Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

cahaya, walaupun siang hari, juga tidak baik untuk teh.

Oleh itu, saya membeli kotak logam ini. Saya mencari lama di kedai khusus. Tapi bukan begitu. Saya sangat menyukai balang porselin. Tetapi harganya luar biasa. Saya menjumpai ini di kedai kebun. Satu balang berharga purata 35 rubel. Lukisannya berbeza, walaupun di bawah Gzhel. Saya menggandakan foto balang dari resipi teh Ivan:

Lyudochka, anda akan memaafkan kami, beberapa pemimpi telah menetap di mulberi, kita semua tidak boleh duduk dengan tenang
Lyudmilochka, jika kita mulai berbicara tentang menyimpan teh, maka musim telah berlalu sebagaimana mestinya dan usaha anda tidak sia-sia

Teh yang disimpan dalam balang kaca dalam cahaya berubah menjadi bahan tanpa warna tanpa aroma dan rasa.

Oleh itu, saya melakukan perkara yang betul. bahawa saya menyimpannya di dalam balang besi dan di dalam almari.

impian .. perlu melakukan perkara yang serupa

Dan saya ada balang ini di rak di dapur. Suami saya membuat rak yang hampir sama untuk saya seperti dalam gambar, hanya sedikit lebih sempit. Sangat selesa. Dan agar tidak bingung, di mana teh apa, saya menempelkan selembar pita pelekat di bahagian bawah balang untuk menutup tingkap dengan tulisan.

Lyudochka !!!!!!!
Halaman ke-150 !!! oh bagaimana !!!

Oleh itu, saya melakukan perkara yang betul. bahawa saya menyimpannya di dalam balang besi dan di dalam almari.

Betul! Hai, Anya!

Lyudochka !!!!!!! Halaman ke-150 !!! oh bagaimana !!!

Terima kasih Tanda semak! Dan anda juga ! Dan saya mengucapkan selamat ulang tahun kepada semua gadis teh kami. Saya berjaga-jaga untuk pengundi ke-50 di sini ... Sudah 48 tahun untuk masa yang lama, dan entah bagaimana sekaligus - 51. Oleh itu, saya terlepas ulang tahun yang lain!

Tepatnya, musim teh berakhir, sejak mereka mula membicarakan tin.

nooooo, ingatlah, tidak hanya ini, ia tidak akan berakhir, masih banyak rancangan untuk daun buah musim luruh

Lyudmilochka, jika kita mulai berbicara tentang menyimpan teh, maka musim telah berlalu sebagaimana mestinya dan usaha anda tidak sia-sia

Fikiran kami menyatu ... Saya tidak membaca mesej ini, saya menulis hampir sama ... Baiklah, saya tidak akan memadam ...

tidak hanya ini, ia tidak berakhir, masih ada sebilangan besar rancangan untuk daun buah musim luruh

Lihat di luar tingkap ... Semua pokok di kebun saya separuh bogel dan kuning. Namun, cuaca kering diramalkan lagi. Oleh itu, anda masih boleh mengikis bersama di bahagian bawah tong.

[Ludmila]

LudmilaHai, saya sangat berharap ini bukan akhir musim ini. Saya harap pada lawatan seterusnya akan ada lebih banyak daun dan saya dapat mengambilnya))

Anechka, datang dengan cepat, jika tidak, daunnya semakin kecil dan semakin kecil. Hujan dan angin semalam dan hari ini telah berjalan dengan baik ...

Luda, semakin dekat anda dengan Moscow, cuaca lebih lembut dan semakin banyak daun. Di rumah negara saya juga, semuanya terbang atau menjadi kuning. Tetapi di kawasan berhampiran, mereka berdiri tidak tersentuh. Dan berhampiran rumah, raspberi liar berwarna hijau.

melihat ke luar tingkap: girl-th: kami juga mempunyai warna hijau
Sekiranya berlaku, kita perlu buru-buru hujung minggu ini ...

Oksan, fikirkan! Cuma jaraknya tidak ada, tetapi iklimnya berbeza. Ngomong-ngomong, kita masih ada raspberi. Dan ceri. Dan pokok epal, pir, chokeberry hitam cepat hancur.

melihat ke luar tingkap kami juga mempunyai warna hijau

Baiklah, maka anda masih akan membuat burung camar ...

Gadis-gadis, dan saya mula-mula mengeringkan buah beri di dalam beg dengan angin sejuk selama seminggu, dan kemudian mengeringkannya di dalam tungku selama 1 jam pada suhu kira-kira 100 * C, dan sekali lagi di dalam beg selama 3 hari.

Ya, DAN SELAMAT TAHUNAN

Tidak, masih ada masa hingga akhir musim, chokeberry hitam kami menjadi merah dengan kekuatan dan pokok utama, pokok epal melalui satu hijau, ceri, raspberi, strawberi ... Sekarang saya duduk di dapur dan hampir untuk pertama kalinya seterusnya ke kapal terbang dari awal hingga akhir pengeringan. Pintu ditutup, saya sedang menaip teks laporan besar dan saya merasa berfikir bahawa ada bau di kepala saya, bukan perancangan bandar ... Dan bau ini berubah apabila keadaan suhu berubah. Sekarang pokok raspberry dan epal.Ia adalah sesuatu! Dan esok akan ada blackberry dengan sebatang pokok epal, dia mengeluarkan banyak kerakusan sehingga dia harus memasukkannya ke dalam peti sejuk ... Dan esok lagi di ladang!

[paramedik1]

paramedik1, dilakukan dengan baik, lelaki kita

Saya membaca tentang daun terbang dan jadi saya ingin bergegas ke kampung sekarang, mempunyai masa untuk mengupas segala yang angin dan hujan tidak sempat terkelupas, tetapi masih banyak perkara yang perlu dilakukan di bandar .. .. malah menangis.

Anechka, izinkan saya memberi anda raspberi dan pokok epal. Hanya pokok epal dan Seryogina yang saya potong dari bawah, dan saya tidak akan melompat ke puncak. Anda bercakap dengan Komrad Lida, saya akan datang dan mengambilnya. Dan dia akan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Baiklah, saya akan mencari raspberi jika tidak hujan.

[Lyudochka]

Lyudochka, terima kasih banyak, tetapi saya tidak mahu membebankan anda, jika tidak, anda sudah mempunyai banyak pekerjaan di kebun. Saya tahu bahawa anda seperti lebah. Saya akan cuba datang pada hujung minggu, mungkin daunnya akan menunggu saya)))) Baiklah, sekurang-kurangnya pokok epal akan menunggu ... maka saya akan mencampurkannya dengan strawberi anda, yang kini ada di dalam peti sejuk, dan akan ada kisah dongeng

Gadis-gadis, saya tahu bahawa saya tidak akan mengatakan sesuatu yang baru, tetapi saya akan menunjukkan kepada anda semua yang sama. Jadi saya melakukan ini jem epal di dalam ketuhar gelombang mikro... Dan ia dibuat tanpa kulit. Saya biasanya membuangnya kerana saya mempunyai cukup epal. Tetapi kulitnya sangat bagus. Hari ini saya memutuskan untuk memotong kulit epal ini dan mengeringkannya untuk minum teh. Dan ternyata sangat enak, malah lebih enak daripada epal kering! Saya hampir tidak menarik suami saya darinya, saya katakan, makan epal kering atau yang segar, dan jangan sentuh pengisi teh. Secara amnya, saya membuat jem setiap hari. Sekarang saya akan mengeringkan kulit setiap hari.
Dan ini adalah kulit saya dalam pelbagai bentuk:

[Ludmila]

Ludmila, anda penuh dengan idea seperti biasa. Saya mengeluarkan kulit dari epal dengan pembersih, dia mengupas serutan tipis dari saya, sekarang saya akan mencubanya dengan pisau, dan kemudian saya akan mengeringkannya di dalam ketuhar. Lebih baik daripada kerepek dan biji. terima kasih atas idea

Saya tahu bahawa anda seperti lebah.

Kami dari sarang yang sama ... Sudahlah, saya akan sentiasa mencari masa untuk daun. Kalaulah tidak ada hujan.

Saya mengupas epal dengan pembersih

Untuk kesesakan, saya mengambil bangkai, jadi saya bukan sahaja memotong kulitnya, tetapi juga tempat-tempat yang dipukul pada epal. Oleh itu, saya dapat melakukannya dengan lebih pantas dengan pisau.

[Ludmila]

Ludmila, Anya, Lina -kawan. Terima kasih banyak atas maklum balas anda. Saya mengeringkan bunga ros saya. suhu berubah. ternyata 80g, mengikut jumlah
tin 1.5 liter. Bunga mawar itu mekar dengan indah, tetapi kemerosotan cuaca yang jelas disampaikan kepada kami, jadi saya bertindak balas pada waktunya, jika tidak, mawar itu akan pecah. Hari ini, di semua saluran dalam berita, mereka menunjukkan dan memberitahu tentang cuaca kita. Ia tetap bertahan malam dan pagi, dan di sana akan lebih tenang. Sekurang-kurangnya kita mempunyai cahaya dan kita menghidupkan pemanasan.
Ya, semalam saya mengambil daun raspberry dan quince.

Saya mekar dengan cantik gatsaniya, bunga kuning dan putih yang besar, menyerupai chamomile. Lina, Saya tertanya-tanya jika anda boleh menambahkannya ke dalam teh, mungkin anda tahu.

Kami masih mempunyai daun, tetapi sama sekali tidak seperti itu (((Saya membuat ceri pada hari yang lain dan api (secara berasingan) - daun kering selama 2 hari - kemudian mereka difermentasi untuk waktu yang lama dan lama - penapaian berjalan dengan teruk ( daunnya agak keras dan tidak berair.) Dan kemudian saya juga memasaknya ... (Saya mengeringkannya di penutup Kompor Miracle, kerana tidak ada ketuhar di kampung, dan penutupnya ternyata hanya " binatang "). Saya kecewa, tetapi menggantungnya hingga kering. Anehnya, bau semakin bertambah dari masa ke masa - Saya akan menunggu apa yang akan berlaku pada musim sejuk.
Mengenai balang: teh "di gudang" - dalam bekas pakai lutsinar dan dalam gelap, dan "untuk minum" - di dapur dalam balang logam. Tetapi saya tidak meneka pelekat di bahagian bawah (terima kasih, Lyudmila!) - semua kepingan kertas ada di dalamnya - saya membuka dan membaca setiap balang untuk membuat teh. Saya pergi ke gam)))

[Alla]

Lina, saya tertanya-tanya jika anda boleh menambahkannya ke dalam teh, mungkin anda tahu.

Alla, itu adalah bunga jenis chamomile dari keluarga Asteraceae. Ia boleh digunakan untuk teh. Keringkan dengan berani.

Sekarang saya akan mengeringkan kulit setiap hari.

keputusan yang tepat, terutama dengan epal merah, kelihatan cantik. Saya sangat menyukai bank anda, dan corak dan bentuknya!

Tetapi saya tidak meneka pelekat di bahagian bawah (terima kasih, Lyudmila!) - semua kepingan kertas ada di dalamnya - saya membuka dan membaca setiap balang untuk membuat teh. Saya pergi ke gam)))

Dan saya melekatkannya di sebelah supaya anda dapat melihatnya dengan segera. Saya membeli pita kertas seperti itu di Auchan 🔗... Ia tidak meninggalkan jejak dan tidak terbang dari masa ke masa.

teh "dalam stok" - dalam bekas pakai lutsinar dan dalam gelap, dan "untuk minum" - di dapur dalam balang logam.

dan saya mempunyai begitu

Saya membeli pita kertas seperti itu di Auchan

Dan saya mempunyai pita itu. Sangat selesa. Saya menulis dengan penanda. Saya menempelkan bahagian bawah balang untuk kegunaan seharian. Dan untuk bekas penyimpanan - pada penutup. Walaupun, saya setuju bahawa ia lebih selesa di sisi. Tidak perlu lama untuk menampal semula.

[Oksana]

Saya sangat menyukai tin anda, dan corak dan bentuknya!

Oksana, Saya juga suka mereka. Dan sangat senang menggunakannya. Lihat, anda semestinya mempunyai lebih banyak pilihan daripada kita.

[Linga]

dikeringkan di penutup oven Miracle

Linga, ya, tidak ada yang mengeringkannya di sampul Miracles. Sepertinya saya lebih baik mengeringkan dalam kuali dalam bahagian kecil. Tetapi perkara utama ialah teh "diluruskan".

[Alla]

Hari ini, di semua saluran dalam berita, mereka menunjukkan dan memberitahu tentang cuaca kita. Ia tetap bertahan malam dan pagi, dan di sana ia akan lebih tenang. Sekurang-kurangnya kita mempunyai cahaya dan kita menghidupkan pemanasan.

Alla, kami melihat bencana anda di TV. Perkara utama ialah anda berjaya memotong bunga ros. Sekarang teh akan menggembirakan anda.

Omela, tetapi atas sebab-sebab tertentu saya merasa kasihan kerana menempelkan balang di sisi - mungkin kerana saya mahukan estetika, tetapi saya menulis semuanya "di jalankan" (seperti ayam dengan kaki) dan saya merasa kasihan kerana balang-balang cantik "kecantikan" seperti itu. Mungkin pada musim sejuk saya akan mengambilnya - dan untuk rak! dan untuk balang!))) (jika tidak minum semua teh sebelum waktu ini, tidak memberikannya, jika tidak, semua orang sangat sedap sehingga saya menuangkan "sedikit" dengan saya :-)

Lyudmila, kita kini dalam proses berpindah dari bandar ke kampung. Di bandar, saya mengeringkan teh di dalam ketuhar (cara yang paling mudah), dan di kampung, saya berjaya membuat teh di dalam kuali, tetapi gas dimakan dengan sangat cepat (dan kita memilikinya dalam tin kecil, seperti aerosol , jadi saya memutuskan untuk mencubanya di Miracle Oven. Supaya teh di dalamnya tidak beruap, saya hanya menggunakan penutupnya - saya menuangkan teh ke atas selembar kertas dan mengaduknya terus-menerus, dan kemudian saya sedikit terganggu dan ... teh saya terbakar (walaupun perkamen itu menjadi hitam di tempat). Kumpulan berikutnya dijaga, dijaga, diganggu, diganggu, dikeluarkan beberapa kali untuk menyejukkan badan, mematikannya dan menyala, mengalihkan perhatiannya sebentar dan ... gambar yang sama - penutup ini sangat panas, dan suhu tidak dikawal .
Dan tidak ada yang dapat mematahkan semangat eksperimen - hari ini saya akan mengeringkan kulit epal!

[Linga]

tetapi atas sebab tertentu saya merasa kasihan kerana menempelkan balang di sebelah - mungkin kerana saya mahukan estetika

Linga, Mistletoe bermaksud bahawa kita menempelkan prasasti di sebelah bekas untuk menyimpan teh (di dalam almari, dalam gelap). Tiada siapa kecuali kabinet yang akan melihat bekas ini. Dan lebih senang bagi kita untuk membaca dari sebelah - tidak perlu menyusun semula semua bekas untuk mencari teh yang diinginkan, jika pelekat itu berada di penutupnya. Dan untuk kegunaan harian, kami menuangkan teh ke dalam kotak yang tertutup rapat dan tertutup rapat dan menempelkan tulisan di bahagian bawah tin. Dalam kes ini, estetika tidak terjejas. Di sini, saya cuba memberikan semua pilihan untuk lokasi prasasti:

[Linga]

terganggu sekejap dan ... gambar yang sama

Ya, anda tidak boleh terganggu dengan teh kami.
LingaSaya juga tidak mempunyai oven di rumah kampung saya. Bukannya, tapi saya takut untuk menghidupkannya (seperti kuno seperti dinosaur). Bersama saya dari Almaty, saya membawa e-mel kecil yang indah. ketuhar. Saya melakukan semua perkara di dalamnya, tetapi tidak sesuai untuk teh - tidak ada pengatur suhu, dan ukurannya sama sekali tidak. Oleh itu, saya membeli e-mel secara khusus. ketuhar mini dengan isipadu 45 liter dengan pengatur suhu dari 50 * hingga 320 *. Saya ingin lebih banyak, tetapi, secara prinsipnya, untuk daun seberat 1 kg sudah cukup. Tidak cukup, tetapi untuk sebuah kampung di mana tidak ada bekalan gas berpusat, ini adalah pilihan yang paling ideal. Inilah ketuhar saya:

[Alla]

Alla, itu adalah bunga jenis chamomile dari keluarga Asteraceae. Anda boleh menambahkannya ke dalam teh. Keringkan dengan berani.

terima kasih, Lina Di sini di avatar dia menunjukkan gatsaniya.

[Alla]

Alla, kami melihat bencana anda di TV. Perkara utama ialah anda berjaya memotong bunga ros. Sekarang teh akan menggembirakan anda.

Kami selamat malam, hujan akan datang, angin bertiup, tetapi tidak ada hembusan angin yang mengerikan. Oleh itu, saya harap bunga ros saya akan mekar lama.Tagetis (marigolds) mekar sepanjang musim panas, mengapa tidak mengeringkannya? Sudah lama dia menariknya keluar, dan dia menyemai di semua tempat tidur, jika ia bertahan sebulan, ia akan mekar.

Ludmila, Saya suka teh. Julai sangat harum, dan dalam balang dan teko. Campuran cherry-thorn-apricot-jigida diseduh semalam, warnanya menjadi lebih gelap, lebih kaya. Anggur yang enak dari 7 jenis, bukan teh, tetapi menggembirakan.

Lyudmila, terima kasih, saya tahu balang)))
Terima kasih khas untuk foto ketuhar - Saya sedang dalam proses mencari e-mel sekarang. ketuhar - teori pembelajaran. (eh, ini bukan pertama kalinya saya berusaha memberikan senyuman dengan bunga, tetapi telefon tetap menolak ...)

perempuan !!!!!! Tolong !!!!! Saya menggulung separuh daun dalam penggiling daging, dan saya tidak dapat yang kedua - bukan sahaja tidak ada kekuatan, begitu juga penggiling daging membengkok dan umumnya enggan memutar daun, mengunyahnya! Saya mahu menggulung gulungan. tetapi mereka tidak menunggang, semuanya berantakan, ada yang tanpa jus sama sekali! Apa nak buat? Saya sudah putus asa ...

[Kurniaan]

Kurniaan, tiada putus asa !!!! ceri saya di sini tidak berputar dengan cara apa pun, sosej tidak keluar, dan daunnya hanya ditekan. Jadi saya zhamkala mereka, zhamkala, dan kemudian mengeluarkan dan memotong, ternyata teh daun yang sangat baik. Cuba ia!

dan tukul dengan tangan atau penggiling daging?

dalam penggiling daging, tentu saja, di mana daun musim luruh di sini?

Saya mengisar mereka berulang-ulang dan sehingga beberapa kali, mengeluarkannya, mereka sudah lekat dari jusnya

[Oksana]

Saya mahu menggulung gulungan. tetapi mereka tidak menunggang, semuanya berantakan, ada yang tanpa jus sama sekali! Apa nak buat? Saya sudah putus asa.

OksanaGalina telah mengesyorkan kepada anda apa yang harus dilakukan dengan daun. Ini adalah pilihan. Anda juga boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk. Biarkan mereka berbaring selama satu atau dua hari, maka mereka akan lebih mudah berputar. Dan ia juga bergantung pada mana yang membuat anda berpusing. Saya mengesyaki bahawa ceri anda menolak. Anda boleh memutarnya dengan raspberi dan pokok epal. Aroma ceri akan menguasai dengan kuat. Tetapi masih lebih baik mengitar semula mereka melalui peti sejuk. Daun musim luruh sememangnya sangat sukar.
Mungkin, anda sudah berjaya. Tetapi ini untuk masa depan. Email saya penggiling daging masih dalam keadaan rehat yang wajar sehingga musim depan. Tetapi pada manual saya memutarnya melalui pembekuan.

[Alla]

Saya suka teh. Julai sangat harum, dan dalam balang dan teko. Campuran cherry-thorn-apricot-jigida diseduh semalam, warnanya menjadi lebih gelap, lebih kaya. Anggur yang enak dari 7 jenis, bukan teh, tetapi menggembirakan.

Alla, sangat senang membaca ulasan sedemikian! Saya gembira teh anda berjaya. Saya fikir bahawa taufan ini tidak merobek semua daun dari pokok dan anda masih akan membuat beberapa bungkus teh. Dan untuk marigold anda boleh pergi ke jiran tetangga. Semua kelopak saya di dalam foto (kecuali marigold) berasal dari jiran. Kelopak marigold sangat cantik. Dan, anehnya, mereka praktikal tidak berbau dan tidak memberikan bau teh. Nampaknya, semua bau mereka tertumpu pada batang dan daun. Tetapi kelopak phlox berbau sangat sedap. Dan zinnia sangat cantik. Cuma saya mengambilnya sedikit - jiran itu tidak ada di rumah, saya sewenang-wenangnya memilih beberapa bunga. Esok dia akan datang ke dacha-nya, saya akan pergi kepadanya dengan pengakuan yang tulus dan untuk sekumpulan bunga baru.

[Linga]

terima kasih, saya tahu balang))) Terima kasih khas untuk gambar oven - Saya baru sahaja dalam proses mencari e-mel. ketuhar - teori pembelajaran. (eh, ini bukan pertama kalinya saya berusaha memberikan senyuman dengan bunga, tetapi telefon tetap menolak ...)

Linga, Saya gembira kerana entah bagaimana saya dapat menolong anda. Pilihan berjaya pembantu kami yang tidak dapat diganti dalam pembuatan roti dan teh. Saya mempunyai ketuhar Rusia yang sangat murah. Tetapi saya membakar roti dan semua jenis pastri di dalamnya.