Cherry Cupcake (Panasonic SR-TMH10)

Cherry Cupcake (Panasonic SR-TMH10)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Telur	4 perkara.
Tepung Gandum	1.5 sudu besar
Serbuk penaik	1.5 sudu kecil
Minyak sayuran	5 sudu besar l.
Susu	1/3 Seni.
Koko	3 sudu besar l.
Ceri (saya telah kering)	150 g
Coklat putih (tidak dimasukkan)	150 g
Gula	150 g
Gula vanila	1/2 beg

Kaedah memasak

• 1. Campurkan telur, tepung, gula, minyak sayuran, serbuk penaik, gula vanila (saya pukul dalam pengadun selama 1 minit.).
• 2. Griskan acuan dengan minyak sayuran.
• 3. Tuangkan separuh adunan ke dalam acuan.
• 4. Masukkan koko dan susu ke sisa adunan, campurkan.
• 5. Tuangkan adunan gelap ke atas putih, berhati-hati agar tidak bercampur.
• 6. Letakkan ceri di atas adunan (saya tidak menimbang ceri saya, saya meletakkannya dalam satu lapisan, saya takut doh tidak naik, tetapi anda boleh menyebarkan lebih banyak ceri dengan selamat).
• 7. Bakar selama 65 minit.
• 8. Taburkan kek yang sudah siap dengan coklat parut dan bakar selama 5 minit lagi (saya menghilangkan item ini).
• 9. Keluarkan dari acuan dan sejukkan.
• Kartun saya kecil! Kek cawan naik hampir ke puncak.
• Resipi diambil dari terbitan terbaru majalah "Saya suka memasak"
• Sangat cepat, tidak berminyak dan sedap! Cermin mata biasa !!!!

Resipi serupa

Kek lobak merah bijirin dengan jem aprikot (Alexandra)

Muffin ceri Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf Black Forest (Lerele)

Kek ceri (Misha)

Dan jika anda memasak di dalam ketuhar, berapa lama anda perlu memanggang?

Pada suhu 200 darjah 50 minit

Ini adalah kali kedua saya membakar kek ini. Kali ini saya menambah lebih sedikit koko (saya tidak mengira, saya melakukan semuanya dengan mata). Oleh itu, ternyata sangat cantik dan sedap.
terima kasih

[Celestine]

Celestine
Oh, dan saya sudah lupa tentang dia! Terima kasih kerana mengingatkan saya dan semoga berjaya!

Resipi tertarik dengan kesederhanaannya.
Tetapi saya tidak boleh menyebut kek cawan itu sedap. Ternyata terlalu banyak telur dan serbuk penaik untuk tepung sebegitu, ternyata seperti kedai roti berkualiti rendah, bahagian putih dari warna kuning kotor dan keliangannya terlalu kecil - kesal

Dan jika anda melihat kek Celestine, ternyata cukup berliang .... Kadang kala bahan-bahannya boleh disalahkan untuk produk akhir. Nampaknya anda meletakkannya dengan pengarang resipi, tetapi setiap kali ia ternyata berbeza. Sekarang mentega tidak seperti itu, kemudian tepung lebih kering, maka serbuk penaik tidak segar. Sekiranya ada yang salah dengan saya mengikut resipi, sementara yang lain melakukannya dengan baik, itu bermaksud sama ada produk yang harus dipersalahkan, atau saya terlepas sesuatu di suatu tempat .... Dan saya tidak pernah menutup hidung saya. Sebaiknya saya bertanya lagi kepada pengarang resipi itu, bolehkah dia memberitahu saya apa ...
Dan jangan marah! Ia hanya kek cawan! Cuma bukan untuk citarasa anda. Berapa banyak perkara yang kita cuba memasak dan kita tidak suka hasilnya. Selera setiap orang berbeza. Bakar mengikut resipi lain, cubalah. Oleh itu, anda akan mendapatkan yang anda perlukan dan mengikut citarasa anda! Di atas hidung, muffin, makanan panggang, sup, penkek, dan lain-lain, dan lain-lain tidak sepadan dengan kekecewaan kita! Terdapat banyak perkara yang lebih penting dan lebih serius dalam hidup.

[Gurauan]

Gurauan
Warnanya sangat bergantung pada kualiti tepung dan telur. Setiap orang mempunyai tepung yang berbeza. Bagi serbuk penaik, ini juga amatir - ada yang tidak berkawan dengannya dan menggantinya dengan soda. Dan sememangnya, anda mungkin tidak menyukai kek cawan, kita semua mempunyai rasa yang berbeza! Ngomong-ngomong, saya sudah membakar satu pai dua kali dan saya tidak dapat melakukannya dua kali, tetapi saya suka set produknya, ulasannya juga bagus, dan secara intuitif saya rasa semestinya sedap. Kali pertama saya memasak dalam periuk perlahan - tidak dibakar, yang kedua - di dalam ketuhar, lebih baik, tetapi masih lembap. Dan kemudian saya secara tidak sengaja mengetahui bahawa pastri curd dibakar di dalam ketuhar pada suhu tidak lebih tinggi daripada 175C. Di sinilah kesilapan saya. Dan saya doakan semoga berjaya dengan resipi baru anda!

Mila007
Saya setuju sepenuhnya dengan anda! Terima kasih komen Kami memasak untuk hidup, bukan hidup untuk memasak!

Dan mengikut resipi ini, hanya gula vanila yang dimasukkan (1/2 beg) dan tidak akan masam dengan ceri? Atau bolehkah saya menambah lebih banyak pasir?

[rusja]

rusja , gula 150g .. Saya tidak tahu di mana dia menghilang!

SPA-SI-BO !!!

mistletoe, terima kasih untuk makanan yang enak.
Saya suka ceri dalam apa jua bentuk. Saya sangat suka ladu dengan ceri dan semua jenis pastri dengan ceri. dan saya juga sangat sukakan coklat.
dan di sini sekaligus. dan tidak menyusahkan, seperti ladu, dan pastri, dan ceri + coklat.

tentu ada soalan ...
Saya menjangkakan bahawa dalam kartun besar itu tidak akan menjadi cupcake setinggi yang anda miliki, tetapi saya masih mahu mendapatkan roti yang lebih lembut. dan kemudian saya merangkak ke nombor 4 (semangkuk 5 liter), dan kemudian meniup sedikit.
apa yang tidak boleh diletupkan? langsung tidak dapatkan atau bagaimana?
Saya juga ingin cuba meningkatkan dos, bagaimana anda fikir ia akan dibakar? meningkatkan masa penaik?

dan satu lagi nuansa - nampaknya bahagian doh dengan koko ternyata lebih berat dan benar-benar tenggelam. iaitu, nampaknya kek cawan ternyata benar-benar bertentangan dengan anda - dari bawahnya gelap, dari atasnya terang.
kenapa anda fikir ia berlaku?

Saya akan menambah foto esok, hari ini saya tidak mahu berlari dengan kamera.

[SupercoW]

Saya nampaknya bahagian doh dengan koko ternyata lebih berat dan benar-benar tenggelam.

SupercoW , dan anda mengukur dengan sudu atau gram ?? lebih baik sudah tentu menimbang bahan-bahannya.
Untuk memperbaiki struktur kek, anda mesti terlebih dahulu memukul telur dengan gula sehingga gula larut sepenuhnya dan jisim gebu terbentuk, kemudian, terus memukul, tambahkan mentega dan kemudian tepung dicampur dengan serbuk penaik.

apa yang tidak boleh diletupkan? langsung tidak dapatkan atau bagaimana?

Struktur saya agak padat, tidak kempis. Saya segera mendapatkannya. Mungkin adunan anda cair!

Saya juga ingin cuba meningkatkan dos, bagaimana anda fikir ia akan dibakar? meningkatkan masa penaik?

Masa, tentu saja, perlu ditingkatkan. Cuba 60 + 60.

Saya harap lain kali anda berjaya! Saya gembira sekurang-kurangnya saya menyukai rasa! Semoga berjaya!

shl. Saya sedang menunggu gambar.

[SupercoW]

shl. Saya sedang menunggu gambar.

ya, sehingga saya bangun tidak ada apa-apa untuk difoto ... sekarang saya akan meletakkan kek cawan baru, dengan peningkatan dos. Saya harap sekurang-kurangnya saya dapat mengkliknya - piran saya cepat-cepat membuat pastri.

Saya gembira sekurang-kurangnya saya menyukai rasa! Semoga berjaya!

rasa itu ilahi, saya tidak sangka.
baik, ini tentunya untuk pencinta dan penikmat ceri dan coklat. suami dan anak bongsu saya lebih menyukai strawberi dan epal, kerana mereka sangat "sedap", tetapi anak sulung saya dan saya adalah peminat ceri - mereka memutar mata dengan senang hati.

SupercoW , dan anda mengukur dengan sudu atau gram ?? lebih baik sudah tentu menimbang bahan-bahannya.

Biasanya saya melakukannya untuk kali pertama seperti yang ditulis dalam resipi, dan kemudian saya mula bereksperimen. Saya mengukur koko dengan sudu semalam, tetapi tepung ... Saya masih mempunyai ukuran kek madu dan saya mengira satu gelas tepung = 120 gr. Nah, begitulah saya memutuskan untuk menambah kek. kerana tepung saya naik 180 gr. semalam.
Saya menuangkan 50 gram susu (iaitu gram, bukan ml).

Untuk memperbaiki struktur kek, anda mesti terlebih dahulu memukul telur dengan gula sehingga gula larut sepenuhnya dan jisim gebu terbentuk, kemudian, terus memukul, tambahkan mentega dan kemudian tepung dicampur dengan serbuk penaik.

itulah yang dia buat.

Struktur saya agak padat, tidak kempis. Saya segera mendapatkannya. Mungkin adunan anda cair!

doh - ya, ia cair. malah membuat saya berjaga-jaga. jadi sekarang saya akan tuangkan sedikit lagi tepung.
juga serbuk penaik yang terbukti berakhir sebagai kejahatan, saya membeli sebiji yang tidak diketahui, saya harap ia tidak akan mengecewakan anda.

[SupercoW]

SupercoW , segelas tepung - 150g. Seolah-olah doh anda ternyata cair.

Saya berjaya !!! difoto dalam erti kata! tidak sempat untuk membakar cupcake di hadapan saya!

itulah yang saya dapat untuk peningkatan dos. sudah tentu ini adalah roti padat. anda biasanya boleh menggigit ini.

Nah, lihat, saya mendapatnya lagi seperti "zebra".tentu saja lebih menggembirakan, tetapi pada asalnya BUKAN "zebra".



sekarang saya bercakap mengenai dos. pada mulanya saya menambah semuanya sebanyak 1.5 kali, dan kemudian membulatkannya ke atas atau ke bawah (mengikut budi bicaranya).

telur - 5 pcs.
gula - 200 gr.
kasar. mentega - 7 sudu besar. l.
tepung - 300 gr.
serbuk penaik - 2 sudu kecil. (Saya dapat 1 bungkus.)
vanillin - 1 pek.
susu - 50 gr.
koko - 15 gr. (2 sudu besar. L.)
ceri.

serbuk penaik itu tidak dapat difahami. Biasanya saya menjumpai beg kecil, tetapi di sini saya mendapat beg yang besar. Seperti yang saya fahami, ada sekumpulan sampah di situ, jadi saya hanya melihat bahagian belakang berapa banyak tepung yang dikira. 1 beg serbuk penaik ini untuk 2 gelas tepung, jadi saya dengan berani menuangkan keseluruhan beg ke dalam adunan.

adunan kali ini sudah cukup baik, pekat. dibakar dalam PERFEZZA PR-57 pada mod COOK selama 100 minit (50 + 50).
rasanya sama sedap. kecuali strukturnya sedikit lebih padat, anda mahu sedikit lebih lembut. Apa yang memberi kelembutan penaik kepada kita?
warna dalam foto tidak betul - lapisan cahaya jauh lebih ringan "dalam kehidupan nyata".

baik apa? Adakah terdapat penyesuaian dos? atau idea mengenai kekacang kek cawan saya?

Polinka! Hebat, air liur)))) Anda sudah menjadi pembuat roti utama!
Saya telah melihat komposisi produknya, dan jika anda melakukannya tanpa susu, tetapi ambil 200 gula dan 200 tepung yang sama, semuanya ada seperti dalam resipi. Anda akan mendapat doh yang lebih lapang dan lebih tinggi ... Saya berhenti menggunakan serbuk penaik sama sekali. Setelah saya membaca komposisinya dan memutuskan bahawa anda boleh menggunakan kaedah improvisasi (pati, soda dan asid sitrik), anda akan mendapat serbuk penaik yang sama, dan ia berfungsi lebih baik dalam adunan. Perkara ini telah dicuba berkali-kali.
Saya menggunakannya, terima kasih))))

[SupercoW]

SupercoW , cupcake hebat ternyata !!!!

pada mulanya saya menambah semuanya sebanyak 1.5 kali, dan kemudian membulatkannya ke atas atau ke bawah (mengikut budi bicaranya).

telur - 5 pcs.
gula - 200 gr.
kasar. mentega - 7 sudu besar. l.
tepung - 300 gr.
serbuk penaik - 2 sudu kecil. (Saya dapat 1 bungkus.)
vanillin - 1 pek.
susu - 50 gr.
koko - 15 gr. (2 sudu besar. L.)
ceri.

Adakah terdapat penyesuaian dos? atau idea mengenai kekacang kek cawan saya?

Sekiranya kita secara formal mendekati kenaikan dos, maka 5 telur adalah pekali. 1.25.

telur - 5 pcs.
gula - 200 gr.
kasar. minyak - 6 sudu besar. l.
tepung - 280 gr.
serbuk penaik - 2 sudu kecil. (Saya dapat 1 bungkus.)
vanillin - 1 pek.
susu - 100 gr.
koko - 4 sudu besar. l.

Bagi "zebra", anda boleh mencuba memanggang bahagian putih terlebih dahulu, dan selepas beberapa ketika. semasa dia meraih, kemudian tuangkan kegelapan! Tetapi anda memerlukannya ??? Jadi lelaki kacak itu ternyata !!!

[Serbuk penaik buatan sendiri]

Sekiranya kita secara formal mendekati kenaikan dos, maka 5 telur adalah pekali. 1.25.

ya, saya terlalu pandai dengan pembundaran saya.
Saya mula-mula menghitung sebanyak 1,5, dan kemudian ada refleksi dari siri ini: "Baiklah, mengapa begitu banyak telur?" .. itulah yang terjadi.
nampaknya adalah mustahak untuk tidak menunjuk-nunjuk, tetapi melakukan dengan cara manusia.

hari ini saya akan bakar lagi - keluarga menuntut lebih banyak. jadi saya akan bermain dengan dos lagi.

Bagi "zebra", anda boleh mencuba memanggang bahagian putih terlebih dahulu, dan selepas beberapa ketika. semasa dia meraih, kemudian tuangkan gelap Tetapi anda memerlukannya ???

adan bukan nada!

mungkin masalahnya ialah saya benar-benar menuangkan sedikit susu ke dalam lapisan coklat ... nampaknya semuanya akan sangat cair. di sini saya mempunyai lapisan atas dan tidak tersebar di seluruh permukaan. mari kita lihat apa yang berlaku hari ini.

Anda sudah menjadi pembuat roti utama kami!

Sejujurnya, saya juga berpendapat demikian ...
Saya gembira kerana saya memperoleh lebih banyak kejayaan. gembira keluarga bahagia. seronok bila mata mereka terbeliak melihat hidangan baru.
anda betul-betul tidak mengenali saya SEBELUM penampilan multi dan SEBELUM membeku di forum. ia adalah seram yang tenang.

Saya berhenti menggunakan serbuk penaik sama sekali. Setelah saya membaca komposisinya dan memutuskan bahawa anda boleh menggunakan kaedah improvisasi (pati, soda dan asid sitrik), anda akan mendapat serbuk penaik yang sama, dan ia berfungsi lebih baik dalam adunan.Perkara ini telah dicuba berkali-kali.

oh, serbuk penaik pada umumnya adalah timah. tetapi saya belum cukup dewasa untuk melepaskannya. masih perlu belajar lebih banyak lagi.

walaupun saya membacanya di forum ... saya akan melihatnya, mungkin saya menyimpan pautan ...

Serbuk penaik buatan sendiri boleh dibuat di rumah dengan mencampurkan 5 g baking soda, 3 g asid sitrik dan 12 g tepung. Jumlah serbuk ini (20 g) dikira untuk 500 g tepung. Penambahan serbuk menjadikan doh kelihatan ringan dan berliang, kerana melonggarkannya. Serbuk kering hendaklah dicampurkan dengan tepung dan hanya selepas itu menguli doh. Diencerkan dalam susu atau air, ia kehilangan kualitinya.
Dipercayai bahawa gula-gula dengan penambahannya jauh lebih berkualiti daripada penaik "soda": warna adunan ternyata sama rata, dan rasa soda sama sekali tidak terasa.

Saya masih ingat kata-kata orang Roma ini, tetapi saya belum mencubanya.

hari ini saya akan memanggang dan saya akan menjadi keajaiban, kemudian saya akan mengulas ...
tetapi bukannya susu akan ada krim masam yang dibakar, ternyata, mawar sangat sedikit, tetapi rasanya sangat sedap! Terima kasih!
Lain kali saya akan melakukannya mengikut resipi dengan susu.

Pengalaman pertama dengan MB adalah kek cawan anda. Ia ternyata sangat baik. Sedap! Cuma saya memilikinya dengan APRIKOT!

[fronya40]

fronya40 , Tahniah! Saya gembira anda berjaya!

Mistletochka, terima kasih untuk kek cawan !!! Saya, seperti banyak wanita muda, sangat berpihak kepada penyatuan ceri dan coklat, terutamanya sejak musim ceri sekarang. Saya memanggang 5 biji telur, di MV Orion, memanggang 50 + 30, ternyata enak dan sangat indah, terutama dalam konteksnya, saya meletakkan banyak ceri, tetapi lain kali saya akan mencuba meletakkan ceri setelah putih lapisan, dan kemudian juga di atas. Lagipun, anda tidak boleh merosakkan bubur dengan mentega ?! Terima kasih atas kebaikan dan kemurahan hati anda untuk berkongsi amalan terbaik anda, serta keinginan untuk memuat naik karya anda

[z_alice]

z_alice , terima kasih atas kata-kata baik !!! Gembira anda menyukainya !!!

Bahan-bahan .....
Dan ragi tidak sesuai?

Ini adalah kali pertama saya buat, sebab itulah saya bertanya ... seperti adunan tanpa ragi ...

[Fladen]

Fladen , selamat datang ke forum! : rose: Tidak diperlukan ragi, hanya serbuk penaik.

Mistletochka, tolong beri nasihat, bolehkah anda membakar keajaiban ini dengan ceri beku? Sekiranya ya, maka ia mesti dipratonton. mencairkan? Sekiranya ketuhar berada dalam Panasonic yang besar, panduan. perkadaran yang diberikan oleh SupercoW dengan pindaan anda? Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda.

[Ternovka]

Ternovka, Saya akan mencairkan ceri, mengeringkannya dan kemudian menggunakannya.