Batu (pinggan) untuk membakar roti

By the way, mengenai keliangan. Inilah yang saya dapati dalam perihalan jubin tepat yang saya pesan: "Paradyz clinker dicirikan oleh struktur berliang dan sangat tahan terhadap kesejukan, kelembapan dan suhu. "
Jadi saya tidak fikir ia akan menjadi buruk.

[irysska]

Saya bergegas di sepanjang Okruzhnaya hari ini. Saya ingat untuk mencari nama jubin saya. Saya terbang ke Pusat Gempa. Saya melalui barisan jubin. Tambang tidak. TETAPI! ada penggilap klinker. Mungkin inilah yang berkenaan irysska bercakap. Saya merasakannya - berat, tebal - mungkin dari 1 cm. Terdapat dalam tiga warna: coklat tua gelap, berpasir, kemerahan. Saya juga menjelaskan dengan penjual - klinker mengatakan bahawa ia akan tahan hingga 1200 gram.
Laporan foto (di telefon bimbit):





Di bahagian belakang, terdapat emboss yang dibuat menggunakan teknologi Itali.

Sekiranya anda membeli yang lain?
Atau sebagai hadiah kepada siapa?

[Ikra]

Ikra, selamat hari! sila beritahu saya dalam 15 minit. roti bakul bukti mereka mesti dilemparkan ke atas batu. Saya mahu menutup bakul dengan kerajang, membalikkannya dan meletakkannya di papan, dan dari atasnya di atas batu bersama dengan kerajang. Persoalannya ialah adakah perlu menggosok kerajang dengan minyak, saya takut ia tiba-tiba melekat dengan kuat. Entah bagaimana saya meletakkan perkamen di bawah kuih itu, tetapi dapat dilihat bahawa perkamen itu buruk bagi saya, ia tergores di tempat-tempat. Dan dengan kerajang saya membuat roti Armenia rata, oke. Tetapi di sana perlu minyak, tetapi di sini hanya roti gandum pada doh panjang. Apa nak buat? Atau mungkin orang lain akan memberitahu saya?

[Mona1]

Mona1 , Saya tidak melumasi kerajang, minyak akan terbakar semasa membakar. Sekiranya tidak ada cecair (seperti, misalnya, dalam pizza) yang boleh keluar dan terbakar, tidak ada yang boleh melekat.

[Ikra]

Ikra, selamat hari! sila beritahu saya dalam 15 minit. roti bakul bukti mereka mesti dilemparkan ke atas batu. Saya mahu menutup bakul dengan kerajang, membalikkannya dan meletakkannya di papan, dan dari atasnya di atas batu bersama dengan kerajang. Persoalannya - adakah perlu untuk menggosok kertas dengan minyak, saya takut tiba-tiba melekat dengan kuat?

Saya akan membersihkan doh di dalam bakul dengan tepung dan kemudian menutupnya dengan kerajang.

Saya sombong mengenainya. Faham, kacak. Tidak ada yang terbakar atau tersekat. Di sini, roti ke-100 saya secara umum dan yang pertama - bukan di HP. Hore!

Saya membuka ketuhar untuk melihat bagaimana dia berada di sana, saya fikir saya masih perlu memanggang, tetapi dia sudah berubah menjadi coklat. Dia mengeluarkannya, mengoles kerak dengan sedikit mentega dan mengambil gambar. Sekarang, dia berbaring di rak wayar di bawah tuala, berehat sehingga makan malam.

Monochka, Tanyusha, yang ke-100 - baiklah, lelaki yang kacak
Syabas, dengan inisiatif Teruskan

Dan saya boleh menggunakan mesin taip dan menyulam ...
Ngomong-ngomong, kali terakhir saya mempunyai batu, ketika saya membuat pai Armenia dan roti rata, ia berada di rak dawai di kedudukan tengah. Dan sekarang saya takut memakai posisi tengah, kerana saya takut roti akan naik dan berhenti di atas bumbung, atau lebih tepatnya panggangan yang tergantung di situ. Saya terpaksa memasukkan parut dengan batu ke alur bawah. Terdapat 5 cm ke bahagian bawah oven. Saya takut sama ada semuanya akan terbakar, atau palet saya akan pecah. Tetapi, nampaknya, tidak ada yang berlaku. Dan bahagian bawahnya adalah warna yang sama dengan bahagian atas, hanya hebat!

Saya memutuskan untuk mencari-cari melalui World Wide Web untuk mencari jawapan kepada soalan itu "dan dari apa jubin klinker"
Muncul seperti ini:
jubin klinker terdiri daripada bahan semula jadi - beberapa jenis tanah liat, pasir kuarza, chamotte, yang digiling menjadi jisim homogen dan ditekan;
jubin klinker tidak ditutup dengan sayu - warna semula jadi dipelihara: coklat muda, coklat gelap. Warna jubin bergantung pada tahap besi di tanah liat;
Jubin dipecat selama 1.5 hari pada suhu tidak lebih rendah daripada 1300 darjah Celsius.

Oleh itu, saya berpendapat bahawa jubin ini cukup sesuai untuk ketuhar, dan hasil penaiknya akan sesuai

Wah! Apa lelaki kacak! Tanya, adakah anda mengira roti anda? Dan saya tidak menduga, mungkin saya sudah mempunyai jubli, tetapi saya memakannya, tidak mengucapkan tahniah, tidak menghias dan tidak membanggakannya.

Natusya, bahawa saya hanya ingin memanggang seratus di dalam ketuhar, dan sebelum itu saya harus berlatih dengan cara yang berbeza. sekarang saya telah bertukar seratus, saya tidak akan mengira lebih jauh. Anda tentu saja dapat menghitung masa saya memanggang di dalam ketuhar, tetapi kemudian kekeliruan bermula dari apa yang harus dikira sebagai roti - semua produk roti - roti bulat, roti berbentuk, roti, roti, roti dan kegembiraan lain. jadi saya berhenti mengira lebih jauh. Dan di KhP saya masih akan memanggang juga, jika tidak ada masa untuk bermain-main dengan adunan, atau banyak yang diperlukan, maka saya akan meletakkannya di sana sini. Ya, dan saya menguji hanya satu resipi di dalam ketuhar, tetapi yang baru belum ada, dan saya masih suka yang putih dengan kismis di HP. Inilah cara mula dilakukan di dalam ketuhar, beralih sepenuhnya ke ketuhar. Di sini, by the way, adalah potongan semalam saya. Lubang tidak sebesar pengarang resipi, tetapi saya sangat penuh dengan lubang dan tidak menyukainya.
Dan lubang besar sesuatu yang kebanyakannya berkumpul di bawah bumbung. Roti itu enak, saya menyukainya, tetapi saya mungkin terlalu banyak mengeluarkannya di dalam ketuhar atau berdiri sedikit semasa pemeriksaan, ternyata keras dan saya ingin menambahkan sesuatu, mungkin saya boleh mengganti separuh cecair dengan whey atau bereksperimen dengan suhu ketuhar.
Dan satu lagi persoalan adalah bagi mereka yang telah lama membakar batu. suhu semasa membakar roti putih disyorkan dikurangkan mengikut skema dari tinggi ke bawah beberapa kali. Tetapi ini mungkin, jika hanya di atas loyang tanpa batu. Dan batu itu memanas hingga suhu maksimum dan kemudian mengekalkan suhu tinggi ini, secara praktikal, saya rasa, tanpa bertindak balas terhadap penurunan suhu secara beransur-ansur yang kita lakukan. Maksudnya, roti sebenarnya dipanggang secara maksimum sepanjang masa. Mungkin dari sini dan kerak terlalu keras keluar. Siapa yang akan memberitahu anda? By the way, hanya keras di atas. Bahagian di atas batu adalah normal. Mungkin ini kerana gelembung besar terkumpul di bawah kerak di atasnya, seperti jurang udara antara serpihan lembap dan kerak bumi dan itulah sebabnya ia begitu kering? Tetapi mengapa gelembung berada di atas? Apa yang perlu saya perbetulkan di lain waktu sehingga ia sekata?

Saya bakar selama 15 minit pertama pada suhu 200, dan kemudian pada suhu 175 (saya mempunyai ketuhar elektrik dengan perolakan).

Saya bakar selama 15 minit pertama pada suhu 200, dan kemudian pada suhu 175 (saya mempunyai ketuhar elektrik dengan perolakan).

Ya, jadi saya memerlukan 20 darjah lebih tinggi, jika saya tidak mempunyai perolakan.

Ini adalah cadangan dari Forum Makanan yang Baik.

Roti tepung gandum dibakar pada suhu 450F
Roti dengan kandungan tepung bijirin tinggi (lebih daripada 50%) 350F
Roti mentega (mengandungi telur, madu atau madu untuk brioches) 350F

Saya tidak akan mengatakan sesuatu yang bijak mengenai gelembung. Mengenai kerak atas - Saya melakukan ini. Oleh kerana saya mempunyai ketuhar kuno yang bahkan tidak menunjukkan darjah (dan terus terang saya terlalu malas untuk mengukurnya, walaupun saya membeli termometer), saya terbiasa melakukan ini: Saya memanaskan ketuhar dengan batu di tanda di mana saya didakwa mempunyai 220^TENTANGC. Kira-kira 5 minit sebelum dibakar, saya meletakkan semangkuk air ke bawah. Saya meletakkan roti di atas batu, bakar dengan air selama 10 minit, kemudian keluarkan mangkuk dan kurangkan hingga 180^TENTANGDENGAN.
Dan saya bakar di sana selama 10-15 minit lagi, sehingga lembut.
Ini adalah gandum gandum (saya paling kerap memasaknya) dari 300 g tepung dan 200 g cecair. Sekiranya saya membakar tanpa air, keraknya keras dan tidak ada kemegahan.

[Kaviar]

Kaviar, tetapi semasa anda membuka ketuhar untuk mengambil semangkuk air - tidak mengapa, tidakkah roti akan menetap?

Saya terbiasa melakukan ini: Saya memanaskan ketuhar dengan batu di tanda di mana saya sepatutnya mempunyai 220^TENTANGC. Kira-kira 5 minit sebelum dibakar, saya meletakkan semangkuk air ke bawah. Saya meletakkan roti di atas batu, bakar dengan air selama 10 minit, kemudian keluarkan mangkuk dan kurangkan hingga 180^TENTANGDENGAN.
Dan saya bakar selama 10-15 minit lagi, sehingga lembut.
Ini adalah gandum gandum (saya paling kerap memasaknya) dari 300 g tepung dan 200 g cecair. Sekiranya saya membakar tanpa air, keraknya keras dan tidak ada kemegahan.

Tetapi ini seharusnya 220, ini diukur dengan termometer yang dibeli, atau mungkin dinilai berdasarkan petunjuk untuk kompor. baik, iaitu, adakah anda mengukur atau mempercayai arahannya?

[Kaviar]

Kaviar, tetapi semasa anda membuka ketuhar untuk mengeluarkan semangkuk air - tidak mengapa, tidakkah roti akan menetap?

Dan saya mungkin tidak akan dapat mengeluarkannya. Saya mempunyai wajan besi tuang kecil di sana, semasa anda mengeluarkannya dari bawah batu panas, anda akan memanggangnya 10 kali. Saya benar-benar berfikir bahawa anda mungkin tidak mencurahkan apa-apa di sana, tetapi cukup untuk mengeluarkan bunyi dari botol penyembur ketika roti dimasukkan ke dalam ketuhar dan menutup pintu dengan cepat.

Saya membuka ketuhar, menyedut air dengan baik, dan meletakkan roti di atas kuali tanah liat yang dipanaskan. Selepas lebih kurang 10 minit saya kembali sihat.

Tetapi ini seharusnya 220, ini diukur dengan termometer yang dibeli, atau mungkin dinilai berdasarkan petunjuk untuk kompor. baik, iaitu, adakah anda mengukur atau mempercayai arahannya?

Tidak, saya tidak mengukur t, saya katakan saya malas. Daripada termometer, saya mempunyai beberapa gambar di pemegang, yang menunjukkan darjah darjah. Saya dibimbing oleh mereka. Semasa saya mengeluarkan mangkuk, ia tidak menetap (sekurang-kurangnya, saya tidak menyedari perkara seperti itu). Saya meletakkannya di atas lembaran yang secara langsung menutupi api itu sendiri, sehingga semuanya baik-baik saja "masuk dan keluar." Dan saya bakar, dengan cara itu, pada kedudukan tertinggi. Benar, saya tidak membuat roti besar, yang boleh naik terlalu tinggi.
Saya tidak tahu sama ada pengalaman saya akan berguna, tetapi saya memutuskan untuk menulis

Saya membuka ketuhar, menyedut air dengan baik, dan meletakkan roti di atas kuali tanah liat yang dipanaskan. Selepas lebih kurang 10 minit saya kembali sihat.

Saya juga sedikit kesal semalam. Benar, baru-baru ini dalam topik mengenai pilihan dapur gas, seorang gadis menulis bahawa ketika dia membuka kompor untuk melihat penaik, kaca di pintu itu benar-benar meletup menjadi ratusan serpihan kecil dan dia semua berada dalam keadaan panas-panas ini cermin mata. Sebabnya tidak diketahui, tetapi salah satu yang mungkin - air menetes di pintu panas dan perlu, jika pshikat, tutup dahulu gelas dengan tuala tebal. Saya betul-betul tidak menutupinya, saya lupa. Tetapi, tidak ada yang berlaku, terima kasih Tuhan.

Bagi saya, suatu ketika dahulu, gelas itu hancur menjadi kepingan kecil ketika saya menumpahkan sedikit air di atasnya, meletakkan kuali ke bawah.

Menjumpai hidangan pizza tanah liat yang menarik. Terdapat diameter 25 cm, 30 cm dan 35 cm.
Pada prinsipnya, anda mungkin boleh menggunakannya seperti batu. Bagus. Untuk roti dan pizza.
Terdapat begitu banyak perkara menarik dan sejuk selain ini.

Kita perlu menghubungi mereka dan bertanya sama ada pinggan ini dibakar dan berapa darjah. Dan adakah mungkin dimasukkan ke dalam ketuhar.

)))
Gadis-gadis, produk tanah liat mesti menjalani pembakaran, dan pada suhu beberapa kali lebih tinggi daripada yang dihasilkan oleh Khlebopechkin's). Tanpa ini, secara teknikal mustahil untuk membuat produk tanah liat - ia akan sangat rapuh, hampir runtuh. Dan putih, selain itu) Oleh itu, tembikar mana-mana sesuai untuk ketuhar. Kalaulah tidak ada enamel yang boleh dipersoalkan di atasnya.

Jadi tembikar mana-mana baik untuk ketuhar.

Dan untuk microwave juga. Satu-satunya perkara adalah bahawa ia (pinggan) mesti direndam dalam air selama beberapa jam sebelum penggunaan pertama, dan kemudian dikalsin di dalam ketuhar. Ia ditulis dalam arahan saya ketika saya membeli acuan seramik Itali.

Nah, apa .. Saya menguji batu itu. Roti dengan zaitun dan feta. Doh ternyata cair, saya harus membakarnya dalam acuan, tetapi tangan saya gatal untuk menguji batu tersebut. Dan pisau seramik untuk memotong pada masa yang sama !!!



Pembakar hanya memakan masa 30 minit. Bahagian atas dan bawah berwarna sekata. Saya tidak perlu memutar roti berulang-ulang dalam prosesnya, seperti biasa. Selamat gajah aki !!!

shl. disejukkan dengan jem. ... keraknya sedap !!!

[Mona]

Mona, terima kasih !!! Dibakar di atas kertas, kerana lebih senang membawa benda kerja di atasnya. Dia tidak mengurangkan perangai. Panaskan (20 minit) hingga 250C, masukkan roti, turunkan hingga 220C, bakar pada suhu 200C. Ternyata lebih cepat daripada biasa pada waktunya.

Saya membeli biji bijan. Esok saya akan bersama dengan pemukul.

[Mona]

Mona, terima kasih !!! Dibakar di atas kertas, kerana lebih senang membawa benda kerja di atasnya. Dia tidak mengurangkan perangai. Panaskan (20 minit) hingga 250C, letakkan roti, turunkan hingga 220C, bakar pada suhu 200C. Ternyata lebih cepat daripada biasa dalam masa.

Dan kertas saya, anda lihat, buruk, melekat padanya, saya beralih ke kerajang, tetapi secara amnya saya merancang untuk membeli permaidani yang diperbuat daripada kain Teflon, saya telah menjaga beberapa orang Itali 60 * 40 di kedai tempatan saya, saya akan menghubungi esok dan periksa harganya. Saya akan memotongnya menjadi dua 30 * 40.
Dan saya segera meletakkannya pada 250, dan kemudian menurunkannya, tetapi kuali perlahan-lahan menyejuk dan roti sangat matang. Sekarang saya bakar seperti ini - saya segera memasangnya pada 220 dan setelah 10 minit saya mengurangkannya menjadi 200. Tetapi mod ini belum muktamad, sekarang semuanya dalam proses penyesuaian. Tetapi, tentu saja, begini seharusnya dimasukkan ke dalam tungku saya, jadi, kanak-kanak perempuan dan lelaki, di dapur anda - masalah mereka, di sini anda harus mencuba segala yang sesuai dengan anda. Inilah seorang gadis yang menulis kepada saya bahawa dia mempunyai batu dan oven dan dia selalu menghidupkan 200 darjah. untuk roti. Sudah tentu, terdapat resipi yang berbeza, dan kadang-kadang suhu yang cukup tinggi ditunjukkan, tetapi resipi ini mungkin dimaksudkan untuk kompor tanpa batu, tetapi kita perlu mengambil kira kehadirannya dan, mungkin, menurunkan suhu yang ditunjukkan dalam resipi sehingga supaya tidak mengeringkan roti.

Ahhh! Baik anda bakar dalam kereta kecil !!!
Lain kali, perhatikan keajaiban ini, seperti tunas sedang mekar.

Tetapi saya tidak dapat melihat, saya tidak dapat melihat termometer dengan baik. Saya mempunyai kaca berganda di pintu dan terdapat jaring halus di kaca luar, tidak ada yang kelihatan sama sekali. Anda tentu saja dapat menghidupkan bola lampu, tetapi hanya menyala dari atas dari belakang, sehingga anda hanya dapat melihat bagaimana roti tumbuh dengan tinggi. Oleh itu, selepas 20-40 minit (bergantung pada resipi), saya mula membuka pintu sedikit dan melihat, dan juga mengarahkan diri saya pada bau, walaupun lebih dengan penglihatan dan suara ketika mengetuk roti.

[Mona]

Dan kertas saya, anda lihat, buruk, melekat padanya, saya beralih ke kerajang, tetapi secara amnya saya merancang untuk membeli permaidani yang diperbuat daripada kain Teflon, saya telah menjaga beberapa orang Itali 60 * 40 di kedai tempatan saya, saya akan menghubungi esok dan periksa harganya. Saya akan memotongnya menjadi dua 30 * 40.

Mona, adakah anda mengoles kertas? Mungkin kaedah saya akan membantu anda. Secara umum, saya menggunakan perkamen yang tidak bertujuan untuk memanggang, ia tetap dari zaman Soviet - sebungkus kertas untuk membungkus mentega.)
Saya mengoleskannya dengan pembicara tidak melekat sebelum meletakkan roti di atasnya. Atau hanya mentega, dan kemudian taburkan dengan tepung. Benar, ia tidak merobek roti panas) tetapi ia akan berdiri sedikit di atas panggangan - dan semuanya tertinggal dengan sempurna.
Saya bakar di atas loyang (jika ada bar), dan dalam kuali besi tuang (jika bulat)

Gadis-gadis, tetapi soalan ini masih menyusahkan saya. Saya mempunyai tikar silikon bulat dengan diameter yang sesuai untuk roti perapian. Dan sekarang saya rasa semuanya boleh mencubanya. Daripada kertas? Adakah ada yang memanggang seperti ini? Supaya doh dari bakul tidak diserahkan pada perkamen, tetapi pada silikon, dan kemudian pada besi tuang bersama dengan silikon

Saya membakar tikar silikon, semuanya berfungsi dengan baik sehingga saya terlupa mengeluarkannya dari oven. Pendek kata, saya membakarnya.
Kertasnya bagus - PACLAN berwarna putih, tidak ada yang melekat padanya. Ia boleh digunakan semula.
Saya juga membeli kepingan teflon, yang harganya sekitar 80 rubel. Saya telah membuat roti bakar selama sebulan. Suka sangat. Saya meletakkannya di bakul plastik biasa, kemudian doh untuk pemeriksaan. Kemudian saya pindahkan gulungan ke loyang di tepi lembaran.

Saya membakar tikar silikon, semuanya berfungsi dengan baik, sehingga saya lupa mengeluarkannya dari oven. Pendek kata, saya membakarnya.

Terima kasih, Wiki. Itulah yang saya takuti, bahawa saya akan membakar permaidani ..

Saya meletakkannya di bakul plastik biasa, kemudian doh untuk pemeriksaan. Kemudian saya pindahkan gulungan ke loyang di tepi lembaran.

Kaedah anda jelas, tetapi bakul pemeriksaan menggunakan kaedah pembalikan - jarakkan di dalam bakul yang ditaburi tepung, kemudian tutup dengan helaian, balikkan, dan bersama dengan lembaran - di bahagian bawah. Kebetulan kubah di atas dan corak yang masih rumit di atas roti tetap dari keranjang. Saya suka cara itu.Tetapi soal selera, tentu saja.

Tidak, saya membakar permaidani kerana disimpan di dalam ketuhar ketika mereka mengeluarkan loyang - Saya tidak menyedari bahawa ia jatuh ke bahagian bawah. Dihidupkan, ketuhar itu gas, secara semula jadi, ia cair. Oleh itu, di atas loyang, tidak ada yang sesuai untuknya.

Saya belum mempunyai bakul kalis air, jadi saya telah menyesuaikan diri dengan kalis plastik doh.

[Dalam!]

Dan sekarang saya rasa semuanya boleh mencubanya. Daripada kertas? Adakah ada yang memanggang seperti ini?

Dalam! Saya meletakkan roti yang dibentuk di atas tikar silikon, dan membakarnya, menariknya ke batu. Jadi pilihan anda sepenuhnya
Cukup periksa maks. suhu di permaidani anda, saya mempunyai hingga 230.

Dan kertas saya, anda lihat, buruk, melekat padanya, saya beralih ke kerajang, tetapi secara umum saya merancang untuk membeli permaidani yang diperbuat daripada kain Teflon,

Sudah tentu, setiap orang memilih untuk dirinya sendiri. Secara peribadi, saya berprasangka buruk terhadap Teflon, jadi saya tidak membeli kain ini. Saya tidak menggunakan kerajang, kerana ia tidak membenarkan haba melaluinya. Ia dibakar di atas tikar silikon - semuanya baik-baik saja. Cuma dia akhirnya menjadi hitam dan kurus. Saya menganggap kertas adalah optimum. Terutama untuk batu. Sekiranya ia melekat - ia bukan kertas berkualiti, anda perlu menukar jenama. Saya mempunyai Paclan - semuanya baik-baik saja.

Saya tidak menggunakan kerajang kerana ia tidak membenarkan haba melaluinya.

Saya menganggap kertas adalah optimum. Terutama untuk batu. Sekiranya ia melekat - ia bukan kertas berkualiti, anda perlu menukar jenama. Saya mempunyai Paclan - semuanya baik-baik saja.

Saya suka kerajang, sebaliknya, logam nipis, langsung mengambil haba dari batu. Sudah tentu, saya mungkin salah, saya tidak mempunyai banyak pengalaman, tetapi saya menyukainya di kerajang. Tetapi juga, saya lapisi dengan sedikit minyak untuk berjaga-jaga.
Malangnya, saya belum melihat kertas kerja Paclan di Ukraine. Dan apa yang diambilnya dipanggang hingga mati, walaupun dilincirkan, ia tetap melekat.

Gadis-gadis, saya terus menguasai palet saya. Batbutik Omelochkina Maghribi yang disinter.

Dia memanggang di atas loyang, tetapi tidak tepat di atas batu, tetapi di kedudukan atas oven, tetapi mereka tidak sesuai, dan meletakkan selebihnya di dalam piring kaca bulat dan meletakkannya di atas batu. Hasilnya di sana sini sangat baik, tetapi dengan sedikit kekurangan. Lembaran penaik bersegi dan batu itu bulat. Batik-batik itu, yang terdapat di sudut lembaran penaik, digoreng dari bawah kelihatan lebih kuat, tetapi masih tidak sama seperti tanpa batu. Ini hanya berlaku apabila anda harus menyesal bahawa batu saya bulat dan tidak segi empat tepat.
Dan dari atas - di mana sahaja hasil yang sangat baik - baik di atas batu dan di atas loyang.

Gadis-gadis, sejak sekian lama saya membeli kertas PACLAN seperti itu di Metro - satu perkara yang hebat dan sepanjang 50 meter, saya membakar roti di atasnya 10 kali dalam satu helai

lihat ahli silap mata anda. sebegitu

Saya akhirnya mengambil jubin klinker saya. Perkara pertama yang ingin saya katakan ialah jangkitan yang teruk, bagus sekurang-kurangnya ayah saya memandu saya dengan kereta (1 jubin setebal 1,1 cm 30x30 2250g)
Dan inilah jubin saya yang lama ditunggu-tunggu.
bahagian depan
dan ini adalah logo pengeluar di bahagian belakang


ketebalan (air sampingan)


bahagian belakang

Saya akhirnya mengambil jubin klinker saya. Perkara pertama yang ingin saya katakan ialah jangkitan yang teruk, bagus sekurang-kurangnya ayah saya memandu saya dengan kereta (1 jubin setebal 1,1 cm 30x30 2250g)

Irisha, cantik - jubin, saya juga menyertai mistletoe - semasa ujian. Dan tidak perlu mengangguk panas. Di mulut - ais krim buah dan yogurt buatan sendiri, di dalam ketuhar - roti di atas batu. Dan semuanya akan berjaya.

[Jubin]

dan siapakah jubinnya, maaf kerana kelam kabut

Jubin (Ubin dari German Kachel) - jubin seramik (tanah liat) berbentuk kotak berbentuk khas, sejenis jubin yang dirancang untuk menghadap dinding, kompor, perapian, fasad bangunan, dll.
Permukaan depan jubin boleh licin atau timbul. Permukaannya boleh dilapisi dengan sayu (jubin berharga), tidak dilapisi (jubin terakota). Bahagian belakang jubin kelihatan seperti kotak terbuka (pantat) untuk pemasangan pada batu.

Inus, jangan cari dosimeter. Tanah liat adalah batuan enapan. Kaneshna, mungkin ada kekotoran.Saya membeli jubin Jerman, ada kepercayaan pada orang Jerman. Dan siapa yang akan memberi anda jaminan? Seperti yang suami saya katakan, jaminannya adalah lima langkah dari kaunter

Anda boleh bertanya kepada Lily, dia tahu alamat, di mana, nampaknya, dengan jaminan besar, tetapi harganya

Tanyushik, terima kasih untuk pautan di Pokutskaya kuramik, saya sedang belajar, maka saya akan menelefon untuk bertanya kepada mereka semua butiran ...
Dan anda boleh memberi saya telefon ini untuk berjaga-jaga, saya akan berfikir, mungkin saya akan memuatkan seseorang di Donetsk, yang berlari ...

Ngomong-ngomong, ada petunjuk bahawa pesanan diterima mengikut susun atur individu. Anda hanya boleh memanggang pancake tanah liat pada suhu 1200 darjah. susun ketebalan dan diameter yang diperlukan. Dan mengenai hidangan, pastikan anda bertanya sama ada ia boleh dibakar di atasnya atau hanya untuk siap pakai. Dan kemudian saya melihat periuk mereka yang lain di laman web itu, jadi di suatu tempat tertulis secara langsung - sesuai digunakan di dalam ketuhar. Dan tanyakan mengenai ketebalannya, Schaub sekurang-kurangnya 1 cm. Sekiranya tidak ada langsung di pasar kami, maka tanyakan, mungkin mereka akan membawanya mengikut pesanan. Ia mengatakan, dengan cara itu, di laman web itu berdiameter 30 cm, dan di bawahnya dinyatakan bahawa 35 adalah.

Saya membeli dua palet seramik pada musim bunga di sebuah kedai untuk tukang kebun. Tidak ada periuk untuk mereka. Hanya palet, Itali. Untuk dua keping, hampir seribu rubel. Ukuran "pantat terbalik" ialah 26 cm dan 30 cm untuk yang besar. Dan dengan tepi yang besar lebih besar, ia hanya masuk ke dalam ketuhar.


Oleh kerana terdapat dua palet, saya rasa ia boleh menggiling sisi supaya rata. seperti penkek. meninggalkan satu sisi seperti pegangan sehingga senang mengeluarkannya dari oven. Dan tinggalkan yang termuda seperti sekarang. Adakah yang melakukan prestasi menyeringai sisi keramik? Atau biarkan seperti apa adanya? Apa fikiran kolektif mengenai perkara ini?

Mungkin ada yang boleh membaca di sini apa yang ditulis dalam bahasa Itali di sini. Saya risau dengan komposisi.

... dan baru-baru ini sebuah syarikat yang menjual perapian, dll muncul di ruangan itu.
Sesuatu yang saya langsung tidak sedar. Saya mesti masuk.

Melapor!
Saya pergi ke sana, dan di sana ... dan terakota, dan fireclay!
Hanya semuanya dalam bentuk batu bata rata! Eh! ... Kami akan mencari.

Mungkin ada yang boleh membaca di sini apa yang ditulis dalam bahasa Itali di sini. Saya risau dengan komposisi.

ada ukuran ditulis, dalam sentimeter dan inci,
pinggan tanah liat

Oleh kerana terdapat dua palet, saya rasa ia boleh menggiling sisi yang besar sehingga rata. seperti penkek. meninggalkan satu sisi seperti pegangan sehingga senang mengeluarkannya dari oven. Dan tinggalkan yang termuda seperti sekarang. Adakah yang melakukan prestasi menyeringai sisi keramik? Atau biarkan seperti apa adanya? Apa fikiran kolektif mengenai perkara ini?

Terdapat tanah liat yang terbakar di sana, dan sangat kuat. Jenis saya ini biasa minum teh. Saya membelinya sendiri, tetapi nampaknya ia mengalir agak lemah dan meminta suami saya mengebor satu lubang lagi di persimpangan cerat dengan pangkalan. Nampaknya tanah liat adalah tanah liat, tetapi gerudi tajam tidak mahu mengambilnya. Pada akhirnya, setelah percubaan yang tidak berjaya, teko baru retak. Sayang sekali. Bahasa Inggeris adalah sayang.
By the way, ketika saya baru-baru ini memulihkan palet saya, saya menulis sebelumnya, suami saya diseksa dengan cengkaman, penggerudian, membersihkan palet dari gam. Tanah liat yang dikeraskan seperti batu. Walaupun anda cuba mengisar dengan lembut, alat apa untuk melakukannya? Hampir tidak ada gergaji, emery - kami mencuba, angka mati. Dan saya sangat menyukai palet anda. Ngomong-ngomong, sekarang saya hanya membaca mengenai penemuan anda di cawangan Nonstandard Forms di Panasonic. Senang dan hairan pada masa yang sama. Setakat ini, saya hanya membaca setengah cabang. Menghormati dan menghormati anda.

[Mop1]

Terima kasih, Mop1untuk berkongsi pengalaman mereka. Saya harus menggerudi jubin di bilik mandi dengan gerudi khas di atas jubin untuk memperbaiki cangkuk yang digantungkan cangkuknya kerana memasang tirai di bilik mandi menjadi lipatan artistik. Di dalam ketuhar ada kesan suhu tinggi dan menakutkan. Saya hanya mempunyai pengikat tali pinggang yang serius, saya telah lama menggunakannya. Tetapi di sini saya takut batu itu retak setelah diproses di dalam oven yang panas.Tidak ada lagi palet seperti itu di kedai.

Semasa saya mengambil palet, saya bertanya kepada penjual jika ia akan pecah di dapur. Ia bertujuan untuk bunga, bukan untuk oven. Dia ketawa, mengatakan bahawa palet itu ditembakkan pada 1200 darjah, jadi kira-kira 250-300 darjah oven itu tidak masuk akal baginya. Adakah saya perlu membasuhnya sebelum meletakkannya di dalam ketuhar ?, saya bertanya. Dia bilang dia tidak boleh. Basuh, keringkan, dan kemudian gunakan. Itulah apa yang saya lakukan. Roti yang begitu indah keluar. Dan bahagian bawah tidak membakar setetes, dan sebelumnya itu adalah masalah besar bagi gas saya. tungku. Bahagian bawah dihidupkan, bahagian atas berwarna putih. Saya membalikkannya dan jadi saya membakarnya. Dan palet anda sangat cantik, berdasarkan warna - tanah liat semula jadi. Lebih baik jangan meletakkan pinggan air di bahagian bawah ketuhar semasa membakar dan jangan mencurahkan air ke dalam dulang. Ini bukan batu, tetapi tanah liat berpori. Lebih baik tidak mengambil risiko. Dan jika anda perlu membuat wap, gris roti dengan air sebelum menanam di dalam ketuhar dan semburkan di dinding ketuhar dari botol semburan.

Dan di dalam periuk, sayu ada di mana-mana atau di luar, di mana ia tidak bersentuhan dengan makanan?

Saya melihat periuk saya - membeku di mana-mana, di dalam dan di luar.
Saya tidak tahu tentang bahaya, ia dibeli ketika mereka tidak membincangkannya - hanya untuk merebut sesuatu, kekurangan. Namun, ia dibeli di bahagian periuk, jelas bahawa ia tidak hiasan, tetapi bertujuan untuk makanan. Saya menghidangkan pilaf di atasnya.
Untuk mempertaruhkan sesuatu demi roti

Inilah gambaran "lengkungan tungku" yang saya ambil. Saya meletakkan cerek untuk nisbah ukuran palet dan mangkuk. Di dalam besen besar ini dengan diameter 30 cm, saya menguli doh sebelum membeli Panasonic. Sekarang oven saya menguli doh. Tetapi mangkuk mangkuk akan muncul sebagai "peti besi".

Di sini saya menunjukkan mangkuk salad 4 liter saya. diletakkan di dalam palet kecil. di dalamnya, anda dapat memerhatikan proses menaikkan doh untuk mengeluarkannya pada waktu yang tepat. Saya belum pernah memasukkannya ke dalam ketuhar. Saya ragu tentang ketahanan api, kerana di kedai itu dijual sebagai mangkuk salad. Hanya pengalaman yang akan menunjukkan segalanya.

di sini sudah ada di dalam ketuhar. sudah tentu. diletakkan di atas palet besar di tingkat bawah. dengan mengambil kira ketinggian "lengkungan"

di sini dengan mangkuk salad kaca di palet besar.

Inilah mangkuk salad di dalam dulang kecil. Pilihan mana yang akan memberikan makanan bakar terbaik dan senang dalam prosedur "set arch, remove the arch" hanya akan ditunjukkan dalam ujian lapangan. Sebagai rujukan, berat palet besar adalah 2 kg 300 gram, berat mangkuk salad 4 liter adalah 1 kg 400 gram. Kita sudah mendapat berat 3 kg 700 gram. Tetapi masih akan ada berat kepingan doh. Oleh itu, masalah memutar palet besar belum dapat diselesaikan. Tetapi pertama-tama saya akan membakarnya sebagaimana adanya.

Inilah gambaran "lengkungan tungku" yang saya ambil. Saya meletakkan cerek untuk nisbah ukuran palet dan mangkuk. Di dalam besen besar ini dengan diameter 30 cm, saya menguli doh sebelum membeli Panasonic. Sekarang oven saya menguli doh. Tetapi mangkuk mangkuk akan muncul sebagai "peti besi".

Seperti UFO! Tetapi, adakah mungkin ada peti besi logam, mungkin harus ada seramik, atau semuanya sama?
Tetapi dengan kaca sangat sesuai, saya rasa, jika kaca itu tahan. Kaca, ia diperbuat daripada pasir, batu yang sama.

Saya belum pernah memasukkannya ke dalam ketuhar. Saya ragu tentang ketahanan api, kerana di kedai itu dijual sebagai mangkuk salad. Hanya pengalaman yang akan menunjukkan segalanya.

Penting di sini bahawa terdapat pemanasan yang seragam dan tidak dekat dengan elemen pemanasan. Anda akan memanaskan palet bersama oven, dan meletakkan gelas ke dalam yang sudah dipanaskan .. Saya mensterilkan tin pada suhu 150C, memasukkannya ke dalam ketuhar sejuk, dan roti memerlukan 200-220C. Ia seperti berfikir dengan kuat.