Roti kastard rai memang asli (rasa hampir dilupakan). Kaedah penaik dan bahan tambahan

[Supra BMS-355]

Halo, kami baru-baru ini disajikan dengan HB Supra -355, tetapi tidak ada program untuk roti rai. Jangan beritahu saya resipi dan program apa yang boleh anda bakar

Untuk penaik di Supra BMS-355
baca keseluruhan resipi di halaman pertama topik ini,
tetapi masak menggunakan gabungan dua program:
9 - Doh dan 10 - Pembakar.

Helo. Hari ini saya cuba membakar roti rai untuk pertama kalinya di HP Panasonic 2500. Saya melakukan semuanya mengikut arahan anda.
Dalam mod "Cepat", adunan selepas kenaikan pertama diuli dan tidak naik lagi. Roti tidak berfungsi sama sekali. Apa yang telah saya buat?
Saya tahu bahawa roti rai hanya boleh naik sekali. Bagaimana menjadi? ini tidak mungkin dilakukan dalam mod Pantas.
Dan saya sangat mahukan roti rai.

Helo! Bolehkah anda menggantikan madu gelap dengan molase? Berapa banyak untuk meletakkan? dan gula?

.... Saya melakukan semuanya mengikut arahan anda.
Pada adunan "Cepat" selepas kenaikan pertama kusut dan tidak bangkit semula. Roti tidak berfungsi sama sekali. Apa yang telah saya buat?
Saya tahu bahawa roti rai hanya boleh naik sekali. Bagaimana menjadi? ini tidak mungkin dilakukan dalam mod Pantas.
Dan saya sangat mahukan roti rai.

Penyelesaian untuk soalan anda adalah seperti berikut dan ini bukan lelucon:
1. Baca dengan teliti sekali lagi kaedah resipi dan penaik dalam Panasonic.
2. Baca dan fahami arahan dengan jadual mod operasi program.
3. Sebaiknya baca keseluruhan topik secara keseluruhan.
Saya menganggap bahawa anda menghadapi masalah kerana kesalahan nisbah -
air: bahan kering: ragi.
Ini adalah kesilapan biasa dan dapat diperbaiki dengan mudah.
Mungkin kesalahan ragi.
Mungkin ragi telah gagal.
Mustahil untuk memberitahu dengan lebih tepat,
kerana anda tidak menerangkan langkah demi langkah berapa dan apa yang anda tambahkan,
bagaimana dan mengikut urutan apa yang mereka lakukan.
Tidak ditunjukkan potongan hasil yang diperoleh.

Helo! Boleh gantikan madu gelap dengan molase? Berapa banyak untuk meletakkan? dan gula?

Anda tentu boleh menggantikan.
Madu ke molase dalam nisbah 1: 1
dan tambah gula 1/2 bahagian daripada jumlah madu.
Berjaya!

Mungkin mereka sudah menulis, nasilil semua halaman.
Panasonic 2502 mempunyai dispenser yis yang berasingan. Jadi, IMHO, mereka harus dicurahkan ke dalamnya, dan tidak langsung ke dalam baldi. Dispenser ini berfungsi 3 minit selepas permulaan batch, iaitu permulaan program Bebas Gluten.
Saya rasa selepas satu minit anda boleh membuka penutup dan membantu mengaduk adunan.

Penyelesaian untuk soalan anda adalah seperti berikut dan ini bukan lelucon:
1. Baca dengan teliti sekali lagi kaedah resipi dan penaik dalam Panasonic.
2. Baca dan fahami arahan dengan jadual mod operasi program.
3. Sebaiknya baca keseluruhan topik secara keseluruhan.
Saya menganggap bahawa anda menghadapi masalah kerana kesalahan nisbah -
air: bahan kering: ragi.
Ini adalah kesilapan biasa dan dapat diperbaiki dengan mudah.
Mungkin kesalahan ragi.
Mungkin ragi telah gagal.
Mustahil untuk memberitahu dengan lebih tepat,
kerana anda tidak menerangkan langkah demi langkah berapa dan apa yang anda tambahkan,
bagaimana dan mengikut urutan apa yang mereka lakukan.
Tidak ditunjukkan potongan hasil yang diperoleh.

Saya tidak menerangkan langkah-langkahnya, kerana saya melakukan semuanya mengikut resipi dari 1 halaman. Satu-satunya perkara, ukurannya tidak dalam ml, tetapi pada timbangan dalam gram.
Berikut adalah gambar.

Ia sangat pendek dan basah dan terlalu matang)))) Saya sudah membaca bahawa selepas menguli perlu mengeluarkan spatula, mungkin ia akan membantu.

[tarik skapula]

Saya tidak menerangkan langkah-langkahnya, kerana saya melakukan semuanya mengikut resipi dari 1 halaman. Satu-satunya perkara, ukurannya tidak dalam ml, tetapi pada timbangan dalam gram.
Berikut adalah gambar.
....
Dia sangat pendek dan basah dan terlalu masak)))) Saya sudah membaca bahawa selepas menguli itu perlu tarik skapulamungkin ia akan membantu.

Roti anda kurang dicampur, jadi ia mula membakar ketika membakar,
menonton filem batch jika anda belum melakukannya.
Skapula tidak mengganggu.
Kastard segar sentiasa melekit.
Kelembapan ringan (melekit)
roti kastard akan stabil selepas lebih kurang 6-8 jam.
Jika tidak, semuanya baik-baik saja dengan anda dan ukuran tepung 500 gram juga.
Berjaya dan tulis.

Mungkin mereka sudah menulis, nasilil semua halaman.
Panasonic 2502 mempunyai dispenser yis yang berasingan. Jadi, IMHO, mereka harus dicurahkan ke dalamnya, dan tidak langsung ke dalam baldi. Dispenser ini berfungsi 3 minit selepas permulaan batch, iaitu permulaan program Bebas Gluten.
Saya rasa selepas satu minit anda boleh membuka penutup dan membantu mengaduk adunan.

Dalam kes anda, tidak menjadi masalah di mana ragi itu,
kerana pengulian bermula dengan segera dan dua hingga tiga minit tidak mempengaruhi perbezaannya.
200 000

Masih ada salah faham mengenai penaik di Panas-2502. Saya melihat arahan untuk program "bebas gluten": menguli 20 minit, 40 mengangkat, 50 penaik. Ternyata tidak ada gunanya membuangnya "50 minit sebelum berakhir." Biarkan hingga akhir, dan kemudian mulakan program penaik selama 40 minit

Salah faham lain mengenai penaik di Panas-2502. Saya melihat arahan untuk program "bebas gluten": menguli 20 minit, 40 mengangkat, 50 penaik. Ternyata tidak ada gunanya membuangnya "50 minit sebelum berakhir." Biarkan hingga akhir, dan kemudian mulakan program penaik selama 40 minit

Anda juga tidak membaca topik membakar roti ini dan memanggang di Panasonic 25xx juga. Baca semula.
Namun, menambah masa penaik selepas tamat program dipersoalkan.
Sekiranya boleh, tulis.

Hari ini kami telah membakar roti !!! Ajaib untuk rasa !!!
Semasa memasak, kami sedikit menyimpang dari resipi:
- Agram berwarna gelap 10g.
- Panifarin 10gr.
Pada peringkat menguli, sayangnya, pada akhirnya, mereka menyedari
bahawa doh "lebih sejuk" daripada pada kursus video.
Kami berisiko untuk mengulangi langkah menguli lagi dan menambahkan 50-60 ml air.
Dari kelemahan luaran - retakan pada kerak bumi.
PS: jangan menilai dengan tegas - ini roti ke-3 kami di mesin roti)))
Saya dengan senang hati akan menunjukkan lelaki kacak kami sebaik sahaja mengetahui cara memasukkan gambar. )))

Mengenai foto itu, terdapat petunjuk di sini -

Hari ini kami telah membakar roti !!! Ajaib untuk rasa !!!
....
Dari kelemahan luaran - retakan pada kerak bumi....

Hasil yang baik, roti yang terkenal dari Panasonic.
Retakan kecil dan secara sederhana, ia tidak dianggap merugikan.
Kami membaca TU untuk kedai roti.

Sebaik sahaja menguli selesai, ratakan bahagian atas roti dengan spatula lembap atau jari yang lembap dan ia akan menjadi sangat cantik.
Berjaya!

Ya, kami berada di barisan Panasonic ;-)
Saya sudah membaca mengenai meratakan penutup roti, lain kali saya pasti akan melakukannya. Dan, nampaknya, perlu dilakukan setiap minggu - roti buatan sendiri sangat senang !!! Terima kasih sekali lagi untuk resipi !!!

menambah masa penaik selepas tamat program dipersoalkan.

ya awak betul. Panas tidak membenarkan memulakan program seterusnya sehingga ia menjadi sejuk. Oleh itu, program tahap pertama mesti diset semula sehingga penaik bermula.

Inilah roti saya, tidak mengambil kira jumlah air,
sejak saya menambah masam cair Perancis
dan bumbungnya agak rata.

Inilah roti saya, tidak mengambil kira jumlah air,
sejak saya menambahkan sourdough cair Perancis
dan bumbungnya agak rata.
...

Untuk rai ternyata cukup bagus!
Dan nampaknya sedap?

Terima kasih kerana resipi yang baik. Roti sesuai selera, kami bakar setiap minggu. Ternyata kali pertama dalam Panasonic CD254. Satu-satunya penyimpangan dari resipi: jika tidak ada Agram, dia menggunakan cuka epal. Terima kasih sekali lagi.

Terima kasih kerana resipi yang baik. Roti sesuai selera, kami bakar setiap minggu. Ternyata kali pertama dalam Panasonic CD254. Satu-satunya penyimpangan dari resipi: jika tidak ada Agram, dia menggunakan cuka epal. Terima kasih sekali lagi.

Penambahan galeri, sungguh mengagumkan!
Sangat cantik!

Vania! Terima kasih! : girl_wink: Hari ini saya membakar roti rai pertama saya di dalam ketuhar! Ia sangat sedap! Semua rumah gembira!
roti doh bakar dengan sedikit penyimpangan dari resipi (370 g tepung, 2/3 whey + 1/3 air, gula merah, bukan cuka agram dari sari apel - 1 sudu besar. l.)



Saya pasti memutuskan untuk memanggang di dalam ketuhar, kerana setelah 2 bijirin gandum-gandum pertama saya menyedari bahawa oven tidak memberikan hasil yang saya mahukan.
namun, sukar untuk menggaruk adunan dari baldi - terlalu melekit!))
persoalannya adalah impian saya untuk belajar bagaimana membakar mini baguette atau roti,
bagaimana melakukannya dari ujian ini?
terima kasih!
belum! Saya mahu ke "rye club" anda!

Saya sangat berminat dengan soalan ini dalam pembuat roti saya, ketika menguli doh, adakah ia membuat 2 atau 3 uleni, adakah ia akan mempengaruhi kenaikan doh

[impian saya adalah untuk belajar membakar roti mini atau roti kecil,bagaimana melakukannya dari ujian ini?]

Vania! Terima kasih! : girl_wink: Hari ini saya membakar roti rai pertama saya di dalam ketuhar! Ia sangat sedap! Semua rumah gembira!
roti doh bakar dengan sedikit penyimpangan dari resipi (370 g tepung, 2/3 whey + 1/3 air, gula merah, bukan cuka agram dari sari apel - 1 sudu besar. l.)


Saya pasti memutuskan untuk memanggang di dalam ketuhar, kerana setelah 2 gandum rai pertama saya menyedari bahawa oven tidak memberikan hasil yang saya mahukan.
namun, sukar untuk menggaruk adunan dari baldi - terlalu melekit!))
soalan- impian saya adalah untuk belajar membakar roti mini atau roti kecil,
bagaimana melakukannya dari ujian ini?
terima kasih!
belum! Saya mahu ke "rye club" anda!

Dengan hasil pertama - pengimbangan yang tidak dapat dipertikaikan!
Dan tidak ada jalan kembali dari Rye Lovers Club !!!
Ambil ini!
Tidak sukar untuk membakar roti rai, memotong doh di papan dengan pisau basah dan membentuknya dengan tangan basah.
Anda juga boleh menggunakan soket kertas siap untuk kek atau acuan silikon kecil. Terdapat banyak pilihan.
Tulis, tanya, beritahu!

[membuat 2 atau 3 pertukaran]

Saya sangat berminat dengan soalan ini dalam pembuat roti saya ketika menguli doh membuat 2 atau 3 pertukaran adakah ia akan mempengaruhi kenaikan doh

Tidak baik 2 atau 3 campuran! Apakah C / P anda?
Anda mungkin dapat mencari kaedah atau kaedah penaik yang boleh diterima.
Dalam banyak C / Ps ini mungkin.
Tulis.

Dengan hasil pertama - pengimbangan yang tidak dapat dipertikaikan!
Dan tidak ada jalan kembali dari Rye Lovers Club !!!
Ambil ini!
...
Tulis, tanya, beritahu!

Terima kasih!
Saya pasti akan menulis!
Terdapat banyak lagi rancangan!

Pembuat roti Midea seberat 1250 kg saya dua sudu

1. Tepung rai yang dikupas - 500 gr.
2. Kvass wort 25ml (lebih pahit)
3. Sourdough Bavaria = 35 gr.
4. Madu gelap - 25 ml.
5. Garam halus - = 15 gr.
6. Ragi kering - = 8 gr.
7. Ketumbar tanah - dengan mata
9. Air rebus - 430 ml.
10.1 sudu besar. l. minyak bunga matahari

Dohnya curam dan roti tidak naik sebagaimana mestinya,
ada gluten kering, boleh saya tambah dan berapa?

[Midea AHS20AC-P (-S)]

Pembuat roti Midea seberat 1250 kg saya dua sudu

1. Tepung rai yang dikupas - 500 gr.
2. Kvass wort 25ml (lebih pahit)
3. Sourdough Bavaria = 35 gr.
4. Madu gelap - 25 ml.
5. Garam halus - = 15 gr.
6. Ragi kering - = 8 gr.
7. Ketumbar tanah - dengan mata
9. Air rebus - 430 ml.
10.1 sudu besar. l. minyak bunga matahari

Doh ternyata curam dan roti tidak naik sebagaimana mestinya,
ada gluten kering, boleh saya tambah dan berapa?

Apa model anda?
Sekiranya berbeza, susun jadual program.
Berikut adalah jadual untuk Midea AHS20AC-P (-S)


Dari mana resipi?
Terlalu banyak air dan masam (pengasid) juga.
Sentiasa menunjukkan potongan roti.
Beberapa petua awal - menunggu penjelasan.
1. Tonton filem kumpulan dalam catatan pertama.
2. Kurangkan ragi dengan separuh.
3. Dengan air, belum jelas, ada kemungkinan tepung sangat kering dan penguli tidak berfungsi, menonton filem dan membuat keputusan di tempat, saya ulangi, terdapat banyak cecair untuk membuang, tetapi apa sahaja boleh berlaku.
4. Beli kvass kering dan bukannya wort, kerana anda merasa pelik.
5. Gunakan yis terbukti.
6. Campurkan pada program Doh, tidak akan ada banyak kumpulan.
7. Seterusnya, bakar program ini Produk Bakeri.
Ketinggian kenaikan doh tidak lebih dari dua kali, jika tidak, bumbung akan jatuh.
Tulis dan tunjukkan hasilnya.
Berjaya!

[750 gr.]

Helo. Vanya28-terima kasih khas atas jemputan .. Pembuat roti kami adalah salah satu yang paling popular di tanah air kami-DEX DBM-707 (di sini, sayangnya, saya tidak menjumpai satu (((dan beberapa resipi ((.)
di dalam ketuhar-
11 program
Program Jam dan Cupcake
Program Super Cepat
Berat penaik maksimum 900 g
program- \

750 gr. 900 gr. 1. Utama - 3-00 2-55 2. Biji gandum 3-40 3-32 3. Perancis 3-50 3-40 4. Cepat 2-10 5. Manis 2-50 2-45 6. Kek cawan 1-50 7JAM 1-20 8TESTO 1-30 9 SUPER CEPAT 1-38 1-28 10 MEMBAKAR 0-10 11DESSERT 1-38

[750 gr.]

Helo. Vanya28-terima kasih khas atas jemputan .. Pembuat roti kami adalah salah satu yang paling popular di tanah air kami-DEX DBM-707 (di sini, sayangnya, saya tidak menjumpai satu (((dan beberapa resipi ((.)
di dalam ketuhar-
11 program
Program Jam dan Cupcake
Program Super Cepat
Berat penaik maksimum 900 g
program- \

750 gr. 900 gr. 1. Utama - 3-00 2-55 2. Biji gandum 3-40 3-32 3. Perancis 3-50 3-40 4. Cepat 2-10 5. Manis 2-50 2-45 6. Kek cawan 1-50 7JAM 1-20 8TESTO 1-30 9 SUPER CEPAT 1-38 1-28 10 MEMBAKAR 0-10 11DESSERT 1-38

Cukup sopan, cukup sesuai dengan rebana untuk membakar resepi rai.

Selamat petang!
Atas sebab tertentu, berapa kali saya mencuba memanggang roti ini - ia selalu meninggalkan lebih banyak air daripada mengikut resipi. Lebih-lebih lagi, cukup banyak.
Tetapi roti itu masih sangat enak dengan kerak rangup

Selamat petang!
Atas sebab-sebab tertentu, saya telah mencuba membakar roti ini berkali-kali - selalu memerlukan lebih banyak air daripada resipi. Lebih-lebih lagi, cukup banyak.
Tetapi roti itu masih sangat enak dengan kerak rangup

Perkara ini mudah dijelaskan.
Banyak, ini adalah penilaian subjektif.
Tetapi kandungan lembapan tepung yang dijual boleh berubah-ubah.
dari norma penjualan 12% antara 8% hingga 20% sangat mudah.
500 gr. tepung, ini adalah perbezaan air dalam 60 ml. atau pada 4 st. sudu.
Tambahkan di sini juga pembetulan tahap pemurnian tepung,
semakin rendah gred, semakin banyak air.
Dan berapa banyak yang perlu anda tambah?
Adakah banyak sekarang atau sedikit?

Tulis.

Ya, lebih daripada 50 ml, saya pasti tidak mengukurnya. Ternyata dalam had normal
Terima kasih Vanya!

[Vanya 28]

Vanya 28 Saya betul-betul mahu membakar roti mengikut resipi anda, HP Panasonic 2502. Adakah saya faham dengan betul bahawa untuk HP saya, saya pertama kali menggunakan mod "Basic Fast": untuk menguli (15-20 minit), kemudian naik lebih kurang 1 jam. Kemudian saya mematikan program ini dan menghidupkan program "Baking" selama 1h30m. Saya tidak tahu berapa suhu kenaikan dan pembakar di HP. Adakah ukurannya mempengaruhi pengangkatan, sudah diatur atau tidak? HP mempunyai ukuran L untuk 500 g tepung. Dan satu lagi soalan mengenai resipi: Gula 75 ml sesuai dengan 75g? Tetapi bagaimana dengan graviti tertentu? Mungkin saya tidak faham apa? Namun, masukkan ragi ke dalam baldi atau di dispenser ragi dan adakah ia akan dilemparkan semasa proses menguli?

[Vanya 28]

Vanya 28 Saya betul-betul mahu membakar roti mengikut resipi anda, HP Panasonic 2502. Adakah saya faham dengan betul bahawa untuk HP saya, saya pertama kali menggunakan mod "Basic Fast": untuk menguli (15-20 minit), kemudian naik lebih kurang 1 jam. Kemudian saya mematikan program ini dan menghidupkan program "Baking" selama 1h30m. Saya tidak tahu berapa suhu kenaikan dan pembakar di HP. Adakah ukurannya mempengaruhi pengangkatan, sudah diatur atau tidak? HP mempunyai ukuran L untuk 500 g tepung. Dan satu lagi soalan mengenai resipi: Gula 75 ml sesuai dengan 75g? Tetapi bagaimana dengan graviti tertentu? Mungkin saya tidak faham apa? Namun, masukkan ragi ke dalam baldi atau di dispenser ragi dan adakah ia akan dilemparkan semasa proses menguli?

Anda memahami semuanya dengan betul dengan program.
Anda tidak perlu mempamerkan perkara lain.
Lebih senang segera mencurahkan ragi ke dalam baldi.
Tujuh puluh lima, tujuh puluh lima mengenai gula - betul.
Gula di antara kristal juga mempunyai kekosongan (udara)
dan oleh itu isipadu kira-kira bertepatan dengan berat sebagai 1: 1.
Anda boleh menyemak.

[Vanya 28]

Vanya 28 Terima kasih atas jawapannya, apabila saya akan berkongsi kesan saya.

Resipi diambil dari halaman pertama Rye Custard Bread Additives.
Roti Custard Roti pada Madu dengan Bintan dan Ketumbar.
foto Saya tidak tahu bagaimana memasukkan sampah. Dan kita pasti tidak mencari kvass kering. Jadualnya sama tetapi dalam mod apa pun menjadikan 1 mix 1 lift 2 mix lift 2 lift 3

Saya membakar roti ini. Saya suka dalam penampilan, saya belum merasakannya, ia menyejuk, dan air liur saya mengalir. Tetapi kerak nipis yang jatuh dari roti memang sedap.Digunakan agram gelap (tanpa cahaya), tepung rai yang dikupas "Limak" (Lipetsk), air harus menambah 3 sudu besar. sudu sehingga doh seperti dalam video video. Selepas 25 min. selepas permulaan mengangkat skapula selama kira-kira 30 saat. ditatal sedikit. Semasa saya mengintai tahap kenaikan (naik sedikit lebih daripada 1.5 kali), doh itu berisi gelembung udara. Terdapat keretakan kecil di bumbung, tetapi saya rasa rasanya tidak terjejas.
Vanya 28, terima kasih untuk resipi dan terutama untuk arahan terperinci untuk digunakan. Ini adalah bagaimana roti itu berubah. Saya mengoleskan bumbung dengan minyak sayuran, sehingga ia bersinar.

Saya membakar roti ini. Saya suka dalam penampilan, saya belum merasakannya, ia menyejuk, dan air liur saya mengalir. Tetapi kerak nipis yang jatuh dari roti memang sedap. Digunakan agram gelap (tanpa cahaya), tepung rai yang dikupas "Limak" (Lipetsk), air harus ditambah 3 sudu besar. sudu sehingga doh seperti dalam video video. Selepas 25 min. selepas permulaan mengangkat skapula selama kira-kira 30 saat. ditatal sedikit. Semasa saya mengintai tahap kenaikan (naik sedikit lebih daripada 1.5 kali), doh itu berisi gelembung udara. Terdapat beberapa celah kecil di bumbung, tetapi saya rasa ia tidak mempengaruhi rasanya.
Vanya 28, terima kasih untuk resipi dan terutama untuk arahan terperinci untuk digunakan. Ini adalah bagaimana roti itu berubah. Saya mengoleskan bumbung dengan minyak sayuran, sehingga ia bersinar.

Apa yang cantik dan tinggi bagi Panasonic!
Hebat!

Dan sedap, tetapi lain kali saya akan meletakkan gula pasir, sedikit manis untuk selera saya.

Tolong beritahu saya mengapa kerak roti gandum gandum retak? Nisbahnya adalah 2x1. Menguli dan membakar dalam HP mengikut resipi untuk HP yang sama.

Tolong beritahu saya, mengapa gobushka memecahkan roti gandum gandum? Nisbahnya adalah 2x1. Menguli dan membakar dalam HP mengikut resipi untuk HP yang sama.

Sebabnya, sebagai peraturan, adalah dalam nisbah tepung-air, ia juga bergantung pada aktiviti ragi, masa penanaman, kualiti tepung.
Sekiranya remah itu normal, tambahkan 30 ml. air. Tunjukkan hasilnya di bahagian dan resipi dengan tindakan langkah demi langkah, apa dan bagaimana anda menambahkan.
Keretakan kecil dalam jumlah 1-2 juga tidak dianggap sebagai kerosakan pada kilang.
Tulis.

Helo. Saya mempunyai kompor Mystery 1202, dia telah bersama saya selama sebulan dan sebelum itu dia hanya mencuba roti putih untuk dibakar, tetapi suami saya menuntut roti hitam, memutuskan untuk mencubanya mengikut resipi anda, kerana di sini ditulis bagaimana untuk membakar tanpa program Rye (bukan pada HP saya) ...
Saya mengambil semua ramuan 1/2, menggantikan agram dengan 1 sudu besar. l. cuka sari apel 6%, roti saya terbentuk, jadi saya menambah air sekitar 3 sudu besar. l., saya mencampurkan adunan, seperti dalam video anda, ternyata saya lebih tebal daripada yang anda buat. Setelah membuktikan, saya mengeluarkan spatula dan meratakan doh dengan jari basah. HP saya mempunyai program bebas gluten: 15 minit - menguli, 60 minit - kalis, 55 minit - memanggang, saya mematikan ketuhar setelah 60 minit pemeriksaan dan meletakkan 1 jam 20 minit pada penaik, kerana saya mempunyai setengah bahagian , boleh dikatakan.

Kami meninggalkan rumah untuk memanggang, ketika kami kembali, baunya seperti dibakar dan kompornya hanya memekik, keraknya cembung, tetapi dengan retakan, ketinggian roti saya adalah 5 cm, setelah 2.5 jam berbaring di tuala suami memotong sehelai, kelihatan sangat lembap seperti yang dikatakannya - melekat pada lelangit, membiarkannya dalam tuala semalaman, memasukkannya ke dalam beg pada waktu pagi, merasakan remah dengan jari saya - nampaknya melekit, atau semestinya ringkasnya, suami saya akan menghargainya lagi pada waktu petang, kerana saya tidak makan roti. Namun, rasanya manis dan masam, apakah itu seharusnya?

Lihat foto, adakah itu kelihatan normal atau adakah saya melakukan sesuatu yang salah?

..., saya merasakan remah-remah dengan jari saya - nampaknya melekit, atau semestinya seperti itu, ringkasnya suami saya akan menghargainya lagi pada waktu petang, kerana saya tidak makan roti. Namun, rasanya manis dan masam, apakah itu seharusnya?

Lihat foto, adakah itu kelihatan normal atau adakah saya melakukan sesuatu yang salah?

Hasil yang sangat baik!
Serbuk bakar, roti tidak dibakar, kerak nipis.
Rasanya manis dan masam dan semestinya.
Kadang-kadang jumlah gula dan pengasid sedikit
betul untuk diri mereka, ini adalah perkara biasa.
Roti roti ini selalu dilumurkan dengan lembut dengan pisau.
Oleh kerana jumlahnya separuh,
sukar untuk mengeluarkan doh secara merata.
Pada pendapat saya, semuanya baik.
Tulis.

Saya seorang pemula. Tolong beritahu saya cara menyesuaikan resipi untuk Bork 500.
1) Gunakan tetapan manual atau bolehkah saya menggunakan dua program seperti itu?
2) di sini mereka menulis bahawa perlu menentukan "gulungan" mengikut ukuran dan berat mengikut tepung. Anda mempunyai 500 gram tepung dalam resipi anda. Adakah ini bermaksud bahawa di Borok terdapat roti 750 gram (anda mempunyai output 1 kg ....) atau masih diperlukan untuk 900?
Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda.

[cara menyesuaikan resipi untuk Bork 500]

Saya seorang pemula. Tolong beritahu saya cara menyesuaikan resipi untuk Bork 500.
1) Gunakan tetapan manual atau bolehkah saya menggunakan dua program seperti itu?
2) di sini mereka menulis bahawa perlu menentukan "gulungan" mengikut ukuran dan berat mengikut tepung. Anda mempunyai 500 gram tepung dalam resipi anda. Adakah ini bermaksud bahawa di Borok ada roti 750 gram (anda mempunyai output 1 kg ....) atau masih diperlukan untuk 900?
Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda.

Pembuat roti anda boleh diprogramkan dan sangat sesuai untuk penaik satu proses.
Program, bakar dan pamerkan di sini.
Dalam kes ini, anda tidak perlu memikirkan berat badan.

KMIX 1 (menguli doh 1): 14 minit
KEHIDUPAN 1 (peningkatan jumlah ujian 1): 20 minit
KMIX 2 (menguli doh 2): 5 minit
KEHIDUPAN 2 (peningkatan jumlah ujian 2): 50 minit
KEHIDUPAN 3 (peningkatan jumlah ujian 3): 0 minit
PRODUK BAKERI: 80 minit
PEMANASAN (memanaskan roti): 0 minit

Semuanya telah diambil kira dalam program yang dicadangkan.
Berjaya dan tulis.

Hebat !!! Dan saya tidak berharap mendapat sambutan yang begitu pantas. Saya membeli semua yang saya perlukan .... dan bersedia menunggu beberapa hari untuk mendapatkan jawapan))) TERIMA KASIH atas kesungguhan dan jawapan terperinci!

Terima kasih untuk resipi, untuk topik, atas nasihat!
inilah roti pertama saya
sedap!
HP Bork X500, diprogramkan olehnya sendiri, tetapi tidak sepenuhnya benar
walaupun ada kesilapan, tetapi kelazatannya tidak dapat digambarkan, lain kali saya akan perbetulkan
kenaikannya kurang daripada yang diperlukan, bukannya kvass malt, cuka wain pengasid, menambahkan terlalu banyak madu, dan sedikit rempah
tetapi hasilnya tetap menggembirakan

Terima kasih untuk resipi, untuk topik, atas nasihat!
inilah roti pertama saya
sedap!
HP Bork X500, diprogramkan olehnya sendiri, tetapi tidak sepenuhnya benar
walaupun ada kesilapan, tetapi kelazatannya tidak dapat digambarkan, lain kali saya akan memperbaikinya
kenaikannya kurang daripada yang diperlukan, bukannya kvass malt, cuka wain pengasid, menambahkan terlalu banyak madu, dan sedikit rempah
tetapi hasilnya tetap menggembirakan

Sangat bagus apabila semuanya berjaya pada akhirnya!
Tunjukkan sekarang versi yang dikemas kini.
Semasa menerbitkan foto, hapus centang kotak - kurangkan menjadi 640 dan foto itu akan menjadi hebat di sini.
Kami sedang menunggu hasilnya!

Tetapi saya tidak dapat menentukan program mana yang harus saya buat roti rai))) Saya suka resipi anda)))

[Doh pasta]

Tetapi saya tidak dapat menentukan program mana yang harus saya buat roti rai))) Saya suka resipi anda)))

Kesan mimpi buruk dari program mesin roti anda, atau lebih tepatnya dari ketidaktepatan dalam terjemahan dan penyuntingan arahan, tetapi kami akan membakar.
Pertama, periksa kepatuhan program dan keterangannya dalam arahan - terdapat ralat 100%.
Apabila anda mengetahuinya, maka
10 program - Doh pasta - 2 campuran berturut-turut
atau
9 program - Doh - 1 kumpulan
kemudian tunggu doh naik selama 60 minit dan beralih ke program
12 program - Produk Bakeri - 90 minit.
Berjaya!

Selamat petang .. Tolong beritahu saya cara menyesuaikan resipi dengan HP Moulinex "UNO" .. Saya sangat menyukai resipi anda .. Terima kasih ..