Roti bit

Roti bit

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung (mengikut resepinya, tepungnya harus kasar, tapi saya masukkan	250 g
Air	100 ml
Garam (mengambil laut kecil)	1.5 sudu kecil
Rast. minyak	2 sudu besar l.
Ragi	1 sudu kecil
Bawang putih - hancurkan	1 ulas
Bit rebus pada parut kasar	100 g
Biji bunga matahari atau bijan	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Mod doh
• Bentuk roti, tutup dengan serbet dan biarkan di tempat yang hangat selama 30 minit.
• Sikat dengan telur yang dipukul.
• Bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 25-30 minit
• Roti yang sedap diperoleh. Bit memberikan warna yang sejuk.
• Hanya apabila doh diuli, perhatikan apakah ia cair. Saya fikir ia bergantung pada jenis bit. Semasa membakar buat kali pertama, saya menambah tepung, kira-kira 2 sudu besar. l., dan kali kedua doh tidak cair.
• Saya menyediakan pasta herring untuk roti ini. Inilah resipi:
• Pes herring:
• Herring fillet-2 pcs. (Maksudnya, dia mengupas 2 herring; anda boleh membeli fillet dengan segera)
• lobak mentah - 1 pc.
• bawang-1 pc.
• mentega -180-200 gr
• keju yang diproses-100 gr
• Fillet, wortel, bawang melalui penggiling daging dan gaul rata dengan bahan-bahan lain.
• Sedap!

Resipi serupa

Roti merah jambu, tidak berkalori tinggi (di dalam ketuhar) (dan_Ira)

Buns "Zebra" dengan lapisan coklat (Sonadora)

Roti kukus sederhana (periuk tekanan multicooker jenama 6051) (MariV)

[Alinchik]

Alinchik, roti sejuk. Saya pasti akan membuat pasta, dengan fillet siap pakai, kerana saya seorang yang pemalas

Saya menyediakan pasta herring untuk roti ini.

Lelaki,
Saya mempunyai resipi untuk herring pate (menurut pendapat saya, dari buku Lazerson), ia juga boleh digunakan dengan roti ini.

Kupas herring, potong fillet menjadi kiub kecil (0,5x0,5 cm atau kurang).
Cincang bawang, goreng dalam minyak sayuran.
Goncangkan telur mentah seperti telur dadar, tambahkan garam, dan setetes cuka atau jus lemon (iaitu campuran telur dadar yang berasid diperoleh).
Tuangkan campuran ini ke atas bawang goreng dan tunggu telur dadar "ambil".
Sejukkan telur dadar yang sudah siap, lumurkan mustard di atas dan potong dengan pisau.
Masukkan herring ke telur dadar cincang, campurkan.

Pada asalnya, disyorkan untuk menyebarkan campuran herring ini pada roti coklat panggang, tetapi saya rasa ia akan sangat enak pada roti seperti itu.

Hanya apabila doh diuli, perhatikan apakah ia cair. Saya fikir ia bergantung pada jenis bit. Semasa membakar buat kali pertama, saya menambah tepung, kira-kira 2 sudu besar. l., dan kali kedua doh tidak cair.

Untuk mengelakkan bit memberikan jus tambahan, mereka mesti dimasak dalam dandang berganda atau parut, biarkan berdiri dan peras dengan tangan anda.

Semalam saya membakar roti sejuk ini. Sekarang Tepat Berpuasa dan keluarga kami berpuasa, jadi sebagai ganti ikan haruan yang ditawarkan, kaviar labu dengan timun acar menetap di atasnya.
Kanak-kanak menyukai warnanya, mereka menjadi berminat dan kemudian memakannya di kedua pipi.
Tetapi saya rasa terlalu banyak garam. Ini tentu saja bukan untuk semua orang, tetapi kita makan sedikit masin. Lain kali saya masukkan sudu. Dan roti yang lain sedap!
Saya memasak bit dalam dandang berganda. Dan kemudian, sebaliknya, dia menambahkan sedikit air ke dalam adunan, terlalu kering dan tidak menguli, walaupun saya mengambil semuanya dengan ketat mengikut resipi. Mungkin betul, banyak bergantung pada bit.
Terima kasih kerana resipi!

[Alinchik]

Saya membuat roti ini pada waktu pagi. Doh naik dengan cepat dan baik (dengan ragi yang ditekan dan kaldu kentang dan bukannya air). Alinchik terima kasih, saya tekan terima kasih. Dan soalan yang saya ada adalah untuk mereka yang membuatnya - adakah seperti itu untuk semua orang: dohnya berwarna raspberry terang dari bit, dan ketika dibakar, bahagian luarnya berwarna merah jambu yang sama, tetapi di dalamnya menjadi kuning.Saya mengambil gambar, tetapi atas sebab tertentu "Pilihan tambahan" tidak berfungsi, jangan masukkan foto, maaf.

Dan soalan saya adalah kepada mereka yang membuatnya - adakah semuanya seperti ini: doh berwarna merah lembam dari bit, dan ketika dibakar, bahagian luarnya berwarna merah jambu yang sama, tetapi di dalamnya menjadi kuning.

Saya buat dari tepung kasar. Saya mempunyai warna roti Ukraine, dan keraknya berwarna merah jambu dan cantik.