dengan yogurt yang membeku - jisim tidak bergoyang dari atas apabila dimiringkan. Saya mengeluarkan cendawan dengan sederhana - pada dasarnya ia melayang ke permukaan dengan sendirinya, jika tidak terapung - saya mengambil sesuatu yang bukan besi (garpu, sudu, spatula, besi tidak mungkin - ia akan mati) dan mengeluarkannya , bilas ke dalam air atau lagi ke dalam susu. Kefir di dalam peti sejuk, harganya beberapa - tiga hari tanpa masalah, maka saya tidak mempertaruhkannya, saya memasukkannya ke dalam pembakar.

Saya mengesyorkan meletakkan beras di kain cheesecoth dan mengikatnya dengan simpul longgar dan mencelupkannya terus ke dalam balang, kemudian tarik dengan mudah dan bilas.
Pada satu masa, biji-bijian beras tersebar di seluruh tebing, tidak mungkin menangkap semuanya, tetapi menakutkan memakannya dengan kefir, jadi saya mula meletakkannya dengan kain kasa, anda juga dapat menggunakan kain tulle yang padat, ia mencuci dengan baik .

[Pentadbir]

Ya, Pentadbir, terima kasih! Saya tahu kaedah ini, sebilangan lagi orang membeli teko kaca besar untuk pembuatan bir dengan termos di dalamnya, mereka memasukkan jamur ke dalam termos, juga senang dicabut. Saya tidak mempunyai masalah lagi, kerana benjolan itu besar dan utuh, seperti ceri besar. Sekarang, jika hancur beras, saya pasti akan memikirkan bagaimana untuk tidak kehilangannya nanti.

Saya pernah mempunyai kedua-dua jenis cendawan kefir ini: beras dan nasi keseluruhan. Sejujurnya, saya lebih suka kefir dari sebilangan besar.
Malangnya, di Israel, saya tidak melihat cendawan seperti itu.

[Caprice]

Saya pernah mempunyai kedua-dua jenis cendawan kefir ini: beras dan nasi keseluruhan. Sejujurnya, saya lebih suka kefir dari sebilangan besar.
Malangnya, di Israel, saya tidak melihat cendawan seperti itu.

Caprice, jika anda ingin mendapatkan kulat - baca forum ini. Terdapat banyak wanita yang tinggal di Israel yang secara berkala menawarkan untuk berkongsi jamur. Secara umum, kulat lebih popular di kalangan orang berbahasa Rusia di luar negara, kerana tidak ada kefir yang dijual, tetapi anda menginginkannya.
Ngomong-ngomong, beras dan benjolan adalah satu kulat. Hanya apabila jamur kecil, ia berbentuk bijirin, secara beransur-ansur mereka saling tertarik, tumbuh bersama dan mendapat benjolan. Kemudian ketulan dibahagi atau beras yang sama jatuh dari dalamnya.
Inilah pautan ke forum 🔗

[Zubastik]

Zubastik, terima kasih kerana tautannya, tentu saja, tetapi saya kerap memasak, dan saya belum pernah melihat orang di Israel menawarkan kefir atau kombucha
Mengenai nasi dan jamur, bahawa mereka adalah satu dan sama, itu pelik, jadi saya mempunyai budaya kulat kefir yang lain. Di sana ia tumbuh dengan ukuran lebih besar daripada walnut dan saya tidak pernah melihat ada beras di dalamnya ...

[Annushka]

Saya tertanya-tanya bagaimana anda boleh membuat kefir dalam pembuat yogurt? Untuk ini, terdapat kulat kefir. Annushka, anda boleh bertanya-tanya dari rakan, jika tidak, kemudian beli melalui iklan peribadi atau melalui Internet jika anda berada di Moscow. Saya akan berkongsi dengan anda, tetapi saya tinggal di Khabarovsk. Untuk kefir, jamur diperlukan dan suhu 25 * tidak lebih tinggi, dan yang ternyata dalam pembuat yogurt jelas bukan kefir.

Malangnya, tidak semua kanak-kanak dapat. Kami meminum jamur kefir selama sebulan - akibatnya, pemburukan yang kuat (ia tidak bermula dengan segera, jadi memerlukan masa yang lama untuk mengira alergen). Para doktor mengatakan bahawa penapaian ragi mungkin telah dicetuskan. Dan sangat sedap! Saya akan mendapatkannya semula setelah selesai makan.

[Annushka]

Annushka, jika anda memerlukan kefir begitu banyak, maka anda mungkin dapat mencari syarikat atau tenusu di mana anda boleh mendapatkan budaya pemula kefir. Semasa saya mencari, walaupun kami memilikinya di Kiev, selain susu (tentu saja, anda perlu mencari "hujung" untuk membeli di sana) saya menjumpai 2 syarikat di mana mereka menjual pemula kefir... Saya, rakan dan kenalan saya membeli di sini 🔗, belum ada yang mengeluh tentang kualiti. Di sini anda boleh membaca mengenai Narine. Mengapa Narine "hayut"? Sejujurnya, saya tidak dapat bayangkan. Saya menganggapnya sebagai produk susu fermentasi biasa.

Secara tidak sengaja, semalam saya menerima jamur kefir sebagai hadiah dan sekarang, selain yogurt, saya akan membuat kefir sendiri.

Secara tidak sengaja, semalam saya menerima jamur kefir sebagai hadiah dan sekarang, selain yogurt, saya akan membuat kefir sendiri.

Dan tidak lama lagi anda hanya akan beralih ke kulat, diperiksa secara peribadi

Dan tidak lama lagi anda hanya akan beralih ke kulat, diperiksa secara peribadi

Saya tidak tahu. Setakat ini, saya mempunyai "kehidupan intim" dengan kulat ini. Saya memasukkannya ke dalam susu pasteur dan menyimpannya pada suhu bilik. Hasilnya adalah sesuatu yang sangat menjijikkan dan tidak menyenangkan rasanya. Saya memasukkan balang kulat ke dalam susu di dalam peti sejuk - setelah beberapa hari saya mendapat sesuatu yang lebih sedap, mirip dengan kefir. Kulat kelihatan cukup sihat.

Caprice, apa maksudnya melihat kulat cukup sihat? Adakah terdapat penyimpangan?

Saya tidak tahu. Setakat ini, saya mempunyai "kehidupan intim" dengan kulat ini. Saya memasukkannya ke dalam susu pasteur dan menyimpannya pada suhu bilik. Hasilnya adalah sesuatu yang sangat menjijikkan dan tidak menyenangkan rasanya. Saya memasukkan balang kulat ke dalam susu di dalam peti sejuk - setelah beberapa hari saya mendapat sesuatu yang lebih sedap, mirip dengan kefir. Kulat kelihatan cukup sihat.

Sukar untuk saya menilai kulat anda.
Saya memasukkannya ke dalam susu pasar mentah segar, dan membiarkannya di atas meja selama sehari, bergantung pada persekitaran, ternyata sangat enak. Mereka minum yogurt yogurt seperti itu untuk waktu yang sangat lama sehingga mereka bosan dengannya (begitu juga dengan produk lain apabila diperlukan waktu rehat dalam pengambilan makanan).

Caprice, apa maksudnya melihat kulat cukup sihat? Adakah terdapat penyimpangan?

Kulat itu sakit, ia dapat menampakkan diri dengan cara yang berbeza.
Ia boleh masuk angin - jika dicuci dengan air yang sangat sejuk, ia boleh menjadi berlendir dengan bau.
Walaupun lama berada di dalam air, ia boleh hilang, ia menjadi kelabu telus dan berbau busuk.
Adalah berbahaya untuk meninggalkannya dalam susu mentah dalam cuaca hangat, jamur tidak mempunyai masa untuk memerah susu segar, masam dan fermentasi sudah ada dalam bentuk ini. Pada masa yang sama, bakteria berbahaya mula hidup pada kulat itu sendiri, meracuni kultur pemula kefir berikutnya. Biasanya kefir "buruk" seperti itu mempunyai sedikit whey yang terpisah. Oleh itu, sangat mustahak untuk mendidih, sejuk hingga suhu bilik. Saya berhenti bermain-main dengan mendidih, saya mengisi Rumah dengan yang disterilkan. Lebih-lebih lagi, saya perhatikan bahawa yoghurt lebih enak dengan susu hidup atau dipasteurisasi, tetapi kefir dengan susu yang disterilkan.
Untuk semua penyakit kulat, ia mesti dirawat. Untuk melakukan ini, disarankan untuk mengambil susu lemak (4-6%), tuangkan dalam jumlah kecil, dan toskan "kefir" yang dihasilkan selama beberapa hari, sehingga jamur bertambah kuat dan menjadi putih.

Saya tidak tahu. Setakat ini, saya mempunyai "kehidupan intim" dengan kulat ini.Saya memasukkannya ke dalam susu pasteur dan menyimpannya pada suhu bilik. Hasilnya adalah sesuatu yang sangat menjijikkan dan tidak menyenangkan rasanya. Saya memasukkan balang kulat ke dalam susu di dalam peti sejuk - setelah beberapa hari saya mendapat sesuatu yang lebih sedap, mirip dengan kefir. Kulat kelihatan cukup sihat.

Caprice, sama ada suhu tinggi, atau dalam susu itu sendiri, atau jumlah jamur yang tidak mencukupi untuk jumlah susu.
Cuba bereksperimen - ambil susu yang disterilkan, letakkan di tempat yang sejuk, tuangkan lebih sedikit susu daripada biasa.
Pengalaman sourdough pertama saya sangat mengerikan, kefir berbau seperti apa-apa, tetapi bukan kefir. Rasanya seperti persilangan antara susu dan ragi yang hilang.
Dan kemudian kulat mendapat kekuatan dan mula menghasilkan kefir yang indah!

tanya1962, sama sekali tidak! Saya doakan anda kefir yang sangat baik!
ps: Saya duduk semalam di pendandan rambut di salun, dia bertanya kepada rakannya, yang duduk dalam keadaan menganggur, mereka mengatakan bahawa dia berlari di seluruh kota - saya tidak boleh mendapatkan ayakan plastik di mana sahaja, dan rakan saya berkata - dan saya membakar pancake pada waktu pagi! menjadi jelas bagi saya bahawa wanita itu baru sahaja mendapatkan jamur kefir. mereka memperlakukannya seolah-olah dia masih hidup, mereka berkata ketika anda melihat, anda melihat bagaimana dia bernafas.

Caprice, sama ada suhu tinggi, atau dalam susu itu sendiri, atau jumlah jamur yang tidak mencukupi untuk jumlah susu.
Cuba bereksperimen - ambil susu yang disterilkan, letakkan di tempat yang sejuk, tuangkan lebih sedikit susu daripada biasa.
Pengalaman sourdough pertama saya sangat mengerikan, kefir berbau seperti apa-apa, tetapi bukan kefir. Rasanya seperti persilangan antara susu dan ragi yang hilang.
Dan kemudian kulat mendapat kekuatan dan mula menghasilkan kefir yang indah!

Apa maksud suhu tinggi? Adakah bilik itu tinggi? Saya pasti tidak memasukkannya ke dalam pembuat yogurt. Dan pada suhu bilik ternyata menjadi sesuatu yang tengik dan menjijikkan. Lebih-lebih lagi, saya cuba memasukkannya ke dalam susu rebus dan susu pasteur. Pilihan terbaik diperoleh hanya di dalam peti sejuk. Tetapi memerlukan masa yang sangat lama di sana.

Caprice, biliknya berbeza, musim panas semua sama. Saya mempunyai suhu hari 32-33 darjah tanpa penghawa dingin, yang banyak untuk kulat. Dia memerlukan maksimum 25 *.
Mungkin dia masih kecil dan kefir normal belum dapat memberi. Maksudnya, pada suhu normal, dia tidak mempunyai waktu untuk memerah susu, tetapi sudah mulai mengasidkan dirinya sendiri. Dan di dalam peti sejuk, susu tidak menjadi masam, dan kulat perlahan-lahan menjalankan tugasnya. Cuba mengurangkan jumlah susu pula. Saya tidak tahu.

Dia memerlukan maksimum 25 *.

Oh, tetapi saya meninggalkan cendawan saya di atas meja, tidak meletakkannya di dalam peti sejuk, ia mungkin tidak merosot, hari ini suhu dijanjikan tidak lebih tinggi daripada 21 C.

biliknya berbeza, musim panas semua sama. Saya mempunyai suhu hari 32-33 darjah tanpa penghawa dingin, yang banyak untuk kulat. Dia memerlukan maksimum 25 *.

Kecuali ... Kalau begitu, makhluk hidup dalam iklim kita tidak boleh diterima ...

Sekali lagi, hanya dari pengalaman saya sendiri.

Untuk menapai susu 1 liter, saya menggunakan 2 sudu besar. l. dengan bahagian atas cendawan kefir.
Saya mengikatnya dalam serbet tulle nipis supaya tidak mengalir di atas susu. Semakin besar jumlah kulat, semakin cepat proses fermentasi dan kefir lebih berasid dapat berubah. Kita memerlukan "maksud emas". Kefir diperam pada suhu bilik (dapur) selama kira-kira sehari. T * C lebih kurang 22-27. Bergantung pada kadarnya. fermentasi kefir lebih cepat atau lebih perlahan, kadang-kadang 10-12 jam sudah cukup, jika pada musim panas. Segera masukkan kefir ke dalam peti sejuk, sebelum itu saya mengeluarkan bungkusan dengan cendawan, bilas dan masukkan ke dalam balang air bersih untuk disimpan.

Pada mulanya, saya meletakkan kira-kira satu setengah sudu besar cendawan sekitar 0,75 liter. Apa yang berlaku dicurahkan ke dalam tandas. Kali kedua - dengan kejayaan yang sama ... Saya memasukkan separuh cendawan ke dalam balang susu kecil, memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk disimpan. Sisa di luar lagi mengeluarkan kotoran tengik, dan di dalam peti sejuk tiga hari kemudian ternyata sesuatu yang serupa dengan kefir yang sangat masam.Nah, apa yang anda namakan?

[Caprice]

Pada mulanya, saya meletakkan kira-kira satu setengah sudu besar cendawan sekitar 0,75 liter. Apa yang berlaku dicurahkan ke dalam tandas. Kali kedua - dengan kejayaan yang sama ... Saya memasukkan separuh cendawan ke dalam balang susu kecil, memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk disimpan. Sisa di luar lagi mengeluarkan kotoran tengik, dan di dalam peti sejuk tiga hari kemudian ternyata mirip dengan kefir yang sangat masam. Nah, apa yang anda namakan?

Saya tidak mempunyai apa-apa untuk menambah sekarang. Kami tinggal bersama anda di pelbagai bandar dan keadaan cuaca, dll., Dll.
Sekiranya hanya sekali lagi untuk mencairkan cendawan kefir dan memberikan foto selangkah demi selangkah.

Caprice, Saya baru sahaja berkongsi pengalaman penapaian, apa yang saya buat sendiri, dan apa yang berlaku, dan tiba-tiba saya dapat membantu.

Pentadbir, terima kasih. Tetapi, nampaknya, sudah waktunya untuk saya menghentikan "kehidupan intim" ini dengan jamur kefir. Rumah sudah muak dengan penkek dan turunan lain dari sisa industri tenusu di rumah, peti sejuk beku dengan baking whey. Saya akan terus menggunakan pembuat yogurt tanpa masalah. Lebih-lebih lagi, doktor mengesyorkan minum bioyogurt probiotik

Oh, dan saya meninggalkan cendawan saya di atas meja, saya tidak memasukkannya ke dalam peti sejuk, ia mungkin tidak merosot, hari ini suhu dijanjikan tidak lebih tinggi daripada 21 C.

tanya1962, jangan ambil peduli topik ini. Sekiranya anda mendapat kefir dalam cuaca panas, ketika berusia lebih dari 30 tahun, maka tidak ada yang salah, anda tidak perlu membuangnya di mana sahaja. Hanya sekali dari panas susu saya masam dan tidak sempat menapai, dan sangat berbaloi tanpa masalah. Hanya 25 * adalah suhu yang sesuai untuk kulat.

Secara umum, walaupun saya tidak berjaya, saya pulang dari tempat kerja kerana ada susu dan ia tetap ada, dan kulat melayang di atas, secara umum, meninggalkannya di atas meja untuk hari kedua.

[Cendawan susu Tibet]

Sekali lagi, saya bersama zoogleies. Dari mana saya memuat turunnya, saya tidak ingat. Mungkin dengan Aromarty lagi.

Cendawan susu Tibet

Penemuan yang luar biasa ini berlaku bertahun-tahun yang lalu. Para bhikkhu Buddha yang tinggal di Tibet memperhatikan bahawa susu difermentasi secara berbeza di periuk tanah liat mereka: di beberapa kapal, yang biasanya dibasuh oleh para bhikkhu di perairan pegunungan, yogurt diperoleh satu kualiti, dan di kapal lain, yang biasanya dibasuh para bhikkhu di gunung kolam dan tasik, susu curd diperoleh dengan kualiti yang berbeza, dan lebih menyenangkan rasanya. Lebih-lebih lagi, kesan penyembuhan yogurt terakhir yang sangat kuat terhadap fungsi tubuh manusia (hati, saluran gastrointestinal, pankreas, jantung, dan lain-lain). Seiring berjalannya waktu, sebatian protein seperti kluster mulai muncul dalam yogurt ini, yang mana para bhikkhu Tibet mengetahui bahawa aplikasi ini berguna dalam perubatan dan kosmetik.

Yogurt, yang diperoleh berkat aktiviti penting "kluster" protein ini, para bhikkhu memanggil elixir pemuda, kerana orang yang meminumnya secara sistematik tidak berumur untuk waktu yang lama, praktikal tidak jatuh sakit dan selalu berada di bentuk yang sangat baik. Dengan bantuan protein "tandan" hampir semua susu diperam: lembu, kambing, domba, kuda. Hasilnya selalu hebat: minuman yang dihasilkan memanjangkan usia muda dan sihat. Inilah cara "ubat hidup" ditemukan, yang sekarang kita sebut "cendawan susu Tibet".

Selama berabad-abad, cendawan susu ini dirahsiakan oleh orang-orang Tibet. Baru muncul di Rusia baru-baru ini, hanya pada abad ke-19.
APA PENYAKIT YANG BOLEH DILAKSANAKAN DENGAN BANTUAN BADAN Susu TIBETAN?

Salah satu masalah utama dalam perjalanan ke pemuda abadi, kesihatan yang tidak menentu dan, mungkin, keabadian adalah masalah makanan membusuk di saluran gastrointestinal manusia. Masalahnya adalah bahawa sebahagian besar diet kita hari ini adalah makanan yang "disenyawakan". Produk busuk makanan seperti itu yang memasuki tubuh kita adalah racun yang memendekkan hidup kita dan akhirnya membunuh kita dari dalam. Dalam pengertian ini, dapat dikatakan bahawa kematian diciptakan oleh orang itu sendiri. Perkara ini telah dibincangkan dengan lebih terperinci di bahagian "Apa faedah" ubat hidup "untuk orang?"

Dan, bayangkan, cendawan susu Tibet adalah ramuan hidup, yang hampir dapat membantu kita dalam menyelesaikan masalah ini (hampir, kerana beberapa orang telah berjaya menyumbat badan mereka sehingga perubahan yang tidak dapat dipulihkan berlaku di dalamnya) .. .

Kefir, yang diperoleh dengan memerah susu biasa dengan jamur hidup ini, membawa mikroflora saluran gastrointestinal dengan sempurna, menghilangkan banyak masalah lain dari tubuh kita sepanjang perjalanan (lihat di bawah). Lebih-lebih lagi, ia meneutralkan dan menghilangkan racun dari tubuh kita yang terbentuk akibat pembusukan makanan di usus dan yang diserap ke dalam aliran darah sebelum diambil dan meracuni semua sel melalui saluran darah.

Cendawan susu Tibet dengan mudah membuang sekumpulan sampah lain dari tubuh manusia: sisa-sisa antibiotik, tablet sintetik dan "hadiah" lain dari industri farmasi; sebatian logam berat yang memasuki badan kita bersama dengan udara bandar, dan kadang-kadang dengan air dari bekalan air bandar; radionuklida; garam yang disimpan di sendi; dia juga melarutkan "batu" dari buah pinggang dan pundi hempedu; mikroorganisma patogenik, patogen; sebatian lain yang berbahaya bagi kesihatan kita.

Cendawan susu Tibet hari ini adalah yang paling kuat dan pada masa yang sama satu-satunya antibiotik semulajadi yang benar-benar tidak berbahaya dan benar-benar selamat untuk tubuh manusia. Ini dinyatakan oleh penyelidik dan doktor sendiri.

Cendawan Susu Tibet adalah ubat semula jadi yang paling kuat untuk sebarang alergi. Lebih-lebih lagi, dia menyembuhkannya sepenuhnya dengan menghilangkan penyebab penyakit ini.

Perlu disenaraikan secara ringkas beberapa kelebihan lain dari "ubat hidup" yang luar biasa ini. Cendawan susu Tibet menghentikan pengapuran kapilari dinding; membersihkan saluran darah; menormalkan selera makan; menyembuhkan bisul di saluran gastrousus; memecahkan lemak dan mengurangkan berat badan sekiranya berlaku kegemukan; mengatasi ketumbuhan; melegakan keletihan; meningkatkan nada dan prestasi; meremajakan kulit; menguatkan rambut; melindungi flora usus dari kematian bakteria bermanfaat; apabila diambil bersama dengan ubat farmaseutikal sintetik, ia dapat mengurangkan banyak kesan sampingannya; menurunkan tahap gula dalam darah; menormalkan tekanan darah; meremajakan setiap sel tubuh manusia; memulihkan dan menguatkan "kekuatan maskulin" (potensi).

DENGAN BANTUAN FUNGUS SUSU TIBETAN, PENYEBAB PENYAKIT BERIKUT DIBERITAHU:

1. Semua jenis alahan.
2. Semua penyakit kardiovaskular.
3. Hipertensi dari mana-mana asal.
4. Tumor jinak.
5. Semua penyakit saluran gastrousus (termasuk ulser, dysbiosis, dll.).
6. Penyakit hati dan pundi hempedu.
7. Kanser (peringkat pencegahan dan pra-permulaan).
8. Penyakit paru-paru dan sistem pernafasan (termasuk tuberkulosis).
9. Penyakit buah pinggang.
10. Diabetes mellitus (tidak boleh digabungkan dengan insulin !!!).
11. Penyakit sendi.
12. Penyakit berjangkit.

JUMLAH: seratus penyakit yang sama direkrut seperti dalam kasus beras laut, jadi tidak masuk akal untuk menyenaraikan perkara yang sama dua kali
SEDIKIT TENTANG KOMPOSISI KIMIA KEFIR SUSU TIBETAN
100 gram kefir, diperoleh dengan fermentasi susu biasa dengan cendawan susu Tibet, mengandungi:
(1) Vitamin A - dari 0,04 hingga 0,12 mg (keperluan harian seseorang adalah sekitar 1,5 - 2 mg, 0);
(2) Vitamin B1 (tiamin) - kira-kira 0.1 mg (keperluan harian seseorang adalah kira-kira 1.4 mg, 0);
(3) Vitamin B2 (riboflavin) - dari 0.15 hingga 0.3 mg (keperluan harian seseorang adalah kira-kira 1.5 mg, 0);
(4) Karotenoid yang diubah dalam tubuh menjadi vitamin A - dari 0,02 hingga 0,06 mg;
(5) Niacin (PP) - kira-kira 1 mg (keperluan harian seseorang adalah sekitar 18 mg, 0);
(6) Vitamin B6 (pyridoxine) - hingga 0.1 mg (keperluan harian seseorang adalah sekitar 2 mg, 0);
(7) Vitamin B12 (cobalamin) - kira-kira 0,5 mg (keperluan harian seseorang adalah kira-kira 3 mg, 0);
(8) Kalsium - 120mg (keperluan harian seseorang adalah kira-kira 800mg, 0);
(9) Zat besi - kira-kira 0.1 - 0.2 mg (keperluan harian seseorang adalah 0.5 hingga 2 mg, 0); perlu diingat bahawa semakin tinggi kandungan lemak kefir ini, semakin tinggi kandungan zat besi di dalamnya;
(10) Iodin - kira-kira 0,006 mg (keperluan harian seseorang adalah kira-kira 0,2 mg, 0);
(11) Zink - kira-kira 0.4 mg (keperluan harian seseorang adalah kira-kira 15 mg, 0); perlu juga diperhatikan bahawa kefir ini merangsang penyerapan zink yang sudah ada di dalam badan;
(12) Asid folik - 20% lebih banyak daripada susu; adalah perlu untuk memperhatikan fakta bahawa semakin tinggi kefir, semakin banyak asid folik yang dikandungnya;
(13) bakteria asid laktik (lactobacillus, 0);
(14) mikroorganisma seperti ragi (tidak boleh dikelirukan dengan ragi pemakanan !!! Penyelidikan moden menunjukkan bahawa ragi pemakanan yang ditambahkan pada produk roti dan gula-gula mempromosikan pengembangan sel barah dan menekan sel-sel yang sihat di dalam badan, 0);
(15) alkohol;
(16) banyak enzim yang berguna untuk tubuh manusia, asid (termasuk karbon dioksida), protein yang mudah dicerna, polisakarida, dan juga vitamin D.
Komen mengenai komposisi kimia infus (kefir) cendawan susu Tibet:

Asid folik sangat penting dalam melambatkan penuaan tubuh manusia dan melindunginya dari barah; perlu untuk pembaharuan darah dan pengeluaran antibodi; sangat penting semasa mengandung.
Kalsium penting untuk sistem saraf, gigi dan tulang, ubat untuk pencegahan osteoporosis.
Zat besi sangat penting untuk kuku, kulit dan rambut, dan mencegah kemurungan, gangguan tidur dan kesukaran belajar.
Vitamin A sangat penting untuk kulit dan membran mukus, mencegah perkembangan barah dan penyakit berjangkit, serta gangguan penglihatan.
Vitamin D menguatkan gigi dan tulang, menghalang perkembangan proses keradangan, meningkatkan kepekatan.
Thiamin (vitamin B1) mencegah gangguan saraf, dalam dos yang tinggi ia mempunyai sifat analgesik.
Riboflavin (vitamin B2) adalah jaminan keceriaan dan suasana hati yang baik.
Niacin mencegah kerengsaan, penyakit saluran darah, dan infark miokard.
Pyridoxine (vitamin B6) mendorong fungsi sistem saraf dan asimilasi protein yang lebih lengkap.
Cobalamin (vitamin B12) mencegah perkembangan penyakit saluran darah.
Asid karbonik merangsang selera makan, menaikkan nada.
Iodin menormalkan fungsi kelenjar tiroid.
Polisakarida membersihkan badan dari bahan toksik, mengatur kadar kolesterol darah.
Protein meningkatkan penyerapan mineral.
Lactobacilli (lactobacilli) bertanggungjawab untuk mikroflora usus yang sihat.
Mikroorganisma seperti ragi (tidak boleh dikelirukan dengan ragi!) Bertanggungjawab untuk mikroflora usus yang sihat. Sekali lagi, perlu diperhatikan bahawa mikroorganisma seperti ragi tidak boleh dikelirukan dengan ragi pemakanan (ragi makanan). Penyelidikan moden mendapati bahawa ragi pemakanan yang ditambahkan pada produk roti dan gula-gula mempromosikan pengembangan sel barah dan menekan sel-sel yang sihat di dalam badan. Mikroorganisma seperti ragi yang terdapat di kefir susu Tibet adalah kebalikan dari kulat ragi makanan (kuliner).
Alkohol terkandung dalam kefir dalam jumlah yang sangat kecil dan mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular.
NORMALISASI BERAT DENGAN MUSHROOM SUSU TIBETAN INI

Penyerapan (kefir) cendawan susu Tibet dengan mudah mengurangkan berat badan dalam kegemukan. Rahsia keseluruhannya adalah bahawa dia memecah lemak bukan menjadi asid lemak, yang terkumpul di dalam hati dan ditukarkan di sana lagi menjadi lemak, tetapi mengubah lemak ini menjadi sebatian yang lebih sederhana, yang kemudian dia sendiri membuangnya dari tubuh manusia.

Untuk menurunkan berat badan, anda harus minum infus (kefir) cendawan susu Tibet setiap hari, setengah jam selepas makan dan sekali atau dua kali seminggu mengatur hari puasa berdasarkan kefir Tibet ini, serta epal, pir dan sayang.

Menu hari puasa. Untuk sarapan pagi pertama - sebiji epal dan segelas kefir Tibet. Untuk makan tengah hari - pir, epal dan segelas kefir Tibet. Untuk makan tengah hari - segelas kefir Tibet dengan sepotong roti hitam (atau tanpanya). Untuk makan malam - salad pir dan epal berperisa dengan kefir Tibet dan bukannya sos (by the way, kefir ini membuat sos yang sangat baik!). Sebelum tidur - kefir Tibet dengan satu sudu teh madu.

Nilai diet di atas ialah penurunan berat badan akan stabil: 4 kg sebulan. Di samping itu, flora usus menormalkan, plak kolesterol dihilangkan, latar belakang hormon kembali normal, metabolisme dinormalisasi. Akibatnya - normalisasi berat badan yang lengkap.
TIBETAN DAIRY KEFIR DAN APLIKASINYA DALAM MEMASAK

Resipi untuk membuat keju kotej. Kefir yang diperoleh dengan menumis susu biasa dengan cendawan susu Tibet, termasuk peroksida, dituangkan ke dalam periuk, di atas api yang sangat "perlahan" dan didihkan. Apabila kefir mendidih, kita teruskan api selama 3 - 5 minit lagi: selama ini, kefir berubah menjadi keju kotej. Hasilnya, kami mendapat biji-bijian keju kotej dan whey. Kemudian anda perlu menunggu sehingga isi kuali menjadi sejuk sedikit, selepas itu kami menyaring apa yang kami terima melalui kain cheesecloth atau melalui ayak. Keju kotej tetap di atas kain kasa, dan whey masuk ke dalam bekas lain.
Serum yang dihasilkan dapat digunakan dalam penyediaan semua jenis makanan yang dipanggang atau sebagai penekan batuk.

Resipi untuk menggunakan serum anti-batuk yang diperoleh. Campurkan baking soda di hujung pisau dengan whey (dalam jumlah setengah gelas) dan minum suam dua kali sehari. Kaedah yang sangat berkesan untuk menghilangkan batuk!

Resipi keju. Tuang 1 liter susu ke dalam kuali aluminium, panaskan ke gelembung, tetapi jangan sampai mendidih. Dengan munculnya gelembung dalam susu, tambahkan 1 kg keju kotej yang diperoleh dengan cara di atas. Kacau secara berterusan, biarkan meringkuk. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke kain tipis (ayakan) dan biarkan hingga kering. Kemudian cairkan 100 g mentega, tambahkan 1 sudu teh baking soda dan 1 sudu teh garam ke dalamnya. Kami memindahkan jisim yang sebelumnya diperoleh dan keringkan ke dalam periuk, tambahkan mentega cair yang sama dengan garam dan soda ke dalamnya dan rebus semuanya selama 10 minit. Kemudian keluarkan loyang dari api dan tambahkan 1 telur yang dipukul ke jisim yang dihasilkan, campurkan isi dengan teliti dan tuangkan ke dalam acuan, yang kami masukkan ke dalam peti sejuk sebentar. Itu sahaja, keju sudah siap.
KESAN SAMPINGAN

Cendawan susu Tibet. Tidak ada kesan sampingan semasa mengambil infus (kefir) cendawan susu Tibet. Dengan berbuat demikian, anda mesti selalu ingat batasan yang telah kami senaraikan (lihat bahagian "Batasan penggunaan").

Kami mengesyorkan memulakan infus cendawan susu Tibet (kefir) dengan dos kecil: sebagai contoh, tidak lebih dari setengah cawan plastik sehari untuk orang dewasa dan tidak lebih dari seperempat (25%) jumlah cawan plastik setiap hari untuk kanak-kanak berumur lebih dari 5 tahun. Pada peringkat awal pengambilan kefir ini, lebih baik anak memberikannya lebih sedikit: kesopanan tidak akan menyakitkan di sini. Kenapa? Kerana jika seorang anak sekurang-kurangnya sekali mengalami sensasi yang tidak menyenangkan dari mengambil kefir Tibet yang sembuh (ingat kata-kata kita tentang "penyusunan semula", pemulihan badan akibat mengambil "ubat hidup": kanak-kanak merasakan badan mereka lebih akut daripada orang dewasa; oleh itu, reaksi mereka terhadap yang tidak dapat difahami oleh mereka sensasi di dalam tubuh boleh sama diperburuk), dia tidak akan meminumnya lagi. Dan kami tidak mengesyorkan agar anda tidak bertentangan dengan kehendak seseorang, malah kanak-kanak.

PERHATIAN! Semasa merawat diabetes mellitus, mustahil untuk menggabungkan pengambilan infus (kefir) cendawan susu Tibet dengan pengenalan insulin.

Infusi (kefir) cendawan susu Tibet. Infus (kefir) cendawan susu Tibet membantu meremajakan kulit wajah, serta memutihkan kulit dan melawan bintik-bintik usia. Selain itu, kefir cendawan, ketika disapu secara berkala ke kulit kepala dan rambut, meningkatkan rambut yang sihat, menyuburkan dan menguatkannya, dan memastikan pertumbuhannya yang sihat.Infusi cendawan susu Tibet berjaya digunakan dalam memerangi keguguran rambut pada lelaki dan wanita.

Dan inilah pendapat dari forum:
Topeng rambut yang sangat baik dari cendawan susu Tibet, saya menggunakannya untuk memulihkan rambut saya setelah kimia, ia hanya super, pertama, rambut mula tumbuh dengan kecepatan yang luar biasa, ini adalah jika anda membuat topeng setiap hari selama 40 minit, dan kedua, mereka dilembabkan dengan baik, kerana cendawan disiram dengan susu lemak 3,5%. Pada masa yang sama, mereka tidak jatuh, hanya yang berlebihan dikeluarkan semasa mencuci. Secara amnya, saya cadangkan.
Bagi pihak saya sendiri, saya ingin menambahkan bahawa topeng rambut, pembilasan rambut, topeng muka dari cendawan ini sangat hebat. Saya telah memilikinya selama enam bulan sekarang, saya sangat gembira
Cukup sapukan topeng rambut dan wajah, dan campurkan kefir ini dengan air dalam jumlah yang sama dengan bilas rambut.

Saya juga mempunyai cendawan Tibet. Saya membuat keju dan keju kotej mengikut resipi di atas, ternyata omong kosong. Ia juga digunakan untuk ragi. Baiklah, saya harap ahli forum dapat berkongsi pengalaman mereka ...

Dan saya mahu menumis cendawan dengan susu kambing. Nenek kami di metro sudah lama menjual. Secara amnya, saya sangat menyukai kefir, tetapi saya alah kepadanya. Semasa saya memulakan cendawan kefir, saya berfikir bahawa saya tidak akan alergi terhadapnya, tetapi ... saya melakukannya walaupun dengan susu panggang. Pertaruhan terakhir adalah kefir dengan susu kambing.
Dan saya mempunyai dua soalan:
1. Adakah saya perlu merebus susu kambing sebelum digunakan?
2. Adakah masuk akal untuk menenggelamkannya. Daripada mendidih, atau bersama-sama dengan mendidih?

Dan secara amnya, jika ada yang memahami cara mengelakkan alergi kefir, kongsi pendapat anda. Lebih-lebih lagi, tidak ada alergi terhadap krim masam / keju kotej / yogurt, hanya untuk kefir ... Saya tidak minum susu.

Saya meneruskan monolog saya dengan harapan orang ramai mengejar ketinggalan.
Saya membeli susu kambing, kefir yang ditapai. Saya suka kefir, hanya masam. Dia tidak merebus susu, nenek yang menjualnya mengatakan bahawa mendidih semua vitamin akan hilang.
Berapa lama anda boleh menyimpan susu kambing yang belum dimasak di dalam peti sejuk? Dan jika ia merosot, anda tidak boleh memaksa kefir? Dan jika ia merosot, rebus, boleh di roti, atau di mana sahaja?
Jangan tinggalkan saya miskin ...

Jepit rambut jika manja (bererti masam) anda mendidih ia akan melengkung. Susu masam akan menjadi roti dan doh secara umum. Saya rasa susu kambing dan dadih boleh dibuat.

Berapa lama ia boleh disimpan? Di tempat kerja mereka berkata tiga hari ... Dan saya berkeras untuk kefir selama hampir dua hari ...

Berapa banyak yang disimpan hanya eksperimen yang dapat diketahui.

Dia tidak merebus susu, nenek yang menjualnya mengatakan bahawa mendidih semua vitamin akan hilang.

Jepit rambut, sejujurnya, saya mempunyai prasangka mengenai susu dari nenek. Mungkin vitamin akan hilang ketika direbus, tetapi .... anda tidak kenal nenek ini? keadaan kebersihan, kebersihan pinggan mangkuk, tangan, kesihatan kambing, dan akhirnya, dan lain-lain juga tidak diketahui.
Saya tidak akan mengambil risiko minum susu mentah seperti itu. Tetapi ini adalah pendapat peribadi saya

Jepit rambut, sejujurnya, saya mempunyai prasangka mengenai susu dari nenek. Mungkin vitamin akan hilang ketika direbus, tetapi .... anda tidak kenal nenek ini? keadaan kebersihan, kebersihan pinggan mangkuk, tangan, kesihatan kambing, dan akhirnya, dan lain-lain juga tidak diketahui.
Saya tidak akan mengambil risiko minum susu mentah seperti itu. Tetapi ini adalah pendapat peribadi saya

Sangat setuju! Seratus peratus !!! Cuma nenek ini telah menjual susu kambing ini di tempat ini selama ... mungkin lima tahun. Bagi saya ia lebih daripada SES. Anda tidak boleh keluar dengan rasuah. Ini akan menjadi susu buruk, sudah lama bertukar tempat. Dan kemudian - lima tahun. Sekiranya dia tinggal di tempat ini selama sebulan, saya tidak akan mempercayainya.

Saya setuju dengan Lenusya! Saya membaca bahawa susu kambing disyorkan direbus sebelum digunakan, kerana mungkin mengandungi sejenis tungau mikroskopik. Mereka boleh dijumpai di bulu kambing, dan ketika kambing diperah, ia boleh masuk ke dalam susu. Saya mengkaji topik susu kambing kerana anak kecil membesar dalam keluarga .. dan baginya, seperti yang mereka katakan, semua yang terbaik dan paling berguna.

[Jepit rambut]

Jepit rambut, Saya juga membuat kefir pada susu kambing, walaupun saya tidak menyukainya di susu kedai, secara amnya saya tidak boleh minum susu kambing, saya rasa mungkin tidak ada masalah dengan kefir. Kemudian saya menggoreng pancake daripadanya, dan ketika saya makan, saya memikirkan kambing itu. Anda boleh menyimpan susu kambing segar di dalam peti sejuk selama kira-kira 3 hari (inilah yang dilakukan oleh saudara saya di kampung), kemudian rebus saja. Dan kali ini dari saat memerah susu - jelas nenek tidak memerah susu kambing dengan anda.
Tetapi saya tidak akan terfikir untuk memaksa susu panggang. Bagaimana rasanya?
Dan mengapa anda berkeras begitu lama? Saya mempunyai kefir yang dibuat tepat pada suatu hari. Berapa lama anda mempunyai cendawan? Berapa banyak cendawan dan susu mengikut kuantiti?

[Zubastik]

Zubastik
Kefir pada susu bakar masih memberi alahan. Bagi rasanya ... Pada pendapat saya, ia tidak jauh berbeza dengan yang sederhana.
Saya berkeras untuk masa yang lama, kerana saya menyimpannya (dan nasi laut) sedikit. Apabila mereka tumbuh, saya mengedarkan.
Saya hanya menegaskan susu dalam cawan (200 ml), dan ada satu liter susu kambing ... jadi saya memasukkannya ke dalam balang setengah liter (500 ml). Oleh itu, ia memerlukan masa yang lama.
Saya mempunyai cendawan sejak enam bulan.
Maksud saya, saya mempunyai 1-2 sudu cendawan. Dan itu banyak ...

Idea dengan susu kambing adalah kegagalan ... Hanya kerana nenek tidak mempunyai kaleng setengah liter, dan sayang untuk menuangkannya. Atau cuba bersikeras bukan balang setengah liter, tetapi cawan, kemudian tiga hari - tiga cawan ... Dan rebus selebihnya ... Saya akan berfikir. Saya belum melihat sebarang alahan.

1 sudu besar untuk segelas susu?
Saya juga menegaskan sedikit, dalam balang 400 ml, kadang-kadang saya mengisinya separuh. Saya mempunyai sedikit cendawan - jika semua kepingan disatukan dalam jumlah, ceri dengan ukuran normal akan berubah, ia tidak mencapai ceri, apa satu sudu sudah ada. Ngomong-ngomong, saya membaca bahawa apabila banyak susu cendawan memerlukan masa yang lebih lama untuk penapaian, bolehkah saya mencuba mengeluarkannya?
Rasanya masam bagi saya tepat dalam sehari, jika cendawan itu sakit sebelum ini dan susu menggelegak dalam dua hari, maka saya sama sekali tidak suka.
Mengapa tidak segera merebus susu kambing? Tuangkan secawan segar, rebus selebihnya di dalam peti sejuk, anda boleh ganti segar dengan rebus. Vitamin tentu saja hilang, tetapi tidak sama. Lebih-lebih lagi, ini adalah pilihan jika tidak ada alergi!

[Zubastik]

Zubastik
Dan cendawan kefir anda pasti Tibet, bukan biasa? Sekiranya tangan saya tersebar di telapak tangan anda, maka setiap cendawan rata-rata berdiameter 15 mm. Dan untuk melipatnya ke tahap ceri / ceri (saya tidak ingat perbezaan ukurannya), anda perlu ... baik, mungkin empat cendawan ... Mari kita ambil gambar jamur kita di atas pinggan tanpa air, meletakkan not logam lima rubel di sebelahnya untuk ukuran orientasi?

[Jepit rambut]

Jepit rambut, Saya pastinya bukan pakar dalam masalah jamur kefir, tetapi menurut saya mereka semua budaya yang sama dan tidak berbeza penampilannya - hasil utamanya adalah kefir! Ketika mereka memberi saya cendawan, itu seukuran ceri, terdiri dari cendawan yang lebih kecil, saling berhubungan seolah-olah oleh urat yang kuat. Ketika saya mula menanamnya - sabun di bawah aliran air cukup kuat, lama-kelamaan, cendawan itu pecah menjadi kecil, urat-uratnya pecah, dan ia mula kelihatan sama sekali berbeza. Nanti saya akan hantarkan gambar, cuma kefir sedang disiapkan.