Kek mentega

[kaktuz]

kaktuz,
1.5 sudu kecil berat kering 4.5 gram. Siaran langsung diambil dalam nisbah 1 hingga 3, yang bermaksud 4.5 * 3 = 13.5

[Antonovka]

Antonovka, terima kasih! Kali pertama saya membakar kek di pembuat roti, saya risau

[kaktuz]

kaktuz,
Semua akan berjaya!

Jangan takut. Dengan forum seperti itu, tidak ada yang menakutkan. Sebagai seorang kanak-kanak, saya tidak mempunyai tradisi untuk memanggang roti, kek dan melukis telur. Tetapi ketika saya berkahwin, saya memerlukan semua ini. Dan kemudian tidak ada Internet dan tidak ada yang memberi nasihat. Dan lebih-lebih lagi untuk memberi nasihat. Keinginan saya adalah hebat. Dan saya sendiri mula membakar kek. Tidak ada resipi sama sekali. Dibuai oleh gerak hati. Kadang-kadang mereka tidak manis sama sekali. Kemudian pada tahun berikutnya saya mengambil kira kesilapan yang sebelumnya.
Dan di sini kami mempunyai banyak resipi terbukti. Bakar dan jangan takut. SEMUANYA AKAN TERJADI DENGAN BANTUAN ALLAH!

Semua, ditarik keluar! Bakar dengan ragi segar, dan sebelum kering. Hasilnya hebat! Satu lagi haluan kepada pengarang resipi!

Oh, saya mahu mula mencuba ketuhar secepat mungkin!
Dan beritahu saya lebih lanjut, adakah anda mengeluarkan pengaduk dari baldi sebelum dibakar? Atau lebih baik tidak menyentuh adunan lagi?

Helo. Saya baru disini. Tolong beritahu saya bagaimana menjadi. Saya membuat sebilangan besar tepung 340 gram, ketuhar Panasonic 2501, saya melakukan segalanya seperti yang ditunjukkan. Pemanggangan sudah habis, hasilnya kue tidak dipanggang, keraknya sangat pucat, sisi-sisinya normal. Saya belum mengeluarkannya dari borang. Apa nak buat? Pasang penamat?

Saya membuat sebilangan besar tepung 340 gram, ketuhar Panasonic 2501, saya melakukan segalanya seperti yang ditunjukkan. Pemanggangan sudah habis, hasilnya kue tidak dipanggang, keraknya sangat pucat, sisi-sisinya normal. Saya belum mengeluarkannya dari borang. Apa nak buat? Pasang penamat?

Bagaimana anda menentukan bahawa ia tidak dipanggang? Di kerak atas? Cuba dengan tongkat kering dan hanya dia. Bahagian atasnya tidak berwarna coklat kerana jumlah doh yang sedikit. Dalam pembuat roti yang besar, saya cadangkan membakar hanya resipi lengkap. Kemudian bahagian atas akan seperti yang sepatutnya, dan tidak akan kering. Ia akan lembut dan lembut.

adakah anda mengeluarkan pengaduk dari baldi sebelum dibakar? Atau lebih baik tidak menyentuh adunan lagi?

Saya tidak pernah mengeluarkan pengaduk. Tidak perlu mengganggu kerja mesin roti sekali lagi dan mengganggu doh. Lebih-lebih lagi, dalam kulich ia cukup berat untuk mengangkat.

Diperiksa dengan tongkat, lembap di dalamnya.

Saya melihat bahawa pengarang resipi itu dalam talian, di HP saya akan membakar kek untuk pertama kalinya, saya mempunyai Panasonic 2501. Beritahu pzhl - untuk 500 tepung ini adalah pilihan terbaik, jadi saya faham? Lebih banyak tidak akan sesuai, bukan?

[Scorpiosha]

Scorpiosha,
Saya juga memanggang kek ini sepanjang masa di Panasonic - ada cukup masa untuk memanggang, malah kadang-kadang saya mematikannya 5 minit sebelum akhir program.
Mungkin anda mempunyai masalah, kemungkinan besar dengan ujian itu sendiri, sesuatu tidak berjaya untuk anda, jadi nampaknya ia tidak membakar.

[| Alexandra |]

| Alexandra |,
Bukan pengarang, izinkan saya menjawab.
500g adalah optimum, ada kemungkinan kek yang sudah siap diletakkan di atas bumbung.

[Scorpiosha]

Scorpiosha,
Saya juga memanggang kek ini sepanjang masa di Panasonic - ada cukup masa untuk memanggang, malah kadang-kadang saya mematikannya 5 minit sebelum akhir program.
Mungkin anda mempunyai masalah, kemungkinan besar dengan ujian itu sendiri, sesuatu tidak berjaya untuk anda, jadi nampaknya ia tidak membakar.

Saya melakukan semuanya dengan betul mengikut resipi, hanya masukkan sedikit gula.

Saya melakukan semuanya dengan betul mengikut resipi, hanya masukkan sedikit gula.

Ia berlaku bahawa ragi tidak diaktifkan dengan baik, ada banyak sebab lain.
Saya telah membakar kek ini selama beberapa tahun sekarang, dan beberapa kali setiap bulan - dan beberapa kali saya mengalami tusukan.

Saya membakar kek ini. TERIMA KASIH lagi untuk resipi yang hebat. Menguli di HP dan buat pertama kalinya naik di HP. Kemudian dia memasukkan semua adunan ke dalam bola dan melipatnya ke dalam kartun.Saya mahu membiarkannya tidak sampai satu jam, tetapi saya terbawa-bawa dengan memasak makan malam. Mendaki ke bumbung yang sangat. 65 minit penaik sudah cukup. Saya memeriksanya dengan sebatang kayu.

Ia berlaku bahawa ragi tidak diaktifkan dengan baik, ada banyak sebab lain.

Ragi dikecualikan. Setiap hari saya membakar roti dengan ragi yang sama. Nampaknya hanya bahagian atas yang tidak dipanggang, letakkan selama 15 minit lagi, tongkat itu menunjukkan ia kelihatan normal, tetapi bahagian atasnya masih pucat, nampaknya kerana tidak cukup adunan. Tetapi tidak mengapa, saya akan menutupnya dengan sayu.

Saya melakukan semuanya dengan betul mengikut resepnya, hanya dengan sedikit gula.

Ini bukan lagi resepinya. Dohnya kaya (dan oleh itu berat) dan dalam resipi ini jumlah gula yang optimum ditunjukkan khusus untuk mesin roti. Nombor ini telah disahkan melalui ujian berulang. Saya juga tidak mengesyorkan meletakkan buah-buahan siap pakai. Mereka memberikan adunan yang melekit dan mungkin tidak naik dan akibatnya bata yang padat dan tidak dipanggang. Kismis kering adalah yang terbaik.

Ini bukan lagi resepinya. Dohnya kaya (dan oleh itu berat) dan dalam resipi ini jumlah gula yang optimum ditunjukkan khusus untuk mesin roti. Nombor ini telah disahkan melalui ujian berulang. Saya juga tidak mengesyorkan meletakkan buah gula-gula siap. Mereka memberikan adonan yang melekit dan mungkin tidak naik dan sebagai hasilnya, bata yang padat dan tidak dibakar. Kismis kering adalah yang terbaik.

Ya, tetapi saya membaca di sini bahawa banyak gula meningkat dan masalah seperti itu tidak timbul. Saya hanya meletakkan kismis, "kita" tidak suka buah manisan.

Saya juga menambah segenggam gula dan kacang.Tetapi saya membakarnya dalam kartun. Doh hendak melompat keluar. Anak kami merobek penutupnya dan makan "Kek Paskah". Kebas. Dan dia masih akan disuntik. Saya akan menutup semuanya dengan sayu esok.

Tidak akan ada masalah jika anda memanggang di dalam ketuhar, di mana anda boleh mengatur sendiri waktu kenaikan dan waktu memanggang.

Hai semua. Saya adalah pemilik mesin roti Panasonic baru-baru ini dengan 2 dispenser. Saya hanya membakar roti biasa pada program utama. Hari ini saya memutuskan untuk membakar kek mentega untuk Paskah. Buah-buahan kering kering dituangkan ke dalam dispenser, dan kismis, direndam sebelumnya dalam cognac, diperah, dikeringkan dan digulung tepung, ternyata menjadi dispenser penuh 180 gr. Walau bagaimanapun, proses pengangkatan sudah dijalankan, dan bahan-bahannya belum habis, kerana saya memahaminya, sesuatu tidak berjaya. Tolong beritahu saya apa yang boleh menjadi sebabnya dan bagaimana anda dapat memperbaiki keadaan dengan ramuannya? Adakah mungkin untuk mengosongkannya secara manual dan bagaimana melakukannya dengan betul? Bagaimana dengan kek Paskah tanpa kismis? Sebagai seorang dukun, saya membuat kek pertama dalam hidup saya. Sekarang saya kecewa dan tidak tahu apa yang perlu dilakukan; (

Elennka, anda telah memilih mod yang salah. Terdapat Pembakar dengan kismis (atau dengan pengisi), hanya di atasnya dispenser dibuka di hujung batch.
Bakar yang pertama tanpa kismis. Ia juga akan sedap.

Saya bakar mengikut resipi anda pada mod 03 "Basic with kismis", baunya sudah sihat di seluruh dapur. Terima kasih untuk jawapan. Menjelang akhir kumpulan terdapat 2 klik, tetapi nampaknya dispenser tidak dibuka. Saya akan bakar lagi. Bilakah optimum untuk menambahkan kismis ke doh dengan tangan, kerana saya takut tiba-tiba ia tidak akan dibuka lagi?

Saya mengambil resipi untuk 500 gr. tepung. Seperti yang saya fahami, anda menasihatkan agar tidak menambah buah manisan?

Saya tidak ingat tahun apa saya membakar kek ini. Semuanya kelihatan hebat. Saya membakar satu bungkus di dalam ketuhar dan yang kedua membuat kuih kecil dalam acuan silikon. Resipi ini, bersama dengan pemakan daging, ada di menu utama saya, dan kemudian saya mencuba yang lain. Kali ini baba berbentuk istana. Juga

[Elennka]

Elennka, Dan pada pembuat roti saya, sebaliknya, penutup dispenser lemah dan terbuka lebih awal ketika batch sedang dijalankan. Saya rasa saya perlu memerah, dan anda memerah

Eh, nasib buruk apa. Panasonic saya telah mengecewakan saya. Saya tidak mengawal menguli dan semua tepung tetap di sisi. Saya terpaksa beralih ke program ke-9 "roti bebas gluten", saya tidak tahu apa yang berlaku. Saya tidak bernasib baik dengan kek Paskah.

Yang pertama saya siap dalam 15 minit, sila beritahu saya - anda boleh mengeluarkannya dengan segera? Saya hanya perlu menangkapnya lagi sebelum malam, selebihnya esok.Saya terpaksa menambahkan sedikit tepung, mungkin kerana telurnya lebih berat daripada yang diperlukan - 54-58 g.

[| Alexandra |]

| Alexandra |Saya selalu mengeluarkannya dengan segera, tetapi penulis mengesyorkan agar ia sejuk sedikit di dalam baldi ..
Sasha, anda tidak memerlukan kolobok di sini.

Tidak diperlukan? Dan saya melihat - seperti lopak di bawah, saya secara beransur-ansur menambah tiga sudu - semuanya telah diambil. Dihantar kepada penulis TERIMA KASIH - ternyata hebat! Sudah tentu, saya menaikkan bumbung, dan semuanya bagus, saya akan memasak yang kedua.

Eh, nasib buruk apa. Panasonic saya telah mengecewakan saya. Saya tidak mengawal menguli dan semua tepung tetap di sisi. Saya terpaksa beralih ke program ke-9 "roti bebas gluten", saya tidak tahu apa yang berlaku. Saya tidak bernasib baik dengan kek Paskah.

Semuanya berjaya. Saya takut bahawa ia tidak baik untuk program ke-9. Tetapi dia bangkit dengan baik, di atas baldi. Rasanya dipanggang, kerak rata-rata. Bumbungnya retak, tapi tidak mengapa, saya akan menyamarkannya esok. Terima kasih kepada semua yang berusaha menolong nasihat.

Dan jika bukan sebiji epal, anda meletakkan pisang yang terlalu masak

Dan jika bukan sebiji epal, anda meletakkan pisang yang terlalu masak

Nampaknya tidak ada epal dalam resipi itu sendiri.

Anda boleh menambah 1 epal, dikupas dan dicincang, tetapi ada kemungkinan membakar dan merangkak keluar dari baldi (baik, rasanya sedikit dicairkan).

Oleh itu, saya menggosok sebiji epal tahun lalu dan sekarang

Selamat petang! Yang membingungkan saya, kek itu tidak berjaya. Tentunya. Tidak bangun. Bata rendah yang tebal dengan kismis keluar. Boleh tolong beritahu saya mengapa ini berlaku?
HP Panasonic. Semuanya mengikut resipi, hanya lebih banyak gula. Oleh itu?

katayan, saya rasa ia hanya tepung buruk. Saya sedang membuat roti sekarang dan masalahnya sama. Tetapi saya di dalam ketuhar, saya hanya menguli mesin pembuat roti. Doh memerlukan masa yang sangat lama. Secara umum, setengah tahun terakhir, tepung itu menjijikkan. Dan apa sahaja yang saya beli ... Hanya semacam mimpi buruk.

katayan, saya rasa ia hanya tepung buruk. Saya sedang membuat roti sekarang dan masalahnya sama. Tetapi saya di dalam ketuhar, saya hanya menguli mesin pembuat roti. Doh memerlukan masa yang sangat lama. Secara umum, setengah tahun terakhir, tepung itu menjijikkan. Dan apa sahaja yang saya beli ... Hanya semacam mimpi buruk.

Elena, roti dari beg tepung yang sama adalah perkara biasa. Bolehkah tepung sangat berbeza dalam roti dan kulich?
Saya tidak meninggalkan percubaan, saya mencuba lagi.

[Elena Bo]

Elena Bodan apa jenis tepung yang anda ada?

Untuk tahun ketiga saya telah membakar kek ini - resipi paling sedap !!! Terima kasih!

Elena, tolong beritahu saya, haruskah ada roti ketika menguli? Saya mencuba kali kedua - doh nipis, tidak ada kolobok.

Tidak ada kolobok. Semasa menguli di sekitar pengadun, adunan dikumpulkan, tetapi di bahagian bawahnya dilumurkan di sepanjang bahagian bawah dan baldi naik sebagai ulat.

Elena, terima kasih! Saya akan terus menonton. Kali ini semuanya mengikut resipi, tidak ada variasi!

[Elena Bo]

Elena Bodan apa jenis tepung yang anda ada?

Apa yang saya tidak beli. Setelah dibakar, roti mempunyai warna keabu-abuan dan roti rendah dan lebih lembap. baik, rasanya tidak enak, jujur. Tetapi saya tidak membeli MacFoo.

Tahun ini pasti ada sesuatu dengan tepung. Selama tiga hari terakhir, saya membakar kek yang sudah lama bermain dan ragi hidup dan adunan nampaknya agak padat di sana, tetapi saya membakar kek tersebut untuk pertama kalinya (dan untuk ujian, saya selalu mengikuti resipi itu), saya fikir ia semestinya begitu. Tetapi sekarang KHP menguli Mentega dan saya melihat bahawa doh tidak sama seperti biasa, ia keluar lebih tebal, hampir masuk ke dalam roti. Kali ini saya meletakkan lebih banyak mentega, seperti doh semestinya lebih nipis daripada biasa, tetapi tidak (Selama tiga tahun saya membakar banyaknya dalam pelbagai variasi dan kali ini perbezaannya sangat besar ... Mari kita lihat bagaimana kartun akan membakar ke dalamnya.

Dengan mengambil kesempatan ini, saya ingin mengucapkan terima kasih kepada Elena Bo atas resipi yang hebat ini.
Saya telah membakarnya selama beberapa tahun dan hanya tahun ini saya keluar dari semak

Kawan, masukkan kacang goreng ke dalam adunan? (Saya mempunyai kacang)

Dengan mengambil kesempatan ini, saya ingin mengucapkan terima kasih kepada Elena Bo atas resipi yang hebat ini.

Sekiranya anda ingin mengucapkan terima kasih kepada seseorang, terdapat tulisan "Terima kasih" di bawah avatar. Klik di atasnya dan tulis terima kasih

[Zhenechka]

Kawan, masukkan kacang goreng ke dalam adunan? (Saya mempunyai kacang)

Zhenechka, soal selera ...

Saya tidak pernah meletakkan kacang dalam kek sama sekali ...

Secara amnya, saya jarang menambah kacang ke dalam adunan kek, dan jika saya melakukannya, maka hanya kacang almond ...

Anda suka kacang tanah, tetapi kesihatan yang baik ...

Dan hanya mentah atau goreng, terpulang kepada anda, jika hanya rasanya yang baik untuk anda ...

Anak perempuan, dan seseorang memulakan kek mentega melalui adunan?

Menariknya, banyak perbezaan ketara dengan minyak yang sama, dicampur tanpa wap?

Siapa yang mencuba ini dan itu, sila berhenti melanggan ...

Saya terlupa meletakkan vanillin. Bagaimana rasanya sekarang? Saya tidak pernah membakar kek tanpa vanillin.

Sebaliknya, saya hampir tidak pernah meletakkan vanila.Mereka mengingatkan saya kepada biskut, tetapi di kelas rendah saya makan terlalu banyak, mereka memberi saya setiap hari. Saya tidak dapat melihat mereka lagi