Roti gandum dengan zucchini (masam)

[Masak]

Roti gandum dengan zucchini (masam)

Kategori: Roti masam

Dapur: orang Ukraine

Bahan-bahan
tepung gandum 100% lembapan aktif	150 gram
tepung gandum / gred	350 gram
tepung gandum, c / z	50 gram
zucchini (zucchini)	100g
gula (madu)	1 sudu kecil
air ***	105 gram
yis segera	1 gram
garam	9.5 gram
biji labu	30 gram

Kaedah memasak

• Masak beri makan sebelum dibakar selama 5-8 jam.
• Parut zucchini (zucchini) pada parut halus. Saya mempunyai mereka muda. Saya tidak membersihkannya.
• Campurkan tepung dengan ragi, jika anda memanggang yang biasa, ambil 3 gram.
• Masukkan air ke ragi, kacau.
• Masukkan gula (madu), zucchini.
• Campurkan dengan cangkuk, tambah tepung dan ragi.
• Setelah menguli selama 5 minit, masukkan garam.
• Masa keseluruhan adalah 10 minit.
• Kacau biji dengan kelajuan rendah.

• Dohnya lembut, tidak melekit sama sekali. Bulat dan fermentasi. Fermentasi selama 1 jam 45 minit. Regangkan doh 1 kali selepas 45 minit.

• Doh pada awal, tengah dan akhir penapaian.

• Kami membentuk roti dalam bentuk apa pun.
• Bukti selama 60 minit di atas kertas, jahitkan ke bawah.
• Buat sayatan.
• Kami memanggang dalam mangkuk dengan penutup atau, seperti saya, dalam kuali besi tuang dengan penutup.
• Kami memanaskan pinggan bersama oven.

• Ini seperti apa rupanya.

• 15 minit pertama kami memanggang di bawah tudung pada suhu 240 darjah. Tanggalkan penutup, turunkan suhu hingga 180 darjah.
• Kami bakar sehingga siap.
• Saya mempunyai masa memanggang selama 30 minit.
• Kami mengeluarkan, menyejukkan di rak wayar, memotong dan menikmati!
• Inilah yang berlaku pada akhirnya.
• 
• 
• 
• Roti sedap!

Hidangan direka untuk

1 gulung

Masa untuk menyediakan:

3.5-4 jam

Program memasak:

ketuhar, pemproses makanan

Catatan

Mengenai air dalam roti ini. Mungkin memerlukan lebih kurang. Semuanya bergantung pada tepung anda dan kesegaran zucchini. Saya bakar untuk kali keempat. Saya tidak dapat mengimbangkan makanan seperti yang saya mahukan. Untuk citarasa saya sekarang, apa yang anda perlukan. Roti khayalan. Mengesyorkan!

Resipi serupa

Roti pada bir dengan semolina (ang-kay)

Roti campur dengan ekstrak malt (ang-kay)

Roti dengan ragi cair dengan lemak babi dan whey (ang-kay)

Tidak dapat dibayangkan indah, tetapi resipi sangat berguna dan menarik! Terima kasih, Angela, kerana telah berusaha dengan bersungguh-sungguh, berusaha keras untuk menjadikan resipi itu sempurna dan membawanya kepada kami di atas piring perak!

Saya mengagumi pastri anda!
Dan anda boleh menambah "leavened" pada namanya. Dan kemudian, seperti namanya intrik, anda masuk - dan di sini sekali lagi dengan masam.

[kanak-kanak perempuan]

Terima kasih,kanak-kanak perempuan, untuk perhatian kepada resipi

untuk membawa resipi itu dengan sempurna dan membawanya kepada kami di atas pinggan perak!

Ya, semuanya berlaku pada kali pertama, tetapi ini tidak berjaya. Ia akan berhenti, kemudian cecair terlalu banyak, lalu merayap. Seram. Anda tidak boleh memuat naik versi yang belum diuji.

Dan anda boleh menambah "leavened" pada namanya. Dan kemudian, seperti namanya intrik, anda masuk - dan di sini sekali lagi dengan masam.

Ya, anda boleh. Tetapi ia selalu ditulis di bawah roti. Dan itu sahaja. apa yang dibakar dengan masam juga boleh dibakar dengan ragi. Ia tidak akan menjadi lebih teruk.

Dan itu sahaja. apa yang dibakar dengan masam juga boleh dibakar dengan ragi. Ia tidak akan menjadi lebih teruk.

Anda selalu mempunyai roti yang cantik! Ragi tidak dapat mengikuti mereka

[Pemula]

Pemula, terima kasih.

[Angela]

Dan saya membeku dalam kekaguman senyap setiap kali saya melihat roti anda, Angela! Sangat profesional dan penyayang. Terima kasih atas resipi ini!

[Marinka,]

Marinka,

Ya, sekurang-kurangnya buku kecil dengan roti usi akan berjaya!
Anda tidak boleh melelapkan mata, seperti biasa.

[Angela]

AngelaSaya tidak dapat tidak melihat keindahan seperti roti yang lazat

[Maryana]

Maryana, Albinaalangkah baiknya anda datang! Saya sentiasa gembira melihat anda! Terima kasih atas pujian seperti itu.

Angela, sangat cantik! Malaikat, adakah anda melukis gambar? Anda hanya seorang ARTIS!

[Angela]

Angela, sejak sekian lama saya telah melihat semua resipi roti anda dengan penuh minat - mereka disiapkan dengan penuh kasih sayang, semuanya sangat berbeza dan hanya membangkitkan kekaguman! Terima kasih banyak atas kerja, kecantikan dan keseronokan anda dari melihat foto! Sayang sekali saya tidak bekerja dengan ragi - ia tidak berjaya untuk saya, dan saya tidak mencuba kali kedua ... jika tidak, saya akan mencuba memasak keindahan yang lazat ini dengan huruf besar dengan keseronokan dan keinginan besar!

[kanak-kanak perempuan,]

Oh,kanak-kanak perempuan,kekasihku, apa pujian yang aku terima dari kamu. Bagus bagus !!!

dan anda tidak melukis gambar

TanyulyaSaya tidak dapat menarik sama sekali.

Sayang sekali saya tidak bekerja dengan ragi - ia tidak berfungsi untuk saya, dan saya tidak mencuba lagi.

Tanda semak, Saya juga tidak berjaya pada kali pertama. Tetapi ada keinginan seperti itu, setelah melihat cukup roti yang indah di sini, saya meletakkannya semula dan semuanya berjaya. : gadis-ya: Oleh itu, anda mempunyai segalanya di hadapan.

"" Roti "dengan huruf besar

Roti adalah kepala segalanya! Semua orang tahu peribahasa ini. Betapa benarnya dia! Sepotong roti akan sentiasa memuaskan dan memberi kekuatan.

Saya juga, budaya terkejut dan gembira dengan Roti Ajaib !!!!! Hormat Angela !!!!!!!!! Ini hanya Roti seperti Sihir !!!!!!!! Pemandangan yang indah !!!!!!! Busur rendah !!!! Untuk kemahiran !!! Resepi !!! Dan MK !!!! :-) :-)

[Natasha,]

Natasha,ya, sama sekali tidak! Terima kasih atas kata-kata baik dan perhatian berterusan!