Batu (pinggan) untuk membakar roti

Saya melihat periuk saya - membeku di mana-mana, di dalam dan di luar.
Saya tidak tahu tentang bahaya, ia dibeli ketika mereka tidak membincangkannya - hanya untuk meraih sesuatu, kekurangan. Namun, ia dibeli di bahagian pinggan mangkuk, jelas bahawa ia tidak hiasan, tetapi bertujuan untuk makanan. Saya menghidangkan pilaf di atasnya.
Untuk mempertaruhkan sesuatu demi roti

Salah satu sifat penting batu untuk roti adalah keliangan. Dengan sayu, ini tidak akan berlaku.

Saya belum pernah memasukkannya ke dalam ketuhar. Saya ragu tentang ketahanan api, kerana di kedai itu dijual sebagai mangkuk salad. Hanya pengalaman yang akan menunjukkan segalanya.

Nampaknya saya semangkuk salad ini tidak boleh dipanaskan, kami sudah menulis mengenai hidangan yang meletup

Sekiranya sal-tsa ini tahan panas, maka tidak menakutkan, saya membakar dalam mangkuk tahan panas - saya memanaskannya bersama oven, dan kemudian di atas padang. Saya memindahkan kosong ke kertas, malah saya menunjukkan bentuk saya di suatu tempat - sekarang saya akan melihat

Dan saya mempunyai bentuk kaca bulat untuk memanggang dengan bahagian beralun di dalamnya, ia dijual di mana-mana sahaja. Oleh itu, saya meletakkannya dengan charlotte terus ke dalam ketuhar yang dipanaskan di rak wayar dan tidak ada apa-apa, sudah seperti itu selama dua tahun sekarang. Dan baru-baru ini saya membakar rama-rama dan tidak semuanya sesuai dengan loyang. Dia meletakkan sisa di dalam pinggan ini dan meletakkannya di atas batu yang dipanaskan hingga 220 darjah. Saya sangat bimbang bahawa bentuk saya terbuat dari kaca. Tidak, dia masih hidup.

[Berkrim]

Berkrim, di sini anda masih perlu memikirkan cara membuang bumbung ini tanpa luka bakar. Luda nampaknya telah melihat bahawa Dirochka berada di peti besi mangkuk dengan semacam "tali" yang mana mungkin untuk menembak kes ini. Tetapi mengetahui kreativiti dan tangan emas anda, anda boleh menjadi tenang

Dan anda pergi ke pameran, saya suka kotak roti di laman web mereka, saya harap saya dapat melihatnya hidup-hidup

Jadi mereka akan membawa saya ke pameran-pameran. Dan saya juga sangat menyukai kotak roti, pada mulanya saya mencari kotak roti seramik di sana, dan di sana saya berkeliaran dan tersandung pada hidangan ini. Kotak roti di sana memang cantik, tetapi pada pendapat saya dengan beberapa kekurangan: pertama, adalah wajar untuk mempunyai sejumlah lubang kecil di sisi untuk pengudaraan (saya mengintip lubang seramik Jerman), dan kedua, penutup berat , dan pemegang pimp pada isthmus tanah tipis. Tidak lama, pengguna saya akan mengalahkannya sekaligus. Dan bagaimana cara menanggalkan penutup ini? Anda tidak akan mengambil apa-apa. Kecuali hanya memasukkannya ke dalam ketuhar, dalam fungsi kubah, idea!

Mahal sahaja. Ini, pada 4 liter. berharga UAH 226.

Malah di Uuterra saya melihat bentuk ini



Kelebihannya adalah bahawa hidangan ini selamat dari makanan dan pasti tahan panas, seperti yang tertera: "Baking dish". Terdapat dalam tiga saiz: 25; 28.5 dan 31.5. Iaitu, untuk ketuhar yang berbeza. Anda boleh membakar daging atau sesuatu yang lain. Dan yang paling penting, bahagian bawah dari luar tidak berkaca. Ternyata jika anda membalikkannya, anda juga boleh membakar roti. Ya?
Walaupun tepi bergelombang, bentuk rampasannya sangat baik, saya periksa.
Saya berfikir, mungkin saya masih boleh membelinya? Harganya boleh diterima 299, 335 dan 445 rubel, bergantung pada saiznya.
Saya hanya risau adakah palet ini akan pecah? Walaupun gadis-gadis itu menulis bahawa mereka telah menggunakannya sejak sekian lama.
Apa pandangan anda tentang ini?

[WIKI]

WIKI, dan di sini anda tidak tahu juga, "imam" itu tidak berkaca?

Ia terdiri daripada tiga saiz (harga) - 20x20 (235r), 26x26 (389r), 31x31 (565r). Oleh itu, kami perlu segera berjalan kaki ke Uuterra.

Sejujurnya, saya tidak melihat, tetapi saya rasa semuanya sama.

Gadis-gadis, lihatlah, jika anda mengambil ini, maka hitung - sama ada roti yang dibakar akan sesuai di dalam ketuhar. Dan, jika bentuk ini mempunyai sisi tinggi, roti akan kelihatan tinggi. Saya mempunyai ketuhar kecil, dan ada juga pemanggang gas di bahagian atas.Saya terpaksa meletakkan palet saya pada kedudukan paling rendah di dalam ketuhar, jika tidak roti yang tinggi tidak sesuai. Dan sepanjang masa saya bimbang ia boleh pecah di bawah. Jadi dia gemuk untuk saya. Dan bentuk ini tidak terlalu tebal dari segi penampilan. Sekiranya ia berada di bahagian paling bawah, ia mungkin tidak dapat menahannya, dan jika anda meletakkannya lebih tinggi, dan bahkan membalikkannya, maka adakah ruang akan mencukupi, cubalah sendiri.

Bentuknya pasti tidak tebal, seramik biasa. Saya mempunyai satu gelas dengan sisi bergelombang dengan ketebalan yang sama. Yang pertama, yang saya tunjukkan pada awalnya, dengan sisi rendah, kira-kira 4 sentimeter, mungkin.
Secara umum, saya mempunyai ketuhar biasa, empat kedudukan, jadi 3-4 sentimeter tidak akan memainkan peranan.
Hari ini hujan lebat, saya tidak pergi ke kedai ... Saya merancang untuk hari Jumaat, saya akan mengkaji dengan teliti semua perkara di sana.

Saya melihat dalam katalog - tingginya 4,5 - 5,5 cm untuk segi empat sama, 4 - 4,5 cm untuk satu bulat.

[Tanya]

Tanya, Saya sudah mengukur semuanya. Saya mempunyai kisi 34x40 cm. Saya fikir saya akan mengambil satu persegi, iaitu 31x31cm. Ketinggiannya dinyatakan 5.5 cm dan akan bertukar seolah-olah dapur di tingkat kedua. Secara keseluruhan, saya mempunyai 5 daripadanya di dalam ketuhar, iaitu kira-kira 20 cm tetap berada di atas bumbung ketuhar (ada lebih banyak lagi). Pizza umumnya adalah penkek, dan perapian tidak meningkat begitu tinggi. Oleh itu, sekarang perkara utama adalah pergi dan beli, dan esok suami tiba dan akan bermasalah. Tetapi di mana tempat kita tidak hilang ... kita akan menerobos

Apa yang saya suka mengenai borang ini ialah ia tahan panas. Ia pasti tidak akan pecah. Walau apa pun ia akan digunakan bukan sahaja untuk roti.

+100
Jangan suka roti "rampasan" ke bahagian atas ketuhar, jadi anda hanya boleh kaserol, lasagna ada yang berbeza. Ya, bakar kentang dengan ayam - sangat lapang

+100
Jangan suka roti "rampasan" ke bahagian atas ketuhar, jadi anda hanya boleh kaserol, lasagna ada yang berbeza. Ya, bakar kentang dengan ayam - sangat lapang

Gadis-gadis, hanya jika anda membalikkannya untuk roti, aising mungkin rosak akibat panas dari bawah. Dan kemudian tidak diketahui sama ada boleh memanggang di dalamnya. Glasir biasanya ditutup dengan kentang atau sesuatu.

By the way, hari ini saya membakar kaserol keju kotej dalam bentuk gelas, meletakkannya di atas batu yang dipanaskan hingga 200 darjah. Sejam kemudian, mesej itu keluar. Wijen ditaburkan dengan kismis, biji poppy, pembuangan kepala, secara umum. Dan tidak mematuhi bentuk, tidak membakar, tidak kering. Saya makan keajaiban lembut buat pertama kalinya. Walaupun, secara umum, bukan kali pertama. Tetapi di atas batu - akhirnya sejuk!

Kami makan dengan krim masam. Anda juga boleh macet, tetapi tidak ada yang terbuka.

Saya meletakkan bentuk gelas di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Dia sudah berumur lima tahun. Baru-baru ini saya hanya melakukan lasagna, semuanya baik-baik saja.
Benar, bukan pada batu, tetapi pada kisi, oleh itu, mungkin penurunan suhu tidak begitu sensitif terhadap bentuknya.

Dan untuk kali kedua saya membakar dalam gelas ini di atas batu yang dipanaskan. kali pertama saya takut, seram. Baiklah, semuanya berjalan lancar dan sekarang saya tidak peduli. Dia sangat gemuk. Saya ingat pada bungkusan itu tertulis bahawa anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu, tetapi ketika anda mengeluarkannya dari oven dan mengeluarkan pinggan dari itu, anda tidak boleh memasukkannya panas ke dalam sinki di bawah air. Ia perlu untuk menyejukkan badan.

Dan untuk kali kedua saya membakar dalam gelas ini di atas batu yang dipanaskan. kali pertama saya takut, seram. Baiklah, semuanya berjalan lancar dan sekarang saya tidak peduli. Dia sangat gemuk. Saya ingat pada bungkusan itu tertulis bahawa anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu, tetapi ketika anda mengeluarkannya dari oven dan mengeluarkan pinggan dari itu, anda tidak boleh memasukkannya panas ke dalam sinki di bawah air. Ia perlu untuk menyejukkan badan.

Tan! Di sana mustahil bukan hanya di bawah air, tidak boleh diletakkan setetes air !!!! Saya banyak memecahkan bebek kaca itu! Saya mengeluarkan silikon dari ketuhar ke tikar, dan ada beberapa tetes air. Jadi itu sahaja. Salam, Dusya! Waspada!

[Omela, Ksyusha]

Gadis-gadis, hari ini saya membeli bentuk seramik di Uuterra. Itu dia

Dan "punggung ke atas"

Ukurannya 31x31, dan dimensi "imam" adalah 27.5x27.5.
Seorang "paderi" bulat akan lebih berjaya, paling tidak di mana-mana dengan jarak 0,5 cm. Tetapi suami saya berkeras untuk satu persegi. _{Saya akan beli satu pusingan kemudian}

Sekarang saya berfikir, mencubanya mengikut peraturan atau yang kita perlukan

Omela, Ksyusha, tahniah kerana tidak perlu memotong

Roti pertama di dulang bunga tanah liat



Pada mulanya saya memanaskan sedikit pada suhu 150 darjah (saya takut ia akan meletup secara tiba-tiba), kemudian menetapkan, seperti yang dijangkakan, 225 darjah. Dia dengan hati-hati membuang roti, tanpa kertas. Tidak melincirkan / taburkan dengan apa-apa. Saya mesti mengatakan bahawa doh saya lembut (mengikut resipi ini

Adakah di METRO (Okruzhnaya). Di bahagian kebun-sayur saya melihat palet. Diameter sejati 24cm. Tetapi kita boleh melakukannya untuk sesiapa sahaja. Sentuhannya sangat hebat! Laporan gambar:

Saya mencuba palet saya !!! Gembira sebagai gajah (TTT Schaub jangan jinx !!!)

Saya mencuba palet saya !!! Gembira sebagai gajah (TTT Schaub jangan jinx !!!)

Wah! Ini adalah publisiti! Tahniah, Omelochka, untuk debut anda. Dan dibakar di sebelah sisi palet, seperti dalam gambar?

Gadis-gadis, saya membual tentang jenis roti penaik yang saya beli di perapian dan sangat bagus untuk membakarnya, :) dengan diameter 31.5 cm.
, dan ini dari bawah

Gadis-gadis, saya membual tentang jenis roti penaik yang saya beli di perapian dan sangat bagus untuk membakarnya, :) dengan diameter 31.5 cm.
, dan ini dari bawah

Lena, bahan apa daripadanya?

Lena, bahan apa daripadanya?

Seramik tahan api .....

Oh hebat! Dan saya fikir ia adalah logam. Dan bahagian bawah sayu tidak seperti. Adakah anda akan menyerahkannya untuk roti?

Dan saya akan mencuba kedua-duanya dengan sayu dan berpusing

Dan saya akan mencuba kedua-duanya dengan sayu dan berpusing

Cuma, saya bimbang aising akan dibuang jika anda membuang adunan sejuk ke atasnya. Maksudnya ialah menjatuhkan sekeping roti ke atas palet panas. Kuali dan aising panas, dan adonan adalah suhu bilik. Adakah lapisan akan pecah, nipis. Mungkin seseorang yang memanggang dengan cara ini akan memberitahu anda, jangan terburu-buru.

Cuma, saya bimbang aising akan dibuang jika anda membuang adunan sejuk ke atasnya. Maksudnya ialah menjatuhkan sekeping roti ke atas palet panas. Kuali dan sayu panas, dan dohnya suhu bilik. Adakah lapisan akan pecah, nipis. Mungkin seseorang yang memanggang dengan cara ini akan memberitahu anda, jangan terburu-buru.

Sepertinya saya tidak boleh, bentuk yang sama ini mengeras, secara teori ia harus menahan perubahan suhu, tidak ada amaran di atasnya

Sepertinya saya tidak boleh, bentuk yang sama ini mengeras, secara teori ia harus menahan perubahan suhu, tidak ada amaran di atasnya

Dan anda tahu, saya gembira kerana ia tidak berdiameter kecil, malah terbalik. Biasanya sehingga 30 cm bentuk sedemikian.

Dan anda tahu, saya gembira kerana ia tidak berdiameter kecil, malah terbalik. Biasanya sehingga 30 cm bentuk sedemikian.

Semasa saya melihatnya, saya tidak teragak-agak untuk masa yang lama

Lena, inilah yang mereka tulis mengenai bentuk kaca:

Saya mempunyai bentuk yang serupa, hanya bujur. Semua yang ada di dalamnya betul-betul baik. Saya cuba membakar roti tanpa membalikkan pinggan - bahagian bawah tidak berwarna coklat. Tetapi jika anda menghidupkan "pop" terbalik, roti ternyata hebat, tetapi bentuk saya mempunyai ukuran bawah yang kecil. Jadi, jika ukurannya sesuai dengan anda, bawalah tanpa ragu-ragu.

Inilah gadis-gadis dengan laporan,, roti bakar pertama saya, bagel Omelchik. Betapa hebatnya, saya menyukainya. Tanur seramik adalah hasil yang sama sekali berbeza. Saya gembira sebagai gajah

Tidak ada yang membakar bagi saya. Ia dibakar dengan baik dan di atas loyang.
Saya perhatikan satu perbezaan: doh lembut tidak melebar, tetapi naik. Saya meletakkan roti di atas palet, hampir semuanya memakannya. Dan setelah beberapa saat, ia berkumpul dengan tajam (penurunan diameter) dan mulai naik. Oleh itu, roti ternyata lebih tinggi daripada pada loyang.

Tan, saya boleh membandingkan. Ketuhar mini saya dibakar dengan sempurna dan tanpa batu. Tetapi saya sangat suka membakar roti di perapian yang panas. Ia naik dengan lebih indah. Segera setelah mendarat, ia meluru ke atas. Dan untuk penaik atau pembakar sejuk, hanya di atas loyang - roti naik sama rata (kedua-duanya hingga ke sisi). Dan di atas perapian yang panas - adunan kelihatan melambung tinggi. Nampaknya ragi yang melarikan diri dari perapian panas sedang menumis doh))

Roti roti yang dipanggang lebih ringan dan kering.

[Lena]

Lena, Tahniah! Ya, pada seramik, memerlukan waktu kurang untuk memanggang, roti itu naik !!!!

Dan jangan beritahu saya, saya membuat 1/2 dari norma untuk anak perempuan saya, membentuknya dengan roti, ternyata sangat tampan, saya tidak pernah mempunyai roti yang indah (dalam ketuhar gas)
Puzatenky dan ini hanya 250g. tepung

Saya sangat suka membakar roti di perapian yang panas. Ia naik dengan lebih indah. Segera setelah mendarat, ia meluru ke atas. Dan untuk penaik atau pembakar sejuk, hanya di atas loyang - roti naik sama rata (kedua-duanya hingga ke sisi). Dan pada perapian yang panas - adunan kelihatan melambung tinggi. Nampaknya ragi yang melarikan diri dari perapian panas sedang menumis doh))

Roti roti yang dipanggang lebih ringan dan kering.

Di mana anjing itu dikebumikan, saya membacanya dengan benar! Dan saya berfikir sendiri: dia macam canggung, setiap orang mempunyai roti tampan yang cantik, dan saya hanya mempunyai lavash-lavash! Nampaknya dohnya enak, enak, elastik, tetapi hampir tidak naik. Siapa pun yang saya tanyakan di forum, mereka berkata - cuba, semuanya akan berjaya! Sekarang saya akan tahu ke mana arah untuk mencuba!

Nah, itik, lavash adalah. Siapa yang akan memanggil kek seperti roti!

[Merri]

Perbezaan lain antara loyang dan batu ialah bahagian bawah batu menjadi rata dan tidak terbakar. Secara amnya, semua roti dibakar lebih sekata. Di atas loyang, saya secara peribadi membalikkannya beberapa kali, tetapi tidak di atas batu.

Nah, itik, lavash adalah. Siapa yang akan memanggil kek seperti roti!

Merri , dan apa, mengikut semua resipi sehingga ?? Namun, banyak juga bergantung pada ketekunan doh. Ini bermaksud saya hanya membakar satu roti di atas palet, dan sebelum itu semuanya hanya di atas loyang ... dan semuanya berjalan lancar.

Ira, batu-batu itu sangat mahal, jadi gadis-gadis itu menemui pengganti, dulang seramik, cetakan, dll. Pada mereka, hasil yang sama sekali diperoleh

Dan di jubin klinker lantai, mereka memanggang tanpa kaca (dan idealnya - pada terakota).

Dan inilah yang saya keluar semalam:


Diameter 30 cm.
Saya tidak sabar untuk hujung minggu untuk mencubanya. Hati berhenti - dan, tiba-tiba, ini bukan alasannya!

Terima kasih, Tanya! Saya sendiri meragui lokasi batu itu. Apa pendapat kamu?

Lebih baik memanggang roti dari bahagian yang tidak berkaca. Dan anda akan membakar pizza di bahagian kaca

Seperti yang dijanjikan, saya akan membuat laporan mengenai jubin klinker saya.
Inilah jubin itu sendiri di dalam ketuhar lama saya:


Membongkar intrik - ujian dilakukan pada roti Ksusha-Lozja's Clouds, epal + gula sebagai pengisian. Dibakar dalam acuan silikon untuk pizza dengan diameter 30 cm, acuan itu tidak dilapisi dengan perkamen. Setakat ini, hanya dari ketuhar, tetapi saya menoleh ke belakang untuk melihat bahagian bawah - semuanya, tidak ada yang terbakar. Saya sangat gembira dengan hasilnya
Dan inilah roti, bantu diri sendiri:


Kesukaran terbesar adalah memindahkan semua barang ini dalam bentuk silikon ke jubin panas, tetapi jalan keluar diciptakan. Saya teringat bahawa di balkoni terdapat papan untuk bekerja dengan plasticine, ia tetap dari zaman Soviet. Dan saya ingat bahawa ayah saya memberitahu saya bahawa dia tidak takut dengan suhu. Oleh itu, saya menarik acuan ke atasnya (papannya nipis), dan kemudian saya mencabutnya dari jubin

[irysska,]

irysska, Saya masih menunggu ujian anda!

Sementara saya menunggu, mereka mengatakan banyak halaman, harap ulangi "nama keluarga" dan "nama" jubin yang tepat.

Roti yang bagus, hasil yang hebat. Ira, di mana anda membeli jubin klinker ini dan berapa harganya?

Gadis terima kasih
Nampaknya seperti ini: Name - Ceramika Paradyz clinker tiles. Poland. Coklat semulajadi atau Cluod Rosa - "terakota" yang paling
Habitat - Pusat Gempa, pasti ada (walaupun saya membeli di pangkalan Krayt berdasarkan pesanan, kerana ia tidak tersedia di Pusat Gempa). Saya membeli dengan harga 122 g / m2, di Pusat Gedung sekitar 132 UAH.

[WIKI]

Hari ini saya mula membakar pinggan mangkuk seramik "rampasan" yang saya tunjukkan
Menguli doh dari gandum, gandum hitam dan tepung roti rai di KhP. Pemeriksaan dalam ketuhar gelombang mikro dengan air mendidih. Bahan kerja merebak dengan kuat ke sisi. Itulah sebabnya roti ternyata tinggi. Sebagai tambahan, saya sudah lama tidak memanaskan oven dengan "bentuk batu" dalam jangka masa yang lama, tetapi ia mungkin memanaskan sekitar 15 minit. Roti dipanggang kurang dari 20 minit (hingga mencecah 98 * di dalam roti).
Ini adalah potongan. Tidak terlalu berliang, tentu saja, walaupun roti ini biasanya tidak penuh dengan lubang. Bahagian bawahnya rata.

Kesan umum. Saya sukakannya . Roti sama sekali berbeza dengan HP. Sangat lembut. Cukup lembut. Dan kerak hanya yang paling nipis. Hampir tidak ada. Sudah tentu, pengalaman pertama boleh disebut gumpalan, atau lebih tepatnya pancake. Tetapi saya fikir setiap kali akan menjadi lebih baik. Oleh itu, saya akan belajar dan bertambah baik. terima kasih WIKI untuk mendapatkan maklumat mengenai borang-borang ini.

Sejak saya berada di rumah lagi hari ini, saya berfikir untuk "berjalan seperti itu" dan saya memutuskan untuk membakar roti perapian pertama dalam hidup saya di dalam ketuhar, dan pada masa yang sama menguji jubin untuk kali kedua.
Sudah tentu, saya membakar roti di dalam ketuhar, tetapi hanya dengan acuan.
Secara amnya, selamat datang - roti gandum kelahiran pertama saya seberat 1 kg:



Daripada kekurangan yang saya perhatikan: anda perlu berlatih membuat potongan, jika tidak, ia sangat kecil bagi saya, tetapi bentuknya tidak bulat
Saya sendiri sangat berminat untuk melihat potongannya, tetapi semasa sejuk di bawah tuala

[SEBARANG]

Ya, dan saya tidak mempunyai bakul.

Dan anda tidak memerlukan bakul. Boleh digunakan SEBARANG bekas dengan ukuran yang sesuai, contohnya, plastik drushlag biasa, dilapisi dengan linen (kain chintz). Mengapa menggunakan bekas kalis air, kerana doh mengapung dan akan tetap bentuknya.

shl. Selamat kereta.

Taburkan dengan tepung. Tidak melekat. Anda boleh melakukannya tanpa kain, maka jalur itu akan kelihatan di atas roti.

Ok terima kasih
Saya tidak mempunyai bakul, akan ada colander + kain

akan ada colander + kain

Kain Rovnenko mesti diluruskan.

Baiklah, saya melaporkan. Berat - 1341g. Diameter - 34.3 cm.

Selanjutnya, pemandangan dari bahagian belakang:

Inilah sisi, diukur dengan pembaris - 5-6 mm. ketinggian

Dan inilah ketebalan, pandangan sisi:


Maksudnya, ketebalannya kira-kira 1.2-1.3 cm. Sekiranya anda mengurangkan sisi, maka di suatu tempat ketebalan plat keluar 6-7 mm. Saya harap ia tidak retak. Lebih-lebih lagi, saya tidak akan langsung panas, tetapi saya akan meletakkannya di palet saya dengan penyok. Tetapi, jika anda menganggap bahawa palet itu maskulin, dan piring pizza itu feminin, anda boleh mendapatkan Kamasutra yang bagus. Saya tidak tahu, mungkin saya akan mencubanya esok. Saya akan membakar roti untuk para tetamu, atau saya akan menangguhkannya sehingga keadaan lebih tenang, jika tidak, saya akan terburu-buru semuanya esok. Secara umum, bagaimana saya boleh memanggang, saya akan memberitahu anda.

Baiklah, mengapa menutupnya? Bolehkah anda menaburkan bakul dengan tepung? Saya suka helai ini dari bakul!

Boleh. Tetapi tidak setiap roti memerlukan jalur.

Boleh. Tetapi tidak setiap roti memerlukan jalur.

Tetapi jalur dari bakul roti saya tidak mengganggu saya. Tetapi ada kesulitan lain dari menggunakan bakul. Ternyata membuat lekukan pada roti setelah diperiksa, ketika potongan doh dipindahkan ke palet atau papan, dan pada masa ini doh sudah lapang, kurang dipotong. Tetapi jika anda meraih sebelum membuktikan, setelah menguli dan membentuk roti untuk pembuktian berikutnya, bukan di dalam bakul, tetapi di atas loyang atau papan, maka adonan itu padat, mudah berlekuk dan takiknya rata, tidak kekok.
Saya masih mengedarkan di bakul, tetapi pada peringkat takuk saya hanya menderita.

Mona, tidak juga. Sebahagian besarnya, pemotongan harus dilakukan hanya selepas pemeriksaan, sebelum dibakar. Jika tidak, mereka hanya akan kabur terlalu banyak dan tidak akan ada pendedahan seperti itu semasa memanggang. Dan anda hanya perlu membiasakannya. Dan tentunya alat yang berkualiti itu penting.