Daging kambing muda, harum dan pedas di periuk perlahan Russel Hobbs (3.5L)

Kategori: Hidangan daging
Daging kambing beraroma muda dan pedas dalam periuk perlahan Russel Hobbs (3.5L)

Bahan-bahan

Kambing muda (2.5 bulan) kaki dan paha belakang dan depan 1 bangkai
Lobak kecil 8 keping.
Bawang putih hancur 2-3 serampang
Bawang merah kecil 8-10 pcs
Perasa Oriental dari pasar tidak begitu panas 2 sudu kecil
Cuka sari anggur atau epal 2 sudu besar l.
Lada hitam Rasa
Kacang polong 5 keping.
Daun bay 1 PC
Selasih merah 4-5 cawangan
Thyme menjalar 5-7 cawangan
Pudina 2 ranting
Garam Rasa
Air 3/4 cawan
Rosemary atau bijak untuk dihidangkan Untuk rasa dan sesuka hati

Kaedah memasak

  • Daging kambing beraroma muda dan pedas dalam periuk perlahan Russel Hobbs (3.5L)Perap anak. Kami memisahkan paha dari bangkai, di sepanjang sendi lutut kami memisahkan kaki dari paha. Dalam bentuk ini, daging sesuai dengan periuk perlahan.
  • Gosokkan daging dengan rempah, garam dan herba.
  • Untuk meningkatkan aroma, gosokkan thyme di antara telapak tangan dan kemudian dengan satu gerakan keluarkan daun dari batang dengan jari anda.
  • Kisar pudina dengan pisau dan kisar juga. Jangan berlebihan dengan pudina dan thyme!
  • Taburkan daging dengan cuka dan masukkan ke perapan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sehari, atau lebih baik selama dua hari. Balikkan daging sekali sehari, tambahkan sedikit garam jika perlu.
  • Daging kambing beraroma muda dan pedas dalam periuk perlahan Russel Hobbs (3.5L)Sebelum meletakkan daging di dalam periuk perlahan, simpan daging selama kira-kira satu jam pada suhu bilik, sehingga kemudian proses memasak akan berjalan lebih cepat. Semasa mengupas wortel, bawang merah, rebus air, dan biarkan suam di atas meja.
  • Hidupkan periuk perlahan ke mod 2 dan panaskan sedikit di bawah penutup, kemudian letakkan daging yang diasinkan, ganti dengan wortel dan bawang. Letakkan wortel lebih dekat ke bahagian bawah.
  • Kemudian tuangkan air panas ke dalam periuk periuk perlahan anda, berhati-hati agar tidak membilas rempah dari daging. Anda boleh meletakkan tangkai ramuan aromatik di atasnya.
  • Daging kambing beraroma muda dan pedas dalam periuk perlahan Russel Hobbs (3.5L) Daging kambing beraroma muda dan pedas dalam periuk perlahan Russel Hobbs (3.5L)Untuk memasak terpantas, kami membungkus penutup dari bawah dengan kerajang, meletakkan tuala pertama yang terdapat di atas penutup dan melupakan kambing atau kambing kami selama 4-5 jam.
  • Daging dan usia haiwan mungkin berbeza, jadi setelah 4 jam periksa kesediaan dengan pisau, dengan cepat dan tidak membuka periuk perlahan. Setiap bukaan memanjangkan masa sehingga hidangan siap.
  • Saya mengambil masa 5 jam untuk merebus sebelum tulang itu pergi.
  • Sekiranya anda perlu pergi lama, maka setelah 2 jam di High (mod 2) beralih ke mod 1.
  • Daging kambing beraroma muda dan pedas dalam periuk perlahan Russel Hobbs (3.5L)Hasilnya, kami makan malam dengan daging aromatik yang enak, benar-benar kurus, tetapi sangat berair. Daging menjauh dari tulang, dekat dengan tulang rawan halus, dan serat nipis dapat dimakan, seperti yang ingin kita katakan, dengan bibir.
  • Dagingnya terasa seperti persilangan antara domba muda dan arnab. Herba mengganggu aroma spesifik yang hampir tidak dapat dilihat, tetapi saya tidak mencium kekhususan rasanya.
  • Saya mengesyorkan menghidangkan dengan nasi sepupu atau rebus.
  • Selera makan bersama keluarga dan rakan anda.

Hidangan direka untuk

6 hidangan

Catatan

Kambing itu secara tidak sengaja. Saya mahu bakar di dalam ketuhar mengikut resipi yang sangat baik dari laman web ini.
Tetapi dagingnya sangat muda, lembut, ada sedikit di tulang, saya fikir saya akan mengeringkan semua kelembutan ini di dalam ketuhar. Oleh itu, saya terpaksa membuat resipi dalam perjalanan.
Jadi untuk periuk perlahan itu sempurna! Dan dagingnya sedikit dipanggang hingga kerak ringan.
Periuk perlahan model ini agak lincah, buat penyesuaian untuk keunikan model anda.
Foto malam, resipi tidak akan dipamerkan. Tetapi setelah merasainya, saya memutuskan untuk membagikannya, kerana hampir tidak ada hidangan daging kambing di laman web kami. Dan sangat diet dan sihat.

lettohka ttt
Saya yang pertama !! Saya sekeping lagi! Lagi !!! Mmmm ..: girl-swoon: Plat yang sangat menyelerakan! : rose: Terima kasih Olga! Saya membawanya ke batang, tiba-tiba ia akan jatuh, dan kita mempunyai daging kambing)
Rada-dms
lettohka ttt, di sini anda datang kepada kami, dan anda akan mendapat banyak Kebahagiaan seperti itu. Setahu saya, harga daging biasa anda terlalu tinggi? Dan daging kambing secara umum, mungkin, "keemasan"!
Ya, dan kami menggigit ladang!
lettohka ttt
Ya, daging kita menggigit) apatah lagi unggas, unggas, dan segala yang lain, makanan istimewa)
Kebanyakan anak domba, sapi, anak-anak, saya pasti tidak melihat)
Svetlana777
Ini adalah bagaimana hidangan siap kelihatan mmmmmm, saya membayangkan dagingnya yang paling lembut. Terima kasih kerana resipi ... Saya membacanya sejak sekian lama dan ... nampaknya tidak dengan teliti, hanya membaca semula saya melihat mengapa terdapat begitu banyak ramuan, ((tidak, saya tidak mempunyai apa-apa terhadap mereka ...: rahsia : kecuali thyme dan ... (itu bukan saya memahaminya dalam pinggan ... Saya dapat melihat saya sudah terbiasa sejak kecil - ia adalah tehnya di stepa Kazakh ... eh .... Dan sekarang saya cuba meletakkannya mengikut resipi ... bukan milik saya,) dan rosemary segar ,. Tetapi saya rasa resipi itu akan berguna tepat untuk menyembunyikan rasa tertentu (jika tiba-tiba mmm ... ia muncul, walaupun musim panas ini saya berhadapan dengan fakta bahawa kambing mesti disediakan dengan betul untuk dimakan

anda dikebiri dan berumur untuk masa yang tepat, ibu bapa memelihara kambing, maka tidak ada bau sama sekali ... sama sekali, walaupun setelah membeku / mencairkan daging, saya merasakan kehadiran mikroskopiknya dan tidak makan .... walaupun rasa domba juga spesifik, tetapi saya sangat menyukainya. Secara semula jadi, ini tidak berlaku untuk anak muda seperti dalam resipi.

Dan perkara utama bagi saya adalah proses memasak yang perlahan. jadi saya sangat bersyukur dengan resipi itu
Tatka1
Saya mungkin tidak akan mengulanginya, tetapi betapa kerennya, tulang pipi lurus dibawa.
Hidangan yang elegan, Olya, tiada kata!
Rada-dms
Svetlana777, Svetochka, seolah-olah anda melihat, dagingnya lembut!
Dan terima kasih atas pengalaman dari ibu bapa anda, mereka adalah pekerja keras!
Saya juga tidak terbiasa dengan thyme, saya selalu suka teh. Perkara pertama yang saya periksa dalam daging, dalam daging domba, adalah pudina. Kemudian thyme pergi! Ini sangat berguna, tetapi cawangannya mestilah mikroskopik, jika tidak semuanya akan dipalu!
Saya juga suka gabungan bijak dan mentega, dan dalam ravioli dan daging babi, semua yang Itali sesuai dengan selera kami, anda tahu!




Petikan: Tatka1

Saya mungkin tidak akan mengulanginya, tetapi betapa kerennya, tulang pipi lurus dibawa.
Hidangan cantik, Olya, tiada kata!
Tidak, anda boleh melakukan semuanya, Tanyusha, hanya dari keju anda, dimasak dengan kemahiran yang hebat dan pendekatan yang sangat betul, ia dapat dilihat.
Dan resipi, jadi apa yang ada ... Saya membuang semuanya, dia memasak. Anda juga boleh memelihara domba muda dan bukannya kambing.
velli
Kambing-sayang sekali! Untuk sebab tertentu tidak ada ram!
Rada-dms
velli, di sini !!!!
Mereka seperti anjing, pintar! Saya suka berkomunikasi dengan kambing, penuh kasih sayang, dapat diajar.
Oleh itu, saya sama sekali tidak menyentuh daging dengan tangan saya, kemudian memetiknya dan selama dua hari saya menetapkan bahawa saya harus mencuba perkara ini! Bagaimanapun, mereka membawanya ke mana ...
Saya merasakannya seperti itu di Sardinia ... Kami terburu-buru membeli stik di mercato super, mula membuatnya di atas api, dan baru terungkap bahawa itu adalah daging kuda ketika kami hampir memakan daging yang sangat enak ini. Dan sepanjang hidup saya ingat rasanya, saya mahu mengulanginya, tetapi kepala, jiwa, hati saya tidak mengizinkannya. Saya sangat menyayangi kuda dan juga sedikit mengenalinya.
Saya pemakan daging mengikut citarasa saya, dan sepanjang hidup saya dalam percanggahan dalaman. Tetapi ketika saya "mendengar" aroma barbeku, kesedaran saya mati ...
Mungkin saya akan menolak dengan usia. Dengan bertambahnya usia, keperluan untuk protein berkurang, banyak yang berhenti memakan daging sama sekali, kerana hampir tidak menarik. Ibu saya hampir sampai pada perkara ini.
Oleh itu, kami akan menukar kambing dengan anak domba!
Kapet
Petikan: Svetlana777
Tetapi saya rasa resipi itu sangat berguna untuk menyembunyikan rasa tertentu (jika tiba-tiba mmm ... akan muncul, walaupun pada musim panas ini saya berhadapan dengan kenyataan bahawa kambing mesti disiapkan dengan betul untuk makan
Oleh itu, kanak-kanak itu baru berusia 2.5 bulan, susu hampir pekat - masih ada bau tertentu di sana. Kambing hanya matang untuk melakukan aktiviti seksual selama enam bulan ...Dan anda memerlukan sedikit ramuan, jika tidak, ia akan menyekat keseluruhan semangat daging lembut ... IMHO ...
Rada-dms
Kapet, Konstantin, terima kasih kerana mampir!
Baiklah, bagi seseorang ikan itu rasanya istimewa, bagi seseorang anak domba ... Kami makan lebih banyak ayam belanda dan daging lembu, tetapi ikan laut, jadi saya berbau sedikit rasa tertentu ketika memasak. Tetapi hidung saya sangat sensitif! Tuala itu berbau seperti kambing.
Saya secara khusus menunjukkan dalam resipi untuk berhati-hati dengan rempah-rempah, tepatnya agar tidak mengganggu rasa daging itu sendiri.
Selain itu, anda tahu, semua orang membumbui semua hidangan mengikut citarasa mereka, jadi saya hanya menunjukkan bahawa memasak daging muda dalam gerakan perlahan adalah idea yang sangat berjaya. Tidak kering, tidak mencerna, aromanya dipelihara. Dan dia menunjukkan satu set rempah dan rempah yang kami sukai. Ia juga sesuai untuk permainan.
mata
tragedi "Pernah suatu ketika ada seekor kambing kelabu dengan nenek saya"

Olga sangat menyayangi kambing
Saya meletakkannya sebiji wortel segar,
sedikit bawang, tetapi hancur
dan diseksakan dalam ramuan herba sehingga masak.
mereka tidak cukup sabar:
mereka makan dengan tangan tanpa garpu atau sudu.
dan kentang tidak dimasak untuk lauk.
tanduk dan kaki tetap dari kambing!
Rada-dms
matamenangis, saya sudah terbaring di atas meja! Tanya, tulis lebih banyak, saya menyimpan mutiara anda!

Kawan-kawan, tidak perlu simpati, saya sendiri meminta Tanya untuk membawa karya ini ke sini untuk melegakan pakaian umum dan mengembalikan humor dan ringan di laman web ini!


Ayuh begini! Anda memberi saya sajak, saya sedang mempersiapkannya! Mari kaya !!!!
mata
Petikan: Rada-dms
Ayuh begini! Anda memberi saya sajak, saya sedang mempersiapkannya! Mari kaya !!!!
Saya suka logik wanita!
Ol, adakah mereka akan memberi makan kada?)))
Rada-dms
Ayuh begini! Anda memberi saya sajak, saya sedang mempersiapkannya! Mari kaya !!!!

Bagaimana bila? Selepas itu, di restoran "Pushkin"!
mata
Oh! tada tahan saya !!!
Saya setuju!
Rada-dms
mata, kemudian dihanyutkan!
Anda menulis - Saya memasak, Slava !, restoran Pushkin, anda menulis lagi, saya memasak ...
Singkatnya, kita tidak mendapat tempat dari kapal selam

HP

jangan lari!
lettohka ttt
Wah !!! Saya hampir merindui segalanya !!! Anda sungguh hebat !!!
Tanyusha, puisi itu tiada tandingannya !!!
Ketawa sungguh !!!
brendabaker
Rada-dms,
Hasil yang sangat baik, resipi itu sangat bagus, tetapi saya juga akan memuji penulis kerana penggunaan peranti ini dengan mahir. Sekarang saya juga akan membungkus penutup dengan kerajang di periuk perlahan saya (semasa saya memerlukannya).

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti