Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

[Inusya]

Hari ini saya mencairkan raspberi, kemudian memutar gulungan dengan telapak tangan saya, memotongnya, menekannya dengan tangan saya, menutupnya dengan kain lembap, berdiri. Ini mungkin penapaian.

Inusya, semuanya betul! Ini adalah penapaian. Sahaja teh daun yang longgar harus diperam dengan penindasan... Maksudnya, letakkan piring di gulungan, dan di atasnya sesuatu yang berat - batu atau balang air. Untuk teh penggiling daging, penindasan tidak diperlukan, tetapi untuk gulungan wajib membuat jisim yang padat.
Dan gadis-gadis itu sudah menjelaskan mengenai peti sejuk beku. Cuma lebih mudah untuk bekerja dengan daun dari itu kemudian. Mereka menjadi lebih lembut dan lebih enak, sangat bagus untuk penapaian. Dan, seperti yang dikatakan oleh Vladimirovna, peti sejuk beku membolehkan kita membuat teh ketika senang untuk kita. Di dalam bilik, daun boleh bergoyang, tetapi ini tidak akan berlaku dengan penyejuk beku. Di samping itu, ia dapat menyimpan cukup daun untuk teh jika anda mengumpulkan sedikit.

Virgo, jangan marah

Inusya, tidak ada yang marah. Sebaliknya, kami dengan senang hati membantu anda dan kami bimbangkan teh anda. Oleh itu, tanyakan seberapa banyak yang anda suka, jangan malu-malu.

[Inusya]

Sehari berlalu. Dan dia juga semacam "kuat", tidak akan hancur ... Atau biarkan ia diam, sehingga dilembutkan?

Dan anda cuba berpusing. Sekiranya gulungan berputar dan daunnya tidak pecah, sudah cukup untuk mengeringkannya. Sekiranya daunnya hancur ketika dipintal, maka daunnya belum cukup layu.
Dan Lina telah memberitahu anda bahawa daun tidak akan menjadi lembut sepenuhnya. Cherry, bagaimanapun. Dan itu juga bergantung pada suhu dan kelembapan di rumah. Sekarang sejuk dan lembap di sini. Oleh itu, setiap daun kering dalam jangka masa yang lama - kira-kira sehari.
Inusya, satu petua lagi. Sebelum memutar gulungan, lipat daun dalam slaid dan gulung pin penggelek dengan betul di atasnya. Anda kemudian masih boleh menghaluskannya dengan tangan anda, seperti kubis yang lumat. Ini akan melembutkan daun.

Terima kasih gadis!
Urrya, pada waktu pagi saya membuka kain dari tin di atas raspberi, dan di sana .... soooo HONEY aroma! Saya abaldela!
Sekarang saya akan kering (pralna? Saya tidak mengelirukan apa-apa?)
Nampaknya sesuatu akan keluar dari saya secara masuk akal)))))))))
Sekarang saya akan berurusan dengan ceri
Suasana lurus pada waktu pagi meningkat seperti menghidu raspberi)))

[Galina Iv.]

Galina Iv., memberitahu semuanya dengan betul. Minyak pati umumnya tidak menyukai suhu tinggi, jadi disarankan untuk menyeduh teh bukan dengan air mendidih 100 darjah, tetapi dengan air yang sedikit disejukkan agar tidak terbang ke mana-mana. Dan pengoksidaan di udara berlaku dan minyak, dan penyamakan, dan semua kesedihan lain, tetapi selalunya filem atau dari penyediaan bahan mentah itu sendiri yang tidak betul, atau dari pembuatan bir yang tidak betul. Tetapi filem ini tidak kotor.
Dan saya juga bernasib baik dengan kawasan di mana rumah itu berada. Benar, ketika membeli, kami memilih untuk waktu yang lama, mengembara banyak tempat. Tetapi air di sumur hampir mineral, dan ada lautan burung di sekitarnya. Dan kita tidak takut makan cendawan. Dan daun untuk teh bukan milik saya walaupun sekali. Ekologi di peringkat!

[Inusya]

Sekarang saya akan kering (pralna? Saya tidak mengelirukan apa-apa?)

Inusya, semuanya betul! Bagus ! Saya gembira dengan anda untuk teh anda. Nah, ceri tidak boleh gagal. Lakukan dengan cara yang sama.
Jangan keringkan teh. Lebih baik keringkan dalam beg daripada membakarnya di dalam ketuhar! Perhatikan teh anda, campur lebih kerap.

ya, saya lihat, tukang masak!
raspberi sedang dikeringkan, saya pergi memusingkan ceri dalam penggiling daging. Nampaknya buat pertama kalinya ia boleh dipercayai.

Minyak pati umumnya tidak menyukai suhu tinggi, jadi disarankan untuk menyeduh teh bukan dengan air mendidih 100 darjah, tetapi dengan air yang sedikit disejukkan supaya tidak terbang ke mana-mana.Dan pengoksidaan di udara berlaku dan minyak, dan penyamakan, dan semua kesedihan lain, tetapi selalunya filem atau dari penyediaan bahan mentah itu sendiri yang tidak betul, atau dari pembuatan bir yang tidak betul. Tetapi filem ini tidak kotor. Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

itulah maksud pakar dalam bidangnya, selamat berjaya, Veronica !!

[Inusya]

Saya pergi mengisar ceri. Nampaknya buat pertama kalinya ia boleh dipercayai.

Inusya, jika tidak ada masalah dengan memutar, maka teh akan menjadi hebat! Ceri biasanya sukar dipusingkan. Tetapi untuk teh ini kita melakukannya.

Saya pergi mengisar ceri.

Jangan buang semua yang tidak berpusing dan tinggal di dalam penggiling daging, tetapi juga lipat hingga ditapai.

[Veronica]

Dan saya juga bernasib baik dengan kawasan di mana rumah itu berada. Benar, ketika membeli, kami memilih untuk waktu yang lama, mengembara banyak tempat. Tetapi air di sumur hampir mineral, dan ada lautan burung di sekitarnya. Dan kita tidak takut makan cendawan. Dan daun untuk teh bukan milik saya walaupun sekali. Ekologi di peringkat!

Veronicabetapa indahnya kawasan yang anda tinggal.
Selama 15 tahun kami tinggal di sini, persekitaran kami telah banyak berubah. Udara bersih, ada sedikit kereta, seperti di kampung. Dan sekarang ada tapak pembinaan yang besar, akan ada kelompok helikopter yang sangat dekat dengan kami (mereka disiarkan melalui semua saluran), saya khuatir nanti tidak akan ada daun seperti itu.

Dan saya juga bernasib baik dengan kawasan di mana rumah itu berada. Benar, ketika membeli, kami memilih untuk waktu yang lama, mengembara banyak tempat. Tetapi air di sumur hampir mineral, dan ada lautan burung di sekitarnya. Dan kita tidak takut makan cendawan. Dan daun untuk teh bukan milik saya walaupun sekali. Ekologi di peringkat!

Veronica, sama! Benar, saya mempunyai telaga artesian di laman web ini - 52 m (tidak ada air yang lebih dekat), air itu seperti "mata air suci", sudah manis (dan saya menguduskannya). Terdapat sejuta burung, terdapat sekitar 30 sarang di anggur yang mengelilingi rumah, di pohon larch terdapat murai dengan magpies, ada banyak jays dan udot dengan brood hidup di atas pohon pinus. Kami mengumpulkan cendawan tepat di lokasi dengan harga 150-180 biji sehari (pokok ditanam dengan kulat mikorizal). Tetapi pada awalnya laman web ini hanyalah sebuah ladang, yang kami sediakan, tanam, diusahakan sepenuhnya selama beberapa tahun, ditanam dengan pohon, semak dan bunga, meninggalkan ruang untuk kebun sayur, taman dan rumah hijau.

Lyudochka, Ksyusha, gadis-gadis, memang sukar, tetapi saya mempunyai "tangki" - masih ada! Dan tentu saja saya melemparkan sisa makanan ke dalam jisim ini, (jika tidak, saya tidak sepatutnya menerjemahkan produk dengan sia-sia?)
Semuanya sudah berada di "ragi" di bawah kain lembap))).
Dan raspberi sudah kering di dalam beg (saya tidak sabar untuk menggunakannya) ...

dan saya tidak sepatutnya menerjemahkan produk?

: kawan: maladEts !!

[Inusya]

Dan raspberi sudah kering di dalam beg (saya tidak sabar untuk menggunakannya) ...

Inusya, sampel sudah boleh dikeluarkan. Selebihnya, apabila kering sepenuhnya, masukkan ke dalam balang tertutup. Biarkan ia bersikeras.
Dan jika masih ada kesempatan untuk mengumpulkan daun, kemudian buat teh campuran. Dari semua yang anda dapati Teh ini sedap.

pada awalnya laman web ini hanyalah sebuah ladang, yang telah kami laksanakan, ditanam, diusahakan sepenuhnya selama beberapa tahun, ditanam dengan pokok, semak dan bunga, meninggalkan ruang untuk kebun sayur, taman dan rumah hijau.

Lina, ini, saya faham, adalah buruh - untuk membersihkan tanah selama beberapa tahun !!! Saya tidak dapat membayangkan bagaimana ini dapat dilakukan. Dan saya melakukan perjuangan tanpa ampun dengan rumput gandum dan pemusnahan. Mereka tidak dapat dihancurkan seperti naga berkepala tiga!

[Alla]

Alla, dengan avatar anda! Mawar cantik!

Dan saya melakukan perjuangan tanpa ampun dengan rumput gandum dan pemusnahan. Mereka tidak dapat dihancurkan seperti naga berkepala tiga!

Luda, saya mempunyai banyak anak ayam, dan pada musim bunga mereka membuat sup yang sangat baik dari mimpi. Saya juga mempunyai resipi untuk ini. Tetapi jika mereka mengganggu dengan kuat, maka anda boleh menyemburkan daun dengan racun herba spektrum luas pada musim gugur (sekarang hanya) dan pada musim bunga. Semua berjalan lancar.

[Linadoc]

Linadoc, dan kemudian kembali! Saya sendiri mengujinya. Adalah perlu untuk membuang dan mengganti seluruh plot tanah, dan saya sangat meragukan bahawa ia tidak akan lari dari jiran. Baik bukan hogweed! Dia mengeluarkan rumput gandum di rumah hijau - dia membungkus semuanya dengan surat khabar sepanjang kilometer, dan tidak, tidak, ya, saya juga muncul dengan surat khabar, daun, jarum, dan lain-lain, tetapi masih berkembang dengan bebas.

[Oksana]

Oksana, saya memerlukan 2 rawatan (musim bunga dan musim luruh), dan menyemburkannya ke arah - hanya pada daun tanaman yang menarik. Semua yang diperlukan tumbuh berdekatan tidak menderita. Di sana, racun diserap oleh daun dan diangkut ke akar, seluruh tanaman mati. Tanah dan tanaman lain tidak terjejas. Racun herba itu sendiri terurai selepas 24 jam dan tidak menimbulkan bahaya selepas itu.

Saya tidak bimbang tentang racun herba (rawatan musim luruh menyelesaikan masalah ini), pada prinsipnya, saya mempunyai seorang rakan: suami saya menuangkan penyelesaian untuk menyembur dari tin penyiram - 1 kali, saya terkejut, apa yang saya lakukan? - Saya mesti sembur. Cairkan bahagian lain - disembur! Singkatnya, di mana dia menyiram sepanjang musim panas, tidak ada rasa kusam, pada musim gugur, tunas tunggal. Dan di sana mereka menyemburkannya, hampir di lebih dari satu mata (spektrum segar yang bagus, mahal) dapat diabaikan dengan teruk di bawah semak-semak, di bawah pokok. Terdapat lebih sedikit di rumah hijau, di sana kemenangan masih menjadi milik saya! Dan saya juga melihat di mana komposisi tanah telah berubah, saya juga bosan dengan rintihan.
Maaf kerana di luar topik!

Saya mempunyai anak ayam yang baik, dan pada musim bunga mereka membuat sup yang sangat baik dari mimpi.

Tidak! Saya tidak membiarkan anak-anak ayam saya masuk ke kebun - mereka membuang semua mulsa ... saya meletakkannya, kami akan meletakkannya, kami akan membiarkan pintu gerbang terbuka, mereka ada di sana. Dan pada musim bunga kami masuk ke rumah hijau (saya tidak memperbaiki parut dengan baik). kami berada di sana selama dua jam. Semua anak benih tomato dan lada yang sudah siap dikebumikan. Saya terpaksa menanam semula semuanya. NiChyo, mereka masih menuai hasil yang banyak.
Saya, seperti Oksana, mulakan segalanya. Inilah cara saya menyelamatkan diri. Sebilangan katil dibuat berpagar. Tidak ada rumpai yang tumbuh.
Dan supnya sedap! Hanya kita tidak akan makan sebanyak itu kerana saya mempunyai impian ini ...

Maaf kerana di luar topik!

Baiklah, katakan perkara yang sama - bukan topiknya. Lihat nama topik - mengenai pertuturan kebun dan tumbuh-tumbuhan liar ...
Tidak, gadis-gadis, saya tidak mahu menipu. Mengapa mereka tidak menulis di sana ...

["teh dimasukkan"]

Salam semua! Saya menulis untuk masa yang lama bahawa tidak ada penggiling daging di rumah (misai di negara ini) dan saya membuat daun strawberi dengan pengisar, kemudian saya memerah sedikit lagi, penapaiannya begitu kering, kering, tanpa aroma, saya tidak mahu membuangnya. Sekarang saya faham apa itu "teh dimasukkan"dari mana asalnya aroma?

[Tanda semak]

kering, tanpa aroma, tidak mahu membuangnya.

Tanda semak, kanak-kanak perempuan. Teh kering yang betul hampir tidak berbau. Barulah ia muncul - selepas penapaian kering.

bagaimana ternyata

Ya, betul! Jika tidak, semua teh boleh dibuang ...

baiklah ... dalam enam bulan saya akan membunuh semua orang dengan bau, di tempat

seminggu yang lalu tidak ada kesan aroma seperti semalam ...

Dan begitulah jadinya! Saya hampir dibunuh oleh teh Ivan berusia 2 tahun! Berbaring di dalam kotak dengan cendawan. Dan tahun ini saya menjumpainya. Bau ajaib yang tidak dapat dijelaskan.

dan tidak menyerap bau cendawan?

Tidak! Saya mempunyai cendawan dan teh di dalam bekas tertutup. Selain itu, cendawan juga dikeringkan dengan baik. Ya, hanya ada satu bekas teh. Bagaimana saya meletakkannya masih ada misteri. Biasanya saya minum teh di mezanin.

simpan secara hermetik, sekurang-kurangnya 2 tahun
Kami akan segera meletakkan tarikh pembuatannya, seolah-olah pada anggur!
Terima kasih, Lyudochka untuk FSE, FSE !!!

Lebih baik sembilan tahun. Seseorang juga mengambil teh itu, dan menjumpainya setelah 9 tahun. Semua orang terkejut selepas mencuba! Saya sudah menulis mengenai perkara ini di sini. Oleh itu, teh Ivan perlu dibuat sangat banyak - untuk tahun-tahun akan datang.

ya, saya masih ingat tentang pesta gourmet

[Tanda semak]

Tanda semak, kanak-kanak perempuan. Teh kering yang betul hampir tidak berbau. Barulah ia muncul - selepas penapaian kering.

TENTANG! Dan saya sudah berfikir - untuk mengaku atau tidak?
Saya fikir saya telah merosakkan segalanya ... Dia terbaring dalam penapaian saya hingga pagi. Pada waktu pagi saya menghidu, nifiga tidak berbau madu, malah ada rumput yang lazat dan segar.
Saya fikir, saya fikir, saya mendorong semua orang di bawah hidung, mungkin saya mempunyai aroma yang salah? - tidak ada yang berbau. Fermentasi dari pukul sepuluh malam hingga jam sebelas pagi (ternyata hanya kira-kira dua belas jam penapaian), kemudian panik dan mengaturnya hingga 100 * pengeringan. Ngomong-ngomong, sambil mengacau, terasa kelembapan dalaman masih ada di dalamnya. Tetapi baunya masih jenis herba.
Sejam kemudian dia mematikannya, meninggalkannya di dalam ketuhar tanpa membuka pintu, dan pergi.
Pada waktu makan tengah hari, saya kembali dan mari keringkan dengan suhu 50 *. Dan di sini, dengan pengeringan yang hangat, SAYA SUDAH MERASA BANYAK MADU INI SEMUA DI SELURUH PULANGAN !!! Dan itu benar-benar kecewa ...Apabila saya menjadi kering, saya mematikannya. Sudah terasa kelembapannya hilang.
Ini adalah muslihatnya, saya sudah mula memikirkan bagaimana saya akan keluar dalam subjek ini, untuk mengakui bahawa tidak ada yang timbul ... Dan yang utama adalah kesabaran! ...
Sekarang akan masak dalam beg.
Siapa yang mempunyai utas seperti itu? Atau adakah saya bernasib baik?

[Inusya]

Siapa yang mempunyai utas seperti itu? Atau adakah saya bernasib baik

Inusya, semuanya ada. Dan itu juga. Bau herba menunjukkan bahawa teh kurang ditapai. Tidak berbau - mengenai penapaian berlebihan.
Adakah anda menulis mengenai raspberi sekarang? Atau ceri? Raspberi mempunyai bau yang lebih lemah. Dan satu saat. Anda menulis bahawa anda menghancurkan raspberry (teh daun) dengan tangan semasa penapaian. Adakah terdapat penindasan? Untuk minum teh, penindasan diperlukan. Jika tidak, penapaian boleh menjadi sangat lemah. Tetapi anda perlu membuat teh penggiling daging tanpa penindasan - tekan jisim dengan tangan anda. Di samping itu, lapisan jisim semasa penapaian adalah penting. Harus sekurang-kurangnya 5 cm. Sekiranya kurang, penapaian juga boleh menjadi sangat lemah.
Dan saya tetap mengesyorkan agar anda membuat teh dari campuran daun. Sebaiknya melalui penggiling daging. Anda menulis bahawa anda memilikinya kuat. Kemudian anda boleh menciumnya sepenuhnya.
Dan lebih jauh lagi. 12 jam penapaian untuk tukang kebun terlalu banyak. Jam 5 - 6 - ia akan menjadi baik.

Dan lebih jauh lagi. 12 jam penapaian untuk tukang kebun terlalu banyak. Jam 5 - 6 - ia akan menjadi baik.

Tepat sekali, Inusik, saya juga menulis kepada anda bahawa tidak lebih dari 6-7 jam.

Gadis-gadis, sangat kecewa, tetapi jika teh berbau seperti penyapu mandi, apa salahnya? dan api dan pedesaan? warnanya gelap, sejuk, seperti yang dibeli. Semasa pengeringan, bau ini sudah ada di seluruh rumah, dan juga kering. Oleh itu, saya bimbang, saya lakukan, saya lakukan, dan yang paling penting, seisi keluarga memuji sepanjang musim panas bahawa saya akan melakukan MIRACLE seperti itu !!! dan sekarang mereka memandang saya seperti orang bodoh, membancuh itu kepada suami saya, berkata, menambah sekurang-kurangnya pudina atau sesuatu, mungkin dia akan mengganggu ... Saya memutarnya dalam penggiling daging, semuanya mengikut arahan, pedesaan yang diperam sehingga pukul 6, api lebih lama. Di suatu tempat dalam subjek saya membaca beberapa kali bahawa seseorang juga berbau seperti penyapu, bagaimana anda keluar dari keadaan itu? Suami mengemukakan versi bahawa yang lain tidak tahu bau penyapu mandi: girl_haha: membuat saya ketawa !!! malah saya menangis !!! apa yang salah?

[ksyusha1997]

ksyusha1997Tunggu sebentar, aroma akan muncul dalam satu atau dua bulan.
Tetapi jika anda mempedulikannya, anda boleh mencampurkan dengan buah sitrus kering atau buah kering, atau memasukkan sebatang kayu vanila, atau kayu manis di dalamnya, masukkan kapulaga untuk aroma. Tetapi lebih baik menunggu sebentar ... Berzikir selama satu atau dua bulan
Lyudochka niche Saya di sini di Temko seperti itu. Saya suka tanpa bau dunia lain, tetapi saya suka aroma prun. Ada teh dengan aroma ini yang dijual. Maklumlah, ramai yang suka teh lemon klasik.

Oksan, jangan tanya Che - Tidak ada ... Perkara utama adalah menolong ... Oleh itu, tulis apa yang anda fikirkan perlu.

[ksyusha1997]

dan jika teh berbau seperti sapu mandi, apa salahnya?

ksyusha1997, Saya mengulangi jawapan saya, yang saya berikan kepada soalan yang sama kepada Mariii pada bulan Jun.

Bau seperti itu muncul dalam teh jika terdapat suhu tinggi semasa penapaian - ia ditingkatkan secara buatan dengan pemanasan. Saya menulis dalam resipi, dan semalam dalam satu komen, bahawa lebih baik tidak memanaskan jisim yang ditapai. Lebih baik membiarkan penapaian lebih lama, tetapi baunya akan lebih baik. Saya tidak pernah panas.
Bau sapu lain boleh disebabkan oleh penapaian yang terlalu lama.

Alangkah baiknya bertanya kepada Marina sendiri bagaimana perasaan teh itu sekarang.
Oksana, nampaknya, anda belum menumis semula teh. Bagaimana dengan pemanasan? Dan pada suhu kurang dari 15 *, bau juga mungkin "gagal". Berapakah suhu penapaian?
Mungkin juga ada bau aneh dari daun yang tidak layu. Tetapi tidak akan ada tempat mandi, melainkan sedikit ikan.
Adakah anda membuat teh ini melalui penggiling daging atau teh daun? Dan ketebalan lapisan semasa penapaian juga mempengaruhi. Dengan lapisan apa yang anda fermentasi?

Saya memusingkannya dalam penggiling daging, butirannya baik, mereka tidak hancur, saya tidak memanaskannya, saya melakukannya pada musim panas pada suhu 23-24, dan sekarang ia sejuk di rumah pada bulan September, Saya membungkusnya dengan jaket seperti yang anda tulis, lapisan 10 cm atau lebih, kampung itu diperam selama 5 jam -6, dan api pada musim panas 12 atau lebih, bahkan hingga 20 jam. Saya mengering selama dua hari di sebuah kampung, sekarang mereka hampir tidak kering, sejuk, tanpa tergesa-gesa, ceri sama sekali tidak mahu kering. tetapi berputar dengan baik.

lapisan cm 10 dan lebih

Sepertinya saya tidak boleh mempunyai lapisan lebih dari 10 cm, seperti yang dikatakan Lyudmila, saya berpegang teguh dan semuanya berjalan lancar.

[ksyusha1997]

ksyusha1997, semua yang anda terangkan - baik, sempurna! Saya tidak tahu apa yang salah dengan teh anda. masih boleh diandaikan bahawa anda telah mencuci daun dengan sempurna setelah menuai. Tetapi gadis-gadis itu juga mencuci dan mereka berjaya.
Tunggu sebulan. Mungkin akan ada bau?
natushka, Saya biasanya fermentasi dalam lapisan 5 - 7 cm. Tetapi beberapa kumpulan terakhir - 10 - 12 cm. Saya tidak mahu membahagikan kepada bahagian dan mencari hidangan dengan diameter lebih besar. Semua berjalan lancar.

Lyud, saya menulis mengenai ceri, tetapi semuanya berfungsi dengan raspberi. Saya menindas raspberi. Dan saya menghancurkan ceri yang dipintal, seperti yang diajar. Baiklah, mari kita lihat jenis teh apa ... Besok saya akan mengambil epal dan pir.)))

Seseorang bertanya mengenai kelopak mawar. (Saya tidak menerima pemberitahuan, hanya sekarang saya melihatnya. Saya mengumpulkannya yang pudar dan memasukkannya ke dalam peti sejuk ke dalam beg. Ketika sudah penuh, saya mengambil segenggam kelopak dan memerahnya dengan kuat. Saya cuba memisahkannya oleh kelopak selama proses pengeringan, walaupun tidak terlalu mudah, karena sangat tipis. Kelopak, dibawa melalui fermentasi, berbeza dengan hanya dikeringkan oleh bau

Semalam saya melakukan pekerjaan yang hebat, membuat teh daun, 1012g keluar dalam bentuk siap, kali pertama kulit di tangan saya menjadi gelap (saya fikir dari pir) dan saya tidak dapat memutihkannya.
Teh ternyata berwarna gelap, aromanya segera muncul, sangat menyenangkan, harum. Rasa ini mempunyai rasa masam, kepahitan, sedikit asam, tetapi pada masa yang sama rasa ringan.

Teh - anggur, raspberi, quince, epal, pir, currant merah. Adakah dalam dua larian, penapaian dari 6 hingga 8 jam, dikeringkan pada 120 darjah, dikeringkan pada 65 dan 55 darjah.

[pusingan1]

pusingan1, tidak, Lyudmil, saya tidak pernah mencuci daun, jadi ia juga tidak bergulung, nampaknya saya mempunyai sesuatu dengan deria bau, saya tidak menjumpai apa-apa lagi, walaupun tidak, ia juga tidak sesuai, semuanya keluarga juga mengatakan bahawa-penyapu. Saya tidak dapat memahami bagaimana keadaannya, beberapa kumpulan pada musim panas, daun dari pelbagai jenis, bahagian yang berbeza, dan hasilnya sama! Lurus beberapa keajaiban! Seseorang menjinakkan teh saya, saya sangat memujinya kepada semua orang sepanjang musim panas ketika saya mengetahui tentangnya di sini !!! Dan semua orang kelihatan seperti orang bodoh, mereka belum membuat teh .... itulah hasilnya!

[Oksana]

Oksana, Saya membasuh semua daun, memutarnya dalam empar, membungkusnya dengan kain, membekukannya dalam beg, kemudian memanaskannya, memutarnya dan segera memotongnya, fermentasi, dan keringkan. Semuanya kelihatan hebat.
Tetapi semasa saya menyiapkan teh pertama, saya mengalami selesema, semuanya berbau seperti penyapu. Pulih, ternyata teh itu ternyata harum.

[Oksana]

nampaknya saya mempunyai sesuatu dengan deria bau

Oksana, tidak, ini bukan mengenai deria bau, terutama untuk seisi keluarga. Baiklah, semua teh tidak boleh gagal. Ini bermaksud bahawa teknologi itu rosak di suatu tempat.
Saya mempunyai satu soalan lagi. Bagaimana teh dikeringkan? Apa itu? Pada suhu berapa? Lapisan mana? Apa warna teh siap anda?

[Alla]

Semalam saya melakukan pekerjaan yang hebat, membuat teh daun, 1012g keluar dalam bentuk siap, kali pertama kulit di tangan saya menjadi gelap (saya fikir dari pir) dan saya tidak dapat memutihkannya.

Alla, selamat minum teh yang berjaya! Sesungguhnya, kerja itu sangat besar! Terutama apabila anda menganggap bahawa semua ini berlaku melalui pena. Dan pemegangnya berwarna gelap dari pir. Tidak ada yang lebih hitam darinya. Anda boleh menggosok tempat gelap dengan sebiji lemon.