Memasak dengan sayur-sayuran kering, buah-buahan, herba

Saya mencadangkan untuk mengarahkan perbincangan ke arah yang baru.
Mari kita bincangkan cara terbaik untuk memasak makanan kering.
Terdapat sedikit maklumat mengenai topik ini di Internet.

Lagipun, ada banyak pilihan:
- masukkan sup, bubur, kedua, salad, dll.

Pada masa yang sama, berapa banyak yang harus anda rendam, atau simpan dalam air mendidih atau sehingga dimasak menjadi sup?

Di manakah pilihan terbaik? Biarkan semua orang berkongsi pengalaman mereka.

Contohnya, jika saya lama-lama merendam tomato kering, tomato terlalu berlendir, dan airnya terasa sangat enak. Sekiranya direndam dalam waktu yang singkat, tomato sedikit kasar, menyenangkan rasanya, dengan rasa tomat pekat masin.

Plum kering - ternyata masam dan kasar (jika tidak direndam).

Stroberi kering lebih enak, tetapi ia berkulat di dalam peti sejuk (saya menyimpannya di dalam peti sejuk.

Siapa yang cuba membuat sup dari zucchini?
Siapa yang cuba mengeringkan timun?

Saya mencadangkan untuk mengarahkan perbincangan ke arah yang baru.
Mari kita bincangkan cara terbaik untuk memasak makanan kering.
Terdapat sedikit maklumat mengenai topik ini di Internet.

Contohnya, jika saya lama-lama merendam tomato kering, tomato terlalu berlendir, dan airnya terasa sangat enak. Sekiranya direndam dalam waktu yang singkat, tomato sedikit kasar, menyenangkan rasanya, dengan rasa tomat pekat masin.

Lebih baik membuka topik baru, anda perlukan - Saya akan melakukannya.

Saya tidak pernah "merendam" tomato, mereka direndam dengan sempurna ketika memasak sup dan lain-lain, saya meletakkannya bersama daging dan produk lain.

Saya juga tidak merendam plum, umpamanya mendidih ketika memasak bubur. Potong plum kering menjadi kerepek.

Saya lebih suka terung kering dan zucchini.

Lada manis dan hijau sentiasa kering, saya menambah tanpa merendam hidangan yang berbeza.

lihat di sini:

Tomato dan herba kering untuk sup
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=654.0

Oh, bagaimana saya menjadi kering tahun ini!
Saderi, parsnips, lada, wortel, hijau - semua ini ada dalam campuran, yang saya tuangkan dengan sepenuh hati ke dalam rebusan, dan ke pilaf, dan ke dalam sup, ke dalam gulungan kubis yang disumbat.
Cerita!
Saya juga mengeringkan zucchini. Pentadbir, tetapi saya sangat menyukainya - saya mencurahkannya ke dalam rebusan, hanya 10 minit sebelum akhir memasak. Ia kelihatan seperti cendawan.
Saya menebal sos untuk potongan daging.
Saya mengeringkan plum menjadi dua bahagian, tetapi tidak sampai keperangan, tetapi lebih lembut. Ternyata lebih baik daripada prun. Saya meletakkannya di dalam balang di bawah penutup. Saya masukkan ke dalam ketuhar dan dipasteurisasi pada suhu 60 darjah. Semua orang menyukai pir dan tomato kering.
Ngomong-ngomong, saya tidak merendam tomato - saya masukkan dalam pilaf dan sup ayam. Oleh itu, saya makan dengan keju. Sangat sedap!
Raspberry kering (sebanyak dua balang dua liter ternyata!) Dalam teh dan charlotte.
Epal dan buah persik hanya dimakan dalam bentuk kerepek.
Sekarang di dapur terdapat kira-kira selusin tin dua liter buah-buahan dan sayur-sayuran kering. Dan ini sangat menggembirakan!

Dan saya tidak merendam sayur-sayuran. Saya cuma tuangkan dan rebus atau bangkai.
Tetapi saya mengeringkan zucchini tahun ini, tetapi saya belum mencubanya - saya tidak menyukainya, kerana, tidak seperti sayur-sayuran lain, banyak kelembapan keluar dari zucchini (saya tidak akan pernah menyangka - mereka begitu keras, mereka akan lebih sukar daripada timun) dan produk kering tetap dengan hidung gulkin. Sangat mengejutkan apabila dari sekotak produk mentah anda tidak mendapat sebotol produk kering, tetapi segelintir. Kotak itu mungkin tidak akan berfungsi apabila direbus! Adakah begitu untuk semua orang?

Saya juga fikir semuanya bergantung pada masa produk berada di pengering. Dan saya suka pisang hanya dengan kerepek, supaya anda dapat menghisap lebih lama.

Eh, dan plum, strawberi, pic, kerepek aprikot ...
Oleh itu, saya tidak melakukan perkara itu agar tidak bertahan lama, mereka tidak mempunyai masa untuk menyejukkan dari pengering.
Jalan keluar juga 1:10, memerlukan banyak masa, tetapi di mana mereka kemudian ... sesuatu tidak kelihatan, sementara kumpulan kedua sedang kering - yang pertama sudah hilang untuk beberapa sebab ...

Tetapi bubur oatmeal bersama mereka ... tidak dapat disampaikan. Apa itu Bystrof dan lain-lain ...

[raspberi kering]

Ngomong-ngomong, jika anda sedikit merendam tomato yang belum dikeringkan yang disimpan di dalam peti sejuk selama 30 minit, anda akan mendapat tomato yang sangat lazat, hampir semula jadi, masin, dengan rasa pekat, sedikit masin, sangat menyenangkan.

Adalah baik untuk menambahkannya ke bekas siap, misalnya kentang tumbuk.

Dan sisa-sisa air yang direndam dengan tomato - saya meminumnya dengan senang hati, atau menambah kentang tumbuk - ternyata jus tomato segar semula jadi.
Siapa pun yang mengatakan bahawa saya salah - biarkan dia menjadi orang pertama yang melemparkan batu ke arah saya.

Mencuba raspberi kering.
Mengering dengan cepat. Ia perlu direndam untuk waktu yang lama, setengah hari, tidak kurang. Lebih baik taburkan lebih banyak gula.
Ia tidak dapat dibandingkan dengan raspberi dari kebun. Tetapi anda boleh makan, atau menambahkannya di suatu tempat. Sesuatu antara jem dan raspberi segar yang direndam.
Tetapi kacang hijau mengejutkan saya. Kering itu sukar, berkerut.
Tuang sedikit ke dalam gelas sebelum tidur kacang hijau kering, dalam percubaan. Air rebusan sejuk yang dicurahkan ringan.

Pada waktu pagi saya mencubanya - kacang hijau, segar, hampir tidak dapat dibezakan! Sangat sedap.
Saya mencubanya dengan krim masam (sedikit garam perlu ditambah) - rasanya hampir sama dengan kacang hijau yang dibeli.
Jadi kita akan ingat.
Lain kali - sama ada dalam kentang, atau dalam hidangan lain di mana kacang polong segar sesuai (yang bermaksud bahawa kacang polong kering juga sesuai di sana).

Dan hari ini saya memasak sup kubis dari sauerkraut kering, rasanya sangat sedap, anda tidak dapat meneka yang mana dari kering! Walaupun penampilan kubis kering memperoleh warna hijau kecoklatan sebagai hasil pengeringan, semuanya menjadi normal setelah basah. Saya merasakan blueberry kering - saya sangat menyukainya, musim depan saya akan memasaknya untuk kegunaan masa depan.

[Kopi currant (minuman vitamin musim sejuk dengan masam yang menyenangkan)]

1. Kopi currant (minuman vitamin musim sejuk dengan masam yang menyenangkan) .
Ambil kismis, keringkan.
Pada musim sejuk, sebelum digunakan, kisar dalam penggiling kopi
Tuangkan air mendidih ke atas, biarkan mendidih. Gula secukup rasa.

2. Timun kering .
Ambil timun, potong bulatan, tebal 5mm, kering.
Sebaiknya jangan kering sepenuhnya (simpan di dalam peti sejuk).
Pada musim sejuk tambah sup.
Anda boleh rebus kubis, sambil menambah zucchini kering, timun, tomato.

Tolong beritahu kami bagaimana anda memasak terung kemudian? Saya mengeringkannya tahun lalu dan membuangnya.

Rendam terung dalam air masin hingga lembut. Dan kemudian saya goreng dalam minyak bunga matahari, masukkan bawang putih, lada dan tuangkan mayonis. Beberapa minit lagi dan anda sudah selesai.
Malgos, mengapa anda membuangnya?

Jawab, yang telah mengeringkan sayur-sayuran selama bertahun-tahun!
Berminat untuk menuai zucchini, asparagus, terung.
Saya membuat banyak percubaan dan menyediakannya di sana agar tidak membazirkan produk dan wang dengan sia-sia.
Zucchini rebus sama sekali tidak sama dengan yang dibuat dari produk segar (mereka praktikal tidak memulihkan bentuknya, rasanya seperti cendawan acar - mungkin mereka masam semasa saya merendamnya).
Asparagus rebus keluar seperti kertas, hanya kacang yang boleh dimakan.
Saya mendapat arahan, dan hampir semua sayur-sayuran disyorkan untuk dikisar atau dikukus selama 3-10 minit.
Adakah anda mengikuti cadangan ini? Bagaimana anda memasak sayur-sayuran kering kemudian?
P.S. Lobak kering dan bit tanpa pra-rawatan. Bersedia dengan penuh debaran.

Saya mengeringkan terung pada tahun itu, saya tidak menyukainya.

Saya suka zucchini, tetapi sebagai hidangan bebas, saya tidak memasaknya, kebanyakannya mereka pergi ke sup bersama saya. Tahun ini ia telah kering.
Saya keringkan dill, pasli, lagi dalam sup.

Dari sayur-sayuran, saya juga akan mempunyai tomato dan lada bel.

Saya juga menambah sedikit sup dan kentang rebus, atau daging dengan kuah.

Mereka hanya mengeringkan terung dalam kepingan - begitu ... anda masih perlu mencari tahu di mana untuk menambahkannya pada musim sejuk ... sebagai pilihan - dalam potongan daging .. tetapi terung, potong dengan berner pada bulatan paling nipis .. ya, dalam mod pengeringan cepat ... tapi sangat sedap ..walaupun dalam gaya separuh siap .. Siapa maniak terung - saya sangat mengesyorkan ..))
Saya terkejut dengan lada manis ... dari produk terpilih, seberat 2 kg 300 g, setelah mengisar dengan penggiling kopi, sebiji balang perasa berbau hebat keluar ... hanya yang paling kecil - dari makanan bayi .. tetapi penuh ... sehingga output siap - bingung sedikitnya ...
Tetapi timun .. siapa yang akan mencadangkannya untuk sesuatu yang lebih masuk akal dan enak untuk digunakan - harganya tidak sesuai untuk orang itu

Apa dan bagaimana memasak di pengering ?!

Inilah resipi "Kaki ayam dan beras hiaskan di bawah kuah berkrim dengan campuran sayur kering dan tomato kering" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142745.0





Untuk perincian, lihat pautan

Campuran kering tanaman baru, belum selesai, saya memasak sedikit demi sedikit



Sejumput (atau dua) campuran kering itu cukup untuk periuk 3 liter untuk kuah lezat penuh, dan bawang segar, wortel tidak lagi boleh ditambahkan


Seperti inilah campuran sayur-sayuran kering setelah membuat kuahnya (campuran sayur-sayuran semula), pemandangannya cukup menyenangkan, cantik



Masak dengan senang hati dan selera makan!

[Babi dalam sos sayur-sayuran kering dan kering]

Babi dalam sos sayur-sayuran kering dan kering



Saya harap pengalaman saya menggunakan sayur-sayuran kering dan kering dalam hidangan daging akan membantu anda membuat keputusan untuk membuat atau tidak membuat sayur-sayuran kering di rumah.

Masak dengan senang hati dan selera makan!

🔗

Saya cuba membakar roti dengan serpihan tomato, warnanya tidak biasa, rasanya juga. (y) Saya sangat menyukainya, kerana anda boleh membuat roti seperti itu. Ia sangat sejuk apabila anda menjumpai sekeping tomato. : nyam: Baiklah, jika tetamu datang, saya rasa semua orang akan terkejut dan kenyang. Baris roti yang seterusnya adalah wortel kering, saya harap mereka tidak akan membiarkan anda kecewa!

[tatjanka]

tatjanka, memang, warna yang cantik ternyata, SUPER!
Syabas, terima kasih atas idea!

Ini adalah ayam dengan wortel kering dan keripik tomato, dan bawang segar (tidak sempat mengeringkannya) URL =

Kami biasanya banyak mengeringkan epal, tetapi sehingga sekarang kita memasak kompot dari epal kering atau memakannya. Tetapi sekarang saya tertanya-tanya apakah mereka tidak dapat digunakan ketika memanggang ayam (baik, atau angsa). Cuma epal mereka hanya boleh bertahan hingga Tahun Baru di bilik bawah tanah, tetapi tidak lebih dari itu, tetapi saya sering membakar ayam dan daging dengan epal. Adakah yang memasukkan burung dengan epal kering? Ternyata?

Dan apa yang perlu dilakukan jika anda perlu menggoreng sayur? Bawang dan lobak merah. Selalunya mereka perlu digoreng dalam pinggan untuk kelazatan. Bagaimana anda lakukan, rendam atau tidak kukus dengan menggoreng?

Saya hanya tumis sayur-sayuran segar. Tetapi saya dapat menambahkan secubit kering kepada mereka, sementara cecair menguap, mereka melembutkan dan memberi rasa kepada jumlah keseluruhan.

Saya telah melihat - banyak terung kering dikritik, tetapi sia-sia .... Perkara yang lazat, ternyata. Kami mempunyai sebuah bandar di selatan, banyak terung dan banyak orang Korea ... dan mereka mempunyai "Salad Terung Kering Korea" yang sangat indah. Orang Korea memasaknya untuk diri mereka sendiri dan untuk dijual - biasanya dijual di sebelah wortel "dalam bahasa Korea". Rasa terung kering di dalamnya sama sekali berbeza dengan yang segar. Benar, saya sudah lama tidak membeli, saya melakukannya sendiri ...

Benar, saya sudah lama tidak membeli, saya melakukannya sendiri ...

baik ... di mana resepinya?

baik ... di mana resepinya?

Ya, ya, saya juga mahukan resipi ...

Untuk saya sendiri, saya memilih dua hidangan terung kering, satu salad, dan yang lain hanya terung goreng. Resipi, bagaimana cara membuatnya lebih ringan, salah dari sudut pandang orang Korea sendiri, tetapi rasanya sangat mirip dengan yang asli.
Salad terung kering ala Korea.
Perkara pertama yang kami perlukan untuknya ialah lobak merah Korea. Sangat bagus jika anda memilikinya. Saya biasanya tidak, tetapi saya selalu mempunyai beg Bekas Carrot Seasoning Korea. Sharp "(dijual di kedai). Saya menggosok wortel, menambah dan mengisarnya dengan ringan. Saya biarkan selama 10-15 minit. Sekiranya keajaiban berlaku dan wortel berair, saya hanya mengalirkan jusnya, tetapi saya tidak memerahnya ... nanti tidak sedap.Saya memanaskan minyak bunga matahari di dalam kuali dan menambah jumlah perasa yang diperlukan di sana. Ini soal selera - siapa yang suka rempah macam mana. Saya taburkan kurang dari yang disyorkan, jangan terlalu tajam. Di dalam minyak panas, perasa menunjukkan rasa! Saya kacau selama kira-kira lima saat, tuangkan cuka dengan teliti, segera matikan dan tuangkan campuran kesemutan, menjerit, wangi ini ke dalam wortel. Gaul hingga sebati dan biarkan untuk dibancuh di tempat yang sejuk. (Jika wortel sama sekali tidak manis, maka menambah sedikit gula tidak akan menyakitkan sama sekali)
Dan selari, anda boleh memasak hidangan utama.
Kita perlu:
50 gram terung kering.
1 bawang besar (potong separuh cincin)
1 lada bel merah (potong kecil)
kicap - 2 sudu besar. sudu,
cuka (balsamic lebih baik, tetapi anda juga boleh epal atau wain) - 2 sudu besar. sudu
ketumbar tanah (untuk amatur)
bawang putih - 3 ulas
Terung kering (saya mengeringkannya dalam bulatan, walaupun lebih tepat untuk memotongnya menjadi jalur sempit dan ia kelihatan lebih baik, lebih harmoni dalam salad) selama 15 minit, tuangkan air mendidih masin (garam, sehingga kepahitan keluar ). Sekiranya kepingannya lebih besar, diperlukan sedikit masa lagi. (Terung kering seperti epal kering, cendawan adalah lagu yang terpisah. Mereka mempunyai citarasa sendiri, dan hidangan, bahkan yang biasa, akan mempunyai struktur dan rasa yang sama sekali berbeza !!)
Toskan air dari kepingan terung .. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya (anda masih boleh menggunakan ketumbar tanah, tetapi saya tidak menyukainya). Selepas 15-20 saat, masukkan terung, bawang cincang dan lada belang. Goreng dengan api yang tinggi, kacau terus, selama beberapa minit. Tuangkan cuka dan kicap. Kacau dan matikan. Biarkan untuk meresap dan sejuk di bawah penutup.
Kemudian campurkan terung yang telah disejukkan dengan wortel Korea (saya, wortel ekspres yang baru disiapkan juga telah sejuk pada masa itu) Dan ... Selera makan.
Malangnya, saya tidak dapat membuat gambar, dll. Kerana terung kering sudah lama berakhir, dan Isidrushka saya baru sahaja datang kepada saya ...

[Lana_65]

Lana_65, terima kasih! Mengapa mereka tidak mengeluarkan resipi?

Terung goreng (dari tempat kosong kering).
Tuangkan 100 gram terung kering dengan air masin selama beberapa jam. Kemudian perah, bilas dengan baik. Sekiranya besar - potong empat hingga lima sentimeter.
Dalam kuali, dengan tiga hingga empat sudu minyak sayuran, goreng satu bawang besar, potong separuh cincin, lada bel yang besar dipotong menjadi kepingan. Goreng, kacau sekali-sekala, selama 1-2 minit. Masukkan terung yang telah siap dan reneh lima belas ranjau di bawah penutup, kacau sekali-sekala. Kemudian masukkan tomato cincang dan reneh selama lima minit lagi. Matikan dapur. Masukkan ke dalam kuali tiga hingga empat ulas bawang putih cincang, satu sendok makan kicap, lada hitam dan merah secukupnya, ramuan segar (dill, ketumbar, pasli). Tutup terung dengan penutup dan biarkan selama sepuluh minit. Anda boleh memakannya panas dan sejuk. Ternyata sedap dan tidak serupa dengan hidangan yang sama yang dibuat dari terung segar.

Mengapa mereka tidak mengeluarkan resipi?

Saya tidak tahu ... adakah anda memerlukannya? Nampaknya tidak ada yang istimewa. Ya, dan saya tidak mempunyai foto dan akan ada lebih banyak lagi

Lakukan - Lakukan!
Tanpa gambar ...
Pasti akan ada yang ingin memasak mengikut resipi ini! Dan kemudian mereka tersesat ...

[Lana_65]

Lana_65, sekarang saya juga memerlukan terung kering ..... Cepatlah musim panas!
Svetlana, bagaimana anda mengeringkannya?

bagaimana anda mengeringkannya?

Oh. di sini anda tidak dapat melakukan tanpa cahaya matahari yang panas ... mungkin hanya di dalam ketuhar tanpanya. Saya cuba kering di dapur - tetapi mereka. sudah kering, mereka mula menyerap wap dengan begitu aktif semasa memasak sehingga mereka terpaksa meninggalkan kaedah ini.
Kering pada musim panas, di atas grid yang diletakkan di atas loyang dan papan. Oleh itu, mereka dipotong menjadi bulatan sehingga kering lebih cepat. Saya mengeringkannya beberapa kali, potong dan diikat pada tali, seperti cendawan ... tetapi semuanya sudah lama dan saya seorang yang pemalas, namun

Lakukan - Lakukan!
Tanpa gambar ...
Pasti akan ada yang ingin memasak mengikut resipi ini! Dan kemudian mereka tersesat ...

Kemudian saya akan cuba menyusunnya sebagai resipi malam ini. Saya secara tidak sengaja melihat dalam beberapa topik bahawa tuan rumah kecewa dengan terung kering ... dan segera bergegas untuk memulihkannya. Rasanya ternyata menarik - dan cendawan dan bukan cendawan nampaknya ... tetapi pastinya tidak terung biasa malah lucu apabila mereka mula meneka.

Baik. Ada baiknya tidak ada tambahan. tidak ada peralatan yang diperlukan untuk pengeringan. Matahari dan panas akhir-akhir ini banyak terdapat pada musim panas! Nampaknya saya akan mengeringkan terung pada musim panas ini! Svetlana, terima kasih atas maklumat berguna!

Matahari di musim panas dan panas akhir-akhir ini kita mempunyai banyak musim panas!

Oh, ya, kita, ternyata, adalah jiran .... jika dilihat dari kota-kota di profil, tentu saja, anda tidak akan menyesal dan selera Bon, terutama salad - baiklah, tidak seperti itu dengan terung segar. .. dan itu sahaja. Saya telah melihat, dan di mana saya harus mendapatkan resipi itu? Nampaknya terutamanya mengenai cara mengeringkan ...

Saya sudah melihat, dan di manakah tempat terbaik untuk saya mengeluarkan resipi? Nampaknya terutamanya mengenai cara mengeringkan ...

Svetlana, mungkin di mana hidangan sayur? Saya akan meletakkan di sana

mungkin di mana ada hidangan sayur? Saya akan meletakkan di sana

Terima kasih atas nasihatnya ... Saya akan mencuba pada waktu petang

[Lana_65]

Lana_65, Semoga berjaya !!!

Kita biasanya mengeringkan banyak epal, tetapi sehingga sekarang kita memasak kompot dari epal kering atau memakannya.

Selamat hari! Kami juga mengeringkan epal - 2 pengering besar * Hebat * dan 1 yang lebih kecil, seperti analog izedri - * Sukhovey-M *. Dan baru-baru ini saya memulakan doh untuk roti - bukan seperti doh curam - tetapi seperti ciabatu, dan menambah sebilangan besar epal kering, pada mulanya nampaknya terlalu banyak. Dan kami mengeringkan epal * isian putih *, memotong intinya dan saya menghancurkan epal * dengan buaya *, tongkat panjang diperoleh, enak, Oleh itu adunan roti masam selama 2 hari - atas nasihat gadis-gadis yang saya lakukan dengan senang hati dan epal mendapat kelembapan di sana, dan roti yang dipanggang ternyata seperti dengan epal segar dan ketika epal menyentuh gigi - masam-manis-berair

Saya akan melaporkan !! Masukkan resepi Salad Terung Kering dan Panggang ke dalam resipi sayur. Mungkin saya akan menambah foto kemudian ... apabila terung kering muncul

[Lana_65]

Lana_65, beritahu saya, adakah mungkin (semata-mata teoritis) untuk mencuba kering. gunakan terung untuk moussaka. Di sana, terung juga mesti direndam dengan masin terlebih dahulu. air, kemudian goreng dan lapis dengan daging dan tomato.
Dan kemudian dalam pembekuan mereka mengambil banyak ruang.

Semua dibenarkan! Sekiranya anda menyukai hasil hidangan siap Anda perlu mencuba dan menilai hasilnya, untuk ini pertama sekali anda boleh memasak sebahagian kecil.
Terung kering bukan untuk semua orang, sebagai contoh, saya tidak menuai mereka, mereka tidak pergi bersama kami

Saya rendam cawan terung kering, kemudian goreng. Artinya, prinsip yang anda perlukan dipatuhi. tetapi sudah tentu anda mesti mencuba terlebih dahulu - bagaimana terung yang "disusun semula" akan terasa untuk anda. Di selatan kita, mereka sering digunakan untuk memasak. rasa menarik

Terima kasih gadis!
Boom untuk mencuba!

Saya telah mengeringkan terung selama beberapa tahun, lebih banyak permintaan mereka daripada yang beku. Saya memasak beku 2 kali dan itu sahaja, mereka hanya mengambil ruang, tetapi lebih dekat dengan musim panas, saya membuangnya. Saya memotongnya menjadi sup, rendam dan bangkai dalam krim masam, ternyata sangat enak, saya memasak pai daging bersama mereka, rebusan sayur.

Saya telah mengeringkan terung selama beberapa tahun, lebih banyak permintaan mereka daripada yang beku. Saya memasak beku 2 kali dan hanya itu, mereka hanya mengambil ruang, dan lebih dekat dengan musim panas, saya membuangnya. Saya memotongnya menjadi sup, rendam dan bangkai dalam krim masam, ternyata sangat enak, saya memasak pai daging bersama mereka, rebusan sayur.

Nah, anda melihat peluang seperti apa, Dan saya tidak memerlukan yang kering untuk jiwa saya, saya tidak akan mengambilnya untuk apa-apa, bagi kita itu lebah

Jadi, anda perlu mencuba semuanya, sekurang-kurangnya dalam bahagian kecil dan kemudian membuat kesimpulan "Saya memerlukannya"?
Keringkan 1-2 terung, kemudian masak sebilangannya, dan semuanya akan menjadi jelas sekaligus
Rasa seperti individu

Dan di sini saya akan menunjukkan kepingan saya dari plum yang dipulihkan:



Saya melakukannya untuk perbandingan dengan segar (dipulihkan - lebih gelap)



Plum disusun semula dalam sedikit air selama 1.5 jam. Gula ditambahkan dalam jumlah yang sama untuk kedua-dua plum puff segar dan terbentuk semula. Isi dengan plum yang disusun rasanya lebih elastik, malah saya lebih menyukainya

Dan inilah video:

Campuran kering tanaman baru, belum lengkap, saya memasak sedikit demi sedikit

Apa yang ada dalam campuran anda? Gadis boleh membuat zucchini manis di pengering berkongsi resipi

Apa yang ada dalam campuran anda? Gadis boleh membuat zucchini manis di pengering berkongsi resipi

Resipi dan komposisi campuran sayur ada di sini:

Hijau sup (campuran sayur-sayuran kering, herba) (Pentadbir)



Zucchini manis:

Sumsum kering matahari (Pentadbir)



Dan selebihnya resipi ada di sini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

Saya telah mengeringkan terung selama beberapa tahun, lebih banyak permintaan mereka daripada yang beku. Saya memasak beku 2 kali dan hanya itu, mereka hanya mengambil ruang, dan lebih dekat dengan musim panas, saya membuangnya. Saya memotongnya menjadi sup, rendam dan bangkai dalam krim masam, ternyata sangat enak, saya memasak pai daging bersama mereka, rebusan sayur.

Helo, bagaimana anda memasak dalam krim masam
Terdapat terung kering di tempat saya, dan saya tidak dapat memikirkan apa yang harus dilakukan dengan mereka, atau lebih tepatnya saya cuba menambahkannya ke kentang rebus dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan, tetapi saya tidak menyukainya. Saya memutuskan untuk memberi mereka satu peluang terakhir sebelum membuangnya))) Saya rebus, menuangkannya dengan air masin, berdiri seperti itu selama sehari, merasakannya, itu tidak jelas), saya memutuskan untuk membuangnya untuk pasti, dan kemudian pemikiran datang untuk mengisar mereka dengan pengisar, membuat pengasam, menambahkan lebih banyak bawang putih di sana, lada, minyak bunga matahari. dikacau. Dan ternyata kaviarnya cukup sedap (bagi saya)! Oleh itu, saya menemui penggunaan