Fillet ayam "seperti daging lembu stroganoff" dalam periuk perlahan KitFort 2010

Fillet ayam "seperti daging lembu stroganoff" dalam periuk perlahan KitFort 2010

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Fillet payudara, atau paha ayam, atau ayam belanda	500 g
Bawang mentol	1 besar
Champignon segar	100-250g
Lada garam	rasa
Krim masam	0.5 cawan
Air	0.5 cawan
Tepung jagung	2 sudu kecil
Mustard pedas sederhana seperti Dijon (secukup rasa)	0.5 jam, l,

Kaedah memasak

• Kami membersihkan bawang, mencucinya, memotongnya menjadi cincin separuh nipis dan meletakkannya di bahagian bawah mangkuk.
• Champignon, kupas, basuh, potong, letakkan di atas bawang.
• Fillet payudara, atau paha saya dan potong kiub nipis dengan cara daging sapi stroganoff, atau azu.
• Kami meletakkan daging dalam satu lapisan di atas cendawan (jika ada lebih banyak daging, maka rasanya akan berbeza, lebih rebus)
• Garam dan lada, kurang daripada ketika memasak di atas dapur.
• Tutup dengan penutup dan masak dalam mod MAX
• kira-kira 2.5 jam (fillet payudara mengambil masa sekitar 2h15 minit untuk memasak, dan fillet paha kira-kira 2.5 jam).
• Isi dengan sos, kacau dan masak selama 20-30 minit lagi pada MAX sehingga sos pekat.
• Sekiranya tidak ada cendawan, maka ia juga sedap tanpa mereka.
• JIMAT:
• Larutkan pati dan mustard dalam 0.5 gelas air. Masukkan 0,5 cawan krim masam, campurkan dan tuangkan sos ke atas makanan di dalam mangkuk.
• Kami rasa (saya suka menambahkan secubit gula ke dalam sos), tambah garam, tambah lada dan reneh hingga pekat dan kaya rasa.

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

MAX

Catatan

Mustard hanya boleh dimakan, tetapi tidak menghilangkan rasa ayam dan cendawan, jadi anda perlu menambahkannya dengan cermat, sedikit demi sedikit, mengikut citarasa anda.

Kami meletakkan produk dalam lapisan, garam dan lada hanya untuk daging dan sedikit




Fillet payudara selepas 2 jam 15 minit
, dimasak seolah-olah dikukus di atas bawang dan cendawan, yang direbus dalam jusnya sendiri.
Fillet paha biasanya lebih kemerahan dan beraroma daripada fillet payudara




Masukkan sos, kacau, perasakan, masukkan sedikit dan masak sehingga kuah pekat.

[Oksana]

Oksana, dalam resipi dan mesej, pastikan untuk meletakkan ruang selepas tanda baca.

Syabas, yang dibentangkan! Tidak mengelirukan dan sangat sedap! Saya membuat 2 hidangan sos, kerana saya suka sosnya, tetapi di sini ternyata kaya.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, kelas! (y) Terima kasih!

[Tukang masak]

Tukang masak,
Faham, saya sudah bertaruh



Deana,
Dina, TERIMA KASIH



lettohka ttt,
Natalia, kesihatan

[Oksana]

Oksana, terima kasih kerana resipi!
Saya ingin bertanya - berdasarkan pengalaman anda, jika kepingan ayam, sebelum menuangkan sos, taburkan dengan keju parut - adakah ia akan cair / coklat atau tidak?

[Puan. Addams]

Puan. Addams,
Saya akan meletakkan keju pada saat terakhir, tepat di atas sos, keju akan cair walaupun pada alat yang dimatikan.
Tetapi kerana ia akan menjadi merah, saya khuatir jika anda meletakkan keju sebelum mencurahkan semak, ia akan merebak dan mungkin di suatu tempat ia akan melekat sedikit di sisi mangkuk, ia akan menjadi gelap di sana, tetapi tidak akan ada kemerah-merahan yang indah di seluruh permukaan.

[Oksana]

Oksana, Tetapkan untuk memasak "daging lembu stroganoff" ini. Apa yang anda cadangkan untuk lauk? soba, beras atau sesuatu yang lain?

sesuatu tidak berjaya seperti yang saya mahukan .. kuahnya tidak pekat, saya terpaksa menggunakan kaedah Lazareson, dagingnya sudah siap, dan bawang tetap sedikit matang. Tetapi mereka makan segalanya dan sangat cepat! Saya pasti akan mencuba lagi!
Oksana! mille merci kepada anda!

sosnya belum pekat

Jika anda mengambil pati jagung, anda perlu mengambil lebih banyak. maka semuanya akan menebal.

[Galina]

Galina, Gal! aha! tepung jagung adalah, tetapi lain kali saya akan mengambil lebih banyak!

tetapi lain kali saya akan mengambil lebih banyak!

Saya selalu mengambilnya lebih banyak daripada kentang, lebih lemah daripada kentang.

[Mirabel]

MirabelVika, busur saya tidak begitu siap ketika saya buat pertama kalinya. Jika tidak, resipi sangat baik! Lagipun saya tidak suka bawang, saya mesti "menyembunyikannya" - sekarang saya terlebih dahulu. Terutama jika saya membuat daging babi atau ayam dengan cara yang perlahan.

[Oksana]

Oksanaterima kasih atas resipi
Dimasak dalam periuk perlahan 1 liter di Low selama 5 jam, kemudian masukkan sos dan 1 jam lagi. Semuanya menebal.
Saya juga menambah sedikit cendawan porcini kering.
Bawang boleh dirasakan sedikit, mungkin lain kali saya memasangnya.

Selamat makan tengah hari semua orang))) Bolehkah anda memasak makanan ringan dalam periuk perlahan?

[Svetlana]

Svetlana,
Sveta, dan saya suka bawang itu dirasakan, nampaknya ia lebih sedap seperti itu, walaupun, tentu saja, ini adalah masalah rasa



tana33,
Tatyana, saya memasak hidangan ini dalam periuk SLOW yang berbeza, dan dengan jumlah produk yang berbeza dan setiap kali ternyata berbeza. Saya paling suka dalam kuantiti ini dan dalam persembahan Keefort 2010, (di Kenwood 706 ia sedikit mengeringkan daging di atasnya. Di Kitfort 205 rasanya lebih rebus, di Russell Hobbs bawang sering keras)
Oleh itu, saya boleh menasihati anda untuk mencuba memasaknya dengan cara yang berbeza (rebusan, reneh, manual 90 *, dan lain-lain, dalam jumlah yang berbeza (500 g daging, 700 g daging, dll.) Dan pilih daripadanya apa akan sangat sedap untuk citarasa anda, seperti resipi ini untuk saya

[Oksana]

Oksana, terima kasih!

Oksana, saya ada soalan. Adakah mangkuk terlalu besar untuk jumlah makanan ini?
Dan kemudian saya bimbang ia akan digantung di bahagian bawah, seperti bubur. Saya memesan periuk perlahan seperti itu ..... Saya sedang menunggu, mengkaji resipi, saya meminta maaf kerana tidak banyak topik.

[Bast1nda]

Bast1nda,
Jumlah produk dalam resipi direka dengan jumlah mangkuk 3.5 liter, jika anda memasukkan lebih banyak, maka rasa ayam akan direbus