Kobis makanan ringan

Kobis makanan ringan

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Kubis putih (varieti acar)	5 Kg
Lada manis, lebih baik merah	1 kg
Lobak	1 kg
Tunduk	1 kg
Gula	350 g
Garam	4 sudu besar l
Minyak sayuran yang tidak ditapis	0,5 l
Cuka 9%	0,5 l

Kaedah memasak

• Potong semua sayur-sayuran, masukkan ke dalam besen besar, masukkan garam gula, minyak cuka dan gaul perlahan-lahan tanpa gosok. Masukkan balang kering yang bersih (dua 3 liter) dan simpan pada suhu bilik selama 2-3 hari, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan. Tidak perlu menusuk, seperti bendi biasa! Tetapi lebih baik meletakkan pinggan di bawah tin, kerana jus dapat mengalir.
  
• Nikmati hidangan anda!
  

Catatan

Semasa saya hendak mengambil gambar kubis, suaminya menyeretnya ke garaj. Tetapi saya katakan, ia adalah salad yang sangat enak dan disimpan dengan baik
Foto itu hanya dipotong, kerana saya memotret, sebenarnya, bukan bank, tetapi bergulung ...

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, berapa lama kubis seperti itu boleh disimpan di dalam peti sejuk? Bolehkah anda menyimpannya di bilik bawah tanah? Berapa lama anda boleh memakannya, atau lebih tepatnya, apabila ia menjadi berasid dan menjadi tidak enak?

Saya menyimpan satu tin di dalam peti sejuk, dan selebihnya bekalannya berada di lubang di garaj, iaitu, praktikal, di bilik bawah tanah, di mana kentang dan markoshka disimpan .. Saya tidak pernah menemui kubis ini yang diasidkan, walaupun ia bertahan dengan saya, paling baik sehingga Januari - kita makan
Sudah tentu, setiap orang mempunyai selera yang berbeza, tetapi saya sangat menyukainya. Saya praktikal berhenti membuat sauerkraut klasik ..

Dan anda boleh melakukannya tanpa lada, betul-betul mengubah rasa? Saya hanya mahu semua orang mencuba dan makan, tetapi bapa mertua saya tidak boleh makan lada.

[Katyushka]

Katyushka, Saya rasa akan ada rasa yang sama sekali berbeza dan lemak yang berbeza, kerana kualiti yang saya tidak dapat mengatakan apa-apa

Kami memotong semuanya mengikut resipi, nampak sangat menyelerakan, dalam tiga hari kami akan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Dan bilakah anda boleh mula makan? Bilakah tahap kesediaannya diperlukan? Dan lebih jauh lagi. Adakah anda perlu mensterilkan bank untuknya? dan rebus penutup?

[Shurshun]

Shurshun! Lihat:
1. jika rumah itu hangat, baik, 25 darjah, maka dua hari akan cukup, rasanya akan lebih banyak salad dan kurang "acar" atau sesuatu
2. balang hanya bersih dan penutupnya juga, mengapa sterilkan, jika kemudian letakkan kubis yang tidak steril di sana dengan tangan yang tidak steril atau tidak ada apa-apa untuk merosakkannya dengan sudu
3 tetapi anda boleh makan dengan segera, bahkan sekarang
Nikmati hidangan anda!

Gadis-gadis, saya membuat kubis seperti itu tanpa lada - ini juga sedap.

[Shurshun]

Shurshun! Lihat:
1. jika rumah itu hangat, baik, 25 darjah, maka dua hari akan cukup, rasanya akan lebih banyak salad dan kurang "acar" atau sesuatu
2. balang hanya bersih dan penutupnya juga, mengapa sterilkan, jika kemudian letakkan kubis yang tidak steril di sana dengan tangan yang tidak steril atau tidak ada apa-apa untuk merosakkannya dengan sudu
3 tetapi anda boleh makan dengan segera, bahkan sekarang
Nikmati hidangan anda!

Ini hebat !! terima kasih atas jawapan pantas! Mari kembangkan, masih ada gambar dan tuliskan resipi di gudang. Dengan penuai hanya zip dan semuanya dalam 15 minit. Seluruh lembangan enamel ternyata sangat besar, bagi saya inilah penemuan yang hanya boleh memuatkan 2 tin 3 liter setiap satu. Ia kelihatan seperti keseluruhan rejimen di lembangan

bagi saya inilah penemuan yang hanya muat 2 tin 3 liter. Ia kelihatan seperti keseluruhan rejimen di lembangan

masih ada satu atau yang lain, sekarang untuk makan ...

Oh, sebaik sahaja kita dapat mencuba, kita faham mengapa ia sesuai dengan dua tin ... sesuatu yang lazat.Suami segera menarik dirinya dengan sudu besar di lembangan, berkata "tidak selesa untuk makan dari garpu anda" makan dan berkata: "Saya bertanya kepada anda berapa kubis untuk dibeli, dan anda mengatakan lima kilo, lima kilo. Sekarang cari kali kedua .."
Helen, kami perlu memberi amaran kepada anda. apa yang perlu dilakukan sekurang-kurangnya dua bahagian.
Pts sedap. Sangat sedap! Semasa saya menulis catatan itu, kekasih saya memijak saya dan meminta saya memasukkan kubis ke dalam balang, mengatakan mengambilnya, saya akan memakan semuanya .. dan menambahkan ketika saya pergi ke dapur lagi: "Mungkin kita ' Saya akan makan satu balang hari ini? Saya akan mengupas kentang. "
Apa resipi, ya? Hebat !!!!

Saya juga membuat kubis seperti itu. Sangat sedap! Resipi itu dikeluarkan seratus tahun yang lalu dari majalah Pekerja nenek saya. Saya buat satu tin. Sekiranya anda mahu, maka saya melakukannya kemudian. Masih, lama-kelamaan, ia menggigit dan saya tidak gembira seperti segar. Tetapi ini adalah soal selera! Selera makan, semua orang!

Dan inilah kecantikan kami. Semalam kami mengadakan jamuan untuk jiran, kami gembira - cucu perempuannya dilahirkan !!! Jadi kubis pastinya bukan hidangan terakhir yang menarik perhatian. Saya sangat suka menghidangkannya ke meja - tidak kira berapa banyak yang anda letakkan di atas meja - bukan takdir untuk kembali ke dalam peti sejuk - mangkuk salad terus ke PPM. Kubis sehari selepas memasak mengingatkan saya kepada kubis yang nenek saya jadikan saya sebagai anak. Dan kini kenangan zaman kanak-kanak muncul ketika melihat keindahan ini.




Tetapi ini adalah cara saya menyusun tin supaya tidak terkena cakar dan tin saya kotor:

Saya membuat kubis semalam, setengah hidangan, ternyata satu tin dan 0,5 liter lagi sedang menunggu
Sekiranya anda melakukannya tanpa lada, anda boleh menambahkan sedikit bit parut ke parut untuk mendapatkan salad merah jambu yang indah

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, terima kasih kerana resipi. Kubisnya sungguh sedap. Saya membuat 2 botol semalam, hari ini satu sudah separuh. Walaupun ahli keluarga yang tidak suka lada dalam salad makan.

Terima kasih kerana resipi !!!

Kubisnya enak, sangat sedap, terima kasih

sedap, tidak syak lagi, terima kasih atas resipi
Tapi masih nampak cuka saya terlalu banyak, atau mungkin cuka dalam resipi asal tidak 9%?

tepat 9%
Saya berfikir, mungkin titik berdiri selama 3 hari bukan untuk memerah, tetapi membiarkan cuka habis? Iaitu, ia akan hilang, dan pada masa yang sama, sebagai pengawet, menghentikan penapaian? Bolehkah ini?
Tetapi saya suka resipi ini dan telah menggunakannya dengan senang hati selama bertahun-tahun

Kubisnya sangat enak, mereka mula mencubanya pada petang hari pertama, pada hari kedua ujian dilanjutkan, cuka kelihatan terlalu banyak, tetapi anda tidak akan dapat mengetahui apa yang akan terjadi pada hari ketiga, kubis sudah habis. Terima kasih, Bibi Basia untuk resipi!

[Makcik Besya!]

Makcik Besya! Saya boleh melaporkan bahawa kubis telah menjadi lebih lembut, tetapi masih dalam proses. kerana saya mengurangkan cuka - saya tidak terlalu masam, tetapi resepinya sungguh MENYUKAI!

SUKA! Saya masih memotong dengan gabungan - mungkin 10 minit. semua yang diambil, lada, wortel dan bawang terlepas dari makanan istimewa. parut untuk julienne - seperti jalur panjang, dan untuk kubis saya harus menyusun semula parutan biasa - jadi mengapa tidak membuat salad seperti itu? !!!
sekarang saya berfikir - mungkin masih perlu dicuba tanpa lada - bagaimanapun, pada musim sejuk, lada mahal

Gadis-gadis, bolehkah anda membuat kubis seperti tanpa gula? Suami menghidap diabetes

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya - terima kasih untuk resipi yang lazat!

Saya melakukannya tanpa lada, cuma masukkan lebih banyak kubis.
Saya sangat suka masam, jadi sama sekali tidak terlalu berasid, dan anak saya secara umum berkata - terlalu manis

tetapi jangan beritahu saya garam dengan slaid atau di bawah pisau?
Dan bagaimana memotong lada menjadi kepingan?

kami membuka tin kubis untuk makan malam. BESIK !!!! CABBAGE INI BERBAHAGIA !! Makanan sedap seperti ini! Ibu cuba memberitahu kami untuk menambah minyak, tetapi Ibu tidak tahu bahawa kubis ini tidak memerlukan minyak! MNYAMS! berlari keluar dari meja untuk mengucapkan terima kasih sekali lagi.
p.s. pakej dalam perjalanan

[Makcik Basichka]

Mahal Makcik Basichka! Terima kasih atas kubis yang sedap !!! Kami kagum !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Kami mempunyai cuka meja 5%, dan saya mencurahkannya. Hebat!

Makcik Besya! Saya menggantikan cuka 9% dengan cuka Baltimore 6%. Mmmmm, di sini! sungguh sedap!
Saya mengambil salad untuk bekerja - jadi 90% rakan sekerja sebulat suara meminta resepinya! atas sebab tertentu mengingatkan semua orang tentang makanan ringan pelajar.
Jadi, ada juga kekaguman untuk salad anda. ahli paroki pelawat ke laman web kami

masih ada satu atau yang lain, sekarang untuk makan ...

Sesuatu yang saya tidak perhatikan hidangan kecil ini setelah suami saya, atau lebih tepatnya memasukkannya keluar dari mangkuk ke dalam balang.
Ketika saya bertanya mengapa dia makan kubis, dia berkata: "Anda tidak mengatakan di mana untuk menekan."
Dibuat setengah porsi kubis. Untuk citarasa saya (jika makan sekarang) cuka manis dan terlalu banyak.
Kita akan lihat dalam dua hari.

Dan saya membuat kubis seperti itu. Semuanya dicincang di Berner, kecuali makanan laut, dan parut kasar. Saya menjumpai sebilangan lada Bulgaria yang sangat harum, baunya terasa sangat jelas, tetapi secara umum masih berbau seperti salad coleslaw Amerika.
Dari separuh norma, dua kaleng 1.5 liter dan dua dari 0,6 liter ternyata, namun satu daripadanya sudah dibelah dua oleh suami. Sekarang saya ingin mencubanya dengan cuka sari apel. Terima kasih banyak untuk resipi!



Maaf kerana kualiti foto, saya mengambilnya dengan telefon saya

Mengenai kubis ini, seorang doktor sejak sekian lama, kembali ke Jerman, di sebuah pesta berkata - "Dan tidak memalukan untuk menyerahkannya, dan mereka akan memakannya - itu tidak disayangkan!"
Dan kubisnya sangat sedap !!

Kubis saya bertahan selama dua hari (kerana apartmennya panas).
Saya memakannya dengan selera makan, tetapi kemudian dari pedih ulu hati saya tidak tahu ke mana hendak pergi. Cuka yang berjaya dalam resipi.

Dan kubisnya sangat sedap ...

Akhirnya, saya diberi penghormatan untuk membuat kubis - ia berjaya
Saya tidak mempunyai banyak kubis, hanya 1 kg, jadi saya buat sedikit - tetapi semuanya sesuai dengan perapian. Dan pada waktu makan malam dan dibelah dua sekaligus

Saya membuat bahagian kedua hari ini. Kali pertama saya juga melakukannya dengan berat 1 kg. Hari ini sudah 2 kg. Kali pertama suami meminta saya mengulanginya dengan segera!

Terima kasih !!!

Saya hanya menuangkan minyak dan cuka tanpa mendidih? Sekiranya kemudian ternyata air garam perlu direbus, dan ia tidak ditulis, kerana semua orang tahu ...

[Jepit rambut]

Saya hanya menuangkan minyak dan cuka tanpa mendidih? Sekiranya kemudian ternyata air garam perlu direbus, dan ia tidak ditulis, kerana semua orang tahu ...

Jepit rambut, anda tidak perlu merebus apa-apa. Bukan pengasam yang perlu dicurahkan. Kemudian kubis akan diperam selama 2-3 hari.
Jangan terlalu cuka. Bagi saya, terdapat banyak dalam resipi.

Ya, keasidan saya tidak meningkat.

Baiklah, saya memasukkannya ke dalam balang, menutup penutup (tanpa intuzazizm) dan meletakkannya di atas kabinet.

Dan ia tidak boleh tersentak?

Ya, keasidan saya tidak meningkat.

Baiklah, saya memasukkannya ke dalam balang, menutup penutup (tanpa intuzazizm) dan meletakkannya di atas kabinet.

Dan ia tidak boleh tersentak?

Tutup penutup? Untuk apa?
Sekiranya anda tidak mahu mengumpulkan kubis di sepanjang dinding dan siling kabinet, kemudian buka penutupnya. Dalam tin, proses penapaian akan dimulakan, seperti pada sauerkraut. Anda boleh menutup dengan kain kasa dan tutup dengan penutup, menjadikannya terbalik. Biarkan balang ini dalam bentuk ini selama dua hari, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk.

Dibuka! Tidak sempat tersentak !!!

Adakah akan selalu ada proses penapaian? Atau mengembara, mengembara dan itu sahaja? Maksudnya, saya boleh menyimpannya di dalam bilik?

[Jepit rambut]

Jepit rambutsemasa kubis diperam, ia mesti dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan, pastikan! Jika tidak, ia akan menapai dan ambar seperti itu akan membawa sekurang-kurangnya orang suci.

Gadis, apa kubis yang comel
Dan dari kubis muda ternyata ???

Kenapa tidak? Ia mesti berfungsi.

Saya membuat salad ini dari kubis muda semalam, walaupun 1 kg.
Saya kurangkan gula dan cuka. Saya berlari 2 pusingan di marinator dan di dalam peti sejuk. Cubalah hari ini. M-mm-mm-mm! Sedap! Mak Cik Besya

[Tendangan]

masih ada satu atau yang lain, sekarang untuk makan ...

Saya memerlukan mangkuk seukuran balang 3 liter yang lain untuk "sisa".

Tendangan, dan Tendangan, Saya melakukannya dahulu, tetapi sekarang saya hanya bertanya. Adakah anda menunjukkan berat sayur-sayuran dalam bentuk kupas atau bagaimana "ladang melahirkan"? Dan kemudian saya sudah menimbang semuanya dengan bersih, jadi saya mendapat semangkuk salad yang besar sehingga saya tidak percaya mata saya Rovnekhonko menaburkannya ke dalam tiga balang 3 liter

dalam kupas dan siap ... aneh ... tetapi saya mempunyai dua tin dan mangkuk yang stabil .. Mungkin bergantung pada ketebalan mesin pencincang kubis

Mungkin bergantung pada ketebalan pemotong kubis

Hmm ... Saya memotong terlalu banyak di Berner, saya tidak begitu menyukai kubis dengan penuai gabungan ... Dan semua yang lain juga adalah garis kecil

Ya, okey Lebih tidak kurang Sekarang, jika saya terlepas satu tin - tody yeah

Baiklah ... Dan kemudian saya memotongnya pada mesin pencincang (baiklah, tahun ini alat pemotong saya bermula), dan ketebalannya mungkin lebih besar daripada yang ada pada Berner, jadi ia kurang bagi saya ..

[Besya]

Besya, Saya datang kepada anda dengan ucapan terima kasih

Kami mula mencuba produk hari ini - semua orang, tanpa kecuali, menyukainya
Saya mengesyaki bahawa ia mesti diulang dalam masa terdekat.



Benar, saya bermain sedikit dengan bahagian gula-cuka lebih banyak saya tahu selera di rumah. Saya mengurangkan gula menjadi 300 g (lain kali saya akan mengurangkannya menjadi 250 g), saya mengambil 300 ml cuka 9% biasa dan 100 ml Modena, yang kebanyakannya keluar dari telinga.

dan 100 ml - bergaya, yang paling banyak keluar dari telinga tidak dapat ditarik

Kismis, warna tidak terjejas? Saya juga ingin menuangkan balsamic, tetapi saya takut kubisnya akan menjadi hodoh.

[Stérn]

Stérn

Warnanya tidak sedikit menderita, kerana saya mempunyai cuka dua warna - putih dan coklat-burgundy. Oleh itu, saya berubah menjadi coklat, menukarnya ke tangan saya ... dan menuangkan putih