Kaviar luar negara (terung) dengan cara yang istimewa

[Mengenai produk.]

Kaviar luar negara (terung) dengan cara yang istimewa

Kategori: Hidangan sayur dan buah

Bahan-bahan
Terung	1-2 keping.
Bawang mentol	1 PC.
Lobak kecil	1 PC.
Lada manis merah	1 PC.
Campuran perasa	1 sudu kecil
Pes tomato	2 sudu besar l.
Minyak bunga matahari yang tidak disempurnakan	4 sudu besar l.
Dill	1 cawangan
Selasih (lebih disukai hijau)	3 ranting
Ketumbar	3 ranting
Bawang putih	1-2 ulas
Gula pasir	1/2 sudu kecil
Lada garam	rasa
Sos	rasa

Kaedah memasak

• Nampaknya apa yang boleh diubah dalam hidangan yang sudah diketahui, seseorang mungkin mengatakan hidangan "standard"? Tetapi, setelah pernah mengunjungi Kaukasus, saya terkejut mengetahui bahawa salah satu hidangan kegemaran saya disediakan di hampir setiap keluarga dengan cara yang berbeza! Bolehkah anda bayangkan lebih daripada 50 pilihan untuk membuat kharcho? Begitu juga, kaviar terung, yang tidak asing lagi bagi kita sejak kecil, boleh disediakan dengan cara yang berbeza, "menyesuaikan" dengan selera anda. Dan tentu saja, hampir tidak dapat dikatakan bahawa kaviar buatan sendiri seperti itu akan lebih enak dan lebih sihat daripada dibeli di kedai! Oleh itu, cubalah, anda tidak akan menyesal !!!
• Mengenai produk.
• Kami menggunakan terung, bawang, wortel dan lada yang paling biasa. Minyak bunga matahari semestinya hanya nyata, tidak halus; sebagai pilihan terakhir, anda boleh menggunakan zaitun. Anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang anda suka, tetapi anda tidak boleh "membuang" selasih dan ketumbar dari resipi. Jumlah sayur-sayuran dan bawang putih boleh ditingkatkan atau dikurangkan mengikut keinginan anda. Tomato pasta boleh diganti dengan dua atau tiga tomato tanah, tetapi dengan tomato tanah sebenar. Apa-apa jenis pengganti rumah hijau tidak akan berfungsi.
• Memasak.
• 1. Basuh terung, potong besar, garam dan masukkan ke dalam peti sejuk.
• 2. Basuh wortel, bersih, parut, masukkan ke dalam kuali.
• 3. Kupas bawang, potong halus (masukkan juga ke dalam kuali).
• 4. Lada saya dan cincang halus (dan juga masukkan ke dalam kuali).
• 5. Garam semua di dalam periuk, taburkan dengan campuran "ramuan Provencal", tuangkan dengan minyak, masukkan pes tomato, gula pasir, gaul hingga sebati dan didihkan dengan api kecil hingga lembut. Selama dua atau tiga minit sebelum akhir, letakkan herba dan bawang putih yang dicincang halus.
• 
• 6. Griskan penaik dengan minyak sayuran, sebarkan terung dan siapkan pada suhu 180 darjah selama 50 minit. Perlu diingat bahawa ada pilihan lain untuk memasak terung: dandang berganda. Dalam versi ini, 25-30 minit sudah cukup, ternyata baik!
• 7. Kami mengeluarkan terung, sejuk. Kupas pulpa dengan sudu atau pisau (tidak diperlukan kulit) dan masukkan dengan sayur-sayuran lain ke dalam kuali. Biarkan sejuk (saya biasanya selalu menyejukkannya di dalam peti sejuk).
• 8. Dengan menggunakan pengisar, ubah segalanya menjadi jisim homogen, iaitu menjadi kaviar. Sekiranya anda suka "pedas", kemudian tambahkan sos panas pada tahap ini. (Inilah yang baik: kemungkinan besar tidak semua ahli keluarga anda suka pedas, jadi, pertama-tama kita mengubah semuanya menjadi kaviar, ketepikan, katakanlah, separuh, kemudian tambahkan sos pedas, tatal sedikit lagi dan …….). Dan kemudian kita makan semua ini dengan sedap !!!!!!!!
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

bergantung pada berapa banyak yang anda buat pada sandwic!

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Cara yang menarik, mungkin rasa yang sama sekali berbeza! Saya sangat suka resepinya, kami akan mencuba!

Kaviar yang indah

Cubalah, anda tidak akan menyesal! Anda tidak boleh membandingkan dengan kedai! Dan yang paling penting, sebilangan besar sayur-sayuran bukan hanya rasa, tetapi juga faedah! Sekiranya anda memasak satu atau dua kali, maka hijau dan bawang putih hanya boleh dipanaskan, dan hasilnya ...

Menarik ....

[Dmitriy]

Nampaknya apa yang boleh diubah dalam hidangan yang sudah diketahui, seseorang mungkin mengatakan hidangan "standard"?

Setiap suri rumah akan mempunyai citarasa sendiri, jadi saya tidak terkejut. Ibu mertua saya selalu meminta saya memasak bit ketika bertemu. Saya mengatakan bahawa tidak ada yang istimewa mengenai bit. Tetapi dia: "Saya tidak dapat melakukan itu."
Dmitriy, resipi itu menarik, tetapi kami tidak suka selasih dan ketumbar. Atau "kita tidak tahu bagaimana memasaknya"

Nah, mengapa segera "kita tidak tahu bagaimana memasak" !!! Pada akhirnya, tidak ada perselisihan mengenai selera, masukkan apa sahaja sayur-sayuran yang paling anda sukai! Dan omong-omong, di mana anda boleh membaca bagaimana anda memasak bit?

[Dmitriy]

di mana anda boleh membaca bagaimana anda memasak bit?

Terima kasih atas perhatian, Dmitriy, 🔗
Setelah saya membentangkan 3 resipi (salah satu resipi saya dikeluarkan dalam "Pengisian untuk penkek"), saya memutuskan bahawa keseronokan kuliner saya hanya dihargai oleh lelaki saya: suami saya dan tiga anak lelaki. Sekiranya anda mahu, saya boleh berkongsi secara peribadi. Saya tidak fikir ia adalah resipi yang sangat istimewa.

Wah! Anda mempunyai banyak terima kasih, jadi jelas ada seseorang yang menilai !!! Dan kerana kenyataan bahawa tidak ada yang istimewa dalam resipi bit - selalu nampaknya begitu! Sebenarnya, atas sebab tertentu, hidangan yang paling enak adalah hidangan di mana "tidak ada yang istimewa" atau ketika bola bergolek di dalam peti sejuk, tetapi sesuatu perlu dilakukan dengan segera. Oleh itu, tulis resipi, terima kasih terlebih dahulu!

Dmitry, terima kasih banyak untuk kaviar segera yang sedap !!
Benar, saya tidak mempunyai ketumbar, tetapi saya menambah paprika salai

Nampaknya, apa lagi yang boleh diubah atau diperbaiki dalam resipi standard dan praktikal terkenal? Ternyata anda boleh dan bahkan perlu! Irina, terima kasih!