Kek "Curd beauty" dalam multicooker Panasonic

Kek "Curd beauty" dalam multicooker Panasonic

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Resipi seperti yang saya lakukan:
Keju kotej halus (Saya membuat diri saya dari 2.5% kefir)	860 g
Telur	4 perkara.
Gula	150 g
Kanji	4 sudu besar l. dengan slaid
Coklat (dalam kes saya, jisim coklat + krim + sesudu mentega)	100 g

Kaedah memasak

• Saya melakukan segalanya seperti yang dilakukan pengarang, mencampurkan semuanya bersama dengan pengadun dengan kelajuan 1: keju kotej, telur, gula, kanji. Dia menuangkan sebahagian jisim dan menambah coklat di sana. Sekiranya keju kotej adalah biji-bijian, lebih baik memberikannya keseragaman.
• Doh ternyata sangat cair. Saya mencurahkan kedua-dua bahagian doh secara bergantian menjadi bentuk multivark pra-minyak, dicuba dengan indah, dalam lingkaran, tetapi bagaimana ia berlaku.
• Pada mod penaik selama 65 minit, maka saya tidak membuka penutup selama kira-kira satu jam. Saya mengeluarkannya dari acuan menggunakan bakul wap dan ke dalam peti sejuk, kerana beberapa sebab semua produk curd lebih enak setelah disuntik.

Catatan

Masih kagum dengan keindahan dan rasa kek ini. Saya telah menghasilkan banyak versi lain, misalnya, dengan jem blueberry atau kismis merah, bagaimana saya akan membuat keju kotej lagi.

Sumber 🔗
Terima kasih banyak Gala dan pengarang asal untuk karya ini, untuk mengatakan bahawa saya tidak mengatakan apa-apa, selain itu, saya berjaya membuang sayu yang gagal :).

Terima kasih kepada Alexandra dari forum ini

Resipi serupa

Kek dadih berkrim (tatjanka)

Kek krim masam dengan prun (Tanya650tta)

Kuih curd (tanpa penaik) (sol-lena)

Dan inilah "kecantikan curd" saya:

Terima kasih kerana mengingatkan anda tentang resipi ini, melihat kek anda dan memutuskan bahawa sudah tiba masanya untuk saya memasaknya juga ... curd mass, tapi begitulah ... "menari dengan rebana" ...

Keluar sangat bagus! Adakah anda melakukannya dengan coklat susu? Apa jenis curd yang anda gunakan? Pada keju kotej buatan sendiri dari kefir atau dari tuba "Ostankinsky" ternyata betul-betul lapang ini, tetapi pada pedesaan berbutir ternyata 2 kali lebih rendah, mungkin hanya untuk jenis keju kotej ini, anda perlu menggunakan protein yang disebat.

Saya akan mengatakan bahawa bagi saya ini adalah pencuci mulut keju kotej yang paling lazat yang pernah saya masak dalam kartun atau hanya di dalam ketuhar!
Saya fikir, terpegun! Haiwan peliharaan gembira
Kali pertama saya melakukannya dengan coklat, dan yang kedua dengan jem strawberi. Saya terlalu malas untuk memotong buah beri, tetapi keluarga mengatakan bahawa strawberi ada!
Selanjutnya sejajar dengan penambahan ceri beku atau campuran ceri dan blueberry ...
Secara umum, terima kasih untuk resipi!

Gadis-gadis, saya membakar keajaiban seperti itu di dalam ketuhar, kerana saya tidak mempunyai kartun. Benar, tanpa penambahan koko. Bakar pada suhu 160 darjah selama sedikit lebih dari satu jam. Kemudian saya menyimpannya di dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit. Saya hanya boleh mengatakan bahawa ternyata di dalam oven.

Dan saya berfantasi: di atas adalah lapisan blueberry + gula, dihancurkan dengan pengisar yang diselingi dengan separuh ceri, dan di bawahnya adalah coklat. Sangat segar, menyukainya di rumah.

Resipi seperti yang saya lakukan

Keju kotej halus 860g. (Saya membuat diri saya dari 2.5% kefir) Terima kasih kepada Alexandra dari forum ini

Terima kasih banyak atas resipi anda !!!
Saya pasti akan mencuba!
Saya ingin menjelaskan, adakah anda membuat keju kotej mengikut resipi ini?
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ic=3434.0

Saya buat kek semalam, ternyata sedap. Tetapi ia sangat manis untuk kita.
Dan atas sebab tertentu, dia hampir tidak bangkit sama sekali

Tidak ada serbuk penaik atau baking soda dalam resipi. Adakah itu sepatutnya?
Tanpa mereka, ketuhar mungkin tidak akan naik ... atau jatuh

Terdapat pati, dan ia berfungsi sebagai tepung dan serbuk penaik, kerana saya memahaminya.

Saya buat kek semalam, ternyata sedap. Tetapi ia sangat manis untuk kita.
Dan atas sebab-sebab tertentu dia hampir tidak bangkit sama sekali

Ya, ini adalah resipi untuk membuat keju kotej. Tetapi saya mengambil yogurt kefir 2.5%.

Tidak ada serbuk penaik atau baking soda dalam resipi. Adakah itu sepatutnya?
Tanpa mereka, ketuhar mungkin tidak akan naik ... atau jatuh

Tidak ada serbuk penaik atau soda, mereka tidak diperlukan di sini. Ia hanya boleh jatuh jika anda membuka penutup terlalu awal.

Terdapat pati, dan ia berfungsi sebagai tepung dan serbuk penaik, seperti yang saya faham.

Kanji berfungsi untuk mengumpulkan lebihan air, sebagai penyekat, tetapi bukan serbuk penaik.

Kek keju. Variasi pada tema "Curd beauty" dan "Curd cake"

2 resipi dari dokumen ini diambil sebagai asas:
Kek "Keindahan curd"
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40021.0.html

dan
Kuih curd
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422.0

Saya tidak melampirkan gambar. Ternyata sangat mirip dengan foto "Curd beauty" di pautan pertama.

Curd - 900 gram
Telur - 4 keping
Coklat hitam - 100 gram.
Gula - 1.5 cawan (dari multicooker)
Kanji - 4 sudu besar. l. dengan slaid
Doh penaik - 1 bungkus.

Penyediaan:
• Pisahkan kuning telur dari putih.
• Campurkan: kuning telur, keju kotej, kira-kira sepertiga gula, kanji, serbuk penaik.
• Kacau hingga rata.
• Pukul putih dengan gula seperti meringue.
• Cairkan coklat.
• Bahagikan jisim curd kepada 2 bahagian. Masukkan coklat cair ke salah satu daripadanya dan kacau.
• Masukkan dengan teliti putih telur yang disebat ke seluruh jisim curd.
• Pindahkan jisim coklat dan putih ke dalam periuk. Putar jisim dengan sudu untuk membentuk coretan coklat yang indah pada potongan.
• Kami memanggang selama 65 minit.
• Jangan buka sekurang-kurangnya satu jam selepas dibakar.

Keju kotej saya agak kering dan kasar. Oleh itu, saya perlu menambahkan sedikit susu ke dalamnya dan menggunakan pengadun untuk membawanya ke jisim lembap yang lebih kurang homogen.

Pada pendapat saya, kek yang dihasilkan menggabungkan kelebihan kedua-dua resipi yang diambil sebagai asas. "Keindahan curd" kerana kepadatannya yang lebih besar, menurut saya, lebih dekat dengan kaserol curd. Kek yang dihasilkan keluar lebih lembut dan lapang, seperti "Curd cake" dan pada masa yang sama sama cantik dan coklat. Seperti "Curd Beauty"

Ternyata cantik!
Betul, resipi dikurangkan satu pertiga) (kualitinya tidak terjejas)))
Dan lain kali, di bahagian jisim tanpa coklat, saya akan menambah 100 ml. krim. Saya rasa ia akan lebih lembut))

P.S. Tidak dapat mengetahui cara memuat turun gambar dari komputer? Beritahu saya, jika tidak, saya benar-benar mahu membual))

Keajaiban curd
Kategori: Bakeri

Kek "Curd beauty" dalam keajaiban Panasonic multicooker Curd
Bahan-bahan
keju kotej 1 kg
telur 6 biji
gula 1 sudu besar. (250ml)
coklat hitam 100 gr
krim (10%) 100 ml
kanji 4.5 sudu besar. l.
Kaedah memasak

Campurkan keju kotej, telur dan gula hingga rata. (Saya melakukan ini dengan pengisar, ternyata jisim pasty).
Bahagikan jisim yang dihasilkan menjadi separuh.
Cairkan sebatang coklat di atas api yang rendah api.
Masukkan coklat cair ke satu bahagian jisim curd. Gaul sebati.
Masukkan kanji ke kedua-dua bahagian. Dalam keju kotej - 2 sudu besar. l., dan dalam coklat - 2.5 sudu besar. l.
Oleskan loyang multicooker dengan mentega. Kami menyebarkan, bergantian, 2 sudu besar. l. jisim curd dan 2 sudu besar. l. coklat (seperti "Zebra").
Mod penaik - 45 + 40 minit. Jangan buka penutup selepas isyarat !!! Biarkan dengan penutup ditutup selama 30-40 minit.
Kemudian perlahan-lahan pindahkan ke pinggan dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
Kek "Curd beauty" dalam multicooker Panasonic

Program memasak: memanggang dalam multicooker DEX
Catatan
Sekiranya anda mempunyai masa dan keinginan, anda boleh mengalahkan putih secara berasingan dengan gula dan memasukkannya dengan teliti ke dalam jisim curd (ternyata lebih lapang), namun kaedah yang lebih malas tidak akan merosakkan apa-apa, sudah diperiksa.

Rasanya luar biasa lembut, lapang dan, yang paling penting, sangat berair.
NIKMATI HIDANGAN ANDA!!!

Saya ingin menambah: di sini, semalam saya membakar pai kegemaran saya ... tetapi secara tidak sengaja meletakkan sudu teh dan bukannya sudu pati. Kek, tentu saja, sedikit kendur, tetapi lebih berair, lapisannya terpisah satu sama lain dan hanya cair di mulut. Sekarang saya akan bakar dengan cara ini!

[nyonya rumah]

nyonya rumah
Resipi anda menarik perhatian saya! Saya sangat menggemari keju kotej dan pastri daripada dia dan dengan dia!
Tetapi saya tidak mempunyai multicooker ... Tetapi saya mempunyai idea bagaimana melakukannya tanpa itu
Semasa saya membuat persediaan, saya akan melaporkan!

2 Ogos

Ya, saya sudah mempunyai periuk tekanan MV !!!
Saya akan memasak!

oh, ya, ini adalah impian saya - curd ZEBRA !!!
terima kasih, saya pasti akan mencuba.

dan mungkin ada yang tahu apa yang diberi pati dalam makanan yang dipanggang, dan lebih-lebih lagi dalam keju kotej? Saya telah bertemu lebih dari satu kali ...

Mengimbangi kelembapan.

[Kalmykov,]

Kalmykov, terima kasih. kita akan belajar memohon.

Sekian, terima kasih! Dan saya hanya tertanya-tanya di mana untuk menggunakan keju kotej, saya mahukan sesuatu yang baru ... Saya akan mencubanya esok!

Tanya, untuk kesihatan anda. Pastikan anda mencubanya, saya pasti anda tidak akan menyesal.

[SupercoW]

SupercoWterima kasih, itu juga impian saya. Nikmati.

Bagi pati Kalmykova hak.
Masih ada di forum-forum yang saya baca bahawa lebih baik mengambil pati jagung dalam makanan yang dibakar. Saya belum mencubanya sendiri, kerana saya belum menjumpainya. Saya pasti akan cuba melaporkan semula.

[Ya, saya sudah mempunyai periuk tekanan MV !!!]

Lana7386 Terima kasih banyak

Ya, saya sudah mempunyai periuk tekanan MV !!!
Saya akan memasak!

Tahniah atas pembelian yang sangat berharga! Semoga berjaya dalam pencapaian masakan anda !!!

nyonya rumah

Bolehkah anda memanggang keindahan dalam ketuhar?

[stasija]

Bolehkah anda memanggang keindahan dalam ketuhar?

stasija
Secara semula jadi. Sebelum ini, ketika tidak ada jejak multicooker, mereka memanggang di dalam ketuhar dan semuanya berjalan lancar! Bakar dan anda pasti gembira! Semoga berjaya !!!

[Safi]

Bolehkah anda memanggang keindahan dalam ketuhar?

Saya rasa anda boleh. Lebih-lebih lagi, pengguna forum rakan kami telah mencubanya, sebagai contoh, Safi... pada halaman pertama topik ini.
Berikut adalah pautan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40021.0.html
Pergilah, usaha anda akan dibenarkan

tuan rumah! Suami gigi manis periksa!

[tanchik]

tanchik Untuk kesihatan anda !!! Saya sangat gembira kerana anda menyukainya.

[Gurauan]

Gurauan tetapi bolehkah anda mencucuk di mana resipi keju kotej lancar? baik, saya kaji semuanya ...

Saya sudah menjumpai.

[periuk tekanan Jenama 6050]

Kek lain dan, seperti biasa, dengan corak yang berbeza.

Neraka di periuk tekanan Jenama 6050... Keseluruhan masa penaik adalah 25 minit, sudah tentu saya tidak membukanya dengan segera, dalam satu jam.

Kek cantik! Ia naik dua kali dan ketika saya mematikan oven, ia berkurang separuh !!!

tapi orang curang saya tidak suka ....: cray: dan saya tidak tahu apa yang salah dengan citarasa mereka ??? Saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi, baik, rasa yang tidak biasa, kami belum pernah memakannya sebelumnya, ini berbeza dengan kaserol, tetapi kami pasti gembira, tetapi tidak ... tidak enak ... apa yang harus mereka masak? ?

Suami saya tidak terkilan (konservatif), tetapi saya sangat menyukainya. Saya telah meletakkan kek sekarang dalam kartun, dan saya sendiri berpendapat bahawa ia akan menjadi - saya mengacaukan gula dan menaburkan 240g, dan bukannya coklat, saya mencampurkan koko dan kopi, jadi saya terseksa, apa yang berlaku .. .

tidak ada tepung dalam resipi? atau terlepas pandang?

[Elena]

Elena, tidak, sebenarnya tidak, pati untuknya ...

Itu tidak berfungsi untuk saya (((sebaik sahaja saya mematikan MV, saya jatuh, dan ketika saya mengeluarkannya dari bentuk, semuanya menjadi runtuh)

[Svetlana]

Svetlana, oh betapa menghina ...

Adakah anda melakukan semuanya mengikut resipi? Adakah anda menukar sesuatu? Mungkin kanji gagal? Saya dengar sekarang ada pati tanpa pati yang dijual ... mana yang anda gunakan?

Keju kotej dapat bermain-main lagi ... Saya telah mencuba berkali-kali tidakkeju kotej ...

Cuba masukkan pakutik puding vanila dan bukannya pati, saya buat ini dengan kuih curd.

Sangat cantik! Saya suka pastri dengan keju kotej, kami akan memasak.

Cuba masukkan pakutik puding vanila dan bukannya pati, saya buat ini dengan kuih curd.

terima kasih, saya akan cuba lagi

Girls, adakah Panasonic besar? Untuk yang kecil, anda perlu mengambil separuh norma?

[natali3279!]

natali3279! Sekiranya masih relevan ... saya untuk Panasik kecil membuat norma 2/3 dari norma untuk yang besar. Tetapi, tepat 2/3 ! Ia penting. Inilah yang saya lakukan dengan sebarang barang bakar dalam kartun kecil.

[mikhaska]

mikhaska, Irina, terima kasih banyak atas nasihat berharga itu. Saya juga akan mematuhi peraturan ini. Saya sangat suka bagaimana pastri curd ternyata di Panasika

Terima kasih saya ucapkan kepada Pranks kerana kek kaserol yang sedap

Baik, sedap, lembut dan lapang

Laporan gambar saya