Penyamaan suhu sebelum mencampurkan

Saya mahu membakar roti gandum biasa di Panasonic 253 saya. Saya tertidur dengan bahan-bahan dan mengatur program selama 4 jam. Yang seterusnya adalah yang paling menarik. Kompor berharga seumur JAM dan tidak melakukan apa-apa! Tidak mengacau atau memanaskan - sama sekali tidak! Selepas satu jam, kacau dihidupkan, sementara selalu ada tepung yang tidak dicampur di sudut acuan. Saya tidak faham mengapa bahan-bahan di dalam ketuhar selama satu jam sebelum dicampurkan, untuk mengatakan "terbuang"? Adakah ini berlaku kepada semua orang? Apakah maksud rahsia masakan ini?

satu jam penuh, boleh dikatakan "terbuang"? Adakah ini berlaku kepada semua orang? Apakah maksud rahsia masakan ini?

- Tidak ada rahsia di sini. Faktanya ialah, untuk mendapatkan makanan panggang berkualiti tinggi, semua bahan mesti mempunyai suhu yang sama - ini dapat dicapai semasa "pendirian" awal ini, omong-omong, sekarang ia adalah musim sejuk dan suhu persekitaran di bawah yang disyorkan (20 - 25 ° C), musim panas akan tiba dan waktu "berdiri" di Panas akan dikurangkan menjadi 30 minit. bukannya satu jam (C / n akan lebih mudah untuk menyamakan suhu bahan).

Terima kasih! Anda menerangkannya dengan jelas. Bagaimana menangani ketelapan tepung di sudut acuan? Sesuatu yang saya tidak mahu bangun pada pukul 3 pagi untuk membantu ketuhar automatik menjalankan fungsinya, dan mendapatkan roti segar pada waktu pagi ...

Saya tidak faham mengapa bahan-bahan di dalam ketuhar selama satu jam sebelum dicampurkan, untuk mengatakan "terbuang"? Adakah ini berlaku kepada semua orang? Apakah maksud rahsia masakan ini?

Tidak semua pembuat roti mempunyai pemanasan awal. Panas hanya mempunyai dan anda boleh meletakkan bahan-bahan dengan suhu apa pun (walaupun dari peti sejuk), dan di tempat yang tidak berfungsi, anda perlu terlebih dahulu mengeluarkan makanan dari sejuk atau memanaskannya (tetapi masa dijimatkan dan roti dibakar lebih cepat).

Bagaimana menangani ketelapan tepung di sudut acuan? Sesuatu yang saya tidak mahu bangun pada pukul 3 pagi untuk membantu ketuhar automatik menjalankan fungsinya, dan mendapatkan roti segar pada waktu pagi ...

Cuba resipi lain. Resipi anda mungkin mempunyai nisbah tepung-air yang salah.

[roti segar pada waktu pagi ...]

Terima kasih! Anda menerangkannya dengan jelas. Bagaimana menangani ketelapan tepung di sudut acuan? Sesuatu yang saya tidak mahu bangun pada pukul 3 pagi untuk membantu ketuhar automatik menjalankan fungsinya, dan mendapatkan roti segar pada waktu pagi ...

- Sama-sama.
- Anda hanya perlu mengambil jumlah air atau tepung (pada siang hari), hakikatnya tepung yang berbeza dapat menyerap jumlah air yang berbeza - tambah s. l. air dan lihat bagaimana ia mempengaruhi doh, jika tidak mencukupi - tambah lagi. Dengan nisbah yang betul, setelah beberapa minit menguli - tidak ada tepung yang tersisa di sudut - semuanya ada di kolobok. Setelah resipi berjaya dan nisbah ramuan optimum didapati, anda boleh meletakkan kapas semalaman. Namun, jangan bergantung pada mata (terutamanya dengan resipi semalaman) jika anda ingin selalu mendapatkan produk yang sama - gunakan skala elektronik. Baiklah, ingat: roti segar pada waktu pagi ... semua sama, masih mustahil untuk dimakan, memerlukan masa untuk roti sejuk, memberi masa untuk wap keluar sepenuhnya dari gulungan - ini sekurang-kurangnya 4 jam. Saya juga memanggang pada waktu malam (pada pemasa), mengeluarkannya pada pukul 6 pagi - dan di rak wayar - saya sendiri untuk bekerja - pada jam 7 malam saya pulang dari kerja dan roti sudah siap sepenuhnya pada masa ini .

Ya, anda betul! Hari ini kami mula bereksperimen dengan mengurangkan jumlah air sebanyak 1.5 kali. Doh diuli menjadi roti sebenar. Telah banyak kali dinyatakan di forum bahawa Panasonic menyenaraikan resipi yang salah dalam bukunya ... Kami mengambil 200 ml. berbanding 350 ml. disyorkan oleh Panasonic.Mengikut resipi mereka, bata bangunan diperoleh, bukan roti halus.

Telah dikatakan di forum berkali-kali bahawa Panasonic menyebut resipi yang salah dalam bukunya ... Resipi mereka membuat batu bata, bukan roti yang lembut.

Saya ingin menarik perhatian anda kepada kenyataan bahawa terdapat resipi pembuat roti yang diperbetulkan oleh Panasonic sendiri. Sekiranya anda membuat roti sesuai dengan mereka, maka ternyata hebat.
Berikut adalah resipi yang disemak semula 🔗 dan mereka, pada pendapat saya, juga berada di forum ini di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/im...ic/SD-253_recipes_add.pdf Saya telah menulis mengenai perkara ini dalam topik lain, jadi saya meminta maaf terlebih dahulu kerana mengulanginya.

- Tidak ada rahsia di sini. Faktanya ialah, untuk mendapatkan makanan panggang berkualiti tinggi, semua bahan mesti mempunyai suhu yang sama - ini dapat dicapai semasa "pendirian" awal ini, omong-omong, sekarang ia adalah musim sejuk dan suhu persekitaran di bawah yang disyorkan (20 - 25 ° C), musim panas akan tiba dan waktu "berdiri" di Panas akan dikurangkan menjadi 30 minit. bukannya satu jam (C / n akan lebih mudah untuk menyamakan suhu bahan).

Dan sesuatu yang pelik berlaku pada saya - pada musim bunga, masa menunggu adalah 30 minit, dan sekarang, ketika kadang-kadang mencapai 40 darjah di atas laut, waktunya meningkat menjadi 1 jam, walaupun dalam mod "doh" - masa menunggu adalah 30 minit.
Saya sudah mula menghubungi pusat khidmat, tetapi entah bagaimana tidak ada masa, saya juga tidak memanggang roti buat sementara waktu. Dan atas sebab tertentu kedai tidak memberikan kupon jaminan kepada saya, saya akan mengetahuinya kemudian, tetapi apa jenis jaminan 12 bulan atau 18?

Deni, betul. Oleh kerana sekarang panas, lebih sedikit masa yang diperlukan untuk membuat doh sebelum memanggang (sekarang semakin cepat), oleh itu, masa berdiri meningkat, sebagai pampasan. Ini mengurangkan masa pendekatan. Jadi ia diprogramkan.

[Elena Bo]

Elena Bo
Terima kasih banyak atas balasan segera anda! dan saya sudah pergi ke "skandal". Ini bererti semestinya begitu. Mengapa ada 30 minit lagi untuk mod "doh"?

Saya berpendapat bahawa mod Dough hanya mempunyai program yang berbeza. Sudah lama saya tidak membuat doh, saya tidak ingat berapa lama. Kemungkinan besar, program di sana lebih pendek, kerana pendekatan adonan terakhir diperlukan dalam produk yang dibentuk (pai, roti, dll. Roti bakar), oleh itu, masa penguli dan pendekatan selalu sama, tanpa mengira suhu persekitaran. 30 min. untuk menyamakan suhu bahan yang dicurahkan.

Ia menjadi pusat, menjadi sejuk ... Dan kompor terus beristirahat 1, lebih-lebih lagi, ia menjadi sama pada ujian - 1 jam tidak aktif. Saya tidak suka rasa roti dan adunan seperti itu. Siapa yang mempunyai masalah yang sama?

Ia juga berlaku pada saya. Cuba bakar roti beberapa kali dalam program yang berbeza, seperti Perancis atau rai, dan kemudian yang utama. Ia berfungsi untuk saya. Pengulian bermula dalam 30-35 minit.

Malas, sejuk ...

Di luar sejuk, tapi di dapur? Suhu terbengkalai dapur tidak bergantung pada suhu luar. Sekiranya anda memasak sesuatu dan memanaskan dapur (ketuhar dihidupkan, misalnya, atau sesuatu mendidih keras) maka ia akan menjadi sederhana. Anda tidak boleh menipu dapur.

[Elena Bo]

Kami tidak mempunyai lebih daripada 15 pada waktu siang, dan pada waktu malam (oh, ngeri!) 7 darjah. haba.
Dan di dapur tidak lebih tinggi daripada 20 darjah, memuatkan mesin roti dan pergi mengemudi bola di komputer.
Mod penaik selalu berbeza: biasa, Itali atau Perancis.
Elena Bo Adakah anda mempunyai terlalu banyak tembakan di dapur, atau adakah anda tinggal di kawasan dengan iklim sederhana tanpa turun naik suhu secara tiba-tiba?

Deni, saya di Moscow. Oleh itu, turun naik suhu dijamin 100 %.Tetapi pemerhatian dari dapur saya menunjukkan bahawa ketika ia hangat di dapur (tanpa mengira suhu di luar tingkap), dapur akan bermula dalam satu jam, jika sejuk maka selepas 30 minit .

Sekiranya anda tidak berpuas hati dengan waktu henti setiap jam, buka tingkap sebentar (kemudian tutup setelah memulakan program). Sekarang muslihat ini akan berlalu, tetapi pada musim panas tentu saja tidak. Secara peribadi, saya tidak pernah menutup tingkap, walaupun pada musim sejuk sedikit terbuka (tidak menutup saya, ia sudah kering).

Saya juga mempunyai 20 minit hingga satu jam. Ini adalah biasa.Roti selalu sedap.

Roti selalu sedap.

Bagus, baik, tapi kadang-kadang roti tidak naik begitu tinggi jika dapur dibiarkan tidak tahan selama 30 minit, tetapi selama satu jam. Dalam kes ini, saya membuka penutup 5 minit sebelum permulaan penaik dan memerhatikan bagaimana adunan itu muncul. Sekiranya saya melihat bahawa ia tidak mencukupi, maka saya mematikan kompor dan menyalakannya semula dan membiarkannya selama kira-kira 20 minit. Kemudian saya bakar dalam mod bakar sahaja.
Saya juga perhatikan bahawa jika dua roti yang dipanggang diikuti dalam satu hari, maka dengan penaik kedua, ia akan bertahan selama satu jam.

Semalam saya membakar roti Itali dengan ramuan, dengan mengambil kira semua cadangan, nasihat dan pendapat. Berapa lama dapur menunggu - saya tidak tahu pasti, kerana saya membuka pintu ke loggia, dan menutup pintu ke dapur, dan ia jauh dari sejuk. Tetapi setelah 45 minit, bola bulat yang indah sudah diuli. Dan kemudian saya terus melihatnya sepanjang masa, jangan tanya - mengapa, mungkin, supaya ia cepat dipanggang. Akibatnya, roti lebih rendah daripada biasa, tetapi tujuan utamanya tercapai - ketuhar tidak berhenti selama satu jam, tetapi kurang.

Panggil saya jerapah, tetapi hanya sekarang logik jurutera Jepun Panasonic sampai ke saya.
Ini adalah kompromi antara sains pembuatan roti dan perundangan pengguna.
Mengapa 255 dan 253 Panasonic (mungkin syarikat model lain) berehat?

Firma itu (melihat wajahnya) menyatakan: roti akan dipanggang tepat dalam 4 jam (contohnya). Dan dia menepati kata-katanya.
Hanya keadaan penaik yang berbeza untuk setiap orang. Suhu di dalam bilik lebih rendah daripada keperluan ragi - dapur memanaskan baldi. Tetapi HP secara struktural bukanlah termostat tertutup. Dan di sini orang Jepun mencipta muslihat mereka sendiri. Berdiri (menaikkan adunan) pada suhu normal setelah menguli diperlukan, misalnya (saya tidak ingat angka yang tepat), 30 minit, dan 60 minit sebelum menguli kompor "berehat". Sekiranya suhu di dapur sedikit lebih rendah, waktu tahan adalah 40 minit, dan "rehat" adalah 50 minit. Intinya ialah anda membakar di udara terbuka walaupun pada musim sejuk! Keseluruhan proses akan memakan masa 4 jam!
Masa dari permulaan program hingga permulaan penaik tidak berubah. Hanya masa pendakian yang berubah, mengurangkannya dari waktu "rehat".

Panggil saya jerapah, tetapi hanya sekarang logik jurutera Jepun Panasonic sampai ke saya.
Ini adalah kompromi antara sains pembuatan roti dan perundangan pengguna.
Mengapa 255 dan 253 Panasonic (mungkin syarikat model lain) berehat?

Firma itu (melihat wajahnya) menyatakan: roti akan dipanggang tepat dalam 4 jam (contohnya). Dan dia menepati kata-katanya.
Hanya keadaan penaik yang berbeza untuk setiap orang. Suhu di dalam bilik lebih rendah daripada keperluan ragi - dapur memanaskan baldi. Tetapi HP secara struktural bukanlah termostat tertutup. Dan di sini orang Jepun mencipta muslihat mereka sendiri. Berdiri (menaikkan adunan) pada suhu normal setelah menguli diperlukan, misalnya (saya tidak ingat angka yang tepat), 30 minit, dan 60 minit sebelum menguli kompor "berehat". Sekiranya suhu di dapur sedikit lebih rendah, waktu tahan adalah 40 minit, dan "rehat" adalah 50 minit. Intinya ialah anda membakar di udara terbuka walaupun pada musim sejuk! Keseluruhan proses akan memakan masa 4 jam!
Masa dari permulaan program hingga permulaan penaik tidak berubah. Hanya masa pendakian yang berubah, mengurangkannya dari waktu "rehat".

Untuk masa yang lama saya terseksa oleh soalan pembuktian ini dalam 1 jam! Saya tidak dapat mengerti mengapa dia berhenti diam selama satu jam sementara terlalu mengira jumlah masa! Terdapat juga kecurigaan bahawa di suatu tempat mereka memperbodohkan kami. Caranya!
Maksudnya, masa untuk menyamakan suhu hanyalah proses yang berlangsung hingga 4 jam!
Atau mungkin anda boleh mengeluarkan bukti. Saya sudah meletakkan semuanya pada suhu bilik. Tetapi bahaya malam untuk bangun untuk mendapatkan roti pada waktu pagi tidak menarik bagi saya.
Bantu tempat untuk meletakkan bukti ini!

Tetapi bahaya malam untuk bangun untuk mendapatkan roti pada waktu pagi tidak menarik bagi saya.

Sonechka, saya tidak faham, mengapa anda bangun pada waktu malam untuk mendapatkan roti untuk pagi? Tidak bolehkah anda mendapatkannya pada waktu pagi? Adakah anda mempunyai pemasa?

Atau mungkin anda boleh mengeluarkan bukti. Saya sudah meletakkan semuanya pada suhu bilik. Tetapi bahaya malam untuk bangun untuk mendapatkan roti pada waktu pagi tidak menarik bagi saya.
Bantu tempat untuk meletakkan bukti ini!

Suhu bilik boleh + 18 dan +26, ini adalah perbezaan yang besar, dan hasilnya akan sentiasa baik. Kompor kampung betul, mengapa melompat pada waktu malam jika ada pemasa. Penyamaan suhu boleh dibatalkan menggunakan mod RAPID, tetapi tidak mungkin dengan semua program dan anda perlu menambahkan lebih banyak ragi.

Suhu bilik boleh + 18 dan +26, ini adalah perbezaan yang besar, dan hasilnya akan sentiasa baik.

+1
HP kami dipanggil "automatik" dengan alasan. Automatik bermaksud hasil yang stabil dalam keadaan apa pun.

Atau mungkin anda boleh mengeluarkan bukti. Saya sudah meletakkan semuanya pada suhu bilik. Tetapi bahaya malam untuk bangun untuk mendapatkan roti pada waktu pagi tidak menarik bagi saya.
Bantu tempat untuk meletakkan bukti ini!

Gunakan masa penyamaan suhu untuk keuntungan anda.
Hidupkan kompor, mulakan program yang anda perlukan, keluarkan baldi dari dapur dan mula memuatkan bahan dengan BUKAN BAHAN BAKI. Anda mempunyai masa minimum 30 minit, maksimum 1 jam sebelum kumpulan bermula.

Inilah sesuatu yang menarik yang saya perhatikan - pada musim panas waktu sebelum permulaan pengulian (iaitu waktu penyamaan suhu) hampir selalu 1 jam tolak ditambah 5 minit. Sekarang - secara keseluruhan 30 minit, walaupun, secara teori, ia semestinya jadilah sebaliknya

Inilah sesuatu yang menarik yang saya perhatikan - pada musim panas waktu sebelum permulaan pengulian (iaitu waktu penyamaan suhu) hampir selalu 1 jam tolak ditambah 5 minit. Sekarang - secara keseluruhan 30 minit, walaupun, secara teori, ia semestinya jadilah sebaliknya

Oleh itu, bateri anda dipanaskan dengan baik. Contohnya, sekarang lebih panas di apartmen saya berbanding musim panas, bagaimana mereka memanaskannya!

Sonechka, saya tidak faham, mengapa anda bangun pada waktu malam untuk mendapatkan roti untuk pagi? Tidak bolehkah anda mendapatkannya pada waktu pagi? Adakah anda mempunyai pemasa?

1) Saya takut roti susu kegemaran saya akan menjadi masam.
2) Saya mahu memakannya pada waktu pagi (sudah sejuk)!

Gunakan masa penyamaan suhu untuk keuntungan anda.
Hidupkan kompor, mulakan program yang anda perlukan, keluarkan baldi dari dapur dan mula memuatkan bahan dengan BUKAN BAHAN BAKI. Anda mempunyai masa minimum 30 minit, maksimum 1 jam sebelum kumpulan bermula.

supaya baldi tidak dikeluarkan semasa dapur dihidupkan! atau dikeluarkan?
Saya akan cuba sekarang ...
DILEPASKAN! Dan saya fikir bahawa "keajaiban teknologi" ini menghalang baldi! Naif!

1) Saya takut roti susu kegemaran saya akan menjadi masam.
2) Saya mahu memakannya pada waktu pagi (sudah sejuk)!

Sonechka,
di sini di forum, gadis-gadis multicooker mengatakan bahawa bubur di multicooker diprogramkan pada waktu petang dan tidak menjadi masam. Sekiranya anda mempunyai susu yang disterilkan (dari beg simpanan jangka panjang), maka tidak akan menjadi masam 200% semalaman.

Untuk roti yang disejukkan, anda meletakkan akhir program pada waktu penggera anda. Sebaik sahaja anda bangun, keluarkan roti dengan segera, ia akan sejuk hingga suhu penggunaannya dalam 20-30 minit semasa anda melakukan tugas pagi anda. Ia tidak akan panas, tetapi menyenangkan-hangat-segar

Hai semua.
Ambil pendatang baru ke peringkat anda.
Dua bulan yang lalu saya membeli sendiri pembuat roti SD-255, secara amnya saya sangat gembira dengannya.
Tetapi ada satu "gizmo" negatif di dalamnya: setelah saya mengkonfigurasi program dan menekan butang mula, mod penjajaran bermula
suhu, jangka masa dari 25-60 minit. Apabila 25 min. roti lebih sedap. Berapa banyak saya menipu pemproses dengan bantuan mana-mana
muslihat tidak kerana mod ini berlangsung selama 25 minit. tidak lebih.
Sila tulis bagaimana anda boleh menipu kereta ini.
Pasti ada semacam keteraturan dalam pekerjaan, dan dia mulai mengganggu ketika dia mahu.

Semakin panas di dapur, semakin lama penyamaan suhu makanan diperlukan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa semakin tinggi suhunya, semakin cepat adunan sesuai (memerlukan lebih sedikit masa untuk naik). Jumlah masa selalu sama, masa mengangkat disesuaikan dengan mengurangkan atau meningkatkan masa pra-meratakan. Sama ada anda memanaskan makanan atau tidak tidak menjadi masalah.Pengilang telah menetapkan program yang menganggap bahawa anda meletakkan makanan sejuk (untuk mengelakkan kesilapan anda sendiri - anda terlupa, tidak ada kod, dll.). Sekiranya anda ingin meminimumkan waktu berdiri, letakkan pembuat roti di tempat yang sejuk (tetapi tidak dalam draf - kualiti penaik akan bertambah baik), jauh dari dapur, bateri (kadang-kadang mereka melewati dinding - ini juga mempengaruhi sekiranya ketuhar berdekatan), dll. alat pemanasan. Walau apa pun, jika anda memanggang kali kedua dalam sehari, waktu berdiri akan dimaksimumkan, kerana pembuat roti memerlukan masa yang sangat lama untuk menyejukkan badan. Semoga berjaya dan semoga kedai roti anda menggembirakan anda dengan roti yang sedap ..

Terima kasih atas jawapan anda, tetapi saya masih tidak faham, saya memanggang sekali sehari, suhu di dalam bilik tetap, suhu bahan tetap,
hanya kumpulan yang dihidupkan dengan cara yang berbeza. Saya bekerja dalam bidang mekanik dan automasi, dan kesimpulan saya adalah ini: dia hanya gila, seberapa kerap
berlaku dengan peralatan sedemikian. terutamanya dibuat di China.
Ini tentu tidak bermaksud bahawa tungku itu buruk, tidak ada tungku yang super,
jadi dia akan mempunyai program lain di mana dia dapat membuat dirinya sendiri
cara operasi, dia tidak akan mempunyai harga.

Terima kasih atas jawapan anda, tetapi saya masih tidak faham, saya memanggang sekali sehari, suhu di dalam bilik tetap, suhu bahan tetap,
hanya kumpulan yang dihidupkan dengan cara yang berbeza.

berbeza pada program yang sama? atau pada program yang berbeza dengan cara yang berbeza?

[tuan-m]

tuan-m, di belakang pembuat roti saya, terdapat paip pemanasan di dinding. Mereka tidak kelihatan. tetapi mereka menjadikan bahagian belakang pembuat roti menjadi hangat. Lihat, mungkin anda mempunyai perkara yang sama. Jika ya, jauhkan pembuat roti dari dinding sebelum memanggang atau angkat sepenuhnya dari situ, ventilasi oven dan kemudian bakar. Pengulian bermula dalam 30 minit. Semoga berjaya!

Terima kasih atas nasihat anda dan kerana ingin menolong saya dalam keadaan ini.
menjawab soalan anda, saya akan mengatakan satu perkara, dapur ini mempunyai sesuatu dengan otak,
Saya cuba menipu mereka dengan cara yang berbeza, atau lebih tepatnya sensor suhu berdiri
dalam usus. Sensor ini, seperti yang saya fahami, bertindak balas terhadap perubahan suhu sedikit setelah saya meletakkan baldi di dalam dapur, suhu
pada masa yang sama ia semestinya berubah, dan ini wajar. Seterusnya bermula
penyamaan suhu, program ini mempunyai dua tempoh yang disekat oleh kilang
penjajaran adalah 25 minit. dan 1 jam, oleh itu, semakin besar perbezaan suhu, semakin lama kitaran berlangsung. Saya melihat gambarajah dapur ini dan saya rasa sebaliknya ia tidak berfungsi.

Walaupun terdapat kekurangan yang saya tulis secara umum, saya ulangi, kompornya bagus dan saya fikir lama-kelamaan rakan sekerja Cina saya akan menyelesaikannya.

Baru-baru ini seorang rakan datang berkunjung, dia mempunyai dapur Delongy, dia sangat gembira dengan caranya
Panas saya mengganggu., ia juga tidak dapat didengar. Dan dia mempunyai suara gemuruh untuk seluruh apartmen.

anda boleh menipu seperti ini - pertama ambil baldi dan hidupkan program, kemudian masukkan makanan secara berasingan .. dan selepas 30 minit masukkan baldi ke dalam ketuhar

Semakin sedikit masa yang diperlukan untuk menyamakan suhu, semakin banyak masa yang diperlukan untuk naik, semakin baik roti. Dan lebih jauh lagi. Kompor saya berada di sudut berhampiran dinding berjubin yang sejuk dan roti ukuran M (400 gram tepung), dipasang pada malam hari, ketika tidak ada apa-apa dan tidak ada orang di dapur, ternyata ukuran L. Dalam struktur, seperti Bahasa Perancis.

Terima kasih atas jawapan anda, tetapi saya masih tidak faham, saya bakar sekali sehari, suhu di dalam bilik tetap, suhu bahan tetap

Panas untuknya (dapur). Berapakah bilangan darjah di dalam bilik, 23-25 ​​darjah. Sudahkah anda mencuba meletakkan baldi (kosong) di dalam peti sejuk sebelum meletakkan makanan? Sekiranya boleh, cari tempat untuknya dalam keadaan sejuk.

Helo.
Saya ingin menyelesaikan topik yang saya mulakan, dan menulis kepada anda bagaimana saya keluar dari situasi ini, anda boleh mengatakan "pemenang", iaitu, saya berjaya menipu pemproses.
Dan semuanya sangat sederhana sehingga kompor tidak menyamakan suhu untuk waktu yang lama (pilihan ini tidak perlu), saya meletakkan baldi di dalamnya, menutup penutup, dan kemudian tunggu selama kira-kira 5 minit, kemudian saya menyalakannya dan semuanya baik-baik saja, selepas 25 minit. mula mengganggu.
Saya rasa semua orang faham mengapa ini berlaku. Bagi sebilangan saya akan menerangkan:
setelah saya meletakkan baldi di dalam tungku dan tutup penutupnya, dalam masa 5 minit.
suhunya diratakan, dan ketika saya menghidupkan kompor, sensor tidak mengesan perubahan suhu, kerana ia sudah tenang.
Mungkin ini akan membantu seseorang yang ingin memanggang dari adunan yang lebih matang

Semuanya pelik dengan anda.

tidak begitu jelas mengapa ini berlaku. mengapa, apabila baldi sudah ada dengan bahan, suhu di dalam dapur tidak berubah, kerana dikawal sepanjang proses penyamaan suhu. anda perlu menyemak kesimpulan anda

Helo.
Saya ingin menyelesaikan topik yang saya mulakan, dan menulis kepada anda bagaimana saya keluar dari situasi ini, anda boleh mengatakan "pemenang", iaitu, saya berjaya menipu pemproses.

Saya tidak fikir ini adalah kemenangan)) untuk pemeriksaan yang tepat - lakukan perkara yang sama, tetapi ambil air dan telur (jika ada) dari peti sejuk. Menurut keterangan anda, kami dapat menganggap bahawa ketuhar telah menyamakan suhu dan program telah dimulakan. Oleh kerana masa penjajaran tidak selalu sama. Ia berlaku kira-kira satu jam, dan kadang-kadang memerlukan 30 minit ...

Dan di mana kemenangannya?
5 minit. + 25min. = 30min. Waktu pemanasan standard.
Komputer, walaupun mikro, tidak dapat ditipu dengan mudah.

Agar tidak panas selama 1 jam, anda perlu meletakkan dapur di tempat yang sejuk. Rahsia itu selalu ada pada suhu persekitaran. Anda tidak boleh memikirkan perkara lain.

Korata! Saya ada soalan untuk anda sebagai teman yang berpengalaman. Saya akan membuat doh untuk kek dalam pembuat roti pada mod doh, kemudian saya mengeluarkannya, meletakkan beberapa bentuk lain, khas, bulat dan meletakkan borang ini dalam pembuat roti pada mod penaik. Bolehkah saya melakukan ini atau tidak? Saya mahukan kek bulat. Saya sedang menunggu jawapan, terima kasih.

Sensor ini, seperti yang saya fahami, bertindak balas terhadap perubahan suhu sedikit setelah saya meletakkan baldi di dalam dapur, suhu
pada masa yang sama ia semestinya berubah, dan ini wajar. Seterusnya bermula
penyamaan suhu, program ini mempunyai dua tempoh yang disekat oleh kilang
penjajaran adalah 25 minit. dan 1 jam, oleh itu, semakin besar perbezaan suhu, semakin lama kitaran berlangsung. Saya melihat gambarajah dapur ini dan saya rasa sebaliknya ia tidak berfungsi.

Walaupun terdapat kekurangan yang saya tulis secara umum, saya ulangi, kompornya bagus dan saya fikir lama-kelamaan rakan-rakan Cina saya akan menyelesaikannya.

Baru-baru ini seorang rakan datang berkunjung, dia mempunyai dapur Delongy, dia sangat gembira dengan caranya
Panas saya mengganggu., ia juga tidak dapat didengar. Dan dia mempunyai suara gemuruh untuk seluruh apartmen.

Menurut gambarajah skematik, mustahil untuk melihat mod mana yang dipilih mikrokontroler HP untuk pemanasan awal.
Secara logiknya, tempoh ini bergantung pada kadar penurunan atau kenaikan suhu di HP setelah anda meletakkan baldi di dalam ketuhar. Sekiranya suhu menurun / meningkat, misalnya, pada kelajuan> 1 deg / min, maka mod "panjang" akan menyala. Sekiranya kurang, maka "pendek". Bagaimana Panasonic benar-benar melakukannya dan sama ada ia sesuai dengan logik sederhana - saya tidak tahu.

Cuba letakkan semua makanan di sebelah HP selama setengah hari, dan kemudian masukkan ke dalam ketuhar. Sekiranya dia menghidupkan mod pemanasan "panjang", dia menghadapi masalah dengan "otak".

Mengenai gemuruh HP Delongy. Saya belum melihat perkara seperti itu. Mengenai mengapa masih ada suara gemuruh - cari catatan saya "Mengenai kebisingan peralatan rumah tangga." Kemungkinan besar, dapur rakan anda hanya berdiri di pangkalan yang tidak stabil, yang bergoyang dan bergema.

Saya akan membuat doh untuk kek dalam pembuat roti pada mod doh, kemudian saya mengeluarkannya, meletakkan beberapa bentuk lain, khas, bulat dan meletakkan borang ini dalam pembuat roti pada mod penaik. Bolehkah saya melakukan ini atau tidak? Saya mahukan kek bulat. Saya sedang menunggu jawapan, terima kasih.

Dan pin tidak akan mengganggu? Bentuknya tidak akan lurus .. Lebih baik, kerana anda masih beralih, masukkan semua ini ke dalam ketuhar, jika ada. IMHO.

Orang yang baik! Cucuk hidung, jika tidak, saya tidak dapat mencari maklumat - bagaimana masa diedarkan dalam mod ASAS. Semuanya jelas dalam mod PIZZA. Dan pada yang lain?

Pada halaman 5 arahan untuk HP