Basma (berdasarkan resipi Stalik Khankishiev) dalam multicooker Panasonic SR-TMH 18

Basma (berdasarkan resipi Stalik Khankishiev) dalam multicooker Panasonic SR-TMH 18

Kategori: Hidangan daging

Dapur: orang Uzbekistan

Bahan-bahan
Daging (mana-mana)	700 g
Bawang mentol	700 g
Kentang	500 g
Lobak	1-2 keping
Kobis	500-700 g
Tomato	2 keping
Zucchini (terung)	3 keping
Lada manis	2-3 keping
Bawang putih (kepala)	2 keping
Lobak (lobak) atau quince	1-2 keping
Mana-mana hijau, bawang hijau	rasa
Garam, lada, rempah (ketumbar, jintan putih, lada merah)	rasa

Kaedah memasak

• Saya suka resipi Stalik, dan hanya berkat dia, saya mengetahui bahawa hidangan yang saya kenal sejak kecil ternyata tidak cukup dumlyama (atau dimlama / dumlyama), tetapi lebih banyak jenis makanannya - basma. Prinsip memasaknya sama: sayur-sayuran kukus dengan daging dalam kuali tertutup rapat, tetapi perbezaan utamanya ialah daging untuk basma diletakkan mentah dalam kuali sejuk. Pada daging, seperti di dumlyam, pelbagai sayur-sayuran ditumpuk berlapis-lapis, tetapi kemudian - ciri lain dari basma (dan penjelasan namanya dari bentuk kata kerja Türkic untuk menekan) - lapisan yang disiapkan dilumurkan dengan baik dari atas - dipadatkan, kemudian ditutup dengan daun kubis, untuk pengekalan wap maksimum di dalam pinggan. Memanggang dan rebus dalam kuali juga dianjurkan dengan beban.
• Saya biasanya melakukannya di atas dapur, di dalam kuali, dan baru-baru ini di multicooker - memerlukan sedikit masa lebih lama, tetapi sudah pasti lebih senang!
• Dagingnya boleh jadi sama sekali - Stalik mengesyorkan mengambil dengan lemak, atau menambahkan lemak (lemak babi) secara berasingan, jika daging tanpa lemak, maka anda perlu menambahkan minyak. Babi saya (bahu) agak berlemak. Komponen wajib untuk Stalik adalah daging, bawang, kentang, wortel, kubis. Segala-galanya adalah pilihan: sayur-sayuran boleh berbeza-beza, untuk setiap selera dan kuantiti dan bahagiannya juga sewenang-wenangnya. Satu-satunya cadangan untuk jumlah bawang adalah bahawa mesti ada banyak. Sebaik-baiknya, sama seperti daging atau lebih banyak lagi.
• Hidangan ini boleh dimasak sepanjang tahun dan anda boleh mengambil sayur-sayuran mengikut musim, tetapi semakin banyak ramuannya, semakin banyak aroma dan enak basma kita akan berubah. Oleh itu, anda juga boleh menggunakan sayur-sayuran dan herba beku dan kering.
• Kumpulan sayur saya dalam foto - apa yang segar di dalam peti sejuk pada masa ini, ditambah paprika beku dan terung kering (saya mengeringkannya terutamanya untuk musim sejuk / musim bunga dan musim bunga). Timun yang bosan dan lobak Margelan juga digunakan.
• 
• Mari kita mulakan ...
• Sayur-sayuran, basuh, bersih. Ketepikan sebilangan daun kubis teratas - kita memerlukannya pada akhirnya. Mari sediakan rempah yang diperlukan (saya mempunyai jintan tanah, ketumbar dan lada cili salai tanah), garam dan lada hitam. Kami meletakkan periuk dari multicooker lebih dekat untuk segera menghantar kepingan kami ke dalamnya.
• Lapisan pertama adalah daging. Kami memotongnya menjadi kepingan kecil, mengirimkannya ke periuk, garam dan lada, taburkannya dengan rempah. Potong bawang menjadi separuh cincin (tidak semestinya terlalu nipis). Kami juga menambah sedikit garam dan mencampurkannya dengan daging dalam periuk. Pada peringkat ini, letakkan potongan daging berlemak ke bahagian bawah dan ke sisi periuk.
• 
• Lapisan seterusnya akan ditumpuk tanpa mencampurkan. Potong sayur menjadi kepingan sewenang-wenang, cukup besar. Setiap lapisan, jika boleh, tekan-tutup, garam-lada-taburkan dengan rempah.
• Urutan keutamaan meletakkan lapisan bergantung, pada umumnya, pada ciri-ciri sayur-sayuran (ketumpatan dan tahap memasaknya), tetapi masih agak sewenang-wenangnya. Kami cuba memberi perhatian agar kawasan berdekatan tomato dan kentang tidak dekat.
• Lapisan kedua biasanya wortel, kemudian paprika, tomato, terung, bawang putih, zucchini, lobak (lobak) atau quince dengan kentang.
• 
• Lapisan terakhir adalah kubis cincang kasar, dan lebih baik jika sudah parut dan dicukur dengan garam. Setelah meletakkannya, anda dapat menekan semua lapisan dengan lebih kuat. Sebagai peraturan, ketika kita meletakkan kubis, sudah ada banyak sayur-sayuran di dalam periuk, dan dengan kubis ia harus berfungsi walaupun di atasnya, seharusnya begitu. Kami menekan dengan tangan, menekan dengan kuat! Sekarang di atas kami meletakkan sekumpulan hijau bersama tangkai, daun salam dan meletakkan daun kubis atas untuk mengekalkan wap. Sekali lagi, tekan dengan baik dan pindahkan periuk kami ke periuk perlahan.
• 
• Pertama, atur program Baking selama 40 minit supaya isi periuk dipanaskan dengan betul. Kemudian, setelah dimatikan, kami beralih ke Extinguishing selama 2 jam. Kami tidak tergesa-gesa untuk membukanya sebaik sahaja tamat program - biarkan ia berhenti seketika semasa pemanasan - 10-15 minit. Sekarang anda boleh buka!
• Buang daun kubis atas dan tandan hijau.
• 
• Mula-mula kami menyebarkan sedikit lapisan kubis ke dalam pinggan, kemudian cuba merebut lapisan daging yang lebih rendah, meletakkan sisa sayur-sayuran ke dalam timbunan dan tuangkan ke atas jus kuah aromatik. Terdapat banyak jus dari sayur-sayuran! Taburkan dengan bawang hijau atau ramuan lain.
• 
• Hidangan ini tentu saja merupakan penyediaan jangka panjang, namun begitu, ia tidak rumit dan sangat mudah kerana ia dimasak, walaupun perlahan, tetapi dengan sendirinya, tanpa penyertaan kita. Dagingnya ternyata sangat lembut, sayur-sayuran dikukus dan direndam dalam jus daging, dan semuanya - ini adalah sejambak rasa dan aroma yang kaya!

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

Multicooker

Catatan

[Yulechka]

Yulechka, sesuatu yang serupa dilakukan pada musim panas dari daging kambing di Crimea di rumah nenek saya. Hidangan musim panas, wangi, cerah !!
Dan dengan quince mereka melakukannya pada musim gugur, ya, ketika mereka sendiri sudah matang
Terima kasih banyak, mereka mengingatkan saya, banjir, saya pasti akan memasaknya dalam masa terdekat.
Dan dalam periuk perlahan! Saya tidak jemu mengucapkan terima kasih (saya tidak tahu siapa))) untuk peranti sedemikian. Nah, bagaimana dia membantu dalam kehidupan seharian! Terutama untuk hidangan seperti itu. Apabila anda dapat meletakkan segalanya dengan kasih sayang, letakkan dan tinggalkan dengan tenang untuk menjaga keluarga anda, dan kemudian dapatkan lezat yang enak.

[Dasha]

Dasha, Saya gembira kerana saya juga menyukai kelazatan itu! Ya, multicooker sangat memudahkan penyediaan hidangan sayur-sayuran dan daging, di mana yang perlu kita lakukan hanyalah memotong, meletakkan dan mengatur program yang diinginkan!

terima kasih, sungguh sedap! kami membuat chanakh jenis ini, hanya ada kubis, tapi lobio ...

[Marina]

Marina, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi! Ya, tentu saja, masakan kebangsaan lain mempunyai hidangan yang serupa, hanya penekanan sayur-sayuran yang berbeza kerana pilihan! Anda juga boleh memasukkan kacang hijau dalam basma, tetapi kubis adalah salah satu bahan utama!

Oh, sungguh sedap !!!
Saya sudah merasakan bahawa ia sangat sedap!
Yulenka, terima kasih! Terima kasih banyak - banyak!
Semuanya ada di dalam peti sejuk, kecuali quince. Sekarang saya akan melihatnya di kedai, dan jika saya tidak menjumpainya, saya akan memasaknya tanpanya.
Terima kasih!

[Yuliya K]

Yuliya K, tetapi bagaimana dengan lobak dan timun? Saya hanya mempunyai rehat di templat, saya hanya makan mentah)))))

[Ritulya]

Ritulya, ya, daging dengan sayur-sayuran yang berbeza selalu sedap! Ya, dan tanpa quince sangat harum!



Natalia, mereka menggoreng timun dan rasa menarik! Di sini, dalam jumlah keseluruhan, mereka menambah aroma kesegaran! Dan lobak di Asia Tengah dan shurpa ditambah dengan lobak. Saya menyimpannya di dalam air sebelum dimasak sehingga rasa rasanya yang jarang sekali hilang.

Julia, terima kasih! Resipi yang begitu menarik, tetapi saya tidak tahu. Sangat mustahak untuk memasak.

[Yulia]

Yulia, hidangan yang hebat, tepat untuk multicooker halus ini! Dimuatkan dan dilupakan, berjalan-jalan - kemudian dibuka ... dan wow: apa rasa dan aroma! Saya memasak, tetapi sekali lagi serupa, mengikut jejak program "Smak". Saya tidak ingat siapa yang ada di sana "dalam peranan utama", tetapi kuali dipenuhi dengan: domba, terung, bawang, bawang putih, tomato, kentang, banyak sayur-sayuran. Saya juga melakukannya di Panasonic, dengan daging babi. Ada baiknya anda mengingatkan saya, dan bahkan menetapkan peraturan memasak yang telah dibuat dengan mod! Sekurang-kurangnya sekarang saya akan tahu dengan tepat berapa lama menunggu (dan kemudian kita harus menunggu, oh, berapa lama :-)
Bast1nda, Natalia, tetapi bagaimana dengan azu (ada timun, tidak masalah apa itu asin, mereka juga direbus) dan lagman (ada lobak)? Kita mesti mencuba Sekiranya kepahitan lobak itu menakutkan, masih ada daikon.

[Nina]

Nina, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi! Sudah tentu anda mesti mencuba!
Inna, ya, hidangan multicooker sangat sesuai, terutamanya jika tidak ada kuali dan api hidup! Dan sayur-sayuran - ya, ini soal selera, seseorang tidak suka terung, seseorang tidak memberi inspirasi kepada zucchini, dan baiklah, anda secara amnya boleh membatasi diri anda hanya pada set biasa, tanpa eksotik! Saya menambah labu pada musim luruh!

[Yuliya K]

Yuliya K, lebih baik dengan kubis, lebih mudah mencarinya - saya pasti akan mencubanya, kerana saya suka kanakhi, tetapi selalu tidak cukup terung, kemudian kacang)))) dan di sini - jadikan diri anda basma dengan kubis, dan tidak ada masalah untuk anda))) itu kata jujur, tentang kubis, saya tidak akan meneka sendiri)

[Marina]

Marina, Saya akan gembira jika anda menyukainya!

Saya akan mendaftar masuk juga
Saya membaca resipi - aroma terus ke dapur saya dari sayur-sayuran !!!!
hidangan hebat! cukup senang disediakan !!!
anda hanya perlu menyesuaikan diri dengan periuk tekanan saya ...

Kartun biasa tinggal di kampung bersama ibu saya !!!! sangat mustahak untuk mencipta keajaiban seperti itu !!!

ia seperti lagman - cinta untuk hidup !!!

[Elena]

ia seperti lagman - cinta untuk hidup !!!

Elena, ya, itu pasti !!

Julia, terima kasih, saya pasti akan memasaknya. Mungkin, dari semua kartun saya, Panasonic adalah yang paling sesuai!
Atau Toshiba? Terdapat mangkuk di dalamnya seperti besi tuang! Tepat sekali.

Ritul, saya tidak akan mengatakan apa-apa tentang Toshiba, saya tidak mengenalnya! Saya hanya mempunyai Panasonic! Entah bagaimana, ledakan multicooker melewati saya t-t-t, saya tidak membeli kartun lain ...

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulka ... betapa saya merindui kecantikan itu !!!!! Kecantikan !! : rose: terima kasih

Apa hidangan menarik O)) Dan semuanya ada dalam stok! Tolong beritahu saya, dan jika anda memasak dalam pressure cooker .. mod apa? Mula-mula saya memakai "membakar", dan kemudian? Dengan multi "Extinguishing" TIDAK pada tekanan tinggi? Dan dalam periuk tekanan saya di Extinguishing, injap segera ditutup, penutupnya tersekat dan ... ia tinggi. Mungkin ketika itu di Multishef? Di sana, penutupnya mungkin tidak tersekat. Dan suhu apa yang ditetapkan selama 2 jam?

[kristina1]

kristina1, Cesarochka, terima kasih !! Dalam banyaknya sayur-sayuran sepanjang tahun, anda tidak perlu bijak membekukan dan mengeringkan sayur-sayuran untuknya !!



Elena, oh, dan saya sama sekali tidak akan memberitahu anda dengan tekanan kartun ... Pada ketika ini, anda perlu memilih mod bergantung pada berapa lama daging dan sayur-sayuran melembutkan di bawah tekanan, mungkin Stewing selama 30-40 minit akan berlaku . Tetapi, tentu saja, saya lebih suka mencubanya terlebih dahulu dalam mod manual ...

Tetapi, tentu saja, saya lebih suka mencubanya terlebih dahulu dalam mod manual ...

Ya, dan saya bercakap tentang perkara yang sama, tetapi ... berapakah suhu pada Multishef manual yang harus ditetapkan
Dan tinggi ... dalam 2 jam kemudian ... semuanya akan berada di tong sampah

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulkin, saya tahu ... satu perkara berakhir dengan kita, yang lain bermula ... dan sepanjang tahun

Dan tinggi ... dalam 2 jam kemudian ... semuanya akan berada di tong sampah

Tidak, tidak lebih dari 40 minit tinggi! Tetapi pada manual - kira-kira, jika anda menukar mod Panasonic saya, maka ia adalah 40 minit pada 160 darjah dan 2 jam pada 100 darjah ...

maka 40 minit pada 160 darjah dan 2 jam pada 100 darjah ...

Pada periuk tekanan saya, Baking adalah 150 darjah dan lalai adalah 40 minit, tetapi mudah untuk berunding dengan Chef - di sana dari 40 hingga 160 dalam 10 darjah, letakkan lope. TERIMA KASIH!

[Yuliya K]

Selepas makan untuk Baking! Sudah. Pergi!



Yuliya K, Saya masak. Sangat hebat. Tidak secantik anda, Yul. Tetapi saya kali pertama!
Saya akan melakukannya di Panas bayi kemudian.
Toshiba sukar. Kita mesti memilih program. Bukan itu.

Rituel, ah piring yang membosankan! Ya, pada bayi Panasik lebih mudah untuk programnya, saya rasa itu normal dan akan sesuai dengan jumlahnya, jika anda menekan lapisan ke bawah dengan betul!

[Yulia]

Yulia, Yulechka! : a-kiss: Saya juga mengucapkan terima kasih atas resipi yang luar biasa! Saya memasak perlahan-lahan dan tidak hanya ada satu bawang, tetapi domba berlemak itu membetulkan keadaan. Itu semacam domlam dan, pada masa yang sama, tidak cukup.
Hari ini berjalan sepanjang hari dan makan malam disediakan dengan sendirinya dan tidak dapat dilihat.
Terima kasih kepada Yulia dan Slow!

[Vika]

Vika, Saya sangat gembira kerana semuanya berjaya dan saya menyukainya !!

Saya pergi ke pasar untuk membeli sayur-sayuran

Lalat dalam salap dalam tong madu ...

Saya memasak basma beberapa kali, mengikuti resipi tukang masak terkenal. Bukan Stalik, Tuhan melarang ... Walaupun, hanya ada satu resipi, dengan sedikit kemungkinan variasi ...
Hasilnya, ternyata seperti dalam kartun terkenal: harapan dan kenyataan. Tidak, tentu saja enak.Tetapi penampilan terakhirnya adalah seperti pengarang: sayur-sayuran dan daging yang direbus dengan kukus, yang tidak menambah selera. Adakah itu bau ...
Tetapi Stalik's Basma dalam foto itu hanyalah gambar. Oleh itu, ia dapat difahami - berfungsi untuk meningkatkan permintaan dan penjualan buku masakannya. Tidak percaya? - Tetapi cuba memasak basma seperti itu dalam foto Khankishiev ... Ini tidak akan berjaya ... Kerana ini bukan basma sebenarnya. dan ilustrasi xs apa ...

Shl. Maaf, tapi saya tidak suka lelaki bersumpah ini ... Lebih baik daripada Lukmore, dan anda tidak boleh mengatakan ... 🔗

Stalik Khankishiyev (Basurmansk.), Seorang penulis surat, seorang jurugambar oleh mamiey, seorang tukang masak ssu dari dapurnya dan pengarang sebilangan besar bahan asas mengenai masakan oriental. Dia sangat tegas dengan resipi dan kualiti produk, dengan tegas mengkritik mereka yang mencari cara mudah dan menggantikan, katakanlah, lemak ekor lemak dengan daging babi.
Sebagai tambahan kepada bakat kulinernya, dia juga terkenal dengan sifat tidak senang, kategoris, tidak bertoleransi dan suka dengan terapi air kencing. Tanpa belas kasihan kepada pencinta maynesis, dan juga membenci penggiling daging, menganggap mereka karya syaitan. Mempunyai kebiasaan untuk menjawab lebih sedikit daripada semua komen dengan cabul tiga cerita dan ungkapan "kencing di mulut anda, gozlodarazin."

Ada kemungkinan Stalik mendapat komen "jahat" seperti itu; Saya tidak ada gunanya membincangkan ciri peribadinya. Dia sangat tahu masakan Asia Tengah dan tahu bagaimana mengajar cara menyediakan hidangan masakan ini dengan betul. Ketenarannya sebagai tukang masak yang sangat baik dan mempopulerkan masakan oriental sangat pantas, dan banyak kritikan yang iri hati dan dengki dalam kes-kes ini dapat difahami.
Saya seorang jurugambar yang tidak baik, tetapi tidak boleh memasak terlalu banyak dan terlalu banyak, sayur-sayuran di dalam pinggan ini dikukus, tetapi bentuknya tetap sempurna, kerana dipotong menjadi kepingan besar. Saya tidak tahu mengikut resipi koki terkenal yang anda memasaknya (jika dilihat dari sayur-sayuran yang terlalu matang, mereka memasaknya dengan tidak betul), tetapi hidangannya ringkas, sangat enak dan beraroma, ia bukan milik anda!

ia bukan milik anda!

Mungkin, mungkin ... Hanya dari pengalaman saya sendiri, saya akan mengatakan bahawa lebih baik memasak shurpa dari set produk ini, dan menyajikannya sebagai kursus pertama, atau sebagai yang kedua ... Mengapa lebih baik? - Kerana hidangannya akan sama enak, dan kelihatan lebih jelas ... Tetapi hanya ketika memasak, anda hanya perlu sedikit memperhatikan, kerana tidak semua produk dimasukkan ke dalam shurpa pada waktu yang sama, seperti pada basma ... Tetapi begitulah seharusnya: wortel, misalnya, memakan masa lebih lama untuk memasak daripada kubis, zucchini dan lada memerlukan 5-10 minit memasak sehingga dimasak, dll. Oleh itu, sekeping sayur-sayuran yang terlalu matang tidak akan tergantung di dalam pinggan ...

Saya rasa shurpa adalah hidangan yang sama sekali berbeza, dan juga untuk amatur! Tetapi dumlyama dan basma tidak kurang enak, malah lebih berwarna dalam persembahan !!

[Yuliya K]

Yuliya KTerima kasih, Yulenka! Resipi bom !!!

[Natulya]

Natulya, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi !!!

Julia, anda adalah rakan yang hebat kerana anda bereksperimen dengan resipi baru untuk diri anda sendiri. Saya sendiri adalah eksperimen amatur sama. Dan saya mesti mengatakan bahawa saya mempunyai sedikit hidangan yang saya cuba memasak sendiri untuk pertama kalinya, tetap dalam kehidupan seharian, iaitu, mereka kemudian dimasak lebih dari sekali. Dan basma adalah dari siri yang sama. Ya, memang enak, ya, memang enak, tidak, saya tidak akan memasak lagi, kerana itu bukan camilfo dari luar, dan ada banyak resipi lain yang terbukti dengan sayur-sayuran dan daging yang tidak lebih buruk ... Biarkan beberapa Asia Tengah eksotisme kuliner tetap ada padanya ..
Tetapi anda mesti mencuba. Bagaimana jika ia benar-benar ANDA!

[Konstantin]

Konstantin, terima kasih atas kata-kata yang baik, tetapi hidangan ini bukan perkara baru bagi saya, saya mengenalinya dan menyukainya sejak kecil! Seperti banyak hidangan Asia Tengah yang lain! Bagi saya, hidangan masakan ini sama sekali tidak eksotik, mereka biasa dan sering disiapkan oleh saya selama bertahun-tahun! Di sini saya hanya menyiarkan versi basma yang disesuaikan dengan multicooker!

[Konstantin]

Konstantin, Tidak ada yang runtuh dikukus, baik, jika hanya cuba menggelapkan sepanjang hari.
Oleh itu, semuanya utuh, sangat aromatik dan enak dan sangat berguna. Masukkan pinggan, taburkan dengan ramuan segar. Pada pendapat saya, dan bukan sahaja, sangat baik!
aa dan masih malas .. bila masa hampir habis.
Pendatang dari Asia Tenggara dan tidak hanya menghormati hidangan ini. Dan shurpa juga sangat sedap, tetapi sama sekali berbeza!

Pendatang dari Asia Tenggara dan tidak hanya menghormati hidangan ini. Dan shurpa juga sangat sedap, tetapi sama sekali berbeza!

Vika, saya setuju sepenuhnya !!

[Yuliya K]

Yuliya Kresipi yang luar biasa! Saya tidak biasa dengan hidangan ini, tetapi saya pasti akan mencuba memasaknya di Shteba. Saya rasa suami saya mesti menyukainya

[julia_bb]

julia_bb, Julia, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi! Harap suami saya suka!

[Yuliya K]

Yuliya K, senama, dan saya yakin saya juga akan menyukainya

[Julia]

Julia, Saya akan gembira !!

[Yulia]

Yulia, Saya membawa pinggan!

Dan tidak ada sayur-sayuran yang luas ... Semua dalam kepingan berasingan, anda dapat lihat di foto!
Saya hampir tidak memasukkan semuanya ke dalam mangkuk 5 liter, saya tidak menjangkakan sesuatu, malah saya terpaksa menjemput tetamu untuk makan malam semalam. Tetapi saya sangat gembira! Bagi saya, hidangan seperti itu adalah petunjuk musim panas. Ia sedap!
Saya akan tahu namanya. Dan kemudian semuanya "rebus, rebus"

[Dasha]

Dasha, oh basma yang indah !! Gembira anda menikmatinya !! Ya, jumlah dalam kartun yang disumbat ternyata lumayan !!

[Julia]

Julia, baik, ada keajaiban di dunia, terutama pada pembuat roti! Semalam, mengenai kebosanan dan kepanasan, saya membaca buku resipi untuk Kuzina (pelbagai ketuhar), yang saya ada selama 2.5 tahun dan menarik perhatian kepada resipi basma. Oleh kerana kepanasan, saya tidak betul-betul mahu memasak, jadi resipi ini menarik minat saya, hari ini saya membeli semua produk dan sebelum memasak saya memutuskan untuk melihat bagaimana Stalik memotong sayur, tetapi sebelum itu saya memutuskan untuk melihat HP, dan lihatlah, ini hanyalah ucapan mengenai resipi ini, hingga kini masih ada di multicooker. Terima kasih kerana berkongsi pengalaman anda. Saya pergi memasak, walaupun saya tidak dapat memutuskan di mana untuk memasak di Kuzin atau dalam periuk perlahan, okey, saya akan memutuskan dalam proses

[Natasha]

Natasha, itu sungguh - keajaiban! Ini bermaksud bahawa keputusan untuk memasak basma adalah tepat dan tepat pada masanya! Saya masih mempunyai idea yang kabur mengenai Kuzina, tetapi saya rasa semuanya akan baik-baik saja dalam dirinya! Saya akan gembira jika anda berkongsi hasilnya!

[Yulia]

Yulia, sudah siap dimasak, tetapi dalam periuk perlahan. Saya mempunyai keraguan mengenai Kuzina, kerana terdapat kawasan penyejatan yang besar dan di penutup lubang, saya berfikir bahawa cecair akan menguap dengan kuat. Tetapi jika saya berjaya, lain kali saya pasti akan memasak di Kuzin, yang paling menarik adalah apa yang berlaku. Anak saya peminat Stalik, jadi dia memberi saya pautan agar saya dapat melihat bagaimana dia memasak, tetapi ketika saya melihat resipi anda, saya tidak pergi ke Stalik, kerana anda mempunyai semua yang dijelaskan dengan terperinci.



Julia, terima kasih sekali lagi untuk resipi dan keterangannya. Sudah makan dan sangat sedap, ini adalah hidangan kami. Saya masih ingat bahawa sesuatu seperti itu dimasak semasa kecil saya dan kerana sebab tertentu disebut sote, satu-satunya perbezaan ialah terung digoreng.
Tidak ada gambar kerana suami saya pulang dari tempat kerja yang basah (kami mempunyai hujan yang ditunggu-tunggu seperti hujan tropika) lapar dan perlu diberi makan segera. Tetapi makanannya ternyata cantik, cerah dan menyelerakan - wortel oren, lada merah dan tomato. Dan juga yushechka yang sangat enak ternyata. Saya memasak mengikut teknologi anda - pertama di Baking, dan kemudian di Stewing selama 55 minit.

Yulenka, saya akhirnya memasaknya juga!
Terima kasih banyak-banyak! Sangat, sangat sedap!

Ritual, pinggan yang sedap! Terima kasih kerana gambarnya! Gembira sungguh!