Roti saya di Panasonic - buku harian pemerhatian

24.12.2009
Yang dihormati !!!
Inilah dia, sayang, pembuat roti Ranasonichek 255 !!!!!! (BUKAN iklan, tetapi dorongan jiwa)
Kebahagiaan saya, kegembiraan yang luar biasa. Betapa saya mahukan dia (pembuat roti) ... oh, mamma-daragaya !!!
Tuan, sekiranya semuanya berjaya !!!
Gadis, saya di sini untuk anda, tetapi dengan unit!
Saya sudah tahu semua resipi i-neta dengan hati, sekarang perkara yang paling sukar adalah latihan.
Ciuman kepada semua!

25.12.2009
Malam ini, membaptis dan meratap, saya memuatkan makanan untuk roti Perancis.
Menakutkan, sudah seram ... Tetapi ... saya membuat keputusan. Saya meletakkannya pada pemasa untuk jangka masa 9-30, iaitu pada waktu pagi. Saya sangat meragui. Walaupun .... semua orang berjaya, pada akhirnya.
Saya mendapati secara empirik bahawa jumlah dan kerak tidak termasuk dalam program "Perancis".
Tidak mengapa, bukan?
Ternyata "Ya!"

Di rumah kami, tukang roti utama adalah Cat Pusya. Menunjukkan minat yang mendalam dari saat tungku dihidupkan hingga saat roti ditarik keluar.
Pertama, kami sangat risau sama ada proses itu akan bermula. Telah bermula!!! Di sini kita bersama Koteya pada pukul 3 pagi, tanpa mengucapkan sepatah kata pun, segera meluru ke dapur. Suara, saya akan melaporkan kepada anda, sangat samar-samar. Kami sedikit takut. Terutama kucing. Merangkak ke atas perutnya dan sepanjang 4 jam tanpa mengalihkan pandangan dia mengawal prosesnya. Saya tidak tahan, tidur, bangun tepat pada waktunya untuk memunggah.



CANTIK !!! Dan yang paling penting, apa yang berlaku, walaupun keraguan sangat ...



Perancis dibakar mengikut resipi dalam arahan dan menambah biji wijen gelap - dipotong dengan indah. Ia juga menarik, semakin lama ia terletak, lebih sedap dan lebih anjal.
Dari hari Jumaat hingga Sabtu, dan pada hari Sabtu dia membakar roti gandum pada bir "tanpa" tanpa filter, juga sesuai dengan resep dalam alat tersebut, masukkan 40 g kvass kering dengan malt (diseduh).
Proses yang sangat sukar. Ia naik 1.5 kali, tetapi agak berat, walaupun rasanya enak. Kita mesti mencuba resipi lain.
01.01.2010
Oh, warga, rahsia mengerikan terbongkar, dan saya mengesyaki tempat di jiwa saya, tapi och gubo. Ternyata suami tersayang untuk Tahun Baru, bagaimanapun, membelikan saya pembuat roti, tetapi dia dengan hati-hati menyembunyikannya dan mencipta kesan yang luar biasa: "Apa kotoran ini di rumah kita, saya tidak akan membeli nivzhist untuk anda dan saya melarang anda membelinya sendiri. " Secara amnya, apa yang disebut sebagai ketinggalan zaman.
Dan kerana saya menginginkan pai ini selama 5-7 tahun, dan baru-baru ini, ketika semua rakan saya telah mengepung kami (kebanyakan dari kami telah muncul dan semua orang gembira pingsan), saya tidak mempunyai pilihan selain "membiarkan tukang masak bercakap impian saya yang tidak dapat dilupakan, "sebagai hadiah saya menerima IMPIAN ini. Saya membawanya pulang seminggu sebelum Tahun Baru. Pasti suami menangis. Dan untuk tahun baru, memberi saya hadiah lain, dia membuka.
Dan saya benar-benar kehilangan wang bonus hidup saya ................. .....
Inilah mereka nasib ...
Yang kedua (walaupun bukan model 255, 254) kini akan dipersembahkan kepada ibu di DR. Dia juga sepertinya ingin menjaganya sedikit, ketika kita cukup bermain dan memberikannya kepadanya.
Inilah wanita bertuah! Dan kita juga !!!

Ini adalah kali keempat saya bakar. Sekarang "roti telur" pada jumlah maksimum, hingga tepung kelas 1 550 g ditambahkan 50 g kupas.
Preskripsi HP. Dengan satu keanehan! Saya menguli och untuk waktu yang lama dua kali selama 15 minit pada mod "pizza", iaitu dengan pemanasan, kemudian pada mod biasa "main" penaik cepat.
!!!!! Tidak berbau seperti ragi sama sekali. Ia diuli dengan baik dan berdiri, seperti adunan dengan 1 lapisan. Berliang dan tahan lasak, dan roti yang sangat besar ternyata seberat 1 kg. Mustahil sedap !!!

Natasha-Pusya, tahniah atas impian anda menjadi kenyataan! Saya memahami dan berkongsi kegembiraan anda, kerana tidak lama dahulu saya sendiri menjadi pemilik dapur yang bahagia. Dan jangan ragu bahawa anda tidak akan pernah bosan membakar roti, ini adalah perniagaan penagih dadah (dengan cara yang baik).
Roti gembira!
Salam khas untuk Puse

Bagaimana dia melihat roti! Berapa banyak pertimbangan! (dia baru sahaja memenangkan saya)

Terima kasih banyak !!!
Ya-ah-ah, Pusya masih ahli falsafah itu, dan di sini dia juga merupakan peserta dalam proses tersebut. Dan sekarang dia melihat hasil pemerhatian selama 4 jam.

Saya terus menyimpan buku harian.

03.01.2010
Untuk soalan: "Apa perbezaan antara 254 dan 255. Yang mana yang harus diambil?"

254 tidak mempunyai program rai atau dispenser - bekas untuk kacang dan kismis dan barang-barang kecil lain yang lazat. Program penaik roti rai melibatkan tempoh pemeriksaan lebih lama pada suhu yang lebih tinggi. Panasonic 255 mempunyai spatula untuk roti rai dan boleh dibeli secara berasingan di pusat servis. Roti dari tepung rai dalam mod rai tidak begitu enak.
Saya hanya memanggang rai sekali dan sekarang saya mencari resipi baru dan "teknologi rakyat" untuk membuat dan membakar roti rai. Saya berhati-hati!
Kesan yang sangat baik diberikan dengan menguli pada program "pizza" sebanyak 2 kali selama 15 minit dan sekali lagi pada program "rai" penuh. Di sini di laman web SEMUA maklumat ada!
Kemudian doh akan lebih ringan, dan roti akan lebih berliang.
Di samping itu, pengalaman orang menunjukkan bahawa rai ternyata lebih baik pada program "diet", yang juga tersedia pada 254, dan bahan-bahan likat terjebak di dispenser dan tidak semuanya jatuh, sesuai, dengan cara yang baik, hanya untuk biji dan kacang, tetapi saya masih tidak menggunakannya, saya menambah semuanya sekaligus atau taburkannya di atas dengan berhati-hati !!!!!! setelah menaikkan adunan. Saya melakukan ini: Saya membuka penutupnya separuh, cepat-cepat minyak bahagian atas dengan telur yang dipukul atau air masin dan taburkan dengan biji atau biji bijan atau garam kasar.
Hebat !!!!!
Semua ini saya fahami sendiri, menggunakan oven 255 dan mengkaji secara mendalam hasil perbincangan membuat roti di Internet.

Untuk jumlah yang banyak, mudah bagi saya dalam gram hanya kerana terdapat skala elektronik: cepat dan tepat, dan untuk gula garam sudu pengukur dan cawan pengukur untuk cecair.

P.S. Walaupun, tanya saya, apa yang akan saya beli 254 atau 255?
Saya, secara amnya, akan mengambil 255.

[Oleh itu, semasa membakar roti dengan program "Asas", "bakar cepat" sesuai dua kali, dengan satu adunan doh ketika naik.]

01/03/2010 (sudah petang)

Terima kasih banyak atas perhatian anda kepada kami dengan Pusya.

Saya menemui perkara penting bagi diri saya! Ternyata semasa pelaksanaan program "Utama" ada, seperti ini ... gumpalan doh.

Petunjuk bahkan tidak mengandungi sepatah kata mengenai kewujudan "flashing" ini dalam program.
Dan memang, tetapi tidak ditunjukkan dalam jadual, ia berlaku di suatu tempat di tengah dari awal "kenaikan".
Dan semua kucing Poseika adalah milik saya. Dia berjalan, berjalan, dan tiba-tiba, ketika dia bangkit dan duduk di dapur - dia tegang. TVnya kuat dan saya tidak segera mendengar suara yang menggegarkan. Saya juga muncul - injap ini berfungsi dan menguli doh yang telah naik sedikit. Mula-mula saya takut - mesin mati. Tetapi peluh, ketika doh naik lagi, saya menyedari bahawa ia adalah doh yang kurang.

Oleh itu, semasa membakar roti dengan program "Asas", "bakar cepat" sesuai dua kali, dengan satu adunan doh ketika naik.

Inilah kaedah lain untuk mengetahui bila ramuan dijatuhkan dari dispenser ??? Sangat diperlukan.

Kira-kira sejam selepas 1.5 jam dari awal "rehat" Bunyi ini mustahil dilewatkan, saya masih gemetar, saya rasa "anak-anak yang terbalik, patah lagi"

He-he-heeeee, eeeh ...
Ya, saya juga mendengar bunyi, tetapi saya tidak memikirkan tungku sehingga saya mendengar dan Kucing tidak mencadangkan.

Sekarang saya telah membakar roti bawang dengan zaitun, menyesuaikan resipi seseorang.
Kisah bagaimana neraka itu diletakkan dalam Resipi "Memilih Resipi Roti", tiba-tiba seseorang akan berguna.

01.01.2010
Oh, warga, rahsia mengerikan terbongkar, dan saya mengesyaki tempat di jiwa saya, tapi och gubo. Ternyata suami tersayang untuk Tahun Baru, bagaimanapun, membelikan saya pembuat roti, tetapi dia dengan hati-hati menyembunyikannya dan mencipta kesan yang luar biasa: "Apa kotoran ini di rumah kita, saya tidak akan membeli nivzhist untuk anda dan saya melarang anda membelinya sendiri. " Secara amnya, apa yang disebut sebagai ketinggalan zaman.
Dan kerana saya menginginkan pai ini selama 5-7 tahun, dan baru-baru ini, ketika semua rakan saya telah mengepung kami (kebanyakan dari kami telah muncul dan semua orang gembira pingsan), saya tidak mempunyai pilihan selain "membiarkan tukang masak bercakap impian saya yang tidak dapat dilupakan, "sebagai hadiah saya menerima IMPIAN ini. Saya membawanya pulang seminggu sebelum Tahun Baru. Pasti suami menangis.Dan untuk tahun baru, memberi saya hadiah lain, dia membuka.
Dan saya benar-benar kehilangan wang bonus hidup saya ................. .....
Inilah mereka nasib ...
Yang kedua (walaupun bukan model 255, 254) kini akan dipersembahkan kepada ibu di DR. Dia juga sepertinya ingin mengurusnya sedikit, ketika kita cukup bermain dan memberikannya kepadanya.
Inilah wanita bertuah! Dan kita juga !!!

Tahniah! Tentang suami, bos, wang dan ibu mertua. Pertimbangkan bahawa anda masih mempunyai nilai tambah besar, bahkan dalam beberapa jumlah.
1. Suami benar-benar mendengarkan keinginan anda (walaupun memerlukan masa yang lama, tetapi dia ingin memenuhi Impian anda).
2. Anda membantu Ketua untuk meningkatkan harga dirinya (untuk menunjukkan bahawa dia adalah Peri yang Baik untuk bawahannya), untuk menunjukkan bahawa dia secara khusus menghargai anda (sekali lagi, dia memenuhi impian anda) - ini juga bagus.
3. Wang ... Mereka mempunyai kemampuan untuk mengalir tanpa jejak.
4. Kemungkinan besar anda akan memberikan hobi ibu mertua anda dan dia akan berterima kasih kepada anda untuk mainan yang begitu indah.

[Rina72]

Rina72, terima kasih! Perkataan emas !!!
Dalam keadaan apa pun, terdapat lebih banyak kelebihan daripada yang kelihatan pada awalnya.

Oleh kerana ini adalah buku harian saya, maka saya akan membina sejarah roti bawang dengan buah zaitun (bagaimana moderator akan kelihatan) hanya akan sedikit menyemaknya.

Saya menjumpai resipi dari laman web lain, tetapi sejenis sendi (cawan, dan berapa banyak, saya dapati kira-kira 150g).
Sekarang saya telah menyesuaikannya untuk Panasonic 255.

Roti bawang dengan zaitun.

* 1 kepala bawang +1/2,
* 1 sudu besar l. minyak zaitun,
Bawang yang dipotong menjadi cincin separuh nipis ternyata 160g + 20g minyak zaitun (1.5 sudu besar. L). Setelah digoreng, semuanya menjadi 120g.

* 1/2 cawan zaitun cincang (80g = 40g zaitun dan 40g zaitun)
* 3 cawan tepung roti (iaitu 450g, saya menggunakan 600g untuk ukuran sederhana)
* 3/4 ​​cawan air (eh-ge-ge, memang sukar di sini, 3/4 dari 150g adalah 112.5g sangat sedikit, secara umum, untuk 600g tepung saya memerlukan 310g air (300g mungkin).
* 1 sudu besar l. Sahara,
* 1jam l. garam,
* 1 + 1 / 2j. l. yis kering,
* 2 sudu kecil pasli kering.

Mungkin di sini, bagus untuk bekerja dengan dispenser, tetapi saya melipat semuanya sekaligus dan zaitun hancur sedikit sambil dikacau. Lebih baik memasukkannya ke dalam disp-r.
Saya memasukkannya ke dalam Panasonic 255 seperti ini:
- 1.5 sudu besar l. yis kering,
- 600g tepung yang diayak dua kali (Granmulino mencubanya),
- 1 sudu besar l. Sahara,
- 1 sudu kecil garam,
- 80g zaitun cincang (40g) dan zaitun (40g),
- 120g pembalut bawang goreng siap pakai dalam minyak sayuran (160g bawang mentah dan 20g minyak zaitun),
- 300 ml air suam.
Parsley tidak ada di rumah, saya berjaya tanpanya.
"Roti asas" - "bakar cepat" -saiz L-kerak sederhana- "Mula"
Secara keseluruhan, sekitar 1135 diletakkan.
Keluaran roti yang telah disejukkan ialah 1035g. Ini caranya. Cecair telah menguap.

Saya memotong kerak bumi, melihat dengan teliti dan memutuskan bahawa air memerlukan sedikit kurang daripada 20-25 gram.

Berikut adalah gambar "Roti bawang dengan zaitun"
!!! Roti lebih enak dalam beberapa jam, atau dalam 6-8.

Mengapa mod "pantas", dan bukan "asas dengan kismis"? Anda juga tidak perlu memantau dispenser, alat ini akan terbuka dengan sendirinya ... dalam mod "pantas", ia tidak berfungsi ...

Sebenarnya, saya mempunyai dua masalah yang ketara.

Pertama: Saya tidak menyedari ini dalam 5 roti pertama (walaupun ada kecurigaan), tetapi sekarang (ke-6) saya tahu pasti bahawa suhu di bilik dan pergerakan udara mempengaruhi penaik. Hari ini semakin sejuk dan angin bertiup melalui tingkap. Kompor terletak tidak jauh dari tingkap, dan akibatnya, bahagian roti yang lebih dekat ternyata lebih ringan daripada yang ada di bahagian belakang penutup penutup.

Kedua: semasa roti keluar dari baldi, ia menyentuh ringan di permukaan meja dan sedikit hancur. Saya fikir ia adalah masalah latihan.

Mengapa mod "pantas", dan bukan "asas dengan kismis"? Anda juga tidak perlu memantau dispenser, alat ini akan terbuka dengan sendirinya ... dalam mod "pantas", ia tidak berfungsi ...

Suara! Saya masih mempunyai banyak jurang.
Pertama, disp-r ini tidak ditutup selepas itu, bukan?
Dalam kes ini, jika roti tinggi, maka seperti apa di bahagian atas jika paparannya tidak berfungsi
Kedua, saya belum menggunakannya. Saya memasukkan semua aditif ke dalam adunan.

Kita mesti mula bereksperimen.

Tidak, ia tidak ditutup, tetapi saya menutupnya sendiri agar panas tidak hilang. tetapi anda tidak boleh melakukan ini ...
Apabila ia dibuka. ia digantung sempadan SHA baldi. jadi ia tidak akan masuk ke dalam roti ... Jap licik, mereka memikirkan segalanya ...
Letakkan dengan berani "asas dengan kismis" dan anda akan SELAMAT

Halo semua;) Tetapi semalam saya baru sahaja membeli kompor dan tidak memahami sedikit apa yang ditulis mengenai ragi dalam arahan: yis-B dan ragi-R. Beritahu saya plizzzz ...: - [
P.S. terima kasih kepada laman web ini, saya dapati pembuat roti terbaik .. Semalam ibu bapa saya membawa Panasonic 244 dan hari ini saya menghantar mereka menukarnya kepada 255: bunga:

Itu untuk penaik R yang dipercepat!
Dan di halaman 17 terdapat kesalahan dalam roti gandum / dalam arahan lama-diperlukan air 470/310!