Trhanec (pancake kasar)

Trhanec (pancake kasar)

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Dapur: Bahasa Czech

Bahan-bahan
Tepung / s	240 g
Susu	400 ml
Telur	8 keping.
Rum atau cognac	4 sudu besar l.
Gula pasir untuk doh	2 sudu besar l.
Gula serbuk	4 sudu besar l. + untuk penyiraman
Epal bersaiz sederhana	2 keping.
Kismis	3 sudu besar l.
Mentega	3 sudu besar l.
Garam	picit

Kaedah memasak

• Sediakan semua makanan yang anda perlukan. Kupas, inti dan potong epal ke dalam kepingan nipis (kira-kira 0,5 cm). Urutkan kismis, basuh, keringkan.
• 
• Campurkan tepung, garam, susu, gula pasir dan kuning telur ke dalam mangkuk hingga rata. Pukul putih menjadi busa kuat dan kacau perlahan ke dalam adunan. Ternyata rimbun, seperti biskut.
• 
• Dalam kuali nonstick, cairkan 1 sudu besar. l. mentega, masukkan separuh kepingan epal yang telah siap sehingga sedikit rebus dan lembut. Cukup 1.5 minit.
• 
• Tuang separuh adunan ke atas epal dan masukkan ke coklat keemasan dengan api sederhana.
• 
• Tuang 1/2 kismis ke atas adunan semasa dibakar.
• 
• Balikkan, biarkan di sisi lain selama setengah minit.
• 
• Kemudian gunakan spatula kayu untuk memotongnya menjadi kepingan rawak.
• 
• Dan segera taburkan dengan 2 sudu besar. l. gula tepung, yang segera mula karamel pada panas.
• 
• Keluarkan penggorengan dari api, tuangkan rum ke trganet pancake kami, bakar dan letakkan kuali di atas api sehingga rum terbakar.
• 
• Pindahkan Trhanec ke pinggan dan taburkan dengan gula tepung.
• Sediakan separuh daripada adunan dengan cara yang sama.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

Untuk 4-6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

30-40 minit

Catatan

Hidangan Czech ini adalah persilangan antara telur dadar manis dan biskut berair lembut. Sangat sedap dan tidak biasa. Siapa yang suka kayu manis, tidak berlebihan untuk menjinakkan hidangan siap dengannya, kami sangat menyukainya!
Resipi dari buku Czech "Poklady klasické české kuchyně aneb jak to ta babička tenkrát vaříla" ("Resipi untuk masakan Czech klasik atau cara nenek saya memasak").



Pancake-trgantsy dibuat dari susu, semolina atau tepung, keju kotej. kentang, kadang-kadang nasi. Telur diuli ke dalam adunan. garam, gula Untuk rasa, tambahkan kayu manis, serai lemon hancur, dan gula vanila.

Terutama trgantsy lembut disediakan dari kuning telur disebat, gula tepung dan tepung (lebih baik dari kelas tertinggi). Jisim diaduk dengan teliti, dan kemudian susu ditambah; Kemudian doh akan cair. Untuk membuat produk mencair di mulut anda, "busa protein pekat, dipukul dari kuning telur, ditambahkan ke dalam adunan. Doh yang disiapkan dituangkan dalam lapisan nipis di atas loyang atau di atas kuali panas yang dilumurkan dengan ghee atau minyak sayuran, marjerin atau lemak, pancake digoreng ringan. Kemudian loyang atau loyang diletakkan di dalam ketuhar yang hangat, di mana produk dibakar. Semasa proses penaik, loyang atau loyang dikeluarkan dari oven dan pancake ditusuk dari atas dengan garpu, kemudian loyang atau loyang dimasukkan kembali ke dalam oven dan dibakar hingga lembut. Lempeng yang disediakan dibentangkan dari loyang di atas pinggan dan ditaburkan dengan gula tepung atau gula vanila. Hidangan disajikan dengan kompot, jus buah atau minuman ringan lain.

Semua penkek boleh disediakan dengan buah segar, beri, atau buah kalengan, dari kompot, dan juga dengan kismis (untuk penerangan cadangan yang lebih lengkap, lihat resipi).

[Irochka]

Irochka, terima kasih atas resipi yang saya pasti akan mencuba memasaknya, menarik

Ireland, terima kasih saya ambil di penanda halaman. Saya akan melakukannya dengan kayu manis, kita menyukainya.

Oh, sungguh hebat, Ir! Pencuci mulut yang tidak biasa. Nampaknya, tidak banyak keributan. Perlu mencuba. Dan kemudian saya tidak pernah "membakar" apa-apa! Saya sudah lama ingin membakar sesuatu Sekarang ada alasan besi! Saya menyeretnya ke penanda buku. Nyahlanggan kemudian!
(jika rumah tidak membakar nafig)

Di dalam, saya juga sangat ingin membakar.

Saya juga sangat ingin membakar.

Lagi, mari berlatih bersama ... di rumah anda!
Saya pergi! Terdapat cognac!

[Elena]

Elena, Larissa, Elena Tim, Terima kasih atas perhatian! Ringkas dan sedap. Pada mulanya saya ingin membuat 2 hidangan sekaligus (gula-gula cinta saya), kemudian saya memutuskan untuk berhenti sekaligus dan tidak menyesal. Kami berempat pelahap malah cukup untuk menjamu selera!

Lena, berhati-hatilah dengan terik, dapur tetap berguna untuk anda!

[Lena Merri]

Lena Merri, resipi hebat. Saya sangat suka epal dalam adunan penkek.

Dan kemudian saya tidak pernah "membakar" apa-apa!

Dan saya membakarnya sekali. Saya memasak daging yang enak dan memutuskan untuk mengejutkan suami saya. Di rumah, saya menjumpai sejenis alkohol, membakarnya di dalam pinggan .... blooper .... tetapi rasanya seperti apa-apa ... Ternyata ia adalah alkohol teknikal.

Malah, saya juga takut untuk terlibat dalam pembakaran. Tetapi, Tuhan mengasihani! Saya melakukannya di bawah tudung.

Lena, berhati-hatilah dengan terik, dapur tetap berguna untuk anda!

Itulah sebabnya saya akan membakar Lorik! Saya akan minum cognacnya dan ...

Dan saya membakarnya sekali. Saya memasak daging yang enak dan memutuskan untuk mengejutkan suami saya. Di rumah saya menjumpai sejenis alkohol, membakarnya di dalam pinggan .... blooper .... tetapi rasanya seperti apa-apa ... Ternyata ia adalah alkohol teknikal.

Walaupun begitu, alkohol aromatik tidak digunakan untuk tujuan ini. Alkohol habis, bau tetap ada. Nampaknya, anda juga mempunyai bau (tetapi tidak sama)

Itulah sebabnya saya akan membakar Lorik! Saya akan minum cognacnya dan ...

Wanita bijak!

Ternyata alkohol itu teknikal.

Buuu-Ha-Haaaaaa !!!

Alkohol habis, bau tetap ada. Nampaknya, anda juga mempunyai bau (tetapi tidak sama)

Ya ... suami kemudian bertanya, fu ... apa itu?

Ya ... suami kemudian bertanya, fu ... apa itu?

Beritahu saya dengan jujur, mengaku atau ditipu

Beritahu saya dengan jujur, mengaku atau ditipu

Jadi saya tidak tahu berbohong. Ini mungkin tidak begitu baik. Oleh itu, dia menyatakan kebenaran.

Eh awak, tak boleh menipu

Eh awak, tak boleh menipu

Len, apa yang anda boleh katakan? Saya juga mungkin tidak dijumpai

Saya juga mungkin tidak dijumpai

Itulah sebabnya saya akan membakar Lorik! Saya akan minum cognacnya dan ...

Kaka (dalam arti apa) Nah, saya tidak asing dengannya. Tirai sudah dibakar 2 kali, walaupun tanpa cognac
Dan chichas nooooo, selepas pembaikan itu

Kaka (dalam erti kata apa

Ya, saya begitu - bagaimana! Dan tanpa makna lain!
Secara amnya, saya tidak terlalu mengharapkan kebaikan anda. Untuk berada di tempat yang selamat, saya melemparkan pancing, tiba-tiba terbakar ... tetapi tidak. Eh! Baiklah, saya akan mencari konsonan.
Baiklah, untuk tidak membakar apartmen saya sendiri, sifat!

Secara amnya, saya tidak terlalu mengharapkan kebaikan anda. Untuk berada di tempat yang selamat, saya melemparkan pancing, tiba-tiba terbakar ... tetapi tidak. Eh! Baiklah, saya akan mencari konsonan.
Baiklah, untuk tidak membakar apartmen saya sendiri, sifat!

Dan jenis cognac apa? Mungkin terbakar, anda mahu menjimatkan wang kepada saya

Dan jenis cognac apa? Mungkin terbakar, anda mahu menjimatkan wang kepada saya

Choyta segera terbakar ?! Tidak pernah terbakar! Sampaikan kata-kata yang menyakitkan hati, ayah!
Demi pembakaran Saya tidak akan menyesal orang baik dan cognac sayang!

[Irochka]

Bukan topik, tetapi pertemuan pyromaniacs muda. Irochka, resipi cantik! Saya tidak ragu bahawa ini sangat sedap. Dan beritahu saya, jika anda menambah rasa lemon atau vanila dan bukannya kayu manis?

Choyta segera terbakar ?! Tidak pernah terbakar! Sampaikan kata-kata yang menyakitkan hati, ayah!
Demi pembakaran Saya tidak akan menyesal orang baik dan cognac sayang!

Lenka, jangan menyalahgunakannya semasa penerbangan, jika tidak, seperti dalam kartun terkenal: "Saya terbang ke mana saya mahu! Di mana saya terbang? Apa yang saya mahukan ???".

Oh, hai, Manyun! Dan saya hanya memberi anda, pancake api!
Ada bilik yang anda tidak kisah? Baiklah ... atau dapur ganti ...

Manechka, apa yang anda mahukan, tambahkan itu! Tidak ada kayu manis dalam resipi. Saya juga sangat menghormati vanila dan semangat, mereka tidak akan merosakkan pencuci mulut!

Manechka, apa yang anda mahukan, tambahkan itu!

Ya, Manechka, dan jangan lupa cognac! Adakah saya akan membawa Hosh?

Manechka, apa yang anda mahukan, tambahkan itu

Ya, mari tuliskannya ...

Ada bilik yang anda tidak kisah? Baik ... atau dapur ganti ...

Dia, mari kita lebih baik penkek ke lempeng, dan kemudian ke mana saya akan pergi kemudian (gambar landak di kabut dengan simpul di belakangnya segera muncul).
Ngomong-ngomong, mengenai pembakaran, tetapi adakah minuman, minuman anggur yang kurang kuat, misalnya, akan terbakar?

wain, misalnya, adakah ia akan terbakar?

Tidak sudah tentu tidak! Di dalamnya, darjah tidak mencukupi. Mereka hanya meminumnya .... kemudian, sho sudah terbakar!

minuman yang kurang kuat, wain, misalnya, adakah ia akan terbakar?

Tidak kurang dari 40.

Dan secara umum, anda tidak boleh melakukan tanpa memukul? Tidak ada semangat di rumah, dan saya tidak mahu membeli sebotol demi dua sudu, ia akan mengumpulkan habuk selepas itu ...

[Venka]

Venka, Ya, anda pasti boleh! Flaming memberikan hidangan penampilan yang cantik dan daya tarikan tambahan.

[Ibu daragaya betapa sedapnya !!!!]

Terima kasih banyak untuk resipi - Saya membawa anda
Ibu daragaya betapa sedapnya !!!! Saya membuatnya semalam untuk sarapan, ada 3 orang pemakan - saya dan 2 anak, kami makan 2 penkek. Secara keseluruhan, saya mendapat 3 penkek besar, yang ketiga pagi ini anak-anak retak, tentu saja tidak lagi enak seperti baru dipanggang, tetapi juga enak. Saya melakukannya tanpa membakarnya, si kecil tidak sabar lagi, dan lain kali saya akan mencuba menambahkan sedikit rum pada adunan untuk rasa.
Dan idea lain muncul untuk membuat penkek dengan sosej, keju, herba, seperti pizza - hujung minggu depan saya akan memasak dan menuliskan hasilnya.

[irysikf]

irysikf, terima kasih kerana mencuba Trganet! Saya juga suka! Mengganti pengisi adalah idea yang baik, seperti yang dikatakan oleh orang Czech, kepada je dobrý nápad! Saya rasa saya juga akan mencuba.

Sekarang anak bongsu akan membesar sedikit, sehingga anda dapat meninggalkannya bersama nenek anda, dan kami akan pergi bersama suami saya ke Republik Czech - Saya sangat ingin ke sana dan saya ingin ke sana lama kerana saya mahu, dan kemudian lempeng yang kasar ini menggoda

Ira, ada sesuatu yang ajaib di negara ini, saya selalu mahu kembali ke sana. Mungkin ini adalah pautan untuk kita dengan dunia luar?

Saya membuatnya dengan pengisian yang berbeza - sosej, keju, ramuan. Ternyata sedap, tetapi tidak ada yang istimewa berbanding yang asli. Jadi versi asli targan adalah kegemaran saya.

[Ira]

Ira, ia masih pencuci mulut.

Irin, saya membakar lempeng ini. Benar, ada beberapa pengembaraan. Baiklah, mengapa saya memutuskan untuk segera memasukkan semuanya ke dalam kuali? Adakah separuh hidangan yang baik. Saya membengkak.

Epal mula membakar, tetapi saya tidak dapat membalikkannya. Yang terpotong, akhirnya terbalik, sayangnya, di beberapa bahagian. Walaupun apa bezanya, maka semuanya terkoyak.
Baiklah, saya mencubit epal yang dibakar. Mereka tidak banyak terbakar. Pesanan itu tetap ada. Terdapat juga kismis. Secara umum, semuanya baik-baik saja. Saya gembira. Saya rasa saya akan membakarnya dan makan. Ya, ia tidak ada di sana. Cognac adalah milik saya dan tidak terbakar. Hanya di Verny saya membeli "Agrav". Bahasa Armenia. Dan gembala di burka ditarik. Saya membakarnya dalam sudu, baik, ia tidak terbakar, dan hanya itu. Kesal lurus. Saya betul-betul mahu membakarnya.
Pencuci mulut tidak biasa. Tetapi saya menyukainya. Kami memakannya dengan senang hati. Dan seminggu kemudian ada api di pintu masuk. Yang sebenarnya bukan saya aturkan. Tidak ada internet. Di sini saya melaporkan. Terima kasih atas resipi.

[Scops burung hantu]

Scops burung hantu, Larisa, terima kasih untuk pengembaraan! Menarik untuk memasak sesuatu buat pertama kalinya!

Dan seminggu kemudian ada api di pintu masuk. Yang sebenarnya bukan saya aturkan.

Larissa, sia-sia Lenka tidak membiarkannya masuk ... Jenamanya mungkin akan terbakar
Irina, resipi itu sangat menarik, tetapi saya melewatkannya. Kita perlu memperbaiki. Terima kasih kerana penkek!

Resipi yang menarik, menyeretnya ke dalam tab, akan ada banyak epal lagi

Larissa, sia-sia Lenka tidak membiarkannya masuk ... Jenamanya mungkin akan terbakar

Ya, saya masih menjadi pyromaniac. Bagaimana dengan Lenka? Sekarang tangga akan diperbaiki dan perlu ... untuk mengisyaratkan cognac, eh ...

Saya tidak tahu berapa pantas anda berada di laman web ini untuk berhenti terkejut! resipi hebat! Irisha terima kasih atas resipi dan siapa sahaja yang membesarkannya!

[Olechka.s]

Olechka.s, terima kasih kerana berhenti di camar!

Tumanchik, anda perlu tinggal di sini, dan anda tidak akan mempunyai masa untuk membaca semuanya, apalagi memasak!