Casserole sayur dengan terung

Casserole sayur dengan terung

Kategori: Hidangan sayur

Bahan-bahan
tunduk	1 kepala
minyak bunga matahari	1 sudu besar l.
Lada manis	1 PC
nasi	1 sudu besar l.
tomato	1 PC.
terung	1 PC.
lada merah dan hitam, garam	rasa
telur	1 PC.
krim masam atau keju kotej, anda boleh menambah keju parut	1-2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Pada suatu ketika, pada tahun 80-an, biji terung muncul di kampung kami. Sudah tentu ibu membelinya, menanam dan membesarkannya. Tetapi mereka tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka. Dan di sini, di majalah "Krestyanka" atau "Rabotnitsa", untuk preskripsi bertahun-tahun, anda tidak ingat, mereka menemui resipi kaserol Bulgaria dengan terung. Sejak itu, kaserol ini tidak meninggalkan meja kami pada musim, tetapi dengan adanya peti sejuk beku pada musim sejuk.
• Sebagai permulaan, saya membentangkan resipi dalam bentuk yang kami lihat, secara harfiah, dari buku nota kami.
• Cincang 1 kepala bawang dan rebus dalam 1 sudu besar. sesudu minyak sayuran. Masukkan lada belang yang dipotong menjadi cincin dan 1 sudu besar. sesudu nasi. Didihkan selama beberapa minit, masukkan hirisan tomato, lada merah dan hitam, garam. Keluarkan 5-10 minit dan ketepikan.
• Terung dipotong menjadi kepingan nipis, direndam selama 2 jam dalam air masin sejuk, goreng dalam minyak hingga kerak terbentuk.
• Letakkan campuran terung dan sayur di dalam mangkuk, lapisan bergantian, sehingga lapisan atas adalah campuran. Tuangkan sedikit air atau kuah dan bakar di dalam ketuhar sehingga nasi masak. Apabila nasi dimasak, sediakan pengisian 1 telur dan krim masam atau keju kotej. Tuangkan ke atas pinggan dan bakar hingga kekuningan.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

bergantung pada jumlah makanan yang diambil.

Masa untuk menyediakan:

30-40 minit

Program memasak:

ketuhar, multicooker, alat pengering udara, microwave

Masakan kebangsaan

Bahasa Bulgaria

Catatan

Semua ini berlaku sehingga saya mula membeli pembantu untuk diri sendiri, saya mengurangkan dongeng untuk memalukan
Pertama, terung sekarang sedemikian sehingga tidak perlu direndam.
Kedua, jika saya menggoreng terung dalam kuali sedikit, sentiasa menambah minyak, kerana ia menyerapnya seperti spons, saya tidak dapat meninggalkannya, tetapi sekarang ... saya meletakkan semua terung dalam periuk perlahan sekaligus, tambahkan sedikit minyak dan pada program "penaik" saya menggorengnya dengan senyap, perlahan, sambil saya memotong semua sayur-sayuran lain.
Saya meletakkan terung ke dalam pinggan dan di tempatnya, mengikut urutan di atas, saya meletakkan semuanya untuk campuran sayur-sayuran. Oleh kerana semuanya dimasak dalam periuk perlahan, jus dari sayur tidak menguap dan saya tidak perlu menambah air atau kaldu. Foto menunjukkan bahawa terdapat cukup cecair.

Ketiga, saya sudah lama tidak menumpahkan semuanya ke dalam lapisan, tetapi hanya mencampurkan dan memasukkan ke dalam pinggan, di mana saya akan membuat kesimpulan yang logik.

Keempat, saya melakukan pengisian mengikut kehendak saya. Saya boleh mencampurkan telur dengan krim masam, mayonis, keju kotej, menambah mustard, keju dari hidangan ini hanya memberi faedah dan tidak menjadi membosankan. Saya boleh memasak dalam periuk udara perlahan. Saya tidak melihat alasan untuk menghidupkan ketuhar kerana ini.
Kelima, saya mengambil lebih banyak produk dan bahagiannya mungkin berbeza bergantung pada apa yang ada di rumah pada masa ini. Saya sangat menyukai pelbagai warna, jadi saya cuba mengekalkan lada hijau, merah, kuning
Saya tidak lagi memotong sayur dengan halus. Bukan kerana kemalasan, tidak sama sekali, saya mula percaya bahawa dalam kepingan yang lebih besar, rasa setiap produk secara berasingan lebih baik dipelihara dan dinyatakan.
Dan sekarang, yang paling penting: Saya memasak lebih banyak sebelum membakar dan kemudian memasukkannya ke dalam peti sejuk.Sekarang, walaupun pada musim sejuk, pada bila-bila masa, saya hanya perlu mendapatkan beg, mencairkannya, mengisi dan membakarnya. Hidangan yang wangi, enak dan benar-benar murah (kerana sayur-sayurannya bermusim dan mereka sendiri) siap untuk menyenangkan hidangan buatan sendiri.

Hidangan ini sangat dialu-alukan di meja perayaan. Ringan, aromatik, menyenangkan mata, kebahagiaan rasa.

Oh, betapa saya suka semuanya. Sangat baik ditulis dan jelas. Terima kasih kerana resipi. Saya pasti akan menggunakannya. Adakah campuran dibekukan mentah atau setelah digoreng dalam serbuk?

Setelah digoreng. Ia menyejuk, saya memasukkannya ke dalam beg dalam bahagian, memeras udara dan masuk ke dalam peti sejuk. Oleh itu, setiap tetamu tidak menakutkan, anda boleh dengan mudah dan cepat menikmati makanan yang lazat.

Sekarang masih ingat untuk melakukan ini pada musim gugur. Menanda resipi

Ya, sayur musim sejuk tidak akan sama.

Terima kasih banyak untuk resipi, saya sangat suka sayur-sayuran panggang, terutama dengan terung, mereka memberikan rasa yang sangat pedas pada hidangan.

Apa yang paling menarik, kaserol ini boleh dibuat untuk setiap selera: jika anda mahukan lebih banyak sayur-sayuran panggang, jangan, anda boleh rebus sahaja. Dan minyak, menggunakan multicooker, hanya sedikit yang boleh ditambah semasa menggoreng terung. Hidangan diet: D hampir.