Teh kelopak mawar yang diperam

[Radushka]

Radushka, hanya dengan daun epal sahaja! Dia sendiri mempunyai aroma epal hijau masam yang ramah ketika mencairkan)) Satu-satunya perkara yang membingungkan saya ialah saya harus menyebarkan kelopak mawar melalui peti sejuk ... Menurut resipi, ini adalah omong kosong)))

[Yuri K]

Yuri K, ayuh! Segala-galanya akan baik! Saya memusingkan kumpulan percubaan (hanya dari kelopak bunga ros yang TIDAK BAU)! Beku. Semua ternyata hebat! Ngomong-ngomong, saya tidak suka ketika kain mengapung teh! Kelopak merah jambu betul-betul lusuh dan menjadi!

[Radushka]

Radushka, faham! Oleh itu, saya akan membuat fermentasi mengikut skema selepas pembekuan dan seterusnya

Tolong beritahu saya pada suhu berapa kering kelopak mawar untuk menghias teh (kelopak hanya 50 gram) Dan saya mengumpulkan peonies, saya juga ingin mengeringkannya untuk menghias teh.

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, pada 40

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, pada 40

Terima kasih !!!

[Radushka]

raspberi kukus dengan kelopak yang ditapai

Radushka, maaf kerana "membrek" .... sila beritahu saya secara terperinci bagaimana INI.
Saya telah mengambil bunga mawar selama dua minggu sekarang, di dalam beg, dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Apa yang lebih wajar dilakukan dengan mereka seterusnya. Saya ingin berkawan dengan raspberi.

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, NatashaKelopak dipintal dan ditapai selama 2 jam. Awalnya saya melihat ketika raspberi saya selesai. Saya berlegar di periuk perlahan, jadi senang dikawal. Selepas akhir kitaran raspberry, memusingkan daun raspberry, dicampurkan dengan kelopak mawar yang sudah ditapai sebelumnya yang telah dipintal dan dipintal lagi pada rak dawai halus. Masukkan hingga kering ke dalam pengering. Semuanya.

Bolehkah anda menatal kelopak beku? Raspberi melambung tidak dijemur?

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, saya menatal kelopak segar. Walaupun, saya rasa ais krim tidak akan menjadi teruk. Dan untuk lelaki, saya tidak layu apa-apa. Walaupun, yang layu dipadatkan lebih baik dan lebih sesuai dengan pelbagai kuali. Saya memasukkannya ke dalam beg polietilena "sampah" biasa (sehingga saya membeli apa-apa lagi), mengikatnya dengan ketat pada simpul, memasukkannya ke dalam periuk multi, menembusi banyak lubang di atas dengan jarum merajut, meletakkan pinggan rata ( supaya beg tidak menutup injap) dan kukus dengan injap terbuka

[Radushka]

Baik. Jadi saya akan. Terima kasih, Radushka.

Saya memasukkannya ke dalam beg polietilena "sampah" biasa (saya belum membeli apa-apa lagi), mengikatnya dengan ketat pada simpul, memasukkannya ke dalam periuk pelbagai, menembusi banyak lubang dengan jarum merajut,

Radushka, tetapi tidak boleh meletakkan daun di multican? Saya tidak faham maksud pakej itu? Kenapa dia ada dalam kartun?
Hari ini saya mengumpulkan raspberi, currant dan pokok epal, saya dikeringkan. Esok saya akan melambung tinggi, jadi saya mula memikirkan aspek teknologi dalam isu ini.

Dan saya tidak mematuhi dan memasukkan bahan mentah ke dalam mangkuk multicooker, tanpa bungkusan, begitu sahaja)) Mereka habis secara normal. Sekurang-kurangnya saya tidak melihat apa-apa penjenayah mengikut keputusan perbicaraan. Walaupun saya juga berminat untuk mengetahui apa bungkusannya.

Natasha, pada suhu berapa anda melambung tinggi?
Saya juga berpendapat bahawa bungkusan itu tidak berguna, cuma saya belum memutuskan suhu.

Natasha, pada suhu berapa anda melambung tinggi?

Daun raspberry melayang di program "The lengor", ada 70 +/- 2 * C - 6 jam. Kemudian digabungkan dengan butiran kelopak mawar yang ditapai.

Di dalam beg, saya dapat mengetuk daun lebih banyak daripada tanpa beg

Di dalam beg, saya dapat mengetuk daun lebih banyak daripada tanpa beg

Terima kasih atas rundingan anda.
Sekarang semuanya jelas.Ternyata ini tidak berguna bagi saya - daunnya sedikit terseksa.

[Radushka]

Panas di dapur saya, jadi saya menapai selama 4 jam

Radushka, terima kasih kerana berkongsi pengalaman lazat anda dengan terperinci! Tidak panas di sini sekarang dan tidak ada rumah hijau, tetapi bagaimana mengetahui berapa banyak masa untuk memberi kelopak untuk penapaian - saya tidak tahu dan saya tidak dapat menemui apa-apa dalam subjek ini.

Beritahu saya, apa yang harus anda fokuskan - untuk meningkatkan bau, seperti dalam penapaian daun?

Dan soalan lain - apa yang boleh digunakan untuk menggantikan pengeringan pada dulang kering? Mungkin buka oven terbuka lebar ke api terkecil? Saya ingin mengukus raspberi, tetapi tidak ada multicooker. Sekiranya anda telah melihat resipi lain untuk mengukus daun tanpa multicooker - kongsi pautan, sila!
Setakat ini, hanya kaedah Zacharias yang keluar ke arah ini - saya pasti akan mencuba, tetapi anda bercakap dengan mudah mengenai teh kukus! Saya fikir sebelum mencipta sendiri - mungkin ada yang akan memberitahu anda?

[Tibulus]

Tibulus, baik, multicooker boleh "simulasi". Mandi air akan membantu anda! Hanya perlu bahawa periuk air tidak mendidih, tetapi mereda dengan tenang

[Radushka]

Radushka, semua siap. Saya belum berani menggunakan kaedah ini - cukup banyak "mandi air" di atmosfera. Mari kekal dengan klasik.

Waktu mawar berbunga, masa mengumpulkan kelopaknya dan membuat teh. Setiap tahun anda mengharapkannya seperti keajaiban ... kerana anda menyentuh tindakan yang paling menggembirakan dan mempesona. Perkataan kerja di sini tidak sesuai untuk saya secara peribadi .. ia benar-benar dari kategori keindahan dan aroma ajaib ... mengumpulkan kelopak, layu selama dua hari (malam ini sejuk, matahari tidak panas, anda harus layu ), membekukan seluruh berat badan atau separuh / sebahagian beku, dan sebahagian / separuh kering, kemudian memutar, fermentasi, kembali berpusing, pengeringan di dalam ketuhar dan kemudian keringkan fermentasi dalam sarung bantal. Dan selama ini ada aroma ilahi di rumah ... seperti di Syurga. Saya akan berkongsi dengan anda beberapa gambar kelopak yang layu. Saya mengumpulkan dua bungkusan terbesar dari pasar raya kelopak mawar ATB setiap hari, dan saya mengeringkannya selama 2 hari. Hasilnya ialah 1900-1400 g kelopak kering. Dalam foto tersebut terdapat tempat tidur 2 tempat tidur dengan lapisan kelopak 10-12 cm ketika dicurahkan dari bungkusan.
Sudah dalam fermentasi kering ada 3 teh, dari tahun 1990 hasil kering 540g, dari 1500g kelopak kering menghasilkan 441g, dari 1360g kelopak kering, menghasilkan 329g teh jadi. Saya tidak membual, tetapi menggambarkan bahawa hasil teh siap dari kelopak mawar jauh lebih sedikit daripada daun. Sekiranya anda melakukannya mono.
Semua hanya teh yang paling sedap !!!
🔗 🔗 🔗 🔗

Saya juga mendapat mono merah jambu. Kelopak - berapa banyak yang ternyata semasa diperam. Putar kelopak selepas penyejuk beku - pencairan pertama. Saya takut pelet, jadi saya memutar yang sedikit beku. Butiran ternyata baik selepas tatal pertama. Hanya 2 kali. Baunya tidak memukau dan tebal, tetapi ada juga yang menyenangkan, memandangkan bunga-bunga yang tidak beraroma. Dengan mengambil kira radang dingin, saya memutuskan untuk melakukan fermentasi selama 3 jam. Saya akan menggoreng separuh daripadanya selama 100 - Saya merasa kasihan pada kelopak, walaupun saya tidak mempunyai banyak. Warna yang sangat cantik sebelum dikeringkan. Saya harus memikirkan di mana lagi untuk mendapatkan kelopak

Mengenai berat badan - malah memalukan untuk menulis - selepas gambar sebelumnya - sumber saya mempunyai 380g

Saya mengumpulkan mawar dari kusov saya secara berkumpulan, dalam beg kecil dan membuangnya ke dalam peti sejuk. Kemudian saya mengeluarkan semua beg ini, ternyata banyak)))

Saya mengambil dua beg terbesar dari pasar raya setiap hari

Inilah skopnya! Rosario apa yang anda kumpulkan?! Saya hanya boleh bermimpi ini ...

[Natalyushka]

Natalyushka, di halaman rumah kecil saya yang saya kumpulkan. 9 bulu mata besar pada sokongan, ditambah 22 semak (di halaman dan di belakang rumah). Saya sering menunjukkan gambar bunga mawar saya di Teh Gazebo, terutamanya semasa berbunga dan pada musim sejuk, tentu saja, untuk mengagumi keindahannya.

Hai semua! Tahun lalu saya tidak minum teh kerana pelbagai alasan. Dan dalam ini saya merancang untuk menebus)
Hari ini saya mengumpulkan semangkuk kelopak dari bunga mawar, sementara saya memasukkannya ke dalam peti sejuk.Semasa dia memetik kelopak, saya terfikir apakah mungkin melakukan sesuatu dari cawan itu sendiri, atau sekadar membuangnya? Sementara saya memasukkannya ke dalam peti sejuk juga

Helo pengguna forum! Ambil yang baru ke dalam barisan anda))
Saya tinggal di Vladivostok, saya membuat gula-gula. Dan sekarang, terima kasih kepada forum dan topik yang indah, saya menguasai teh yang indah.
Diperbuat dari kelopak rosehip yang diperam. Semua saya gembira. Saya juga !
Terima kasih kepada pengarang topik !!!

[Chocoflor]

Chocoflor, Olga, gembira melihat pemula! Pergi ke topik utama, halaman pertama penuh dengan pautan ke teh yang berbeza.

[Lena]

LenaTerima kasih atas idea kelopak mawar! Mengumpulkan baldi lima liter. Tatal di penggiling daging dengan lubang besar. Fermentasi selama 5 jam. Sekarang panas di dapur. Saya tidak mempunyai pengering. Kemudian Hotter bekerja. Ternyata hanya untuk dua palet. Mengikut resipi untuk teh Ivan: 15 minit menggoreng dengan 120 kelajuan sederhana, setelah 10 minit kacau. Kemudian 30 minit dikeringkan dengan kelajuan rata-rata 95 darjah. Kacau selepas 10 minit. Keringkan hingga dimasak dengan kelajuan rata-rata 65 darjah. Lebih kurang sejam. Kacau sekali sekala.
Ternyata setengah balang kopi. Baunya sangat pekat. Dan ia kekal. Ia akan disimpan dalam balang selama seminggu lagi. Kemudian saya akan membuat minuman - saya akan melaporkan