Moussaka dengan terung dan sos Bechamel

[Sos]

Moussaka dengan terung dan sos Bechamel

Kategori: Hidangan sayur

Bahan-bahan
terung	5 keping.
tomato (tanpa kulit)	5 keping.
nasi rebus	200 g
apa-apa daging cincang	300-400 gr
keju parut kasar	150 g
Sos
sl. minyak	2 sudu besar l.
tepung	2 sudu besar l.
susu	2 gelas
telur	2 keping.
garam

Kaedah memasak

• Apabila terung bermula, itu adalah hidangan kegemaran kami.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Kupas terung, potong dan garam, biarkan kepahitannya kering. Goreng dengan sedikit minyak. Goreng daging cincang, garam dan lada. Rebus nasi. Rebus tomato dengan air mendidih, angkat kulitnya dan potong.
  
• Lapiskan mulai dengan tomato, kemudian terung, daging cincang, nasi, keju parut, lagi tomato, terung, dan lain-lain, hingga habis. Tuangkan sos dan bakar di dalam ketuhar.
  
• 
  
• Sos
  
• 
  
• 2 sudu besar pembohongan. campurkan mentega dengan 2 sudu besar. pembohongan. tepung dan kacau dalam periuk dengan api kecil, apabila larut - tambahkan 2 sudu susu dan masak, kacau sekali-sekala, hingga pekat. Pukul 2 biji telur, masukkan garam. Keluarkan jisim dari api dan masukkan telur, kacau sekali-sekala. Tuangkan sos ke atas moussaka dan masukkan ke dalam oven selama 20 minit pada suhu 180-200 darjah.
  
• 
  
• Cubalah, anda tidak akan menyesal, sedap dan panas dan sejuk
  

[leka]

leka sebaik sahaja saya membaca resepinya, saya segera berlari untuk membuatnya, pada pukul enam petang saya sudah menyiapkannya
Benar, saya tidak mempunyai keju, tetapi sedap tanpa itu!

Terima kasih!

DJ, saya tahu anda mahu Suami pulang dari tempat kerja, tetapi moussaka sudah sejuk, dia mengatakan saya tidak mahu makan dari panas (tetapi saya menjatuhkan hukuman 2 hidangan)

Tahun lalu saya sering melakukan Musaka pada bulan September, kerana pada musim panas saya tidak mahu menghidupkan oven.
Resipi ini serupa dengan Leki, tetapi bukannya nasi, saya menambah kepingan kentang dengan terung dalam lapisan.