Kek "Prague" (menurut GOST) dalam multicooker Panasonic

Kek "Prague" (menurut GOST) dalam multicooker Panasonic

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Biskut:
Tepung Gandum	115 g
Gula	150 g
Mentega	40 g
Protein	6 keping.
Kuning	6 keping.
Serbuk koko	25 g

Kaedah memasak

• Pukul kuning dengan separuh gula menjadi krim lembut yang lembut.
• Pukul putih hingga pekat.
• Masukkan baki gula dan pukul hingga sebati.
• Campurkan putih dan kuning telur.
• Masukkan tepung, diayak dengan koko, kacau, buat satu sudu pergerakan dari tepi ke tengah, dengan teliti tetapi berhati-hati.
• Tuang 40g mentega cair, disejukkan hingga suhu 28-30C, di sepanjang tepinya, campurkan.
• Tuangkan jisim yang telah siap ke dalam bentuk berminyak dan tepung (23 cm).
• Ketuhar pada suhu 200C selama setengah jam. Biarkan di rak wayar sekurang-kurangnya 8 jam.
• Oleh kerana ada soalan, saya jelaskan: sejukkan kek span yang dipanggang dalam bentuk selama 5 minit, kemudian balikkan di rak dawai dan biarkan selama 8 jam atau lebih di bilik biasa (di dapur). Parut perlu supaya bahagian bawah biskut tidak basah.
• Untuk krim, kita memerlukan 1 kuning telur, 20 g air dan 120 g susu pekat - ini semua untuk sirap, serta 200 g mentega, satu beg gula vanila dan 10 g koko.
• Anda mungkin menyedari bahawa jika anda taburkan kuning telur dengan gula dan biarkan (tanpa pukul), mereka melengkung. Fenomena ini serupa dengan bagaimana gula bertindak pada buah untuk mengeluarkan kelembapan. Sekiranya anda mencampurkan kuning telur dengan susu pekat, perkara yang sama akan berlaku. Koki pastri yang licik pertama kali muncul dengan idea untuk mencampurkan kuning telur dengan jumlah air yang sama, dan kemudian menambahkan susu pekat.
• Kemudian kami meletakkan campuran di atas api yang tenang dan memasak seperti krim Inggeris, sehingga menebal. Sekiranya anda takut, gunakan mandian air. Sejukkan sirap rebus dan masukkan mentega yang telah disebat dengan gula vanila. Anda perlu menambah sedikit demi sedikit, pukul setiap kali.
• Masukkan koko di hujung pukul.
• Potong biskut menjadi tiga lapisan dan lapis dengan krim.
• Lapisi bahagian luar kek dengan marmalade (55g), sejuk.
• Sekali lagi, saya menjelaskan: dengan marmalade kami bermaksud pasta gula dan buah yang pekat, yang boleh disebut dengan cara yang berbeza, katakanlah, jem atau jem, tetapi intinya adalah sama - ia harus dioleskan, homogen dan mengeras setelah beberapa pendedahan ke udara. produk aprikot memenuhi keperluan ini dengan sangat baik.
• Tuangkan dengan gincu coklat. Tidak mudah untuk membuat fondant coklat di rumah, dan oleh itu saya menggunakan aising biasa, yang mana anda perlu mencairkan 60 g coklat dan mentega masing-masing di dalam microwave atau di dalam air mandi, tuangkan di atas kek. Untuk sebiji kek, 120g aising sudah cukup, tetapi kerana sebilangannya akan habis, lakukan dengan sedikit.
• Selesai! Baik? Adakah awak ingat?
• Komen saya:
• Saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi, gram untuk gram. Biskut dibakar dalam periuk perlahan, program "Pastry" -65 minit. Pada akhir program, saya mematikan multicooker dan meninggalkan biskut selama 20 minit. Kemudian dia membuka penutup dan dibiarkan sejuk selama kira-kira 1 jam. Selepas waktu ini, dia mengetuk biskut di rak wayar dan membiarkannya selama kira-kira 10 jam.
• 

Kek "Godaan" (Husky)

Kek "Carmen" (oleh P. S. Markhel) (Zmeika)

[Penduduk musim panas]

Penduduk musim panas
Kuihnya sangat ringkas / senang disediakan, saya sendiri tidak menjangkakannya! Ibu mengenali dirinya "rasa yang sangat", anak perempuan "yang sangat rasanya" itu tidak ingat, tetapi ini tidak menghalangnya menghancurkan dua keping yang agak besar (biasanya dia tidak membiarkan dirinya lebih dari satu) - baiklah, isn ' adakah ini petunjuk kebaikan ?!

[Mila007]

Mila007
Sayang, terima kasih ... Saya biasa membakar "Prague" mengikut resipi dari buku nota tulisan tangan lama saya, resipi ini tidak mempunyai persamaan ... walaupun tidak ada yang mengeluh tentang rasa "Prague" itu! Benar, ibu saya selalu mengatakan bahawa kedai "Prague" berbeza ...

[Merenda]

Merenda Saya menyeret resepinya, saya akan melakukannya dalam 3 hari

120g aising cukup untuk kek

adakah ini bermaksud 60g coklat dan mentega?

[Tatjanka]

adakah ini bermaksud 60g coklat dan mentega?

Tatjanka
Betul, 60 gram setiap satu. kedua-duanya. Dengan menggunakan nasihat penulis, saya menyediakan pulut dari 100 gr. coklat dan 100 gr. mentega (untuk berjalan seperti itu), pada akhirnya separuh kekal, baiklah, tidak akan hilang di dalam peti sejuk, selain itu, saya mempunyai suami yang tidak akan membiarkan apa-apa sia-sia ...

Adakah saya akan dapat kek kek kegemaran saya

Rina72
Saya ingin berharap agar anda tidak kecewa ...

[Merenda]

Merenda, Saya sudah dapat melihat bahawa ini sebenarnya GOST. Saya cuba memasaknya, tetapi saya mempunyai ketuhar yang sangat berubah-ubah dan terdapat beberapa "gangguan" dengan adunan (ternyata terlalu pekat), mungkin kerana saya menambah mentega ke kuning telur + putih, dan hanya kemudian tepung . Atau mungkin ketika itu saya tidak ditakdirkan untuk mendapatkan kek yang diinginkan.

Ini adalah perkadaran yang dibentangkan pada masakan.
🔗

Mengapa saya memetiknya? Ukuran telur boleh sangat berbeza. Sebagai contoh, sekarang paling kerap saya mempunyai protein + kuning telur = 60 g. Dan rata-rata ia boleh menjadi 40 atau 45.

Tepung gandum kelas tertinggi - 116 g
Mentega - 38 gr
Gula pasir - 151 gr
Serbuk koko 23 gr
Telur - 335 gr
Keluaran produk separuh siap - 472 gr

Krosh, semasa mereka menulis oleh PionEry, dari kegembiraan saya mencucuk

[Merenda]

Merenda Beritahu saya, berapakah diameter anda memanggang kek itu?
Semalam saya bakar 25 cm, nampaknya ia tidak akan dipotong menjadi 3 bahagian.
Saya tidak tahu apa yang harus dilakukan, atau dipotong menjadi 2 ...

Ya Krosh, kartun apa yang anda bakar?

[besar]

Saya bakar besar multicooker, sayangnya saya tidak akan mengatakan diameternya (sekarang tidak ada cara untuk mengukurnya), tetapi saya mengukur ketinggian -5 cm. Sekiranya anda mahu, anda boleh memotongnya menjadi 4 kek ... tetapi saya tidak mahu untuk ...
Tatjanka, dan berapakah tinggi kek anda? Tetapi kenyataan bahawa dia lebih luas daripada saya jelas. Sekiranya ingatan saya berfungsi, maka lebar kek yang dibakar dalam multicooker adalah kira-kira 20 cm.

[Merenda]

Merenda lebih kurang 1.5 cm, saya potong 2 kek.

Kemudian kami meletakkan campuran di atas api yang tenang dan memasak seperti krim Inggeris, sehingga menebal.

Saya ada soalan: berapa minit. adakah perlu mengganggu krim ini?
Dan berapa banyak yang akan menebal.? (Saya mempunyai masa kira-kira 10 minit dan ternyata seperti susu pekat cair)

Secara umum, ada beberapa muslihat bagaimana memotong sekeping biskut menjadi sekeping?

Saya sudah menyebarkannya dengan krim, dan saya tidak tahu menyebarkannya dengan jem ketika ia mengeras sedikit atau?
Dan mengapa krim saya lebih gelap?

[Tatjanka_1]

Saya ada soalan: berapa minit. adakah perlu mengganggu krim ini?
Dan berapa banyak yang akan menebal.? (Saya mempunyai masa kira-kira 10 minit dan ternyata seperti susu pekat cair)

Tatjanka_1
Pada mulanya, saya juga mengemukakan soalan ini, saya harus membaca cara memasak krim Inggeris dengan betul (sebenarnya, kastard yang sama). Saya pergi, belajar, melengkapkan diri dengan termometer dan memasak ... dimasak ... dimasak ... oh, betapa letihnya saya dengannya, tetapi termometer masih tidak mahu menunjukkan 82 darjah yang dihargai (petunjuk kesediaan krim bahasa Inggeris). Akibatnya, saya mendapat krim seperti susu pekat, dan jika anda memilikinya seperti susu pekat cair, maka krim saya adalah sebaliknya, seperti susu pekat tebal (saya mengesyaki bahawa saya mencernanya sedikit, walaupun siapa tahu ), tetapi tidak mencapai 82 darjah ...

Terutama saya suka memotong biskut dengan tali / benang pancing, tetapi akhir-akhir ini saya memotongnya dengan tali untuk kek, walaupun masih terlalu jauh untuk mempunyai kuih yang sempurna ...

Adakah anda mempunyai lapisan atas krim? Jem sebenarnya tersebar di atas biskut ... Anda memutuskan untuk membuat dua lapisan krim, bukan? Dan lapisan kedua krim berada di bahagian atas, bukan?

Warna krim kemungkinan besar bergantung pada koko. Warna krim pengarang cukup terang. Tambang juga tidak gelap. Adakah anda mengukur koko pada timbangan atau dengan sudu?

[Merenda]

Potong biskut menjadi tiga lapisan dan lapis dengan krim.
Lapisi bahagian luar kek dengan marmalade (55g), sejuk.

Merenda Saya sedar bahawa untuk memburuk-burukkan ketiga-tiga kek dengan krim, dan dari luar untuk mengoleskan dengan marmalade
Saya selalu mengukur semua yang ada pada skala, mungkin semestinya kurang koko, esok saya akan memotongnya dan melihat

[Merenda]

Merenda Saya sedar bahawa untuk memburuk-burukkan ketiga-tiga kek dengan krim, dan dari luar untuk mengoleskan dengan marmalade

Tatjanka_1
Tidak, anda tidak perlu melapisi kek teratas dengan krim, kerana anda terlepas, maka jadilah, ini tidak mungkin mempengaruhi rasanya.

Saya selalu mengukur semua yang ada pada skala, mungkin semestinya kurang koko, esok saya akan memotongnya dan melihat

Jadi, anda hanya mempunyai koko yang lebih gelap daripada yang saya alami. Ngomong-ngomong, saya mengambil Label Emas, baiklah, itu saja, sekiranya ...

Saya pasti kek anda sangat sedap! Pada pendapat saya, untuk merosakkannya, anda perlu berusaha keras ...

[Merenda]

Merenda Saya hanya melihat sumber pautan yang anda ada di halaman 1, saya tidak faham. Baiklah, jadi, dan bila anda perlu mengoles dengan sayu?

dan bila anda perlu minyak dengan sayu?

Sapukan pulut di atas jem sebaik sahaja jem mengeras / set.

[Merenda]

Merenda membawakan laporan foto kepada anda



Apa yang boleh saya katakan kepada anda, kami sarapan pagi hari ini dengan suami saya dan memutuskan, kadang-kadang ia akan pergi, sedikit kering.



Saya tidak meletakkannya di dalam peti sejuk, tetapi sekarang, pada waktu petang, saya memutuskan untuk minum teh dengan sebiji kek, anda tahu, ia sangat berbeza dari pagi, saya tidak tahu bagaimana untuk menerangkan sama ada ia direndam.
Secara amnya, saya sangat menyukainya, mungkin perlu membuangnya dari peti sejuk sebelum makan.
Terima kasih kerana resipi + (oh Krosh, saya terima kasih yang ke-300 yang anda ada)

[Merenda]

Merenda membawakan laporan foto kepada anda

Tatjanka_1
Sekian, terima kasih!

mungkin perlu meletakkannya di dalam peti sejuk sebelum makan

Tatjanka_1
Anda tidak bersendirian! Anak perempuan saya juga melihat ini, dia mengatakan bahawa "di luar peti sejuk" kuihnya lebih lembut dan lebih enak!

Terima kasih kerana resipi

Kesihatan untuk anda dan keluarga 🔗! Saya sangat gembira kerana anda berpuas hati dengan hasilnya. Sebagai gantinya, terima kasih saya atas laporan terperinci!

oh Krosh, saya terima kasih ke-300 yang anda ada

Akhirnya, saya sampai ke kek ini. Sayangnya, laporan saya agak cacat - tidak ada foto

Saya telah lama mencuba resipi ini. Kek Prague (dengan nama ini dijual di sini) adalah kelemahan saya dalam hidup, tetapi selama bertahun-tahun saya tidak makan yang sebenar. Atas sebab-sebab tertentu, penganut kami menganggap kemungkinan penyimpangan yang agak serius dari GOST dalam bentuk marjerin dalam krim, penurunan jumlah krim yang jelas, dan sebagainya.

Secara amnya, hari ini kita menyambut ulang tahun bapa baptis kita. Diraikan di pangkalan sukan di pulau itu. Format percutian tidak diumumkan. Siapa yang tahu bahawa ini adalah jamuan yang sangat padat? Dan kerana saya fikir itu adalah piknik separuh, saya memutuskan untuk membuat muffin kek dan keju kotej dengan cepat.

Doh ternyata hebat, saya rasa, berkat kenyataan yang saya ambil kira Pelajaran Tortyzhka tentang pembuatan biskut, iaitu mengenai fakta bahawa protein itu disebat dalam bentuk tulen, dan gula hanya memperbaiki busa... Kek dibakar dalam periuk perlahan selama 60 minit + 40 minit duduk di atas pemanasan. Kerana malas, saya meninggalkan biskut di multicooker semalam. Pagi ini ternyata tidak ada susu pekat biasa di rumah (yang memakannya adalah cerita lain), saya terpaksa lari ke kedai. Saya menyediakan krim, menambah sudu brendi sendiri. Rupanya kerana suhu tinggi di dapur, krimnya ternyata sangat cair, saya meletakkan mangkuk di dalam peti sejuk, dalam setengah jam massa berhenti menjadi cair, tetapi menjadi plastik, tetapi tetap bentuknya.

Saya mengumpulkan kek itu, mengolesnya dengan jem epal di bahagian atas dan sisi. Saya membuat pulut dari mentega dan coklat kasar, menyedari bahawa sayu ternyata sangat pahit, menambah dua sudu gula tepung. Dan kemudian saya menyedari bahawa saya tidak akan mengambil kek dalam ais ke tempat itu (saya harus pergi dengan kapal motor). Secara umum, saya meletakkan kek yang dilumurkan dengan jem ke dalam bentuk cincin, menuang ais ke dalam balang, memasukkan semuanya ke dalam beg galas, mengumpulkan anak-anak, saya sendiri, dan kami pergi.

Di tempat, ternyata percutian itu cukup padat, dan entah bagaimana saya melambatkan kek ini (tetapi bapa baptis saya mengatakan bahawa saya membawanya tepat - terdapat kekurangan pencuci mulut yang jelas). Di dapur, saya dapati bahawa kek selamat dari perjalanannya dengan baik, walaupun ia beberapa kali di sebelahnya.Ais di dalam balang membeku dengan baik, saya harus meminta untuk memanaskannya, menuangkannya di atas, tidak ada masa atau tenaga untuk menyamakan sisi. Di atas jem, lapisan ais hampir sempurna, cepat dicengkam.

Kami meninggalkan percutian ketika membawa makanan pencuci mulut. Tetapi beberapa orang berjaya memberitahu kami bahawa kek itu sebenarnya seperti "sejak kecil".

Penemuan saya:
1. Dalam multicooker, makanan yang dipanggang sebenarnya agak separa masak, agak pekat, tetapi tidak terlalu kering, seperti yang sering berlaku di dalam oven.
2. Kelebihan penaik roti dalam multicooker adalah bahagian atas kerak (apa yang ada di dalam biskut "Prague", apa yang ada di "Coklat dengan air mendidih", saya tidak tahu selebihnya).
3. Digunakan dengan betul koko gelap dalam adunan, dan semulajadi dalam krim. Mungkin ini adalah masalah bagi sebilangan pengeluar, tetapi koko gelap entah bagaimana tidak terlalu aromatik bagi saya (ia akan mewarnai krim, tetapi tidak memberikan rasa coklat dan rasa, yang semestinya).
4. Sekiranya perlu, tambahkan satu atau dua sudu besar ke dalam glisir mentega + coklat. sudu gula tepung (saya ulangi, coklat saya kasar, sangat hitam dan sedikit manis).

P.S. Nampaknya sekarang saya tahu dari adunan mana saya akan cuba mengukir kek keriting untuk anak-anak.

[Merenda]

Merenda Terima kasih kerana kek! Masak segar Mari cuba pada waktu pagi untuk minum teh
Berikut adalah gambar

Ia memakan masa yang lama dengan krim, bahagian pertama melengkung, saya harus meletakkan yang kedua ke dalam tab mandi air. Sekian lama perkara ini berlanjutan. Krim tidak berbaring dengan lancar, tetapi saya akan melakukannya

Saya membuat kek ini beberapa hari yang lalu. Sekali lagi, atas sebab tertentu, tidak ada foto
Saya membuat penyimpangan berikut - saya melapisi kek dengan satu setengah dos krim. Ternyata perkara yang saya mahukan

By the way, saya membandingkan kek dari multicooker dan kek yang dibakar di dalam ketuhar. Ada perbezaannya. Dalam kartun, saya kurang, padat, nampaknya, mempunyai masa untuk menetap sedikit. Atau adakah saya melakukan sesuatu yang salah? Saya memasukkan adunan ke dalam periuk, menghidupkan "penaik". Mungkin anda mesti memanaskan kartun terlebih dahulu?

[Kekacang]

Kekacang, jadi saya sampai ke kek mengikut GOST. Inilah keputusan saya. Oh, betul-betul saya baru bakar di dalam ketuhar.
Beginilah rupa kuih saya. Sekian, sebiji kek. Terima kasih !!

[serak]

serak, dan apa yang anda dapatkan begitu terang?

[Rina72]

Rina72, Saya tidak tahu apa yang hendak dikatakan! Mungkin bergantung pada koko? Ia melakukan perkara yang berbeza. Saya membuat sebiji kek untuk setengah bahagian, dan saya juga mengambil separuh dari kakao. Nah, hampir separuh adalah 10g. Adakah 2.5 gram ini boleh mempengaruhi?

Saya rasa tidak Mungkin, bergantung kepada kualiti koko. Kerana kuihnya mesti mempunyai warna koko yang cukup jelas.

!!! Lapisi bahagian luar kek dengan marmalade (55g), sejuk.
Sekali lagi, saya menjelaskan: dengan marmalade kami bermaksud pasta gula dan buah yang pekat, yang boleh disebut dengan cara yang berbeza, katakanlah, jem atau jem, tetapi intinya adalah sama - ia harus dioleskan, homogen dan mengeras setelah beberapa pendedahan ke udara. produk aprikot memenuhi keperluan ini dengan sangat baik.
Beritahu saya untuk tujuan apa ini dilakukan: rendam, masam atau apa? Apa yang boleh diganti? Saya mempunyai jem aprikot, tetapi cair dan hanya akan diserap ke dalam kek. Bolehkah mereka? Atau mungkin jem dengan gelatin untuk "marmalade"?

Frosting buah ini memberikan sedikit keasidan dan membiarkan frosting berbaring dengan lebih mudah dan sekata di permukaan kek. Saya mengoleskan jem epal - memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro ke keadaan separa cair, diaduk dengan sudu untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus, disapukan dengan sudu dan merapikannya dengan bahagian belakang pisau. Sapukan pulut setelah jem telah sejuk dan mengeras.
Anda boleh menggunakan jem plum.

Kek dihargai! Sangat serupa! Dan sedap!
Saya membalut bahagian atas dengan jem cecair aprikot, ia diserap ke dalam kek, dan menuangkan aising ke atas.

Terima kasih banyak - banyak!!!

Saya juga membawa keselamatan saya dari diri saya sendiri dan dari 16 orang yang mencuba kek ini, semua orang mengatakan kek itu sejak kecil, rasanya !!!!!!!!!!!!!!!!!!

dibakar di dalam ketuhar

[aniko]

aniko
Kesihatan yang baik ! Anda telah membuat kek yang sangat cantik!

ilkva
Apa keindahannya !!! Dan bagaimana wowmengenaiTepat bahawa semua pemakan berpuas hati !!! Kesihatan kepada anda dan orang tersayang !

[Merenda]

Seminggu yang lalu saya membakar GOST Prague, suami saya di DR,
gambar tersebut tidak ada di kamera saya, hanya seminggu kemudian mereka menyalinnya dari rakan, jadi tidak ada laporan ..
Saya suka biskut multicooker, mereka hampir selalu berfungsi untuk saya.
Daripada jem, saya mempunyai jam aprikot tahun lalu, och. tebal.
Tanpa potongan, 10 tetamu dihargai !!
Merenda terima kasih !!
PS: kek itu dipanggil "Daisies dari Natasha"

inilah PRAGUE GOST saya (bakar anak saya selama 11 bulan)

dan ini dalam konteks

Saya sudah ada biskut. Saya tidak akan peduli dengan krim Aglitsky. Tetapi ... marmalade? Ada jem persik ... Ada pektin dan agar ... Ada kedai dengan jem aprikot ...

Ke mana saya hendak pergi?

Saya mengambil jem di kedai

[Tunjang]

Saya sudah ada biskut. Saya tidak akan peduli dengan krim Aglitsky. Tetapi ... marmalade? Ada jem persik ... Ada pektin dan agar ... Ada kedai dengan jem aprikot ...

Ke mana saya hendak pergi?

Tunjang, pergi ke dapur dan masak sendiri, di suatu tempat saya memberikan resipi untuk jem aprikot dari aprikot kering, yang masih ingat Hde ? Saya tidak menjumpainya ... Ya, tidak boleh seperti itu, ini adalah jem "musim sejuk" kegemaran saya ...

Adakah jem peach cair? Sekiranya jawapan anda adalah ya, maka jawapan saya adalah tidak. Cecair tidak akan berfungsi .

Secara amnya, apa-apa jem / hiasan / marmalade tebal sesuai di sini, ocherry. akan sesuai, jingga lagi ... IMHO.

Saya mengambil jem di kedai

Juga topik! Terdapat juga jenis yang sangat baik di antara kedai-kedai.

Adakah jem peach cair? Sekiranya jawapan anda adalah ya, maka jawapan saya adalah tidak

Jadi saya menulis mengenai pektin dan agar untuk ini. Walaupun ... lebih senang berbelanja ...

Gadis-gadis, beritahu saya, adakah anda perlu memotong kek semasa suam atau ketika sejuk? saya masih hangat, duduk di kartun.

biskut dipotong sudah disejukkan, dan, mengikut teknologinya, mereka mesti berbaring selama beberapa jam atau sehari agar strukturnya semakin kukuh.

Terima kasih Esok saya akan memotongnya ..

[Tanya650tta]

beritahu saya, adakah anda perlu memotong kek semasa suam atau ketika sejuk?

Tanya650tta-Tanyusha, jadi inilah zish, petikan dari catatan pertama:

Biarkan di rak wayar sekurang-kurangnya 8 jam.

Prelessssno))
Mari masak, tuan)
Inna, terima kasih atas resipi dan arahan terperinci dengan sedikit trik pastri

[Tanya650tta]

Tanya650tta-Tanyusha, jadi inilah zish, petikan dari catatan pertama:

Gadis-gadis, maafkan saya dengan murah hati, saya buat buat pertama kalinya, untuk memerintahkan, kepada pengarah rakan, saya benar-benar tidak mahu mengecewakannya (saya takut, saya takut), saya membakar kek tidak lama dahulu, saya tidak tahu semua kehalusannya.

Inna, saya seperti Piggy! Saya membakar kek hebat ini pada Tahun Baru, dan saya melaporkan sekarang dan tanpa gambar, mereka makan! : nyam: Segala-galanya dijadualkan dengan baik sehingga yang tinggal hanyalah untuk membakar. Sangat cantik, walaupun seperti kedai. Dan sangat sedap, walaupun saya bukan peminat kek besar, dan saya tidak tahu rasanya, GOST. Secara umum, kanak-kanak perempuan, bakar, saya sangat mengesyorkan !!! Selamat Tahun Baru dan Selamat Hari Krismas semua!

[z_alice]

z_alice, Irisha, bukan tip, tetapi sekadar gelembung sebotol balsem yang dicurahkan ke atas jiwa ...

saya jujur pelopor Saya sangat gembira bahawa kek itu sesuai dengan citarasa anda !!!

Terima kasih kerana kata-kata hangat !!!

Terima kasih khas untuk ucapan tahniah !!!

Selamat Hari Krismas !!! Cinta, kedamaian dan kebahagiaan kepada anda dan orang tersayang !!!

Oh, terlambat, saya melihat resipi anda Sekarang saya bakar mengikut resipi lain, di mana mentega dimasukkan ke dalam adunan tepat setelah protein kuning telur, dan jisim telur cambuk saya yang lembik telah menurun dengan ketara sebanyak separuh ketika saya meletakkan mentega mentega selepas tepung tidak boleh berkurang?

Inna, saya seperti Piggy! Saya membakar kek yang indah ini pada Malam Tahun Baru, dan saya melaporkan hanya sekarang dan tanpa gambar, mereka makan

Dan lebih banyak lagi Hryundel. Saya hanya mengucapkan terima kasih, tetapi saya bakar pada awal Februari, kemudian pada 23 Februari dan saya akan memanggang dalam seminggu untuk ulang tahun suami saya (untuk semua perkahwinan selama 18 tahun, jujur ​​- zadolbal mengatakan bahawa kek yang paling lazat "Prague", yang dijual di "Cookery" pada tahun 80-an, dan tidak ada kek yang dapat dibandingkan dengannya).Terima kasih Krosh untuk kek ini - saya memeriksa suami saya dan mengatakannya (baiklah, akhirnya saya mendapat kek).

Saya membakar kek untuk Tahun Baru menggunakan resipi ini. Kecewa. Saya sampai pada kesimpulan bahawa minyak dalam biskut masih berlebihan, ia menjadikannya semacam chtoli getah ... Biskut dari jisim yang lapang itu berubah menjadi pisang yang bersisik ((Lain kali saya akan membuat biskut tanpa minyak, dan krim dalam 1, 5 kali lebih banyak, maka, saya pasti akan sedap

Bakar! Untuk sayu, saya mengambil coklat Pobeda (70%), di bawah sayu, ceri. Dipanggang di dalam ketuhar, bentuk dengan diameter 24 cm. Kek telah meningkat dengan baik, tentu saja lebih rendah daripada biskut sederhana, tetapi dipotong menjadi tiga bahagian, masing-masing 1,5-2 cm. Saya melakukan semuanya mengikut resipi, mengikut gram.
Enak, coklat, seperti yang dipesan oleh Donya. Tetapi kek agak kering untuk selera saya. Sangat mirip dengan kedai Prague, para tetamu tidak percaya bahawa kami membakarnya sendiri

Selamat Hari Natal Semua !!!

Gadis-gadis, tidakkah kuih-muih perlu diresapi dengan apa-apa?

Saya tidak rendam, kek ternyata basah kerana minyak. Ngomong-ngomong, resipi untuk kek itu serupa dengan biskut Genoa, di mana telur dipukul dalam mandi wap dengan gula (tidak lama), dan kemudian sehingga busa stabil, anda perlu mengalahkannya dengan pengadun selama kira-kira 15 minit, saya melakukannya beberapa kali, jika telur belum selesai, biskut tidak naik, lihat di sini

Saya buat Prague, biskut itu rendah, mungkin atas sebab ini.