Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Helo! Hari ini saya membakar roti dengan tepung bijirin mengikut resipi dari buku Rusia, tetapi untuk sebab tertentu saya takut untuk memakai program kedua, ia sangat pendek, jadi saya membakarnya pada yang pertama. Nampaknya saya mendapat roti))) Kelihatan bulat dan tidak berlendir. Sekarang ia semakin sejuk))

Soalan lain - jika saya menambah bukannya tepung gandum, misalnya soba atau oatmeal, bolehkah saya menggunakan resipi yang sama atau mencari yang lain?

[Annitta]

Annitta, hingga 70-80 g cukup baik pada program utama. 100 g - sudah untuk amatur, berat, tetapi dibakar. Ternyata begitu padat, tidak terlalu tinggi. Lebih banyak lebih sukar.
Saya biasanya menambah kira-kira 70 g tepung "menarik" dan satu sudu jagung. Jagung hampir selalu, saya sangat suka bau roti yang dibakar dengannya, begitu buatan sendiri. Tetapi untuk rasa - tidak lebih daripada sudu. Ditambah 100-120 gandum gred 1, selebihnya adalah gandum premium. Program utama atau "Perancis" menggabungkan dan membakar semua ini dengan sempurna.
Ya, saya membawa semua gram yang paling kecil, untuk 400 g tepung. Saya biasanya membakar ini.
Buckwheat, jika sesuai selera, anda boleh memiliki beberapa sudu besar: ia mempunyai rasa / bau yang kuat sehingga roti berwarna kelabu. Sekiranya untuk kebaikan, maka anda boleh, seperti yang "menarik" lain.
Bukankah program ke-2 "Fast Basic"? Atau adakah anda mempunyai dapur dengan menu yang berbeza? Cepat lebih dekat dengan roti bakar, berisi. Pada pendapat saya, ia tidak bertolak ansur dengan bahan tambahan tepung kasar. Tetapi rasa dan warna ...

[Annitta]

Annitta, cuba roti ini:
Resipi (oleh Boka): Roti gandum-gandum-soba "Bouquet".
Saya bakar dalam mod utama.

[Annitta]

jika saya menambah bukan tepung gandum, misalnya soba atau oatmeal, bolehkah saya menggunakan resipi yang sama atau mencari yang lain?

Annitta, tidak, anda tidak boleh, anda perlu menukar cecair, kerana sifat tepung yang berlainan jenis, cari resipi dengan jenis tepung yang ingin anda tambahkan.
Saya telah menjawab soalan yang serupa dengan Alexander, yang bermaksud bahawa pemikiran itu ada di udara, jadi saya akan memetik lagi:

jenis tepung lain, seperti jagung atau oatmeal, adalah cerita yang sangat berbeza. Ramai orang suka roti jagung, tetapi jika anda mencurahkan tepung jagung yang berlebihan, roti akan menjadi "rapuh", dan oatmeal memberikan tambahan. kelembapan pada adunan dan sebilangan "berat" ...
Lama kelamaan, pengalaman akan datang, kita semua pernah bermula, tetapi sekarang kita dapat memanggang sendiri, tidak mengikut resipi atau sama sekali tidak sesuai dengan resipi

Dan program pertama, hampir universal, anda boleh membakar banyak resipi di atasnya.

jawar, sedap! Kvass anda sendiri, tanpa gula?
Apabila saya menggunakan kvass (sayangnya, dibeli di kedai, berkarbonat) saya tidak lagi menambah gula.

Hai semua! Beli kvass, tetapi bukan yang dijual dalam botol dengan penuaan seperti cognac, selama 10 tahun. Pengilang tempatan kami, dijual dalam beg atau dalam botol 2 liter (jangka hayat 15 hari pada pendapat saya), dan dibakar di atasnya. Pada mulanya saya bingung dengan bahagiannya, 400 ml, rasanya terlalu banyak, tetapi saya mencurahkannya, seperti yang dikatakan Panas dalam resipi, ternyata hebat. Dan rasa, kelas !!!

Dan saya sekali lagi membuat Westphalian yang bersemangat:

Menguli ladu selama 15 minit, melepaskan yogurt multit pada semalam, hampir 2 jam, memanggang di tempat yang sama 1 jam 30 minit. Saya lebih suka rai bulat daripada "bata"

cecair perlu diubah

Memang benar, saya terlupa mengatakan. Lebih banyak cecair diperlukan. Berikut adalah perkadaran (dari 400 g -70 beberapa jenis kertas dinding / kupas / bijirin penuh) (bersama dengan susu kering yang dicairkan, garam dan gula / madu) kira-kira 300 ml. Selain dari minyak.Nah, di sini adalah secara empirik, tambah atau tolak 5 ml jika kelembapan atau sesuatu.
Ini tidak berlaku untuk gandum gandum, saya jarang membakarnya, ada cerita yang sama sekali berbeza, dan anda perlu menonton roti. Tetapi yang merokok adalah perkara biasa.

[Annitta]

Annitta, nyatakan, adakah anda mempunyai 2511 orang Eropah? Dalam bahasa Rusia 2511, program kedua adalah roti ragi rendah, yang berlangsung selama 4 jam 50 minit. Lebih baik menulis bukan nombor program, tetapi namanya, jadi akan lebih jelas bagi kami.
Laman web ini mempunyai bahagian yang berasingan di mana resipi roti dengan tepung yang berbeza (lebih tepatnya, dengan tambahan tepung yang berbeza) dipilih. Terdapat resipi yang terbukti dan boleh dipercayai, gunakannya. Sekiranya anda sendiri ingin mendapatkan roti yang enak mengikut citarasa anda, maka dalam catatan sebelumnya mereka memberitahu anda bagaimana bertindak. Untuk memahami sekurang-kurangnya sedikit mengenai tepung, baca Tanya Admin:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...033.0

sekali lagi membakar Westphalian yang bersemangat:

Sungguh lelaki kacak, Lyudochka!
Pemandangan yang indah.
Walau bagaimanapun, saya hanya membakarnya di HP.
Saya akan cuba juga di Redik.

Ritochka, jarang bumbungnya lembap, di sini anda mesti meletakkannya di dalam tungku (bata) untuk malam, seperti yang saya pasangkan, atau menggunakan penutup pesawat redmond, omong-omong, ia berfungsi dengan baik dengan penutupnya , tetapi siapa yang memilikinya

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lud, saya mahukan penutup seperti itu, tetapi ...
Saya juga bakar di Redmond02 tanpa penutup.
Melakukan Kudeta. Tiada masalah.
Terdapat dua roti dalam Resipi saya dengan cara ini.
Tetapi saya juga membakarnya di HP. Ternyata seperti ini dan itu!))
Sudah tentu, saya selalu menguli di HP kami!

Selamat hari! Soalan seperti itu - adakah mungkin untuk memanggang starter tepung masam (baru diberi makan) dengan berat yang sesuai pada starter dengan alasan "sangat disayangkan untuk membuangnya" atau "tidak ada tempat untuk meletakkan sisa setelah memberi makan"? terima kasih

[Griha]

Griha, tidak mungkin, tetapi perlu.
Membuang roti (tepung) adalah dosa.

Helo! Untuk minggu kedua saya telah membaca forum, sementara saya tidak begitu biasa dengannya, mungkin sudah ada jawapan untuk soalan saya, jika anda boleh menghantar pautan.
Soalannya, secara umum, mudah (saya sudah mengemukakannya di utas lain, Tatyana menjawab saya di sana, yang mana dia mengucapkan terima kasih dan dia mengesyorkan untuk menulisnya di sini).
Saya sudah 4 hari menjadi pemilik Panasonic 2510))) Saya telah membakar 3 roti mengikut resipi dari forum ini (saya sendiri tidak mempercayainya). Rotinya hebat! sekarang saya ingin menyulitkan tugas dan membuat roti gandum-gandum. Saya membakar versi ringan; 320 psh / 80 rzh - ternyata hebat. Saya mahu mencuba lebih banyak rai))
Pertanyaan kepada pemilik model yang sama atau yang serupa, di mana tidak ada mod rai, nisbah apa yang akan normal dengan spatula biasa dan apa yang akan semua dimesinkan: tertidur, tertutup (mod apa?), Dibuka dan diambil keluar roti.
Saya pasti tidak tahan dan menonton kolobok (saya sudah membaca topiknya, tetapi saya belum bersedia untuk ini).
Adakah mungkin?
contohnya 350 millet / 150 rai? kereta akan berpusing? akan dipanggang pada mod # 1 (utama)?
atau mesti tepung rai dikurangkan?

Saya banyak menulis ... Maafkan saya ... tetapi saya benar-benar ingin menyenangkan suami saya, yang menjadikan saya hadiah yang tidak dijangka))

Terima kasih!

Ini akan dipanggang dalam mod utama, spatula untuk rai dalam banyak hal adalah mitos, tidak masuk akal untuk mengubah spatula ini sepanjang masa, spatula anda akan dipotong, dimasukkan rai untuk semua roti, seperti dulu, ganti, selama 3 tahun penggantian ini tidak mempengaruhi kumpulan. Sekiranya ada sedikit gandum hitam, anda mempunyai 150 g, cubalah secara beransur-ansur, pada mulanya, misalnya, 120 g, iaitu 30%. Tetapi masih lebih bijak untuk dikawal. Lama kelamaan, anda akan terbiasa memeriksa roti semasa membakar roti, tepung boleh berbeza, bahkan roti gandum sederhana lebih baik untuk diperiksa, kadang-kadang anda perlu menambahkan air atau tepung, ini bukan sahaja tidak membingungkan, tetapi juga menarik.

[TaRa]

TaRa, inilah resepnya, diuji, anda boleh menggunakannya pada yang utama, walaupun resepnya ditulis dalam bahasa Perancis, tetapi ia juga bagus untuk yang utama.

Panasonic 2501. Roti gandum gandum Stolichny Isi bahan mengikut urutan berikut: ragi, gula, dedak, tepung, garam, minyak, air. Tetapkan program 8 (roti Perancis). Setelah dibakar, griskan kerak yang masih hangat, ...Elenka ...

Tepung gandum rata 200g, saya bantu sedikit dengan spatula. Mula-mula saya melakukan pra-pencampuran pada ladu, kemudian saya menghidupkan yang utama, tetapi saya rasa mungkin tanpa pra-pencampuran, segera letakkan yang utama.

[TaRa]

TaRaSaya bukan tukang roti yang berpengalaman tetapi dalam pengalaman saya roti dengan banyak tepung rai dikawal dengan lebih baik. Selepas menguli, saya selalu berusaha pergi ke pembuat roti dan mengeluarkan spatula (sering kali ia kekal di dalam roti setelah dibakar) dan pastikan untuk melicinkan doh dengan tangan yang basah. Kemudian roti ternyata licin dan cantik)))
Secara amnya, saya telah mengesan semua koloboks sejak kebelakangan ini: atas sebab tertentu, jika saya menuangkan cecair mengikut resipi, dohnya sangat, sangat cair. Nampaknya, tepung saya agak mentah)))) jadi saya tidak menambah sedikit air dan mengawal prosesnya. Sekiranya tidak ada masa untuk menunggu sehingga HP "keluar suhu", saya melakukan pra-batch pada program Pizza)))

[TaRa]

TaRadan saya lebih suka memanggang roti pada waktu malam. Pada waktu petang saya membuang semuanya, pada waktu pagi saya mengeluarkan roti panas. Hari ini, inilah penaik gandum gandum. Tepung 200 g gandum dan rai, ragi, garam, minyak zaitun, 280 ml cecair (saya mempunyai kira-kira setengah bir ringan Stella Artois). Mod asas. Pada waktu pagi, saya mengeluarkan sebiji roti rendah, tetapi rasanya Darnitsky

Mungkin, tentu saja, roti itu tidak sempurna, tetapi hasilnya menggembirakan.
Ini saya maksudkan bahawa Panasonic banyak memaafkan, dan hasilnya adalah roti yang selalu sempurna.
Dan jika anda ingin menari dengan rebana, maka saya menguli dengan tangan dan memanggangnya di dalam ketuhar.

terima kasih banyak untuk semua atas nasihat!
Soalan utama saya ialah sama ada dapur boleh mengubah adunan rai millet (pada nisbah berapa selamat)?
Saya minta maaf menyakitinya))

Adakah ketuhar dapat menghidupkan doh rai millet (pada nisbah berapa selamat)?

Selalunya saya membakar roti dengan nisbah 50/50 gandum dan tepung rai. Campuran tanpa masalah. Dia juga membuat adunan rai. Ya, ia melekit dan berat. Ketuhar berderak))) jadi untuk diri saya, saya memutuskan untuk berhenti di roti "separuh", saya menggunakan pisau sikat untuk adunan seperti itu.



https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=219607.0 Roti kegemaran saya dengan tepung rai (omong-omong, ia kurang dari separuh di sini) Roti gandum-gandum dengan prun dan biji labu untuk Panasonic (SD-2502)
Oleh Elena 65

[TaRa]

TaRa, paling kerap dari roti gelap saya membakar roti Rye kegemaran kami "Ini sangat sederhana" ELENA BO
terdapat lebih banyak tepung rai
Resipi Masakan (oleh Elena Bo): Roti roti "Sangat sederhana" dalam pembuat roti.
Saya nasihatkan, kami sangat menyukainya!
Dan ya, dapur saya juga 2510, saya tidak menyesal kerana tidak ada mod rai, mod perkhidmatan "hangat" membantu
terdapat begitu banyak resipi di HP, saya dapati saya dan anda akan menemuinya, cubalah! PaniSonya tidak akan mengecewakan anda!

[TaRa]

TaRajika anda takut dengan enjin, beli sisir, mereka mengatakan ia muncul di pusat servis.

[88002002100]

Lawati pegawai lebih kerap, semuanya ada di sana. Penghantaran adalah percuma untuk pesanan melebihi 500 rubel
🔗
Sekiranya anda mempunyai pertanyaan, hubungi syarikat usaha sama, biarkan mereka menjawab, mereka mempunyai pekerjaan seperti itu, mereka dibayar wang untuknya 88002002100

[Olga]

Saya juga mempunyai kompor 2510, saya tidak menyesal kerana tidak ada mod rai, mod perkhidmatan "hangat" membantu

Olga, dan apa itu? Saya cuba mencari dalam arahan, tetapi tidak berjaya

[Ekaterina]

Ekaterina, tidak ada keterangan dalam manual, ini adalah "rahsia", tetapi semuanya ada di HP:
"Hangat" peningkatan ujian dalam mod perkhidmatan Panasonic SD-2501

[Senyum]

Senyum, Katerina, Lyudmilochka sudah menjawab!

Selamat hari! "Combs" yang saya lihat di Ali Express.

[Mandraik Ludmila]

Selamat hari! "Combs" yang saya lihat di Ali Express.

Tidak ada kepastian 100% bahawa mereka akan sesuai. Saya ingat bahawa Luda Mandraik Ludmila menghampiri, tetapi seseorang dari Temko ini, tidak.

Baiklah .. Ali tidak dapat diramalkan ..

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Terima kasih,Lyudmila, Saya sangat mencari kucing hitam di dalam bilik yang gelap

Helo perempuan!
Saya sudah lama tidak menulis mengenai hasilnya)
Terima kasih atas petua dan komen anda, saya dapat membuat roti yang cantik, saya hampir memahami apa itu roti)))
Ngomong-ngomong, mereka bertanya versi HP yang saya miliki - Eropah, adakah terdapat perbezaan?

Perlahan-lahan bereksperimen dengan penambahan tepung yang berbeza, saya sangat menyukainya dengan oatmeal.

Dan hari ini, atas sebab tertentu, bahagian atasnya sedikit tidak rata dan sedikit ke dalam, mungkin ada yang tahu apa yang boleh mempengaruhi ini?

hari ini atas sebab-sebab yang agak tidak rata dan sedikit ke atas

Mungkin, anda perlu sedikit mengurangkan jumlah cecair.

[gala10]

gala10, terima kasih! Saya akan cuba))

Ngomong-ngomong, mereka bertanya versi HP yang saya miliki - Eropah, adakah terdapat perbezaan?

Terdapat. Berikut adalah jadual perbandingan:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...338.0

Baiklah, itu saja ... dan saya menjadi penganut kultus, yang saya mahukan dan memberikan diri saya sendiri pada 23hb, ... 2510.

[Igor]

Baiklah, itu saja ... dan saya menjadi penganut kultus, yang saya mahukan dan memberikan diri saya sendiri pada 23hb, ... 2510.

Igor, Tahniah!

menjadi penganut kultus

Kadang-kadang ternyata sangat menyenangkan dan bermanfaat, dengan pembelian roti yang sedap!

[$ vetLana]

$ vetLana, mungkin buat masa ini saya menarik yang lama dan sekarang ada banyak roti dan saya mesti membaca semuanya dengan teliti.
Saya melihat anda seorang yang biasa dalam topik ini, lampirkan saya pautan ke waktu semua program.
Dan topik itu sudah beralih ke mod 'unisex'.

[Igor]

Igor, hadiah cantik, selamat! Roti sedap!

[Palych]

Palych, sama saya mengucapkan tahniah atas pembelian Panasik.
Maaf, tetapi hendaklah kita saling menghormati:

Lemparkan saya pautan terus ke masa semua program.

Sebaiknya gunakan perkataan "tolong"
Namun, apa maksud anda dengan kata masa? Arahan menunjukkan jangka masa program, mengikut minit, semua proses agak berbeza mengikut masa bergantung pada suhu persekitaran.

Maaf, tetapi hendaklah kita saling menghormati:
Petikan: Palych dari Today pada 14:19
Lemparkan saya pautan terus ke masa semua program.
Sebaiknya gunakan perkataan "tolong

[Palych]

Palych, Igor, Tahniah!

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in….97192.0

[$ vetLana]

$ vetLana, Halaman 7 ... mengapa anda tidak menambahkannya ke "header"? Mari perbaiki.
Mungkin mengelirukan anda dengan Sveta yang lain ... maaf.
Mandraik Ludmila, lebih baik ... baik, boom untuk mencuba. Tetapi walaupun akan ada rasa hormat untuk semua peserta, saya tidak berjanji. (Sedikit lebih tinggi)

Helo perempuan!
Saya sudah lama tidak menulis ...

Ini seperti kita tidak ada di sini dan tidak perasan .... tidak, kadang-kadang anda boleh mencongak dengan siku anda, supaya mereka tidak santai))

Secara umum, menurut etika rangkaian, menangani "anda" (tanpa sopan) tidak menghina / menghina dalam kaitannya dengan pembicara. Dan bagi banyak orang, saya perhatikan dalam profil sesuatu seperti: "kepada saya pada anda."

Baiklah, saya telah memasukkan kumpulan ujian, kadar penuh 600 g tepung / 370 air / 2 garam dan ragi dan 2 sudu besar. l gula dan mentega. Ini adalah kes ujian. 2 program, perkahwinan. kerak bumi.
Ia tidak bergerak, menawar masa. Maka akan berlaku keropok, kita hanya kehabisan.

Model saya tidak sepadan dengan jadual di pautan dalam angka dan masa (

$ vetLana, halaman 7 ... mengapa anda tidak menambahkannya ke tajuk? Menetapkan

Catatan pertama topik ini. Terdapat pautan ke jadual ini. Program untuk 255-2512 serupa jika dinamakan sama, contohnya, Basic, Diet, French, dll. IMHO. Saya menggunakan plat untuk 2511 dan 2501.

[$ vetLana]

$ vetLana, Saya faham bahawa tidak ada jeda (pemberhentian kerja sementara) dalam proses. Dan anda perlu membaca perbezaan antara program "membakar" (dari 1 hingga 13) dan "doh" (dari 14 hingga 26), ada "utama" (1 dan 14), bahasa Perancis (9 dan 20) misalnya , hanya bahawa tidak ada penaik?

Saya tidak memahami soalannya
Progi (untuk 2510) 1-12 untuk roti, dan 14-24 untuk doh.
9 untuk roti, dan 20 untuk doh dengan nama yang sama Perancis.
13 - penaik, masa boleh ditetapkan.

Apakah perbezaannya dan bagaimana mod "jem" dan "buah dalam sirap" berfungsi? Yang pertama hanya ada "pastri 00: 30-1: 30", yang lain umumnya ada beberapa peninggalan (mungkin hanya mengganggu). Adakah ia mengganggu dan panas pada masa yang sama? Ya? Bagaimana dan dengan suhu apa? 90-100 ° C? Adakah ia mengganggu secara berterusan atau kitaran? Bukan fakta bahawa saya akan menggunakannya, tetapi anda perlu tahu (secara teorinya)

[Palych]

Palych, Saya bahkan tidak tahu yang mana yang menggunakannya di sini, saya tidak berminat dengan mod ini, saya tidak tahu Sayang sekali Natasha (Talia) kami sudah lama tidak datang ke sini, dia tahu segalanya

[Palych]

Bukan fakta bahawa saya akan menggunakannya, tetapi anda perlu tahu

Palych, semuanya sangat sederhana. Anda memuat turun, menghidupkan, mengukur, mengesan dan menulis kepada kami laporan mengenai kerja yang dilakukan.
Anda lihat, ini akan sangat berguna bagi beberapa ahli teori.