Kek truffle tanpa tepung (Panasonic multicooker)

[lebih kurang dua puluh lima hingga tiga puluh minit, tidak lebih,]

Kek truffle tanpa tepung (Panasonic multicooker)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Mentega	100 g
Telur ayam	3 keping. besar
Coklat pahit	200 g
gula perang	75 g
Kanji	1 sudu besar l.
Serbuk koko	1 sudu besar l.
Cognac	1 sudu besar l.
Kayu manis	0.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Hari ini saya ingin berkongsi resipi untuk kek sederhana, yang disebut kek truffle, dibakar tanpa tepung, tetapi dengan banyak coklat, dan dalam bentuk siap menyerupai gula-gula truffle besar. Setakat ini, ini adalah satu-satunya kek yang saya tahu siap sepenuhnya dalam periuk multicooker, baik atau di dalam ketuhar - ini lebih senang dan biasa.
• 1.
• Pertama, kita perlu membahagikan telur menjadi kuning telur dan putih. Pukul kuning telur dengan gula, kayu manis dan cognac. Lebih baik memasak kek ini dengan penambahan beberapa jenis alkohol aromatik yang kuat, misalnya, cognac, rum gelap atau wiski, tetapi anda boleh melakukannya tanpa penambahan ini, ini tidak mustahak. Pukul putih sehingga tegap.
• 2.
• Coklat pahit (saya menggunakan coklat kejam dengan 78% koko) pecah dan cairkan dengan mentega dadu dalam ketuhar gelombang mikro selama tiga minit pada enam ratus watt. Atau anda boleh mencairkan coklat dan mentega dalam mangkuk di tempat mandi air, tetapi saya lebih suka microwave - lebih mudah, cepat dan lebih senang. Saya selalu memanaskan coklat dengan mentega atau krim sama ada dalam pinggan mangkuk atau pinggan kaca - ia memanaskan sekata.
• 3.
• Kacau jisim coklat dan tuangkan ke atas kuning telur, disebat dengan gula. Campurkan kedua-dua bahan sehingga sebati. Masukkan pati dan kacau lagi. Dalam tiga langkah, masukkan protein ke dalam jisim kuning telur, campurkan dengan teliti dari tepi ke pusat setiap kali.
• 4.
• Griskan mangkuk multicooker dengan minyak dan letakkan doh. Ini harus dilakukan dengan cepat, segera setelah dicampurkan, kerana doh untuk kek truffle mengeras dengan cepat seperti mousse, dan sangat pekat kerana jumlah coklat yang banyak. Kami akan memasak kek, tentu saja, dalam mod "Baking" dalam multicooker lebih kurang dua puluh lima hingga tiga puluh minit, tidak lebih, jika tidak, ia akan sangat kering dan tidak akan sedap. Sejukkan sedikit dan balikkan ke pinggan. Taburkan kek truffle hangat yang sudah selesai melalui saringan dengan campuran serbuk koko dan kayu manis dan sajikan suam, dengan ais krim atau krim berat disebat.

Catatan

Komen saya
Sebagai penggemar makanan bakar coklat, saya tidak dapat melewati resipi seperti itu.
Lebih-lebih lagi, resipi itu paling mudah, terdapat lebih banyak perkataan dalam resipi daripada perbuatan :)
Resipi dari Zoryana - zoryanchik dari LJ

Hanya mengambil masa 40-50 minit untuk kek ini.
Saya sebenarnya tidak suka mengalahkan kuning telur dan putih secara berasingan. Oleh itu, di sini juga, saya memandu telur dengan gula sehingga berbuih, menambah coklat cair dengan mentega dan kemudian kanji, sehingga memerlukan lebih sedikit masa untuk memasak :)
Dihidangkan dengan ais krim vanila

Resipi serupa

Roti "Rostochek" tanpa tepung dan masam (AnaSamaya)

Kuki kacang tanpa tepung "Minutka" (dopleta)

Biskut detoks (tanpa gula dan tanpa tepung gandum) (monblana)

Dan apa yang disejukkannya?

[IvaNova]

IvaNovaseperti gula-gula

Terima kasih!
Ditanda halaman sebelum ada masa)

Gulechka, terima kasih! Saya akan cuba! Brownie kemungkinan besar menyerupai.

[Tanyulya]

Tanyulya, ya, ada :)
Coklat akan menghargainya !!!

[GruSha]

GruSha, Gulsine, terima kasih, saya membawanya ke penanda halaman anda! Saya sangat sukakan semua coklat itu! dan tidak rumit.

[Olga]

Olgamaka inilah yang anda perlukan

Saya penagih kejutan! Saya berdua, tolong!
Ahh, sedap sungguh !!!! Terima kasih!

[Natasha]

Natasha, terima kasih!
Shockaholics mempunyai hari yang hebat hari ini

Penanda buku! Terima kasih kerana resipi! Saya suka semua coklat! Kita perlu membeli periuk tefal untuk Shteba! Kanji apa pula?

Terima kasih kerana coklat!

[Oksana]

Kanji apa pula?

Ya, Oksana, kentang biasa
Ira, membantu diri anda :)

[GruSha]

GruSha, penanda buku, pasti! Bagaimana anda boleh melewati gula-gula besar!
Namun ... Saya mempunyai dua coklat susu sejak Tahun Baru. Mungkin saya akan lakukan dengan salah satu daripadanya, saya rasa ia akan menjadi lebih buruk daripada mengikut peraturan, tetapi tidak banyak.

[Irina]

Irinahanya akan kurang coklat! Tapi tetap sedap :)

Jadi, tuan, saya chokaholic utama di sini, membayar untuk semua orang !!! Dan itulah sebabnya saya akan melakukan keajaiban ini sekarang, kerana terdapat coklat di bilik stor, saya berlari membeli alkohol, terpotong, mari kita pergi!

Terima kasih kerana resipi!

Saya menemui resipi ini di rangkaian beberapa kali, tetapi tidak berani membakarnya. Saya takut merosakkan makanan dan mendapatkan peri dalam perjalanan keluar.
Tetapi saya pasti akan melakukan ini. Bagi saya, hidangan dari mesin roti saya sendiri seperti tanda kualiti.

Saya berjaya! Saya tidak memposting gambar, kerana saya tidak mempunyai perhiasan (tidak ada koko dan kayu manis, dan strawberi belum masuk musim), tetapi rasanya sangat sedap, sungguh ilahi !!! Setakat ini saya harus membuat separuh daripada bahagian itu, kerana coklat yang dibenarkan untuk saya tanpa jejak hanya 1. Tetapi sebaik sahaja saya menjumpai coklat yang serupa, saya akan membuat lebih banyak. Dari alkohol saya meletakkan wain port Massandra dan setengah sudu besar (saya biasanya meletakkannya di mana sahaja di mana saya perlu meletakkannya, saya tidak suka lebih kuat). Pendek kata, saya berasa bosan ketika makan. Dan semestinya, anda perlu bersikap hangat.

[Nikka]

Nikka, lebih baik lagi, Saya baru mendapat coklat Kalbo. Saya akan melakukannya untuk cuti.

[Nikka]

Nikka, lebih baik lagi, Saya baru mendapat coklat Kalbo. Saya akan melakukannya untuk cuti.

Tyk, saya tahu bagaimana mengiklankan gula-gula (saya juga sudah menghantar pautan kepada rakan-rakan saya).

Saya melihat di internet - coklat yang menarik dari segi komposisi dan harganya (saya kelihatan pahit). Di mana dan bagaimana anda membuat pesanan? Dan kemudian di bandar kami yang sesuai untuk saya telah hilang, dan kadang-kadang saya suka pergi coklat di atas roti atau di dalam penaik.

[Gulsine]

TENTANG! Sangat sedap!!! Gulsine, terima kasih kerana resipi. Saya suka semua coklat.

[Anna]

Anna, sekarang sudah tentu tidak ada yang menakutkan :)

Saya berjaya! Saya tidak memposting gambar, kerana saya tidak mempunyai perhiasan (tidak ada koko dan kayu manis, dan strawberi belum masuk musim), tetapi rasanya sangat sedap, sungguh ilahi !!!

Nikka, terima kasih diatas kepercayaan anda!!! Sebenarnya, sangat sedap, tetapi dengan ais krim - mmmm ...

[Manka]

Manka, ya ya, sangat sedap, sertai

Oh ya, saya pasti akan berjaya!

[Lily]

Lily, maka saya tepat pada masanya ?!

[GruSha]

GruSha, Yeah!

[Gulenka!]

Saya juga membakarnya, mengambil resipi dari Zoryanchik! Tetapi, tentu saja, memukul putih secara berasingan. Mungkin kerana ini, kek saya ternyata lebih berliang dan lebih tinggi daripada kuih muih, Gulenka! Dan strukturnya lebih mirip kek cawan daripada truffle. Dan, saya lihat, anda mempunyai struktur yang lebih ... seperti brownie, atau sesuatu ... Sudah tentu, seperti milik anda lebih menyerupai truffle! Dan ini sangat hebat! Saya pasti akan berusaha melakukannya seperti yang anda nasihatkan, kerana saya memutuskan untuk membakarnya!

Pada keesokan harinya, setelah membakar bahagian pertama, mereka memberikan saya: mengapa begitu sedikit? Oleh itu, saya berlari separuh bandar untuk mencari coklat gelap (suami saya memandu, melukis gambar rajah - di mana untuk mencari, dan tidak berputar tanpa coklat), yang dapat saya temukan, saya membuat bahagian kedua penuh. Dan suami saya memberi peluang untuk mengambil coklat sebanyak berat badan kerana saya sendiri menimbang walaupun di kedai dalam talian, sekurang-kurangnya pada optik, tetapi agar kek itu ADALAH dalam diet lembu saya orang tersayang.
Terima kasih sekali lagi untuk resipi!

[Gulsine]

Gulsine, resipi yang sangat menarik dan lazat! Terima kasih!
Tetapi saya tidak mempunyai gula perang. Sekiranya meletakkan biasa?

[Julia]

Julia, ya, anda boleh melakukan yang biasa :)

[Irina]

Irina, Saya pemalas, saya selalu mengalahkannya)))
Nikka, wow))) Saya sangat gembira kerana keluarga sangat menyukai resipi !!!

Khe-khe. Saya juga membakarnya hari ini. Ternyata suami makan coklat pahit terakhir di rumah. Oleh itu, dia membakar dengan koko, mengira berapa banyak yang diperlukan. Secara umum, kisah seram ternyata. Tetapi vkuusnooooo !!!.Ia adalah struktur truffle. Saya menyebarkannya dengan jem aprikot di atas, dan meletakkan krim masam di atas - tidak ada krim O (saya suka Sacher, ya). Oh perempuan, ini lagu! Dan yang paling penting, tidak ada pesaing - tidak ada yang suka barang bakar coklat

[Natasha]

Natasha, zacher dan saya suka, tetapi tidak pernah dibakar !!!

Gulsine, pastikan untuk membakar. Ia cukup mudah untuk disiapkan, lama sekali. Dan sekarang saya akan sering memasak truffle ini.

[Natasha]

Natasha, bersetuju :)

[Gulsine]

Gulsine, terima kasih kerana kek yang sangat sedap! dibakar kuih kecil di dalam ketuhar.
Inilah hasilnya

Dan selepas 10 minit:

Saya membakar separuh bahagian dalam acuan silikon. Mereka dipanggang pada suhu 180C dalam 20 minit.

[Vera]

Vera! Oh! Betapa indahnya !!!

[Vera]

Vera, oh cawan apa !!! Hebat !!! Terima kasih banyak-banyak:)

[VA]

VA,
Vera sangat cantik, tetapi apa cawan silikon ini? ...

[Vera]

Gadis-gadis, terima kasih banyak untuk kata-kata baik anda!

Vera, oh cawan apa !!! Hebat !!! Terima kasih banyak-banyak:)

VA,
Vera sangat cantik, tetapi apa cawan silikon ini? ...

Ya, ini adalah cawan silikon untuk kek kecil dan kek cawan seperti itu. Saya membelinya di Aliexpress, mencubanya hari ini.
Saya sangat sukakannya. Masih ada piring untuk cawan, tetapi tidak sampai ke piring.

🔗

[Vera]

Vera, terima kasih, saya berlari menonton

[GruSha]

GruSha, Gulsine, terima kasih kerana resipi! Ringkas, cepat, sedap, coklat, dan juga dengan krim disebat, ilahi

[Natalia]

Natalia, Saya sangat gembira dengan kesihatan saya

Beritahu saya, adakah ia benar-benar hangat? Kami tidak akan melahap semuanya sekaligus. Mungkin

tetapi adakah ia benar-benar hangat?

Dan apa yang disejukkannya?

seperti gula-gula

atau buat bahagian yang lebih kecil

Sekiranya truffle seperti gula-gula, maka ia sesuai dengan kami))) terima kasih untuk petunjuknya)))
Dan bahagian yang lebih kecil bukan mengenai kita))
Anda perlu memastikan bahawa anda cukup makan sekurang-kurangnya beberapa hari)

[GruSha]

Dan strukturnya lebih mirip kek cawan daripada truffle.

Mungkin kerana mengandungi pati?

GruSha, Saya minta maaf kerana saya masuk, hanya untuk pertama kalinya dalam empat tahun saya mendapati bahawa anda dan saya menyiarkan resipi serupa hampir serentak! Anda tentu saja lebih kaya, lebih menarik, dan milik saya lebih primitif, tetapi lebih mudah dilaksanakan. Hanya dengan coklat dan telur:

Pai Coklat Dua Bahan (dopleta)