Pembuka terung acar panggang dan lada

Pembuka terung acar panggang dan lada

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Terung	1 kg
Lada Bulgaria (merah, kuning)	1 kg
Pasli	bundle kecil
Dill	bundle kecil
Bawang putih	1-2 kepala
Perap:
Air	350 ml
Garam kasar	1 sudu besar l dengan slaid kecil
Gula	2 sudu besar l
Pati cuka 70%	1 sudu kecil atau 8 sudu kecil cuka 9%
Minyak sayur untuk menggoreng dan membakar

Kaedah memasak

• Kupas, bilas, keringkan, potong menjadi 4 bahagian - jika besar, jika kecil - menjadi 2 bahagian. Letakkan di atas loyang dan sikat dengan minyak sayuran.
• 
• Bakar lada di dalam ketuhar pada suhu 180-200 darjah. Sekiranya anda mempunyai panggangan di dalam ketuhar, anda boleh memanggangnya di bawah panggangan.
• 
• Basuh terung, potong cincin berukuran 1-1,5 cm.
• Goreng dalam minyak sayuran hingga kekuningan.
• Basuh sayur dan bawang putih, keringkan dan potong halus.
• 
• Dalam periuk enamel yang luas atau dalam bekas plastik, letakkan sayur-sayuran di lapisan: terung-hijau-lada-hijau, dll.
• 
• 
• Tuangkan sayur dengan perap sejuk.
• Untuk perap: masukkan garam, gula dan esen cuka ke dalam air rebusan dan kacau rata.
• Tutup sayur-sayuran yang diisi dengan perapan dengan penutup dan sejukkan selama sehari.
• 
• Anda boleh makan selepas 24 jam!

[Nelechka]

Nelechka, dari semua resipi anda, lidah boleh ditelan.
Terima kasih kerana satu lagi hidangan yang lazat!

Tanya, terima kasih atas kata-kata baik anda
Saya membuat lada dan terung dari bawah, dilekatkan dari sisa makanan. Lada merah semua pergi ke jahitan lain, dan ini berbaring di sekitar tidak melekat. Dan yang biru bukan lagi kesegaran pertama, dan juga sedikit. Dan resipi ini berjalan lancar! Walaupun tidak seindah dengan lada merah, itu sama sekali tidak mempengaruhi rasanya

Oh Nelechka, satu lagi resipi untuk sayur-sayuran lazat dari sayur Terung, lada bakar ... mmm ... mari cuba, terima kasih atas resipi

[Olechka.s]

Olechka.s,
Olga, terima kasih
Anda meminta saya di suatu tempat untuk menulis resipi lain untuk terung acar, saya ingat dan saya pasti akan menulis
Anda hanya perlu masuk ke ayah lama dan menyusun rekod di sana, cari resipi ini. Dan masa pun tidak mencukupi. Sekiranya saya berada di rumah esok, saya akan berusaha mencari resipi dan menulis secara peribadi

Nelechka, terima kasih kerana tidak lupa! Ya, saya tidak memburu anda, saya tahu bahawa tidak ada masa. Bolehkah anda membuatnya sendiri dan memaparkannya dengan resipi?

[Nelya]

Nelya, dan tidak menutup salad seperti itu untuk musim sejuk? Sekiranya saya terpaksa, apa yang akan saya lakukan?)