Terung diperap dengan halia dan madu

Terung diperap dengan halia dan madu

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
terung (sederhana)	1 PC
akar halia segar	1-1.5 cm
madu (buah berangan bekas)	1 sudu besar
bawang putih	1 ulas
sos soya	1 sudu kecil
minyak zaitun	3-4 sudu besar
lada hitam yang baru digiling	rasa

Kaedah memasak

• 1. Kupas dan parut akar halia dan bawang putih. Masukkan minyak zaitun, kicap, madu dan lada.
• 2. Basuh terung dan potong kepingan setebal 1 cm Masukkan kepingan terung ke dalam bekas yang sesuai, tuangkan ke atas pengasam yang dihasilkan. Gaul rata dan kisar sedikit dengan pengasam supaya lebih tepu dan lembut. Biarkan perap selama tiga puluh minit.
• 3. Goreng dalam kuali yang telah dipanaskan selama 3-4 minit di setiap sisi. Saya memanggang. Sekiranya perlu, semasa menggoreng, titiskan beberapa tetes minyak zaitun pada setiap gigitan - saya tambah setelah membalikkan.
• Hidangkan suam dengan keju kambing lembut, ricotta atau yogurt.

Hidangan direka untuk

2-4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

15 min +30 untuk pengambilan

Catatan

Terung sangat lembut dan sangat harum. Gabungan halia, bawang putih dan madu memberikan hasil yang luar biasa. Boleh dijadikan lauk untuk daging atau sebagai pembuka selera panas.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

Resipi serupa

Terung dibakar dengan fillet ayam (Akimell)

Terung panggang dengan sos yoghurt (Kvitka22)

Terung \ "Ogonyok \" (Elenka)

[Kahwin]

Kahwin, terima kasih! Saya mencuri resipi, saya suka terung!

[Marisha]

Marisha, Saya harap anda menikmatinya! Daripada madu, anda juga boleh menggunakan sirap maple di sini - ternyata juga sangat sedap.

[hh]

Anda juga boleh menggunakan sirap maple dan bukannya madu.

Louhhsayang, lebih murah ...

Terima kasih atas resipi Kahwin , Saya mempunyai dua terung yang hilang ...

[Innus]

Innus, Saya akan gembira sekiranya resipi ini berguna!

[Kahwin]

Kahwin,Saya meragukan sesuatu Saya tersandung di sini ...

Goreng dalam kuali yang telah dipanaskan selama 3-4 minit di setiap sisi.

Adakah kita mencurahkan minyak ke dalam kuali, atau cukupkah terung diasinkan dengan penambahan minyak?

Marisha, dan jika anda membakarnya di dalam ketuhar, bagaimana pendapat anda ?!

[Kahwin]

Kahwin,Saya meragukan sesuatu Saya tersandung di sini ...

Adakah kita mencurahkan minyak ke dalam kuali, atau cukupkah terung diasinkan dengan penambahan minyak?

Marisha, dan jika anda membakarnya di dalam ketuhar, bagaimana pendapat anda ?!

tidak perlu tersandung ... baca:

Saya memanggang. Sekiranya perlu, semasa menggoreng, titiskan beberapa tetes minyak zaitun pada setiap gigitan - saya tambah setelah membalikkan.

[Innus]

Innus, Galina sudah menulis mengenai minyak, tetapi mengenai ketuhar saya akan katakan: anda juga boleh di dalam ketuhar. Sekiranya ketuhar dilengkapi dengan panggangan, maka anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama lima minit, dan kemudian beralih ke panggangan.
P.S. perkadaran tepat minyak dalam kes ini sukar ditunjukkan - banyak bergantung pada ramuan asli. Saya hampir selalu mendapatkannya dengan cara yang berbeza: itu biasa, maka minyak terung "ditelan" dan saya harus menambahkannya. Dan saya tidak mahu menambah banyak pengasam, agar tidak terlalu gemuk.

[Marina]

Marina, adakah terung perlu diasinkan sehingga kepahitan itu hilang?
Dan saya tidak faham dengan kuali. Saya tidak mempunyai panggangan dan di dalam ketuhar dengan panggangan. Oleh itu, adakah anda memerlukan banyak minyak? Atau seperti biasa. Adakah minyak dalam pengasam akan memberi kesan?

[Tanyusha]

Tanyusha, kicap digunakan sebagai ganti garam. Anda boleh menggoreng terung dalam kuali biasa dengan api sederhana. Perap meninggalkan minyak lebih sedikit daripada dengan menggoreng konvensional.Semasa saya mencurahkan kepingan dengan pengasam, saya gosokkan sedikit dengan tangan saya. Anda dapat melihat dengan seberapa merata tepu dengan minyak, sama ada ini cukup semasa menggoreng. Sekiranya warnanya tidak berubah sama rata, tambahkan sedikit minyak.

Anda boleh memasukkan kepingan ke dalam pinggan cetek dalam satu lapisan dan bakar di dalam ketuhar. Masanya akan sedikit lebih lama - di sini sudah bergantung pada ketuhar itu sendiri.
Saya biasanya menggunakan ketuhar untuk memasak lebih besar. Kemudian saya mengambil terung yang sama, tidak terlalu tebal, potongnya separuh panjang (saya tinggalkan ekor "untuk rombongan"). Saya membuat lekukan crossiform pada luka, gosokkan ke dalam pengasam dan biarkan di sana selama empat puluh minit. Kemudian masukkan ke dalam kuali yang sangat dipanaskan, potong dan goreng selama 2-3 minit. Kemudian saya memasukkannya ke dalam acuan dan di dalam ketuhar saya membawanya ke kesediaan.

[Marinka]

Terima kasih, Marinka, untuk jawapan dan resipi itu sendiri!
Saya baru selesai menggoreng terung. Tse shoo .... ambil sedap ...
Benar, saya biasanya goreng, merendam cawan dalam tepung. Dan tambah satu sudu teh madu.
Tetapi bagi saya ia hanya manis. Satu sudu besar akan sangat manis.

[Tanya]

Tanya, Saya sangat gembira kerana saya menyukai terung!

Benar, saya biasanya goreng, merendam cawan dalam tepung. Dan tambah satu sudu teh madu.

Oleh itu, saya menyukai resipi ini, yang boleh dibuat dalam pelbagai versi.

[Marinka]

Marinka, Saya datang lagi ... Tetapi dengan pemerhatian saya.
Saya akan memberitahu anda bagaimana tidak perlu buat.
Setelah bulatan terung dibilas, anda tidak perlu menggorengnya dengan merendamnya ke dalam telur. Ternyata begitu gemuk. Dan saya memutuskan untuk melakukan yang terbaik untuk menjadikannya lebih sedap. Dan saya tidak menyangka bahawa telur, seperti itu, membuat cangkang pelindung, seperti casing, tanpa melepaskan "juiciness" produk. Juiciness ini, dalam bentuk rast. minyak, dan tinggal di dalam.

[Tanyusha,]

Tanyusha, terima kasih kerana berkongsi. : girl_curtsey: Sekarang saya akan ingat bahawa lapisan telur boleh memainkan jenaka kejam dengan terung.

[Tanyusha,]

Tanyusha, terima kasih kerana berkongsi. : girl_curtsey: Sekarang saya akan ingat bahawa lapisan telur boleh memainkan jenaka kejam dengan terung.

Yeah ... baru direndam dalam minyak. Saya kadang-kadang menggoreng zucchini dalam telur dan terung, betul, sebenarnya, cawan biasa. Tetapi ia tidak akan berfungsi dengan mentega.

Hari ini saya membuatnya untuk makan malam, sebagai lauk untuk salmon panggang. Benar, saya membakarnya di dalam ketuhar (dalam yang biasa, tanpa panggangan. Saya hanya meletakkannya dalam satu lapisan dalam pinggan kaca). Apa sedapnya !!! Marina, TERIMA KASIH untuk resipi! Suami saya tidak melayan terung dengan baik, tetapi dia merebaknya di kedua pipi dan meminta makanan tambahan (walaupun dia tidak menerimanya). Ngomong-ngomong, saya juga membuat wortel dengan terung (tahun ini saya tidak mempunyai selera, dan masih ada setengah beg di balkoni. Oleh itu, saya mendorongnya ke mana-mana untuk mengakhirinya lebih cepat). Saya memotongnya menjadi kepingan besar, dan membakar semuanya dalam satu periuk. Hanya sedap
terima kasih sekali lagi

[Lenochka]

Lenochka, Saya sangat gembira kerana saya menyukai terung! Dan bahawa suami saya mempunyai "OTK" yang sangat serius. Makan untuk kesihatan anda !!!