Kek Pancho (Panasonic multicooker)

Kek Pancho (Panasonic multicooker)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
1. BISKIT (betul-betul ikuti resipi !!!!!):
Tepung Gandum	2/3 st.
Gula	1 sudu besar
Telur	6 keping.
Asam lemon (anda boleh tanpanya)	1/2 sudu kecil
Vanillin	1 sudu kecil
Kanji	1/4 Seni.

Kaedah memasak

• Pukul putih dengan asid sitrik pada kelajuan rendah hingga berbuih, sedikit demi sedikit menambahkan separuh gula. Tingkatkan kelajuan, dan pukul hingga puncak tegas. Pukul kuning dengan baki gula hingga kuning muda, hampir jisim putih diperoleh, tambahkan vanillin. Ayak tepung dan pati ke dalam kuning telur, tambahkan 1/3 putih putih dan kacau perlahan (dengan sudu). Perkenalkan protein yang tinggal, juga kacau dengan gerakan putar. Program penaik 60 minit, matikan dan jangan sentuh selama 15 minit. Kemudian buka penutup, sejukkan dalam periuk dan letakkan di atas pinggan. Sejukkan.
• 2. Potong lapisan kek setinggi 1.5-2 cm (bahagian bawah) dari biskut.
• 3. Potong selebihnya menjadi kiub, kira-kira 1.5 x 1.5
• 4. Krim masam (800-900 g) - Saya mengambil 20% lemak, pukul dengan segelas gula yang tidak lengkap. Untuk kebolehpercayaan, saya menambah dua beg * Krim pemekat *, kerana saya mengambil krim masam rendah lemak (dalam resipi asal, krim masam diperlukan dari lemak 30%).
• 5. Masukkan kek, yang telah dipotong, di atas pinggan dan rendam dalam sirap (mana-mana) yang dicampurkan dengan cognac (pilihan).
• 6. Letakkan lapisan krim masam pada lapisan kek, di atasnya - kepingan nanas (kalengan) dan ceri (dicairkan).
• 7. Campurkan potongan biskut dengan krim yang tinggal (sisihkan sedikit untuk menyelesaikan sebelumnya), tambah ceri dan nanas.
• 8. Letakkan jisim buah-buahan-krim masam biskut yang dihasilkan pada kek, memberikan bentuk kerucut.
• 9. (dilakukan sesuka hati). Campurkan sebilangan jus nanas dengan cognac dan tepu keseluruhan kek, tuangkan di atasnya.
• 10. Tuangkan baki krim ke atas kek (yang telah anda letakkan).
• 11. Cairkan coklat bar dan hias (juga pilihan).
• 12. Biarkan hingga 2-3 jam (jika anda berjaya menyembunyikannya).

Catatan

Adakah anda menerima yang baru? Saya akan datang kepada anda dengan kek yang lazat. Pancho.
Resipi diambil dari forum 🔗
CAKE * SANCHO PANCHO *:

Resipi serupa

Kek Pancho (Ana-stasy)

Kek Pancho (nenek Lyubka)

Pancho cake dengan ceri segar dan walnut (Nama keluarga)

[Andreevna]

Ya, saya juga telah melaksanakannya - ternyata sangat baik! Oleh itu, terima kasih banyak Andreevna dan MaDaMa dari dapur yang baik untuk resipi!
Di atasnya, saya mencurahkannya dengan coklat berperisa tiramisu, yang, pada pendapat saya, mencerminkan rasa keseluruhan kek. Di dalamnya saya meletakkan banyak potongan nanas dalam tin, strawberi dan pisang yang dicairkan. Rendam biskut dengan campuran jus strawberi, cognac dan sirap nanas.
Saya mendapatnya seperti ini

Beritahu saya gelas mana yang berukuran 240 atau 250 ml?

Lika, apa bezanya 10 ml, sama sekali tidak ada! Tetapi secara umum, saya mengambil 2/3 gelas dari mesin roti saya, iaitu kira-kira 100 g tepung.

Dan saya biasanya mengambil cawan pengukur sederhana untuk 250 ml dan mengukur semua yang ada dengannya.

Dan saya .. mengambil segelas dari mesin roti :) dan mengukurnya :),

Dan inilah kek saya.
Terima kasih Korata, saya telah bertambah baik.

karya lurus, saya masih tidak dapat mencapai tangan saya ((
dan melakukan perkara yang sama - dengan nanas?

Saya membuat kek nanas dan cranberry. Jem sebenar! Dan sebelum itu saya tidak pernah membakar biskut. Semua terima kasih kepada multicooker.

Kami membakar kek Pancho hari ini untuk menghormati Tahun Baru Lama.
Ternyata sangat enak, tetapi membuat beberapa perubahan.
Pada asalnya, kek Fili Baker adalah kek buah dengan krim masam, berlapis dengan pic dan nanas.
Oleh itu, mereka membakar bisvkit mengikut resipi berikut.
6 biji telur - selalu suam - begini yang diberitahu oleh Alexander Seleznev dalam programnya.
100 gram gula
100 gram tepung. Pukul hingga kaku.
Pada akhirnya, disarankan untuk menambahkan serbuk penaik - anda boleh melakukannya sendiri - 1 sudu teh pati + soda di hujung sudu teh + jus lemon.
Sekiranya anda tidak menambah serbuk penaik, ada kemungkinan biswkit akan hilang.
Mereka memanggang kerana kekurangan oven dalam ketuhar gelombang mikro super mewah mereka, dipanaskan hingga 200 g dalam mod COMBI (ventilasi paksa-perolakan -200 g + gelombang mikro 350 W selama 13 minit.
Untuk krim saya mengambil 750 gr krim masam 30% + 1 sudu besar gula.
Krim itu kelihatan terlalu banyak.
Rendam kuih dengan nanas dan sirap pic.

Saya memutuskan sebelum 8 Mac untuk memasak kek khas ini dan ... menerima kejutan masakan Tidak, dua sekaligus ... atau lebih tepatnya, tiga
Ia bermula dengan fakta bahawa biskuit itu naik ke ketinggian kecil yang tidak senonoh - 6 sentimeter, tidak lebih, dan 2 kali berturut-turut. Kerana saya memutuskan untuk mencapai ketinggian yang diinginkan dan menetapkan yang lain untuk memanggang Hasil yang sama ... Saya mengesyaki bahawa itu adalah kesalahan saya sendiri, kerana saya mengalahkan kulit putih ke keadaan kestabilan besi-konkrit sehingga mungkin untuk mengubah kapal terbalik, dan jisim dan tidak bergerak. Saya mahukan yang terbaik, tetapi ternyata - campuran biskut dengan meringue. Benar, ini tidak mempengaruhi rasa.

Nah, di sini sekurang-kurangnya ada seseorang yang harus dipersalahkan - pada diri sendiri, yang dikasihi. Dan dengan coklat, APA ??? Dia mengambil coklat gelap Crown dan mula memanaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro. Saya menerima bahan asal yang tidak diketahui - campuran segumpal lumpur dengan produk minyak ... sesuatu yang tidak dapat dimakan sama sekali dalam penglihatan, bau, dan sentuhan ... Saya mengambil Mahkota lain, memutuskan dengan cara lama - di dalam air mandi - perkara yang sama pada akhirnya. Apa jenis coklat yang mereka cuba memberi makan kepada kita?

Kek saya mesti buat tanpa mantel coklat.
Akibatnya, kami mendapat Pancho putih salji dan kacang kecil lagi untuk pasangan

[Bersemangat]

Bersemangat, sungguh memalukan bahawa kek anda tidak berjaya. Kami membuat roti pada masa yang sama untuk kali terakhir, jadi saya mendapatnya seperti ini:


Saya membakar biskut mengikut resipi saya. Coklat cair "Babaevsky" pahit. Dia melukis madu. picagari. Artis saya masih sama
Tetapi coklat membeku dengan baik. Dan apa resipi untuk biskut yang dibakar? Nampaknya saya lebih baik anda mengalahkan tupai, dan kemudian mencampurkannya dengan teliti, biskut tidak akan dan mungkin tidak berfungsi. Eh, memang memalukan

[Andreevna]

Andreevna Ya, tidak ada yang benar-benar mengerikan berlaku - ketinggian biskuit, atau lebih tepatnya, ketiadaannya, tidak mempengaruhi rasanya, terutama kerana ia membakar dua keseluruhan, dan ketiadaan coklat dikompensasi oleh dua bahagian ceri dan nanas. Jadi, semuanya sesuai dengan rasa dan penampilan.
Tetapi rupa coklat yang tersisa, tentu saja, kesan yang kekal ... mengapa saya harus memasukkan jarum suntik perubatan ke dalam komposisi, saya juga menyediakan terlebih dahulu, hanya bahan ini yang tidak hanya dimasukkan ke dalam jarum suntik, tetapi bahkan tidak mungkin untuk mengoleskannya dengan lapisan nipis. Orang-orang, tidak mempercayai Relame dan tidak membeli Corona

Dan apa resipi untuk biskut yang dibakar?

biskut bakar mengikut resipi anda, dalam periuk perlahan. Oleh kerana hampir semua orang mendapatnya, saya cuba mencari di mana saya melakukan kesilapan. Saya membaca bahawa protein OVER-whipping sama buruknya dengan TIDAK MENYELURUH. Saya rasa saya berlebihan. Saya tidak mempunyai puncak yang stabil, tetapi gunung es yang tidak dapat dihancurkan dengan jumlah 6 protein yang disebat menjadikan saya satu cawan liter ke puncak. Ketika kapal itu terbalik, isinya bahkan tidak tersentak.
tetapi saya pasti akan memanggangnya, dan ketinggian yang diinginkan! Sama sahaja, saya akan mengakhiri masalah ini.

Sungguh menderita. Saya mendapat tahu punca biskut yang tidak naik. Hari ini, dengan cepat, saya memutuskan untuk memanggang charlotte biasa di dalam ketuhar. Yang saya buat sejak dahulu lagi (telur, tepung, gula, epal). Rupa dan rasa kek yang sama ... Inilah Macfa untuk anda ...Saya hanya mempunyai masa untuk membuat roti dalam kumpulan ini, semuanya baik-baik saja, jadi saya tidak mengesyaki tingkah laku menjijikkannya dalam adunan biskut

[Bersemangat]

Bersemangat , di sini saya baru-baru ini melarang Makfa.

[Bersemangat]

Bersemangat, sungguh memalukan bahawa kek anda tidak berjaya. Kami membuat roti pada masa yang sama untuk kali terakhir, jadi saya mendapatnya seperti ini:


Saya membakar biskut mengikut resipi saya. Coklat cair "Babaevsky" pahit. Dia melukis madu. picagari. Artis saya masih sama
Tetapi coklat membeku dengan baik. Dan apa resipi untuk biskut yang dibakar? Nampaknya saya lebih baik anda mengalahkan tupai, dan kemudian mencampurkannya dengan teliti, biskut tidak akan dan mungkin tidak berfungsi. Eh, memang memalukan

Andreevna, saya tidak memanggang Pancho, tetapi mengikut resipi anda saya membakar biskut untuk Tiramisu - ternyata hebat !!!!!!!!! Sekarang saya akan menguasai Pancho juga !!!!

... Begitu banyak untuk Makfa ...

Saya mengelakkan tepung makaroni dan Makfa. Tetapi atas sebab prinsip. Saya sudah terlepas dari iklan tersembunyi jenama ini dalam novel "untuk suri rumah" seperti Ustinova, yang kadang-kadang saya baca di kereta bawah tanah. Berapa banyak yang harus dibayar untuk itu ... dan semua dari poket kami. Kerana kos pengiklanan adalah pada harga produk ...
Minggu lalu anak saya dan saya pergi ke kedai, ingin membeli tepung gandum tambahan. Tetapi sebelum Shrovetide, banyak perkara dibongkar, hanya "Nastyusha" dan "Makfa" yang tersisa. Anak saya segera mengatakan bahawa dia yakin saya tidak akan membeli macfa walaupun tidak ada apa-apa di rak kecuali untuknya. Dan dia betul
Ia bermaksud bahawa saya tidak mengelakkan

[Kucing]

Kucing, Hooray !!! Balsem lurus untuk jiwa. Tetapi saya tidak pernah melakukan tiramisu. Tidak, baik, sekarang anda tidak boleh sayang, anda perlu kehilangan sedikit (atau banyak) untuk kehangatan. Dan pancho memang sedap, terutama ceri di dalamnya. Namun, jangan masukkan banyak gula ke dalam krim, ia akan menjadi lebih enak, kami secara kolektif sampai pada kesimpulan ini dengan baik (e).

Saya tidak pernah memasak dalam periuk perlahan, jadi saya membaca bagaimana orang melakukannya. Tetapi lebih daripada sekali saya membakar Pancho di dalam ketuhar. Saya mencurahkannya bukan dengan coklat cair, tetapi dengan aising - ini adalah resipi (sangat lazat dan coklat):
3 sudu besar l. koko, 3 sudu besar. l. gula, 50g cl. minyak, 5 sudu besar. l. susu
kami memasukkan semuanya ke dalam bekas kecil (mangkuk, sendok) dan membawanya ke penebalan dengan api kecil dengan kacau berterusan.- aliran coklat nipis berterusan harus mengalir dari sudu.
Mungkin seseorang akan berguna!

Akhirnya, dan saya sampai ke kek ini!
Terima kasih kerana resipi!
Beritahu saya, gadis-gadis, adakah anda mendapat krim pekat? Saya membuat krim masam 20%, dan bahkan menambah 2 paket pengental untuk krim, jadi setelah memukul krim menjadi lebih nipis daripada krim masam di dalam tin pada asalnya.
Adakah itu sepatutnya? Atau adakah saya melakukan sesuatu yang salah?

Saya membuat krim masam 20%, dan bahkan menambah 2 paket pengental untuk krim, jadi setelah memukul krim menjadi lebih nipis daripada krim masam di dalam tin pada asalnya.
Adakah itu sepatutnya? Atau adakah saya melakukan sesuatu yang salah?

IMHO, pemekat tidak berfungsi pada krim masam seperti pada krim sebat khas. Tidak perlu menambah pengental. Contohnya, saya mengambil krim masam lebih gemuk daripada 20%, dan lebih kerap saya tidak mendapat krim masam, tetapi semua krim yang sama, kerana sebatan, dijamin bahawa krim yang baik akan diperoleh daripada mereka. satu lagi perkara ialah Pancho memerlukan krim cair untuk memenuhi keseluruhan kuih dengan lebih baik. Walau apa pun, anda tidak mempunyai kek dalam foto anda, tetapi kecantikan!

IMHO, pemekat tidak berfungsi pada krim masam seperti pada krim sebat khas. Tidak perlu menambah pengental. Contohnya, saya mengambil krim masam lebih gemuk daripada 20%, dan lebih kerap saya tidak mendapat krim masam, tetapi semua krim yang sama, kerana sebatan, dijamin bahawa krim yang baik akan diperoleh daripada mereka. satu lagi perkara ialah Pancho memerlukan krim cair untuk memenuhi keseluruhan kuih dengan lebih baik. Walau apa pun, anda tidak mempunyai kek dalam foto anda, tetapi kecantikan!

Terima kasih banyak - banyak!
Saya suka pancho kedai! yang ini belum mencuba .. menunggu di dalam peti sejuk
Saya mengambil krim masam ini, kerana saya ingin membuat kek kurang lemak
Dan pukul krim dengan gula, dan anda mendapat krim pekat? tanpa pemekat? Adakah tertulis pada krim - khusus untuk sebatan?

[Rezlina]

Rezlina, lebih baik mencambuk krim masam dengan gula tepung, lebih baik mengambil krim 33-35%, khas untuk sebat dan selalu sejuk.

Dan pukul krim dengan gula, dan anda mendapat krim pekat? tanpa pemekat? Adakah tertulis pada krim - khusus untuk sebatan?

Ya, begitulah sebenarnya - krim khas - ia ditulis pada mereka untuk sebatan. Mereka biasanya 33-35% dan dipukul dengan cepat dan sangat baik menjadi krim pekat. Hanya mereka yang mesti keluar dari peti sejuk sebelum mencambuk. Dan jika anda juga menambah pengental, mereka hanya mengekalkan struktur tebal seperti itu untuk masa yang lama. Dan lebih baik menggunakan bukan gula, tetapi gula aising - ternyata lebih lembut dengannya. Inilah contoh krim di sini 🔗 lihat kotak dan tertulis-untuk sebatan.

Andreevna, Anastasia, terima kasih!
Dan saya tidak memikirkan jarum suntik dengan coklat .. menyebarkannya dengan sudu

Saya terlupa bertanya. Apa jenis coklat ini .. dari Roshen?

Saya terlupa bertanya. Apa jenis coklat ini .. dari Roshen?

Di Ukraine, di Kiev, terdapat sebuah kilang "Roshen", bekas "Karl Marx" (yang menghasilkan kuih "Kiev" yang terkenal)
Saya menganggap produk kilang ini (dan bukan hanya saya) yang paling sedap dan berkualiti tinggi

Krimnya ternyata cair (mengikut resipi saya, 600 g krim masam per 1 sudu besar. Gula). Tetapi ini adalah perkara biasa, kerana kek mesti direndam, dan kemudian dalam keadaan sejuk krim akan menebal lagi.

Di Ukraine, di Kiev, terdapat sebuah kilang "Roshen", bekas "Karl Marx" (yang menghasilkan kuih "Kiev" yang terkenal)
Saya menganggap produk kilang ini (dan bukan hanya saya) yang paling sedap dan berkualiti tinggi

Dan saya sudah membawa suami ke kedai-kedai .. di Moscow

Dan saya sudah membawa suami ke kedai-kedai .. di Moscow

Sayang sekali anda tidak mempunyai produk seperti itu, walaupun, saya tahu, di Moscow terdapat beberapa barang mereka sendiri (creamy fudge adalah sesuatu ... kita tidak mempunyai (()

INGIN Fudge Cream !!!!!!!!! Saya akan ke Moscow pada musim gugur, beritahu saya, di mana anda boleh membelinya (maaf, itu bukan topiknya)

Nampaknya saya Jeannette ada di mana-mana, sekurang-kurangnya di kawasan kejiranan saya di Benua Ketujuh, 12 Bulan, Bill.

INGIN Fudge Cream !!!!!!!!! Saya akan ke Moscow pada musim gugur, beritahu saya, di mana anda boleh membelinya (maaf, itu bukan topiknya)

Di kedai firma di kilang "Red October" saya rasa semestinya.

Alina, Krasny Oktyabr dipindahkan ke Krasnoselskaya, ia tidak lagi di tempat lama.

Terima kasih banyak, saya tidak mencubanya selama 10 tahun !!!!!!!

Saya membakar karya besar itu))
Saya mengambil krim masam 600-650 gr, ternyata banyak. Tetapi dia tidak mencambuk, tidak mengapa. Lebih daripada 20% tidak berada di kedai. Dari buah-buahan, kita mempunyai ceri dalam jus mereka sendiri, direndam dalam jus dari ceri ini dengan cognac. Plus beri hitam dicairkan dan sedikit strawberi. Nampak cantik)

Adakah mungkin meletakkan acuan kek kecil di kartun?

Untuk apa???
Daripada periuk, anda pasti tidak boleh.
Mungkin anda boleh memasukkannya ke dalam kuali, tetapi kemudian kuali kosong tanpa makanan akan dipanaskan, tetapi adakah baik untuk menutupnya? Kecuali tuangkan air dan masukkan air, dan kukus ketuhar hingga mendidih.

Tapi kenapa??? Kuali multicooker adalah hidangan penaik yang hebat, anda bahkan tidak perlu mengolesnya dengan apa-apa, semuanya juga melambung. Sekiranya anda memerlukan barangan bakar kecil mengikut jumlah. lebih baik membeli kartun kedua sekali dan selamanya, kecilnya 2.5 liter. Saya ada kedua-duanya ...

ya, saya mahu memasukkannya ke dalam periuk. Kami memerlukan kek bercorak untuk anak kecil di d / r. Datang siap dipotong

Inilah kek saya

Biskut dari sini

Ternyata biskut yang sedap. Saya mula dengan malas memecah kulit putih dari kuning telur. Pukul telur dengan gula selama 6 minit dengan pengadun pada kelajuan tinggi. Campurkan tepung dan serbuk penaik dengan sudu. Dia memanggang dalam MV 60 + 20, membiarkannya dengan penutup ditutup selama 15 minit, kemudian mengeluarkan periuk dan menyimpannya selama 10 minit, kemudian menyejukkannya di rak dawai.

Saya memasak semalam, hari ini dia pergi makan malam. Resipi sangat berjaya! Terima kasih!

Adakah mungkin meletakkan acuan kek kecil di kartun?

Boleh.

Boleh.

Adakah “ok” hanya untuk tin rata atau ribbed untuk kek cawan? Saya juga bimbang bahawa periuk akan panas secara berlebihan .. Tetapi saya melihat bahawa mereka memasaknya, dan saya juga mahu.

Semoga tidak terlambat dengan "Pancho" saya

di dalam - pic dari kompot, dan tidak ada masa untuk membuat aising. Namun, satu kilogram krim masam tidak mencukupi untuk saya (atau saya memutuskan bahawa ia tidak mencukupi): masih ada sedikit biskut yang tinggal.
Dan semua isi rumah gembira

Saya juga datang dengan Pancho saya. Hanya 1/3 adunan biskut dicampur dengan sudu dengan 2 sudu besar. l. koko. Dibakar di dalam ketuhar, sekiranya tiada multicooker
Berlapis dengan nanas dalam tin.
Haiwan peliharaan gembira Terima kasih kepada pengarang!

Kek ini menarik perhatian Odnoklassniki. Saya memutuskan untuk melihat forum kami. ADA, tetapi tidak ada yang memanggang untuk masa yang lama

[Kek Krismas PANCHO dengan nanas dan walnut (propiiiitany .. mmm ...)]

inilah PANCHO saya, by the way, ada juga foto di Odnoklassniki
Kek Krismas PANCHO dengan nanas dan walnut (propiiiitany .. mmm ...)

[Evgeniya]

Evgeniya, kek menyelerakan Adakah anda membakar dalam periuk perlahan?

ya, pada dia, kegemaran saya ... saya bakar serentak - adunan putih dari bawah, tuangkan adunan coklat di atas - sebab itulah kiub itu menjadi 2 warna sekaligus

Terima kasih kerana resipi. Inilah kek saya.