Berapa banyak sayur-sayuran dan buah-buahan yang terdapat di dulang kering? Bagaimana membuat keputusan?

[buat pilihan "Saya memerlukan ini dan berapa banyak yang saya perlukan"]

Dan apa yang harus dilakukan untuk orang-orang seperti saya, atau Kroshik, yang tinggal jauh dari Moscow (terutama Kroshik 4 jam dari Moscow), dan di Moscow kami masih terbang dan terjatuh semasa pengangkutan dan berjalan ke pusat VDNKh ... Muscovites tahu di mana ia adalah dan bagaimana menuju ke sana

Oleh itu, saya mencadangkan untuk berfikir dengan teliti, mengira, berdasarkan berapa bahagian per kilogram yang dimasukkan pada palet, pada keseluruhan pengering ... dan seterusnya ... dan buat pilihan "Saya memerlukan ini dan berapa banyak yang saya perlukan"... Kerana untuk mencari alat ganti tambahan, lakukan dengan cara ini .... Dan jika tiba-tiba, pengering akan dikeluarkan dari pengeluaran, mereka tidak akan menjual, saya tidak boleh pergi, dan seterusnya, terdapat banyak "dan jika", dan palet berukuran 500 dan 1000 berbeza, penggantian tidak lagi dapat dilakukan ... kini kegembiraan akan bertambah di kepala anda

Dan selalunya pengguna pengering yang berbeza menghubungi kami dengan soalan: berapa banyak yang dimasukkan ke dalam palet buah ini atau buah beri?
Jadi mengapa kita tidak bekerjasama untuk membuat jadual CONTOH seperti itu?
Mereka yang kini mengeringkan sesuatu, mengambil ukuran dan memberikannya di sini, saya akan membuka topik khas - saya rasa ia akan menjadi topik rujukan yang berguna untuk semua orang
Apa itu palet, jaring, dulang pastil, seperti apa bentuknya?

[Berapa banyak sayur-sayuran dan buah-buahan yang sesuai dengan dulang pengering saya? Cara menentukan bilangan palet, jaring, dulang]

Berapa banyak sayur-sayuran dan buah-buahan yang sesuai dengan dulang pengering saya? Cara menentukan bilangan palet, jaring, dulang

Pengguna kami sering mengajukan soalan kepada kami:
- berapa banyak palet yang harus anda beli?
- berapa banyak dulang marshmallow yang anda perlukan?
- berapa banyak jaring yang perlu anda beli?

Terdapat banyak petua, dan setiap daripada kita memberi nasihat berdasarkan pengalaman kita sendiri untuk berkomunikasi dengan pengering, 5 - 10 - 12 - 15 lebih jauh di mana-mana ... Tetapi, ini tidak betul untuk dinasihatkan, kerana kita semua mempunyai keperluan yang berbeza, bilangan ahli keluarga yang berbeza, ya juga tetamu dan ibu ayah perlu mengeringkan sesuatu, dan sebagainya ...

Oleh itu, saya mencadangkan dalam topik ini untuk membuat semacam STATISTIK kapasiti pengering kami.

Semasa meletakkan sayur di palet-dulang-jaring, perhatikan:
- berapa keping sayur-sayuran, buah-buahan boleh terletak di satu palet, misalnya, di atas palet, 1-2 apel dihiris sesuai di grid, dalam satu lapisan
- berapa lama anda akhirnya diproses dengan jumlah buah, dan berapa banyak palet yang sesuai, misalnya, diproses 2 kg. epal, potong ke dalam pinggan dan isi dengan 4-5 palet.
- berapakah hasil produk kering yang telah siap, misalnya, setelah pengeringan 2 kg. epal ternyata 100-200 gram epal kering. Ini akan membantu menentukan jumlah produk siap.

Setelah gambaran keseluruhan, statistik, pengguna bahagian kami dapat memperoleh idea tentang berapa banyak produk siap yang dapat diperoleh pada akhirnya dari satu palet, atau berapa banyak produk mentah yang dapat dimasukkan - dan Oleh itu, tentukan bilangan dulang palet-mesh ketika membeli pengering yang lengkap dengan "alat ganti"supaya tidak menyakitkan, kerana kekurangan alat ganti, dan anda perlu melompat ke kedai untuk mereka lagi

Apa itu palet, jaring, dulang pastil, seperti apa bentuknya?

[Inusya]

Yang pertama bertindak balas Inusya - TERIMA KASIH!

Saya mempunyai 500.
pada satu palet - kira-kira enam ketebalan tomato kecil. 0.5-0.7mm, tidak bertindih (pada mesh).
Pada dulang tanpa mesh:
epal - separuh menjadi tiga lobulus - dalam kipas yang bertindih separuh (dan juga pir) - kira-kira sepuluh hingga tiga belas medium
biru - dua setengah setiap palet (saiz sederhana) - dalam bulatan 5-7 mm.
Lobak (dan bit) - potong bulatan pada alat pengiris dengan gabungan - 2mm, kira-kira lapan pada palet, tersebar - ketika jatuh, tidak semestinya dalam satu lapisan, maka mereka "dikipas" dan dikeringkan tanpa masalah.

Merenda, Innul, - seperti yang utama dari yang besar - saya menyenaraikannya, dan kemudian berkhayal.
By the way - baldi bit - kemudian masuk ke dalam botol dua liter!

Pada prinsipnya, anda perlu bereksperimen.
Yang terbaik kemudian dikenang.
Contohnya, tomato mengecil dengan cincin dan menempel pada jaring saya (saya pernah menulis bagaimana saya menjimatkan membeli jaring - saya menjumpai di simpanan saya beberapa meter nilon padat, kerana mereka biasa meletakkannya di bawah rok untuk "berdiri" , potong bulatan mengikut corak, cairkan tepi gas supaya tidak mengalir masuk dan itu sahaja). Oleh itu, saya meletakkan cincin tomat sedikit dengan berhenti di sisi cincin tetangga, sehingga bertiup lebih baik dan kemudian tidak melekat pada jaring.
Kerepek lobak merah dan kerepek bit boleh menjadi lebih tebal. Mereka melengkung semasa pengeringan dan terpisah antara satu sama lain dengan cukup dan kering sama rata.
Epal dan pir, pada mulanya saya sangat takut, dan kemudian saya melihat berapa banyak lompang selepas beberapa ketika, dan mula meletakkannya terus di kipas, sedikit dengan pergeseran.
Terung juga sangat berkurang, mereka juga boleh bertindih.

Gadis-gadis, video ini akan sesuai dengan topik

Hai semua! Hari ini saya membuat marshmallow epal https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293739.0
Epal (Antonovka) mempunyai loyang dari ketuhar gas standard. Pure ternyata menjadi 1800 g, untuk setiap 600 g puri saya mengambil 200 g gula dan 1 protein. Ternyata 9 palet, ditambah sedikit untuk pelinciran.

Semalam saya mengeringkan epal dan saya mempunyai 650 gram epal pada satu palet - saya akan menghantar foto esok malam. dia mencincang epal menjadi cincin untuk kompot. Setelah merebus, tidak ada yang memakannya, saya katakan: girl_tortik: pertama saya memakannya sendiri, tetapi seperti dalam lelucon itu, "saya berhenti makan semua orang."
Saya belum menjumpainya sekarang, tetapi saya ingat betul-betul tahun lalu saya melihat di laman web "Izidrovsky" bahawa anda boleh membuang lebih dari satu lapisan. Walau apa pun, lebih senang mengeringkan epal secara berlapis dan banyak lagi yang disertakan.

Saya menjanjikan gambar di Temko ini

Dan ini sudah kering-cantik bukan? Untuk kompot, itu sahaja!

Saya membuat marshmallow seperti Belevskaya:
Untuk 2 kg, 300 g puri sari apel, 600 gram gula, pukul beberapa kali, atas nasihat Masha Schumacher, pukul dengan pengadun, masukkan ke dalam peti sejuk selama 10 minit dan pukul lagi sehingga jisim meningkat hampir ke bahagian atas kuali multicooker, kemudian tambahkan 4 protein yang disebat (5-6, saya mempunyai 4). Saya mengetepikan 400 ml jisim untuk interlayer. Selebihnya jisim dibentangkan di dulang untuk marshmallow. Sebanyak 4 keping keluar, tetapi saya tidak mempunyai lagi. Saya mengeringkannya selama 12 jam pada suhu maksimum (anda boleh menontonnya selama 10 jam), kemudian mematikannya dan pergi bekerja. Pada malam berikutnya saya menetapkan suhu minimum dan dikeringkan semalaman, 8 jam. Kemudian dia mengeluarkan 4 lapisan marshmallow, mengolesnya dengan jisim yang ditangguhkan (400 ml) dan meletakkannya di atas dulang mesh atas dan menutupnya dengan penutup. Keringkan selama 4 jam, disejukkan dan dipotong. Saya membentangkan tinggi jisim sentimeter.

[Anak perempuan]

Anak perempuan, tidak ada yang akan memberitahu anda berapa banyak longkang yang boleh diletakkan di satu palet?

Gadis-gadis, masukkan saya resipi Belevskaya marshmallow, apa yang tidak dapat saya temui

[Irina]

Irina,

Irina, terima kasih banyak. Saya hanya mempunyai satu soalan: jika anda tidak menggunakan ketuhar, tetapi keringkan hanya di Isidri, di sini ditulis Oksana

Saya membuat marshmallow seperti Belevskaya:
terlepas jisim yang ditangguhkan (400 ml) dan meletakkannya di atas dulang mesh atas dan menutupnya dengan penutup. Keringkan selama 4 jam, disejukkan dan dipotong. Saya membentangkan tinggi jisim sentimeter.

jika setiap lapisan berukuran 1 cm, pastil bersalut akhir setinggi sekurang-kurangnya 4 cm. Bagaimana cara mengeringkannya di Isidri? adakah ketinggian palet 2.5 cm?

[Ira-Irsha]

Ira-Irsha, Saya faham bahawa anda pandai mencari di U-tube, tetapi anda tidak seharusnya selalu menghantar pengguna kami ke sumber luaran apabila terdapat resipi marshmallow di forum kami

Apple marshmallow di Ezidri (Topolinka)

Pastila epal (Lola)

Ayuh, pertama kita akan mencari maklumat, dan kemudian kita akan mengambil sumber luaran - AHA?

apabila di forum kami terdapat resipi untuk marshmallow

Tanya, ya saya tahu bagaimana menggunakan carian forum, tetapi Irina tidak menjumpainya .. Saya juga tidak mencari sesuatu, dan dia hanyalah jenis Belevskaya yang meraikan, Irina sesuatu ..

padam, chtol, kemudian

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatiana, saya menjumpai kedua-dua resipi ini. Hanya di salah satu daripadanya adalah agar (atau gelatin), yang lain - tanpanya. Oleh itu, persoalannya ialah: yang mana adalah Belevskaya, dan mana yang boleh dibuat tanpa oven, kerana saya tidak takut meninggalkan pengering sahaja (ketika semua orang bekerja), tetapi saya tidak akan pernah meninggalkan oven!

Belevskaya pastila - Topolinki, pautan teratas, dan hanya di isidri

kami mula menjualnya, membelinya untuk percubaan, saya rasa - saya akan melakukannya sendiri
Saya tidak akan, selai-selai rasanya lebih enak untuk saya

Belevskaya pastila - Topolinki, pautan teratas, dan hanya di isidri

Tatyana, saya kembali kepada soalan saya, adakah mungkin dilakukan tanpa oven? Topolinka mempunyai tahap ketuhar terakhir. Oksana menulis di atas apa yang dia lakukan di Isidri, jadi saya cuba mencari cara untuk memasukkan barang bukan ke Isidri ... secara umum, apa yang tidak sesuai

Defki, saya akan menyembelih semua orang berturut-turut saya juga mahu hidup, dan tidak mengejar anda selama berhari-hari di forum

Apa nama topik - baca dengan teliti! Dengan betul ...

Nah, keluar dengan gula-gula anda dalam subjek Pastila - cara memasak? - di sana kita akan mempraktikkan soalan dan jawapan

jadi saya cuba mencari cara memasukkan barang bukan barang ke Isidri ... secara amnya, apa yang tidak sesuai

Dan untuk ini, saya menyumbangkan satu palet khas, dan memotong kisi itu sendiri, hanya tinggal dinding - dengan itu saya membuat cincin pengembangan itu naik.

Maaf !! pergi ke topik yang betul

DUNIA-RAKAN-RAKAN-SAYA HARAP MEMAHAMI!

mendermakan satu palet

cincin pengembangan serupa untuk model 1000 sahaja

Mereka yang paling banyak - hanya saya yang memotong parut itu sendiri

[Anak perempuan]

Anak perempuan, tidak ada yang akan memberitahu anda berapa banyak longkang yang boleh diletakkan di satu palet?

Inus, bergantung pada seberapa besar plum. Terdapat banyak pilihan, dari plum "serong" yang cetek hingga Renklode atau prun.
Saya meletakkan semua produk bertindih dengan baik.
Ia tetap kering. Pertama, saya meletakkannya secara berturut-turut, dan selepas setengah hari anda membukanya, dan palet separuh kosong.
Sekarang, dengan cerdik, saya "menghimpunkan" kepingan dengan sangat ramah, di kipas angin, saya menutup kepingan antara satu sama lain hampir separuh jalan, sehingga mereka hampir berdiri dengan tepi. Tetapi pada palet kira-kira satu kilogram di suatu tempat, atau lebih. Dan begitu - semua buah-buahan dan sayur-sayuran.
Ngomong-ngomong, saya "memutar" sepotong plum sebelum meletakkannya. Bahagian dalamnya lebih kering.

[Inna]

Ngomong-ngomong, saya "memutar" sepotong plum sebelum meletakkannya. Bahagian dalamnya lebih kering.

Inna, bolehkah anda mempunyai foto? Terima kasih.

Saya tidak tahu topik apa yang perlu ditanyakan: siapa yang mempunyai pengering Tefal Air DF1008? Saya tidak mempunyai arahan untuk itu. Mungkin ada yang tahu di mana anda boleh memuat turunnya? Terima kasih.

Saya tidak tahu topik apa yang perlu ditanyakan: siapa yang mempunyai pengering Tefal Air DF1008? Saya tidak mempunyai arahan untuk itu. Mungkin ada yang tahu di mana anda boleh memuat turunnya? Terima kasih.

Dijawab dalam utas Pengering Tefal Fruit Air DF 1008

[Isidri Snakemaker 500.]

Walaupun saya pemilik baru-baru ini, saya akan menulis sesuatu

Isidri Snakemaker 500.

Tampal.
5 dulang marshmallow mengandungi 2 kg puri buah / sayur (berat kasar). Maksudnya, setelah mengupas buah (saya tidak mengupas kulit epal), kita mendapat berat 1,7-1,8 kg, ditambah segelas gula, kukus dalam periuk hingga lembut. Ia mengeluarkan 2 liter puri, kira-kira 400 ml setiap palet. Pastil tidak kering, sedikit lembap. Kami belum menyimpannya, kami segera memakannya. Untuk mengeringkan pastil "untuk penyimpanan" atau untuk mendapatkan makanan ringan kering - keringkan lebih lama atau sebarkan sedikit lebih nipis, tetapi tidak kurang dari 300 ml setiap helai. Jika tidak, akan ada lubang.

Saderi / wortel kering.
1 palet mengandungi 0.5 kg sayur-sayuran akar, dipotong menjadi kiub atau kiub. Lapisan genap, dalam satu kubus. Mungkin lebih banyak, tetapi dulang seperti itu dikeringkan selama 5-6 jam untuk saderi mentah. Ia akan menjadi lebih padat - akan memakan masa lebih lama untuk kering.

Daun.
Pada 2 palet terdapat empat tangkai daun bawang, dipotong pada berner setebal 0,5 cm. Mereka kering dengan cepat, walaupun dilemparkan dalam dua atau tiga lapisan. Saya tidak ingat beratnya, daun bawang agak montok. Bongkar daun bawang yang dihiris menjadi cincin segera setelah dipotong, sehingga kering lebih baik dan cepat.

Pir / epal.
0.5 kg setiap palet. Tetapi ini berturut-turut. Sekiranya anda meletakkannya dengan lebih ketat, ia akan kering perlahan-lahan, dan menurut saya tidak begitu baik, kerana kandungan lembapan produk yang tinggi.

Saya akan menambah 5 kopecks saya.
Saya mempunyai Mesin Pengering. Saya membasuh epal atau pir di lembangan enamel yang besar, memotongnya menjadi kerepek nipis dan meletakkannya sedikit bertindih. Palet 8 keping. Sekiranya saya menghidupkan pada pukul 7 pagi, maka kira-kira pukul satu petang saya menyusun semula palet, menambah belasan lagi epal atau pir ke lompang. Pada waktu petang sekitar jam 7:00. kumpulkan kering di dalam beg. Sekiranya saya mengeringkannya setiap hari, maka dalam sebulan saya mengumpulkan 3-4 beg penuh (seperti gula). Pasli, dill, basil dikeringkan di lembangan - sayur-sayuran biasanya kering dengan cepat. Kemudian saya memasukkannya dengan ketat ke dalam balang 2 liter dan di bawah penutup skru, sehingga aroma mengekalkan aroma lebih baik daripada pada beg. Raspberi dikeringkan lebih lama, kita ada yang berair. Pada 1 palet disertakan setengah liter. Kemudian dalam beg kertas dan dibancuh pada musim sejuk dengan ramuan atau sejuk, sangat mudah, membuang segelintir, dan rasa yang kaya ... Rowan dan viburnum dapat dibentangkan dalam tandan secara langsung di palet, lebih mudah. Baldi beri akan sesuai. Hanya beri yang tidak boleh diletakkan terlalu rapat sehingga udara beredar melalui mesh.

Saya minta maaf, saya tidak tahu Temko ke mana:
Saya memasukkan pengering dengan pelbagai sayur-sayuran, yang lebih rendah praktikalnya layu, tetapi bahagian atasnya masih lembap. Susun semula mereka di tempat

dan persoalannya sudah masak
-satu. bolehkah anda mengeluarkan 1-2 palet dan keringkan hanya dalam 2-3?
-2. Adakah mereka membuang atau mengembalikan yang kosong sahaja ke tempat mereka?
-3. mengagihkan baki sayur-sayuran di semua 5 palet?

Palet boleh disusun semula.
Boleh dituangkan ke pelbagai palet
Tidak perlu meletakkan semua palet kosong di dalam pengering, tetapi disarankan untuk membiarkan hanya satu palet bawah kosong, mungkin ada sebilangan yang lain yang anda suka

Tatiana Terima kasih!

Berapa banyak sayur-sayuran dan buah-buahan yang boleh dimasukkan ke dalam dulang kering? Bagaimana membuat keputusan?

Jenis pengering penting di sini. Sekiranya ini adalah isidri-volter yang serupa, maka mengisi palet seperti yang mereka katakan "ke bola mata" tidak akan memberikan hasil yang diharapkan. Masa pengeringan akan meningkat dengan baik. Bahkan tidak sebanding dengan peningkatan jisim produk yang dimasukkan ke dalam pengering, lebih-lebih lagi. Pengering sedemikian lebih berkesan dalam mengeringkan kepingan setebal 6 mm, dibentangkan dalam satu lapisan. Ini adalah satu-satunya sebab mengapa mereka boleh dilengkapi dengan sebilangan besar palet (sehingga 30 keping). Pengisian palet sedikit meningkat dengan kepingan yang bertindih.
Pengering draf paksa jenis "Breeze" dengan pengisian palet yang besar jauh lebih baik. Boleh dimuat hampir ke bahagian atas. Masa pengeringan satu beban tentu saja akan meningkat, tetapi sebaliknya, dalam satu kitaran pengeringan, anda dapat segera mengeringkan sebilangan besar produk. Semasa proses pengeringan, perlu menyusun semula dulang bawah beberapa kali ke atas, dan bahagian atas ke bawah.
Sudah tentu, di sini anda perlu memahami bahawa tidak semua produk tanpa pengecualian dapat ditumpuk dalam beberapa lapisan. Contohnya, dengan tomato dan plum, bilangan ini tidak akan berfungsi. Mereka sangat diinginkan hanya dalam satu lapisan, mungkin dengan sedikit pertindihan.
Hijau (pasli, dill, dll.) Boleh dimasukkan ke dalam dulang sebanyak yang mereka suka. Semua akan kering sepenuhnya dan sama cepat.
Pengering dengan perolakan pasif (tanpa peredaran paksa jenis Dachnik) mengatasi baki muatan yang jauh lebih buruk daripada pengering lain. Terdapat risiko kerosakan makanan di baki atas kerana pemanasan tidak mencukupi dan di baki bawah kerana terlalu panas. Satu-satunya kelebihan mereka adalah kebisingan kerja dan sumber yang sedikit lebih besar.

[teknologi pengeringan gunaan, kecekapan dalam manipulasi suhu]

Sekiranya ia isidri

Inilah kebenaran anda. Isidri akan mengeringkan kualitatif dalam kuantiti apa pun, bahkan ke bola mata dalam tiga lapisan dan secara pukal. Dan selain itu, ia akan kering dengan kualiti yang sangat tinggi
Banyak juga bergantung pada kekuatan pengering, suhu dan teknologi pengeringan gunaan, kecekapan dalam manipulasi suhu

Inilah kebenaran anda. Isidri akan mengeringkan kualitatif dalam kuantiti apa pun, bahkan ke bola mata dalam tiga lapisan dan secara pukal. Dan selain itu, ia akan kering dengan baik ... [/ b]

Baiklah, tetapi saya tidak menulis bahawa ia tidak akan kering atau tidak akan kering dengan baik ... Selain itu, tidak mungkin memasukkan sejumlah makanan ke dalam dulang isidri, yang tingginya hanya 3 cm ( tolak ketebalan parut itu sendiri 3-4 mm). Di sini pengeluar sengaja mengehadkan parameter ini untuk menghilangkan masalah probabilistik semasa kelebihan beban, yang tidak dapat dikatakan mengenai Volter kami.
Dan kekuatan pemanas tidak ada kaitan dengannya. Pengering ini mempunyai apa-apa maklum balas mengenai suhu pemanasan kandungan palet. Dan jika termostat berfungsi (hidup / mati), suhu udara yang diperlukan akan dijamin akan dibekalkan ke palet.
Kita tidak boleh bersetuju dengan teknologi dan kemahiran. Selalu ada muslihat kecil. Anda perlu tahu dan dapat menggunakannya.

[apa yang perlu dicari]

Jangan menyentuh atau menulis mengenai pengering yang anda tidak kenali dan tidak boleh cuba sendiri

Saya sudah mempunyai pengering Isidri kedua, dan saya tahu kemampuannya dengan baik. Dia bekerja selama 20 tahun, dan diam-diam meninggalkan ... Isidri-500

Masih ada topik Memilih pengering elektrik - cadangan, apa yang perlu dicari pada masa membeli

Dan jangan menyesatkan pengguna pengering dengan penemuan anda.
Setiap pengering mempunyai topik yang terpisah di mana pengguna memberikan pendapat mereka dengan benar-benar mencubanya.

[pertama]

Jangan menyentuh atau menulis mengenai pengering yang anda tidak kenali dan tidak boleh cuba sendiri.

Saya sangat setuju dengan Tatiana.
Kami mempunyai Walter Lux. Cukup baru-baru ini, kerana jumlah cendawan terkumpul yang agak banyak dan kerana keengganan untuk kering dalam dua, atau bahkan dalam 3 kumpulan, keputusan arahan dibuat untuk kering sekaligus.
Akibatnya, cendawan dituangkan ke atas ayakan yang hampir rata dengan tepi atas, meninggalkan ruang kecil di atas agar udara dapat melewatinya. Nampaknya saya di Walter, ayakan lebih tinggi dari 3 cm ... Terdapat 12 palet secara keseluruhan.
Akhirnya:
1. Ya, 3-4 kali saya perlu mengaduk lapisan sehingga kering. Ini objektif, anda tidak boleh ke mana-mana!
2. Ya, lebih banyak masa dihabiskan daripada jika cendawan berbaring dalam satu lapisan, tetapi secara keseluruhan, lebih sedikit masa yang dihabiskan untuk jumlah jamur.
3. Ya, dalam kes ini pertama kering atas dan bawah lapisan cendawan di setiap palet, tetapi ketika mengering, sisa jisim cendawan secara aktif mula mengambil bahagian dalam pengeringan.
4. Menghabiskan lebih kurang 12 jam. Hasilnya sangat baik, berat cendawan kering adalah sekitar 1 kg. Atas prinsip yang sama dan dengan kejayaan yang sama, cendawan porcini dikeringkan tahun lalu, walaupun pada 5 ayak.
Saya perhatikan bahawa cendawan itu menumpuk, dan dengan ketat sehingga tidak ada pengering biasa yang dapat mendorong udara ke atas walaupun melalui 1 saringan. Baiklah, mari kita hadapi, jika pengering mempunyai mesin jet dari kapal terbang, ia masih dapat mengangkat cendawan dan mengeringkannya di apa yang disebut "tempat tidur cecair"!

[tiada pengering konvensional]

Saya akan melihat bahawa cendawan itu menumpuk, dan begitu ketat tiada pengering konvensional tidak akan dapat mendorong udara ke atas walaupun melalui 1 ayak.

Mengikuti Tanya-Admin, saya boleh katakan - jangan menilai apa yang anda tidak ada. Apa yang menjadikan Voltaire sangat luar biasa? Dari dulang seperti eddy, bentuk dulang ini digunakan oleh pengeluar lain dan juga Walter.
Mesin pengering mana pun akan mengeringkan sebarang produk yang padat dan padat, menurut undang-undang fizik - angin panas yang berterusan bertiup pada akhirnya timbunan produk.

Saya mempunyai pengering dari pengeluar yang berbeza - Dengan tiupan menegak dari bawah: Angin kering M 5 dan 8 diperbuat daripada landak, dulang tidak tinggi, Mystery MDH-321 kompak juga dengan dulang rendah, dulangnya sederhana, tidak diperbuat daripada landak, dua pengering dari Rotor dengan dulang besar yang sederhana besar, dan dengan mendatar tiup kabinet Travola KYS-333B.

DAN dalam semua Saya meletakkan pengering sebanyak mungkin - di Rotor, sayur-sayuran atau epal cincang halus di bar ke bahagian atas, dan ini tidak sedikit, baki besar. Saya jarang meletakkan timbunan di sisa pengering, saya mempunyai Rotor untuk ini, tetapi plum, pisang, tomato, dan lain-lain, iaitumemotong bahagian atau kepingan besar, saya meletakkannya seketat mungkin, dan, sebagai contoh, bahagian dari mesin basuh plum atau pisang besar, bahagian tomato - sama tinggi dengan dulang Kering kering. Kadang-kadang saya memuatkan potongan kecil pada jaring dan angin kering, juga dulang penuh.

Dan semuanya kering.

[Terpaksa]

Mesin pengering mana pun akan mengeringkan sebarang produk yang padat dan padat, menurut undang-undang fizik - angin panas yang berterusan bertiup pada akhirnya timbunan produk.

Irina!
Tidak, tidak, walaupun anda tidak boleh melanggar undang-undang fizik, walaupun anda mempunyai 10 pengering! Anda tidak boleh melepaskan diri dari kenyataan bahawa jika buah-buahan dan sayur-sayuran ditumpuk dengan ketat, praktis tanpa jurang, dan bahkan dalam beberapa baris, udara tidak dapat pergi ke mana-mana, kecuali untuk bersandar di atasnya dan dipantulkan (sudut kejadian sama dengan sudut pantulan - ini juga undang-undang fizik).

Mari "memburukkan" keadaan sedikit dan meletakkan tikar marshmallow plastik di ayak bawah, dan buah di atasnya dan melihat dengan penuh minat bagaimana buah-buahan ini berubah menjadi buah kering !!!
Mari abaikan retakan pada madu, permaidani dan dinding sisi dan fahami bahawa udara di pengering menegak hanya akan naik di sepanjang saluran pusat, dan secara praktikalnya tidak akan melintas di atas atau di antara buah-buahan. Sudah jelas bahawa secara teorinya buah akan kering, tetapi dalam dua atau tiga hari ...

Dalam hujah anda, pautan lemah adalah konsep ketumpatan dengan mana produk disusun. Setiap orang mempunyai sendiri. Anda fikir retakan kecil adalah kemasan yang padat, tetapi saya, misalnya, tidak. Kita berdua betul dengan cara kita sendiri. Bagaimanapun, kita tidak boleh saling melarang untuk menghitung dengan cara kita sendiri.

Selanjutnya, jika anda meletakkan buah-buahan tanpa tikar dengan ketat sehingga udara tidak dapat melewatinya, maka hanya lapisan bawah palet paling rendah yang akan dikeringkan, apakah logik? Jelas bahawa selepas 5-6-8-10 ... jam lapisan kering akan menjadi lebih besar dan secara teorinya akan ada celah-celah di mana udara akhirnya akan melewati dan segera berhenti di atas dulang seterusnya. DAN? Sejarah akan berulang! Begitu juga dengan setiap dulang seterusnya.
Sejujurnya, ternyata verbose. Tetapi demi kebenaran, tidak ada jalan keluar dari ini. Terpaksa berteori, kerana saya tidak dan tidak akan mempunyai pengering menegak, tetapi ada logiknya.
Saya harap saya yakin dalam hujah saya? Saya tentu saja boleh tersilap, kemudian dengan berani menyanggah.

Dalam hujah anda, pautan lemah adalah konsep ketumpatan dengan mana produk disusun.

Mengapa lemah? Saya menulis kepada diri sendiri - sebanyak mungkin di timbunan dan sekerap mungkin sekeping.

Tetapi timbunan potongan dan kepingan 4 cm yang dilapisi dengan * batu lorong * bukan monolit, ada ruang di antara mereka. Di mana udara melintas didorong oleh kipas.

Saya tidak akan memberikan hujah lain, saya mempunyai pengalaman mengeringkan beberapa tahun dengan banyak - puluhan kg, bukan pencuci mulut, tetapi persediaan selama setahun - dan sayur-sayuran dan buah-buahan dan buah beri.

jika anda meletakkan buah-buahan tanpa tikar dengan ketat sehingga udara tidak akan dapat menembusnya pada mulanya

Bagaimana anda membayangkannya - jika semuanya dipotong, maka ini adalah kepingan, dan ada ruang di antara mereka. Dan udara yang akan ditiup dengan meniup.

Dan kami mengeringkan marshmallow - tetapi ini sudah betul-betul monolit... Dan kita keringkan di mana-mana dulang. Pada izhedriodny - mereka mempunyai reka bentuk khas dengan tiupan seragam dari semua dulang, dan pada dulang sederhana, jika anda membiarkan di sisi dulang ruang 1-1,5 cm tidak dihuni oleh tikar dengan pastil, pastil juga dikeringkan. Ia kering sama rata di kabinet, kerana udara mengalir ke semua dulang.

Saya hanya membantah kenyataan anda. apa yang tidak mana-mana pengering akan mengeringkan lapisan makanan yang padat. Anda mengeringkan cendawan anda cincang, iaitu ada udara di antara mereka.

Saya hanya membantah kenyataan anda. bahawa tidak setiap pengering akan mengeringkan lapisan makanan yang padat. Anda mengeringkan cendawan anda cincang, iaitu ada udara di antara mereka.

Kesal saya, saya tidak begitu meyakinkan!
Dan saya akan mengulangi lagi: konsep ketumpatan lapisan berbeza untuk setiap orang. Dan alhamdulillah!
Seperti kata Mao yang hebat: Biarkan seratus bunga mekar!

Mari "memburukkan" keadaan sedikit dan meletakkan tikar marshmallow plastik di ayak bawah, dan buah di atasnya dan melihat dengan penuh minat bagaimana buah-buahan ini berubah menjadi buah kering !!!

Tetapi ada yang mengeringkan potongan kertas, kerana di banyak pengering terdapat jaring besar di dalam dulang. Dan ia mengering - tidak ada ruang besar yang tinggal di sebelah, udara yang dipanaskan dipacu melalui semua dulang.

Atau adakah anda akan menutup dulang bawah dengan rapat? Ini bukan keputusan yang tepat.

seperti kata Mao yang hebat

Mao bagi kami, wanita, bukan pembantu di dapur dengan pengering, dan anda sangat bijak menyebut contoh ketika membincangkan alat mudah seperti pengering, walau apa pun.

Tetapi seorang lelaki tidak dapat dipujuk, isteri anda, kemungkinan besar, sudah lama memahami saya.

Atau adakah anda akan menutup dulang bawah dengan rapat? Ini bukan keputusan yang tepat.

Peti itu baru dibuka: inilah yang telah lama saya bicarakan - untuk meletakkannya dengan sangat erat tanpa kemungkinan laluan udara. Terima kasih atas ungkapan anda (Ini bukan keputusan yang tepat) secara praktikal mengesahkan kebenaran relatif saya! Produk saya dibungkus dengan ketat sehingga hampir tidak ada jurang, peranan jurang dimainkan oleh dinding berganda di ayak.
Dan, omong-omong, tidak kira sama ada dulang bawah atau yang lain - di atasnya dan di atasnya (jika udara tidak melaluinya) produk secara semula jadi tidak akan kering.

Tetapi seorang lelaki tidak dapat dipujuk, isteri anda, kemungkinan besar, sudah lama memahami saya.

sangat, sangat kemas tanpa kemungkinan laluan udara

Igor, sekali lagi - mengapa anda memerlukan Jadi mengemas makanan dengan ketat - kali ini, jika anda mempunyai jumlah yang banyak untuk pengeringan - satu pengering tidak mencukupi - itu adalah dua dan

peranan slot dimainkan oleh dinding berganda di ayak.

ya, tidak ada yang perlu dibincangkan - ini wajar, ini adalah tiga.
Voltaire anda mempunyai dinding berganda, seperti dulang tiga keping yang lain.
Dalam dulang sederhana, ruang kosong ditinggalkan di sepanjang dinding untuk laluan udara, jika ini adalah pastil kering (monolit). Sekiranya ia adalah kepingan atau kepingan besar, maka saya hanya di sepanjang dinding Saya meletakkan lapisan yang lebih tebal, kerana menurut hukum fisika, daya sentrifugal menggerakkan udara ke tepi, dan ada tempat yang paling ditiup.

kerana saya tidak dan tidak akan mempunyai pengering menegak

Voltaire adalah pengering menegak anda - kipas dengan elemen pemanasan ada di bahagian bawah.

Voltaire adalah pengering menegak anda - kipas dengan elemen pemanasan ada di bahagian bawah.

Saya sangat malu untuk bertanya, kerana terdapat pengering dengan kipas di bahagian atas, bagaimana anda boleh memanggilnya tanpa menyinggung perasaan?
Sebenarnya, untuk memberi titik "i" s, saya bermaksud pengering menegak: aliran udara utama bergerak tegak lurus ke ayak yang terletak secara mendatar, dan mendatar: udara bergerak selari dengan ayak yang sama (walaupun saya tidak begitu memahami bagaimana ia boleh letakkan secara menegak tanpa penurunan buah ... walaupun ada yang boleh!)
Oh, betapa hipertrofi dia menarik trigonometri ke fizik dan mengubahnya secara saintifik! Sayang sekali Hadiah Nobel Fizik telah diberikan kepada sesiapa sahaja! Cepat ...

terdapat pengering dengan kipas di bahagian atas

Mereka juga menegak - aliran udara hanya turun.
Kabinet (dehydrators terowong) - mendatar, kipas di hujungnya.

menegak atau mendatar = penentuan oleh arah aliran udara yang digerakkan

dan dulang sentiasa selari antara satu sama lain

penentuan oleh arah aliran udara yang digerakkan

Sama seperti itu udara tersinggung kerana apa-apa, mengenai apa-apa ...

Saya meletakkan semua produk bertindih dengan baik.

Inna, saya cuba memasukkan kerepek epal dalam 2 baris - mereka melekat (pengering Dachnik-4). Tolong beritahu saya apa yang perlu dilakukan agar produk tidak melekat? Mungkin terbuka dan kacau / putus lebih kerap?

Saya meletakkannya dalam dua lapisan, tetapi dengan tumpang tindih, sehingga ada ruang antara cincin untuk aliran udara. Dan saya meletakkan plum menjadi dua bahagian, sedikit bersebelahan antara satu sama lain.
Mula-mula saya memberikan T * 55-60 * yang kuat, dan apabila kepingan kering dan kering, anda boleh memindahkannya, atau menukarnya supaya tidak melekat. Kemudian, kepingan itu sendiri akan kehilangan kelembapan dan penurunan saiznya. Ia berlaku bahawa pada akhir pengeringan anda harus membuang dari dua palet ke satu, sehingga buah kering.

Bagaimana kepingan akan kering bergantung pada kekuatan pengering, jadi disarankan untuk memilih pengering yang lebih kuat.