Terung "Andre"

Terung "Andre"

Kategori: Hidangan sayur dan buah

Bahan-bahan
Terung
Tomato
Tepung
Minyak sayur (untuk menggoreng)
Mayonis
Dill atau pasli
Bonus: walnut, ikan bilis, bawang putih

Kaedah memasak

• Sediakan terung, mentega, tepung, mayonis (bonus jika anda rasa lebih enak), tomato dan herba.
• Juga beg kecil dan tusuk gigi. Maka anda akan melihat mengapa!
• 
• Potong terung menjadi kepingan, gulungkannya ke dalam tepung dan goreng di kedua-dua belah pihak. Saya tidak memberi garam terlebih dahulu kerana menjadi basah dan tidak menyenangkan. Garam biasanya untuk menghilangkan kepahitan. Tetapi sekarang terdapat jenis terung yang hampir tidak terasa pahit. Masukkan terung siap pakai. Kami menyebarkan terung goreng pada serbet sehingga lebihan minyak diserap.
• 
• Kami meletakkannya di atas piring di mana anda akan menyajikannya dan memeras mayonis pada setiap terung, jika anda menggunakan bonus, kemudian sebarkan dengan sudu.
• 
• Potong tomato ke dalam kepingan dan letakkan di atas terung dengan mayonis.
• 
• Sekarang kami mengambil beg itu dan perlahan-lahan memasukkan mayonis ke sudut beg (bonus tidak akan berfungsi, ia akan tersumbat) kami melipatnya seperti dalam foto
• 
• dan menusuk dengan tusuk gigi atau jarum di sudut dan mulakan, dengan tekanan ringan pada beg, sapukan jaring mayonis yang indah pada terung. Jangan tekan dengan kuat, jika tidak beg boleh pecah.
• 
• Sekarang hanya tinggal taburkan dengan ramuan dan hidangannya sudah siap.
• Anda boleh memakannya dengan segera, anda boleh membiarkannya dibancuh. Selalu sedap!
• Apabila tetamu tiba-tiba datang kepada saya, saya selalu memasak terung ini untuk makanan ringan dalam 20-30 minit. Dan jika tidak ada tetamu, tetapi saya ingin makan cepat, saya juga memasaknya, kerana sekarang adalah musim untuk terung. Masak hidangan ini dengan saya, kerana ia cepat, enak dan indah pada masa yang sama.
• Selamat memasak!
• 

Catatan

Pernah saya bekerja di restoran (bukan sebagai tukang masak, tidak) dan belajar hidangan ringkas ini di sana. Hidangan ini ada di atas meja di setiap jamuan, kerana ia sangat mudah dan cepat disediakan, tetapi selalu dimakan tanpa jejak.
Dalam walnut yang dihancurkan dalam sos (saya alah), bawang putih dihancurkan (saya tidak suka), beberapa keping ikan bilis, giling (anda perlu membeli sebiji balang). Saya hanya melakukannya dengan mayonis dan masih sangat sedap.

Kelas tuan yang hebat!
Resipi yang menarik!

Tonyushka, baik, anda sama seperti rakan sejati!

Dan kami mempunyai terung seperti mayonis, bawang putih dan tomato yang disebut lidah ibu mertua. Saya menyukainya, dan pada hari cuti, dan pada hari bekerja saya selalu memasak.

[Ludmila]

Ludmila, sangat kerap saya memasak hidangan seperti ini, saya telah membuat resipi! Cuma saya menggunakan beg krim masam. Mereka kuat, anda boleh menghancurkan dengan baik. Dan saya memotong sudut dengan gunting kuku, mereka dapat memotong sedikit, sehingga lubang yang sangat kecil diperoleh dan kemudian jaring yang indah.

[Luna Nord]

Luna Nord, Luda, terima kasih untuk cara yang mudah dan, saya pasti, enak untuk membuat makanan ringan terung. Hampir sama, hanya dengan keju dan bawang putih, saya bakar di dalam ketuhar, tetapi saya tidak terfikir untuk memasak pembuka selera sejuk.

Ya, tidak sama sekali, devuli! Saya akan berbesar hati jika anda memasaknya dan menikmatinya!
Hanya kerana sebab tertentu saya tidak dapat menyelesaikan Temko.

[Luna Nord]

Luna Nord, Lyud, mengapa anda merancang dengan tema, dan bukan resipi?

Hanya kerana sebab tertentu saya tidak dapat menyelesaikan Temko.

Kerana "Resipi baru" harus diklik))), bukan topik baru. Hantarkan resipi!

FSE! Ketua yang dihormati membantu!

Bolehkah saya memperbaikinya sekarang?

Terdapat reka bentuk ajaib: tambah
[b] Buat semula resipi [/ b]
Kemudian simpan dan tekan butang - dan anda boleh menukar tema menjadi resipi dengan mudah

[Ludmila]

Ludmila, apa resipi yang menarik ... Terima kasih !!! Saya pasti akan mencuba.

apa resipi yang menarik ..

Galina, dia mungkin tidak menarik, tetapi mudah dan cepat dalam pelaksanaan, ya. Dan sedap, walaupun tanpa kacang walnut, rasanya lebih sedap. Saya rasa ia berasal dari kenyataan bahawa terung digoreng dalam tepung, dan ketika tepung berubah menjadi coklat sedikit baunya seperti kacang.

Luda, saya pasti akan mencuba, tetapi dengan kacang.

Saya pasti akan mencuba, n

Tan, bisik kemudian, saya suka, tidak .... Di telinga anda, okey?

sangat senang disediakan dan sangat sedap! terima kasih !!!! Saya juga menyukai mesh sebagai hiasan
Saya selalu membuat gulung terung dengan kacang atau keju, tetapi memerlukan masa yang lama, dan dalam resipi ini semuanya boleh dimasak dengan cepat!

[kavmins]

kavmins, pasti kedua-dua tangan tidak mencapai tiub, maka tidak ada curd cheese - tetapi di sini sangat mudah. Saya mungkin akan menambah daun ketumbar ke bonus (jika saya beli). Atau buah delima.

Dan mengapa sebenarnya "Andre" dan bukan, katakan, "François" atau "Gustave"? Atau adakah saya terlepas sesuatu dalam teks? Tidak mencari apa-apa. Mungkinkah resipi ada kaitan dengan Chef Laurent André?
Dan mengapa "terung", jika tidak ada tomato yang kurang? Mungkin hanya "Snek"?

[Kapet]

KapetDan siapa tahu, persoalannya menarik. Mungkin kerana hanya terung yang dirawat dengan panas, atau mungkin kerana saya tidak akan menambahkannya sama sekali

Dan mengapa sebenarnya "Andre"

Constantine, saya tidak tahu. Hidangan ini ada di menu di restoran kami dan itulah namanya. Tetapi anda mungkin boleh menyebutnya apa yang anda suka. Ingat bagaimana dalam filem "Paling Menawan dan Menarik"? Kami akan memanggil mereka sesuatu yang puitis .....)))))

ternyata sangat sedap! terima kasih !!!!

Marina, senang mendengar, terima kasih!

mungkin kerana saya tidak akan menambahkannya sama sekali

Anna, maka itu mungkin hidangan yang berbeza.

[Luna Nord]

Luna Nord, nampaknya ya, tetapi saya tidak mempunyai cukup tomato untuk secawan terung - saya membeli satu persatu agar tidak hilang.

Tanpa memasak, saya akan mengatakan bahawa ia sangat sedap!
Saya mempunyai hidangan ini dengan nama "terung gaya Tashkent" (kerana saya mempelajari resipi dari keluarga Rusia yang datang kepada kami dari Tashkent).
Terima kasih kerana mengingatkan! Perlu memasak)

Terima kasih kerana mengingatkan! Perlu memasak)

Irina, ya, ada banyak nama, tetapi hidangan ini hanya bermanfaat! Saya memasaknya lagi semalam, kerana para tetamu datang dalam jumlah yang banyak!

Terima kasih kerana resipi cepat, malas dan lazat! Menjalani perkhidmatan!