Saya mencari resipi di forum kami

[Svetlana]

Svetlana, dan bagaimana jika penyediaan jenis lecho, di mana terdapat banyak wortel? Mahu? Sekiranya ada, saya akan menulis resipi.

Ambil segalanya dengan satu kilogram

Terima kasih! Adakah digoreng atau ditumis tanpa minyak?

Saya akan menulis resipi.

Oh, sila tulis - Saya sedang mempertimbangkan semuanya sekarang)))

[Svetlana]

Svetlana, Semua wortel mentah, parut, bawang, lada, straw-straw. Dalam mangkuk besar, garam dan balang. Saya menyimpannya di balkoni dan menambahkannya ke sup.



Rebus, anda boleh membuat salad lobak merah, tetapi begitu, sayang, manis kerana lobak merah.

Saya goreng bawang, wortel, lada, garam, sehingga sedap dan sedikit gula. Saya menambah tomato.

Terima kasih! Adakah mungkin dilakukan tanpa jumlah minimum tomato dan lada? Dan kemudian tuangkan sedikit minyak? Suami takut bahawa dia dapat merasakan pahit semasa penyimpanan (saya cuba tanpa tanpanya selama sisa kekosongan, atau sekurang-kurangnya sepenuhnya ...

[Svetlana]

Svetlana, tetapi anda tidak menggoreng, semuanya di mulsa dan rebus dengan jus anda sendiri

[Galina]

Adakah mungkin dilakukan tanpa jumlah minimum tomato dan lada?

Ya, anda pasti boleh. Bagi citarasa anda.
Ngomong-ngomong, ya, Galina, dicadangkan dengan betul, dalam kartun yang dikeluarkan dengan jusnya sendiri. Kenapa tidak.

[Lanna]

Lanna, membuka buku catatan berharga dengan resipi. Ternyata ini bahkan tidak disebut Lecho, tetapi "Wortel kalengan".

Jadi,
Tomato 3 kg
Lada 3,5 kg - dalam cincin atau setengah cincin
Lobak 5 kg - pada parut kasar
Bawang - 0,9 kg - cincin

Garam 100 gr
Gula 50 gr
Mentega tumbuh 800 gr

Hasil akhir menghasilkan kira-kira 4.5 liter

Penting: jika tidak ada sayur-sayuran, kecuali tomato, sayur ini boleh diganti dengan yang lain satu demi satu dengan berat. Sebagai contoh, bukannya 3.5 kg, ambil lada 2.5 dan tambah wortel sebanyak 1 kg, iaitu, akan ada 6 kg wortel.

1. Potong semuanya ke dalam periuk besar, masukkan garam, gula, mentega. Kacau dengan tangan bersarung.
2. Masukkan api, kacau sekali-sekala, biarkan mendidih. Setelah mendidih, masak selama kira-kira 15 minit, kacau sekali-sekala.
3. Susun panas pada balang yang disterilkan.

Disimpan dalam keadaan biasa di sebuah apartmen.

Virgo, terima kasih banyak atas penyertaan anda!
Esok saya akan membaca semula semuanya dengan fikiran segar, jika tidak, sudah pukul tiga setengah; dan pada hujung minggu saya akan berfikir, apa lagi, saya akan mengumpulkan beberapa kumpulan ujian)))
Sekiranya anda mengingati perkara lain yang sesuai dengan anda, saya akan gembira! Anda juga boleh mencatat wortel dalam bahasa Korea dan menjumpai sos bawang di internet ...

[Lanna]

Lanna, Saya terlalu memasak, baik, seperti terlalu banyak memasak, bangkai dalam kartun dengan setetes minyak (anda boleh lakukan tanpa minyak), bawang dengan wortel, anda boleh menambah sesuatu yang lain, anda tidak boleh menambah apa-apa lagi dari sayur-sayuran dan ais krim. Kemudian saya menambahkannya ke mana sahaja. Apabila siap, ia memerlukan lebih sedikit ruang dan tidak berbau bawang di dalam peti sejuk.

Bolehkah anda memberitahu kami lebih banyak mengenai sos bawang?

[Tatyan]

sos bawang

Tatyan, sekarang di kampung kita hanya mengambil bawang, tetapi di sini Internetnya mengerikan. pada hari Selasa saya tidak akan dapat melihatnya lebih awal - saya tidak menuliskannya, saya hanya mengambil perhatian bahawa ada satu. Anda boleh mencuba mencari "sos bawang" atau "kaviar bawang" - Saya masih ingat bahawa terdapat 0,5 tomato dan 50 atau 70 biji tomato untuk 1 kg bawang. pasta dan rast. minyak ...

[Lanna]

Lanna, Saya akan cuba mencari, terima kasih)

[Venera007]

kaviar bawang

Tatyana Venera007mungkin ini dia
🔗

Beritahu saya di mana untuk mencari resipi untuk membekukan sayur-sayuran bakar (terung, lada), dan kemudian di dalam peti sejuk beku. Buat kaviar pada musim sejuk. Dijumpai di suatu tempat di sini dan hilang lagi

Beritahu saya di mana untuk mencari resipi untuk membekukan sayur-sayuran bakar (terung, lada), dan kemudian di dalam peti sejuk. Buat kaviar pada musim sejuk. Dijumpai di suatu tempat di sini dan hilang lagi

Mencari resipi di forum kami # 12616

Beritahu saya di mana untuk mencari resipi untuk membekukan sayur-sayuran bakar (terung, lada), dan kemudian di dalam peti sejuk. Buat kaviar pada musim sejuk. Dijumpai di suatu tempat di sini dan hilang lagi

Saya mempunyai resipi seperti itu di profil saya, saya tidak dapat memberikan pautan dari tablet. Produk separuh siap dipanggil ........

Phew, terima kasih, sudah ada di penanda halaman

Selamat hari. Saya mencari resipi untuk mengasinkan ikan merah dalam keadaan hampa. Sekiranya ada yang tahu, sila bagikan berapa lama ikan merah masin (salmon) dalam bekas vakum untuk asin cepat, dan dalam beg untuk penyimpanan jangka panjang. Terima kasih.

[Lefon]

Lefon, soalan anda membingungkan saya ... adakah anda perlu segera masin dalam keadaan hampa? Saya tidak tahu resipi seperti itu. Saya hanya garam dalam bekas. Untuk 1 kg fillet ikan merah, saya mengambil dua sudu garam dan satu sudu gula. Saya tuangkan sedikit lagi vodka di atas. Taburkan dengan dill kadang-kadang. Tutup dengan penutup atau kerajang dan masukkan ke dalam peti sejuk. Anak itu suka ikan masin ringan, jadi dia percaya bahawa dia dapat makan dalam beberapa jam. Saya suka lebih masin, jadi saya makan dalam satu atau dua hari. Dan kemudian anda sudah boleh mengosongkan ikan ini untuk simpanan selanjutnya. Sesuatu seperti ini....

Terdapat ikan putih, tetapi prinsipnya sama

Ikan putih masin ringan (Samopal)

Begitulah cara saya mengunyahnya, sangat sedap! Olga juga menerangkan

Salmon masin buatan sendiri (Pentadbir)

soalan anda membingungkan saya ... adakah anda perlu segera mengosongkan kekosongan?

Faktanya adalah bahawa segala-galanya acar dan asin dalam vakum lebih cepat, itu sebabnya saya bertanya. Saya selalu mengasinkan daging di dalam bekas hampagas, dan hari ini tiba-tiba saya tergoda untuk mengambil Salmon ais krim di sebuah kedai, jadi saya meminta untuk mengasinnya secepat mungkin dalam keadaan hampa))).
Terima kasih semua untuk resipi!

Terdapat juga resipi seperti itu, mungkin ia sesuai dengan anda: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=430175.0

[Lefon]

Lefon, tetapi mengapa menyiksa ikan seperti itu dengan kekosongan, saya memotong kusman, meletakkannya di atas roti nipis, taburkannya dengan garam, FSE - ikan sudah siap

tapi mengapa menyiksa ikan seperti itu dengan kekosongan, saya memotong kusman, meletakkannya di atas roti nipis, taburkannya dengan garam, FSE - ikan sudah siap

Saya tidak begitu berani, anak-anak kecil dan saya kasihan pada mereka))) Ikan moden harus disimpan dalam garam sekurang-kurangnya 12 jam, tetapi lebih baik untuk sehari (terdapat banyak parasit).

[Lefon]

Lefonmungkin sekarang ekologi sedemikian rupa sehingga ... tetapi secara umum, ikan merah tidak mudah terkena parasit yang hidup dalam jenis ikan putih.

[Lefon]

Lefon,

Salmon masin ringan (kava)

[Lefon]

secara amnya, ikan merah tidak mudah terkena parasit yang hidup dalam jenis ikan putih

Mereka mempunyai cukup banyak. Oleh itu, dalam kekosongan yang saya mahukan - di dalamnya, garam cepat meresap ke dalam semua lapisan ikan dan kerana ketiadaan udara secara praktikal, semua parasit (dan haiwan lain) mati lebih cepat

Lefon,

Salmon masin ringan (kava)

terima kasih

Saya tidak begitu berani, anak-anak kecil dan saya kasihan pada mereka

anda akan makan yang baru ditangkap? Hanya melalui peti sejuk! Garam juga garam di Afrika. Garam dalam kepingan kecil untuk dimakan segera dan tidak disimpan. Dan rya merah sangat sedap sehingga anda boleh makan dengan segera. Rawat juga dengan vodka atau cognac. Menariknya, adakah ini muslihat untuk mendorong segalanya ke dalam kekosongan?
Secara jujur, cara lama, terbukti selama ini, atau lebih tepatnya.

Ya, dalam keadaan hampagas dapat dicairkan ... mereka dievakuasi untuk pengawetan, diikuti dengan rawatan panas biasanya.

Ya, dalam keadaan kosong boleh bercerai

Apa ketakutan ini? Sekiranya hanya anaerob, tetapi ia tidak terdapat pada ikan merah.

Bunga api, pembuat roti!
Kami memerlukan program pendidikan mengenai kek ikan, bukan resipi khusus, tetapi nasihat yang berpengalaman:
- adakah pollock akan mencari potongan daging?
- rempah apa yang tidak akan mengganggu rasa ikan (ketumbar, jintan, paprika, dill kering, kemangi)?
- tambah telur?
Potongan daging saya ternyata agak kering, saya ingat tentang bawang goreng, saya perhatikan bagaimana lagi anda boleh "merendam" ikan cincang? Tidak ada yang mencuba menambahkan lemak babi, seperti pada potongan daging?

Ketakutan macam apa ini?

Botulisme tidak akan bermula? :-)

Saya menambah keju kotej. Resipi dari forum)
Keju yang diproses pada parutan.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, terima kasih.Sayang untuk keju kotej, tetapi idea hebat dengan keju!

Tidak ada yang mencuba menambahkan lemak babi, seperti pada potongan daging?

Di sini dengan bacon:

Potongan kod (Sonadora)

Ternyata sangat sedap.

Memerlukan program pendidikan mengenai kek ikan

Cutlets dibuat dari pollock. Sekiranya kering daging cincang, kemudian susu dengan roti. Sekiranya basah, maka semolina. Anda juga boleh membungkus mentega di dalamnya.
Mereka juga meletakkan lemak babi. Ini semua tempat. Saya tidak meletakkannya. Kemudian bagi saya itu bukan kek ikan.
Saya meletakkan bawang, lada, sedikit bawang putih. Pada akhirnya, saya boleh memutar sebiji lobak merah. Ia berlaku bahawa saya juga menambah hijau.

Kek ikan diisi dengan keju seperti Belanda, Poshekhonsky. Mereka sedikit pulau dan masin. Daging cincang dicairkan dan diselimuti.

Saya fikir bahawa menambahkan lemak babi ke dalam ikan adalah idea gila saya, tetapi ternyata menjadi amalan biasa :-), saya juga menyukai pemikiran bahawa saya memanggang daging cincang dengan satu kaserol, dan tidak memotong pisang - kurang ribut dan makanan lebih sihat.
Terima kasih semua atas nasihat!

Sekiranya anda bukan hanya mengenai potongan daging, maka akan menjadi sangat enak dan berair jika anda memotong ikan cincang yang sama ke dalam bebola daging, goreng / tutupnya, masukkan ke dalam periuk perlahan, periuk atau baking dan tuangkan sos tomato. Didihkan selama lebih kurang 20 minit. Kemudian biarkan di dalam peti sejuk.
Hidangkan sejuk.

Di sini pada hari yang lain saya goreng

Hake + hiasan salmon. Ditambah sedikit lemak babi tanpa kulit, bawang diperlukan (!), sangat sedikit roti dan rempah yang diperah. Potongan lezat!
Hake berjaya digantikan oleh pollock, ia juga kering. Dan saya juga suka menambahkan sedikit ikan tenggiri pada kandungan rempah, rasa dan lemak. Juga, kadang-kadang saya dapat menambahkan herring beku segar ke dalam udang. Ringkasnya, apa yang ada di dalam peti sejuk, dari dan potongan daging. Saya sering memasak, kami suka mereka.

[Mahkota]

Mahkota,

Galya, saya ada semua yang tertulis di sana, bacalah. https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=432814.0

Saya meminta pertolongan. Saya perlu membakar roti untuk makan malam esok. Tetapi hari ini sepanjang malam sibuk, saya akan pulang lewat. Saya tidak dapat mengetahui resipi mana yang harus disesuaikan. Untuk menguli pada waktu petang, lipat menjadi acuan, dan bakar pada waktu pagi.
Sebaiknya roti gandum-rai.
Tolong beri saya idea.

[venera19]

venera19,

Roti negara Perancis (V-tina)

[Tina]

Tina, terima kasih. Saya memikirkannya, tetapi tidak meletakkan doh.

[venera19]

venera19, dan sekiranya demikian https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=506026.0
(Saya tidak dapat memasukkan dengan betul)

[Irina]

Irina, terima kasih. Sekiranya saya tidak memikirkan apa-apa, maka ini akan baik-baik saja. Saya sering melakukannya, saya suka, tetapi keluarga saya tidak. Mereka tidak suka kelembapan dan getah. Dan di sini kita akan melawat esok. Suami saya ingin membanggakan, tetapi saya belum bersedia ...

[Anna]

Anna, lihat juga resipi ini, saya benar-benar tidak, tetapi ada di penanda halaman)) https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=348441.0

[Irina]

Irina, Saya pasti akan mencuba. Saya tidak akan mempunyai 15 jam. Tingkatkan ragi, ia mesti berfungsi.

[Anna]

Anna, ada roti Ireland di bir di sini. Saya meletakkannya tepat pada waktu malam, bakar pada waktu pagi. Saya tidak menemui pautan dari telefon.

[Anita]

Anita, yang ini?

Roti Ireland pada "Guinness" dan dadih tanpa menguli (Trinitron)