Adakah mungkin untuk membakar sesuatu yang lain di atas batu penaik?

Saya mempunyai soalan yang agak pelik. Batu penaik telah menetap di dalam ketuhar. Saya tidak mahu mengeluarkannya. Adakah mungkin untuk mencetak sesuatu yang bukan biji-bijian di atasnya? Contohnya, muffin dalam acuan silikon atau beri terbuka tart?
Adakah anda memerlukan pemanasan lama atau biasa?

[Alenka212]

Alenka212, anda boleh memanggang apa sahaja yang anda inginkan, tetapi ... memerlukan masa yang lama untuk memanaskan badan, jika tidak, bahagian bawah produk akan menjadi pucat. Dan anda perlu mengambil kira inersia batu - jika anda mengurangkan suhu di dalam ketuhar semasa proses penaik, maka batu yang dipanaskan akan tetap panas.

[Svetlana]

Svetlana, Terima kasih! Saya bereksperimen semalam. Ragi pai dengan buah beri dirancang. Dan di hadapannya mufin dibakar. Salah tidak sesuai, tetapi pancake pertama tidak cukup kental (pengisian painya berair)
Seseorang di sini dengan betul menulis bahawa lebih baik memasak beberapa pinggan dengan batu.

Adakah mungkin untuk mencetak sesuatu yang bukan biji-bijian di atasnya? Contohnya, muffin dalam acuan silikon atau beri terbuka tart?
Adakah anda memerlukan pemanasan lama atau biasa?

Saya membakar semuanya di atas batu seperti biasa, biskut dan kaserol dan pinggan daging. Tetapi kerana pemanasan batu itu diperlukan untuk waktu yang lama, saya membuat pastri atau pinggan lain dengan roti. Maksudnya, jika saya memanggang roti, sebelum atau selepas saya dapat dan sisa pinggan, batu itu akan dipanaskan. Sekiranya saya tidak merancang roti, maka saya akan mengeluarkan batu itu. Saya tidak melihat alasan untuk memanaskannya untuk kaserol atau kuki sederhana.
Segala-galanya berfungsi dengan baik di batu dan tanpa batu. Tetapi, tentu saja, roti dan roti lebih hebat dengan batu. Dan, saya juga suka pizza dan pai Ossetia di atas batu.

[Anna]

Anna, Terima kasih.

Baiklah, saya, karoch, saya seorang yang malas, jadi saya tidak mengeluarkan batu dari perkataan itu sama sekali)
Oleh itu, saya membakar semua biskut, topi, dan kaserol dan semua yang lain)
Satu-satunya perkara adalah, apabila saya perlu meletakkan dua lembaran penaik, saya mengeluarkan batu itu, di sini saya mesti

Saya juga hampir tidak pernah mengeluarkan batu. Benar, saya mempunyai lapisan tanah liat, dan ia memanaskan lebih cepat daripada chamotte atau batu itu sendiri. Satu-satunya perkara apabila saya meletakkan sesuatu yang boleh menaburkan atau merebus, saya menutupnya dengan kerajang. Oleh itu, menurut saya, suhu keluar di dalam ketuhar dan melindungi bahagian bawah roti bakar, kaserol, dan lain-lain daripada terbakar.