Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[paha]

Pembentukan roti di atas tidak seragam, seperti "pecah", tetapi dipanggang dengan sangat baik, terlalu padat, tidak begitu menyukainya. Mungkin ada yang tidak kena dalam bahagian tepung / air?

paha, sukar untuk mengatakan sesuatu tanpa foto dan resipi dalam skala
Tetapi roti gandum rai selalu lebih padat daripada putih, ini adalah semula jadi untuk tepung rai berat.

Tetapi roti gandum rai selalu lebih padat daripada putih

Jelas, ia dibuat mengikut resipi dari "Rye tepung" ukuran m, gegaran 1/2 jam. l, millet. tepung 320g., rai 80g., gula 1 sudu besar. l., rast. minyak 1 sudu besar, garam 1 sudu kecil. l., air 260 ml.

Helo! Terima kasih semua atas bantuan anda dalam memilih HP, membeli Panasonic 2511. Kompor yang sangat baik

Selamat bertunang

Beritahu saya di sini di forum terdapat resipi untuk HP, di bawah model 2511 apa resipi yang boleh anda cuba, atau mungkin dari model mana resipi yang sesuai, atau tidak penting?

[paha]

paha, anda boleh mengambil apa-apa resipi, tetapi pertama-tama mengambil Panasonic, jadi lebih senang untuk anda.

[paha]

paha, dengan sebilangan kecil tepung rai, roti tidak boleh lebih padat, saya fikir anda hampir separuh.
Ya, resipi dari Panasonic lain sesuai dengan Panasik kami. Eksperimen, jangan takut!

Sudah lama saya tidak ke Temka. Saya gembira kerana dia hidup dan berkembang

Sekiranya resipi lain perlu dipertimbangkan, sesuatu perlu disesuaikan untuk HP anda?

Sekiranya resipi lain perlu dipertimbangkan, sesuatu perlu disesuaikan untuk HP anda?

Anda mungkin perlu menyesuaikan diri.
Untuk mengelakkan kekecewaan, pilih resipi mudah dan terbukti. Apabila anda berkawan dengan kolobok, anda boleh memanggang apa sahaja yang anda inginkan.

[paha]

paha, selama beberapa minggu lagi (sebelum membeli Panasonic), saya akan mengatakan tidak perlu menyesuaikan diri. Sekarang saya tidak pasti. Mereka berbeza dalam algoritma program dari yang lain. Sejauh ini saya telah menguji dan merakam.

[M]

Selamat hari semua! Saya baru membakar roti, mengikut resepinya
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=219607.0


Saya belum memotongnya, masih panas. Saya menjauhkan diri dari resipi dalam ramuannya, bukannya minyak mustard, bunga matahari biasa yang tidak dimurnikan, bukan biji labu, tetapi biji bunga matahari, dan meninggalkan proses penaik mengikut teknologi Panas, tidak mendapat doh dan tidak menyentuh skapula. Dan dalam ukuran asal M dari pengarang, saya meletakkan L

[Alexander]

Alexander, roti yang disamak. Saya membaca ulasannya. Sedap

tidak duduk, potong kerak sehingga saya faham rasanya saya akan menunggu lebih lama, biarkan sejuk

[jawar]

jawar, Saya setuju, anda tidak selalu dapat memahami rasanya yang panas, walaupun keinginan untuk memotong sekaligus sangat kuat.

[Roti tomato dalam pembuat roti]

Nah, resipi ini disimpan di bahagian atas roti bakar:
Roti tomato dalam pembuat roti
Resepi
BERGANDA:
1. Air suam - 240 g (suhu - 37-40'C)
2. Pes tomato - 80 g
3. Minyak zaitun - 2 sudu besar
4. Gula - 2 sudu besar
5. Garam - 1 sudu kecil
6. Oregano - 1 sudu kecil
7. Basil - 1 sudu kecil
8. Ragi - 1.5 sudu kecil
9. Tepung gandum premium - 500g.

PENGISIAN (goreng hingga kekuningan):
1. Bawang - 1 pc.
2. Bawang putih - 3-4 ulas
3. Minyak zaitun untuk menggoreng (saya tidak menganggapnya dalam resipi, ia berfungsi sebagai komponen yang terpisah, saya cuba untuk tidak menggoreng dalam jumlah besar)

Saya taburkan ramuan bukan dengan resep, dengan mata. Jumlah ini ditunjukkan oleh pengarang (saya mengambilnya di YouTube), bahkan mungkin penulis resipi di Forum ini.
Mod "UTAMA" Berat - L
Nikmati hidangan anda!

Saya memberitahunya kepada seorang rakan, dia juga pergi ke puncak, dan kami bahkan menerima pesanan untuk membuat resipi seperti itu
Tiada gambar.

Dan saya dengan kompor tidak dapat berfikir bahawa saya akan memilikinya ... Kami membakar dengan kuat dan utama, akhirnya saya tidak akan membeli roti, walaupun kami sudah berani tepung, tetapi buat masa ini saya mempunyai sesuatu untuk dibakar.Saya boleh mengatakan satu perkara, ini adalah roti yang berbeza, saya telah membuat roti di xn selama bertahun-tahun, ia tidak berfungsi dengan ketuhar, lebih kerap tidak ada masa. Dan di dalam ketuhar ini, roti, baik, sangat enak ...

Dan saya dengan dapur

Tahniah, Irochka!

[Irina]

di dalam ketuhar ini, roti, baik, sangat enak

Woooot ... Mereka tidak akan menasihati perkara buruk di sini.
Irina, Tahniah! Biarkan kompor berfungsi untuk masa yang lama dan tolong!

Selamat hari!
Satu lagi percubaan, sambil mencari roti saya sendiri.
baru keluar dari ketuhar, belum memotongnya, panas
Resepi ini
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…=com_smf&topic=456714

[jawar]

jawar, Alexander, cantik!

Resepi ini

Ditambah pada penanda buku saya. Sekiranya berlaku. Sekarang saya membakar dari campuran Finland yang sudah siap, tetapi adakah saya dapat membelinya dalam sebulan

ia masih sejuk, tetapi telah memotong kerak bumi, bagaimanapun, rasanya masih tidak jelas, roti suam. dan menambahkan ramuan herba ke dalam resipi, apa pun yang ada, dia mencubitnya, seperti Itali ternyata, tetapi pada semolina, boleh dikatakan - herba

Oleh itu, saya membaca semua orang dan saya fikir sama ada saya tanpa lengan atau saya mempunyai dapur .... Baiklah, saya tidak boleh mendapatkan kerak seperti itu di atas dan saya tidak suka apabila anda mengeluarkannya, ia kukuh , anda mesti memasukkannya ke dalam beg. Tidak ada tarian seperti itu dengan tungku pertama saya. Faham dan anda boleh makan.

[Galina]

Galina, mengapa dalam beg? Saya hanya memasukkannya ke dalam beg pada keesokan harinya, tetapi di bawah kain saya, ia berlaku pada hari itu. Dan di bawahnya kerak menjadi lebih lembut.
Dan anda segera memakannya panas atau sesuatu?

[Alexander]

Alexander, Saya membungkusnya dengan kain, tetapi di sini gadis mencadangkan beg, ia akan lebih lembut. Saya bakar pada waktu petang, dan pada waktu pagi ayah saya sudah makan, dan dia perlu lembut.

[Galina]

Galina, cuba resipi yang saya bakar hari ini, ia hanya mempunyai kerak lembut

Dan saya dengan dapur

Irina, selamat berjaya!

[Galina]

Saya tidak boleh mendapatkan kerak seperti itu di atas dan saya tidak menyukai kenyataan bahawa apabila anda mengeluarkannya, sukar, anda mesti memasukkannya ke dalam beg. Tidak ada tarian seperti itu dengan tungku pertama saya. Faham dan anda boleh makan.

Galina, pada dasarnya ini berlaku sekiranya sejumlah kecil garam dan peningkatan jumlah cecair dalam komposisi roti bertepatan. Kadang-kadang, ia juga berlaku dalam kombinasi dengan penurunan jumlah ragi tambahan, jika tidak terdapat gula, susu tepung atau mentega.
Sudahkah anda membentangkan resepinya sebelum ini? Program apa yang anda gunakan untuk membakar roti anda?
Pada program utama, mengikut resipi asas, dengan sedikit penurunan jumlah ragi dan tanpa susu tepung, roti yang cukup lembut diperolehi. Sejurus selepas memanggang, kerak roti sangat rangup, tetapi nipis dan lembut, tidak diperlukan beg atau tuala. Saya menyejukkan roti di rak wayar, kemudian memasukkannya ke dalam tong sampah. Kerak atas mempunyai warna yang bagus, tetapi lembut, ciri membakar roti di mesin roti. Mungkin anda memilih warna kerak "Gelap" pada paparan? Bergantung pada resipi roti, pilihan "Gelap" dapat meningkatkan ketebalan kerak roti siap, yang, setelah disejukkan, akan sedikit melembutkan, tetapi rasa lebih padat dan agak getah. Pada dasarnya, saya menetapkan pilihan "Ringan" atau "Sederhana", dan jika warna kerak yang lebih kemerahan diperlukan, maka, tanpa mematikan pembuat roti setelah bunyi bip pertama mengenai akhir memasak, saya menyimpan roti sedikit lebih lama dan kemudian matikan program dan masukkan roti.
Secara umum, roti itu sendiri terbuat dari tepung biasa, berkualiti "Dari Melnik":
.
Saya jarang membakar tepung gandum kelas tertinggi, kebanyakannya saya mencampurkannya dengan tepung gandum kelas 1. Secara umum, roti lain diperoleh dengan ciri-ciri yang hampir sama dari segi kelembutan kerak, misalnya Roti gandum-gandum "Perancis".

Memperbaiki, terdapat beberapa jenis kesalahan dengan foto tersebut. Sudah lama saya tidak berada di forum. Banyak nama baru, resipi baru. Berkaitan dengan karantina, ada waktu untuk membaca, melihat. Roti "meja" saya baru tiba tepat pada waktunya. Chabata. Berikut adalah beberapa gambar. Baiklah, seperti sombong. Di mana lagi untuk membual. Keluarga saya sudah terbiasa dengan roti buatan sendiri sehingga mereka tidak akan mendapat pujian. Berikut adalah beberapa perspektif, segar dari ketuhar


Dan di sini sudah disejukkan (perhatikan bentuk dan sisi) dan tentu saja potongan dalam jarak dekat. Hooray seperti biasa. Kompor saya tidak mengecewakan saya.


Saya mempunyai koleksi makanan tambahan kegemaran.Ini adalah campuran tepung amaranth, biji bijan parut, biji rami parut. Semua dalam perkadaran yang sama. Saya mencuba bahan tambahan lain, tetapi untuk Chabata, klasik ini tidak boleh mengganggu rasa manis yang menyenangkan dan sesuai untuk sebarang produk. Dari potongan daging hingga mentega dengan madu hingga teh.

[Elena 65]

Elena 65, Roti hanyalah rujukan! Dan adakah anda mengisar biji rami dan bijan dalam lesung? Dan campuran ini digunakan sebagai bahan tambahan atau bukannya jumlah tepung yang sama? Maafkan saya kerana mengemukakan soalan seperti itu, tetapi saya belum berjaya membakar ...

[Elena 65]

Elena 65, Saya tidak mempunyai gambar. Adakah anda memuat naiknya melalui Galeri?

Saya juga tidak mempunyai gambar, tetapi saya ingin melihat roti

Dan sekarang saya juga tidak melihatnya, tetapi semalam ia pasti kelihatan!

Aneh, ternyata saya satu-satunya dengan "mata besar" seperti itu? Saya melihat gambar.

[Mahkota]

Mahkota, tiada gambar

Beberapa jenis sihir.



🔗
🔗
🔗
🔗
Dia menambah satu lagi.
🔗
Bolehkah anda melihatnya? Saya cuba memuat turunnya melalui komputer saya (saya mempelajarinya).

Ya, anda boleh melihatnya!

Bolehkah anda melihatnya?

Ya

[Mahkota]

Mahkota, Galina, terima kasih! Cukup nampak, sangat gebu!

[Elena 65]

Elena 65, roti yang sangat indah, saya faham bahawa ini adalah untuk 500g tepung, jika anda boleh menyuarakan resepinya, saya mempunyai tepung amaranth, saya harus menggunakan di suatu tempat

Saya membeli pasta dari tepung amaranth, saya tidak menyukainya. Sekiranya anda menambah sedikit sahaja. Saya memasukkan bijan dan biji rami ke dalam roti gandum hitam, dan tepung wijen terletak, ia tidak sesuai dengan saya.

dan tepung bijan berbohong, ia tidak sesuai dengan saya

Saya sendiri membuat tepung dari biji wijen, jika dari biji-bijian yang tidak dipanggang, maka rasa dalam roti tidak terlalu terasa, tetapi saya menggorengnya dengan baik dan menambahkannya ke dalam biskut, saya sangat menyukai rasa kacang.
Secara umum, biji wijen, rami dan bunga matahari cukup berlemak, tepung daripadanya cepat merosot, tengik, dan teroksidasi. Mungkin itu maksudnya?

[Mahkota]

Mahkota, membeli urbech bijan. Bagi saya, sangat menjijikkan. Perkara yang paling betul untuk dibuang

Secara amnya, biji wijen, rami dan bunga matahari cukup berlemak

Itulah sebabnya tepung bijan tidak berfungsi untuk saya.

Tidak ada butang untuk dijawab, jadi saya menjawab seperti ini - Mengenai bagaimana saya menghancurkan biji rami dan bijan - Saya mempunyai mesin pencincang dalam satu set untuk pengisar. Di dalamnya saya mengganggu biji rami dan bijan, hingga tahap cengkerang yang hancur, tidak sampai keadaan tepung. Sebelumnya, ia digiling di kilang, tetapi jika biji-bijian "lemak" dijumpai, kilang itu tersumbat dengan "minyak". Oleh itu, ternyata lebih mudah di pengisar. Ia seperti makanan tambahan. Saya tidak melekat pada tepung. Saya membuang 2 sudu besar untuk 500 gr. tepung.



Amaranth baru-baru ini mula digunakan, semasa saya mencari mentega untuk menambah roti, saya juga menjumpai tepung. Saya memutuskan untuk mencuba tepung dan saya sangat menyukainya sehingga saya lupa tentang mentega. Amaranth mesti ditambah ke roti. Ia ditulis kepada keluarganya. nenek moyang kita membakar roti dan para pahlawannya. Untuk rasa, ada semacam rasa selepas madu setelah menelan sepotong. Saya sangat menyukainya.



Saya menyediakan campuran dalam bahagian kecil Tidak mempunyai masa untuk mengoksidakan. Saya tambah kerana ada banyak perkara berguna. Dan rasanya berbeza. Ternyata lebih baik, itu pasti. Tanpa bahan tambahan, ia agak hambar atau semacamnya.




Tidak ada gunanya menyiarkan resipi untuk chabaty, kerana kebanyakan pemilik Panasonic untuk CIS ada di sini. Saya mempunyai Panasonic "Eropah" Dan saya mempunyai mod Chabat. Anda boleh mencuba mod lain dengan menggabungkan. Kemudian "menari dengan rebana" ini diperoleh. Dan banyak orang menyukai kemudahan proses pembuatannya. Resipi pada dasarnya mudah, semuanya mengenai mod menguli dan menahan.




Saya mahu menyokong Palych. Untuk memahami "sihir" mesin roti. Fahami mengapa terdapat banyak mod. Dan bagaimana roti itu ternyata, saya juga membuat pengukuran dan menuliskan semua itu. proses dalam mod. Mengetahui keseluruhan proses membolehkan saya memahami banyak dan membuat resipi asli. Malah masa mengangkat tambahan selamat digunakan. Dan ramai di antara anda tahu bahawa program ini tidak diset semula selama 30 minit selepas gangguan bekalan elektrik?

Dan ramai di antara anda tahu bahawa program ini tidak diset semula selama 30 minit selepas pemadaman elektrik ?!

Saya tidak begitu, tetapi jika ingatan saya berfungsi, maka 2512 saya tidak tahan selama 30 minit. Tetapi hakikat bahawa 10 sudah pasti. Dan semasa anda menulis bukan orang Eropah, kita, tempatan.

Pasport mengatakan 10 minit.Tetapi pada hakikatnya, cuba matikan pemasa selama 28 minit dan hidupkan. Program akan diteruskan. Sekurang-kurangnya 7 tahun yang lalu, beberapa pemilik CIS memeriksa. 30 minit.

[Elena 65]

Elena 65, tentu. Ketika elektrik terputus, tidak mungkin untuk mengesannya, tetapi tidak sampai 30 minit, walaupun saya tidak akan berbohong. Sebaiknya saya menyemaknya lagi entah bagaimana.

[Elena 65]

Elena 65, Saya periksa, 10 + min. dan program ditetapkan semula. Dan ini bagus, jika tidak, ia mengancam masalah serius.
Bayangkan, penaik baru sahaja dihidupkan dan ... voltan telah hilang. Anda tidak boleh memerintahkan doh membeku, ia tumbuh dan apa yang akan terjadi padanya dalam setengah jam? Tudung, elemen pemanasan ... semuanya dalam ujian dan kemudian voltan digunakan ... dan anda tidur dalam tidur yang tenang))

Senyum. Apa nafsu. 30 minit dan filem seram seperti itu ..... Tetapi serius, saya mempunyai pembuat roti sejak 2013. Apa sahaja yang berlaku. Saya mematikannya sendiri (untuk mengangkat tambahan) dan terlupa. Pemadaman malam (saya sering meletakkannya pada waktu malam untuk menjimatkan elektrik). Namun, kisah seram seperti itu tidak pernah berlaku kepada saya. Sekiranya anda memerhatikan dos tepung dan ragi sebanyak mungkin, ini boleh menjadi bumbung yang jatuh dari doh yang ditapai. Segala-galanya dikira supaya doh sentiasa dalam bentuk. Dan lebih kurang 10+ sudah pasti ??? atau selepas 10 minit program ditetapkan semula?