Teh kelopak mawar yang diperam

Teh kelopak mawar yang diperam

Kategori: Minuman

Bahan-bahan
Kelopak-kelopak bunga ros

Kaedah memasak

• Semua jenis mawar penting, semua jenis mawar sangat diperlukan! Oleh itu, kami mengumpulkan kelopak dari semak-semak mawar. Mendaki, semak, teh, wangi atau cantik, tetapi tidak berbau. Sesiapa! Mereka kemudian akan mengungkapkan rasa mereka. Saya janji ...
• Saya mendapat mangkuk 10 liter, kelopak itu sendiri menjadi 1100 gram
• 
• Kami mengumpulkan kelopak walaupun sedikit layu. Kami berpusing dalam penggiling daging
• 
• 
• tutup dengan penutup dan hantar ke penapaian
• 
• Panas di dapur saya, jadi saya menapai selama 4 jam
• 
• Panaskan ketuhar hingga 100 darjah. Kami menyebarkan butiran kami di atas loyang.
• 
• 
• Dan goreng kira-kira 20 minit. Masukkan butiran goreng di atas dulang kering, dan masukkan kumpulan seterusnya pada loyang untuk menggoreng.
• 
• Saya mendapat 4 dulang pembakar panggang dan 5 dulang Isidri untuk pengeringan. Keringkan pada suhu maksimum sehingga lembut. Kami melihat, memeriksa, menyelesaikan pengeringan ... Oleh kerana teh saya masih kering, kami akan membuat kumpulan sebelumnya.
• Saya membuat teh ini sepuluh hari yang lalu
• 
• 
• Tehnya sangat aromatik dan sedap. Hanya kelopak mawar yang dibancuh di sini. Sejumput 0.5 liter air.
• 

Teh yang sangat menarik !!! Terima kasih atas resipi itu, Lenochka! Adakah anda masih menghidu bunga mawar? Lena, berapakah suhu di dapur anda?

[Lena]

Lena, Tidak ada bunga mawar, tetapi sekurang-kurangnya saya akan menunggu dan melihat

Adakah anda masih menghidu bunga mawar? Lena, berapakah suhu di dapur anda?

Aroma bunga mawar jauh lebih kuat! Walaupun mereka yang tidak berbau pada mulanya, setelah penapaian, buka! Oleh itu, saya katakan, kumpulkan semua kelopak.
Di dapur saya hari ini 29.3

Ditambah pada hari Rabu 29 Jun 2016 02:12 PTG

sekurang-kurangnya saya akan berdiri dan melihat

Kenapa senang berdiri, sekurang-kurangnya tuangkan sedikit teh

[Lenochka]

Lenochka, bagi saya ini serupa dengan sihir !!!

sekurang-kurangnya saya akan berdiri dan melihat

Jadi saya pergi untuk perkara yang sama ...

Tidak ada masa untuk lemak, sekurang-kurangnya berbau ...

Oleh itu, sekurang-kurangnya seseorang di forum kami sudah mula menjual teh buatan sendiri !!!

Saya telah mengimpikannya selama setahun ...

Saya sendiri nampaknya tidak berani ...

Saya merasakan seseorang minggu ini akan menerima pingat lain - mungkin lebih daripada satu ...
secara ringkas, saya diam-diam terus melakukan ini di luar ..

[* Anyuta *]

* Anyuta *, 'Saya juga di luar dan

Helen ... Kata-kata itu berakhir hari ini ... Saya fikir bahawa marigold akan menjadi tembakan kawalan hari ini, tetapi tidak, ada kejutan yang lebih serius ... Oh, betapa seronoknya apabila anda tidak menunggu, tetapi anda dapatkan hadiah seperti itu pada waktu petang. Resipi mewah! Cukup cantik! Terima kasih, Helen, atas kegembiraan yang telah anda sampaikan. Saya melompat dan berlari untuk membuat pautan sedapat mungkin!

Kemudian saya akan meletakkan tanda tambah dalam karma - mereka bahkan tidak memberi anda pujian yang cukup, mereka berkata menunggu satu jam.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, Saya akan perhatikan ini! : ya: Yang wangi saya mula mekar!

Kita mesti memberitahu semua orang bahawa naiknya pudar dengan cepat tahun ini, ia tergantung hanya dengan satu kg, atau lebih
Terima kasih atas ilmu !!!!

Ditambah pada hari Khamis, 30 Jun 2016 06:15

Dan, mungkin bagi pendatang baru untuk menguraikan "menggoreng" berapakah suhu?

Ditambah pada hari Khamis, 30 Jun 2016 06:16

Adakah sama dengan peonies? Terdapat lebih banyak lagi ... dan melati mekar dengan kekuatan dan kekuatan utama

[Lena]

Lena, beritahu saya, adakah bunga rosehip sesuai? (Mungkin soalan naif)

Kita mesti memberitahu semua orang bahawa kenaikan mendaki memudar dengan cepat tahun ini.

Ya, dengan kami pembuat teh, ini berlaku sepanjang masa Dan daunnya jatuh sangat awal, dan bunga pudar.

"goreng" berapakah suhu?

Saya bakar pada suhu 100 darjah. (Resipi mengatakan.Panaskan ketuhar hingga 100 darjah)

Adakah sama dengan peonies? Terdapat lebih banyak lagi ... dan melati mekar dengan kekuatan dan kekuatan utama

Saya mengeringkan peony dan melati dengan sederhana, tanpa penapaian. Kelopak peony sangat pahit, anda hanya perlu menambahkan beberapa kelopak untuk kecantikan dan astringensi. Secara amnya, saya takut berpusing dan memerah.

Adakah bunga rosehip akan berfungsi?

Sudah tentu mereka akan.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, apa yang saya fikirkan - bagaimana jika anda tidak memancutkan (fermentasi) tali, tetapi keringkan saja? Aroma tidak akan lebih kuat?

[Ol]

Aroma tidak akan lebih kuat?

Tidak, Ol, tidak lebih kuat. Saya hanya mengeringkan tiga balang 2 liter. Anda tidak dapat membandingkan dengan aroma dan rasa teh yang ditapai.

[kubanochka]

kubanochkaHelen, camar indah Dan kumpulan kecil saya sedang dalam penapaian kering. Sementara saya menunggu

[Ol]

Tidak, Ol, tidak lebih kuat. Saya hanya mengeringkan tiga balang 2 liter. Anda tidak dapat membandingkan dengan aroma dan rasa teh yang ditapai.

Anda hidup bagato, gadis! 2 tiga liter! Saya patuh kepada anda, letakkan sedikit kering, dalam penggiling daging - tidak! Bukan jumlah itu, dan umumnya sayang - kelopak dan penggiling daging. Jadi saya akan memutarnya dengan pemegang.

Terima kasih kerana resipi !!!!! Sekarang saya akan menantikan permaisuri saya berkembang semula.

Resipi yang luar biasa! Saya akan mengimpikan kebun mawar saya sendiri!

Saya melihat kelopak mawar saya
Sedikit layu, dipusingkan dengan tangan, diperam selama 3 jam pada suhu T 26 darjah, dikeringkan pada suhu T 60 darjah.



Narwhal kelopak dari marigolds



Kering, berpintal, ditapai dengan reneh tertutup selama 3 jam pada suhu T 37 darjah,
🔗
dikeringkan

.

Ya, teh kelopak yang ditapai adalah sesuatu!

[Olya]

Ya, teh kelopak yang ditapai adalah sesuatu!

Di sini! Dan apa yang saya katakan ?! Aroma yang sama sekali berbeza, kuat. Kelopak tidak wangi pun ada.
Olyaterima kasih atas pilihan marigold yang diperam. Saya akan segera mengumpulkan marigold untuk teh. Semalam saya hanya meletakkan bunga kering, tanpa penapaian.

Lena,: rose: selamat pagi! Tolong beritahu saya, adakah anda perlu layu kelopak? Saya mula meneliti yang baru dikumpulkan, jus saya menetes keluarnya, dan butirannya tidak berfungsi

[Jouravl]

Jouravl, Nadenka, saya layu, dan masih jusnya mengalir. Saya meletakkannya pada penapaian, dan sebelum mengeringkan, saya menjalankannya lagi melalui parutan halus, butirannya ternyata baik

Ditambah Isnin, 04 Jul 2016 09:49 PG

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, terima kasih! Oleh itu, anda masih perlu menatal. Saya memusingkan ekor dari strawberi setelah penyejuk beku, cerita yang sama, semua butiran hancur ...

Saya tidak layu kelopak dengan sengaja. Hanya untuk masa ini, saya akan memotong bunga, sementara saya akan memotong kelopak itu sendiri, sementara ada tudung-syud, sehingga mereka layu sedikit. Dan saya juga mengumpulkan siap jatuh, mereka tidak lagi berair. Dan jika butiran saya hancur (berkaitan dengan aroma apa pun), maka saya memutarnya kali kedua. Sekiranya anda memutar kelopak mawar kedua dengan segera, ia ternyata lebih berair dan lembap. Lebih baik memutar kedua kali selepas penapaian.

Tahun lalu saya menambah kelopak mawar ke teh kebun, tetapi saya tidak memikirkan untuk melakukannya secara berasingan! Helen, selamat berjaya, saya membuat resipi seperti itu, saya mempunyai bunga ros sebagai cat kasut, jadi saya akan melakukannya.

Saya baru sahaja menatal daun ceri dan tidak mencuci penggiling daging, tetapi mula menatal daun mawar yang layu. Teh dicampur dan aroma seperti dari bunga ros dan ceri, sangat hebat. Dihidangkan, Mawar dan ceri berbau harum, lebih kuat daripada ceri!

[kubanochka]

kubanochka, Lenaterima kasih banyak untuk teh bunga yang ditapai! Saya melakukan ini untuk marigolds. Kelopak berdiri, diperam!

Marigolds - potong kelopak, buang biji!

[Kubanochka]

Kubanochka, tolong beritahu saya, apakah mungkin untuk mengambil kelopak secara beransur-ansur? Contohnya, beku dan kemudian kitar semula semuanya? Saya hanya mempunyai dua semak mawar, anda tidak akan mendapat banyak dalam satu koleksi.

[kubanochka]

kubanochka, Helen, TERIMA KASIH !!!

[Claire]

Claire, jujur, saya tidak tahu. Saya tidak membekukan kelopak. Tetapi demi percubaan, saya dapat membekukan sebungkus kelopak esok. Perkara yang paling menarik adalah bagaimana mereka akan berkelakuan.

Dan teh saya dari bunga ros yang tidak berbau tetap tidak berbau 😞😞

[Kubanochka]

Kubanochka, terima kasih untuk jawapan. Sesuatu yang saya khuatir setelah mencairkan air akan menjadi lemas. Menyakitkan hati mereka makhluk.

[Claire]

Claire, percubaan pembekuan kelopak hampir selesai. Saya mengumpulkan kelopak dua hari yang lalu dan segera menghantarnya ke peti sejuk beku.





Saya menyimpannya di dalam peti sejuk selama dua hari. Sekarang saya faham, kelopaknya berkelakuan sempurna. Mari kita lihat bagaimana keadaan mereka selepas pencairan ...
Tetapi saya mendapat idea, saya sudah mencubanya pada beberapa kelopak. Secara amnya, jangan menggilingnya melalui penggiling daging, memutarnya ke dalam tiub dalam beberapa bahagian dan potong. Dan kemudian penapaian. Adalah mungkin untuk melakukan semua ini, kerana kelopak tidak terlalu banyak, anda dapat mengatasi kelantangannya. Saya akan mendapatkan sebiji straw)))



Ya! Saya percaya (sementara saya fikir percubaan belum selesai) anda boleh membekukan kelopak mawar.

Ditambah pada hari Khamis, 07 Jul 2016 09:14

Dan teh saya dari bunga ros yang tidak berbau tetap tidak berbau 😞😞

bt22, Lilia, bagaimana itu ?! Rasa apa yang anda peroleh selepas penapaian? Berapa lama anda ditapai? Bagaimana ia dikeringkan?
Tidak jelas. Saya mengambil bunga panjat dari jiran, yang sama sekali tidak berbau, tidak ada apa-apa. Dan semuanya berjaya

[Lena]

Lenakelopak apa! Perasaan bahawa monitor sudah berbau))))

Perasaan bahawa monitor sudah berbau))))

Baunya, baunya Dan setelah beku itu baunya.
Sekarang "bahagian kedua dari balet Marlezon". Saya memusingkan kelopak menjadi cerut seperti itu. Mudah, cepat, bebas tekanan ...



Potong menjadi panjang kira-kira 0,7 cm (ternyata, dan potong) dan dihantar ke fermentasi





Sekiranya terdapat keperluan untuk membekukan kelopak mawar, jangan ragu untuk melakukannya. Makhluk yang tidak begitu lembut)))) tidak akan menjadi lemas.

Ditambah pada hari Khamis, 07 Jul 2016, 15:09

5 jam penapaian ... Aromanya sungguh menakjubkan ... Saya tidak akan menggoreng, saya meletakkannya sehingga kering dalam pengering pada suhu 70 darjah

Lempeng pertama saya kental. Mengumpulkan kelopak dari mawar merah jambu. Saya melakukan semuanya mengikut resipi dan membuangnya. Hasilnya adalah jisim coklat yang menyedihkan yang tidak pernah berbau sama sekali. Putih yang mekar akan mencampurkan. Ini adalah mawar keras yang kita ada di Ural

[Barquentine]

Barquentine, Natasha, mari kita mengetahuinya. Semasa anda memutarnya melalui penggiling daging, adakah anda mendapat butirannya? Berapa banyak fermentasi dan bagaimana ia dikeringkan?

Biji-bijian berubah menjadi coklat serta merta
Saya menatal 2 kali pada mulanya pada yang besar. Kemudian dengan panggangan yang lebih kecil. Butirannya ternyata. Bertapai selama 3 jam di rumah hijau. Diusahakan dalam ketuhar elektrik pada suhu 70 gr. sama sekali tidak ada bau.

[panaskan ketuhar hingga 100 darjah]

Aha! Dan ini bukan preskripsi!

Rpanaskan ketuhar hingga 100 darjah... Kami menyebarkan butiran kami di atas loyang.
Dan goreng kira-kira 20 minit. Masukkan butiran goreng di atas dulang kering, dan masukkan kumpulan seterusnya pada loyang untuk menggoreng.

Pertama, goreng pada suhu 100 darjah selama 20 minit, dan kemudian pada suhu 70. Jangan tergesa-gesa untuk marah. Sembunyikan teh anda di dalam tin dan kumpulkan kelopak mawar berikut. Pertama, setelah penapaian kering teh ini akan "berkilau", dan kedua, kemudian anda akan mencampurkan kelopak wangi dengan ini.

Saya membuangnya. Saya akan mengeringkan yang baru di rumah dengan gas
Jisimnya tidak begitu indah.

Ditambah pada hari Khamis, 07 Jul 2016, 05:31 PTG

Terima kasih atas nasihatnya. Saya akan memberitahu anda. Seorang jiran memberi saya beg kelopak bunga mawar

Lena, mengapa bakar di dalam ketuhar? Adakah mungkin dilakukan tanpa tahap ini? Dan mengapa kering pada suhu tinggi? Biasanya, untuk mengekalkan aroma, mereka cuba mengeringkan tidak panas, tetapi cepat. Soalan tidak ada, tetapi saya ingin memahami intinya untuk mengetahui di mana dalam proses anda boleh menyimpang

Oleh kerana saya tidak menunggu jawapan untuk soalan-soalan itu, saya melakukan seperti yang ditentukan oleh syarat saya. Saya memutar kelopak dengan gulungan (terima kasih banyak atas idea itu), menghancurkannya dengan pisau di dostochka masing-masing 0,5 cm. Saya mengetatkannya ke dalam mangkuk, menutupnya dengan beg dan meletakkannya di tingkap. Jam pertama matahari jatuh ke atasnya. Setelah satu setengah jam, saya menghidu, ada bau penapaian. Setelah lima jam penapaian, baunya tetap sama. Saya meletakkannya di atas loyang dan memasukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan dengan lembut. Tidak ada yang dapat mengawal suhu, jadi saya menyimpannya sehingga air yang terpercik di tepi loyang mulai mendesis, mengambil masa 30 minit. Kelopaknya berwarna kecoklatan. Dia mengeluarkannya dari oven dan menyejukkannya.Selama ini, mereka kering dengan ketara walaupun tanpa pengering. Saya mencurahkannya ke dalam beg dan pulang (keseluruhan proses berlaku di tempat kerja). Di rumah saya hanya meninggalkan beg terbuka untuk pengeringan terakhir.
Hari ini saya membuat beberapa camar. Infus tidak sekuat Lena (bunga ros berwarna putih dan merah jambu). Saya langsung tidak suka bau teh, tetapi rasanya sangat, sangat! Tetapi! Saya telah menemui mawar wangi (tidak semua), jadi ada aroma. Saya tidak tahu apakah dia akan muncul jika bukan kerana mawar ini, kerana baunya tidak meningkat, ia menjadi berbeza. Sekarang saya tidak sabar untuk merasakan teh ini setelah penuaan. Terima kasih, Lenochka, bagus untuk idea ini.

Akhirnya saya dapat teh PINK! Dan apa pemikiran saya! Dan jika anda menambahkan lebih banyak daun merah pada kelopak, ya? (siapa yang akan meragukannya, ya?). Bukankah ia akan menjadi lebih teruk?
Walaupun begitu, saya akan berusaha membuat burung camar pertama dari kelopak sahaja. Saya mempunyai warna lemon taman yang tidak berbau (ketika kelopak layu, bau halus muncul) dan sedikit kedai teh biasa. Wangi.

[Radushka]

Radushka, Jadi apa?
Adakah anda sudah mencubanya dengan raspberi?

[bnb]

bnb, Natasha, adakah anda pernah mencubanya? Saya sudah berjaya!
Saya suka! Terutama sedap dengan minuman keras berwarna merah jambu. Saya mencubanya dan menyimpannya. Saya rasa anda tidak boleh menyimpang dari peraturan - jangan minum teh yang baru dibuat. Saya akan bertahan dan menunggu. Sementara itu, bunga ros saya berbunga, dan tidak ada kekurangan daun raspberry, saya akan membuat teh ini lagi. Satu-satunya perbezaan dari resipi teh tempatan ialah saya memusingkannya dalam penggiling daging dua kali. Yang pertama adalah pada rak dawai yang besar, kemudian saya fermentasi, dan kemudian (sebelum pengeringan) saya memutarnya di rak dawai halus.
Saya sangat suka teh raspberry. Dan mawar itu bahkan tidak memberikan rasa, tetapi rasa ... seperti ... tidak faham, tapi sedap!

[Radushka]

RadushkaTerima kasih banyak atas tindak balas yang cepat dan terperinci!
(Anda faham dengan betul bahawa saya baru belajar ... dan saya sudah merosakkan dua bungkus teh, tetapi saya segera meminumnya tanpa penuaan, ... saya suka juga)
Dan saya telah menyalin algoritma pendek anda (dalam topik teh) dan sekarang saya akan melakukannya dengan tegas mengikutnya ...
Sekali lagi saya ingin mengucapkan terima kasih yang mendalam untuk semua catatan terperinci dan jawapan pesakit kepada kami untuk pemula !!!
Saya juga akan membuat bunga mawar dengan raspberi sekarang!

[bnb]

bnb, Natasha, Semoga berjaya! Semua akan berjaya! Dan teh merah jambu pasti berfungsi!

Saya juga mengumpulkan bunga mawar saya hari ini dan melakukannya. kebenarannya itu)))

dan selepas pengeringan secara umum


juga memutuskan untuk membiarkan teh berbaring. Hari ini mereka memberi saya daun raspberry, sementara saya membeku, bunga mawar baru akan mekar. Saya akan cuba membuatnya dengan raspberi.




baunya hebat !!! bunga ros hampir semuanya dengan bau saya. Saya rasa saya akan menambah sedikit

Oleh itu ... kerana saya tidak langsung melihat topik itu, dan tidak ada yang mengingatkan saya bahawa saya mengumpulkannya bermaksud mungkin memanjat kelopak mawar, saya menjumpai hutan liar di dacha yang terbengkalai, dan di dalamnya, seperti beri hitam, semak-semak ini saling terkait. Semasa mereka berada di dalam peti sejuk, dan saya menyusun resipi untuk masa depan)) Ada keinginan untuk membuat jisim yang lebih besar dengan daun lengai, seperti pokok epal.

[Yuri K]

Yuri K, teh yang baik! (jangan mengambil ceri, jika tidak, ia akan mengalahkan anda mawar hingga mati)
Saya melakukannya dengan raspberi. Ternyata hebat! Kedua-dua raspberi yang diperam dan dikukus secara berasingan dengan kelopak yang ditapai. Sekarang saya akan membuat strawberi / strawberi taman.