Ketuhar perolakan Gemlux

Sekian, anda telah membuat ikan tenggiri yang sangat indah. Semuanya sangat berair!
Allus, bagaimana dengan bau? Adakah anda mengambil langkah tambahan?

[Ritunya]

Ritunya, kerana bau di udara, saya menyiarkannya dengan baik. Saya masih akan mencuba pilihan: seperti pengarang - dengan ikan beku; dan dengan teruk. Saya fikir ia akan berlaku tanpa bau
Semalam saya baru membakarnya 180 ° dengan garam dan lada. Ia juga ternyata enak:


Berikut adalah beberapa lagi ciabatkas:

Lemparan dan penderitaan saya sudah berakhir, saya akhirnya mendapat tungku ke-38 saya dengan awalan Lux, jadi bawa pengguna baru ke peringkat anda.
Saya meragui sekian lama mengenai ukuran yang lebih besar, dan ada baiknya saya berubah fikiran - organ masih terlalu besar, dan ke-45 akan lebih panjang. Pangkal bulat dari harga tetap berdiri betul-betul di bahagian bawah, saya takut kakinya akan pendek, tetapi tidak, ia bahkan naik sedikit di atas elemen pemanasan (ini di bawah kuali berat, bukannya parutan lentur, anda boleh letakkan batu pizza atau bekas dengan air mendidih di atasnya). Saya telah menetapkan susu untuk diperam, pada waktu petang saya akan "memasak" keju kotej, pada masa yang sama saya akan memeriksa kepatuhan suhu, saya mempunyai termometer hanya hingga 120 *.
Karoch - Saya akan mempunyai karantina yang lucu, saya telah hidup tanpa ketuhar selama bertahun-tahun, sekarang saya akan masuk ke dalam celah!
Besok saya akan pergi, dalam masa yang singkat, untuk mencari ayam panggang, bukan untuk apa-apa Globus memikat saya dengan potongan 10% peribadi.

[Mahkota]

Mahkota, Galinka, selamat malam Dengan pembantu
Ujian inspirasi
Ciabatki:

Kanak-kanak perempuan, yang berumur 1845, menunjukkan, tepat, dimensi tepat dari loyang tanpa pelek.
Saya juga bingung, stesen minyak saya tidak mahu membakar dengan betul
Saya akan mengambil 65 liter, tetapi lebar meja 60 cm, dan yang satu ini akan berdiri tepat di sebelahnya. Semasa membakar, saya akan membongkar. Dan menonton.
Anak-anak.
Secara umum, bagaimana saya boleh kecewa?

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenochka, selamat datang
Ada yang membisu diam-diam Semua dalam tugas sebelum percutian
Dimensi lembaran penaik untuk model 45L ditunjukkan - 415x310x28 mm
Saya mempunyai 65 liter. Dimensi: 485x350x30mm. Bahagian sekeliling keseluruhan perimeter adalah sama - 2cm. Dengan berat 45 liter, saya berpendapat bahawa anda juga boleh mengira 1.5-2 cm.
Saya tidak pernah kecewa setakat ini

Kanak-kanak perempuan, yang berumur 1845, menunjukkan, tepat, dimensi tepat dari loyang tanpa pelek.
Saya juga bingung, stesen minyak saya tidak mahu membakar dengan betul
Saya akan mengambil 65 liter, tetapi lebar meja 60 cm, dan yang satu ini akan berdiri tepat di sebelahnya. Semasa membakar, saya akan membongkar. Dan menonton.
Anak-anak.
Secara umum, bagaimana saya boleh kecewa?

Saya mempunyai model seperti itu. 37.5x27x2.7 cm; menjaga suhu dengan baik, tidak ada masalah dalam 2 tahun.

Secara umum, bagaimana saya boleh kecewa?

Saya mempunyai model ke-38 yang lebih kecil, tetapi setelah mesin roti dan pemanggang tanpa sentuh kecil yang menggantikan ketuhar, saya masih merasa sedikit tidak selesa di Gemluksik, terdapat banyak ruang di dalamnya (tingginya sama dengan 45, tetapi lebih pendek dengan 5 cm), jadi saya sangat gembira kerana saya tidak mengambil yang lebih besar, walaupun saya sudah lama dan sangat ragu sebelum membeli.
Kerana keraguan ini, saya hampir dibiarkan tanpa pembelian, bertahan sehingga krisis dan harga naik dengan mendadak, tetapi, secara kebetulan, saya berjaya mendapatkan harga "pra-reformasi" untuk Ozon (8.400) , dan walaupun dengan penghantaran hampir rumah (tempat pengambilan terletak di jalan saya).
Pada mulanya, kompor berada di atas meja saya, semalam ia dipindahkan ke ambang tingkap, pas di sana dengan sempurna dan ada cukup ruang yang tersisa di tingkap, tetapi buat masa ini saya hanya meletakkan papan lapis tebal di sana, dan pada musim sejuk dan es akan menjadi perlu untuk entah bagaimana melindungi papan lapis ini, saya bimbang kaca itu dapat ... menggerutu dari pembezaan T.Kaki, omong-omong, dipikirkan dengan baik, mereka tidak dibuat dengan tiang, tetapi dengan sudut, sehingga tungku berdiri tepat di tepi miring jendela.

[Marysya27]

Marysya27, Allochka
Saya memesannya, anak saya akan menerimanya di Moscow, semuanya disekat untuk kami. Hanya sekarang bilakah ia akan membawa anda, saya memesannya dari pautan anda dari catatan pertama. Dan omong-omong, saya juga mengambil loyang tambahan. Saya bakar banyak, ia akan cepat dua

tidak ada masalah dalam 2 tahun.

Saya harap saya sekurang-kurangnya agak bertuah, mmm.
Mahkota, Gal, saya mempunyai dua meja, satu di seberang, kembali ke tingkap, di sebelah yang lain dengan pintu depan. Pada pilihan kedua, anda mesti membuang semua sampah dari meja. Secara umum, saya akan berfikir, ada masa untuk menyiapkan semuanya

[Marysya27]

Saya membakar sourdough Borodinsky secara berterusan dan telah mencuba semuanya - baik di batu dan tanpa batu, dan dengan wap dan tanpa wap. Dan, terus terang, saya tidak melihat banyak perbezaan - ia selalu berubah sama. Ragi ragi yang perlahan tidak mempunyai masa untuk membuat "letupan" yang mana kita menggunakan batu dan wap. Berikut adalah baguette, ciabbats, dan semestinya roti gandum dengan ragi komersial benar-benar ternyata di atas batu hanya ajaib

Marysya27, dan pakar lain dalam roti masam, kami memerlukan nasihat anda: adakah anda menggunakan batu untuk memanggang dan jika ya, adakah ia sangat mempengaruhi kualiti doh masam? Ini adalah masam, lebih banyak dengan ragi, semuanya lebih kurang jelas.

[Mahkota]

Mahkota, Galinka,

Saya mempunyai batu di gas. Tidak ada gemlux. Batu itu tetap hangat. Tetapi mesti ada pemanasan yang baik.
Gemlyxocchka tanpa batu bakar lebih baik daripada gas dengan batu. Gemluxochka memanaskan lebih cepat dan cepat memulihkan keadaan termalnya setelah membuka pintu. Terutama jika anda menghidupkan perolakan (ia juga berfungsi untuk pemanasan seragam). Bukannya ia menggantikan batu (keseragaman pemanasan bukan pemeliharaan haba), tetapi ada semacam pampasan separa kerana pemanasan yang lebih cepat.
Saya mengambil gambar khas untuk menunjukkan pemanasan:



Anda tidak boleh merosakkan ketuhar dengan batu, tetapi setakat ini saya dapat melakukannya tanpanya (atau pengganti buatan).
Ciabatki yang terbuat dari tepung gemluxo dapat dilihat dalam resipi Helen

Ciabatta diperam dengan kelembapan 50% Kami mencampurkan kultur starter (100-150g mungkin) dengan air (360g), kemudian tambahkan 500g tepung, campurkan (anda boleh menggunakan alat penguli, anda boleh menggunakan tangan anda) dan biarkan untuk autolisis selama 30-40 minit, kemudian tambah 30g air termasuk ...Helen

mengambil loyang tambahan

Dan saya menginginkan parut tambahan di atasnya supaya lebih senang meletakkan semangkuk air ... sambil mencurahkannya ke dalam loyang, tetapi kawasannya terlalu besar ... sayangnya, saya tidak menjumpai tambahan penjualan, jika hanya untuk memesan dari tukang las, tetapi ... apabila semuanya dibuka ...

[Marysya27]

Dan saya bermimpi tentang parut tambahan di atasnya supaya lebih senang meletakkan semangkuk air ..

Saya meletakkan grid seperti itu dari harga tetap di bahagian bawah dapur dan meletakkan bekas di bawah air di atasnya.
🔗



Marysya27, terima kasih, orang yang ikhlas!
Berapa lama anda memanaskan ketuhar anda sebelum membakar roti, dan dalam keadaan apa anda membakar ciabats (masa dan suhu)? Dengan feri?

[Galina,]

parut dari harga tetap ke bahagian bawah dapur

Galina, Saya mencuba sendiri untuk masa yang lama, terdapat lebih daripada selusin dari mereka, tetapi tidak ada yang sesuai
maka ketinggiannya kecil, maka, sebaliknya, berlebihan, maka kaki antara elemen pemanasan tidak sesuai, saya memilikinya dalam bentuk mod z. 2265) tetapi, sekarang terpikir oleh saya, untuk melukis di atas sehelai kertas susunan sebenar elemen pemanas dan memasukkannya ke dalam beg saya, ia akan sentiasa ada bersama saya, anda boleh mencubanya, jika itu Terima kasih atas petua
Sekarang saya mengukurnya secara khusus - kaki 7 cm akan tepat, dan dari segi diameter dan kualiti, panggangan berdiameter 23.5 cm sesuai dari Kuzina.

Terima kasih atas petua

Dan dari saya, saya akan mengambilnya sesekali, biarlah

Maud. 2265)

Oh, mungkin ada dua yang sesuai jika melepasi ketinggian - kaki di dudukan setinggi 4 cm. Di atas elemen pemanasan saya, kisi ini hanya naik 0.5 cm, jika elemen pemanasan untuk model 65 lebih tinggi, maka anda boleh meletakkan jongkong di bawah kisi, misalnya, jubin (saya merancangnya dengan cara ini ketika saya belum mengetahui jarak antara bahagian bawah dan elemen pemanasan).

Saya akan mengambilnya sekali-sekala, biarkan

Pasti akan sangat berguna, di sini orang mengadu bahawa parut asli rapuh, membongkok di bawah kuali yang berat, dan di tempat ini, anda boleh meletakkan periuk tanah liat besar dan balang kaca tiga rubel dengan susu (untuk yogurt, keju kotej) .

pada model 65, sepuluh terletak di atas

Ya, lebih tinggi ... ketinggian dari lantai, bersama dengan elemen pemanas 4.7 cm, didapati satu sangat bagus, dan bahkan tinggi, tetapi dia berubah bentuk ... jika hanya mangkuk kecil yang dapat dipasang "di antara tanduk", dan tidak terlalu dalam, maka anda boleh menggunakan tingkat kedua, sebenarnya, dengan loyang ternyata ...

mungkin untuk melekatkan "antara tanduk"

Dan jika tanduk itu digergaji atau digigit dengan penoreh?

[Galina]

melihat dari tanduk

di sana batangnya tebal, saya sudah memikirkan betapa baiknya membongkarnya, mereka melekat 2,3 cm - kawasan berguna akan meningkat ... dan ketebalannya sekurang-kurangnya 2 mm ... saya akan cuba menyelesaikan masalah ini Terima kasih, Galina,

[Senyum]

Dan saya menginginkan grid tambahan

Senyum, Katerinushka, melalui pusat servis, anda juga boleh memesan kacang untuk kompor. Anda boleh mencuba ke sana.
Mahkota, Galinka, terima kasih atas idea

Berapa lama anda memanaskan ketuhar anda sebelum membakar roti, dan dalam keadaan apa anda membakar ciabats (masa dan suhu)? Dengan feri?

Saya memanaskan selama kira-kira lima belas minit pada suhu 230 ° pada kedua-dua elemen pemanasan.
(* Setelah 20 minit - 250 °. Jika anda memanaskan badan selama 25 minit dalam mod yang sama, hanya dengan konvensyen, maka suhu mencapai 270 °)
Kemudian saya dengan cepat membuka pintu dan menyemburkannya ke dalam 5-8 kali dari botol penyembur. Saya tutup. Saya dengan cepat membukanya semula dan meletakkan loyang di tingkat atas. Saya tutup. Saya dengan cepat membukanya, taburkannya di bawah loyang beberapa kali lagi. Saya tutup. Saya menghidupkan perolakan. Saya bakar selama 17-22 minit. Kadang-kadang selepas 10 minit saya mematikan perolakan.
Kaedah ini juga baik untuk menghasilkan wap:

Dengan mengorbankan wap di dalam ketuhar, saya ingin menunjukkan bagaimana saya melakukannya ... mungkin seseorang akan berguna

Video boleh didapati di halaman:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ic=533683.1180#quickreply
Saya hampir tidak mempunyai kesan dari periuk air, ia minimum. Walaupun air mendidih dituangkan ke dalam piring, ia minimum. Dan di ruang gas berfungsi Tuangkan air ke atas bah bawah yang dipanaskan selepasnya Irochkin mesej tidak mahu.

[Allochka,]

melalui pusat perkhidmatan

Allochka, Terima kasih, saya tidak memikirkannya, mungkin sekarang kita sudah memilikinya.

Vota, hanya dari oven


Dan bakar ikan tenggiri dengan pollock

[Yuriak]

Helo
Datang dengan kek Paskah. Mungkin orang lain dibakar di dalam ketuhar kami
Kek masam ini dari Yuriak:

Pada ekstrak fruktosa dan stevia dengan buah manisan:

Dan juga seperti itu, dengan kismis:

Menurut resipi:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=9679.20
Pemenang tahun ini (antara yang sudah diputuskan)

Kulich "Babushkin" Malangnya, saya tidak mempunyai masa untuk menerbitkan resipi semalam ... Masih lebih baik daripada tidak pernah. Saya telah menggunakan resipi ini selama bertahun-tahun dan tidak pernah gagal. Kek itu sangat wangi, tidak tersekat. Ras ...Babushka

Dan satu lagi resipi
Glasir preskripsi:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=456535.0
Pelepasan Acuan Preskripsi:
#
Ragi masam adunan Yuriak:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=533683.0
Ini adalah pada ragi yang ditekan:

Dan pai

Dan ... saya ulangi:

... Dan saya juga tidak memuji gadis dan pembantu pintar saya - ketuhar meja Gemlux
Walaupun dia masih belum membakar apa-apa dan saya tidak akan "begitu cinta" dengannya, mustahil untuk tidak jatuh cinta

[Allochka,]

yang dibakar di dalam ketuhar kami

Allochka, sangat menyelerakan, dan untuk pertama kalinya dalam 30 tahun saya tidak membakar kuih - saya membeli satu siap pakai, yang dikuduskan. Terdapat rasa di kedai dan anda boleh mencuba dulu ...

[Katyushenka]

Katyushenka, dan baik, dan bahkan betul, mungkin, dalam keadaan seperti itu. Anda perlu menyelamatkan diri dan kekuatan rohani anda Insya Allah, tahun depan anda akan memanggang

[Helen]

Helo
Kami mempunyai ciabatta c / z dari Helen


Kek Paskah


Pada preskripsi:

Kek Paskah Kira-kira 20 tahun yang lalu, saya diberi resipi ini! Dan dia mengingatkan saya, kek Paskah sejak kecil !!! Oleh itu: Kami memulakan doh, kami memerlukannya untuk bangun dan duduk! Doh: Semua adunan, kemudian tambahkan semua yang lain ... z ...Helen

Dengan masam:

"Ragi abadi", hop kentang (Adonan tanpa tepung). Resepi penaik. Untuk masa yang lama saya semakin matang dan meragui keperluan resipi ini untuk menanam ragi untuk membakar roti. Apa yang mendorong saya untuk menerangkan resipi di forum adalah soalan yang sering diajukan pada ...Yuri K

Dan lebih banyak kek Paskah:


Pada preskripsi djemma

... Resipi muffin hari ini adalah:
Doh:
150 gr susu suam
180 g Levito Madre
150 gr tepung
Doh:
Semua doh
2 biji telur
150 g gula
80 gr mentega
350 gr tepung
Vanillin
1 sudu besar l. kognac
Sebiji 1 lemon
Menguli dalam pembuat roti ...

Hanya sebagai pengganti Levitochka, ragi:

Sourdough "Yang Paling Mudah" Sebelum munculnya mesin roti, roti tidak dibakar dengan kerap. Terdapat beberapa resipi pada ragi dan beberapa "adonan masam", seperti yang dilakukan oleh nenek saya. Tidak ada timbangan, semuanya "dengan mata". Dengan kedatangan HP, banyak ...Marysya27

[Marysya27]

Phew, saya ada masa, 10 minit lagi.
Marysya27, matahari yang cerah, selamat hari lahir !!!
Saya doakan anda semua dan banyak lagi.

[CroNa, Galinka]

CroNa, Galinka,

[djemma]

Halo semua dengan roti
Dan inilah roti

Doh preskripsi djemma, beragi dari Yuriak

Helo
Kami mempunyai kek dan bagel






Pada preskripsi:

Gulung dengan biji popi, kacang dan kismis Doh disediakan dengan cara yang selamat. Semua bahan dicampurkan, doh diuli hingga sebati. Saya menasihati anda untuk tidak menambahkan semua air sekaligus, tinggalkan sedikit, lebih baik tambahkan mengikut keperluan. DALAM ...Scarecrow

Dan kek ciabattok:

Pada preskripsi:

Kek Asia dengan tepung masam pada sup daging, bawang dan katyk Resipi kek ini lahir dari persahabatan. Walaupun maya, tetapi begitu nyata. Dan kenyataan bahawa dia muncul, saya berhutang pada Lena-kubanochka, yang bagi saya mengeluarkan Sourdough dalam sup daging untuk orang Asia ...pusingan1

Salam
Saya dengan mawar

Pada preskripsi:

Rosan (bukan GOST) Hancurkan ragi ke bahagian bawah baldi, tutup dengan gula, tuangkan air suam. Tuangkan telur yang digoncang ke dalam baldi, masukkan tepung, garam, tuangkan minyak. Hidupkan program * Dough * (di ...Gipsi

Terdapat juga pai yang kurus:


Pada preskripsi:

Pai ikan Valaam Tuangkan gula, garam dan ragi ke dalam air suam, kacau rata dan biarkan selama 5 minit. Masukkan minyak sayuran dan tepung yang diayak dengan kanji. Menguli doh elastik lembut. Biarkan ...Tatyana1103

Hai semua
Hari ini bagie

Bantu diri anda dan sertai

Pada preskripsi:

Bagel a la Turki Sebagai permulaan, kami menyediakan doh dari sourdough, air dan tepung. Apabila sudah matang (mulai mengendap, ketika anda mengetuk bahagian bawah mangkuk), kami terus menguli doh. Ia dicampurkan dari ...ANGELINA HITAM lebih lanjut

Dan juga bunga ros dengan sourdough roll Levito mandre






Pada preskripsi:

Rosan (bukan GOST) Hancurkan ragi ke bahagian bawah baldi, tutup dengan gula, tuangkan air suam. Tuangkan telur yang digoncang ke dalam baldi, masukkan tepung, garam, tuangkan minyak. Hidupkan program * Dough * (di ...Gipsi

[Marysya27]

Marysya27, dan roti bakar kecil (bagel, rosanch) adakah anda memanggang pada tahap apa, pada T apa, untuk berapa jam dan anda menambah wap?

Saya bermain di sini dengan Borodinsky bersaiz penuh (pembuatan bir + sakrifikasi, penapaian minuman dan seterusnya mengikut peraturan penuh), menguji Gemlux saya dalam pelbagai mod. Penyucian infusi harus berlangsung pada suhu 63 *, mesin hanya mengeluarkan 60 atau 65, tetapi dengan satu elemen pemanasan yang lebih rendah dan menetapkan 65, pada tahap rata-rata, produk tersebut mengekalkan suhu yang diinginkan. Saya terpaksa menari dengan penapaian adunan rai. Pertama, saya menetapkan bahagian atas-bawah 30 * dan kiri, tetapi setelah dua jam ternyata elemen pemanasan tidak memanas, saya mula menggerakkannya sekitar + \ - 2-5 darjah, saya secara beransur-ansur bersetuju dengan yang teratas dan suhu tetap panas pada sekitar 30, dan saya tidak faham yang lebih rendah, pada suhu 35 sedang panas, tetapi itu banyak, semasa saya memandu darjah berulang-alik dan menunggu jawapan dari elemen pemanasan, adunan sudah naik.
Dia memanggang dalam dua tin bulat 1.5 liter, satu non-stick nipis, satu lagi periuk seramik. Pada mulanya saya ingin menggambarkan mod ketuhar gas dengan pemanasan bawah yang kuat (acuan berada di dulang tebal, dan saya tidak mahu memanggang bahagian atas terlebih dahulu, untuk memberikan doh sedekat mungkin , jika tiba-tiba ia tidak diselesaikan), tetapi kemudian palam pertama keluar - secara berasingan sepuluh yang lebih rendah hanya mengeluarkan 200 *, tetapi saya masih perlu membuat mod ini selama 20 minit pertama. Tetapi selama ini saya menonton "filem" yang menarik, bagaimana kekosongan secara beransur-ansur tumbuh 1,5-2 cm lagi, bahagian atas roti diratakan dan bulat.Kemudian saya menetapkan bahagian atas / bawah 200/230 * selama 15 minit lagi, tetapi meletakkan loyang nipis ke tingkat atas, menutupi sepuluh (saya takut mengeringkan kerak atas), kemudian 20 minit lagi pada 170/200 dan sudah tanpa loyang tambahan.
Kerak atas ternyata sangat nipis, hampir seperti pembuat roti, saya terlalu banyak dengan pelindungnya, mungkin untuk memulakan stasis dari tahap kedua (200 \ 230 * + loyang tambahan).
Roti keluar cukup berliang, sama sekali tidak berat, sedikit lembap, tetapi tidak melekit, roti itu sama dalam kedua bentuknya, walaupun pada seramik kerak di bahagian bawah dan di sisi ternyata lebih tebal dan retak besar , bahagian bawah untuk beberapa alasan lebih berwarna, tetapi dalam cahaya yang tipis keraknya betapa tipis, lembut dan renyah wah! Saya mempunyai dua bentuk seperti itu, jadi sekarang saya akan mengeluarkan arus di dalamnya. Dan saya mengembalikan roti seramik ke acuan untuk menyejuk dan pada waktu pagi keraknya diperbetulkan, menjadi lembut dan bahkan retak berpisah, tetapi jika kita menganggap bahawa seramik untuk membuat roti juga mesti berminyak, maka semuanya lebih senang dengan logam yang.

Selamat petang, tuan rumah! Dari melihat karya anda, nikmati. Saya mempunyai soalan mengenai gemlux 1528 pada stok ozon sekarang 4900 rubel. Siapa yang menggunakan ini? Adakah anda berpuas hati? Saya mempunyai binaton 16 liter, bayangan bawah habis, tetapi anda mungkin tidak akan menjumpainya. Untuk dacha saya, saya kadang-kadang memanggang ayam, ikan.

[Galinka,]

bakar pada tahap apa, pada suhu berapa, dan berapa lama anda menambah wap?

Saya bakar di tingkat atas. Untuk bagel, dia memanaskan dan memanggang pada maks. Untuk mawar 180 ° + selepas menanam perolakan. Saya membuat wap sebelum menanam dan segera selepasnya dengan semburan
Masa ~ 20'-25 '
Dan kami berada di "awak"

Saya bermain di sini dengan Borodinsky ...

Galinka, Terima kasih banyak kerana menguji, menerangkan perincian dan hasilnya. Ini sangat berharga
Mishel0904, Tatyana, selamat datang Mari tunggu tuan rumah
Hari ini roti mengikut resipi bagel "a la simit":



Roti "Imperial" dengan "Ragi paling sederhana":

Pada preskripsi:
#
Dan bagel "Ukrainian":


Pada preskripsi:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=450902.0



Kepada semua

[Marysya27]

Saya mempunyai soalan mengenai gemlux 1528

Saya mempunyai model lain, mewah 38 l dan saya sangat gembira dengan model saya.
Apa yang saya fahami dari keterangan kompor anda adalah bahawa ia hanya mempunyai pemasa selama satu jam, iaitu, anda tidak boleh meninggalkan masa yang lama ketika memasak, anda akan terus-menerus perlu menambahkan masa jika sedang bermain-main.
Dengan banyak periuk memasak, pembuat yogurt, dan lain-lain, ini mungkin tidak begitu kritikal, tetapi dapur saya menggantikan sebilangan besar peranti ini untuk saya.

Ngomong-ngomong, semasa memanaskan dapur, saya memasang tambang di ambang tingkap dan meninggalkan jurang 15 cm di sebelahnya, dan ketika saya tidak memasak apa-apa di sana, saya mempunyai penyaring kendi yang sempit untuk air, tetapi setelah saya terlupa dan hanya habis ketika saya sudah mengeluarkan roti bakar! Baiklah, sehingga anda fikirkan - airnya tidak panas, begitu juga dinding penapis yang paling dekat dengan dapur, walaupun jurang di antara mereka di tempat kurang, lihat. Dari atas dan di belakangnya semakin panas, tetapi kadang-kadang saya tidak juga mengeluarkan parut dari dapur, yang biasanya menyimpan apa - tidak mudah rosak akibat panas.

Marysya27, bagel "hebat", saya melihat slip ketika saya sudah menekan butang "hantar".

[Marysya27]

Marysya27, anda mempunyai kecantikan seperti biasa. Kedai roti mini. Saya bermain dengan pengisar baru hari ini. Jilid saya lebih sederhana. Tiga khachapuri untuk keseluruhan oven)) tersekat dan dimasukkan tanpa bukti, mereka sendiri tumbuh
[spoiler] [/ spoiler]
dan bersedia

Baking medium bawah 230 atas 200 pada sokongan loyang

[Nilam]

Nilam, Irochka, rose: jumlah yang kita perlukan ternyata: baik dari segi ukuran, dan penampilan, dan keindahan Dan mereka bertambah cantik!

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, mengapa anda melumasi bagel anda sehingga berkilat dengan cantik?



Dan saya tidak faham kaedah membentuk ... Saya sangat menyukainya Cantik !!!

[Pentadbir]

Dan semalam saya membuat barbeku di Gemlux, di sini!
Sehari sebelumnya, saya mengasinkan dada ayam dan bawang dengan cincin tebal dalam air garam pedas masam dari dogwood kalengan (Tatyana mempunyai resipi-Pentadbir), potongan daging yang diselingi dengan bawang dan lada panas pada batang buluh yang direndam, letakkan di rak dawai dan goreng di bawah hanya elemen pemanasan atas, secara berkala berpusing, selama 40 minit pada suhu 150 *. Di lantai di bawah, saya meletakkan loyang dengan air yang menetes dari daging.
Kebab berjaya dan oven tetap murni. Lain kali saya akan mengambil daging yang lebih gemuk - saya mengambil payudara secara eksklusif untuk ujian, jadi mereka agak kering. Dan jika tidak ada jerebu sebenar yang cukup, maka anda tidak dapat mencurahkan air ke dalam bah, dan pada akhirnya juga memotong sepuluh yang lebih rendah.

Sila kongsi pengalaman anda, siapa yang membuat roti seperti rusuk, dalam arti suhu-suhu-perolakan?

[Galinka]

Galinka, terima kasih atas eksperimen dan pengalaman baru. Bagus kerana saya berpuas hati dengan hasilnya

... yang membuat seperti serbuk roti, ..

Saya tidak memasak dengan sengaja. Oleh itu, setelah membakar sesuatu, kepingan roti dalam loyang - dan hingga coklat keemasan sekitar 180 °. Kadang-kadang dengan perolakan, kadang-kadang tanpa
Marfusha5, Irochka,

Saya akan membuat resipi, tetapi tidak berfungsi sama sekali. Banyak gangguan yang berbeza Oleh itu, saya akan menjawab buat masa ini dengan petikan dari surat kami Irochka Lebed-Seagull

Saya lari,
Hari ini saya bermain beberapa bagel, mengambil beberapa gambar untuk Anda.
Prosedur ini terutamanya untuk adunan ragi.
1. Bahagikan adunan menjadi beberapa bahagian (dalam kuantiti yang diperlukan untuk 1 kumpulan) untuk bagel,
2. Anda bergolek dengan bola. Mereka berbaring selama 5-10 minit.
3, Gulung setiap keping yang telah terbaring menjadi kek lapis. Itu dia, semuanya kepingan yang masuk ke kumpulan pertama.
4. Semasa anda menyelesaikan yang terakhir, anda sudah dapat bekerja dengan yang pertama dilancarkan.
Semua ini perlu dilakukan semestinya... Untuk membuat bagel yang cantik. Kemudian benda kerja mengekalkan ukurannya, dan bagel tidak akan pecah (dengan jumlah pengisian yang optimum).
5. Sekarang anda mengambil kek yang sudah digulung. Sekali lagi, anda sedikit menggulungnya menjadi bentuk yang hampir segitiga dan membuat potongan di bahagian yang lebih sempit:

Sedikit tepung di bawah pengisian, dan kemudian di atasnya sedikit dengan tepung:

Semuanya. Anda melipatnya ke dalam tiub, membetulkannya di hujungnya. Sebarkan pada loyang, sedikit lentur dalam bentuk lengkung. Ekor akhir bahan kerja berada di bahagian bawah (di bahagian bawah) dan di garis selekoh dalam. Di sini anda dapat melihat:

Sayatan akan terbuka dengan baik:

Biarkan bagel naik. Lubricate dengan campuran:
telur + 1-2jam. l. air = pukul
atau
kuning telur + 1-2 sudu kecil air dipukul (supaya tidak dilumurkan tebal dan tidak cair (tidak merebak).
Selepas pelinciran, biarkan selama 7-10 minit lagi. Dan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
Sebelum menanam, saya cepat-cepat "zip" (5 kali) ke dalam ketuhar dari botol air semburan.
Semuanya

Hari ini "membanggakan" adalah roti:

Kekosongan untuk 30g:

Berdasarkan resipi:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=110139.0
Hanya beragi (dari Yuriak ); minyak sayuran, bukan mentega; dan tidak ada keju.

[Halo semua dan kesihatan yang baik!]

Halo semua dan kesihatan yang baik!
Oh, dan akhir-akhir ini saya terseksa dengan dapur! Nampaknya, mod Walaupun semua orang di rumah memberi kesan buruk kepadanya: ia berfungsi dengan baik, maka anda harus menambahkan suhu pada resipi yang sudah terbukti. Tidak ada cara untuk memeriksa voltan dalam rangkaian, tetapi kenyataannya adalah jauh dari berterusan ... Nutria di lengan dimasak seperti biasa - 200/200, 70 min. Susu direbus - kemudian 20 minit pada 230/230, kemudian 35 minit pada 230/230 ditambah perolakan (dan pada masa yang sama, menekan dua butang menghasilkan suhu 180!). By the way, terima kasih kepada gadis-gadis yang memberi nasihat untuk meletakkan kaserol besar bukan di panggangan kompor, tetapi di pangkalan dari multi, hebat!
Allusechka, matahari saya! Saya mengagumi ciptaan anda! Ikan tenggiri itu indah, saya sendiri memujinya. Dan cuba dengan cara lain: dalam loyang yang mendalam, tumbuh sedikit. mentega, 2-3 lapisan kentang dengan kepingan bulat, masukkan garam, taburkan dengan ramuan, kemudian lapisan bawang dengan kepingan bulat, kemudian masukkan ikan tenggiri, kupas dari semua biji dan potong, tambahkan sedikit garam dan bakar , taburkan dengan paprika, sedikit mayonis (atau, tanpanya - lemak ikan). Saya tidak ingat modenya. Rasa tidak dapat digambarkan! Tiada gambar, terbang serta merta.
Saya menguasai baking oatmeal cookie, di mana saya mengambil resipi - saya tidak ingat, saya juga menonton video. Sekiranya ada yang memerlukannya, saya akan menulis bagaimana saya memasak. Rasa dan aroma luar biasa. Namun, kali pertama membingungkan, dan kali ketiga saya sudah memulakan bahagian dua. Satu-satunya masalah adalah dengan molase, saya harus memesannya ke Yekaterinburg, tetapi ia berbaloi.


Membantu diri anda!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, kuki hebat!

[Ira,]

Ira, Hore! ciuman: hore! Halo Dan kesihatan kepada anda Terima kasih atas resipi ikan lazat dan kuki yang indah! Dan sudah tentu kita mahukan resipi juga
Dan tungku ... Sekiranya voltan dalam rangkaian melonjak, maka eloklah dapur umumnya hidup. Juga membakar
Selamat kembali

[Allusechka]

Allusechka, terima kasih atas izin preskripsi, mereka sudah meminta saya di PM.Oleh itu, lebih senang menjawab semua orang!
Saya telah mencuba berkali-kali untuk menghasilkan semula cookies Oatmeal itu, dengan rasa dan aroma zaman kanak-kanak ... nostalgia ... Percubaan saya selalu tidak berjaya, dan saya telah melepaskan percubaan saya ketika menemui resipi lain. Saya rasa saya akan mencuba untuk kali terakhir dan itu sahaja. Ternyata ini kali terakhir. Dan sekali lagi, dan banyak lagi ... dan itu sahaja - saya hilang, sekarang saya hanya memasak mengikut resipi ini!
Resipi video terbaik Kuki tepung oat

Komen saya adalah penambahbaikan preskripsi.

Saya mengeluarkan minyak pada waktu petang sehingga lembut. Saya melakukannya pada separuh dengan marjerin dan satu marjerin - saya tidak melihat perbezaannya. Ya, kami mencairkan molase dalam 100 g air mendidih. Tetapi selebihnya air, 30-40 gram, bukannya menambah adunan semasa menguli, lebih baik menuangkan (bukan air mendidih) ke dalam kismis yang diukur (anda juga boleh pada waktu petang). Dan yang pertama mengukur kismis dan segera menuangkan air, ia akan menjadi basah dengan baik dan kemudian lebih senang menggilingnya dengan pengisar (saya menutupnya dengan telapak tangan saya, jika tidak ia cuba memercik di suatu tempat). Semasa kismis merendam (jika saya melakukannya pada waktu pagi), saya mengukur semua yang lain, mengisar gandum, dll. Untuk penaik. Saya belum mencubanya di dapur besar, tetapi dapur kami kecil, jadi setelah memanaskan hingga 230/230, saya menetapkan tahap rata-rata 220/210 (atas / bawah) selama 15 minit (sekali lagi, ia bergantung pada voltan ). Selebihnya semuanya seperti yang dijelaskan dalam resipi. Oh, ini lain. Saya tidak menimbang dos kecil secara berasingan, timbangan elektronik saya tidak "mencium" mereka. Saya melakukan ini: Saya meletakkan cawan pada skala, menyalakan kerak, menuangkan air mendidih, menambahkan molase - mengaduknya, menambahkan garam ke berat ini - mengaduknya, dan juga soda. Baiklah, itu sahaja. Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan - tanya!

Selamat membakar!

[Irochka]

Irochka, terima kasih banyak Dan tidak ada kebenaran yang diperlukan di sini. Semua orang akan gembira dengan peluang baru yang selalu kami harapkan dari semua orang
Saya pasti akan mencuba memasak kuki. Mereka kelihatan begitu menarik! Dan setelah pujianMu ... mmm ... secara umum dianggap sebagai ideal keinginan yang terwujud
Saya lari, Atau mungkin anda boleh mengeluarkan resipi berasingan untuk kegembiraan semua orang? Dan kami akan mengunjungi anda dengan "membanggakan"
Saya dengan roti dari djemma :

Benar-benar bebas gula (dengan ekstrak stevia) dari Yuriak:

[Allus]

Betapa indahnya serpihan! Halus, lapang! Saya telah membaca dan melihat cukup banyak ciptaan anda di Levito Madre sourdough, dengan rasa kagum! Cukup untuk membuat ragi ini, dan anda sudah berada di sisi lain! di sini pergi, tidur dengan anda! Dan mana yang lebih baik? Apakah perbezaannya? Saya belum membaca mengenai yang baru anda ...

mengeluarkan resipi yang berasingan

Allus, ini bukan resipi saya, satu-satunya pindaan kecil saya, untuk kemudahan saya. Ya, dan pengalaman sudah ada pada bagel - sangat sedikit orang yang berani. Hanya anda, sebagai perintis: Sentiasa bersedia! (dengan cara yang baik!) izinkan saya mencium awak Adakah anda masih di sini? Adakah anda akan membakar kuki pada jam 4 pagi?

[Irinochka]

Irinochka, banyak yang memutuskan dengan bagel, tidak semuanya dilaporkan.Saya bertemu dalam beberapa topik yang mereka puji, tetapi tidak membahas topik resipi. ia berlaku
Saya juga merancang untuk kembali dengan bagel tidak lama lagi. Ia sedap dan buat kuki jika anda mempunyai masa dan tenaga Lebih senang apabila anda menggunakan resipi. Tetapi tidak, jadi marilah kita membincangkan perkara ini

Selamat hari semua! Pada hari yang lain saya sedang membakar "Irish Apple Pie" dengan sos krim vanila mengikut resipi Sasha Demyanenko. Kami sangat menyukainya. Dan dengan sos vanila, saya katakan, anda biasanya menjilat jari! Siapa yang peduli, pautan ke resipi ada di bawah spoiler.

🔗

[Svetlana]

Svetlana, Seperti Tuhan! Saya menonton resipi video - pai hebat! Tetapi anda lebih baik, kerana anda sudah membakarnya sendiri dan merasai aroma dan rasa yang menakjubkan ini! Saya iri dan mahu juga! Pada tahap kepanasan apa dan pada suhu berapa⁰?