Bawang merah, acar "buah manisan (buah glace)"

[bawang perlu diambil dalam bentuk yang baik, lebat, kuat, merah di dalam dan di luar, dan yang tidak akan bercambah, tumbuh di dalam, dan tidak berlubang di dalam]

Bawang merah, acar "buah manisan (buah glace)"

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Bawang Merah	tin 2 liter-15-16 keping
gula putih	500-650 gram
Cuka sari epal (merah anggur)	150-200 ml.
Daun bay	sesetengah
Tangkai rosemary (segar atau kering)	6-8 cawangan
Ranting thyme (segar atau kering)	6-8 cawangan
Jelingan di tunas	1 sudu kecil
Garam	rasa

Kaedah memasak

• Foto sekarang - selebihnya esok
• Entah bagaimana tujuannya adalah tidak memetik bawang, semuanya berubah secara spontan. Di atas meja, terdapat balang dengan buah-buahan yang perlu dicurahkan dan direbus setiap hari. Di dalam peti sejuk, stok bawang merah pelbagai telah terbentuk. Dan apa bezanya berapa kaleng yang perlu anda ambil, 5 atau 6, itu tidak menjadi masalah lagi.))) Pada masa itu penting untuk membuang bawang)))
• Jadi satu lagi tin dengan produk manis dan masam muncul. Pada mulanya, rasa bawang tidak menarik perhatian saya, ada yang tidak kena. Dan saya membuang tin bawang ke balkoni, dalam keadaan sejuk. Di sana dia berdiri, lupa dan kehilangan perhatian saya, di antara kekosongan lain.
• Oleh itu, saya memerlukan bawang merah acar untuk salad. Saya hendak menjemput dengan kaedah ekspres, tetapi hanya ada satu bawang merah di dalam peti sejuk, dan jauh dari pasar, yang pergi ke tempat-tempat yang tidak begitu jauh. Dan apa yang perlu dilakukan ???
• Dan kemudian saya teringat tentang acar bawang manis dan masam dalam balang !!! Saya pergi ke balkoni untuk bawang, dengan sentuhan, saya memancing sebiji bawang keluar dari balang dengan tangan saya, dan pergi mengambil sampel.
• Bawang itu sedap! Menjaga bentuk, memotong dengan baik!
• Dan sekarang saya boleh menghantar resipi bawang manis dan masam ini, menggunakan teknologi "buah-buahan gula-gula (buah-buahan glace)".
• Berdasarkan pengalaman sudah, bawang perlu diambil dalam bentuk yang baik, lebat, kuat, merah di dalam dan di luar, dan yang tidak akan bercambah, tumbuh di dalam, dan tidak berlubang di dalam.
• Prinsip penyediaan mengulangi resipi untuk plum manis dan masam.
• 
  Prun pedas, meja "buah-buahan manisan (buah glace)", dengan rosemary, thyme (Pentadbir)
  
  
• Kupas bawang dari lapisan atas. Keluarkan kulit bahagian atas sahaja. Dan jangan memotong akar dari bawah, potong sedikit di bawah pangkal. Pada masa akan datang, akar ini akan memastikan semua lapisan bawang tidak reput.
• Bilas bawang ke dalam air untuk menghilangkan serpihan, pasir.
• 
• Siapkan pengasam. Larutkan gula dan cuka dalam periuk, setitik garam secukup rasa. Masukkan rempah. Biarkan perapan mendidih, rebus selama beberapa minit. Padamkan api. Kami melihat sendiri rasa pengasam, jumlah gula dan cuka. Juga, rasa dapat disesuaikan untuk diri anda dalam proses merebus pengasam pada masa akan datang.
• 
• Celupkan keseluruhan bawang ke dalam pengasam, campurkan sehingga bawang berada di dalam pengasam di semua sisi.
• Biarkan bawang dalam perapan dalam periuk selama sehari.
• Setelah sehari, panaskan perap dengan bawang dengan api yang sangat rendah, agar tidak merebus bawang dalam air mendidih. Kacau lagi hingga perapan menyelimuti bawang.
• 
• Anda boleh memasukkan bawang ke dalam balang dan tuangkan pengasam di atasnya.
• Sekarang setiap hari kita akan mengalirkan bawang perap dan rebus dalam periuk dan sekali lagi tuangkan bawang dengan perapan panas. Dan biarkan untuk mengasinkan selama sehari ... dan seterusnya ... kira-kira 12-15 hari.
• Inilah yang saya ada hari ini, ketika bawang dimasukkan ke balkoni, dalam keadaan sejuk dan masak
• 
• Hiris nipis, kepingannya bagus, nipis. Dan penampilan kepala bawang juga cantik, sekata.
• 
• 
• Mari buat sandwic dengan lemak babi di chernyashechka kecil, ambil sampel - bagus!)))
• 
• Atau kita akan membuat salad dari tomato ceri segar dan bawang acar (bawang dihiris halus, tomato ceri, sedikit garam secukup rasa, minyak sayuran, sayur-sayuran segar yang dihiris).
• 

Catatan

Ia boleh digunakan segera setelah acar, setelah beberapa siri tampalan, tetapi saya menyukai rasa bawang setelah menyimpannya dalam keadaan sejuk - ini adalah masalah rasa!
Tetapi sekarang, pada malam percutian, busur ternyata hanya anugerah!
Bawang lembut dengan tekstur rangup.
Rasanya menyenangkan dan manis, tanpa asam, jika diasinkan dengan cuka dengan cepat.
Dan, tentu saja, anda perlu menyesuaikan jumlah cuka dan gula mengikut citarasa anda!
Selera makan, semua orang!

Anda juga boleh memetik bawang merah dengan cara ini:

Bawang merah acar (Pentadbir)




Anggur acar dan plum (Pentadbir)

Resipi serupa

Bawang acar (untuk daging, ikan atau sandwic) (V-tina)

Pai Bawang Swabian (Schwaebischer Zwiebelkuchen) (Pulisyan)

Sup bawang dalam periuk sup pengisar Endever SkyLine BS-92 (soneyka)

Baiklah, saya mengusik 😊😊😊

Foto sekarang - selebihnya esok

Oh, sia-sia.
Sehingga esok, gambar-gambar akan digabungkan bersama bahan-bahannya. Kita mesti memasukkan yang baru.

Oh, sia-sia.

Tepat! Di bawah bawang saya melihat sebilangan lemak babi !!! Mmmmm!

[Tatyana]

Tatyana, kita tunggu sepanjang hari!

Lena, untuk kesihatan anda! Saya akan gembira jika bawang berguna

Nah, siapa yang pasti meragui ubi bit!
Tan, makanan ringan dunia. Terutama dengan daging.

Oh, saya pergi memotong daging, kerana tidak ada bawang seperti itu !! Terkejut, betapa sedapnya dihidangkan!

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanyusha, saya telah membaca semua resipi anda, menandakannya di ipad, mereka sangat sedap. Bila boleh, saya cuba, masak ...
Oleh kerana saya tidak mempunyai satu set ramuan untuk prun anda, saya menggunakan resipi Qween untuk memetik buah plum. Hari ini, selepas menuangkan ketiga, sudah ada banyak sirap. Dia sangat sedap
Anda menulis anda boleh mengasinkan daging di dalamnya.
Saya mahukan nasihat anda: adakah anda rasa boleh mengasinkan bawang biru di dalamnya?

Ditambah pada hari Selasa 16 Ogos 2016 03:18 PTG

Atau adakah perlu bertanya di PM? ...

[Tan]

Tan, semuanya boleh menjadi acar jika rasanya menyenangkan dan sesuai. Apabila sirap matang, setelah 12-15 tampalan, lebihan boleh dicurahkan ke dalam botol dan disimpan secara berasingan, ia akan berguna kemudian

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanyusha! Selamat petang!) Esok saya akan menghantar bawang ke peti sejuk untuk simpanan. Bolehkah anda memberitahu saya sama ada menyimpannya di dalam pengasam atau tidak?

[Tanyusha]

Tanyusha, jika bawang diasinkan dengan baik dalam sirap, ia tidak akan ada apa-apa dalam bentuk kering. Tetapi saya menyimpannya dalam pengasam supaya tidak kering. Dan busur saya berdiri dalam keadaan sejuk di balkoni hingga bulan Mei

[Pentadbir]

Pentadbir, ya!) baiklah saya akan meninggalkannya dalam pengasam!)